第71章
石屋里的苏榛睡得迷迷糊糊的,突然听到外头那四只狗大声齐吠，瞬间就精神了，赶紧穿好棉裙裹好皮衣出来看,果然是白老汉赶着他的驴车到了。
还不止白老汉,后头跟着的驴车车把式也是老熟人：成树。
两人两车,装了满满的物资。舒娘跟春娘乐得眼睛发直,她俩心里清楚那哪是物资啊,简直就是白花花的银子！
苏榛也笑意吟吟的打着招呼：“成树大哥,我就知道你会同意上来！”
她在信里就拜托了白老汉再寻一辆车上来的，首选自然就是成树。
成树也笑得羞涩，“也多谢苏娘子照顾我这废腿子人。我家娘子也说了,让我跟着您来寻个出路准没错。”
苏榛信里给到的工钱是每车每人一百三十文，管吃住。成树只要肯来,说明就是同意这工钱,不必再多说客气话了。
东西到齐了、人也到齐了，趁着贮木场还没来接，苏榛赶紧跟大伙儿一起清点物资入库。
一边搬一边问白老汉，山下萧家的情况可好。
白老汉笑呵呵的答：“好着呢，你伯娘身子硬朗得很。而且我瞧着谨哥儿跟小树，还有赵家那俩孩子都胖了！就是乔家大宝跟二宝有点狗皮膏药似的,难缠,天天去你家蹭吃蹭喝。”
春娘听得心头火起，“二房三房的人也不管管？”
白老汉摇了摇头：“还管？说难听点,他们没跟着一起蹭，都算脸皮簿了！”
一句话把春娘臊得脸红。虽说白老汉羞的不是她，可毕竟都是乔家人，她是有气没处使,赶紧对苏榛道歉：“榛娘，大宝二宝的吃喝都算我们帐上，我们回去就付银子！”
苏榛拍了拍她的手，“春娘姐，两个娃娃能吃多少。再说了，付钱也不该你们长房付啊，必须让二房三房自己出。”
“嗯，我回去非治治她们这不要脸的劲儿！”春娘这次真是动了气，咬牙切齿的应了。
苏榛又追问了白老汉一些萧家家里的境况，比如炭可够、米面可有、晚上睡着可安全、差杜青柏的拖挂房车订银可给了。
白老汉笑得爽朗：“只管放一百个心，订银给了。另外村里的人感激之前苏娘子你免费教大家做苕皮。眼下瞧着你伯娘一人在家，带四个娃娃忙不过来，所以李家李老太太、杜家长房媳妇冷氏每天白天都去帮忙。
甚至还不止她俩，还有偶尔往萧家送一把两把绿叶子菜的，有来有往的，你伯娘高兴着呢。”
苏榛听得心里一暖，眼窝也跟着热了，感觉无论是自己还是萧家，都没有白白的对旁人好一场。
寒喧过后，便是专心的做事。
这次白老汉跟成树带上来的全是苏榛清单上的东西。
有去萧家拿的五十斤爆浆小豆腐、去草市买的五十斤鲜猪肉、猪骨、另外还有苏榛要的两百枚鸡蛋和几十斤的鲜菜；在铁匠铺买了两张炙肉用的长形铁篦子。还有萧家几个娃娃们的“劳动成果”，做了好些个桦树皮的盒子、盘子。
以及乔里正从公中拔银子，给猎户们集中采购的百斤白面、白米、番薯；
还有苏榛在成树家买的各类酱三坛、黄酒一坛、咸瓜五坛；
最重要的，是叶氏做好的三百斤苕皮、以及整整一百罐、一斤装苏榛配方的“就酱”。
短短几日，叶氏一个人做三百斤苕皮？苏榛有些着急，“我伯娘哪里有这么多的精力，白叔，您可别骗我，她身子骨真的受得了？”
“她只做了五十斤，其它的全是她在村里收上来的，每斤付人家二十五文。方子你不是都教给大伙儿了，几乎家家都在做。”白老汉说着还有些不好意思：“我家也做了些。但你伯娘说也问问你的意思，她这样收行不行，若不行，我下山再带回去还给各家便是，绝无二话。”
苏榛一听，简直想给叶氏鼓掌了：“我伯娘收购的？行，怎么不行啊，没问题！但我家没那么多现银啊。”
白老汉挥了挥手：“先欠着，不急。等你做好吃食卖了再给我们就成。”
苏榛连忙道谢。干苕皮的成本每斤是二十文，卖价三十五文。现在叶氏用二十五文收购，余下的利润也是相当高的，自己还省了多大的功夫。
最重要的是，给白水村的邻里也找到个营生。
利人又利已，何乐而不为！
东西清点完，白老汉又把叶氏写的帐目也交给了苏榛，上头清清楚楚的记了两车物资的花销。刨开乔里正走公帐买的那些，萧家出钱的一共一两六钱零六十五文。
这倒也是在苏榛的预算范围内，萧家的存银余额仅有一两一钱零三十五文了。
而萧家两父子打猎赚的钱，恐怕全得付围墙的费用。
那么生活方面吃穿用度，就都得靠美食流动摊位来赚了。必须成功，否则今冬都难过，温饱家庭秒变赤贫。
压力瞬间上头，苏榛心如擂鼓，恨不得在头顶绑块“奋斗”的布条了。
正上头，去冰河捞鱼的丽娘等人也回来了，收获一般，大大小小捞上来有三十几斤，想必往后几日会越来越少。
丽娘稍有些沮丧：“我们把渔网继续在那里挂着呢，等晚上回来再去瞧瞧，今日应该能凑足五十斤。”
“行，不着急，能捞多少都成。”苏榛安慰她，毕竟眼下这季节捞鱼有难度，而且冰河本来也不是鱼窝子。
正说着，贮木场的马车便来接人了。
赚钱要紧，完成现有的“项目”同样要紧。今天的晚食由苏榛带队，跟丽娘、舒娘三人一起去做。
山梅、李采、春娘，以及白老汉跟成树留下，除了收拾这些鱼，还要准备明天要卖的吃食。
至于贮木场晚食，主菜原材料都用他们自己的，苏榛只带了提前发好的牛乳白面团儿，准备今天再花五十文租一下闷锅窑，多烤一些面包。
另外，苏榛几天之前用水发的豌豆也已经发好了，长出了碧绿的豌豆颠儿。苏榛便剪了一大盆下来，晚上给贮木场的大伙儿做个豌豆颠儿滚蛋花汤，给他们也补补维生素。
全部安排妥当之后，苏榛等三人就坐上马车出发，仍旧老线路走了两刻钟，贮木场到了。
盛重云又没在，又在接待山下来的大客商，蛮好蛮好。但小司却让掌柜的帮忙给苏榛带了话，说他明天一早就去窝棚区上工。
上工如此积极，苏榛知道小司是嘴馋。
另外，掌柜的又问：“苏娘子，贮木场今日打山下买了些食材，你瞧瞧晚食能怎么搭配。”
苏榛其实一进来后厨就瞧见了堆得满满的鲜菜和鲜肉，尤其当中还有一筐好东西：韭菜！
大宁朝也是有韭菜跟韭黄的，但苏榛刚一穿来就是冬季，市面上买不到这两样。
“这是在哪儿寻的？贵不贵？”苏榛很有些惊讶。
掌柜的倒是平静：“哦，倒是没花银子，是从大东家府上送来的。”
“大东家……重云公子家？”
掌柜的点点头：“对，盛家有暖房，四季蔬果都有种植，我们时常跟着沾光，苏娘子若是想做，做了便是。”
这令人羡慕的有钱人……苏榛腹诽。但一想到当初盛重云也往萧家送过暖房的反季节菜，她也就不好再说什么了，毕竟自己也沾了光。
索性今晚就烙韭菜鸡蛋猪肉盒子，另外再加个豌豆颠儿滚蛋花汤。
豌豆颠儿是苏榛带来的，掌柜的打算按规矩付钱，被苏榛推拒了：“不过三五斤的菜叶子，就算我送大伙儿吃的，钱就不收了。”
