准备好一切，才套上外头那件棉袄出门挖坑种树。
周檀正费劲拽着香蕉树树根往土里埋, 看到王二连忙招手，“快来帮我撑着树。”
王二对这棵树凭空出现表现得熟视无睹，走过去轻松按住欲向后倒的树。
按住香蕉树的一瞬间, 他的动作顿了一下, 看向手下这棵周檀念叨许久的‘香蕉树’。
这触感可不像是树的触感, 与粗糙坚硬的树干相比，更加光滑柔韧湿润些。
矮香蕉树确实矮，竖直着只有一人高，但根系十分粗壮, 不用担心之后支撑不了周檀和他畅想那种黄色长条果实。
香蕉树这种草本植物种下去比真正的木本植物轻松很多，两人很快搞定这件事。
转而将目光移向了昨天搬来后一直放在屋前廊下的那棵杏树上。
正值初春，这棵杏树只边角枝头上结了零星的几抹白色花骨朵，远远看上去就像长了白点霉斑似的。
丝毫没有艺术欣赏细胞的周檀皱皱眉，“这么大这么粗一棵树，现在移栽过来真的能活吗？”
“活不了就再移一棵过来，这回是杏树，下回咱们再买棵桃树，或者干脆把坑周围的石砖都撬了，种上一排西域葡萄。”王二显然耐性十足。
周檀听得两眼放光，越听越觉得在理。
除了杏子，他也很喜欢吃桃子和葡萄。
蜜桃四季春、葡萄牛乳冰、桃桃奶冻牛乳冰……
杏树、桃树、葡萄、梨树、枣树、野草莓、李子树、石榴树、樱桃树、山楂树、无花果树，除了水果，还有板栗树、芋头地、红薯地……
要不是院子太小，周檀简直想都种上！
不过县里的院子小，不代表他坏水村里的院子小啊！
周檀叹了口气，“我们什么时候回村种地啊……”
虽然这件事他们来县里之前就商量好了，每年热夏和隆冬风雪封山时回村避暑和修养。
王二扛着那棵杏树往坑里走去，“县里比咱们山里天气热得快，五六月份咱们就能走。”
周檀也上前帮忙，他挖着挖着坑里的土，忽然好奇起了王二之前从军和行商的经历。
他这么想着，也就这么问了。
王二笑笑，“军中的事没什么好说的，很枯燥，每日一睁眼不是操练就是行军，上了战场遇上蛮子就闭着眼往上冲，就这么过了三年，仗打赢了，我也回来了。”
至于最开始被征走给的那一大笔安家费到底肥了谁的口袋，他订婚前就将这件事原原本本地告诉了周檀。
头一年，他确实过得很艰难，因为一次性几年的大笔安家费一分一厘也没有落到他的手里，平日全靠着同乡和每月发的几十文月钱勉强温饱度日。
江冲也是在那时结识交好的。
后两年虽然不是他的本意，但确实因为战事频发，他的生活水平直线上升，甚至还给自己攒下了一笔家财。
他那时的战功其实并非授不了低阶武官，只是厌恶了各种繁杂的琐事和战事，只要了笔赏钱就回乡。
如今看来，他做出的选择再正确不过。
王二眼神追随着周檀吭哧吭哧用小木条挖土的模样，嘴角疯狂上扬。
背对着的周檀忽然警觉地一转头，果不其然就瞅见了王二这厮一脸腻歪的样子看着他，眼底都能溢出甜水了。
周檀：“……”
白皙的耳朵染上了薄红。
他搓搓莫名有些痒痒的耳朵，低下头继续干活。
王二见状无声轻笑。
他可不敢出声，不然让这个家里的小祖宗听到了，又是一番‘凶狠’威胁。
换做平时，正中他下怀。
但今日他还要去看看前头二楼铺面有没有按照两人的想法装好，只得将内心万般躁动的想法都压了下来。
院子里的两棵树有王二在，再加上周檀在一旁使出了吃奶的力气辅助，天将将亮起，两棵树就都栽好了。
锅里烧着的热水开了，放在木屉子蒸热的杂面馒头和萝卜羊肉汤也早已热好。
周檀喝了一口热乎乎的羊汤，舒服地长舒了一口气。
边往嘴里塞馒头，边说，“重哥，我想吃酱肉发面大包子了。”
王二正喝着汤，闻言差点把自己给呛死。
对上无事献殷勤，非奸即盗的周檀眼巴巴的视线，阖动几下上下嘴唇，最后还是不知道该开口说些什么。
“重哥~”
小哥儿故意捏着嗓子，目光灼灼地看着他。
就这么看着他哼哧半天，脸都憋红了最后憋出来一句，“好，一会儿给你做。”
周檀终于舍得想起自家男人的大名，第一声喊的时候其实就是故意的，觉得好玩就突发奇想喊了。
结果没想到这厮在炕上都不要脸了，喊一声‘重哥’竟然还这么纯情。
简直就是到手的便宜不用白不用。
瞧瞧，这厮这副德行。
原本他可从来不见得能够一句话就能让王二急得忽视了他们刚吃完饭，一会儿还有不少活计的事实，说出‘一会儿就给做’这种话。
啧啧啧，周檀用小眼神逼视他，换来男人装作无事发生，实则内向躲闪的模样。
事实证明，人的潜力是无限的。
尤其是王重的。
他当日不仅完美地兑现了自己‘一会儿就做酱肉包子’的承诺，还超额完成了二楼监工和修缮工程。
周檀只是每日惯例溜达着出去采购了一圈，回来就看到焕然一新的二楼。
周檀：“……”
还是叫晚了。
叫早些，后院那头驴压根没必要买。
二楼原本他设想的是做个甜品点心或果饮铺子。
后来日日出来逛瓦市，发现其实这个时候的中式点心铺子发展得已经很成熟了。
做西式甜品和面包有些原材料找不齐，有些找得齐但成本很高，不适用于前期创业，所以这个计划被他暂时搁置。
而且甜品点心和糖水果饮铺子开在油烟少不了的麻辣烫二楼多少有些不合时宜。
这样一来，二楼就只能有一个选择了。
那就是搞辣味汤底的拔霞供包间！
这回是真的大铁锅拔霞供，而不是所谓的一人食‘麻辣烫’。
