第61章
这边女眷们忙到日头落山,仍不见白水村的男丁们回来。
想必今天走得远，直接睡在山里。
他们每人带了十个锅盔走的，更何况再差也能猎到些兔子、山鸡之类的,一两日内吃食倒不必替他们发愁。
女眷们也是手脚不停的忙活,舒娘跟春娘仍旧赶制衣服和背包。
山梅跟丽娘处理今天采摘的冬蘑和冻青、小火菇。
长虚山通常冬蘑保鲜分四种,一种洗干净后用盐水泡一泡,然后捞出来挤干水份再冻上；第二种稍加整理便直接冷冻；第三种是清洗干净,放容器里搁一层冬蘑搁一层盐,腌上；最后一种便是清洗干净直接摊开来晒成干蘑菇。
无论哪种方法，十斤冬蘑处理过后也就剩一、两斤，所以卖价才会三十文每斤那么高。
按规矩,山货小组谁采的归谁，苏榛采的那些下午回来就先称了重：冬蘑八斤、小火菇五斤、冻青两捆。
但冻青卖价一斤也只有八文,苏榛便不打算把太多的精力放上头。索性让山梅拿出一捆砍碎了,搁进桦树皮的锅子里熬水，晚上给大家泡泡手脚防冻疮。
其它的也都拜托山梅一并弄了，苏榛就去做五人的晚食。
午食的时候在外头的三个都只吃了耐饥丸和水煮蛋，留守的两个更是简单，每人吃了两个蒸番薯就对付了。
也还是头一晚太累，备餐不足导致的。
苏榛估计着明晚男丁们差不多也要回来一趟,不如今天就多做一些,后天他们再出去直接能拿走。
那么今晚就按餐单烙一大批酱香饼，三份儿白面加一份儿番薯面,又省钱又软糯嚼劲儿。
苏榛要做的酱香饼咸香松脆，但若想久放还能脆而不硬，和面的时候就得下功。要用开水和烫面，且开水里头还加了家里带上来的柿子树灰,权当代替现代的小苏打了。
和好的面也不急着立刻擀，搁到了火堆旁醒着，苏榛先弄油酥，那也是酱香饼分层和酥香的关键。
至于酱，也是苏榛从家里带来的香辣肉沫酱打底，又额外多切了三斤五花肉碎、胡葱碎、蒜末，用猪油加了豆瓣酱和甜面酱等作料，一并炒出一大盆。
等酱炒完，面也就醒好了。苏榛便把面团擀成大饼，尺寸惊人，比铁锅还大了一圈儿，再往上头抹油酥、寒葱碎，以及刚炒好的酱。
山梅跟丽娘那头儿刚好也把冬蘑清理完了，便过来跟苏榛一起弄吃食。
丽娘力气大，由她来掌锅。锅入油，油热了便把大饼平铺在上头。
苏榛直接用手指一点点的推饼沿儿，让油饼出一些纹路，直到烙得两面金黄、酱香扑鼻，最后再洒一层寒葱碎和白芝麻，搞定！
这铁锅足有二尺四寸的口径，炒菜一次能炒十几、二十斤，烙饼自然也是烙得爽利。
苏榛掂量了一下，一张饼怕是也有个三、四斤了。
猎户加上林场伐工一共五十几人，按每人半斤饼来算，烙三十斤饼就是三、四十张。
量是有点大，但丽娘总觉得自己跟着收那一两银子，是占了苏榛手艺好的便宜，哪还肯让苏榛一个人烙，她看会了就直接把苏榛推开，剩下的活儿全由她跟山梅两人做了。
苏榛明白她俩这是过意不去，便也不争，反正日子长着呢。
眼下饿得不行，便把第一张饼先切了，分成五份给每人直接塞进嘴里。大伙儿哪吃过这么香的饼，说好吃到哭是夸张了些，但好吃到想哭是真的。
光吃饼肯定也是不行，还得补充点维生素。
苏榛又用桦树皮锅煮了一锅脱水蔬菜白芦菔丝儿*蛋花儿汤，还往里扔了一把今儿采的冬蘑和小火菇，清香滋润爽口鲜甜。
眼下外头天寒地冻的，她们五个一边烤着火、一边烙着饼、一边喝着汤、一边做着活儿、一边聊着天。
这日子，神仙来了都不挪地儿。
舒娘第一百零八次在心里感谢她婆婆的英明，让她上山跟着苏榛学本事是对的！
可这种安逸只持续到深夜。
昨晚毕竟有二十几人都在窝棚区，苏榛还没有什么身处深山老林的恐惧感。
而今晚男丁们都没在，窝棚区静得可怕。远处的林子被风吹得嗷呜咆哮，树又极高，月光压根一点儿都透不进来，真正的伸手不见五指。
丽娘有经验，等烙好的饼冻硬了便放进地窖。人和食物要分开，免得被野兽闻着味儿一窝端。
随即带着其他四人把晚上要做的手工活儿、晚上灶里要烧的柴草、洗漱的水，早早收进了石屋。
石屋门是朝里开的，等人都进来了，便用青石把门板顶得死死的。
饶自如此，女眷们心里还是忐忑。苏榛甚至把自己的那些“武器”全部摆在顺手的位置。
但她也清楚那些怕是只能起个造型的作用……
可还没等她们忐忑多久，外头由远即近传来一阵阵高亢嘹亮的犬吠。
大伙儿回来了？
女眷立刻高兴地开了石屋的窗子往外瞅。
确实有人策马提灯前来，马前还跑着四条身形勇猛的狗，却不是白水村猎人，而是小司。
苏榛很是惊讶，探出半个身子喊：“小司，你怎么来了？”
小司近了石屋直接回话：“苏娘子，我家公子让我送犬来给几位守夜。这犬是林场养来护林的，对付寻常的小兽、甚至狼群都不在话下，你们自可安稳的睡。”
说实话，苏榛此刻的感动堪比盛重云直接给了她十两银子，她决定明天的吃食要做的更好！
女眷们大喜，赶紧搬开石板出了屋子，纷纷上前去熟悉一下四只狗免得被“友军”误伤，狗名字倒好记，阿金阿木阿水阿火。
阿金是首领，也最通人性，小司像模像样的嘱咐了它几句，它竟像听懂了一样汪汪叫了几声，甚至还点了点头，把苏榛逗得不行。
随即便把狗安置进了山洞，放了吃食和水，洞里温度也高些。
它们也不用拴着，便于听到什么动静能及时跑出来去石屋护人。
事情办妥，小司就要走了，临走还偷偷问苏榛可有剩菜剩饭给他，他没吃饱。
苏榛哪里听得了一个孩子说这话（虽然眼下她比小司还小一岁），立刻心疼了，特地下了地窖取了一斤酱香饼给小司当宵夜，并说明天还有。
小司乐呵呵的把饼收进怀里，便也不再耽误苏榛等人休息，策马离去。
盛家新建贮木场的选址的确就在冰河上游，那里已经堆积了不少每棵都重达千斤的树木。
木行大掌柜直接驻在那儿选材、归楞、检尺，隔三差五还要接待从城里来的木商。木商选走的，也是由盛家木行负责送货上门，一条龙服务。
生意爆，人手就得加，这次新上来二十几个伙计就也安置在此处。
住宿区都还是临时现盖的，簇新。
小司骑马回来第一件事便是把一斤酱香饼拿出来给了盛重云半斤，添油加醋的说这是苏娘子嘱咐给他的。
经过小司几次的不靠谱，盛重云眼下对他的话也是听一半、信一半儿。但话虽假，饼却是一如即往的好吃。
好在从明天开始日日吃得到，念及如此，盛重云便心情大好。面对盛家老太爷派来“抓”他的管家也交了底：这次上来，可是决定了老爷子能否尽快喝到孙媳妇茶的。
这可是盛家头等大事，管家哪还敢多说半句，更何况盛重云自打成年就没对哪个姑娘如此上心，好事定是近了，得了准话就成！
至于苏榛，哪会知道自己被如此数量的人惦记着，正连夜发愁怎么赚好一两银子“巨款”呢。
最主要的问题是人手不够了。
舒娘心中倒有想法，便问大家：“我家李采行不？他今年十五，年纪虽不大，但力气却是有的，反正围猎那里多他一个不多、少他一个也不少，若是你们同意，等他回来就安排进咱们这组，杂活儿他肯定干得成。”
丽娘：“我是觉得可以，但他今年上来不就为了跟着李和李佑学着打猎吗？可别耽搁了孩子。”
春娘跟山梅也是这个意思，苏榛却道：“打猎是技术没错，但咱们这个小组未来的收益也不容小觑。”
她的话也只能点到即止，眼下缺人手，但一个萝卜一个坑，先占过来的，怕是以后就也成了中流砥柱。
舒娘可不是个傻的，这事她自然看得清，见大家都不反对李采加入，便立刻拍板就这么定了。
最重要的是李采年纪不大不小刚刚好，跟这些姨母、姐姐辈儿的女眷们在一起，也不太会有人说闲话。