掌柜的也知道苏榛的爽利性子，想到确实也没几文钱，便乐呵呵的谢过，承了情。又说即然苏娘子大方，他也不是小气的人，今日的闷锅窖租金免了！
租金是免了，钱却没省下，苏榛还是用这五十文买了贮木场的果木炭，烧东西香着呢。
另外又请小丰去木材加工区帮着捡了足足有小半车的桦树皮，苏榛准备带回去消毒、泡软了打包吃食用。
闷炉窖要提前烧，丽娘先去点燃了炭，便回后厨和面。
韭菜鸡蛋盒子好做，前期准备工作不外乎就是和面、煎鸡蛋、切韭菜。
唯独就是量大，好在后厨还有小丰跟富贵两个帮工，否则光是和面这个工程都能把苏榛三人累够呛。
苏榛最近干活干的，总感觉自己手臂上的肌肉线条都出来了，活像撸铁爱好者。
想着伐工们胃口好，苏榛等人准备了能烙两百个盒子的面。
韭菜也是由舒娘跟小丰切了一大盆。
鸡蛋足足用了二十多个。
为了提鲜，馅儿里还放了炒得喷香的猪肉糜。
盒子面皮和馅儿都备好，外头的闷炉窖温度就也上来了。苏榛就转战过去，撤出炭火，把发好的面团一一切割，整好型状，一炉一炉的烤制。
烤的时候苏榛还能抽空回后厨跟着一起捏盒子，几人手脚都麻利，约摸也就一个时辰，两百个捏完。
舒娘跟丽娘就一人一个大铁锅，守着烙盒子。
烙得差不多了，外头苏榛的面包也烤完了。
就差一个豌豆颠儿滚蛋花汤，苏榛亲自来做。她发的豌豆颠儿采的及时，全嫩，瞧着略老的指甲轻轻一掐也就断了。
蛋花汤里的鸡蛋也是用荤油炒的，炒好后加水煮沸，汤色奶白奶白的时候把豌豆颠儿丢进去秒熟。
这时候外头的伐工们也坐齐了，眼巴巴的等着小丰跟富贵把晚食端出来，此刻便是他们一日之内最满足的时刻。
其实韭菜盒子这种神奇的食物，你说它普通吧，它确实十分普通。但它刚刚烙好的那刻，那股子香气的杀伤力堪比民间佛跳墙，属于生化武器范畴。
再加上苏榛舍得放油放料，皮薄馅儿厚，韭香浓郁的同时咬一口还能看到里面黄灿灿的鸡蛋，实打实的料。
说实话就算伐工们自己在家自己烙，也没舍得放过这么多的蛋，大伙儿心下感激苏榛，也感激盛重云大东家。
第72章
再喝上一口豌豆颠儿滚蛋花汤,好家伙，里头一股独特的清香，就好像寒冬都变成了春天。里头的蛋花也让汤更加醇,口感又细又滑嫩。
这么简单的汤汤水水,却立刻让伐工们一身的疲惫跟浮躁散了去。
在盛家做事果真是个好差事！
掌柜的也过来吃,一口气干掉五个韭菜盒子,吃得直打饱嗝儿。
苏榛等人自然也吃了几个,又单独给盛重云和小司留了十个,外加一把鲜豌豆颠儿，嘱咐小丰等公子回来了现吃现煮，否则菜叶子泡在汤里久了就老了。
小丰连连点头,知道了。
黄昏时分，苏榛三人披着斜阳余晖坐上马车,带着果木炭和桦树皮回了窝棚区。
日子很苦、生活很累,但心里很踏实……
距离美食摊儿“开业”还有最后一个晚上的备餐时间。
临门一脚了，舒娘紧张了起来。毕竟她跟苏榛真金白银的投了几两进来了，且还欠着众人的每日工钱。
好在大伙儿都勤快。整个下午，留在窝棚区的谁也没闲着。哪怕说好了白老汉跟成树不需要做杂事，他们俩也还是参与了进来。
苏榛下午临走的时候，安排了山梅领着余下的人熬底猪骨的底汤、备料毛血旺的配菜、以及把苕皮切成每块约二两大小的长方形状。
另外还去仓库木屋把苏榛提前发了几天的黄豆芽摘了,清洗去根,也有一大盆。
李采的专项任务是削串苕皮的棍子、清洗今天从贮木场要来的桦树皮，分割成大大小小的包袱皮,再一并煮了消毒。
舒娘检查了一下他削的细棍，主要是不能有毛刺儿刮嘴。
眼瞧着天色已晚，苏榛赶紧撸起袖子炒制毛血旺并分装。
这道菜好不好吃，最重要的环节是汤底的炒制。而其他人都敏感的背过身子做别的事。
苏榛看在眼里,没作声，大家都是明白人。
她拿出所有调料“大展身手”，不要钱似的使劲往单独的盆里放。
豆瓣酱、秘制香辣粉末、在不少人眼中仿佛致死量的花椒碎、姜蒜葱，以及药铺子买的那些八角桂皮香叶。
但苏榛也留了个心眼，药铺买的在萧家的时候就提前捣碎了，旁人看不出她放了些啥，放了多少。
最后还放了新买的黄酒和酱油盐糖，以及她配的干菇粉末。
最后光是调料都配了足足一大盆，大伙儿这才转身过来瞧，都惊到了。
丽娘：“榛娘，这……这还能吃？会不会调料太多了。我倒不是嫌花钱，我是怕……”
舒娘却笃定：“放心，榛娘这么放一定有她的道理。”
苏榛笑着卖关子：“好不好吃，能不能吃，等我做完你们尝尝就知道了。”
说完，将全部的料倒进大铁锅，加了满满一锅骨汤熬制，大火烧滚便撤柴转小火咕嘟，没片刻功夫就香飘飘了。
汤底搞定，炒制就不用苏榛了，由李采来掌勺。
这次与以前做过毛血旺都不同，里头的材料愈发的丰富。荤的有毛肚、肥肠、血旺、百叶、木耳、梅花肉片。
窝棚区的铁锅是做大锅饭的，近三尺的直径炒起来可是太过瘾了，连李采这种年轻力壮的炒一会儿都浑身出汗。更何况里头的原村料也实在，连汤连肉一锅能炒出百斤的份量。
至于素菜不往里头煮，苏榛带着大伙儿用桦树皮单独一份份的打包，每包里都有豆芽儿、豆腐、白菘片，以及两片“昂贵”的午餐肉。
只不过午餐肉切得薄，也就小指宽度。
素菜全部分装打包好，毛血旺也就放冷了。大伙儿又拿着勺子往桦树皮盒子里头分装，装一份称一份，每份保证连汤带内容至少四斤，且每份都要所有的荤菜种类都齐全，虽不至于每块儿大小都一样，但起码看起来不偏不倚啥都有。
最后盛完一数，一共二十五盒。
舒娘问苏榛够不够。
苏榛其实心里也没数，但反正试营业，就先打包这么多，更何况现场还要做一锅的，起码也还有二十五份。这都还不够的话，下次再多加了便是。
全部弄完，大伙儿就在雪地里铺了帆布，把全部的毛血旺盒子放上去速冻。
眼下这天气，不到半个时辰就能冻成形，再收进仓库，明天出发的时候汤肯定冻硬实了。
毛血旺弄完，就是完成了耗时最大的一项。
苏榛又去检查了一下白砍兔，这是山梅负责的部分，下午她已经切好煮好了。苏榛尝了一小块，肉质软嫩火候刚刚好。
这道本就是凉菜，也分盒打包好。一共是三十四斤，苏榛留了四斤给大伙儿当工作餐。
另外的三十斤打包成三十盒，明日去了现场浇上汁就能卖。但天冷，汁也得现场调了才行。
最后需要检查的便是鲜肉锅盔的准备情况，这是山梅负责的部分。她瞧着苏榛过去检查，没来由的心里紧张，毕竟以往无论她在家做什么，都不曾得过些许夸赞的。