二楼一共用实木隔出了六个面积不一的包厢，每个包厢里都有一张特制的拔霞供桌子，中间是个刻意让人悍成鸳鸯格的大铁锅。
适合一些注重隐私性喜欢安静空间的，或是自持身份凡下馆子只要包间的，或是身份不便‘与民同乐’的食客。
当然了，包间这么一搞，空间利用率不如楼下那么高，包厢费用自然就收得比较高。
包厢面积由大到小，依次有能容纳十人、六人、五人、四人的规格，价格分别是五十文、三十五文、三十文和二十五文。
二楼肯定不能用一楼那种自选数签子的模式，而是选择了最平常的小二点菜上菜的方式。
锅底肯定也是要收费的，这样将包厢控制在六个以内，每日消耗的辣椒数量承担的也不算太过于艰难。
麻烦就在于，需要再雇几个小二，成本也会随之增加。
不过随着沸潭楼的吸金能力越发强大，近来就连县里闺阁之中的富户乡绅家的夫人小姐们都会派丫鬟小厮特意来买些回去。
不止如此，周围几个村子的村民有时进城来也会光顾，毕竟买不起贵的，一两文一串的，一串两串总能买得起。
甚至上回还听到牙行的掌柜说起沸潭楼如今的名声就连临县的老餮也有所耳闻，尤其是嗜辣的人。
自然，打探豆制品方子和辣椒汤底方子的人也多了很多。
不过这两样东西暂时都只掌握在周檀和王二两人手里，暂且安全。
豆腐因为他们有意遮掩了行踪，再加上对于盯着他们的人来说，时不时买几罐子醋对饭馆来说再正常不过，没什么需要特意关注。
不过总是这样也不行。
辣椒毕竟是种外世‘入侵’物种，要想不被人怀疑，还是得找个像是原料的食材或香料。
比如，如今尚作为观赏盆景的茱萸。
颜色和形状有些相似，但不论口感，还是味道，古代的山茱萸和现代已经经过无数代精心培育改良的优良品种完全不能相提并论。
所以周檀并不担心弄巧成拙。
是以，两人如今都对沸潭楼抱以强烈而又浓厚的信心。
绝对能赚钱！
周檀想得很明白。
两人因为各自自身因素，注定无法拥有后代，那么养老问题就成了摆在眼前的现实问题。
攒到足够的棺材本就成了一种必要。
周檀前世在科技发达的现代有时都会想一想今后的养老问题，更别提两人如今处于落后的古代社会。
二楼装好后，整个沸潭楼就差不多了。
甜品点心、早点豆腐脑、果饮糖水……也应该排上日程了。
周檀脑子里冒出的一个又一个新奇吃食想法，第一个知道的肯定是王二。
自然，最清楚他想法的也是王二。
他想了想，对周檀说道：“隔壁那间茶铺的大小比我们这间只大不小，他如今想抻一抻，坐地起价，我看不如等徐蒙他们这趟回来，借他个人，假他人手拿下铺子。”
“这样一来也好开个点心铺子或果饮铺子，你不是还说可以做早点铺子吗？”
“商队回来的话，估计就这几天了。”
周檀自然是全盘同意。
“你做主。”
不熟悉的领域他一向不去碰，都交给更得心应手的王二。
就像王二从来不对他稀奇古怪的吃食想法发表意见一样。
第67章 茶饮 “茉粉栗…莫分离，寓意倒是不错……
二楼包间一亮相, 就引得众人争相订位。
小李也变相升了官，手下管着四个新来的跑堂伙计。
一楼两个，二楼三个, 都需要重新培训。
周檀先在二楼给三个新来的跑堂打个样儿，小李在二楼带剩下那个新人。
“客官，锅底可以选一个或两个，除了麻辣、还有骨汤、香辣、酸辣、菌菇、鱼羊鲜、酸菜金汤……”
衣着鲜亮的中年男人听到这么多奇怪的锅底都惊呆了, 看向自家夫人想寻找下认同感。谁知自家夫人居然给了他一个大惊小怪的眼神。
只见她见怪不怪地挑起眉，“一个酸辣，一个鱼羊鲜。周掌柜，今日的引子是什么？”
周檀站得笔直, 眉眼弯弯, “今日天凉，有桃胶雪耳牛乳和茉粉栗奶茶，都在后厨温着。”
“茉粉栗…莫分离, 寓意倒是不错。”老爷闻言轻声念叨着。
这位夫人有些遗憾：“今日没有吊梨汤了？”
周檀也笑着摇摇头, 作无奈歉意状，“我们的引子三日一换, 从不重复。”
看在掌柜的亲自来的份上，这位夫人没有多说什么，将注意力放在了今日的两份新品上。
“那两种引子一样来一壶好了。”
这么一来一回, 倒是勾起了桌上同行中年男人的好奇。
趁周檀领着身后的小二转向其他桌的功夫, 他皱眉问自家夫人, “他家的引子有这么好喝？当真是三日一换？那岂不是放走了很多到手的银钱？”
夫人赶紧为自己最近的心头好正名，“老爷，你可别小瞧了这家铺子，等会儿上来后你尝尝就懂了。”
说话间, 神态还有些回味。
老爷还是皱眉，疑惑地说道：“那他们家的菜呢？怎么点完引子就把我们晾在了这里，未免有些怠客了。”
夫人白了他一眼，“你急什么，且等着就是！”
老爷语塞。
他心有不耐，但看到自家夫人期待的神情和周围人面前的桌子虽然和他们一样空，却有说有笑等待的样子，还是按捺住了自己起身的冲动。
且再等等看吧。
看看这铺子到底能有什么花样！
不过一会儿，三个穿着统一款式衣裳，肩上缀着褡裢的跑堂一人端着一个巨大的托盘从二楼楼梯角上来了。
托盘里都是些摆得满满当当的小碟小碗，走到靠近楼梯处的角落，那里停了三个三层手推车。
把碗碟挨个都放到手推车上，各色食材在里头挤挤挨挨。
那位老爷在这时候忽然听到外头有推车经过的声音，紧接着外头的屏风木门就被人敲响了。