随后几人又仔细复盘了一下后面两日的餐单及值日安排，边聊边缝衣服，直到深夜才洗漱了，各自睡下。
苏榛每日沐浴的习惯倒是也被其他几人学了去，反正跟着苏娘子做事准没错。
也是多亏了小司送来的那几头猎犬，晚上传来狼嚎，刚把女眷们吓醒，就听外头好一通犬吠跟扑腾声，生生的把狼嚎给逼停了。
女眷们睡了个踏踏实实安安稳稳。
而白水村的猎人们此刻却裹着兽皮在跟寒冷作斗争。
他们今儿进了深山，里头的积雪厚度达到三、四尺之深。大家一路上拖着木橇踩着雪，以树跟灌木作掩护，移动很慢。
但运气不错，三条猎狗上午就顺着脚印和气味寻围到了一个野猪群。
至少二、三十头，平均每头怕是都有个三、四百斤，都趴在灌木中休息。
乔里正是猎人中的指挥官，但人手不够，只能无声的作着手势，示意大家包抄成半圆儿。
直到野猪群真正在弓箭的射程范围内，猎手们才一起数箭齐发。
箭术和力度都好的是乔大江、李和、萧容、寒酥、赵勇、杜丰收。几人箭无虚发。
但野猪毕竟皮糙肉厚，加上穷猎人们拿的箭，箭头实在过于普通，有些射中了但也射不透，受了伤的野猪们自然不会老老实实趴在那里等死，一通横冲乱撞跑掉大部分。
最后一通围追堵截，共收获两头。猎人们的箭上都刻了专属标识，所以谁是主力一看便知。
第一头主射手萧容，第二头主射手赵勇；
猎人们就地把野猪放血、简单分割处理。一来为了避免肉质腥臊，二来避免一路把血腥气带回窝棚区，容易招祸。
上午收获颇丰，下午大伙儿又通过陷井捉了一只野山羊、五只野兔、四只山鸡外加一筐冬蘑。
乔大江还割了四棵赤灵芝。
因为走得太远，东西又重，天擦黑的时候猎人们就寻了个山洞，点上篝火原地住下了。
晚食饱餐了一顿锅盔加烤兔。
野猪肉和野山羊、山鸡没人碰，想着带回去让女眷们也乐呵乐呵。
入了夜，篝火不熄，安排人轮守加柴。
寒酥主动挑了大伙儿最困的时辰，他想萧家毕竟是新来的，多做一些无妨。更何况，山下的叶氏跟谨哥儿、半山腰的苏榛，都让他心里牵挂着，睡不安稳。
与寒酥相反，苏榛那是睡得相当安稳。
一大早醒了，便亲自去烙了原味的番薯烙饼加整整一锅芦菔大骨汤，奖励四只狗狗吃了个肚满肠肥、咧着嘴开心的围着苏榛不停的转圈儿、蹭。
怕是从此之后苏榛就是它们眼中最美丽的人类。
按第二日的轮班安排，出去采山货的人换成了春娘和舒娘、丽娘。丽娘是唯一有经验值和武力值的，所以采山货小组每日都会有她。
今日还有个便利的条件是一下子来了四条猎狗，丽娘三人便牵走了两条，留两条守在窝棚区。
苏榛跟山梅两人留驻，仍旧忙得不可开交。
先是一口气制了五个半人高的冰水桶，用来装生活和饮用水、以及当冰箱放熟食，否则每次都要临时过滤水，水的滤速太慢。
随后就开始简单的处理昨天捞上来的鱼，足有一百一十三条，大大小小的总共两百六十斤。
按规矩，往年女眷们采集到的东西比如鱼和山货，要是做成公中的吃食，围猎的人也是要给银子的，否则女眷宁愿拿下山去卖了。
所以苏榛跟山梅今天就得分鱼、核价。
昨天采集小组三人，苏榛、山梅、丽娘每人便分得八十五斤。
还余下五斤今天便做了，女眷们自己吃。
至于贮木场那头儿，小司下午会来接她们，若需要，便把三人的鱼也带着。
这也就是在山上卖得便宜，若是运到山下就还得加运费，拿到白川府起码加价至十文一斤。
但丽娘说，也就头几天捞的鱼多些，后面会越来越少，鱼也精了。
这点苏榛也早有心理准备，冰河里的鱼全是野生的，数量也不可能像兴盛湖那么可观，否则早成鱼场了。
两人分鱼称鱼花了一个时辰。
经过一晚的速冻，鱼早就梆硬了，每十斤用麻绳捆成一坨塞进麻袋，囤进了囤货的木屋里上了锁。
忙完，抬头看了看日头，正午了。
人也饿、狗也饿，苏榛便在灶上烤了昨晚烙的饼，又蒸了一锅番薯。
两人两狗大吃了一通。
大概也是最近碳水类吃得太多，苏榛吃饱就困得不行，山梅便让她去睡一会儿。
想到下午还要去贮木场做晚食，苏榛便也就没跟山梅客气，回屋美美的睡了半个时辰的午觉，这才又满血复活。
醒来便量了两斗面粉，用草木灰水和面发酵，揉好便放在火堆附近醒着。
面粉不怕使劲儿用，昨天小司便说贮木场的人带上来不少，白水村不够用的话，可以从木场按原价买。
除了面团儿，苏榛还从自己的行李中取了七斤干苕皮、一坛子香辣肉沫杂酱、一罐秘制调味粉末，以及果脯干和坚果碎一大包。
另外盛重云之前送的那些优昙钵和雪梨干、南北杏也带了一半儿上来，苏榛打算借花献佛，一并带去贮木场炖汤。
全部准备完毕，小司便赶着马车来接她了。
但窝棚区也要留人，所以又一起等了小半个时辰，直到丽娘三个满载而归。
她们今天的收获比昨天还好，大功臣就是那两只猎犬！
它们长年在山上，鼻子又灵，对哪里有蘑啊或是小兽的洞穴简直再熟悉不过。甚至还带着丽娘等人翻出个松鼠的囤粮地，里头起码十几斤的各种松子、榛子之类的坚果。
可这种小兽的囤粮洞，打猎的人不到万不得已、是不会去碰的，那是松鼠全家的过冬粮。
不止不碰，遇到饥冻的小兽或小鸟，猎人们往往还会捞些粮食喂一下，这是规矩。
可贮木场的狗哪里会知道这种“规矩”，还在那里摇尾邀功。为了让它们也有成就感，丽娘还是象征性的抓了几粒松子带走。
后半日狗狗们干劲愈发十足，居然还追了两只野兔回来，再加上丽娘也在窝棚区附近下了套子。三人总共扛回来至少五十斤的各种蘑菇、三只野兔、六十几条鱼。
狗狗猎到的两只兔子是归五个女眷共有。
其它的东西苏榛就不操心了，丽娘她们三个自己去分了便是。
舒娘：“榛娘，兔子你想咋处理？是吃了还是拿下山卖？我们都听你的。”
苏榛想了想：“一只做香辣烤兔，一只做花椒缠丝兔。咱吃一半儿、卖一半儿。你们留在家的就先把兔子腌上。一只就用我磨的那瓶粉末腌，再点儿孜然粉、酱油、五香粉。另外一只就只用盐抹，头和腿抹多些，腰腹抹少些，抹完就放我那个冰桶里搁着就行。”
舒娘便应了，又跟其他女眷商量了一下，决定她跟丽娘留守。
春娘、山梅跟上苏榛去做晚食。
眼瞧着也快黄昏时分了，大家便不再耽误，带上准备好的食材，上了小司赶的马车直奔贮木场而去。
马车在雪山从林中穿梭，晃晃悠悠行进了约二刻钟左右便到了盛家新选址的贮木场伐工驻地。
其实在深山里住了两日，苏榛已经适应了那种静谧到万物中似乎不包括人类的感觉。
但站在贮木场看着车来车往、听着马骡嘶鸣，竟让苏榛恍若隔世。
听说只需要做二十四人的吃食，苏榛便以为贮木场不会太大，就是个小型工厂规模。却没想到一眼望不到顶的场内，层层叠叠堆摆着小山一样高的红松、青杨、胡桃楸、云杉、铁桦等。
一部分粗细相当，也已经砍成了相同的长度。另有一些还没修凿，根根粗直，原木直径近两尺、长度至少六、七十尺，是令人瞠目结舌的尺寸。
而每座“木”山下头都排列出至少容纳两辆四驾马车并排通行的路，每隔片刻便会有装满原木的车排着队的下山。
苏榛惊得满脑子都是：这得做多少棺材……
啊呸！我想棺材干嘛！！！
苏榛使劲儿摇头，赶紧把这烂念头职业病压下。
“苏娘子，要不要先去我家公子的帐——”
“不了不了。”苏榛直接打断，“时候也不早了，直接去后厨吧。”
苏榛的回答倒是在小司的意料之中。
小司不傻，看得出来至今为止苏娘子都对他家公子毫无感觉。
除了无奈跟无条件继续帮公子创造条件，他还能说啥呢？
只好乖乖的带着苏榛等人直接去了贮木场的生活区域。