苏榛先去检查了肉馅儿，三肥七瘦比例刚好，剁的也碎。菜也是单独放一个盆，量刚好。面粉也称妥了，明早提前一些起来现和，保证锅盔的口感。尤其让苏榛满意的是山梅做事像样儿，盆边沿儿都擦得干干净净，没沾一点渣子。
“山梅姐，你做的真好。”苏榛亲昵的挽了一下山梅，不出意外的又收获了她一张瞬间大红脸。
“还有啥没准备呢？”舒娘有些坐立难安：“榛娘，我咋心这么慌。晚上咱还要干些啥、明天都要带些啥？我咋脑子都不能想事儿了！”
苏榛闻言便把手里拿着的表格直接给了舒娘一张：“你就拿着这个，每对上一样，就在那个格子里画一个勾。”
舒娘怔了一下：“我？我不识字啊。”
苏榛笑得灿烂：“你再仔细瞧瞧。”
舒娘只好拿起表格细看。
表格上确实写了待办事项，第一项便是“烹饪设备”类别。
明日的流动小吃摊只做四样儿：酸辣杂酱烤苕皮、鲜肉锅盔、毛血旺、白砍兔。
但需要的设备全在框框里，而框框里填的却不是字，而是图！
比如炭就是画了一堆黑色棒子、炙肉铁篦子画的就是一个烤网、铁锅一看就是锅。
苏榛虽说没什么画功，但这些东西线条简单，舒娘一看就懂。
“这……”舒娘感动的一塌糊涂，她不识字，总感觉什么事都会拖后腿，可苏榛却事无巨细的想到了她的难处，甚至还有这么好的解决办法。
苏榛亲昵的搂了舒娘一下，“反正，舒娘姐姐以后是要学识字的，空了我就教你！”
“好，好。”舒娘哪有不同意的道理，心里愈发想着要多做些，不能事事靠人照顾。
心神一定，舒娘就拿着图画单子比对，召唤着李采：“你把炭和炙肉铁篦子先放驴车上，还有明天出发的时候记得把铁锅也带上。哦还有，今晚记得多削两根长筷子，挟炭用，也可以挟烤架。”
“好的娘，我记住了。”李采这就做事。
苏榛写的第二大类：食材与调料。
同样的，表格里画的也全是图。舒娘兴致勃勃的辩认了一番，立刻又组织人手：“山梅，调料那些瓶瓶罐罐的就你负责整理了，今晚不用的也都放驴车上。”
山梅点头应了：“下午就装好了，都搁桦皮盒子里的。”
至于苏榛写的第三大类，舒娘终于看不懂了，是文字。
苏榛逐一告诉她，第三类是经营用品：“有现银收款的盒子，帐簿、炭笔，还要做一些价钱的标签，明码标价；另外要带清洁用品，比如抹布、草木灰、香胰子、煮水用的桦树皮锅、渣桶，咱们得保证摊位的清洁，走的时候给人家打扫干净。”
舒娘连连点头，夸赞苏榛细心。
苏榛继续说着：“还有第四大类，劳动保护用品。每个摊位都要带取暖设备，我请白叔带了几个炭盆上来，每个摊位在*出发之前放上车。另外，大伙的靴子里要塞加热过的红豆暖宝宝。以及统一着装围裙制服、头帕、手尉。女眷长头发收到头帕里遮结实了，别掉进吃食里。”
春娘立刻答了：“下午我们几个在家的把围裙和头帕都缝好了，就是还没有你说的统一的手尉。”
“就先带自己的吧，后面空了咱慢慢做。”苏榛环视了一圈儿，问着：“大伙儿负责的事儿都忙完了？若是空了，我们要进行一个简单的岗前培训。”
大伙虽然不太明白啥叫“岗前培训”，但大体猜得到是要集议一下，便纷纷应了。
包括白老汉跟成树在内的全体，一共八人。先在山洞口附近点了篝火，随后围坐集议。
女眷们甚至还一边聊一边做针线活儿，眼瞧着所有的战术马甲跟背包即将完工了。
集议自然是苏榛来主持，也是她跟舒娘提前商量好的事，此刻跟大家都交交底。
苏榛：“咱们加上小司，一共是有九人。这人数说多不多，说少也不算少了。我想了想，不能一窝蜂的全部去做一件事，也不能每次都要临时安排谁负责弄什么。所以，需要给大家分组。”
第73章
舒娘补充：“分组好,免得做重复了。”
大家都懂，纷纷点头。
苏榛便继续：“首先是交通组，组长就是白叔。组员成树和小司,小司今晚不在,明天我会同他说的。”
白老汉呵呵的笑,有些不好意思,没想到老了老了还能当个小官儿：“苏娘子,你就只管说,我要干啥就成。”
成树也表态：“我听苏娘子的，苏娘子让我听白叔的，那我就听白叔的。”
苏榛也是认真：“交通组的事儿还真挺重要呢。首先得确保食材在运输过程中的新鲜度和安全性。另外,还要负责规划路线。我听小司说，三间贮木场之间有大路有小路,线路还挺多,连他都没走全过。所以前面会是他带路，后头尽量能选择一条最快且最安全的。”
白老汉点点头：“成的成的。”
苏榛继续：“另外，眼下咱们男丁少，恐怕交通组也得帮忙食材跟餐具那些的装卸，小心搬运，避免浪费。”
其实她也知道不用她说、成树跟白老汉也不可能袖手旁观。
但她认为凡事在做之前先定好规则,免得事后含糊不清。人情归人情,规矩归规矩。
“另外，也要负责确保美食摊停放位置的正确,不能给贮木场带来拥堵。虽说我是第一责任人，但我毕竟不能日日分身盯着三家，所以停放的事儿，想就交给交通组负责。”
白老汉：“这也是应该的。”
“最后一项,每日每摊、每辆车去哪里、有人临时出行比如下山采购、或是三个摊位之间互相调配物资之类的，车辆安排就都全权交给您。”
“成，我有不明白的，就再问你。”白老汉上山本就是赶车，苏榛交待的这些事儿突然让他有了一种“责任感”，仿佛重担在身，立刻满面红火，年轻了两岁。
苏榛便笑意吟吟的谢过“交通组”的两位，继续安排下面的事儿：“食品卫生方面，由舒娘负责检查。”
舒娘点点头：“我不识字，但我可以画画，我也用榛娘的那个表格来检查。”
“对，要点之一，确保食材新鲜、无变质。还要统筹规划不同的食材如何储存。比如今晚有的要速冻，速冻的就得放进仓库。但比如像苕皮、番薯、豆腐、青菜、牛乳这类的就要常温，常温的就得放有暖炉的石屋。”
“成的成的。”
苏榛继续：“丽娘负责检查加工区域的清洁，比如刀具、炉灶上头不能黑乎乎的油污一片，让人看了就没食欲。另外，切肉切菜要遵守生熟分开原则，生食和熟食使用不同的刀具和案板。”
丽娘怔了下：“这么讲究啊。”
“要讲究一些，否则肚子里会生虫子的。刀具和案板每日回来都要煮沸消毒，当然，不是你一个人做这些，会轮流值日，然后由你负责统一检查。”苏榛没办法解释细菌和寄生虫的事儿，但“肚子里生虫”都听得懂，山户人家很多也都经历过。
丽娘爽快的点头：“行，我记住了。”
苏榛看向山梅：“山梅负责检查大伙儿着装是否干净，工作围裙、头帕、指甲是否规整。监督大家养成勤洗手的好习惯，尤其是在处理食材前后、接触钱物后等。”
所有人下意识的都在看自己的手指，确实有些黑污的，不好意思的缩手。
