第121章 第 121 章 ……
两方人马就此激烈打斗起来。
姜大人这边带来的衙役数量远是这群农家汉子的数倍, 却也只在人数方面占了些许优势,真打起来无论是在力气体型等方方面面就没有一处是不落下风的。这群汉子知道自己没有退路可言,又在那一脸凶悍的刀疤脸首领的带动下愈加拼命, 一时半会儿地实在是有些不好对付。
但这其实也算不得什么, 强弩之末硬撑罢了,虽说官府的那些衙役护卫们个个都怕自己受伤搏斗起来也留着些力气,但终归是他们人多, 就算是靠车轮战也能一轮一轮地耗死对面,又有官员适时在旁喊了几句——什么早些放下武器可以从轻量刑啊、什么不会连累到你们的家人族人啊……
总之人心里一旦多了犹豫,那股积蓄起来的劲儿就随风散去了,下起手时也不似刚刚那样果断坚决, 很快就被抓住破绽攻了下来。
二十几个汉子被摁住手臂压制在姜大人的面前, 刚刚那个刀疤脸正居于首位,姜大人盯着他看了一会儿, 长叹一声似是想要说些什么,却不料那刀疤脸猛地发力挣脱了一旁的两个衙役朝着姜大人狠狠撞了过来——也是在这时人们才注意到他手里的一点寒芒, 那是被他藏在腰间的一把匕首, 因着位置隐蔽特殊的缘故所以才没被衙役发现。
姜大人被这变故惊了一跳,想要躲闪却又在这一瞬间失去了行动能力,好在这时身边骤然一股大力袭来,有人抓住他的衣领将他朝一旁扯了过去, 与此同时戚长夜旋身一脚狠狠踹向了刀疤脸的胸口, 将人踢的直直向后倒退了好几步去,继而戚长夜又反握长刀直接用刀背打在了刀疤脸的手腕之上,剧痛之下刀疤脸下意识地松开手去,匕首应声落在地上,被戚长夜踢开了数丈之远。
几个护卫可算在这会儿反应了过来, 一拥而上死死地将刀疤脸给按在地上,这下刀疤脸是彻底失去了行动能力了,恶狠狠地瞧了戚长夜一眼,就将满是仇恨的目光落在了姜大人的身上。
他压根没将戚长夜给当做回事,只将他当做了这狗官的护卫,刀疤脸对这新来的官员并不是特别了解,但所有的官员在他眼中都是一个样子,从头到脚都对他们没有一点好的印象。
他恶狠狠地啐了一口:“呸!狗官!”
……
后面的事情就同戚长夜没多大关系了。
该救的救该抓的抓,又留了一批人在此处核对整理相关事宜,这件事情牵扯不小,方方面面都需查个明白,连带着几十年前的山匪案子都会被重新翻阅出来,接下来的一段时间内官府的人恐怕都会忙的不成样子了。
村长他们并未一同来到山上,而是被带到了镇子里面,他们几个对于今日发生的事情一无所知,郑家宝虽然已经被救出来了,但却不能第一时间回到家里,官府这边还有不少事情要询问,连带着他的病情也要找位郎中仔细看过,据戚长夜了解到的信息可知这山上的所有人都沾了人命——院墙下的那几具尸体是被多人殴打致死的,寨子里的每一个人都曾向那几个人挥出过棍子。
又过了将近一个时辰,一部分官兵才匆匆地赶下了山,癞子郑家宝和那个不知名的男人都在其中,戚长夜也跟在队伍里面。
他们要带着这几个人回县衙里,戚长夜则准备回家,他的身上又没有官职,留在这里也无事可做,指不定还会被姜大人给抓了壮丁。
一众衙役到了镇外便与戚长夜分道扬镳,其中几个去了镇里通知村长等人回村候着,戚长夜收拾了自己在镇上暂住时的几件物品,又去镇里买了些东西,与镖局的汉子道过别后才一路向南回了村子。
自从上次与赵岁岁告别后又是几日都没有回家,虽说时日其实也不算很多,但回忆起来却想得厉害,以前戚长夜都是自己一个人在外面居住,对家这个字也没什么概念印象,如今走在回家的路上,倒是品出了不少从没有过的滋味感受来。
十月十一月正是红枣成熟的季节,回村的路上正好瞧见几个农户推着一板车的枣子往镇子上走,看那架势应当是准备推着售卖的。戚长夜心里来了念头,几步上前叫住了村人:“这位大哥,你们这枣子是要送到镇子上卖吗?”
对方并不是杨溪村的人,这很正常,杨东杨溪甚至连冯家村等数个村子的人想要进镇都要走这一条道路,他们并不认识戚长夜,但瞧他的这副样子也不像是来找茬闹事的,现在又没有什么拦道截路等事发生,进出镇的道路都安全的很,于是便也放下心来:“是啊,自家院里的枣树打下的果子,个大又甜肉还厚实,正准备送到镇里卖呢!”
说话的是个上了些年纪的老头,有着一副格外憨厚的样貌,旁边站着的汉子则与他十分相像,应当是他的儿子甚至孙子。老头一边说话一边从筐里抓了几个红枣出来,直接塞到了戚长夜的手中:“尝尝!个大核小可好吃喽!”
戚长夜没想到他这样大方,也没矫情,简简单单擦了几下就直接将枣子塞进嘴里,过了片刻才又问他:“你这枣子多少文一斤?”
老头“啊”了一声:“十文。”
戚长夜想了想,点了点头:“你这一共多少斤枣?都是这样的品质吗?”
老头心里一跳,心里隐隐有了个猜测,不敢相信地抬起头来,连他旁边站着的汉子都不由得睁大了眼睛:“一、一共……这一筐怎么也得有个百多斤吧,全都是这样的,这些枣子都是我们一家亲自打的!”
十文一斤,百斤也不过就一两银子,红枣这东西和栗子一样经得住放,日常生活里吃的又多,平时没事都能当做零食吃上几个,走亲戚串门时提上一包当做礼品也不丢份,多买一些也是无妨。
——虽说他家目前也没什么亲戚能走。
戚长夜隐约记得听人提过红枣这东西很补气血,这东西也是五红汤里的一味重要食材,他空间里倒是还有着几斤红枣,都是以前签到的时候系统顺便赠送来的。有的时候家里准备煮些汤水他也会顺手往里扔几个进去,具体作用并不清楚,倒像是某种神秘的仪式感。
这样一想日常消耗其实也不小。
当然,这些理由都是次要的。
最重要的他还没说。
——戚长夜想吃红枣糕了。
“我全要了,不过我身上银钱不够,能不能麻烦你们帮我送到杨溪村去?”戚长夜问。
老头惊愕地瞪大眼睛,方才那个猜测居然成了真的!他傻愣愣地与一旁的汉子对视一眼,那汉子也呆滞了半响,脸色激动的比板车上的大枣还要红润上几分,过了半天才反应过来:“当当当然、当然可以!”
刚刚还好好的一个汉子转眼之间就成了结巴,戚长夜便转身带路带着他们往杨溪村的方向走了过去,这时候村里也零零散散地有几个人在,聚在一起随口闲聊着雨婶子家的事情,看见戚长夜与他身后的红枣老伯后顿时悄悄望了过来,戚长夜也没有理会,直接朝着自己家的方向走了过去。
红枣老伯倒是一直都没有反应过来他的身份,倒是一旁的那个汉子在进了杨溪村后瞧见这些村人的畏惧神情后才似乎是明白了什么,联想到往日间听见的那些关于戚五的可怕流言,神情顿时惊惧了许多,方才的红润也在转眼之间变成了惨白。
汉子悄悄碰了碰他阿爷,因着戚五就在他身边的缘故也不敢做得太过明显,老头仍旧沉浸在出门捡钱全卖出去了的喜悦之中,压根没有反应过来,气的那汉子又碰了好几下,老头才转过头来看向了他:“咋?”