“客官，方便我们进来点菜吗？”
“进来！”老爷转头一看，发现自家夫人已经迫不及待地喊出声。
他无奈地叹了口气，心里对这家铺子却越发好奇和审视了。
手推车一推进来，他就被最下面那层那口大铁锅吸引了目光。
跑堂伙计也应了他的好奇心，第一下就拿起了那口造型奇怪的大锅。
大锅中间居然用一道长铁片将锅隔开了，一边堆了大半锅深深浅浅的红色香料，一边是寻常拔霞供里就有的鱼羊鲜锅子。
他注意到自家夫人的眼神一直在红得奇奇怪怪的那半边，眼底是隐隐的激动。
“两位客官，这是您选的鸳鸯锅子。”小二放好锅子，弯腰将特制桌子底下的碳火点好。
又拎着一同放在最下层的汤水大壶，小心地缓缓倒入酸辣锅底里。
“这是提前熬好的猪骨鸡汤。”小二边倒边解释。
倒好后，把壶放了回去。
“上面两层都是今日有的打边炉食材，您二位看看新鲜品质，然后将挑选出来的竹签放置到桌上小木筒里即可。”
老爷这才看清原来上头两层的小碟小碗装着的都是今日可以挑选的食材。
拿起一碟鲜羊肉旁的那根竹签，细看，上头清清楚楚地写着‘鲜羊肉一盘半斤’。
再拿起旁边的笋片竹签，上书写着‘笋片三两’。
看看其他的，‘炸鸡柳一碗’、‘猪肠结子一份’、‘玉白皮一份’……
这厢还在新奇探索着，那厢已经点上了。
“黄金玉脂块一盘，玉白皮也要一份，炸鸡腿来两个，还有……”
他转头就看到自家夫人已经熟门熟路地抽起了竹签子，嘴里还碎碎念着什么菜。
小二是特意挑的年纪小、记性好的小子，力气大、细致耐心的同时也要记住每桌客人的要求。
毕竟竹签子虽然大大方便了记住菜名的难度，少废了很多功夫，但每种竹签子不管备多少，总是数量不够。
有些推车转到最后一个包间，只剩下了一根签子。
这时就需要小二记性好，记住同样的菜到底要几份。
很快，两个小二各自端着一个摆满了食材的大托盘进来了，和食材一起被送进来的，还有一个精致的瓷壶和一个大茶盅。
茶盅揭开，里头是甜香四溢的桃胶雪耳炖牛乳。
另一个瓷壶里就是茉粉栗奶茶。
一直站在身后作隐形人的小丫鬟连忙上前，小心举起瓷壶为老爷和夫人各自倒了一盅，夫人先尝了一口，方一入口，眼里露出惊艳来。
“老爷你尝尝这‘莫分离’，味道确实独特，里头像是…加了茉莉，有股茉莉香气，绵绵糯糯的，应该是栗子仁碾成了泥……”
连连夸得自诩不喝妇人小儿才喜的果饮的老爷也不由得捏起了茶盅，轻轻沾了下唇。
嗯，他只是抵不过夫人的劝说，给她个面子罢了。
带着隐约茉莉香气的引子一沾唇，他就微微瞪大了眼睛，怎么说，这味道很复杂、很新奇，居然还有些好喝。
茉莉香气混杂着绿茶清浅的苦涩，冲淡了过于浓烈醇厚的牛乳膻味，相反，清幽香甜浸润在口中，不显甜腻。
茉粉栗奶茶，这五个字每个字都描述得非常准啊。
调羹就搁置在一旁，他挑起茶盅底部的烤板栗泥，连带着奶茶一起送入口中。
这下不仅是味道浓淡相宜，就连口感也多了分层次。
实在是妙啊！
“这沸潭楼的引子确实称心，夫人有心了。”他不由得赞叹道。
再一抬眼，就见丫鬟已经在夫人的授意下拿着长筷下各种食材了。
他在各种下水和不知是何的吃食中左右为难，最后还是挑出一筷子羊肉，送进了嘴里。
酸辣咸香的滋味瞬间窜进了口中，辣得他差点呛到，直找水想止住这股上涌的火辣热气。
却见他平日里最喜食清淡鲜甜的夫人，筷子像是有自己的意识般专门找那半口红汤锅里的食材吃，还偏爱那长长一条东西。
他问这是何物，夫人竟答：“鸭肠。”
“你怎食这等腌臜之物？！”他震惊。
夫人又白了他一眼，这下干脆不理他了，只管催促丫鬟，“快些把鸭肠都捞出来，不然过了火候就嚼不动了。”
他瞪眼，奈何没人搭理他。
片刻，他有些坐不住了，看着自家夫人吃得那么享受，咂么咂么嘴里的味道，又抄起了筷子。
“东家，引子都卖没了，要不要再做一锅？”
负责粥水和引子的帮工好不容易在一楼蹲到周檀的人，赶紧凑上前来，问道。
周檀摇头，“原料有限，一日就这么一锅。问起你就这么说。”
“哎，东家。”帮工虽然不明白为何每回引子都不够卖，东家却从不多加，但东家定有他的缘由。
若是周檀知道他所想些什么，定会告诉她什么叫做饥饿营销！
帮工走后，周檀匆匆到柜头后站定。
在王二的掩护下，将装满的几个钱袋子悄悄偷渡到物品柜中，毕竟大堂人多眼杂，总有看管不及之时。
“这下袋子都空了，应该能撑过上午了。”周檀对王二说道。
王二一边笑着对客人点头，一边嘴上低声回道：“没想到有一天会因为生意太好发愁。”
周檀乐得在柜头后面偷得一时懒，就陪王二聊了起来，“这说明我们生意做得还是不够大，不然哪用得着把自己日日锁在这屋头里，咱们早买个大院子自逍遥去了，只须月末盘个账收个银钱即可。”
王二确实想过如此，但没想到自家哥儿早有此想法，甚至比他还有野心与斗志。
他低头看着周檀，低声说道：“商队约摸着这两日就能回来，到时争取五十五两内拿下那家铺子。”
之所以定在五十五两，也是因为两人的家当在买下这间铺子后，只余下六十余两银。
这段日子银钱确实转了不少，但一来时日尚短，几番装修进进出出下来，只进账了十余两罢了。二来这些银钱他们不打算取用，留在账面上也好应对突发状况。