苏榛继续嘱咐山梅：“另外，我跟你一起负责盘点库存情况。每日无论多晚，回来都得盘，缺啥少啥尽快跟交通组说，他们会及时补货。也要合理安排餐单，免得积压太多导致浪费。”
山梅心里一紧，瞬间压力上来了。餐单这事儿听起不大，做起来可是不小。毕竟要考虑山上二十二个白水村猎人，还要考虑贮木场二十四个伐工。更要考虑即将面对的美食摊……
好在苏榛跟她一起做，山梅心里就踏实了。
“还有李采小兄弟。”苏榛转向李采：“你力气大，炒制大锅料的时候得费费心，我也会详细告诉你怎么准备，怎么炒，怎么放料。毕竟有两个摊子，怕是咱俩得轮流掌勺了。”
还没等李采说话，舒娘先就开心了。她本来就不想让儿子当猎人，总觉得山里头风险大。但李家男丁几乎全员猎人，李采又没别的出路。
眼下若是能跟榛娘学点儿手艺，站稳脚跟，赚不赚银子是其次，起码保个平平安安！
舒娘立刻用力拍了李采肩膀一下：“还不快谢谢苏姐姐！”
李采年纪轻，还不太明白这其中的重要，但反正娘说啥就是啥，乐呵呵的谢过了苏榛。
苏榛最后嘱咐春娘：“春娘心算快，点餐和收银这块儿，你跟舒娘轮流负责，谁去了就谁做。另外还要负责收集顾客的意见，比如口味、菜品花样之类的。”
春娘也乐呵呵的接了任务。
所有人就都有了安排，每个人都觉得自己的工作最重要，腰杆挺得溜儿直。
苏榛最后又说着：“至于打杂、洗碗这些，仍旧像前面几天一样，安排值日生轮岗。”
丽娘一直在那里算帐：“可惜咱人手太少，每日家里还得留下一、两个，否则能赚得更多吧，对吧榛娘？”
春娘嗔了句：“这你让榛娘咋说，都得看三个贮木场到底来往多少人呢。否则咱们做得再好，人少的话，也不是长久之计。”
苏榛点头认可，并对春娘的才能有些惋惜。若不是乔家人太复杂，春娘会是个多么好的合作伙伴。
舒娘最后问着：“榛娘，明天两摊子呢，还有啥要嘱咐的没？”
苏榛快速在脑海里盘了盘，补充了最后一项：“明天午食，除了留守的，其余跟我去一号摊，所有人都要留心听我是怎么介绍特色菜品的。要有效宣传，就不能只靠我一个人吼。全体哪怕死记硬背呢，总不能人家来问，我还得从铁锅后头伸个油头出来答吧。”
大伙儿瞬间脑补了那个场景，忍不住都笑出了声儿。
其实提到跟陌生人沟通，女眷们心里都是有些胆怯的。但也明白苏榛说的对，未来要是真能把摊子做到城里去，每人管一摊儿，难不成还都缩在人家榛娘后头？哪有那闲功夫了。
索性把心一横，为了赚钱、为了未来在家里说了算、为了腰杆硬，拼了！
集议会开完，大伙儿便赶紧分批的烧水洗漱，各自回屋睡去。
女眷们也是累了一整日，没一会儿，火炕上就响起此起彼伏的呼噜声。唯有苏榛跟舒娘又小声商量了招牌问题。
即然要摆摊，总得有个招牌吧，叫啥合适？
舒娘说觉得苏榛的那个酱取名就特别好，“就酱”，那不如美食摊也用这感觉的。
苏榛笑着随口说了个简单好认的“就这家”。
于是“就这家”，就这么简单粗暴的定下了……
苏榛还剪了块帆布，拿炭笔在上头勾勒出字形，等舒娘有空的时候缝出字体就成。
舒娘捧着帆布又是好一通唏嘘，这是她人生第一次“创业”，虽说一文钱还没见到，但成就感已然爆棚。
苏榛也感慨，在心里对自己的这具原身说：辛苦了，会好起来的。
脑海里曾经闪过的那些悲惨的碎片，无论是前世还是什么，她都不会让它再次发生，她向“自己”保证……
长虚山上的清晨来得格外早。
但今天的苏榛却没有以往“睡不够”的感觉，因为一个不小心成了斜杠青年。
流动美食摊营业第一日终于来临！
紧张的不止是她，是全体，包括早食都没吃就跑过来蹭饭的小司……
明明昨晚的集议商量得很完美，可临出发时还颇有些兵荒马乱、人仰马翻的劲儿。
首先是一早起来，光是发面都发了三批。
一批留在窝棚区做给猎人们的备餐、另一批下午带去三号场做烤面包、最后一批则是做今日流动美食摊的锅盔。
有力气的全上了，和面揉面忙得不亦乐乎。
面全部发好，就开始装车。好在有装备表格在手，装上一样画勾一样，不必担心忘了拿什么。
另外，苏榛还专门带了二十罐“就酱”去售卖成品。当然，这笔收入是苏榛的“私家生意”，就不会计进摆摊收益中，但大伙儿肯定都要出力，苏榛想着卖完了就发些红包出来当作感谢。
而今天坐镇留守窝棚区的人是春娘跟丽娘，于是她俩的眼神都是“哀怨”、艳羡。
约摸着时辰差不多了，大伙儿集体准备出发。
小司也穿上了苏榛发给他的“制服”，其实就是围裙。
但大宁朝时下的围裙都是围腰式，而发给他的前面则多了一块布。苏娘子告诉他说这叫背带式，又挡风又能放些零碎小物件儿，还好看。
别说，还真别说，还真挺好看，穿上挺像……村口木匠的。
也不止制服是统一的，女眷们头上还带了跟围裙同款布料的三角头巾。碎发全部能压到下头，显得极爽利、朝气。
小司也发现了，苏榛特别不爱在头发上做装饰，好像每次看到她的束发方式都像个少年。
今日上午出摊的主力人手是苏榛跟舒娘、山梅、李采，其余人则是“观摩”，人多，就赶两辆车同去，毕竟今晚开始就会分成两组开工了。
“苏娘子，咱们这就出发？”白老汉问着。
苏榛环视了一圈儿，极其“豪迈”地：“出发！”
两辆车、七人，晃晃悠悠、从慢到快、从林间走向茫茫的雪原，朝着山上密林区缓行而上……
盛家最大的那个一号林场位于长虚山东坡，坡度较缓，植被密布。林区有条长干河，由北向南一路流入兴盛湖。
据小司说，长干河全长足有五十里，风景极美。
反正路上也无聊，小司就一直在给大家描述林场规模有多大、有多美。
最重要的，是要突出说明他家公子有多么多么的能干，多么凭借一已之力把三家贮木场从被对手吞并的边缘抢了回来。
总之，车子走了一程，小司吹了他家公子半程。
其他人倒是像听评书一样听得津津有味儿，唯独苏榛比较漠然，毕竟在现代的时候她也没少看霸总小说。
更何况，就单凭她被推到海里还能重生的经历，普通人的故事已经激不起她啥好奇了……
雪中的盛家贮木场，活生生一个古冰雪王国。
小司没吹牛，当它以一种气势恢弘的形态呈现在眼前的时候，连苏榛都沉默了。
雪原山路不再蜿蜓，多年的运输劳作早将这片土地拓成一条巨形的传送带。
成队的马、骡拉着满载木材的车子缓缓上行或下行，费力地，口鼻中呼出阵阵白气。车轮在雪上碾出吱嘎吱嘎的声响，发出沉闷的声响。
赶车的车把式也不需要挥鞭子，不用吆喝，一切都是井然有序。
苏榛等人的驴车夹在上行的车队中显得无比袖珍和轻松。再往上走，远远的已经可以看到盛家的伐工们劳作的场景。