戚长夜也闻声望了过来,汉子恰好与他的视线对视了正着,明明对方脸上没有任何表情,他却不由得浑身一凛,低下头去一句话都不敢说了。
几人就这样一路走到了山脚戚家,汉子眼见着他们越走眼前便越发荒凉,心里面的焦躁不安也是越来越多。直到他抬起头来看见戚家的高耸院墙,同村里的每一个人一样被那高耸的青砖瓦房给惊得不轻,待到他们走进了些,院里的狗叫也接二连三地响了起来,戚长夜伸手扣了几下门:“岁哥儿,我回来了。”
赵岁岁看见老头也有些不解,不过戚长夜很快给他解释起来,岁哥儿在开了门后就飞快转身去拿钱袋,连带着又拿了两个竹筐过来。
戚长夜也没让他们进入院子,戚长夜其实不太喜欢旁人进入他家的院子,几人直接在院子门前称起了重,那一筐枣子果然都如老头所言个个都肉厚饱满,板车上的一筐红枣总共称出了一百八十多斤。
老头做主直接抹去了多余的零头,只将枣子按照一百八十斤算,多余的算是他们送给他的,毕竟这是相当难得的大生意了,老头心里也感激的厉害,另外老头心里也有着别的打算——万一能借着这笔生意拉拉关系呢?他家树上可还有着那么多的枣子没打,家里面也有着不少东西能卖。
戚家的银钱全部都是以百和千为单位提前串好的,赵岁岁这段时间也攒下了不少身家,主要是戚长夜每在外面卖些东西赚了银子回家以后都会将其分一部分给赵岁岁做零用钱,前段时间的野猪和猎物就是这样,连桐哥儿都能分到几个铜板,不过因为他年纪太小的缘故得到的铜板也不是很多,有时候桐哥儿帮着家里忙活戚长夜也会给他开些“工钱”。
他给赵岁岁的零用钱可不是家用,是完完全全只属于赵岁岁自己的日常零花,至于家里买蒜买粮食的开销花费则有一个专门的匣子,戚长夜平时并不太会注意里面的银子数目,只是瞧见银子少了就会顺手添上一些,赵岁岁会用来买些什么他其实也不太会过问。
不过岁哥儿也不是会乱花这些银钱的人,方方面面都是为了家里打算的,反倒是戚长夜更加希望他能给自己花上一些。
赵岁岁称了一两重的碎银子,又去拿了几串铜钱,老汉颤抖着手将银钱给接了过来,反反复复地摸了又摸。除了交税与秋收卖粮村人很少一次性见到这么多的银钱,心脏都快跳出嗓子,好在他还记得现在是在外面,小心翼翼地在清点过了铜钱数目后将银子给揣进了怀中。
戚长夜提着红枣进院,临关门前又问了他家住址,一棵枣树总不可能只打下来这么点枣子,若是吃着还算不错说不定过上几日还会再买。老伯自然激动极了,千恩万谢地走了出去,直到这时他孙子才回过神来,走出去了好几步远才惊声问道:“阿爷!这莫不是就是那个杨溪村的戚五吗?”
这下老头也呆住了。
……
赵岁岁进屋将钱匣子收好,再出来时正见着戚长夜提着那两大筐枣子往院里面走,他还以为戚长夜会将东西直接装进地窖里面呢,却瞧着他直接放在了雨廊下方。
他回来的时候赵岁岁恰好正在烧水,戚长夜问了烧水的用途,见他不急着用便提了些过去简单将身上冲洗了一下,主要是去去在山寨地窖里沾染上的那些血气,另外也是在山里跑了大半天的时间,既然是要做吃的东西总还是要干净些好。
待到一切都准备完毕,戚长夜也换了一身干净的衣服,赵岁岁刚好洗了一盆红枣出来,戚长夜将盆子端了过来,开始一个个地将枣子去核。
第122章 第 122 章 枣糕。
枣糕这东西比栗子糕还要难做, 但有了栗子糕的成功先例在前,戚长夜也不是特别担忧,虽说材料和制作方式到底还是要比在现代时略略差上一些, 但这其实也算不得什么, 一枚枚红枣逐一洗净小心去核,再将其给切成碎泥……戚长夜握着手里的菜刀,突然意识到这段时间自己似乎时不时地就在切泥剁泥——像是之前的肉馅和虾酱, 又像是前几日的栗子泥蒜泥,单单是在这一方面他的熟练度就已经远超出其他人一大截去了。
不过提到剁泥这事儿,戚长夜才想起来自己还有件东西在铁匠那里,绞馅机这东西可不像铁锅或弓箭箭头那样好做, 单是外形就够那老铁匠研究上好长一段时间了, 戚长夜将图纸给送过去时老铁匠险些还以为他是过来为难自己的。
不过他越看越觉得这图纸可行,眼睛也渐渐亮了起来, 只说一时半会儿地做不出来,让他隔三差五地就到铁匠铺子里看看。
一转眼就过了这么多日子, 这段时间戚长夜的心思都在这几个山匪后代身上, 险些就快将这事情给抛在脑后了,多亏这枣泥才想了起来。
不过话说回来,红枣并不需要切得太碎,和灌香肠的肉馅一样带点颗粒口感更好, 可要比捣虾酱要省事儿多了。
赵岁岁在旁帮他的忙, 同样也是学着制作这些东西,明明是在制作枣糕,可红枣的用量却不是最多的,岁哥儿去取了面粉鸡蛋和红糖来,在戚长夜的指导下一步步地忙活着。
红枣加奶进行熬煮, 奶自然是用的牛奶,虽说这朝代牛肉珍贵但费些心思还是能够买到牛奶的,官府衙门还没严苛到连牛奶的买卖都要限制。
赵岁岁在旁慢慢翻搅着,他们没用家里的大锅而是用的泥捏的炉子,小泥炉的温度火候远没有大灶铁锅那样高,用来炒菜就有些使不上力道了,但若是来熬煮些东西反倒恰好正合适着。
桐哥儿想要帮他们的忙,戚长夜便往他嘴里塞了枚红枣,将其打发去了仓房里面拿了几个核桃过来,等桐哥儿蹦蹦跳跳地转身跑远了又顺手拿了一个枣子塞进了一旁的赵岁岁嘴里。
他的指腹轻轻擦过赵岁岁唇畔,岁哥儿惊讶地瞪大一双杏眼,傻愣愣地本能般地嚼了几下,最后才慢悠悠地回了一声:“甜。”
戚长夜也弯了弯眸。
家里的核桃是上个月的某一日的签到赠礼,是在现代备受好评的皮薄个大的纸皮核桃,这些核桃已经被提前开过了口,只要手上稍稍用力就能将其掰成两半。
提起核桃戚长夜又止不住地想到他在山里追寻野猪的踪迹时似乎路过了一小片松林,过上段时间说不定还能打些松子备成年货,不过据说打松子的活计相当危险,即便是在科技水平相当发达的后世每年也有不少人会因此而亡。
核桃这东西健体补脑,戚长夜准备往枣糕里面多加几个。
枣糕这东西格外耗费鸡蛋,若非他们家里自己养了母鸡已经能够日日下蛋了多少鸡蛋怕是都不够这样用的,饶是如此改天还得再去村里买上一些,连赵岁岁都不得不将开春多抓几只鸡崽回来的事情给提上日程。
打发鸡蛋这种活计自然还是要交给戚长夜来做,汉子的手臂坚实有力,虽说这事情格外累人但因着数量较少的缘故倒也不是那么难熬,赵岁岁安静地坐在一旁搅弄着红糖,一直到将锅里的红糖全部融化,才将其倒入了旁边的容器中等待晾凉。
毕竟先前是做糖炒栗子的,他们家里可存了不少糖类,白糖红糖□□糖,甚至连不知名的小糖块和成包的饴糖都有上一些,若是论上糖的品类怕是连镇里的杂货铺都及不上他家,想要什么都应有尽有。
戚长夜在未时归家,这么一通折腾下去又过去了一个多时辰,混合面粉添了些油,可算是将枣糕的胚子给弄了出来。
这地方也没有烤箱,窑里的温度又着实太高,戚长夜便干脆将其拿到锅上去蒸,蒸出来的枣糕味道会比烤箱烤的更加湿润黏腻上一些,口感也远远不及烤箱,戚长夜想着若是味道还算不错就用陶器模拟一个简易版的烤箱出来。
陶片能在某些特定的情况下稳定温度,至于具体的详细方式戚长夜还要在系统商城里摸索研究上一番。
枣糕这东西一旦上锅十里飘香,隔得远远就能闻到其独特的味道,戚长夜以前居住的楼下刚好就有着这么一家,炎热的夏日里只要一开窗户那股香气就直往鼻子里钻,时不时地就能看到其门口排着的浩荡长队。
桐哥儿正在旧院里面照顾小骡子呢,硬生生地被这股香气给拽了过来,他用力地嗅了嗅鼻子,眼巴巴地跑到近前盯着锅灶,连岁哥儿正收拾案板的动作都慢了不少,一双杏眼时不时地往这边偷瞄。
戚长夜努力抿了抿唇,过了片刻又压了压嘴角,最终实在按捺不住,被一大一小的馋猫模样给逗笑出声来。
“别急别急,过会儿就能吃了。”戚长夜安抚起他们两个,只觉得要是再慢些出锅他们两个能直接将这口锅给吃了。
别的不说,单是这股特殊的味道就可以直接拿到镇里去卖了,枣糕这东西最好的方式就是前店后厂边做边卖,浓郁的甜香是最好的招牌,有风吹过能直接弥漫大半条街道。
戚长夜又耐心地等了一会儿,到了时间才将蒸篮拿了下来,掀开锅盖的那个瞬间甜香溢满了整个屋子。戚长夜取了刀子过来将刚出锅的枣糕一块块地切开,因为是第一次在这种条件下尝试做枣糕,一些这个地方没有的材料被选用了其他物品代替,所以做的数量也不是很多,三刀下去按岁哥儿的手掌大小直接分了方方正正的六块出来。
正好家里有三个人,一人能够分到两块。
戚桐都快活活急死了,谁让这东西刚刚出锅拿着就烫手,只得眼巴巴地盯着自己面前的那一块呼呼地吹着气,连吹气儿带扇风地在那一头忙活个不停。
直到温度终于稍稍降下了一些,小哥儿就迫不及待地掰下了一块丢进嘴里,软糯甜腻的糕点缓缓在口中散开,红枣与红糖的香甜气息在唇舌间交缠,细腻绵密蓬松柔软,丝丝缕缕的香甜气息挥之不散。
桐哥儿连舌尖传来的滚烫温度都顾不得了,明明中午已经吃了不少东西,却还是一口气将两块糕都吃了进去。赵岁岁也在一旁吃了起来,不过他倒是要比桐哥儿更稳重上不少,镇子里的糕点品种本来就少,他们两个又因为生活环境的缘故从小到大都没吃过什么太好的东西,这已经可以算是他们这辈子吃过的最好吃的糕点了。
戚长夜心里想着这些,倒也没怎么关注嘴里的味道,心头反倒是泛上了些细细密密的心疼。
他们两个以前过的都太难了。
“今日买了那么多枣子呢,要是喜欢改日再做。”戚长夜说着,轻轻拍了拍赵岁岁的头。
岁哥儿连连点头,咽下了嘴里的那一块糕点,想了想又看向了他:“戚大哥,不如我们做些糕点送到镇里去卖吧?”