再加上出门在外，银钱不能尽出，手里总得留些银钱握着才安心。所以两人一起商议定下了五十五两的底线。
超太多，他们就不要了。
左右除了平日大宗货物和商队进出的码头街，县里最繁华的街还有瓦市，大不了就在瓦市那里先租个铺子用着。
说完这件事，王二又说起了另一件，“招远商行除了徐老大惯常带的那支，还有几支常年走南边，我们今日关门后得去趟商行，赶在他们出发前，托人带些当地的瓜果树种树苗回来。”
“还有茱萸，这个可别忘了。”周檀强调。
茱萸是掩人耳目的重中之重，王二当然不会忘。
“放心，都讲好了。”
周檀点点头。
没有人泄露出去当然好，要是再能带回茱萸，就更好了。这样日后再有人窥探，他们也有最后的挡箭牌。
如果泄露了，那他们只会开始麻烦些，却不会伤筋动骨。要是运作得好，甚至沸潭楼的名声还能再上一层楼。
这几日都忙得飞起，偷得片刻懒，已是周檀身为掌柜的给自己开的小灶了。
不能再耽搁下去了，周檀又匆匆转身往二楼去。
二楼这些跑堂的毕竟是些新手，以防出了岔子，他得再盯几日。
就这几日了，周檀心里苦着脸安慰自己。
如今沸潭楼，除了辣锅的底料是每日从后院炒好后端来的，后厨已经不太需要人时时刻刻盯着，有黑好女在，王二也能当半个甩手掌柜。
之所以说是半个，还有柜头记账还需要男人顶上。
为了给王二突击这些账本知识，周檀还两个晚上的时间一对一教学。
幸好男人虽然没有正经进学过，但天资和悟性不差，脑袋也灵光。
换作周檀的话就是，脑袋瓜天生就聪明，是个打算盘的好手！
能甩掉每日记账这苦差事，周檀比又学会一项本事的王二还高兴。
第68章 捧场 果真符合‘麻辣’一词。……
次日傍晚, 周檀刚送走一波客人，门口又涌进来一群人。
那群人嗓门还挺大，周檀听着有些耳熟, 转头一看，笑了。
终于来了。
为首的正是徐蒙，身后的汉子们也都是有过一面之缘的熟面孔。
周檀打声招呼后，赶紧将人引到二楼一个最大的包厢里, 人刚刚好挤着坐下。
正巧隔壁那间四人间也刚空下来。
周檀连忙让人将两个包厢之间的屏风木隔板拆了，幸好二楼他提前就做好了准备，让人打的墙壁都是可拆卸的厚木板。
中间板子一拆走，两个包厢就打通成一个大包厢, 足够容纳这十一二号人。
两个拔霞供特制桌, 一桌五六个人，十分宽敞。
“弟媳你说怎么搬，我们哥几个来就是, 不用你动手！”徐蒙豪爽开口。
周檀看了看二楼就两个半大小子, 也不推辞，笑着道谢。
王二这时也上来了。
几个人高马大的汉子三下两下, 板子就被轻松拆了下来，卸在了墙边。
卸墙板的动静不小，引得隔壁两个包厢还以为打起来了, 有人探头出来看看情况。
隔着包厢墙壁, 实在看不出什么, 又拉着在外头随时候着的小二询问，“里头这是怎么了？难不成打起来了？”
小二连忙摇头，笑着解释道：“客官有所不知，小店二楼里的包厢从一开始修葺, 里头就藏了我们东家的巧思。相邻包厢之间厚木板都是可以拆卸的，别说十几位客人，就是二十几位，只要提前订座，一间包厢都能容得下。”
询问的客人瞠目结舌，“屋子居然还能随意拆卸？！”
同座的好友闻言起身，对着周遭的木墙又拍又敲，严丝合缝又牢固异常，根本看不出这么沉重的木墙竟然是可以活动的。
“你们东家也真是个有趣之人。”同行的人真情实感感叹道。
小二笑得与有荣焉，“虽然比屏风麻烦些，但这么一来隐私性也强了不少。”
言归正传，打通之后，众人随意落座。
徐蒙对和他一起出生入死的兄弟们一贯宽厚，这时大家也都不讲究些什么，座位也没有论什么排序。
这让周檀心下稍松了口气。
若说到了这里他最适应不了的，那必定是森严苛刻的封建礼教。
虽然因为三种性别的缘故，没有如前世古代般‘大门不出二门不迈’或是‘裹小脚’之类恶习，但周遭百姓眼光多是顽固守旧，尚未开化，少有变通之人。
碰上运气不好，赶上他独身一人在瓦市采购些山货的时候，总有些不能变通之人，用可悲可笑的眼神看他。
周檀心里天然无法共情，但要说怜悯同情，他也没有自大到觉得可以俯身这个时代的人，只是心里或多或少有些乏味罢了。
东家宴客，几个跑堂的早已在外面推着手推车候着，就等众人落座，两个东家让他们进来上锅子和各色食材菜品。
一盘一盘处理干净的食材被递了上来，不多时，就摆满了两张特制拔霞供桌。
王二和徐蒙寒暄几句，就说起了这间铺子。
徐蒙感叹道：“真没想到弟妹竟身怀如此手艺，原本我还说带弟兄们捧场，没想到差点连铺子的门都没挤进来，是徐某想岔了。”
被称为弟妹的周檀现在已经能做到面不改色地客套了。
他笑道：“徐大哥说的这是什么话，折煞我了不是？我们这店虽小，但商队的兄弟们只要来，永远给大家留个包厢！”
“好！这话说到兄弟们的心头上了，只要咱们商队能去到的地方，弟妹你只管支使！”徐蒙见他也是个爽快人，大手一挥，给了个承诺。
在座走镖行商的兄弟们也纷纷称好应下。
周檀眉眼弯弯，心情很好的样子。
他看了眼王二，心底也在思索着，看来王二到底还瞒着他些什么。
菜刚上桌，锅还没开，酒也没上，这些走南闯北什么都见过的行商走镖之人就醉了？
那必不可能。
问题只能出在王二身上。
他若有所思的视线让正和徐蒙低语的王二感觉后背有些发凉。