跟白水村猎户的窝棚区相比，生活区也明显气派了许多，起码盖的木屋都是新木且整齐规则，倒是颇有些旧时军帐的味道。
后厨则更新，同样也是木屋，里头竟足足有六个黄泥大灶。两灶烧水、四灶烧饭。
而传说中的闷炉就在木屋外头，可与其说它是闷炉，倒不如说它完全就是个窖！
一个落地的面包窖！
苏榛心花怒放，天啊，她这个面包脑袋自打穿来大宁朝就没再吃过面包了啊，终于有现成的窖能用了。
“苏娘子若喜欢，回头让公子请人去萧家帮你搭一个便是。”小司小声说着。
苏榛深呼吸，回头轻声叮嘱小司：“小司，别总提你家公子成不？让别人听了去，我还要不要在白水村活了。”
小司却十分笃定：“苏娘子放心，我不让别人听到就是了！”
苏榛：……
第62章
其实贮木场刚请了一个大厨的,手艺虽然一般，但也不像小司说的那么差，对付一口大锅饭理应绰绰有余。
可惜,人心不足蛇吞象,那大厨新来的,以为盛家财大气粗不会在乎小钱、也不会在乎伐工少吃了几口没有。
有手艺却没人品,中饱私囊,做一顿恨不得能刮走半顿,给伐工们吃的越来越差。
可新木场的掌柜心细、人公道，在盛家算是位老行尊了，哪里会让小偷小摸的人混进来,亲自比对了大伙儿的吃食，轻易就让后厨蛀虫现了原形。
当天就把他辞了工,赶下了山。
大掌柜跟木把头本想赶紧从山下再招人过来,却不想重云公子竟直接安排了三个女眷前来。
且公子的随身侍卫小司还亲自在木场内公布了些规矩：一是所有人不许随便靠近后厨、二是要对女师傅客客气气、三是人家每日只做一顿，做啥吃啥，不许挑刺。
这请的怕是御厨吧……
所有人都疑惑，但没人敢吭声。
可等人一来，人精似的木把头和掌柜的瞧见苏娘子这顶尖的形貌，难道传说中不近女色的重云公子也要开窍……
俩人相视一笑,懂了。
掌柜的立刻吩咐后厨唯二留下的两个小伙计：“你俩从今天开始在给苏娘子帮手,挑重活儿累活儿干。”
两伙计赶紧应了，他俩是几日前才招上山的后厨帮工,正想着能在年前赚些口粮呢，没想到后厨连大厨跟洗碗的都被一窝端轰下了山。
就他俩“幸免遇难”，眼前莫说是让他们帮苏娘子了，就是让他们去伐木,只要给钱，他们也干！
苏榛应下，她倒也没打算客气，记下两个伙计的名字，高些的叫富贵、胖些的叫小丰。
顺便也问了掌柜的，她带来的食材钱是跟谁核算才好。
掌柜的连说他负责，苏榛便也不再浪费时间，把自己带来的食材和调料粉摆出来，一一问掌柜的意见。
“这是酱香饼，昨晚上烙的现成的，加热一点儿您尝尝？”苏榛一边说一边切了一角，直接贴在灶上的铁锅边沿烙了片刻就复酥了。
掌柜的也没客气，接过来一嚼，眼睛就亮了，当下问价钱几何。
苏榛笑着点了点头：“也不瞒您，这里头有白面有番薯面，若仅是饼，价格比白面饼要便宜。但我里头还有五花肉沫、荤油，以及酱和不下十种调味料，成本自是要高些，一斤卖二十五文。”
“成，公道。”
“还有这包叫苕皮，是配酱香饼吃的，可以做成汤也可以做成菜，我给您煮了尝尝？”
掌柜的一瞧，忙问：“行商客栈卖的是不是这种？”
“对，行商客栈就是我供的货。”
“那不用做了，要，全要，下力气的都爱这重口。”
“成，价格跟行商客栈的一样，每斤三十五文。”苏榛一一说清：“昨儿问了说贮木场要做二十四位的吃食，所以酱香饼我带了十五斤便是三百七十五文，苕皮七斤二百四十五文。以及五斤肉酱两百五十文，三样加起来总共八百七十文。
但也不必都给我银子，小司说可以按山下的卖价从您这儿拿面，我想拿上一斗折价三十七文，不知可方便？”
“方便，后厨米面粮油多得是。”掌柜的直接吩咐小丰：“苏娘子走的时候给量上一斗面。”
小丰点头应了。
掌柜的又对苏榛说：“余下的银子是八百三十三文，晚上一并给您付了，咱们日日结帐。”
“还要减掉薪柴钱。”
“苏娘子给我们做吃食，怎么可能还收柴钱？”
“是这样的，您这儿有闷窖，我想用来烤些面包糕点，除了供应贮木场，还得做我们白水村猎户的。租用窖以及烧薪柴，您不妨一并开个价，该付的我们都自己付。”
掌柜的哈哈笑了：“苏娘子，我们这儿旁的不多，碎柴可是不愁的，您只管用，这都要收银子不是打我的脸？那您带来那许多调料粉末是不是我也得按两给钱啊？不成不成。”
苏榛想了想，便也笑意吟吟的应了，谢了：“也好，那便多谢掌柜的承让。”
至于日日结帐，倒也是她的想法，免得时间久了算起来还麻烦。
山梅一直在旁边听得稀里糊涂的，她算不明白帐，但听到总数足有八百多文，还是惊得不行。
春娘也是羡慕，就算减掉至少一半儿多的成本，也有四百多文的利润，榛娘这一天顶两个男人赚的！
帐都算清楚，掌柜的便走了。
小司却留下来打着帮工的名义时不时的偷嘴儿。
苏榛拿他当自家弟弟看，便也没轰他。起先山梅还因为有外男在，羞得放不开手脚，可忙着忙着哪还顾得上什么性别差异。
苏榛：女人就得搞事业。
除了酱香饼跟酸辣苕皮，苏榛在后厨溜达了一圈儿，又发现不少现成的好食材。
首先就是肉多，全是山上伐工们抓的，一堆野兔一堆山鸡，还有一堆零碎的，小司说是獐子肉和野猪肉。
下大力的人就爱吃大块儿的肉，苏榛便决定晚上主菜就是山鸡炖榛蘑。
另外，炖汤需要的时间最久，苏榛便先安排汤料。
自打盛重云送了优昙钵和南北杏，苏榛就已经惦记炖汤惦记了好久了，一直也没抽出空儿，眼下也是正适合给贮木场的人喝的。
一来是秋冬本就干燥、二来时下的伐工们也没个口罩戴，那些个灰尘、锯木沫子满天飞溅。而优昙钵雪梨南北杏瘦肉汤，润肺止咳、清热去燥。
做法也简单，苏榛先在厨房寻了块猪瘦肉，切丝焯水再冲干净上头的浮沫。随即把雪梨块儿、瘦肉、南北杏、蜜枣、优昙钵加水，再隔水炖煮，为了去腥提味还在炖盅里放了两片鲜姜。
汤就炖在灶上不必管，苏榛又选了最肥的四只山鸡让富贵拿去切成块儿，再焯水，榛蘑有已经泡发好的可以直接用。
另外，苏榛还特意让山梅取了一斤苕皮切成细粉，等最后再搁炖锅里。
而春娘已经把所有配菜都洗好切好，苏榛就直接铁锅烧油。
贮木场的大铁锅比白水村带上来的还再大一圈儿，甚是好用，就是锅铲也是巨大，跟个铁锹似的。
苏榛往锅里放了姜片、寒葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。随后便把焯过水的山鸡肉丢进去翻炒至油亮，又拿另外的小锅用白糖炒了糖色，一并倒进炒鸡锅中继续翻，没几锹只觉得胳膊都酸了。
炒得上了色，便在锅中倒了热水没过鸡块儿，大火煮开便把榛蘑丢进去，抽出灶里的一部分柴，调成小火盖上锅盖焖炖。
基本就差不多了，苏榛让小丰看着火。
她跟山梅、春娘一起抓紧时间到外头烤面包。
可惜眼下没有黄油没有奶油甚至也没有牛奶，苏榛只能做最基础的无奶原味。
面团是在窝棚区就发酵了一次，眼下二次发酵结束，已经涨得大了一半儿，十团儿堆得跟小山似的。苏榛把各种果脯干和坚果、杏仁再切了一道，切得碎碎的全部揉进发好的面里，坚果与甜果的香气立刻跟面裹在了一起。
再把面团分割成六十个面包，切成橄榄形状，上头还各斜划了几刀。
闷窖此刻也已经撤了柴火出来，富贵对那窖熟，他说里头的温度烤饼的话至少能烤四炉。苏榛心算了下，估摸着起码有两百度，便直接把面团用铁锹送了进去，第一炉先只送了十个试试情况。
苏榛：“富贵，你在这儿守着，等面包表皮呈金黄偏棕了就立刻拿出来。”