戚长夜顿住了。
这次买了近二百斤的枣子,可够他们一家吃上一段时间了,做这糕点并不浪费枣子,这一块糕甚至还没用上一斤的红枣,不像栗子糕那般一次就能用上一大筐去,若真想卖……最大的问题还是在于怎样弄来大量的牛奶。
戚长夜本想着等开春以后将酱料给推广出去在家里搞酱料批发的,要是做起枣糕生意这想法就不太适合了,枣糕不像栗子糕那般可以放住,在油纸袋里捂上一会儿就会发软变潮,新烤出来的与放凉了的又是两种味道,况且若是真的做起了枣糕生意……就算是戚长夜也舍不得放弃那股可以揽客的独特香气。
这东西并不适合在外头摆摊,有了那股香飘十里的甜腻气息,他完全可以在镇子上弄一个小小的铺面,面积也不需要多么的大,只要有一个可以卖货收银的窗口就已经足够了。
枣糕的方子不同于煎饼果子酱香饼的,他愿意将饼的方子送给戚家的人,一方面是还了戚奶奶和占了这具身体的恩情,另一方面也是想着借此将自己的酱料给推广开来,届时外面的每一个小吃摊子都是一个无形的酱料广告活招牌,等他们的生意热闹起来,找他来批发的游商行客也只会越来越多。
烙饼这活也没有多难,虽说如何弄出柔软纤薄的饼面如何起酥也算是个需要考虑的问题,但戚长夜并不觉得这会难倒这些古人,回去琢磨上一段时间就能仿得七七八八,枣糕却是很难仿出来的。
就算是真的仿出来了,口味也未必会有他做出来的好。
要是真的准备以此做起生意了,那方子肯定是要更加精细上一些的,不可能像现在这样随随便便上锅就蒸,连着烤箱也要尽快研究出来。
所以这方子要不就卖,要做只能自己来做……他快速地将各种事宜在脑子里过了一遍,除了与他先前的咸鱼躺平想法不太符合,做这生意的利润其实也并不算小,
戚长夜想了又想,抬眼恰好对上赵岁岁的眼神——他突然就沉默了瞬,随即很快点了点头:“好。”
“那这些日子我们一起研究一下,看看这事究竟能不能成。”
第123章 第 123 章 绞馅机。
戚长夜向来说做就做, 反正现下也没什么别的事情,次日一早直接奔去了镇子里面,径自赶到了铁匠铺中。
因着快到冬日的缘故, 铁匠铺也算是到了淡季, 他们通常会在春秋两季播种之前最为忙碌,毕竟人们要检修搁置了大半年的农具,在耕种之前做好所有准备免得不小心误了时间。
故而这几次戚长夜进到铁匠铺里时铺面里都冷冷清清的。
他这一日起了个大早, 进镇的时间也仍旧是早,今日本当是那陈姓的衙役在镇门口守着,却换了一张戚长夜虽叫不出名字却有些眼熟的面孔。
他这次进镇两手空空,守卫便也没收他的银钱, 一路到了铁匠铺前, 却见老铁匠无比热情地迎了出来。
“哎呀,小兄弟, 我在这儿等了这么些时日,可算是给等着你啦!”老铁匠哈哈地笑了起来, 瞧那样子似是与戚长夜熟稔极了。
戚长夜疑惑地瞧了他一眼, 往常老铁匠对他态度也算是相当不错,现在却是有些亲昵了,他不解地回看过去:“怎么了叔?是搅拌机做好了吗?”
老铁匠脸上的笑容便更亲切了。
老铁匠让儿子看守着铺子,自己拉着戚长夜到了后院, 老铁匠家就住在这里, 前头是临街的铺面门市,后头则是他们一家日常生活的住宅民房,稍往侧面走上几步便是老铁匠平日用来打铁锻造的“工作间”,像是那些铁锅啊捕兽夹啊便都是在这里锻造出来的。
民房的面积并不算大,不过老铁匠家的人丁也不算多, 这么些人住在里边也不觉得拥挤,与戚家那个明明有着挺大的房子却因着有太多人口的缘故硬生生地挤得连个落脚的地方都没有的家庭形成了天差地别两个极端。
他一直拉着戚长夜进到屋里,让戚长夜坐在一旁,自己则去了房间里面将那个刚刚做好的手摇式绞馅机给拿了出来,边走还边止不住地赞叹:“因着咱们从来没见过这样的东西,刚做出来时我便试着用了一下,也是想着要是遇到什么问题也能及时修缮改正,却没想到……哎呀你们年轻人的脑子就是灵光,真不知道你是怎么琢磨出这么个东西来的,简单省事格外好用!拿些东西放到里面,只要转动这个把手,转上几圈自己就都搅和碎了!”
老铁匠几乎两眼放光地盯着手里的绞馅机看,瞧那爱不释手的模样仿佛那是什么稀世珍宝,甚至都有些舍不得交给戚长夜了,看那架势恨不得都想当场拿条肉过来当着戚长夜的面展示一番。
可惜他家灶房里面没放着肉,老铁匠又急匆匆地叫了小儿子过来去肉市里面买上一条,眼下正好时间还早,肉市这时还没有关闭,小儿子接了银钱就撒腿跑了。
“搅动起来也不怎么费力气,这东西设计的可真是精巧,若是切的东西少了这东西确实没什么用处,但当做的东西量大的时候简直就是神兵利器!”
明明老铁匠瞧着是挺沉默寡言的一个人,夸赞起来却滔滔不绝口若悬河噼里啪啦地在戚长夜面前连着说了一大堆话,这人越说便越激动,恨不得连胡须都飞扬起来,到了最后可算是将话头转回到了重点之上:“小兄弟,你这绞馅机的图纸卖不卖?”
正如老头说的那般,这东西要是自己家用确实没什么买的必要,但若是给某些做生意的尤其是吃食生意的人家而言一眼便能看到销路,但凡是个亲手剁过肉馅的人都知道想要剁上一盆馅料究竟要用上多长的时间花上多少力气,就算是不提这些咣当咣当地剁肉声听着也格外让人心烦啊。
更何况单是这些卖肉的屠户的摊子上就能推销出好几个去,有的时候正赶上了生意当口,买肉的顾客说要剁成肉馅,人来人往的一堆人都等着买呢,你说这东西是剁还是不剁?