侧头一看，却见小哥儿若无其事地低着头，有一下没一下地吃着那盘油炸豆腐。
不太对劲。
王二的心头第一时间就浮现出了这个念头。
思绪转念闪过，他很快就将桌上众人的反应联系起来，推测出了周檀此时的想法。
他面上还带着笑和徐蒙说着话，内心却无奈地笑叹了口气，心想今晚怕是不好过。
不过他也乐在其中。
说笑间，两口锅都开了。
王二和周檀赶紧招呼大家下菜，有些食材还需要特殊说明，“……鸭肠也只需要‘七上八下’即可，久了口感就会变老。猪肠结可以多煮一会儿，入味软烂。”
每口锅都是一半麻辣锅，一半骨汤。
锅开这会儿功夫，麻辣锅子的霸道香气已化作袅袅白汽，弥漫在包厢中，众人的鼻间都是这股香辣呛人的味道，早已有些迫不及待了。
徐蒙看到好几个年纪小的兄弟，都开始不由自主地盯着红汤锅咽口水了，暗骂平日又没有短了他们吃喝，这时在外头丢人显眼。
不过，看着这别具一格的红汤锅底，他也有一些好奇。
来的时候外头楼下大堂几乎已坐满了人，这沸潭楼的辣锅子真有那么不同？
他们按照王二和周檀的解释下菜，幸好周檀当时大致扫了一眼人数，看到都是些人高马大的汉子后，叫厨房多上些鲜羊肉卷和荤菜，后厨要是少了，立马去肉铺拿。
即使十几个汉子一同下菜，一旁手推车上剩下的食材也堆得满满，绰绰有余。
锅开后，菜很容易熟。
几个年纪小的看了眼老大后，都有些跃跃欲试。
徐蒙无奈，看向周檀和王二，笑道：“……两位掌柜的先动筷？”
周檀和王二当然不依。
几番推辞过后，徐蒙见两人真的没意见，也不推辞了，举起筷子，在红汤锅里夹起第一筷子，“那我就不客气了！”
“大家都下筷啊！”周檀劝道。
有了三人在前，两张桌子上的众人都纷纷开始下筷子。
“嘶、好辣！”心急的已经等不及吹凉，直接一口吞了。
“这鸭肠是脆的！唔、辣！”
“哈哈哈我吃的是白汤锅里的，不辣，这羊肉可真鲜嫩啊！”
“嘶辣是辣，但是还挺爽的。”这个说话间还在‘咯吱咯吱’地嚼着鸭肠。
“真假？你们这幅样子…我也来尝尝……”
徐蒙看向自己还没送进嘴里的第一筷子，第一反应是，不认识。
“豆腐皮，竹签子上好像也叫玉白皮，都是檀哥儿自己琢磨出来的，沸潭楼独一份的吃食。”王二看他一副不敢下口的样子，只好对他解释道。
徐蒙讪讪一笑，他不是让这玉白皮吓到，而是让那些混小子们一惊一乍唬的。
一筷子塞进嘴里，徐蒙下一秒就瞪大了眼。
果真符合‘麻辣’一词。
又麻又辣，刚入口是有些不适应的呛，紧接着是火辣辣但爽快的辣，但在口中又是带着咸香，
直到吃到最后才方觉嘴唇有些酥酥麻麻的感觉……
他的脑袋里浮现出来的第一个念头就是：
怪不得王重这小子入赘入得麻溜快……
王二被他这一个复杂的眼神看得不明所以，“……辣了？喝点粥？”
徐蒙一脸他有些看不懂的情绪摇摇头，转过头来，就抬起筷子迅速加入了‘红汤战场’。
桌上已经开始抢起来了，之前还受欢迎的骨汤锅此时门庭冷落，反之，麻辣锅都能看到筷子的残影了。
比起店里其他食客，这十几个人常年走南闯北，对麻辣锅子适应得更快些。
这会儿功夫都开始抢了。
滇南的饮食习惯他们都能强行适应，这麻辣锅子虽然和之前的辣味大有不同，但吃起来却更香更爽快，没道理吃不了。
周檀和王二把‘战场’让给了这十几个汉子，在一旁偶尔和人聊上几句。
酒过三巡，王二见徐蒙吃得差不多了，“其实今日小弟还有件事想请徐兄帮忙。”
徐蒙笑了笑，“说！有什么事咱兄弟间还得用上帮忙一说？生分了啊！”
王二也只是笑，没当真。
要是事关重大，徐蒙又不傻，肯定会搪塞过去。
当然，他这时要说的对他们来说，也只是一件小事罢了。
他将隔壁西边铺子的事情大致和他说了下，徐蒙一听还以为什么棘手的事，这种随手就办了的事情他一口就应下了。
“这事就包在我身上了！”紧接着就点了一个同桌的年轻汉子，“大虫，你明天就来把这事儿给办了！”
大虫从一嘴油从碗里抬起头，这回是发自内心地保证道：“放心吧！老大、王哥、周哥！”
瞧瞧，几碗麻辣羊肉下肚，已经开始叫周哥了。
三人哭笑不得对视一眼，笑了。
第69章 坦白 《教你十九款有手就会做的自制点……
大虫别看名字有些虎, 实则在徐老大手下跑商的就没有不精明的。
只扮做来往客商，和西边铺子的掌柜单独聊了几回，事情就办成了。
不消三日, 王二和周檀的身家就成功缩水了五十五两。
但这种缩水方式，是两人喜闻乐见的。
五十两买铺钱，五两是大虫的跑腿钱和他打点其他人的孝敬钱。
要不是徐蒙和大虫，他们和那间铺子的掌柜还有得拉扯。茶铺掌柜在大虫刚露出买铺意图后, 还试图捏着退路和王二周檀再拉扯一番价格。
毕竟新来的客商可只肯出四十两，和他预想中的卖给沸潭楼的八十两差远了。
但看到两人看到铺子飞了都无动于衷，竟然真的不想要了，他急了。
把主动权握在他们手里后, 周檀和王二抻了他两日, 最后定在五十两这个价格去县衙签字画押。
王二提议，连带着沸潭楼这间一起，两间铺子都划在了周檀名下。
但最后周檀还是只要了新的那间铺子, 一人一间, 很公平嘛。
反正王二又跑不了。
因为家中的金银珠宝和银两地契，为了保险起见, 如今都在他的物品柜里好生生地放着。