如此寒冬，壮实的汉子们也仅着粗布单衣，喊着整齐的伐工号子。合力将刚从林场运来的巨大木材从车上卸下，再齐心协力地滚动着圆木，将一根根粗壮的木材分类别转送至固定的位置。
那里有一群群的伐工手持斧头，砍削掉木材上多余的枝丫和树皮，一片木屑飞溅。
另外还有人带着各地赶来的木商，在挑选要买的原木，并根据木材的粗细、长短整齐地排列，以便后续安排不同的骡马车辆运下山。
这些人穿梭在堆积如山的木材之间，脚步匆忙却稳健。
最靠近贮木场大门的位置，是至少有十几位老工匠在仔细检查着木材的质量，凭借着多年的经验判断木材的优劣。苏榛想，那应该是出场前的最后一道“质检”。
而另外一侧，是些年纪尚轻的学徒们正忙着搬运工具、清理场地。
最让苏榛震惊的，是贮木场东侧紧靠着的那条被小司说了一路的长干河。
河道已经冻得结结实实，宛如一条晶莹剔透的玉带，在日头下闪烁着耀眼的光芒。而无数满载了木材的平底木筏正向下前行，仿佛一支庞大的运输舰队。
木筏上的工人们穿着厚厚的棉衣，戴着毛皮一体的毡帽，手持长篙撑冰面、控制着木筏的方向，筏子与冰面摩擦发出的巨大的“嘎吱”声在这冬日里格外清晰。
来自现代的苏榛，见证着这古人繁忙而又壮观的运输场景，一时间心潮澎湃，仿佛见证了延续数千年的、民族的坚韧与勤劳。
第74章
其实不止苏榛,白水村的所有人都被这劳作场景震惊了。
舒娘有些怯场，忍不住小声问：“榛娘，我没想到这场面这么大,咱的东西是不是带少了？”
苏榛也是深深呼出一口气,平缓了心神,“没事,试营业而已,不差这一天两天的。”
她本来的计划是中午在一号场,下午再安排一个小组去二号场，但看这架势，仅这一号场已经人山人海了,哪还用再折腾？
两人正私语的功夫儿，贮木场的掌柜已经小跑着过来了,带着一脸笑容,自来熟的架势，先跟小司热络的打招呼。
小司赶紧指着苏榛说这便是传说中的“苏娘子”。
苏榛心道自己这几天都成“传说”了？？？
但也顾不上纠结这身份问题，连忙规规矩矩的跟掌柜的施礼、问候、客套，感谢人家借了门口宝地出来让她做生意。
掌柜的姓康，胖胖的一脸和气相，一看便是场面人,说的也都是场面话：“苏娘子不必客气,听说你们在新场负责伐工晚食，可把那帮人给美坏了,也把我们给馋坏了，如今还还得谢谢您能过来，您受累了。”
苏榛心知肚明人家这样说，是冲着自己是重云公子介绍而来。
但越是有这层人情,自己就越得低调且卖力，否则过意不去。
苏榛连连道谢，并也不敢耽搁时间，立刻带着白水村的大伙儿把摊子支棱起来。
招牌布还没缝好，眼下就只摆其它的。
美食想要吸引客流，最重要的元素之一：香味儿。
而白老汉真是个踏实作事的人，方才趁着苏榛跟康掌柜寒喧的功夫，牢记自己“交通组”的责任，已经在贮木场门口寻得了最佳方位。
那位置即不会挡出入的车辆的路、又显眼，尤其还有一段儿是横风方向，做出来的吃食香气能跟拦路虎似的横扫下山大道……
苏榛原地转圈儿走了走看了看，恨不得立刻拿钱袋子出来给白老汉发励银了，满意，十分满意！
唯一有点奇怪的，是后头有个小木屋，掌柜的说那是值守房，不碍事。苏榛便没太理会。
确定了摆摊位置，大伙儿便各司其职开始卸车。所有人都牢记苏榛说的，摊位上所有物品摆放都要规矩。
小司先问着：“苏娘子，这炭炉摆哪里？”
苏榛有条不紊的指挥：“放那处避风位，那里就是烹饪区。中间横风位当展示区，最里头当收银区。但摆的时候大伙儿要注意间距，通道宽度至少能容纳两人并行。”
众人听懂了就各干各的。
苏榛一边做一边在心里盘算，等下山后，拖挂房车做好了，要在里头装可以折叠收纳的多层货架、或者悬挂式的收纳工具，否则城里哪会有这么大的地面让她随便摆，这也算在实践中找经验吧。
至于展示区最醒目的位置，苏榛打算放最“招牌”的菜色：毛血旺跟白砍兔，以及她的“就酱”。
但来往车辆太多，雪尘不少，所以装了“预制菜”的桦树皮盒子不会完全打开，虚虚的盖上。
至于货架桌、防火的火浣布，康掌柜已经提前安排人搬出来了，都含在苏榛付的那五十文的日租内。
大长条桌两张横拼。舒娘在上头铺了防水帆布当桌布，所有菜品又全部装在原木色的桦树皮盒子中，整个色调搭配看起来就说不出的好看、整洁、干净。
苏榛不知道古代有没有强迫症，反正她有，她把每个餐盒和酱罐子都对比着放，放得横平竖直。
随后，苏榛着重去安排烹饪区。
要点：安全第一。
火烷布棚已经围成半圆及顶棚，保证不会有火星飞到后面的场区。
不仅如此，苏榛在炭炉燃起后还特地站在前后左右不同方位测试了一回，保证炭味儿也不会影响到顾客跟其它的荤油类易燃物品。
也难怪苏榛有出于本能的防火安全意识，在现代的森林露营区比这防得严多了。许多是不能使用明火的，只能用电炉。
因为昨夜的集议提前商量了一切，今日的摆放程序就几乎没花费什么时间。
不过一刻钟后，“就这家”开业大吉！
其实她们在折腾摆设的时候，已经有许多来来往往的人在偷偷关注了。
毕竟这大雪森林，几乎没见到过有女眷上来做生意的。且个个精神抖擞、笑意吟吟、衣裙整洁。
有几个在现场包馅饼儿，尤其一瞧那馅儿里全是实打实的新鲜肉蓉，可不是城里馆子那种骗人的菜包。
并且，站在火浣布棚下的那个最年轻的娘子可真是好看啊！她面前是一口直径足有两尺多的大铁锅，里头也不知煮了些啥，红彤彤的一片，那个味道也十分的特殊，走过路过但凡经过，先就得被呛得打若干喷嚏、随后又离奇的觉得勾人的香。
“那小娘子是哪儿来的？没见过啊。”车夫甲问着车夫乙。
“姓苏，是重云公子亲自推荐来的白水村小东家。”一直在附近晃悠的小司凑近了，跟大伙儿一起八卦。
“小东家？宝号是？”
“叫‘就这家’，做吃食好得不得了，很有名，一般人请不到，要提前很久预约的。全靠我家公子的面子大。”小司这个饭托儿当得极其称职。
虽然谁也没听过“就这家”名号，但即然连重云公子都认可，那一定不可小看！
“要不，咱去看看？”
“去！”
车夫们三三俩俩的往摊子去了，小司得意的飞了个眼神给远处的李采，李采悄悄给他竖起大拇指……
眼瞧着有人来了，白水村的大伙儿“如临大敌”，要紧张得张不了嘴了。
苏榛却清了清嗓子，脆甜地开始了她的rapper生涯：
“热辣毛血旺，鲜香四溢放光芒。白砍兔儿嫩又香，舌尖盛宴共畅享。快来美食摊，美味不重样，尝过就难忘，快来尝一尝！”
“嘿哟喂！毛血旺，辣得爽，气血满满活力旺。白砍兔，味道足，鲜嫩可口停不住。美食摊前走一走，美味全都有。那位大哥，您尝尝？”