再说这东西又不只能弄肉,其他的东西也是能绞的。
自这东西在老铁匠的手里彻底成型的那一刻起,老铁匠便有了这样的念头,冥冥之中他总有着一种预感,倘若他能买到这一张方子……说不定连一儿一女的聘银嫁妆都能全部攒了出来!
他目光殷切地盯着戚长夜看,说出的话也格外诚恳,这倒是让戚长夜有些意外——毕竟东西是他亲手制作出来的,他若是背着戚长夜再做上一批拿出去卖了戚长夜其实也无可奈何。
也不是一点办法都没有的,就是格外耗时耗力消磨精神。
或许是因着本身就是靠手艺吃饭的人的缘故,这些人格外注重传承名分,一旦闹出了剽窃客人方子的事情不小心坏了自己的名声,日后谁还敢再拿些东西找他们来做?各行各业的圈子总共就这么点大,万一真的传扬开了日后还想不想再在这镇里面混下去了?除非只想赚这一把子生意赚笔大的而后再也不干这行了。
铁匠是这样,老何头也是这样。
戚长夜很快想明白了这点。
他当然无所谓这一张图纸,虽说现在的他手里不缺银钱但没有人会和钱过不去,况且枣糕铺子若是真能开办起来肯定又要花上不少,若是能在这种时候给自己添加一些积蓄他当然也不会拒绝。
“可以卖,你准备出多少银子?”戚长夜将问题给抛了回去。
戚长夜不太了解这东西的行情,连带着上次火炕的图纸也是一样,他自己心里会估量出个大概的数字,只要对方给的价格不低于他开的这个数字他通常也懒得再管。
他这性格其实并不适合做些生意,真要论起来反倒是岁哥儿更适合这些,家里的钱袋子都由岁哥儿管着,也多亏是他在管理,要是由戚长夜自己打理这段时间的开销花费应该还要多上不少。
老铁匠认真地思索了会儿:“二十五两,我也不瞒你,这是我能给出的最高价格了,连带着这个已经做好的也白送给你,之前的定金我也给你全退回去。”
戚长夜:“……”。
实不相瞒,竟比戚长夜的心理价位还要高出五两。
这老铁匠倒是实诚,二十五两的确不低,更何况那个做出的成品也不便宜,在外面单买恐怕也要几两银子。
毕竟这东西是用铁打的,又小巧精细制作起来格外耗费人的心神,越小的东西就越是难做,这段时间老铁匠忙着琢磨这玩意儿,应当也花费了不少心思。
戚长夜点头:“行,就按这个来。”
老铁匠哈哈大笑起来:“好小子,是个爽快人!放心,叔肯定不会让你吃亏!”
他确实没占戚长夜的便宜,戚长夜也抱了和他拉拉交情的念头,毕竟他名义上的用铁额度其实也没剩下多少,日后说不定还有不少铁器要靠老铁匠来做呢。
二十五两可不少了,材料人工时间成本全都算上想赚回来也不容易,这东西也不好制作,虽说销售前景相当不错吧但做出一台也要废上不少功夫,制造时间摆在这里,一时半会儿地恐怕也是很难回本。
戚长夜非常干脆地与他签了契书,做生意的就没有不喜欢爽快人的,这次他们倒是没去官府那里盖章印证,而是按照民间交易的方式撰写了一份。
两方都相当干脆利落,各自按上了红手印后老铁匠便去给他拿了银钱,算上退给戚长夜的一两定金,转眼之间他的手中便多出了二十六两银子,还有一个沉甸甸的手摇式绞馅机器——这东西虽然看着不怎么起眼,但拿在手里份量其实也着实不轻。
他又与老铁匠提了几句烤箱的事情,烤箱肯定是不能由全铁打造的,但其中的一些部件却是需要铁来支撑。这点东西可是要比绞馅机更好做上千倍万倍,在经历过绞馅机的磋磨以后老铁匠现在看什么东西都觉得好做,听了几句就连连点头,只说明日就能弄完,让戚长夜有空随时来取。
他将银子和机器一起放到了随身带的筐子里面,拿了块布来盖在上面,随后借着布的遮掩将其收进了空间之中。完成了一件待办事项,下一件便是打探一下去哪里能买到牛奶了,根据他的记忆可知这朝代似乎并没有出现那种广告节目上常见的牧场奶牛,人们养牛的根本目的还是在于耕地和劳作,牛奶只能算是其的一件附加品而已。
倒是有户卖羊奶的,但这东西也不能用羊奶来做啊。
戚长夜想了想,决定牙行和褚掌柜那边都去问问,起码要先打听出了附近有多少养牛的人家,他还记得先前见过同福酒楼挂在大厅墙壁上的菜牌,里面也不是没有用牛奶做的东西,况且有不少糕点的制作过程中都要添奶进去,这个朝代肯定是有着稳定的奶源供应的。
戚长夜打定主意,直接朝着牙行的方向走了过去。
倘若能将牛奶的事情落实,他就能带着赵岁岁来镇子里面看铺面位置了。
第124章 第 124 章 枣糕铺子(上)
接下来的一连数日, 戚长夜都忙碌的不成样子。
杨溪村人只见着日日都有牛车骡车停在戚家门前,或是往返接送那不着家的戚五,或是来回搬运着什么物品, 戚家的院门也常常开着, 有村人装作要上山拾柴火的模样“不经意地”自戚家门前走了过去,又“不经意地”朝着里面瞥了一眼,便见着岁哥儿正和戚桐一起对着角落清点着什么。
他的手上拿着张木质的板子, 顶端固定着个大大的夹子,指尖则夹着一小根炭条,穿了身水蓝色的细棉布衣,乌黑的长发被仔仔细细地束在脑后, 冷不丁瞧着竟像是个正核算着物品的小掌柜。
那村人一时间有些失神, 还想定睛再多看几眼,却猝不及防地见着他脚边卧着的大狗自喉间发出“轰隆隆”的低沉声响, 村人被吓得一个激灵,赵岁岁和桐哥儿闻声也一同转过了头来, 村人心头一凛急急忙忙就转身走了, 只留给赵岁岁一个仓惶的背影。
赵岁岁收回视线,也没将其当做回事。
毕竟这些日子这种事情常有发生。
他仔仔细细地又核对了遍送过来的枣子斤重,确定了数量后与那老伯结了银钱,这是老伯家的最后一车枣子了, 连带着其他人家的枣子也零零星星地收了不少, 明日一早他家在镇上的铺子就要开业,许是和戚长夜在一起呆的久了,赵岁岁面上也沉稳极了。
但若是在戚家院里多待上一会儿,就能发觉赵岁岁远没有面上看起来的那样淡然——他先是将已经称好重的几大筐红枣又一筐一筐地提到了秤上复称了一遍,又拿起了早就能背下来上面内容的木板来来回回查看了一番, 最后又多此一举地推开了灶房大门看了看那几大篮的鸡蛋……总之仿佛陷入了什么诡异的循环,这已经是他这一上午第三次清点家里的东西了!
戚长夜拎着几块木板从堂屋走了出来,瞧见他的模样就有些想笑,还没等他劝上几句,赵岁岁就走了过来:“鞭炮买了吧?油纸够不够?家里的秤我刚刚试了一下,都是准的,铜钱也要多带上一些,别到时候不好找钱……”。
戚长夜:“……”。
戚长夜摸了摸他的脑袋:“放心吧,都准备好了。”
赵岁岁点了点头,但还是有些心不在焉。
他这辈子做的最大最放肆的梦也不过就是在镇子里面找到了个闲散零工,在里头做上几个月的活计最终得到一笔银钱,哪能想到有朝一日就这样闷声不吭地莫名其妙地突然在镇子里面有了一间属于自己的铺子!一间铺子!
别说是他了!怕是整个村里也没几个人敢做这样大的美梦啊!
是的!一间属于他们的铺子!!!