富贵点头应了，眼珠都不错开的盯着窖，也是个实在的伙计。
最后一道菜便是酸辣杂酱拌苕皮，轻车熟路，杂酱也是现成的。
与之前作法不同的是后厨还有鲜菜，苏榛一并烫熟跟苕皮一起拌了。但调料却先不放，免得苕皮遇醋会化软。
全部忙完，就听到富贵在外头喊着说第一炉面包熟了。
苏榛擦干净手出去检查。还没等走近，就已经闻到前世再熟悉、再喜欢不过的烤面包的香气，里头还夹着果干清新甜香，极是诱人。
再看表皮的上色果然刚刚好，金黄酥脆，敲一下脆响。苏榛怕烫，寻了把刀割开面包，里头也是又松又软。
后厨的几人都没见过何谓“面包”，全部跑出来看，苏榛索性把第一个面包分给大家每人尝尝。
这全无任何添加剂的时代，面包的每一口都透着浓浓的麦香，表皮咬下去酥得分了层，里面又绵软且每一口都能嚼到不同的坚果碎和果粒碎，层次鲜明而又甜入心脾。
春娘边吃边赞叹：“我瞅着不就是把面团儿烤一烤，咋会这么好吃！”
“太香了，这味儿可真浓啊！”
“好甜，我都不知道果子干烤一下也这么甜的！
苏榛也撕了一条吃着，好吃虽好吃，却还是有些遗憾：“可惜没有牛乳或奶油黄油，否则烤出来比这个香十倍。”
“奶油黄油是啥？牛乳我知道！”小丰求知欲爆棚：“靠山村里就有养牛的，苏娘子若是想做，我去跟运木头的车把式说。”
靠山村这名字，苏榛跟萧家当初落户的时候就听说过。那是长虚山脚最大的村落，以农耕为主。
“车把式能帮忙买回来？”苏榛眼睛一亮：“价格几何？”
“生乳一壶十五文左右吧，约一斤多点儿。”小丰往常就爱吃乳酪，对这价格熟。
苏榛迅速想了想成本，倒是偏贵的。但她也许久没喝过了，赚银子为了啥，不就是想让自己吃喝不纠结？
果断买！
“那我先要上十斤。”
“成！晚食的时候我就跟车把式说去。”小丰乐呵呵的应了，其实下午他看到苏榛的时候，本以为年岁如此轻的娘子手艺会一般般，却没想到仅凭一团儿面，就能做出他从没吃过的东西。
想必加上牛乳味道更绝！
买牛乳的事儿就这么落实着，苏榛心中对这窖的温度也有了概念，赶紧趁热送入第二批面团儿。
这次送的多，直接烤出二十五个，熟后又烤第三炉。
趁着烤面包的功夫，苏榛也默默观察了一下贮木场的车来车往情况。
盛家的原木主要供应两个方面，一是朝廷征用的建筑类树木；二是为了满足周边的海运造船。
而小司说这次跟盛重云上来的有二十几人，苏榛却没想到这数量仅仅是指“新人”。
想了想，苏榛便问了正全神贯注看着火候的富贵：“这一天的车把式得有多少？”
“几十号人吧，多的时候五、六十，少说三、四十。”
“那伐工人数呢？仅有二十余人也供应不上吧？”
“二十余人是新上来的，盛家在长虚山上贮木场本就有两个，最大的一个在深山里，伐工人近百。中间的也有七十余名，眼下这新场是最小的，暂时只来了二十余名，但还不包括每日上来拉原木进城的车把式。”
苏榛长呼一口气，这人数是挺惊人的。
随后又闲聊了几句，六十只面包三炉即成。
整个后厨区域前后左右飘满了果香和麦香，勾得前来运原木的车把式、伐工们拼命吞咽口水，眼巴巴的四下张望，发现香味是那个从来不用的闷锅窖而来，便都好奇的凑近询问那是啥吃食。
本来是冲着吃食而来，近了才看到后厨竟多了那么娇俏一个娘子，一时之间还有起哄的人了。
富贵谨记着小司的吩咐，生怕这帮粗汉子扰到苏榛，赶紧冲到外围边拦边介绍这叫“面包”，是盛家伐工的吃食，没有外人的份儿。
车把式们都是“外人”，一听，又是眼馋又是不悦，纷纷嚷嚷着自己花银子买还不成？
苏榛听到“银子”两个字，条件反射一般，立刻推开富贵，笑意吟吟的招呼大伙儿：“都有的都有的，但今天不成，怪我，我拿过来的面团儿太少。若是大伙儿不嫌弃，明天或者后天再来买。而且以后面包也不止这原味的，还会有牛乳制的呢，更甜更香，吃了强身健体老少皆宜。”
“还有比这香的？”
“当然，不止香，种类多着呢。比如有牛角包、蛋挞。还有里面夹肉的，比如肉松包、肠仔包，好吃着呢。当早食，再配上个油汪汪的煎蛋，给个神仙都不换。”
说完，苏榛又扭头对春娘小声说着：“快把酱香饼切半张拿过来，切成小块儿小块儿的，给大伙儿试吃。”
春娘跟山梅相当机灵，一听就懂，俩人立刻跑回后厨不止切了饼，甚至还用铁锅的余温加热炒了一道才端出来。
刚好苏榛又介绍了一堆面包种类，说得天花乱坠，瞧春娘跟山梅出来了便停下。
春娘跟山梅起初还有些羞涩，端着饼都不敢抬头。
可等车把式们一个两个凑近了试吃，再一通夸，夸得俩人终于也鼓起了勇气。
春娘先开了口：“这酱香饼也是我们苏娘子秘制的酱料，整个白川府独一份儿，若是平时还吃不到呢。”
山梅嗫嚅着：“对对，吃不到呢。”
春娘声音逐渐增大：“都尝尝，这面饼烙得可扎实了，吃一个都顶饱！”
山梅也大了些：“对对，顶饱！”
苏榛眼瞧着姑嫂俩人一唱一和，尤其山梅跟个复读机似的，实在没忍住，笑出了声。
可笑着笑着，透过人群便看到了远处站着的那人。
盛重云一身利落的镶皮劲装，脸颊上却不知为何蹭出数道浅浅的血印子。应是疼的，神色间却不见他有一丝的不悦，反而唇边挂着浓浓的、默默的笑意，眸里凝的，也全都是她。
脸上有伤，身不见血，应无大碍。
苏榛对盛重云微微颔首，示意他稍候。
盛重云：……
他就知道，自己都没有她价值十文的生意重要。
当天黄昏，盛家贮木场端上来的“员工餐”可算是过节了。
其实无论是掌柜的还是木把头，在吃食上没苛刻过大家，无论是糙米还是精米、无论是白面还是黄面，量是管够的。再加上伐工们还能在山里采摘不少山珍，猎到不少小兽，肉也不缺。
但是可是可但是，物资充足只代表能吃饱，不代表能吃好。
而今天这晚食明显就是又饱又好，简直就是跟进城下馆子一样的水准。
酱香饼上又有酱又有肉，还带着股辛辣的爽劲；杂酱苕皮劲道开胃口*感弹糯；山鸡炖榛蘑更不用说了，本就是长虚山一道传统美味；
至于那道优昙钵雪梨南北杏瘦肉汤，大家简直闻所未闻，完全不知道甜的果子还能跟肉一起炖汤，味道居然还那么好！
且苏娘子说，这汤又降燥又润肺，秋冬季喝来最好。伐工们一听，人均喝足两大碗！
盛重云也没开小灶，跟大伙儿吃的一样，只不过他是在自己单独一间的木屋里吃，
小司给他端过来的。
味道自不必说，每样都是他的喜爱。可惜的是，苏榛急着回去，此刻已经送走了。临走的时候不忘吩咐小丰和富贵明儿个先把面发好，等她下午来了给大伙儿包肉包子吃。
当然，她走之前还是作势来“慰问”了盛重云这个“东家”。
一脸的虚情假意，得知他的脸是被伐树时倒排刮蹭到，也只说了三句。第一句：“哎呀哎呀公子要小心啊”、第二句：“那公子您好好休息”第三句：“别吃得太咸”。
随即头也不回的拎着钱袋子，喜滋滋坐车走了……
盛重云气得牙根发痒，可又能怎样？？？
吃过晚食，盛重云叫掌柜的进来，询问今日贮木场运木情况，掌柜的一一汇报完毕，便也不知哪个话题引发，把苏娘子好一通夸。
说她小小年纪，为人处事有规有矩、进退合宜且大气大方。
盛重云没说话，似乎专注于手中的帐簿。
小司瞥了眼他家公子，适时接过了掌柜的话茬儿：“哦？苏娘子怎么个大方法儿？”
掌柜的一通唏嘘：“做事大方，不藏不掖。比如她带过来的吃食，连成本都说得清清楚楚，分厘不差；另外，那糖果子面包她不肯收银子，直接送了咱们三十个，说是当明日的早食。”