舒娘、小司、李采、白老汉、成树、山梅都在低头做锅盔，听到苏榛的声音集体石化。
她说了些啥？吃食还能这么说？惊讶之余，好学心如野草般在大伙儿心间疯狂滋长
“李采，快拿点试吃产品给那位大哥尝尝！”苏榛见大伙儿此刻都石化了，赶紧点名。
白水村众人光速解冻。
李采赶紧拿了桦树皮的小碟子和筷子，在煮得沸腾的毛血旺锅里挟起一些递给客人们，结结巴巴的：“大大大大哥们尝尝。”
他也不知道苏榛指的是哪位大哥，总之摊子前面站着的全是哥、他唯一的哥。
毛血旺这道菜本就是“江湖菜”，重口、刺激、量大、开胃且极其下饭。味道对于伐工跟运木车把式来说无疑是新鲜的、奇特的。围上来的人但凡试吃过的都夸赞香、着实香！
立刻便有人问价格几何？
苏榛此刻便把炒锅位置交还给李采，她则站到了前头展示架位置，笑意吟吟的回：“一份有四斤重。里头荤的包括毛肚、血旺、午餐肉、猪肉、肥肠、血旺、百叶，素菜还有木耳、豆芽儿、苕皮全部单独给您打包，回去加热煮熟就成。这么多的东西，一共才三十五文呢！”
“多少？三十五文！这也太贵了。”车夫甲立刻把试吃碟子搁回桌上，“好吃是好吃，但我全家五口两日也就四十文伙食。”
“是啊，小娘子，我看你这菜里头都是些下水，又不是啥好东西，卖这么贵啊。”车夫乙也打了退堂鼓。
白水村的几人立刻傻了眼，没想到出师不利，定价被人指责了。
一时之间想反驳，又着实找不出什么好词儿来解释。纷纷红着脸看向苏榛。
苏榛却仍旧笑意吟吟的，也不着急反驳，只听大家都说完了才一一回应：“这位大哥说得对，定价确实不算低。但若是您知道了我们的制作过程，定不会嫌贵呢。您想想看，那新鲜的猪血被切成均匀的块儿，滑入滚热的锅中焯水，口感才瞬间变得紧致而嫩滑，对不对？有没有？
再说毛肚，这可是最新鲜的毛肚，我们起码了洗了不下五道，更得迅速汆烫，保留了其独特的韧性与嚼劲。
另外您瞧这两片，这叫午餐肉。值有我们这里有卖，绝无分号。平时单独卖它，价格是要八十文一斤的！！不信您自可以去底下那个小贮木场问。这午餐肉制作可复杂着呢，秘料我就不提了，光是肉都得用双倍，它直接吃好吃，煮进这汤里更香，在浓郁的汤汁中释放醇厚的滋味！
再说这些素菜，豆芽的爽脆为这毛血旺增添了一抹清新有没有？再加上木耳、苕皮的软糯，各种口感层层交织……仅一道菜就是一个盛宴！
更何况它的香辣、红火，不就象征着咱们的好日子。吃上一口，瞬间将身体的疲惫、与寒冷消灭殆尽呀！
对于咱们而言，在繁重劳作之后，把这毛血旺带回家，全家围在炉前享受着它，这仅仅是普通的食物吗？它更是一种深沉的慰藉呀。
这热辣的味道，会给我们注入强劲的活力。在疲惫至极的时候，赋予我们继续勇敢前行的无尽力量。这贵吗？三十五文，全家都能吃到，更何况又不是天天买，偶尔一次，怎么不行呢？
劳作已经如此辛苦了，我们偶尔放松一下、奖赏一下自己，有什么不对呢？日子再苦，也需要偶尔的一点点甜啊！”
苏榛一口气说完，一个停顿都没有，说着说着像是跟大伙儿动了情，仿佛连眼睛都湿润了……
第75章
其实她才开始说的时候,场面还有些杂乱。可说着说着，大伙儿都静了。
甚至她后面说了些啥，没人听得懂或没人在在乎了,大家的视线全部集中在她无比真诚的表情神态上……
白水村众人的嘴巴已经无意识的微张了,包括小司也是相同的表情。
“呵呵,小娘子这口才了得。若是我们再嫌贵,倒像是不识数了。”一道略显沙哑,却像带了金石之韵的声音从人群中传至,声音里透着矍铄，苍劲有力。
声音一出，方才还全部挤在摊子前的伐工和车把式们,竟自动让出了一条通道，纷纷跟声音的主人打起了招呼：“庄伯,您来啦。”
苏榛亦好奇的看过去。
被称为“庄伯”的是位长者,顺发尽白却目光如炬、身姿如松。着粗布棉衣，虽略显陈旧却干净整洁，腰间束着一根布带，上面挂着一把小型手斧、一柄凿子。
显然是位梓匠，且人人尊敬，深具号召力。
来者皆是客,更何况还是位有号召力的客。
苏榛脑袋里的“探甲方”马达嗡嗡作响,利落的把毛血旺又多盛了一份试吃碟，恭敬的双手递向庄伯,笑意吟吟的：“庄伯，您劳作强度大，吃这毛血旺口味实在，也补充体能呢。”
庄伯接过碟子,苏榛留意到他的手掌根部、手指内侧和指尖全是厚厚的老茧。
但和善的笑问：“小娘子认识我？”
苏榛摇了摇头：“初见，但一看您就是老行尊。”
“谈不上老行尊，比旁人多做些岁月罢了。”庄伯稍客气了句，旁边的小徒弟已经机灵的寻了双筷子给他。
他打量手中的菜，除了那个什么“午餐肉”，里面全是寻常材料，便先夹起一块血旺放入口中。也就刹那间，他的眼神亮了起来，麻、辣、烫、鲜、香的滋味在味蕾上炸开，就像他手中的凿子精准地凿开了坚硬的木材，每一种味道都是清晰而强烈。
热辣的感觉顺着喉咙滑下，庄伯的神情逐渐舒展。
显然，旁边的伐工们也都在等着他的评价，他不紧不慢的说了两个字：“尚可。”
苏榛：才尚可？？？好吧……
可她不知道庄伯的“尚可”，已经足够引得大家来购买。
苏榛想得没错，庄伯的确是这贮木场的梓匠。从小学徒做到老行尊。入行六十年，如今年岁已近古稀。
他那双眸子号称鹰眼，能看穿木材的纹理。选料时，只需轻轻一敲、一摸，便能知晓木材的优劣。时常头戴一顶斗笠，穿梭于山林之间寻找合适的木材，是盛家梓匠的招牌、门面。
且他不止选材厉害，技艺也称得上巧夺天工，所以大伙儿才对他那么尊重。
若说除了木工技艺之外，他唯一感兴趣的事情恐怕就是美食。
而苏榛的这道毛血旺，正中他喜“重口”的特征。
其实苏榛毕竟不是大厨，拼厨艺肯定是不如城中名师。但唯独她的调味儿占了一个“新”，在这个没有辣椒、没有味精、以及香料还是药材的时代，她用调味这“一招鲜”也还可以再开拓些许市场的。
总之，在伐工们心里，庄伯说了好吃，那一定就是好吃。
众人不再犹豫，瞧着锅里的量也不多，赶紧争抢。
与此同时，摊位后头的那间所谓的“值守房”木屋内，暖炉正旺，外头摊子的动静、里头听得一清二楚。
盛家家主、盛飞松老爷子昨儿就上了山，住在贮木场的场主房。此刻又被盛重云拉到这木屋坐着，非说这里好坐……
“祖父，这茶不错吧。”盛重云替老爷子把茶杯满上，微笑着问。
盛飞松轻哼了一声，瞥了孙子一眼，“你死活不下山，就是为了外头那个灵牙俐齿的吧？”
“她便是苏榛。”盛重云也没打算瞒，“祖父，孙儿对她……甚为心悦。”