连戚长夜自己都没有想到,他去寻找铺子的过程可谓是相当顺利,甚至顺利的有些超乎他的想象。
褚掌柜的那个侄子本来就是做牙行生意的,对镇里的每一处房屋都清清楚楚,戚长夜一说就有了想法。他对铺面的要求并不算高,一个小小的门面就行,这时代的人都讲究开门迎客大门宽敞,自然是门面越大越敞亮越好,戚长夜则截然不同。
他只想要一个小小的铺面,仿照着后世最常见的临街窗口,毕竟卖的是枣糕栗子糕这样的糕点,也没什么面积太大留客人进屋慢慢品尝的必要,像那所谓的翻台率啊上座率啊根本不是他要考虑的问题,甚至于有个几平方米的位置就能将铺子给收拾起来。
这样一看可选位置一点儿都不少,因着做的是糕点的缘故甚至连水井都不是必要,总之戚长夜带着岁哥儿在镇子上面晃了两圈,很快就确定下了一个位置。
好巧不巧地,离同福酒楼也不是很远,步行也就一盏茶的功夫,这条街上的都是些大型铺面,酒楼啊布坊啊随便哪家都占地好几百平,这样一个狭小的铺面卡在中间做什么都不太合适,以至于就这样荒废了好几年的时间——据说这以前是一条过路的小巷,不过后来官府对地域规划变动将小巷给前后堵死了,便多出了这狭长的一条来。
临近的布坊本想着将这一块给买下来打通墙面与布坊连成一体的,不过据说外墙要是打了对布坊的整体建筑结构也会造成一定影响,故而买下来后也一直都没有动工,日复一日地拖延到了现在。
总之,戚长夜想租,布坊那头自然没有什么意见,反正这地方空着也是空着,不如每月多拿三两租金。
——是的,单是租金就要每月三两,镇上地皮寸土寸金,虽说这地方的面积不是很大,奈何位置实在是好,可以说是整个镇里最繁华的几条街道之一了,戚长夜本想着随便找个只要人流不是太差的地方就行,既然有了更好的选择,他自然也不会拒绝。
就是这么点地方都要三两银子……戚长夜不敢想同福酒楼那样大的面积每月单是房租就要支出多少。
不过同福酒楼是家传的产业,地契应当是在褚掌柜手里的,这样一想支出也能减去许多。
戚长夜一次交了一年的银钱,转眼之间便去了三十六两银子,算上押金和置办一些开业所需的必须用品,总共花了近四十两去,毕竟这地方自始至终都没被人好好打理过,装潢修缮也花了他不少心思。
铺子倒并不算是什么奇葩户型,而是一个非常标准的长方形,前后两端都有小门,戚长夜将原本处在正中间的大门给拆了下来安在了右侧,墙正中间的位置则开了扇窗,窗子下面就是他托木匠加班加点打出来的柜台,柜台角度微微倾斜,窗外的人一眼便能瞧见上面摆着的各种商品。
随后戚长夜又和老何头一起搭了几个灶台出来,将新做出来的烤箱给装了上去,又单独改动了两条烟道,排烟的孔道不变,排气孔则恰好开在临街那侧,如此一来烤制枣糕产生的香气便能传到门口的大街上了。
前段时间老何头挨家挨户地搭建火炕忙的不亦乐乎,火炕这东西最重要的就是排烟排气,老何头忙活了这么长时间早将自己给锻炼成了半个专家,弄起戚长夜的这些东西简直是得心应手,三下五除二地就收拾了出来,甚至都没给戚长夜留下什么搭把手的机会。
新搭建出的灶台又要空置上几天,等到彻底晾干能够用时、等到定制的牌匾挂上去时便是他们开业的时候了,戚长夜这个只想躺平的最初压根没有想开铺子的想法,即便是开了也没准备多么兢兢业业,他本想着直接开业的,岁哥儿却说什么都不肯同意,来来回回地挑了半天才选中了个黄道吉日。
戚长夜:“……”。
戚长夜自然不会拒绝,这铺子本就是因为岁哥儿想开才开起来的。
他和赵岁岁都不是什么多嘴的人,直到铺子开业的前一天村里都没有第四个人知晓,次日一早一家三口便载着一大车的东西赶去了镇上——话说回来,他家买的骡子倒是要比先前买回来时更健壮上了一些,但还没到能够拉车的大小,戚长夜便花了些银子临时雇了台牛车用,不过也雇不上多长时间了,毕竟离入冬也没剩下多久,等过了年他家的骡子就能用了,当然不能做些重活,但拉些枣泥油纸进镇子里还是可以的。
因着是第一天开业的缘故,几人去的都格外的早,几乎是卡着镇门开启的时间第一批进了镇子,排在他们一家前面的是两个阿婆,两人背上都背了一大筐东西,背篓里面都塞得满满当当的,多插进去一根青菜都困难极了。
两个阿婆站在一起,一脸疑惑地讨论着什么:“诶,怎么回事儿,今儿个不应该是那陈扒皮守门的日子吗?”
另一个阿婆也有些纳闷:“是啊,上次是我家翠丫头来的镇里,回家时就说她没看见那姓陈的东西,我还以为是那小子和别人换班了,怎么今个还没瞧见呢?”
她们两个的声音不大,但架不住戚长夜这儿格外安静,于是旁人也听了个清清楚楚,戚长夜身后的一个夫郎没能忍住插了一声:“诶,我听说那人已经不是衙役了!”
他这一声才刚刚出口,周边所有人的目光全望了过来。
夫郎:“……?”
夫郎被他们的视线吓得一个激灵。
也不怪他这般被人瞩目,实在是那姓陈的衙役作恶多年,天高皇帝远庙小妖风大,县太爷并非时时刻刻都在镇子里面的,他不在的时候这些衙役可不就是土皇帝吗?明拿实抢的事情做得还少吗?周边大大小小十几个村落里面就没有不知道他的,可不就日日都关心着吗?
“咋回事咋回事?怎么就不是衙役了?”阿婆急切地询问起来。
衙役这活计多是父子代代相传的,基本上能一直干到老能干一辈子,怎么就平白无故突然不是了?难道是终于得罪了哪位官老爷把他给踢出去了?
夫郎摇头:“我也、我也不太清楚,我就是那天摆摊的时候听两个巡城的老爷随口说的。”
阿婆见实在是问不出什么来,也只能无奈地转回了头,不过神情却要比刚刚更兴奋上数倍,旁边的人也开始三三两两地议论起来——倘若这夫郎说的都是真的,那可真是天大的好事啊!甚至值得割两斤肉回去庆祝一下!
赵岁岁已经听戚长夜同他讲过了大概,倒是对这件事心知肚明,陈衙役当日就被姜大人带去的官兵给扣了下来了。
衙役这职位本来就不在“编制”里面,是去是留全凭着这些有着品级的官老爷们的一句话,他这人也就是在镇子里面横行霸道了,换个地方都窝窝囊囊的和个孙子一样,这活自然是干不下去了。
别说他活干不下去了,陈衙役如今可谓是自身难保,有消息灵通的被他欺压过的百姓得了他倒霉的消息兴奋异常,甚至有人专门跑到官府状告于他,这段时间戚长夜日日在镇里面忙活没少听到相关的消息,一些百姓甚至都没过去那般惧怕官府了——一方面是法不责众想去状告陈衙役的人实在是太多太多了,另一方面也是实在太激动了。
不过按理来说一把青菜几个鸡蛋的其实也不好判什么案子,但架不住去闹的百姓越来越多,陈衙役这人也没什么后台能保,大概率会为了平复民愤提高官府威望将其重判了。
毕竟根据戚长夜所了解到的消息,这位姜大人可是个相当重视名声的人,处置一个小小的本就有错在身的衙役,换来无数百姓口中的青天大老爷,是个人都知道该怎么选择。
只不过这段时间官府上下都忙碌着山里银矿的事情,一时半会儿地实在是抽不出时间和精力来处置他,姜大人还得将这一切写成折子往上报去,等到真正抽出手时怕是也得等到年前左右了。
戚长夜心里想着这些,便见着周衙役上前开了镇门,排着队的人流顿时开始缓缓移动起来。戚长夜他们位置靠前,没等多久便到了他们,戚长夜主动将进镇的铜板递了过去,而后带着赵岁岁他们进了镇门。
只留下他们身后的夫郎有些疑惑地看了他一眼——总觉得这位官差老爷似乎对前头的汉子相当恭敬。
但他也没什么精力去想太多,戚长夜一过便轮到了他,夫郎脸上立时便挤出了个笑来:“这位官差大人,我是进镇里卖山桃的!”