大虫接到足足五两银子时还惊了一下，他以为自己顶多能收到些铜板当跑腿费。
“周哥，这太多了, 我做不了主。”他有些为难。
周檀笑得温和又不容拒绝, “拿着, 拿去买酒喝。”
他待会儿还有些事，新铺子开了，不得回去想想该卖些什么。
大虫拗不过他，看着这五两银子, 心知可能这也不是专给他的，最后还是收下了。
周檀回去后，就看到西边那间铺子的门匾已经撤了下来，许老板和王二都站在门口，在说些什么。
他走过去，王二先看到他人，招手，“你来看看，这铺子该怎么修缮？”
许老板看到周檀过来，赶紧笑着离开，“你们两个聊，我就不在这儿杵着了。”
周檀一愣，幸好他脸皮厚，被打趣也是一副笑嘻嘻的样子。
西边这间铺子的结构相差无几，一楼是大堂，一侧有大厨房，二楼则是包间。
上上下下看了一圈后，周檀陷入了思索。
“大门招牌是正对着码头街和平河，我想……”
周檀来来回回地在铺子里边走边说，王二在一旁默默听着，记下他的想法和要求。
最后，王二看了眼天色不早了，“好，这些我明日就找人开工，现在回去吃晚饭吧。”
“今日吃什么？”
“你想吃什么？家里还有些鲜虾。”
“虾仁豆腐海带汤？”
“正好清淡些……”
充满烟火气的闲聊随着两人的走远，渐渐消散在越发浓郁的夜色中。
当晚，吃过饭后，周檀躺在炕上，一脸神秘地招招手让王二过来。
“什、”王二本来疑惑的表情在看到摆在炕中间那个上面带着熟悉花纹的木匣时卡了一下。
他当然熟悉这个木匣，毕竟周檀那里有好几个大小不一的同款木匣。
周檀神采奕奕，期待地看着他，“打开看看？”
“这是什么？”王二看着这个木匣子，眼底是压抑着的莫名情绪，艰难启唇问道。
……檀哥儿这是终于要和他摊牌了？
周檀一副不在意的样子，笑了笑，“盲盒。”
“打开它，里面就是我的秘密。”
王二抬眼看他，看到他眼里藏着的紧张和忐忑，就知道他此刻的镇定有水分。
他也在紧张。
这个念头一出，王二紧绷着的情绪忽然缓和了些许。
他扯了下嘴角，“真要给我看？”
“看！别磨磨蹭蹭！”
周檀被这一阵莫名紧张的氛围搞得有些受不了了。
王二笑笑，在周檀话音刚落，就伸手打开了木匣的盖子。
确实。
再磨蹭下去，小哥儿怕是就要反悔了。
木匣不大，只有拳头大小的正方体。
一打开，两人就被里头的钻石闪了一下。
周檀瞪大眼：“！！！”
王二眯起眼：“？？？”
周檀颤颤巍巍地伸出了手，想碰却不敢碰里头闪闪发光的东西。
一枚能闪瞎人眼的金属满钻腕表，就这么躺在木匣子中熠熠生辉，璀璨夺目。
金钱味扑面而来，周檀呼吸一窒。
王二虽然没见过这等奇珍异宝，但看到那不逊于西域宝石的光彩和周檀的表情，就知道这盒子中的东西有多珍贵。
他有心疑惑，但看到周檀仍神情惊诧，还是缓下了问询的念头。
周檀呆愣了片刻才回神，对王二解释道：“这是手表。”
“是我们那个世界里查看时辰的工具，可以戴在手腕上，十分方便。”
王二一怔，尽管他早有心理准备还是，临到了还不免心头惶惶。
“……那你还要回去原来世界吗？”
“不。”周檀根本没怎么思考，他根本就回不去。
而且若是真能回去，他也不确定自己到底想不想回去。
刚来的时候他是坚定地要回去，但在这个世界过了这段日子，他发现那个世界好像也没什么值得他贪恋的。
至少这个世界有三五好友，有相携一生的……
他转头看向王二，“放心，就算走，也得带着你一起走。”
王二脸色苍白，“可我只是个凡人……”
周檀：？？？
……凡、凡人？
这关凡人什么事？
周檀眉头紧皱，不明所以。
“……你飞升之后，还会记得我吗？”王二还在继续说，眼底都红了。
周檀面无表情：“……”
半晌他反应过来惊道：“这个世界还有修仙体系？！”
王二还红着两只眼，才意识到有些不对劲，“……你不是下凡历劫的仙人？”
“……不是。”
周檀开口，为自己的祖宗和种族艰难正名，“我本来的世界和这里不太一样，是朝着科技方……”
讲了半天，才将他的来历和王二讲清楚。
王二沉默不吭声，等到周檀把腕表在炕头放好，放下被窝准备睡下时，才忽然开口：
“你真的不会走？”
“不会！睡觉！”
周檀紧闭着眼，果断回道，拽着胡思乱想的男人赶紧睡下。
深夜诸多思绪，随着翌日晨光初升，消失散去。
又是新的一天。
只是昨晚两人间的谈话到底在周檀心里划过了一道痕。
他当着王二的面，将家中的财物分成两部分，地契和银两都从物品柜里拿了出来，放到睡觉的东屋里藏好。
王二心下一沉，就听到周檀饱含担忧地说道：“其实我也有些担忧，要是这个‘盲盒’忽然消失，咱俩不就成了穷光蛋吗？”
王二：“……”
他暗暗松了口气。
金银珠宝这些见不得人的贵重东西分成两半，一半被他装进了一个密封严实的木盒里递给王二，一半照旧放在物品柜中。
这样一来，消失了一半虽然元气大伤，但不至于一夕之间返贫归零。
一回头，王二双手还捧着木盒，站在原地。
周檀诧异看了他一眼，像是在疑惑他还在这沙楞什么，“赶紧拿去院子里挖个坑埋了！”
王二：“……好。”
“埋严实点啊！”周檀在后头压低声音说道。
不得不说，有了手表之后，周檀的生活质量水平直线上升。