小司怔了下：“没收银子？为何？”
“她说面包里值钱的就是那些果子，而果子本就是重云公子的，她也算借花献佛。她出了点儿面粉、出了点儿力，就当是跟贮木场的伙计们认识的见面礼，往后日子还长，欢迎大家光顾白水村的小买卖。”掌柜的复述得绘声绘色，“总之她一番话说出来，就是让人听得舒服。咱那群伙计哪儿听过这么好听的话，瞧着吧，甭管苏娘子以后再拿出来啥东西卖，一准儿都会被抢空。”
小司也是感慨：“苏娘子一向如此，该她赚钱！是吧，公子？”
盛重云没接话，也没反对。
掌柜的便继续说：“另外，苏娘子还提出，想租用咱们的闷锅窖做吃食，每次烧一窖付咱们五十文。”
盛重云终于抬起头，看向掌柜的，目光中全是费解，没说出口的话：五十文，你还收她的钱？？？？
掌柜的人精似的，当然看得出来自家公子的眼神有多嫌弃，赶紧解释：“我也说了不用付，反正那窖炉空着也是空着。但苏娘子不肯，且她要求烧窖的柴不能是随便什么枯枝烂叶子，要用白松、果木或者栎木，这样烧出来的吃食才香。我算了一下成本，烧两个时辰也就三、四十文的柴，苏娘子还是多付了些，显然是一丁点儿的便宜也不想占。”
小司也不住的点头：“公子，五十文就五十文吧。若是咱们不收，苏娘子那性子，必是不会用了。”
盛重云却像压根没听他们聊天一样，突然回过神的样子，“嗯？你们怎么还不走，说完就散吧，我这儿还压了许多公务。”
小司、掌柜的：……
等小司跟掌柜的出去了，盛重云才终于放下帐簿。
他就爱听别人夸苏榛。无他，唯耳熟尔、吧？
回到窝棚区的苏榛等人一下车就收获一通惊喜：白水村的猎人们回来了。
而猎人们瞧见窝棚区竟然多了四条狗能保护女眷们，自是也感恩得不行。
苏榛怕被八卦，说这狗是盛家冲着萧容的面子才借来的。
第63章
其实女眷们早已看出重云公子对苏榛的不同,但也懂未出阁的姑娘家脸皮薄儿、名声也重要，自是都不会多嘴拆穿苏榛的。
于是，窝棚区是热闹非凡,二十几口人外加七条狗、以及满载如小山的十余辆木橇车,这两日收获颇丰。
除了路上当口粮吃掉的,他们总共带回来两头野猪、八只野鸡、三只野山羊、两只狍子、六只野兔、一筐冬蘑。
苏榛第一时间倒不是关心猎物,而是赶紧拉着萧容跟寒酥,上上下下前前后后左左右右好一通打量,确认他们身上并无伤口才长出一口气。
但寒酥的表情却明显不大对劲儿，仄仄的。
“怎么了？”苏榛小声问他，也是生怕他在山上受了什么委屈。
寒酥却说：“你来山上本就很受累了,怎么还要去贮木场做事？赚银子也不及你身体重要。”
苏榛便笑着摇了摇头：“其实去贮木场做事比在山上采集山货轻松，也不用担心遇到什么野兽,多好啊。”
“真的？”
“当然！而且那里也有两个伙计帮厨,我就掌勺就成。”
寒酥沉默下来，他也知道盛重云自然是不会让苏榛受累。可是……一想到他们会日日相见，寒酥心里就如兽抓一样的难受。
还没等他再说什么，山洞口的乔大江已经在喊了：“萧伯，寒酥，快过来分肉！”
这是围猎过程中最令猎人们欢欣的事儿了。
二十七人无论男女老少,人人有份。
而单独一个人猎到的,头跟皮毛、四足归箭手。
一起围猎到的，兽头归射出致命箭伤的猎手,皮毛统一硝制拿下山去卖，卖得的银两按人头平分；
肉和山货都分成三十等份，编了号抓阄，谁拿到哪一份,纯看天意。
而大家都认可的规矩就是天意。
孟坨子因为带了三只猎犬，他可以多拿三份走。
第一次参与分成的苏榛也是兴致勃勃的，终于体会到了猎户人收获的心情。
可惜的是两只野猪身上都箭伤，皮毛不成一体，只能硝了卖碎皮。白水村硝皮子手艺最好的是李家，往年基本也是李家收购大部分的皮子，今年仍旧如此。
李和出的是行价，完整的皮子无论是山羊跟狍子同价，五百文一张。碎的按斤称，二十文一斤。
那三只野山羊和两只狍子都是陷井套的，皮毛留得完完整整。
最后零零碎碎的加一起，李家一共出银五两六钱零八十文。
萧家两口加上苏榛，分到了其中六钱。
至于猎物的肉，其中大的那头野猪是乔大江命中的要害，猪头便归了他；另外一头野猪致命伤是萧容射的，猪头归萧家。
最后热热闹闹的全部称了重，野猪和野山羊去头去蹄去骨去内脏，净肉出肉率都达到了近四成。
野猪净肉两百余斤、山羊净肉两百三十斤，二十斤羊杂、二十斤猪杂；
狍子出肉率高，达到了近七成，共计一百四十斤；
因大伙儿在山上也要吃，所以乔里正先割了二十斤野猪肉、十斤野山羊肉、十斤狍子肉放在公中“食堂”自用。
另外又征求了所有猎人的意见，以“批发价”卖了二十斤野猪肉、二十斤野山羊肉给苏榛，她拿去贮木场做吃食买卖。
其实苏榛在山上就能帮大伙儿卖掉这些肉，大伙儿心里可是乐坏了。一来是省了运下山跟运进城的运费；二来苏榛把价格定得十分公道，野猪肉她收购价每斤二十文，山羊肉每斤五十文。
说起来是比草市上便宜几文，可省了大伙儿运到山下的脚力费以及人力、时间成本。所以没有人不乐意，大伙儿便又私下商量了一番，请乔里正帮着跟苏榛交了底儿，后面若苏榛还需要买肉，称好去切了就是。帐记上，猎人们回来的时候统一算。
至于野鸡肉，肉不值钱，数量也不多，也放公库，全部请女眷们做了给大伙儿当干粮。
最后还有六只野兔，不包括兔皮，苏榛又出了三百文全部买下，准备做成各色小吃拿去贮木场试卖。
万一效果好，未来岂不又多了一项生意。
分了小半个时辰，萧家跟苏榛三人分得三份，便是一整个十余斤的野猪头、二十斤野猪肉、二十二斤羊肉、十三斤狍子肉、五斤鲜冬蘑。外加六钱银子。
这么多银子，李家自然是不会带上山，全部由寒酥帮忙记帐，下了山挨家给。
等大家全部分完，剩的那些个碎骨头碎肉至少也有十几二十斤，全部当狗狗们的粮食。
内脏类总共五十斤，二十斤由女眷们给大伙儿煮了。其余三十斤，每斤按十文算，被苏榛一口气全买了。
猎户们自然又都同意，反正在哪儿卖都是卖。
趁着最后一点太阳光线还在，各家赶紧整理各自分到的东西。
该切的切该剁的剁，用桦树皮包好再放进麻袋，做好各家的标识，一并搁进专门囤货的石屋里头冷冻。
苏榛跟寒酥一起粗略盘了一下帐。
这两天三人的进帐不少。萧家父子拿回来的东西，不包括兽皮分到六钱银子的话，最值钱的当属野山羊肉，在城里要六十文一斤。
野猪肉也起码能卖到二十五到二十八文一斤。另外近两年野猪成灾，如果全村一起猎到一定数量，把蹄子带去府衙，还可以换现银奖励。
至于冬蘑，五斤鲜蘑最多也就得一斤干蘑，加上苏榛前天采的蘑和捞的鱼，几样全部折成现银差不多是四两五钱了。
另外苏榛还在贮木场拿到未来半个月的一两工钱，再减去今日买兔子和买内脏花掉三百八十文，余额高达四两五钱零二十三文。
平均每人两天时间就赚了一两多，果然就像乔里正所说的，冬狩的成果几乎代表了未来一年能不能过得宽裕。
但苏榛一想到光是修个围墙就得花掉二十几两，就决定还是要更加努把力。
眼下打猎的事情她肯定是帮不上什么忙，那是纯纯粹粹的靠萧家父子本事的活儿，而她的力气就得用在贮木场的车来车往上。
那便是后话了，眼下先要做的是今晚的吃食，要好好的犒劳一下猎人们！
除了下午在贮木场做过的润肺汤也要做给猎人们喝之外，主食就是昨晚烙的酱香饼，饼现成的，量足够。
肉菜也征求了大伙儿的意见，就做铁锅炖和酱焖酥鱼。
铁锅炖的材料是每家从自己的收成里拿出个一斤半斤的野猪肉，再加上冬蘑和小火菇、苕皮、山鸡，脱水蔬菜。