他说着话便将自己的篮上罩着的一层叶子给掀了起来,周衙役简单翻动了几下,确定没什么问题以后便收了铜板让他走了——
戚长夜他们一路到了铺子门口。
铺子的前后两头都能进人,戚长夜并没让人将另外一面给堵死,而是重新将大门给加固了一番,前面的那头是同福酒楼所在的繁华街道自然不提,后面的那端其实也算是一条商业街道,只是虽说与同福酒楼所在的街道仅隔了一条巷子,人流量却千差万别。
无论是在古代还是现代铺面选址都是一件相当相当玄学的事情,有的时候明明两个门面的位置相差并不太多,甚至只是一左一右一前一后客流量就能天上地下两个极端,后头的那条街道正是如此,做生意总是要有个取舍,戚长夜想的便是取前面的那条街道。
他们将车子停到后面,将带来的东西搬进屋子里面,先是几大板已经准备好的半成品枣糕泥,再是一些查缺补漏后的发现先前忘记带过来的日常用品,戚长夜与赵岁岁都是会提前做好所有准备的人,但凡是能在家里做好的绝对不会留到镇子上来做,只要将火升了起来将枣糕泥放入烤箱,用不了多久第一份就能直接出锅。
岁哥儿将带来的铜钱倒入柜台角落,这是准备过会儿留着找零用的,戚长夜则将准备好的一沓厚厚的油纸放在一旁,打包时要用到的麻绳也被提前裁出了几百截来。
银剪小秤等都整齐地放着,还有过会儿要用来切割枣糕的刀和铲子,总之应当是一件不落了,戚长夜才去将灶上的火给升了起来,待到加热到一定温度后便可以将枣糕泥给放进去烤了。
等他将这些全都忙完,又打开门走了出去,仔仔细细地将提前买好的鞭炮挂在两旁,又在门前立了块小小的牌子——戚长夜以前路过咖啡店时时常看到这样的牌子,没想到有朝一日换了个世界自己也能弄到这些,说是牌子其实也就是一块削得薄薄的木板,上面用刀刻着几行大字:“开业酬宾,红枣糕买五送一!”
他在门前忙活的时候,已经有好事者走到了近前,毕竟是镇上客流量最大的街道,每日都有不少人来回走动,不少人都知道这间荒废了多年的“缝隙铺子”被人给重新装修了,单是这一件事就已经足够引起不少人的好奇心了。
——那么大点地方够卖什么啊?并排走上三个人都撞胳膊呢?!
装修的时候也有人过来凑热闹问过,只是戚长夜一个都没说,有好奇心是好事,有好奇心就会关注,有了关注就会有讨论,这都是不要钱的铺面宣传,不要白不要的东西。
他甚至还找了几个人在热闹的酒楼里面调侃了起来,一个人说这么大点地方开不了三天就会倒闭,另一个人却说既然店主敢在这种地方开店,心里肯定是有成算的,说不定能长长久久地开下来呢?这两个人各执一词谁也不服谁,在人群面前争论了半天,倒是没人争出个高下来,不过却有不少人记下布坊旁边的那个空铺子要准备开张了。
总之,戚长夜正站在那里挂鞭炮呢,一个夫郎便走了过来:“小兄弟,你们这铺子卖什么的啊?”
他抬起头看向头上的牌匾,因为被用红布盖着影影绰绰地也看不清楚,又偏过头朝着柜台的方向看了一眼,心里倒是大为惊奇——看这样子莫不是准备直接在大街上卖?似乎没有要将客人迎进屋里的意思啊?
说话间的功夫戚长夜已经将东西给收拾完了,直接纵身从梯子上跃了下来,他这人本就腿长腰细,从梯子上跳下来时轻松又灵活,夫郎一抬头便瞧见了他的那张与其他汉子相比格外优越的样貌,再一看那身段腰腿……顿时要问的一肚子话都给忘得差不多了。
“是些自己家做的糕点。”戚长夜回他。
他将梯子收了起来,垂眸瞧了夫郎一眼,觉得这人似乎有些面熟,这才想起来对方也是街道上的一家店主,这样想来其实算是他的邻居,便朝着人补充了一句:“用枣子和奶做的糕点,甜腻又滋补,新店开业有活动,头三日来的都买五送一。”
他的声音并不算低,旁边有不少人都听见了,有人一听是糕点铺子顿时便失了兴致。
糕点这东西不是甜的就是面的,翻来覆去都是那么几样,实在是没什么意思,这几个汉子摇了摇头,刚刚抬步想要离开一股相当浓烈的味道就直接从身后的铺子里传了出来,直冲鼻尖硬生生地将他们的脚步给定在了原地。
恰在此时有风吹过,红枣的香甜气息便顺着微风传播开来。
第125章 第 125 章 枣糕铺子(下)
意哥儿今日来帮家里买些东西, 顺便想着要去街上布庄看看。
听说布庄新上了一批布料,是从南方运过来的罕见货色,颜色鲜亮质地又好, 运过来的第一天就被镇子里的姑娘哥儿们给抢走了大半, 住他隔壁的思哥儿昨日恰好就在布庄附近,运气不错抢了一块格外柔和的天蓝色布料回来,下午拿到他们面前可显摆了好半天的时间。
意哥儿越瞧越欢喜那块布料, 翻来覆去地大半个晚上都没能睡好,这不今日起了个大早,掐着布坊开门的时间就急急匆匆地赶了过来,长袖遮掩下的手指止不住地摸索着自己这些年积攒下的零花钱, 盼着自己能多买下来一些。
他自小在镇里长大, 对这条道路熟的不能更熟,这条路也不知曾走过多少次了, 只是这次却觉得有些奇怪……怎么这么多人都往那个方向走过去呀?
意哥儿心里不解,冷静下来定睛一瞧——嚯!好家伙!那不就是布坊所在的那个方向吗?难不成全都是和他一样去抢布料的?
意哥儿当即紧张起来, 甚至不顾形象地小跑了起来, 只是他才刚跑几步便有一阵微风轻轻拂过他的脸颊,随着微风一同过来的还有一股甜腻的绵软的气息,意哥儿的脚步一顿——这什么味道啊?怎么这么好闻!
他的步子更是加快了几分。
他又走了几步,前方骤然传来鞭炮炸裂的噼啪声响, 意哥儿猝不及防被这声音吓了一跳, 随后便听到一个清亮温柔的声音响起:“今天是……开业第一天……承蒙各位乡亲百姓关照……开业前三日买五送一……大家排好队不要急……”。
走得越近,那股香甜的气息便越发浓郁,意哥儿甚至挺起胸脯深吸了口气,周边有不少人都在和他做着一样的动作,风似乎更大了一些, 那股气息更是直接扑面而来往鼻子里钻。
意哥儿已经瞧见了前面那么多排队的百姓了。
一道如冰泉般清冽的声音响了起来:“大家在我这里排队,一个一个来。”
意哥儿终于明白了这股味道从何而来。
街上新开的糕点铺子旁已经围满了不少的人,意哥儿抬眼扫了过去少说得有四五十个,有不少人已经在戚长夜的面前排起队来。这么多人聚在一起其实并不好组织,但戚长夜站在这里也没有人胆敢闹事,一个个地乖巧无比地站成一排,睁着眼睛直勾勾地瞧着面前的枣糕窗口。
戚长夜他们选择的时间正好,恰是在第一锅枣糕刚刚出锅的时刻,等他们正式将铺子开张直接就能开始售卖。
一大板棕红色的枣糕被从烤箱里取了出来,赵岁岁稳稳地像割豆腐般在上面划了几刀,便将其给分割成了大小相等的枣糕块儿来,这一板枣糕一共能切出三十块整,看着似乎数量不少,但其实也卖不出几个顾客,好在他们一次能烤出好几板来,不至于刚开业就卖得精光。
他家枣糕六文一块,与其他的糕点相比可以说是一个相当实惠的价格,毕竟里面放了牛奶和糖。这次的倒是没有添上坚果,毕竟那东西不好买是一回事,处理麻烦又是一回事,且这玩意的成本也不低,要是添加到枣糕里面枣糕的单价怕是得再提上一两文去。
能来这条街上的客人大多手里都有些闲钱,多了未必能拿得出来,但花几文钱买上一块糕吃还是不成问题的。桐哥儿个小,坐在门后的椅子上帮着赵岁岁数着铜钱,岁哥儿则忙忙碌碌地用油纸打包,戚长夜则守在外面管理秩序——毕竟他家铺面的位置实在是小,几十个人排成长队少不得要挡到别人家的铺子门前,总得有个人在外面看着。
意哥儿犹豫地看向长队,这队伍倒是一直在动,可不断地有人“闻味”加了进来,这么一会儿的功夫赵岁岁已经卖出一板枣糕去了,奈何队伍非但没有变短反倒是人数更加多了起来。
有人觉得不过是件新鲜吃食犹豫着只买了一块尝尝,买过以后也没有走远,站在旁边顾不得烫就掰了一块塞进了嘴里,这一尝便瞪大了眼睛,入口甜腻绵软不说,还带着枣子独有的香甜气息,汉子几乎立时就断定自家的夫人孩子都会爱吃这东西,说不定连掉了牙的老太太都能抿上几口!