就算不方便随身戴着，放到东屋里，做饭时当钟表看也能省不少事。
倒是王二前二十多年习惯了十二时辰，看手表时总要费一番功夫想想才能明白过来。
西边铺子在敲敲打打的修缮，来往食客或早或晚也都知道了新铺子和沸潭楼是同一家东家。
就是那对相貌不俗，感情甚笃的夫夫。
其实沸潭楼生意这般红热，不是没有人打听两人。但因为王二去年才卸甲返乡，周檀从前大门不出二门不迈，隔着几座山，想打听也需要些时间。
因此两人在县里其他生意富户眼里还是个谜团，本就贫瘠的人设更是蒙上了一层神秘的纱。
这些日子周檀和王二在沸潭楼待的时日很短，不是在瓦市寻摸食材，就是在招远商行寻觅稀奇古怪的吃食食材……忙得两人白日甚至都碰不上面。
茶饮单子周檀早已列好了，上面所需要的材料两人也寻摸得差不多了。
就在两人忙了一周，刚准备歇歇时，盲盒又给了两人一个巨大的‘惊’‘喜’。
周檀呼吸一顿，看着木匣子里平放着的那本做旧仿古竖版线状书。
视线触及到书名时，免不了内心阵阵激动。
“…十九款有手就会做的自制点心？”王二迟疑地念了出来。
只见古书封面上明晃晃地书着一列大字：
《教你十九款有手就会做的自制点心》
这叫什么？瞌睡来了送枕头？
周檀内心狂喜地翻开书页。
第一眼，嗯，里头竟然还有古体字的备注，也就是说两人都能听懂大半。
第二眼，嗯，嗯？嗯？！
周檀沉默了。
王二看着他放下书时的脸色不太好，担心道：“怎么了？”
说着，伸手接过周檀随手递过来的书。
但两指摁在书皮封面上，并未动弹翻页，而是看着周檀的反应。
可惜周檀完全没有注意到男人的迟疑。
他此时此刻，只想苦笑。
然后仰天大啸一声：贼老天耍人！
是他忘了，前世在家里自制点心有多么便利。
第70章 买人 他只在意这些人身体是否康健，“……
无他, 这书里所记录的十九种甜品点心大半都是需要低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、黄油、柠檬汁、泡打粉等这个世界根本没有的食材。
王二听完缘由后却松了口气。
“得之我幸，失之我命。我们已经足够好运了，剩下的方子不要也罢。”
他还以为是周檀从里头得知了什么噩耗。
周檀哀怨地看着他, 撇撇嘴。
他当然知道此事急不得，只是大起大落之下，谁能没有心里落差？
王二有心转移话题，“今晚刚打上来的新鲜鱼, 水煮鱼片吃不吃？”
“吃！”
他要化悲愤为食欲，吃光整条平河的鱼！
半个时辰后，周檀满足地打了个饱嗝。
见男人还来，只好赶紧摆手拒绝投喂, “吃不下了, 真的吃不下了。”
王二看了眼只剩下小半盆的水煮鱼，收了投喂的手，专心吃饭。
周檀悲愤过后, 还是拿起了那本‘教材’钻研琢磨起来。
他坚信, 价值都是自己创造出来的！
……所以玉米到底是什么时候传入这里的？
“……”
周檀看天，只觉前路一片灰暗。
……
多想无益, 动手实践才是真理。
书中所描述的十九款点心都是前世网络上为人熟知的烘焙甜品，有戚风蛋糕、雪媚娘、芋泥小贝、抹茶红豆毛巾卷、芋泥蛋挞、火龙果麻薯、烤牛奶、焦糖舒芙蕾、姜饼人饼干、蛋黄酥等风很大的点心。
周檀拧眉思索良久，决定用植物油代替玉米油、红薯淀粉替代玉米淀粉、酵母代替泡打粉、细面蒸煮混合过后降低筋度……虽然这么做出来的效果和口感肯定不如原本, 但方子都是人一点点琢磨出来的, 活人还能让尿给憋死？
一样一样试, 总比让他眼看着香饽饽在嘴边却吃不到来得好。
两人闷头在屋里试了几天，成功把半缸细面全耗光才舍得放下那本方子。
最终，周檀选了口感算是最相似的几样：戚风蛋糕、雪媚娘、毛巾卷、千层、芋泥咸蛋黄酥、麻薯这六样点心。
他选这些也不单是因为尝试过后这些还算能入口，还因为其中一些原料重复, 省事不少。
雪媚娘的冰皮、毛巾卷皮和千层的‘层’所需要的冰皮工序差不多。
对周檀来说，在手里原料匮乏的情况下，甚至完全就是一种东西。
所以，一起开发这三样，其实比专心做一样，所耗费的精力相差无几。
这六样点心，除了冰皮，最绕不开的其实是奶油。
这几日周檀眼睁睁瞧着，王二打发得两只胳膊都硬生生粗了一圈。
打发到壮汉本人都有些受不了，闲暇时开始琢磨起木工活来，做个能省些人力打发的木制‘胳膊’出来。
但琢磨木工总是需要过程的，所以两人还是决定在招厨子的同时，顺带着再找了两个帮工。
在厨师人选上，王二这回罕见地没有保持沉默，而是跟周檀说了自己的顾虑。
点心铺和茶饮铺两者结合在一起，方子不仅多，还杂。
靠两人根本忙不过来，而且按照两人原本的想法是想环水村和平河县两头跑，所以厨师的人选就格外重要了。
周檀明白他的意思，他也不是个固执的人，之前只雇不买，除了觉得火锅方子在自己手里，其他备菜也不需要保密。
还有他不喜外人和他一同生活的缘故。
如今新铺子买下，后面带着的院子可以住人。
周檀，“好，买几个你看着办，记得留两个学徒的位置出来。”过段时间回村，正好问问三娃子和柳条儿想不要来干。
不管怎么说，他也算人半个师父，不能总当甩手掌柜。
“白案大师傅难找，寻起来要费一番功夫，也不容易掌控，不如就先找几个手巧的买下，好好培养。”王二冷静分析。