酱酥鱼则是用的今天舒娘她们出去捞到的，称了一共六十斤，按每斤三文折算给她们，走公中的帐。
做吃食自然还是交给五个女眷，寒酥却仍旧是最忙的那个：他要去帮每个人记帐。
也没办法，除了乔里正和乔大江略识几个字之外，能记帐的就只有他跟萧容了。
往年的猎户人家是不兴每日记帐的，但这次上来，大伙儿亲眼目睹了苏榛跟寒酥两个人是如何一分一厘的盘帐，又是如何一分一厘的存下银子的。
心里有个共同的想法：这才是持家啊！
于是能文能武的寒酥更加成了白水村猎人心中的至宝，苏榛一边做着晚食，一边瞥到寒酥认真的跟大伙儿盘帐的样子，心里又觉得开心又觉得酸胀。
堂堂王府世子沦落至此，可又有谁能说这种“沦落”就一定会不好呢？
总归日子就是人过的，人在希望就在。
当晚的铁锅炖和酱酥鱼，自也是这两日白水村猎人们吃过最香的一顿，他们也知道全是多亏了苏榛带来的那些秘制调料粉酱。
甚至昨晚在山洞里睡，也是因为都带了防水地垫，起来才没有往年的那种湿寒背疼。
吃饱喝足，猎人们也是累得不行，抓紧时间挑水洗漱了一通，便立刻回到木屋石屋的大通铺草席上睡下了，明儿一早就又得出发进山。
女眷们也累，但却是累并兴奋着，并且还要连夜做大伙儿明日的早食、以及带进山的干粮。
早食就每人三个大馒头加白粥配咸瓜，扛饿。
带进山的干粮是三种：一种是每人四包方便面加调料酱，以及每人两斤酱香饼外加六颗耐饥丸。
酱香饼大受好评，完全没吃够，一致同意多吃两天。
女眷们自然没意见，那饼本就好做又好吃，可是省了不少的事儿。至于方便面，煮了还能当成汤水来喝。
五个女眷一起做，不到一个时辰就完了工，天也黑透了，便赶紧把七头猎犬也分成两拔儿安置妥当。
又各自烧水洗漱好，窝在石屋里裹着兽皮开小会，聊着今日各自收获。
实际上不过第二日而已，冰河里的鱼就已经不如头一日那么好捞了，毕竟野窝子不大，鱼少，但大家也有心理准备。
苏榛便提出了自己新的想法：贮木场的吃食生意可以扩大。
春娘也是不住的点头：“我也以为贮木场只有二十余个伐工，没想到人来人往那么热闹。”
舒娘很是好奇：“但那些车把式也不是盛家的人吧？咱们做啥呢？”
大家便都看向苏榛。
苏榛便笑了，这次的想法比较特殊：“咱们做生意，又不是只能对准盛家的工人。我想再做两日市场调研，如果流动人数一直能保持稳定，就可以做个拖挂的美食房车，到时候就不止在一个贮木场卖吃食了，三个场都去！”
丽娘以为自己听错了：“啥？啥车？是房子还是车？”
她没听错，苏榛的想法就是做一辆拖挂房车，且可能未来还不止一辆。
在现代的时候，露营爱好者最“浪漫”也最现实的赚钱手段便是一边旅行一边卖咖啡简餐。
房车左右两侧开口，流动式售卖，也分一体式和拖挂式。
而在眼下的大宁朝，最实用的应该就是拖挂式了，动力可以用驴或骡马。
但车体用木材和铁皮的话，再加上里头的设备，重量不会小。
光靠一头骡马肯定不够，至少是双驾。
而眼下无论买驴还是买骡都是不够银子的，只能租，跟白老汉商量，他肯定有办法。
至于做车体的木材，守着个贮木场，还怕买不到合适的？
不止是拖挂房车的木材，苏榛甚至还想将来在萧家建冬暖夏凉的木屋别墅呢。
理想很丰满，一摇钱袋子很骨感。
还是默默存钱吧……
人在累极的时候做的梦也是累的，至少苏榛是如此。
她梦到数了一晚上的铜板，数得眼花撩乱，每次快数完的时候就会出个什么茬子，导致她得重数一遍。
直到听到外头的狗狗们齐声大叫，嗯，天亮了。
早食的值日是苏榛跟山梅负责。馒头米粥即可，简单好做。
除此之外，苏榛还在自己的行李中取了几包红豆暖宝宝，给萧容跟寒酥每人带了六包。
嘱咐他们若是晚上不能回来住，就加热后放在关节和小腹、脚底。
半个时辰后，猎人们再次整装完毕，集结出发。
出发的同时，天上也开始飘雪花儿，起初还小小的，越往后越大，落在掌心便是完整的六角冰晶，美哭。
苏榛裹紧皮披毯，目送萧容跟寒酥的身影逐渐消失在茫茫雪原林海之中，有踏实、也有心疼。
等所有女眷们也都起身吃了早食，大家便又开始了一日的忙碌。
今天的活儿可说是堆积如山了。
本来该是苏榛跟山梅小组出去采山货，但她算过帐，出去采山货半天的收益都还不如开发一些新的吃食卖给贮木场。
于是在昨晚的女眷“卧前会”上，苏榛就问了其他四人，谁愿意跟着她去卖吃食，无论卖多卖少，她拿利润的两成出来分。
毕竟她看上了贮木场那个超级大的窖，那简直就是个绝佳的生钱机器。
她这么一问，四个女眷全部举了手，谁会不愿意呢。舒娘也替她家李采举了手，准备再去一次围猎，后面就一起留下帮忙。
于是今日五人一条心，苏榛把自家分到的野猪肉和猪头、下水，全拿了出来，又在“公库”里买了五斤纯肥肉，打算做成卤水拼盘以及野猪肉的午餐肉。
至于面粉和番薯粉，就也在公中买，折现便是。
另外给贮木场的晚食需要用到卤肥肠，苏榛便最先处理卤味儿，免得时间太短入味不足。
用草木灰清洗肥肠和内脏的活儿被山梅强揽了，并把苏榛“轰”去调包子馅儿。
苏榛也知道山梅这是好意，毕竟洗肥肠的气味实在是……
其他人先做包子，包子要调两种馅儿。一种白菘拌野猪肉，一种咸瓜拌狍子肉。
以往白水村猎户人家都不爱吃狍子肉，觉得肉腥臊，但女眷们相信苏榛的手艺，所以苏榛负责调味儿，绝无人反对。
外头雪太大，几人便把“厨摊儿”挪进山洞里头，一起动手蒸了足足一百二十个包子。用了一斗面、六斤猪肉、六斤狍子肉，十斤白菘两斤咸瓜。
做好后冷冻囤到石屋库里，以备不时之需。
苏榛当中还抽空把山梅洗好的下水也卤上了。
除了盐和酱油姜蒜这些普通的调味，她的“秘制调料”全是从熟药铺买的那些。比如丁香八角草果砂仁桂皮陈皮之类的，女眷们在她放料的时候自觉背过身去以示不会偷看。
大火烧开小火慢炖，浓浓的香味一点一点的弥漫开来。人还挺得住，那四只猎犬已然疯了，趴在火堆旁边盯着炖锅，拉都拉不走，不停的流口水。
苏榛越看它们越可爱，等卤下水熟了一批，便直接取了小半盆出来，用清水把盐味儿冲淡，再跟白菘一起切碎了，拌进蒸番薯里捏成拳头大小的丸子。
每个狗分了四丸，狼吞虎咽的吃了，活像狗生没吃过饭。
至于其它的下水，苏榛打算做卤水拼盘。
比较麻烦的是那个巨大的野猪头，苏榛在现代的时候只买过现成分割好的猪头肉，哪里处理过如此新鲜的整头，于是交给舒娘和丽娘去解决。
先是舒娘把铁锅加热好，猪头直接按了上去烙净了毛，又拿刷子大力的清洗干净。
而丽娘力气大，擅用厨刀，分割猪头的动作简直称得上行云流水，把苏榛看得目瞪口呆。
而且苏榛本来以为猪头只有猪脸、猪舌、猪耳、猪鼻、猪嘴、猪脑。却没想到丽娘竟分出了上下牙颌天梯肉、嘴尖肉，连眼眶都分出了肉！
尤其那个“猪天梯”，丽娘说最值钱，一头猪身上只能分出一两左右。
“天啊，丽娘，你不会是庖丁再世吧？”苏榛连连称赞，给了丽娘一个大大的拥抱。
丽娘虽然听不懂啥是庖丁，但苏榛这个温香满怀的人儿却是吓了她一跳，惊吓之余竟也觉得高兴，心里格外舒坦，原来这就是被人认可的感觉。
苏榛打心眼里觉得自己运气真好，怕不是把白水村最能干的几个女眷全交下了？
她一边庆幸，一边带着其他人开始处理那六只野兔子。
舒娘也好奇：“往常村里做兔子就是红烧、清炖，或者盐烤。榛娘，这六只你打算怎么做？”
苏榛：“三只焯水留着做口水兔，另外三只尝试一下做缠丝兔。”