同样有正排队的人连声问他味道究竟如何值不值得等,汉子根本顾不得回答,三两口地将嘴里的那块给咽了下去,随即直冲向队伍末端重新开始排了起来。
他虽没有应声回话,但这行为却已经是最好的回答了。
戚家的还未成婚的小夫夫都是认真做事的人,每一个环节步骤都格外认真,用料足火候好,又是整个镇上甚至整个县里都独一份的生意,能不红火就怪了,意哥儿纠结地看了看一旁的布坊,又摸了摸自己的私房银子,正不知该如何是好呢身边就快步走过了一人,正是刚刚买到了枣糕的一个夫郎。
他手里面拿着用油纸包裹着的红枣糕,边走便将裹好的包装给拆开一角,似乎也是想像刚刚那汉子一边当场在外面吃上几口,他在意哥儿的身边走了过去,拆开的枣糕蒸腾的热气勾的意哥儿止不住地咽了咽口水,他终于也不再犹豫,径直跑向了枣糕的队伍。
他才刚刚跑进了队伍里面,之后便又多出了两个人来,意哥儿不由得暗自庆幸还好自己跑的够快,否则不知还要多排上多少时间!他眼巴巴地看着面前的队伍龟速前进,终于快到自己面前时……却听到了个格外绝望的声音。
“抱歉抱歉,这锅枣糕全卖出去了,各位客人若是想要需得再等上半盏茶的时间。”戚长夜从屋子里面走了出来,刚刚那一炉枣糕出锅以后他就第一时间放进去了几板新的,饶是这样也没能续上。
外面顿时开始有人抱怨起来,戚长夜回头瞧了一眼,岁哥儿的面前已经空了,旁边倒是放着一块他刚刚太忙碌一不小心切坏的枣糕,戚长夜进屋取了刀子过来,几下过去就将枣糕切成小块,随即又用小托盘装着插上竹签:“久等了,这是店里送的试吃。”
他切块小,主要是怕切大了有人分不到反倒会更加不满,不大一块轻轻一抿便不剩下什么了,反倒更是将人的馋虫给勾了起来,意哥儿就是其中之一。
还没等到尝出味道那一块便已经下到肚里了,嘴里只剩下那股勾人的香甜味道,馋的意哥儿恨不得直接站到队伍前面将锅里的全部包下,本只想着买上一块解解馋的,这下要买的数量都多上了不少。
娘亲奶奶都给买上一块,他和姐姐也得要,这就得是四块枣糕了,可是人家店里买五送一……那还不如买上五块,这样还能多上一块。
本只想要买上一块的意哥儿愉快地改了念头。
……
戚长夜想到了生意应当不会太差,却没想到会好到这样的程度,屋子里面一共装了三个烤箱,三个烤箱同时工作却也招待不过来门前这些等待着排队的客人,越烤香味越大,香味越大客人越多,门口那些排队的客人只多不少,眼睁睁地瞧着门前积蓄起了一条长龙最终排到了隔壁的墙下。
但隔壁两家却丝毫不恼——
有些客人可不是孤身一人来街上的,这种排队留一个人便足够了,其他人刚好可以四处走走,像是门前的三个姑娘。
三个姑娘一起来的,其中一个在门前排队,另两个便想着去到周边的店里逛逛打发时间,这一逛就买走了几件东西,还有人排累了想着坐下歇会儿,戚长夜那头没有位置,这不都得进到他们店铺里面吗?这可是被糕点铺子白送来的客人!人家排队借你点地方怎么了?反正他们门面都大,根本就挡不到他们的店门!
况且人都是有从众心理的,瞧着那头荒芜冷清的未必会走过来瞧瞧看看,可若是看着这头黑压压的一大片人……大多数人都会瞧瞧到底发生了什么事情,这一上午连往这头过来的客人都比平时多上了不少,总有那么几个会去其他铺子里面逛逛看看的,届时这些店老板们再在门口吆喝上几声……等入了夜,关了店门点了烛火看看今天的销售账目,家家都比前几日要涨上一些!
更没人在意排队的人多挡地方的那点事儿了!
起初戚长夜还能在门口维持秩序,桐哥儿还能在一边帮着数钱,到了后面两人早就忙的脚不着地。
短短一上午的时间过去带来的枣糕泥就用了大半,戚长夜不得不现场在后面搅和起了枣泥蛋清,一锅卖完等着下一锅出锅的空闲间隙里赵岁岁也过来帮着他们一起忙活,又过了将近一个多时辰带来的柴火也烧了个七七八八——他们这铺子从开业到现在灶里的柴火就一刻没停过,戚长夜借着看炉子的理由将烧柴的活计接了过去,趁着一大一小都在干活的功夫从空间里顺了一些柴火出来添到灶里,如此这般可算是一直忙活到了下午,待到最后一点材料也全部卖完,几人可算是能关上窗户松口气来,直到这时门口还有姗姗来迟的赶过来的买枣糕的镇民呢!
戚长夜在门口挂上休息的牌子,进屋便将大门掩住,如此才能长长地舒出一口气来。他这一下午净在那里打发鸡蛋了,冷不丁地停了下来连指尖都有些颤抖,角落里堆了满满一桶的鸡蛋壳子,戚长夜甚至都不太清楚自己这一天究竟和了多少枣泥出去。
赵岁岁也说不出话,不顾形象地坐在一边呼哧呼哧地喘了半天,至于桐哥儿那小家伙……早就如条咸鱼一般躺到角落里的箱子上去了。
亏得他现在个头还小,能整个人都躺在箱子上面,若是等他再长大上几岁怕是就只能坐下休息了。
因着今天第一天开张的缘故,岁哥儿特意穿了一身新做的衣服,早上出门时还是一个白白净净漂漂亮亮的每一根发丝都被仔仔细细精心束在脑后的小哥儿,现在却有些灰头土脸的后背上都忙出了汗水,他和戚长夜各自坐在一张椅子上一语不发地对视了一会儿,也不知道究竟是谁先有了动作,赵岁岁蓦地笑出了声,戚长夜也弯起了眸。
其实这卖枣糕的活计并不忙碌,今日这般不过是他们第一次弄毫无经验、且低估了镇上百姓的购买能力预估错了应当准备的原材料数量所导致的,不过这问题不难解决,忙活上几日心里面就有了定数,知晓了以后应该准备多少东西了。
戚长夜用仅剩下的一点柴火烧了些水,取了一个竹筒过来斟满一杯,随即又拿了一个竹筒和这个竹筒里的水一起交替倒了起来,以此加快水的冷却能尽快凉到可以入口的温度。
“今日生意这么红火,有很大原因是因为我们刚刚开业的缘故,毕竟是个新鲜吃食,大多数人都想凑凑热闹尝尝味道,还有买五送一的活动在这里,等到以后活动没了销量应当也会减少一些。”戚长夜估摸了下水的温度,两个竹筒里各留了一半的水,一个竹筒送到了赵岁岁的面前,另外一个则递到了桐哥儿那里。
赵岁岁惊讶地看他:“戚大哥,你不喝吗?”