周檀觉得可行。
说干就干，两人匆忙去了牙行，准备挑选几个好苗子。
牙行的掌柜一见两人就喜笑颜开。
“两位掌柜稀客啊！今日来想挑点什么人？还是雇人？”
周檀摇头，“买，要年纪小的。”
……但也不能太小。
周檀看着这一小堆半大的小崽子，陷入沉默。
“……还有再大点的吗？”他要的是立刻就能干活的。
牙行掌柜见他们两人没看中，赶紧吩咐伙计去拿钥匙，“半大的孩子都能当个劳力使，人不多，都在另一个院子，我带你们再去看看。”
走到另一处院落，推开一间屋子，三五个半大孩子蜷缩在光线昏暗的角落。听到门推开的动静，只是下意识瑟缩了下。
王二和周檀不同，见惯了战场上的饿殍和生死，看到这一幕心里毫无起伏波澜。
他只在意这些人身体是否康健，“没毛病吧？”
牙行掌柜再三保证道：“绝对没问题！您别看这几个崽子长得不大，但骨架大啊！尤其是那个小子，身板硬得很。”
周檀皱眉，无他，这些人瘦得只剩下皮包骨头，乍一看都吓人。
“会不会太瘦了些？”
掌柜赶紧哎呦一声解释道：“您有所不知，这几个小崽子并非咱们州府里过来的，是北边的难民南下，路途辗转才瘦成这幅样子，现在年纪小，但底子在那里摆着，买回去养两天就壮实了，能顶一个壮劳力！”说着，上前掰开角落几人的嘴，给两人看牙口。
周檀欲上前观察的脚步一顿，王二恰恰好往前走了一步，挡住了他的视线，上前查看。
“……”
片刻，男人转头看他，温和低声问道：“两个小子、一个哥儿？”
剩下的他看着都有些眼神都有些涣散呆板，不像这几个这般有神，眼底还有股倔强和狠劲儿。
周檀默默点头，他也看不出来什么东西。
王二自然而然地将周檀手里的钱袋子取了下来，对他说：“檀哥儿，看他们这样子怕是饿得狠了，你先回去准备些吃的。”
周檀眨眨眼，知道王二的体贴，点点头，不再去看剩下两三个，转身出了门。
掩耳盗铃的逃避虽可耻，但有用。
他不是救世主，救不了所有像骡马般等待着被挑选的人，也做不出买了人后就把卖身契撕掉放人自由的善心举动。
世事如此，他只是个想赚些银子，小富即安的升斗小民。
对外发言人和钱袋子罢工后，王二临时走马上任，一手交钱一手交人，再去县衙官府画押。
一连串画押下来，身后三个人竟然就是他们的家仆了。
王二觉得不可思议的同时，还有些对周檀的担忧和怜爱。
他确实共情不了，不能同檀哥儿感同身受，这是事实。
但不代表他不理解周檀的纠结挣扎。
王二将心中的忧虑摁下不提，和牙行掌柜告辞后，就带着三个半大孩子回到茶饮点心铺。
新铺子内部还在修缮，周檀先一步回来安排屋子，转头又让隔壁沸潭楼的后厨先盛一锅白粥送过来。
小李不多时就领着一个小二，端着一大盆热粥过来。
顺带和周檀一起开始架起几口大锅开始烧水。
等王二签字画押后，就直接带着人进了后院，肯定要把人先养一养再谈干活。
男人看到周檀在院子烧水，赶紧上前接过柴火。
身后三个瘦巴巴的小猴儿见状连忙上前拾柴火，要接手主家的活计。
周檀摆手，见王二有话跟他说，“正房有粥，你们先进去吃。”
沸潭楼人手也紧张，另一个伙计早离开了，只有小李还在里头等着，见三个看上去比他还小一些的瘦猴儿进来，赶紧给人热情盛粥。
沸潭楼那么多帮工，东家却只选了他，在他看来就是东家对他的信任。
这会儿又看到这三个买来的长工一副乞儿样子，和他差不多大的年纪，不禁心生同情和怜爱。
要是当时东家没有在码头上看到他，他可能也撑不了多久，就得要自卖自身了。
三个十二三岁的半大少年看着那锅雪白得不见一丝杂色的热粥，你看看我，我看看我，谁都不敢先动作。
“一人一碗，多了没有，赶紧吃，吃饱就赶紧去洗洗，别耽误了东家的工。”小李这些日子招呼客人，见人说人话，都锻炼出来了。这时小架子一摆，眼一瞪，确实像那么回事。
三个鹌鹑不敢吭声了，纷纷端起自己身前的碗。
牙行那里怎么会让人吃饱，只管饿不死就成。他们肚子饿得咕咕叫，原本一直忍着扑到鼻间的醇厚浓郁的白粥香气。
而此刻‘管事的’一发话，就再也掩盖不住狂咽口水的吞咽声，大口大口地喝着粥。
小李也是苦过的，见状连忙喊道：“喝慢些！喝那么快想撑死啊！”
三人这才强忍着放慢速度，生怕管事的一个生气就不让他们继续喝了。
“这才对嘛，我们两位东家可最是体恤下头的人，你们只要好好干，日后短不了你们的吃食。”说着，新鲜出炉的小李管事牢记着周檀刚才的嘱托：
“一会儿洗澡的时候记得都用艾草水把身上洗干净点，头上有跳蚤的都把头发给剃了，咱们这是做吃食的铺子，最忌讳身上脏污，脏了吃食就不好了！”
院子里，王二先朝四周看了看，才蹑手蹑脚地从怀里掏出三张卖身契，交给周檀。
周檀看他这副鬼鬼祟祟做贼心虚的样子：“……”
“故意逗我？”
被看穿了，王二继续装傻，两眼笑眯眯地看着他。
“那你收不收下？”
周檀冷哼一声，夺过他手里的三张纸，看都没看直接揣进了袖中，进了物品柜。
“烤箱明天来人砌，还有其他缺漏处吗？”王二识相地转移话题，查漏补缺。
“铁匠铺订的货昨日已取了，各种磨具和搅拌抹平工具也都提上了日程，在商行也订好了日后的原料供给……”周檀顺着他的话头，转移了注意力。
万事俱备，只欠东风。