“没出息的家伙！光是心悦有什么用？亏得别人还夸你是什么公子无双，我看就是吹牛，连个小丫头都娶不到。”盛飞松话说得严厉，语气却是松的，站起身，把窗子推开一道缝，打量了苏榛一番，神色一悦，可在转身看向孙子的那一刻又收了悦色，冷哼一声。
满脸都是“真懒得说你”的表情，直接推门出去了。
临走还不过瘾，又丢下一句：“没出息！”
盛飞松老爷子那天远远的站在苏榛的美食摊前头，“观摩”了好一会儿，直至随身伺候的小厮怕老爷子受寒，小声提醒了他数次才走。
当然，走之前小厮也懂事，挤到摊子前抢买了一份儿毛血旺打包。
老爷子走的时候也没给重云公子*留下什么话，但他上山本来是为了“揪”人，下山却安安静静自己走了。
显然，他不再阻止孙子的追妻行动。
但你要说他有多喜欢苏榛，倒也不至于。
老爷子很现实，他理想中的孙媳妇，要不就能替盛家开拓商路、要不就能替盛家多生几个开枝散叶。
这两样，恐怕苏榛都不占，就占一个机灵。
机灵也好、也不好，机灵过头，还没过门儿就把他孙子折腾得快忘记自己身份了。
难管啊！可眼下也没有其它办法，重云那个性子，你若重压于他，他反抗更强。索性再观察观察，若是明年开春还不见动静儿，那他无论如何也要亲自替孙子选一门更好的亲事。
总之，盛飞松在那里好一通一厢情愿的规划，苏榛全然不知。
她一门心思摆摊儿。
其实这一号贮木场的人流量之大，不在苏榛预期之内。
她提前问过小司，小司只说盛家伐工有两百多号人，但每天上山下山的运力是不固定的，会受诸多因素影响。
比如水运方面，一艘中型木筏一天可以往返一到两次，但船工数量却会根据装载木材量以及天气情况有很大的不同。少则三五人、多则十余人也是可能的。
再说陆运，有时候来选材的木商要的量大，仅是一单生意，上来的车一次性能几十辆甚至百辆。
而苏榛等人今日正赶上大木商运材的日子，那毛血旺一经宣传，秒没……
有的是三、五结伴共买一份当午食吃，也有的买了速冻预制盒，带回去跟家人吃。总共是五十份的量，有一份拿来当试吃了，一共卖出四十九份，收银一两七银零十五文整。
虽说这单成本也不少，但销售额让白水村几人信心大增。
信心一增，腰杆就直、神情就放松。不敢开口的也敢了、脸红的也白回去了。舒娘是负责收银的，捧钱匣的手都乐得在抖。
除了苏榛和舒娘，其他人都在打包，连白老汉跟成树都在帮忙。几人认真到每盒里都绝不会多一块儿或少一块儿，速度慢，但确保平均分配。
好在摆摊的时候就注意了位置规划，三个区域互不干涉，人这么多，也还是井井有条。
毛血旺秒售馨之后，炭炉就交给了“锅盔”小组接力，大伙儿一边烙一边继续包。
而苏榛开始烤制苕皮。
也是因为人多，苏榛让成树把两张铁篦子都从车上拿下来了，底下架了炭盆。
等铁篦子都烫了，就把昨晚就切割好的苕皮一张张铺到上头，一次能烤十张。
立刻就有车把式问：“这是苕皮吧？我在行商客栈买到过。”
“对，行商客栈最早就是用我送的货。”苏榛一边在苕皮上刷上薄薄的油，一边笑着应对：“但我今日的作法不同，大伙儿可以试试。”
“这做法看起来倒是新鲜。”立刻有人说了，毕竟行商客栈、及白川府的苕皮做法还停留在酸汤煮制上。
苏榛不时地翻动苕皮，使其均匀受热。当两面都烤到微微起泡、呈现出金黄色时，往上头磕了一个鸡蛋，再烤至微微定形之后。又打开了一罐新的“就酱”，取出些刷在苕皮上，再在上头铺满寒葱碎、芫荽、酸萝卜丁等配菜，一并折叠成卷儿，最后用削好的棍签把苕皮串成串儿。
搞定！
“这‘就酱’也是我家自己制的，香着呢。”苏榛一边做一边顺手就推广了旁边摆着的“就酱”。
她今天带了五十罐，有原味、香辣、香菇、蒜香，四种口味。在苕皮里刷的是蒜香味儿。
也是最“保险”的口味，白川府人应该都接受得了。
立刻便有人问苕皮是怎么卖的。
舒娘赶紧抢答：“十四文一根，这个可真不贵，就算生的苕皮在白川府都得卖三十几文一斤的。方才大伙儿都瞧见了，咱们这烤苕皮里头还加了一整个鸡蛋呢！一串儿得三、四两！”
舒娘这可不是假话，但凡吃过的都知道苕皮不便宜。于是立刻就有人买了一串儿尝个新鲜。
一口咬下去，又有韧性又有嚼劲，还带着烤制后微微的焦香。香脆的外壳加上里头软糯的口感。
再细品，最为奇妙的就是酱料的蒜香浓郁，同时又带有一丝微微的甜。而甜味则在蒜香中起到了调和的作用，让整体味道不会过于辛辣刺激。
以及每一口都会吃到脆脆的酸萝卜丁、寒葱等。酸爽清脆风味平衡。
“好吃，好吃，好吃！”车把式连说三次，大快朵颐。
也不止是他一个人说好吃，但凡买了的，就没有不夸的，毕竟时下苕皮仍旧是个新鲜事物。连带着“就酱”也没一会儿就销售一空。
而就在苕皮跟就酱销量爆涨的同时，炭炉那边儿的鲜肉锅盔也出炉了第一批。
如果说毛血旺跟烧烤苕皮受欢迎，有一半儿的因素是因为大伙儿觉得新奇。那么这鲜肉锅盔一出炉，大伙儿一股脑的挤上来、就真的是因为纯纯的又香又划算了！
六文钱一枚的价格，任谁都吃得起！
舒娘那头儿钱匣子叮哩咣当的进帐，喜得她早就忘记了扭捏，声音高了不止一个八度，大声的、不断地给山梅报数：“给那位黑衫的兄弟四个、那位黄袄大哥五个、后面的小兄弟要了三个。”
山梅跟小司则把烙好的锅盔，按舒娘的报数用桦树皮餐盒盛上，递给相应的客人。
当热乎乎、香喷喷的鲜肉锅盔递到客人手上的时候，浓郁的麦香和肉香混合的诱人味道能瞬间钻进了他们的鼻子里。
大伙儿那叫一个迫不及待，赶紧咬上一大口，甚至都能听到“咔滋”一声，那是酥脆的外皮在牙齿间发出的声响。
鲜嫩多汁的肉馅儿瞬间就在嘴里散开了，每一口肉馅都包裹着好多汁水，更何况这锅盔还是用荤油烙的。所有人脸上超级满足的表情，已经代表了他们的态度。
于是，苏榛趁机又推出了今日最后一道：冷吃的白砍兔。
这菜不能靠香气抓人，山间人又常见兔肉，但在前面三道小食的烘托之下，平平无奇的白砍兔也被哄抢而空，生怕再不下手，摊子上啥都没了。
而当美食摊真正清空的时候，舒娘的钱匣子已经满得咣当不出动静儿了……
木屋里头的盛重云一直没有出来，倒也不是因为太听祖父的话，而是不想在苏榛最有成就感的时刻去抢了她的兴致。
毕竟今日的收获，不是因为借了他的光。
他把窗子开启一道缝隙而已，就着缝隙映入他眼帘心尖的，有阳光、亦有阳光下扶腰而立、笑靥如花的苏榛。
正午时分，白水村的几人加上小司，一起坐着驴车返回窝棚区驻地的心情，可以用八个字形容：“欢天喜地、得意忘形”。