“你今日说了一大天的话,多喝些水润润喉咙,我不急的。”戚长夜将竹筒往他的面前推了推。
等赵岁岁将竹筒接了过去,他才给自己也倒了一杯。
赵岁岁轻轻抿了一口,筒里的水仍有些热,但不至于烫喉咙了,他抬起眼看着面前的戚长夜,对方眼前的竹筒里正往外面蒸腾着热气,那一口热水顺着他的喉咙一路下滑流淌入身体流入四肢百骸,赵岁岁蓦地仿佛全身上下又都重新蓄满了力气。
赵岁岁的眼睛晶晶亮亮的:“不过明天我们也得多准备上一些,起码明天的生意是不会比今天逊色上多少了。”
戚长夜点头:“嗯。”
他们两个并没有休息上太久,喝过了水蓄了些力气就又开始忙碌起来,戚长夜他们还有不少事情要忙,因此也没有在镇上多待,一股脑地将今日赚来的所有银钱全部装进了一个布袋子里,等着回家再一点点仔细清点。
今日带来的那些东西基本上都使用光了,油纸倒还剩下一些,但肯定是不够明天一天的消耗使用的,正好在镇子里面补上一些。
柴火是彻底用了个干净,要不是他偷偷摸摸地用空间撑着早在几个时辰以前铺子就要提前关门了,毕竟是第一天开门营业,铺子关得太早寓意也不好。
至于鸡蛋就更不用说了,枣糕这东西本来就相当耗费鸡蛋,戚长夜家里只养了两只母鸡,今日用的这些鸡蛋都是提前去村子里面买回来的,戚长夜和赵岁岁心里都清楚,这生意若是想长长久久地干下去,耗费的鸡蛋恐怕是个天文数字,一会儿他们两个回到村里怕是就得开始忙活着在村子里面收鸡蛋的事宜了。
这可是真真切切地有一堆事情等着忙活呢。
戚长夜长长地叹了口气——他明明只想着找个地方躺平摆烂的,但瞧着赵岁岁满是激动和愉悦的侧脸……干脆全都随他去了。
二人将铺子仔仔细细地收拾了一遍,毕竟是做吃食生意的,干净卫生是最重要的,白日忙碌时不小心落下的所有脏污都被认真打扫干净,连灶台都被检查过了余火,确定没有任何问题后几人才一起出了屋门落下了锁,带着鼓鼓囊囊的一大袋子银钱开开心心回村去了。
第126章 第 126 章 四百个蛋。
时近日暮, 一辆牛车才慢慢悠悠地从村子外面驶了过来。
村民百姓早就已经见怪不怪了,坐在树下的郑家小妹朝着声音传来的方向望了一眼,果不其然又是那几个熟悉的人, 这些日子戚家天天都有牛车进出, 说不好奇肯定是假的,可人家的院墙修得太高,又没什么能够上前搭几句话询问上两句的借口, 再好奇也只能压在心底了,时日久了见得多了便也不像一开始时那样时时刻刻都紧盯着了。
但每见着牛车进出,要说他们心里一点酸味都没有也肯定是不可能的。
郑小妹死死盯着牛车上的三个人影,直至一行人都缓缓地消失在了视线里面才终于慢慢收回目光, 牛车上的三个人却似乎并没有注意到她的视线, 或许戚长夜注意到了,不过他根本没将其给当做回事。
牛车一路驶到了戚家门口, 今日这一天一大家子都累坏了,戚长夜也没让一大一小继续忙活, 直接伸手将车上的竹筐给提了下来, 在几条狗的迎接下进了家门。
吃食这生意瞧着简单,但其实做起来却一点都不容易,就像他们现在租赁的那间枣糕铺子——总共面积就那么点儿大,还得摆上三个大烤箱, 一旦火焰升起来了整个屋里的温度都会被带着高上不少, 以至于整间铺子都成了一个更大些的大型熔炉。
春秋两季还能凑合,等到了夏日冬日不知得有多么遭罪。
果真是想赚钱就不能偷懒。
前几个时辰戚长夜还能在外面维持秩序,后头就开始忙活起了添柴引火准备新的枣糕泥,总之被火气给炙烤了大半天的时间,一到家里就恨不得第一时间烧火烧水痛痛快快地洗一个澡再换上一身干净衣服。
等这一切都忙活完了, 也有精力去仔细清点今天一天的铺子收成了。
一家人又聚集在了桌子前面,尽管已经提前确定了门窗全都紧闭关着,赵岁岁却还是认认真真地又挨个将其检查了一遍,戚长夜总觉得眼前的画面似乎曾经也发生过一次,不过那时是在隔壁的那间旧房子里,他们一家去镇子里面卖鱼回来。
赵岁岁和戚桐都眼巴巴地盯着他看,戚长夜也没再继续回忆,而是直接将那个鼓鼓囊囊的装钱的袋子给拿了过来,在两人的火热目光中“哗啦”一下将那一袋子的银钱给倒在了桌上。
尽管早有心理准备,两个哥儿却还是止不住地小声惊呼起来。
赵岁岁收了一日的钱,按理来说他是最熟悉今日的收益数目的,只不过后面忙着和戚长夜他们一起准备将要入锅的枣糕泥,忙活的恨不得一个人掰成八瓣来用,起初心里还能估计出个大概的数字,到了后面脑子里就只剩下了“快点干活”四个大字了。
这次的银钱比起上次只多不少,因为有了柜台遮挡的缘故,不至于像上次卖鱼时那样匆匆忙忙扔在一起,赵岁岁在收银子时就单独将银锭子给放在了一个单独的匣子里,戚长夜去拿了戥秤,岁哥儿和桐哥儿如之前那般取了绳子边数边穿,这次是每五百文就穿成一串,一时间屋子里面只剩下了铜钱碰撞的清脆声响。
铺里共有三个烤箱,一个烤箱里面又能出来三大板没切的枣糕,一板枣糕能够切出三十块来,也就是说一次就能出来二百七十块糕——当然这是最理想的预想状态,实际上真正制作起来却意外频发,三个烤箱里的枣糕也不是卡在同一时间全部出锅的,每个烤箱都间隔了几分钟的时间,否则根本就忙不过来。
以现在的温度火候烤上一次差不多要四十多分钟,也就是说一个时辰最少能够出上两炉,运气好能出上三炉,毕竟他们还处于最简单的用人力和柴火把控温度的环境条件,不像后世那样有着各种机器调节控制烤箱温度,每一炉的出锅时间也并不固定,需要人为判断状态——这也是他们下午忙的脚不沾地的根本原因。
每隔一会儿都要过去瞧上一眼,无论做什么都不得消停。
戚长夜将戥子放下,将称出的银子重量记在一旁,这一大天的时间具体卖出了多少块糕他自己也记不明白——他心里面有出锅的板数,却不清楚有多少块是一块一块单卖出去的有多少块满五送一赠出去的,还有不小心被切坏的和戚长夜安抚客人送的试吃。
不过两千多块是肯定有了。
因着是第一天开业的缘故,很多东西都并不完善,像是连究竟卖出去了多少块糕都记不清楚那肯定是不可以的,不过这毕竟是自己家产业,都是自家信得过的人,暂且这样倒也无妨,若是日后想要将其交给其他人打理那这样就绝对不行了。
小小的一间糕点铺子若是像是同福酒楼那般每一笔交易都单独记账就有些过了,赚的银子还不够买纸墨的,最好的方式是直接记下烤箱总共出了几锅,每赠一个就画上一笔,晚上统计总数就行。
戚长夜心里很快有了个初步方案,连带着今日暴露出的很多问题都要好好总结一番,不过那都是晚些时候才要忙活的事情了,现下还是数银子重要。
“我这边是四两二钱。”戚长夜将一大把碎银子放回匣中。
岁哥儿和桐哥儿面前的“铜钱山”却还没有消下多少。
岁哥儿身边摆了两串,桐哥儿则还在穿第一串铜钱,戚长夜也截了一段绳子和他们一起忙活起来,这种时候称重计数或许是最方便快捷的方式,不过应该没有人会拒绝数钱的快乐与幸福——赵岁岁从没想过有朝一日自己竟然能真的体会到了什么叫做数钱数到麻木!
到了最后三人将串好的银钱全部清点在一起……这一日竟然总共卖出了十四两银余一百七十二文!
赵岁岁在听到这个数字时险些止不住自己的颤抖,傻愣愣地盯着戚长夜看了好半天,甚至于戚长夜在他面前连着打了好几个响指都没有回神。
岁哥儿已经彻底呆住了。
过了半晌他才终于反应过来,还未做出什么回应,眼泪已经先出一步从那双圆圆的眼睛里面砸了下来,恰好落在了刚刚串好的铜板上面。
他甚至都不清楚自己是在为什么哭。
他只是在这一瞬间想到了很多很多事情。
有他借着昏暗的月色瞪大眼睛绣帕子的,他的眼睛本来就在夜里不太好用,一针穿到了皮肉里面溢出了滴腥红的血珠,第一反应不是疼,而是担心有血蹭到了绣线上面该怎么清洗、洗不干净一定会被压价卖钱,
有他用竹篾编篮子的,手上的茧子被磨出了一层又一层,编出的篮子送到镇上却无人问津,他舍不得出进市集的摊位费,只得带着编出的篮子蹲坐在小巷街口,时刻提防着有巡街的衙差过来将他赶走。
明明以前的每一分钱、每一文钱都要这样拼命地努力地攒,每攒下来一枚铜板都要在深夜里面被小心翼翼地拿到手里珍而重之地摩挲过无数遍。
戚长夜垂眸看了他一会儿,赵岁岁能感觉到对方似是长长地叹了声气,随后传来细微的椅子挪动的声响。