在现代的时候，她就极爱吃缠丝兔，也尝试自己做过。可据说最正宗的缠丝兔光是腌料都要用三十几种，老字号纯秘方。
苏榛自己做的，就是纯苏榛版了，味道自是差了不少。可若是不甚挑剔的，肯定也还是会喜欢。
她便挑了三只小些的，全身抹盐、抹姜汁，放到罐子里又洒了些酒腌起来。这也只是做缠丝兔的第一步，眼下这天气，起码要腌两、三日。
腌好兔子，丽娘那边儿也把野猪头全部收拾利索、去皮去骨了。
苏榛便把猪头跟兔子一起焯了遍水，猪头净肉足足出了七斤，算是很不错了。
都弄好，也先封起来冷冻，今天先不做猪头肉。
先做午餐肉。
女眷们一起把二十斤野猪肉、五斤肥猪肉一并剁成了肉茸。里头再加寒葱姜片水、番薯粉和蛋清，少许盐和胡椒粉、干菇粉以及酱油，使劲儿的搅拌了好一通。
最后用桦树皮把午餐肉团分隔成四四方方的块儿，每块儿约半斤大小，一并上锅蒸熟。
也因为苏榛用料实实在在，淀粉放得少，午餐肉最后成品出了方方正正的五十块儿。
每块的成本不算人工的话，顶多也就是十二至十四文左右，说多不多，说少也不少。也为了多一点口味上的变化，苏榛又把午餐肉切成厚片，裹了蛋液入锅煎至两面金黄，出锅搁旁边放凉，便用桦树皮打包。
等全部准备好也才正午，几人赶紧随便对付了一口午食。
才吃完，贮木场的马车便来接人了。也是昨天苏榛约定的，今天提前去，好烤制多一点的面包。
并且，五个女眷全去，反正窝棚区这里留四只猎犬看家就成。
拿齐东西，马车晃晃悠悠到了贮木场，今日的后厨便只有小丰跟富贵两个伙计在了。
盛重云跟小司都去了最远的那个木场，说是要接待一个从南方来买木材的大客商。
苏榛一听反倒松了口气，盛重云没在她还自在些。
而丽娘跟舒娘第一次来贮木场，自也是惊讶于这里的规模。可惊讶归惊讶，脸上却并没太多表露，觉得自己要挺起腰杆，像苏榛一样。
苏榛此刻正乐着呢，因为牛乳买到了，用个木桶装着，足足有二十斤。
富贵：“我们掌柜的交待了，苏娘子您要买多少都成。如果有剩，我们自己拿去煮了喝，反正靠山村日日都有新鲜的在卖。”
苏榛心算了一番，今日哪怕只做二十个牛乳吐司，每个按一斤左右的重量，可以切十二片，就已经需要差不多十斤的牛乳了，索性全部买了下来，反正能做的东西多着呢。
买完牛乳，苏榛又检查了一下烧窖的果木柴，确认一切都妥当了，便亲自调配好做面包各种原料的比例，之后请山梅跟春娘来和面揉面。
她则带着丽娘跟舒娘一起做贮木场工人们的晚食。
今晚主食打算做作小猪盖被铁锅炖、肥肠鱼。
第64章
铁锅炖的食材就用贮木场现成的。
而这道炖菜,贮木场的工人都吃过，可以往的大厨只会放盐和酱油醋，哪里会像苏榛一样光是瓶瓶罐罐的调料都用一堆。
更何况她还多带了一坛子“就酱”。
炖菜里更多了份酱香浓郁,里头的肉有猪五花、野鸡块儿、上好的猪排骨,菜有白菘和榛蘑、豆腐块儿。
等排骨炖得软烂了,苏榛便在上头铺上面饼“被”,再盖上木头锅盖等焖熟。
余下的功夫自然也不能闲着,苏榛和山梅、舒娘跑到外头的闷锅窖烤吐司去。
今天雪下的厚,窖顶也堆了层白，但等白松柴烧透撤火，窖体便炽热滚烫了。
吐司面团儿中加了四成比例的鲜牛乳,二十个吐司面团分了四拔儿窖烤，香味一拔儿比一拔儿浓,那是冷了半日的伐工们想永久藏住的、温暖的味道。
烤到第三拔儿的时候,苏榛便把窖交给山梅看顾了。她又进了后厨去做最后一道荤菜肥肠鱼。
鱼是苏榛带过来的。
舒娘手巧，按苏榛的要求，沿着大骨两侧把鱼片成了薄片。鱼骨也不用扔，剁成段儿备用。
苏榛把鱼片清洗干净，再用盐和胡椒粉、黄酒、姜片腌了会儿去腥，最后还裹了层番薯淀粉,这也是让鱼片爽滑的关键。
接下来就是炒香底料。
炒底料用的是猪油,放入食茱萸、花椒、扶留、姜、蒜、葱、黄芥子，再加豆瓣酱一并炒成红彤彤的油。
再重新起锅,把方才洗好的鱼头和鱼骨段儿下锅煎得两面金黄，放入上午就做好的卤肥肠、冬蘑，以及方才炒好的底料红油，爆香之后再倒入热水小火炖着。最后把白菘单独煮熟寻了大盆铺在盆底。
这道菜耗费时不多,苏榛便让小丰通知伐工们准备开饭。
随后，又跟丽娘合力把后厨闲着的一张长条面案搬到了外面的闷炉窖旁边。炉窖才熄了火，暖和着呢，上头还有棚子能挡雪。
最关键的是，但凡车把式要离开木场，都得从这儿旁边经过。
面案放好，春娘把香喷喷的烤面包切成吐司片，每个面包只切十二片，让每片即能保留表面的烤制酥脆，又有内里面质的柔软拉丝。
山梅切午餐肉，每片也是切得一指厚，实在。
舒娘则留在后厨煎荷包蛋，煎好一批、丽娘就端过来一批，黄澄澄在盆子里叠得像个小太阳似的。
苏榛则负责把这些吐司当中夹上煎蛋、午餐肉和白菘叶子，再抹上她特制的酱。
等于说所有人可以亲眼目睹她们的“三明治”制作流程，相当于现代的透明厨房了。而最好的招牌就是面包窖周边久不消散的现烤面包的香气，这谁能顶得住？？？
此时正值下午最饿的饭点儿，车把式们不是盛家的“员工”，本就没吃正经午餐，眼下被这香味儿给勾得完全赶不动车了。
走过路过瞟过，瞅见平时不用的窖竟然有了烟火气，前头还站了五个利落的小娘子，打头那个长得跟仙女似的……
不光是车把式，放了工来吃饭的伐工们注意力也全被吸引了。
当然，有的人在看菜，有的人在看脸……
反正都很赏心悦目。
眼瞧着人过来了，苏榛清了清嗓子招呼大伙儿：“刚出炉的牛乳吐司做的三明治，各位叔伯兄弟们可以买些尝尝呢！”
“买？”伐工有的疑惑：“我们木场是包吃食的。”
“对。”苏榛立刻笑意吟吟的解释：“这三明治是我们白水村女眷的小本生意，材料是我们自己的，租了木场的炉子来烧。瞧，外头这层就是大伙儿闻了半天的现烤牛乳吐司，里头夹的一整个儿的油煎荷包蛋、这么厚的猪肉饼外加清爽脆甜的白菘叶子，还抹了我做的特制酱，又健康又美味，最重要的它不用加热就能直接吃。口说无凭，我给诸位切上一点儿尝尝，放心，试吃的不要钱。”
一边说，一边利落的切了三份三明治，每份都切成小方块儿，保证每个方块儿里都有肉蛋。
三份儿哪里够，但就是不要太够才好，立刻有聪明的车把式快步走过来，拿了便吃。
其实三明治这种食物，你若说它有多好吃倒也不至于，但胜在稀奇。
更何况吐司还是现烤蛋也是现煎的呢，并且午餐肉的口感在时下也是没人试过，一吃之下可不就觉得美味得不行。
立刻有车把式问了：“敢问这吃食怎么卖？”
苏榛昨晚就核算了，牛乳面包是每斤一个，原料就是面粉加牛乳、鸡蛋、糖，以及租用窖炉的租金，不算人工，每斤成本十五文左右。但人工是要占大头儿的。
至于三明治，最贵的是里头的午餐肉。
苏榛心中有数，直接给大伙儿利落的报价：“牛乳面包足有一斤重，一整个只卖三十文，也可以给免费切成十二片吐司。吐司虽说不单卖，但大伙儿拿去自行分了也成啊。另外，中间的那层厚厚的肉饼叫做午餐肉，也是我家秘制的调料做的纯肉，可以煎可以炸可以煮甚至也可以做汤放，怎么吃都成，每斤卖价八十文；若是买吐司肉蛋酱三明治，卖价十三文一个。”
这一连串儿的价报出来，听得车把式和伐工们都有些头晕，但瞧这小娘子巧笑嫣然的模样，面子原因，竟无一人喊贵。
其实山梅等人心里都惊了一下的，尤其听到午餐肉要八十文一斤，羊肉也才六十文……
但其实苏榛报的真是良心价，午餐肉这种东西太费料了，都不算调味的钱，两斤纯肉才能出一斤成品，可不是要贵些嘛。