可苏榛跟舒娘进石屋数钱的时候，其他人默契的在外头继续干活儿，绝不打扰。
倒是在家留守的春娘跟丽娘好奇得不得了，拉着大伙儿问东问西，也第一时间发现早上带出去的东西全卖光了，亦是兴奋非常。
而苏榛跟舒娘也只不过进去一刻钟就又出来了，舒娘手中的钱匣子换成了钱袋子。
李采发誓，他长到十五岁，这是第一次见到他娘可以说是满面红光的样子。
其实舒娘在李家是个受宠的，但受宠归受宠，一个人的成就感和满足感、从来不会是仅靠“受宠”就能获得的。
她第一次有了自己“立得住”的心情。
苏榛自然也看得出舒娘的心情，索性让她一次性的“爽”个够，便招呼着众人：“大伙儿先别忙了，咱们坐下聊聊。”
第76章
所有人光速集合,围坐到山洞口，一边暖暖的烤着篝火，一边期待的搓手手,毕竟那钱袋子……
苏榛在分钱方面绝对不会卖关子,笑意吟吟的开了口：“今天只用了不到一个时辰,咱带出去的东西就全清空了,压根不够,再多两倍也卖得出去。但咱存货不多,就稍微的‘饥饿营销’一下，晚食就不去二号场摆摊了。所以，除了去三号贮木场做晚食的人之外,其他人全部留在家做小吃，能做多少就多少。”
丽娘赶紧问：“那明天摆不？”
“摆呀。”
“明天轮到我跟春娘去了吧！”
“没问题！”苏榛笑着点头：“其实不论你们出没出去,钱是照分不误的。所以,下面就由舒娘给大家分红！”
春娘等人立刻羞涩的客气起来，说着“不用急不用急”“回去发也成的”。
嘴上这么说，眼神儿都忍不住瞄钱袋子。
舒娘便不再耽搁，清了清嗓子，学着苏榛大大方方的样子，朗声开口：“除了给白叔跟成树兄弟的是每车每天一百三十文之外,其他人是给八十文每天。”
丽娘心急：“哎呀我们都记得！别说这些了。”
苏榛笑出声：“对,说重点吧。”
其他人也都连连点头。
舒娘却还是慢条斯理的：“但这八十文……”
所有人的心提了起来……
“肯定是不止八十文！”舒娘哈哈笑了起来，语气也开始激动：“榛娘说,今天大家都出了很多力，太辛苦了，要给大家发一份励银！每人多给五十文！
也就是说，白叔跟成树兄弟每人拿一百八十文；
其他人,每人拿一百三十文！再加上盛家贮木场本来就给了我们一两工钱。要是每天生意都这么好，咱们的收入，怕是比城里的大酒楼帐房先生还高！”
没有什么消息是比直接发钱更振奋人心的，尤其这钱的数量还超出她们预想。
更何况当中大部分还是女眷，整日围着灶台跟孩子转的，能捧到自己亲手赚的钱，那心情简直难以描述。若不是还要顾忌个脸面有些害臊，真恨不得跑到火炕上去滚两圈儿。
而苏榛跟舒娘两人也已经在石屋里头分好了钱。
今日总收入相当可观，毛血旺收银一两七钱十五文；白砍兔收银一两三钱零五十文；鲜肉锅盔收银一两二钱；烤苕皮收银更是高达三两五钱。
这四样菜一共便是七两七钱零六十五文。
但有些比如毛血旺的制作成本高、白砍兔的成本低，两相一中和，粗略算的话，全部食材成本差不多占了总收入的四成。
余下六成银子再减去众人的日薪、红利、摊位日租，一共剩下三两五钱零九十九文。
舒娘分得三成，便是一两零八十文。
苏榛得了二两五钱零十九文，再加上单独卖了五十罐“就酱”收银二两五钱。所以今日共得银五两零十九文。
单看这数字，又怎么不算是大获全胜？
但转念又一想，苕皮是伯娘收购来的，还欠村民们六两二钱零二百五十文银子呢。所以这钱也只是在她手里经过一下，要赶紧还给人家，让大家心里都踏实些。
苏榛跟舒娘把钱给大伙儿分完，欢喜劲儿还没过，眼瞅着又到了去三号贮木场煮晚食的时辰。
所有人都劝苏榛留下休息，丽娘跟春娘去做晚食就成。
但苏榛想了想，还是决定亲自去。在商言商，如果她总缺席，三号场掌柜的嘴上不说，心里也会觉得白水村的人只顾美食摊儿，收了银子就不管人家三号场晚食的活儿了。
更何况她不止是做晚食，还要借窖炉做一批烤一些吃食，恐怕今晚会在贮木场忙到很晚。
念及如此，便带着丽娘、春娘、小司、李采同去，其他人留在驻地备明天的餐。
“榛娘，烤苕皮是不是多预备一些？今日只做了五十斤的量，我瞧着半个时辰都抢光了。”山梅问着。
简单一句问话，春娘已经心头一喜，因为这是山梅第一次“主动思考”。
苏榛倒没想太深，只是点头：“对，但不宜加得太多，会让大伙儿没新鲜感。”
舒娘想了想：“再多做二十斤？一共七十斤，可以做三百五十串。”
“可以，但鸡蛋是不是不够用？”苏榛又问。
又是山梅立刻给报了数：“今天一共用了三百枚鸡蛋，白叔一共送上来五百枚鸡蛋，眼下做菜摆摊儿做了不少，只剩一百五十二枚了。”
这次连苏榛都面露喜色，没想到山梅这个“库管”当得如此称职，鸡蛋都能精确到个数。
发现优点当然就要表扬，苏榛立刻把山梅好一通夸。山梅的腰杆逐渐挺直，领襟上苏榛送的那朵皮子玫瑰都好像格外鲜艳了些。
至于鸡蛋倒是不用担心，去三号贮木场应该买得到。但总借用人家的也不是办法，想到未来几日还会有大量物资的短缺，苏榛索性让成树下山采买一趟。
尤其要买大量的鲜猪肉，时下的人其实并不太爱吃野猪。一是野猪肉全瘦，不香；二是野猪肉稍微处理得不好会带有些许腥臊，太费腌制的调料。
“行，那我这就下去，酱还需要不？”成树问着。
苏榛：“估计我伯娘一时半会儿做不了太多，反正有多少就带上来多少吧。”
说完，便又抓紧时间跟舒娘商量了一下采买清单、密密麻麻写了一大张。至于采买银两，苏榛出了三两五钱、舒娘出了一两五钱，一共凑足五两银子全部交给成树。
另外，苏榛还打包了一堆这几天收获的山珍和野味，包括了之前采的冬蘑、小火菇，以及分在苏榛和萧家名下的野猪肉、野山羊肉各切了十斤。
打包好，也请成树转交给叶氏，当这些日子家里的吃食。
想着家里还欠着山下村民的苕皮钱，苏榛便把今日赚到的全部“身家”余额一两五钱也请成树捎下去。
一来一去的，萧家欠债便剩下四两七钱零五十文。再做个三、五日定能满额还清。
把成树这边安排好，三号贮木场的马车也刚好来接人了。苏榛便带着丽娘、春娘和小司前去。
留在窝棚区的大伙儿一起赶制明天要卖的东西，以及之前晾的那些缠丝兔也干了。
苏榛嘱咐山梅，把缠丝兔蒸半个时辰，再把泡着兔头的水多清几次，余下的活儿她晚上回来再弄。
“若是今天捞上来的鱼多，要不要也制成酱焖的？上回我瞧你做的真香。”山梅又问。
苏榛点点头：“要，有多少洗多少，我回来就做。”
全部交待妥贴了，马车这才出发。