更何况她的主要目标也不是卖午餐肉，是诚心推荐三明治简餐：“这三明治，两个就管饱，有肉有蛋有菜有面，一天的营养都够，而且也不是天天吃，做这么辛苦的工作，偶尔犒劳一下自己，应该的！甚至两个三明治带回家，当中切一半儿，一家四口都有得吃。这不比比给娃带糖果子强？糖果子吃多了还蛀牙呢。”
春娘等女眷总算回过了神，异口同声：“就是就是，娃吃多了糖不成的！”
车把式们的确大都拖家带口的，也正是说中他们心里。
更何况但凡买得起骡马、当得上车把式的，在白川府至少算能吃饱喝足的好人家，偶尔买个三明治又怎会买不起。
这点苏榛也是考虑到的。
于是不出片刻，面案上的东西就快卖光了。
其中有九人买了九个牛乳面包，另外的十一个面包都切了做成三明治，鸡蛋不够，还是现在贮木场后厨又买了五十个。
三明治除了*切了给大家试吃的、一共还有六十三个，被车把式们买走了三十四个。
还剩二十九个，苏榛留了五个给女眷们；两个给小丰跟富贵；三个给盛重云、小司和掌柜的。
最后十九个，被伐工们全部抢着买了，今日收银五百一十七文整。
苏榛从中数出五十文，请小丰代为转交给掌柜的，当租窖炉的日租银。
钱袋子里净剩四百六十七文。
小摊儿生意片刻做完，苏榛心里有了数。
而伐工们关心的却是长远伙食问题了：“苏娘子，等白水村围猎结束，你们是不是就不来做吃食了？”
“也不一定。”苏娘子笑意吟吟的答：“更何况也要看你们东家还愿意请我们不。”
伐工们起哄：“若是东家问我们话，我们肯定都说好吃！特别好吃！”
边聊边等，等所有的工人都到齐了，苏榛便回到后厨，把炖着肥肠的锅揭了盖儿，鱼片儿丢进去烫了片刻，熟透。
富贵跟小丰两人一人提一个锅边把手，直接连锅端到了外头，将肥肠鱼倒入铺了白菘的大饭盆中，苏榛最后又在上头撒了层青绿的小寒葱碎、芫荽、白芝麻，当着大伙儿的面儿把滚油全部淋在上头，嘶啦声激出了全部的烟火气，酸辣辛香瞬间爆炸在每人的鼻端。
伐工们没见过这阵仗，竟“哄”的一声喊了起来，外围有还没走的车把式跟着淌口水，眼馋。
“苏娘子，你这鱼还有多的没？”车把式们也在问。
苏榛遗憾的摇了摇头：“对不起各位，今天拿的食材只顾木场用，等明后天我想想办法，多做一些。”
何止苏榛遗憾，其他四个女眷也是在心里觉得损失了一大笔……
而伐工们可是不客气，有眼尖手利的，已经拿起筷子对准里头的卤肥肠下手了。都不怕烫，扔到嘴里大嚼特嚼，越嚼越香。再尝一片白嫩的鱼片，丝毫不见腥气、只有爽滑鲜嫩，抿一口像是化了一般。
还没等大伙儿都尝到肥肠鱼，富贵和小丰把另外一整锅的铁锅炖也端了出来架上炭上温着，木头锅盖一掀，里面整片面饼都已经半浸在浓郁的汤汁之中。
伐工们这下谁也不让着谁了，没挤进肥肠鱼人群的那几个忽拉一下蹿到了铁锅炖这边儿，拿筷子掀了面饼往底下一瞧，好家伙满满的全是肉！
野鸡块儿、猪排骨、肥瘦相间的五花……抢了块排骨嘬了一下，一整块儿肉瞬间就能脱了骨，吃到嘴里肉香浓郁，又热乎又软烂。
“这也太香了！可惜没有酒，不然我直接喝一坛！”
“你们快尝尝那个鱼，我都不知道肥肠能跟鱼一起炖！”
“我家做的肥肠总有股臭味去不掉，这鱼里的又辛又麻又辣又香。”
“麻，真麻，放了好多花椒，我嘴唇没了！”
“你们是真不会吃，要我说铁锅炖里最好吃的是上面那层面饼，又喧又软的汤汁全浸透了！”
“咱贮木场要是每天这种伙食，我哪儿也不去了！”
“可不是，本来把我从山字号场调过来，我还不乐意呢，没成想这里吃的这么好。”
山字号场就是盛家在长虚山最大的木场，在那里做事的伐工说出去有面子，不亚于现代的铁饭碗。
可经过这两晚的吃食，无人再提想回山字号场！
全部忙完，苏榛等人便打算回去了。掌柜的仍旧先给她日结帐，付清了今天的鱼钱和卤肥肠的钱。
另外，晚食后苏榛还特意寻了一个要下山的车把式，花了十文钱请他带着采买单子绕路往白水村跑一趟，单子交给白老汉，请他买齐后日便送上山来，并有事相商。
等盛重云回到贮木场的时候，苏榛正一个人坐在后厨数钱。
压根不用问，瞧她脸上挂着的笑容、就猜得到她今日又双叒叕赚钱了。
盛重云便在她旁边坐下了，帮她把数好的铜板每百枚串成一串儿。
以往这种事儿都是寒酥做。苏榛下意识看了眼盛重云，总感觉他跟寒酥之间莫名的相似。
但这念头一闪即逝，毕竟俩人无论相貌还是家世都隔着十万八千里的。
盛重云知道苏榛在打量自己，便也抬起头看着她。两人的目光打了个来回，没人退缩回避。
倒还是盛重云先笑了，“榛娘，你就从没害羞过吗？”
苏榛还真是认真回忆了一番，摇了摇头：“有什么可害羞的，我又没干什么见不得人的事儿。”
“但你在看我。”
“你着实挺好看的，像个爱豆。”
“爱豆？”
“呃，总之纯欣赏。”
苏榛话音才落，盛重云突然间笑容微敛，直接贴近了她的眼前。
他喝酒了。苏榛嗅到了盛重云身上沾了些许梅子的酒意香气，清醇甘甜。嘴唇也染了些颜色，比往日红晕更深。
苏榛下意识舔了一下自己的嘴唇，而露出那一点点浅浅的小粉红、竟诱得盛重云眸色渐深。
苏榛：？？？
苏榛立刻把桌上的铜板往钱袋子里划拉，甭管数没数完。
盛重云：？？？
“苏榛，你——”盛重云连名带姓的叫她倒是第一次，且颇有些咬牙切齿的意味了。
苏榛心知肚明他因何如此，毕竟以他的年纪、眼下都该是几个娃他爹了。
不能恋战，恋爱脑太吓人了。
苏榛抱起钱袋子直接告辞：“重云公子，我本来等你回来想商量个买卖，但看样子你也累了，那我就撤了哈，拜拜了您。”
说完，一通小碎步颠儿了。
外头守门顺便偷嘴儿的小司，眼瞅着苏榛抱着钱袋子从后厨狂奔出来、跟屁股后面着了火似的，带着还有些蒙圈的四女眷跳上马车，直接就这么走了……走了……走了……
从他家公子进后厨，到苏娘子跑出来，仅片刻，片刻啊！！！！
小司心里对他家公子如此不争气的鄙视之情如滔滔江水连！绵！不！绝！
回窝棚区的马车里，四女眷也实在是没忍住，索性打开天窗说亮话直接问了。
“榛娘，重云公子他是不是喜欢……”
“不是！”苏榛果断打住。
“但他——”
“他是东家、甲方、大BOSS。而我，一心赚钱，所以他可能觉得新鲜。”
“但是……你就一点儿都没动心？”山梅问完，自己先脸红了。
“有啊，有动心。”
四个女眷眼睛瞬间瞪得比铜铃还大。
苏榛想了想，坦然说了：“那么一个芝兰玉树的公子站在那儿，我也不是木头、也不瞎，若说我丝毫没有感觉，肯定也是假的。但我实话实说，这世上的人都是现实的。眼下他会觉得我好，是因为我确实好。可我不愿意变成一个、因为有人觉得我好，我就赶紧去跟那个人好的女人。我有更有趣的事情要做，若他跟得上我的步子，就一起走，谈不上谁拉谁或是谁等谁。若他烦了，大路很宽、各走一边，他就当东家也不错。”
这番话可说惊世骇俗。
四个女眷也是听得稀里糊涂，但山梅只记住了一句：我不愿意变成一个、因为有人觉得我好，我就得赶紧去跟那个人好的女人。
山梅从没想过女人还可以这么想，嗯，女人可以这么想。
回到窝棚区，天色已晚。
四条狗见到女眷们回来如同见到了失散已久的亲人，甚至把苏榛领到山洞旁，洞口摆着它们咬回来的一只野兔……
丽娘最是警觉，先沿着窝棚区检查了一圈儿，雪地上果然有不少小兽的小脚印。有狐狸的、松鼠的，但因为四条狗在，那些小兽来打了个转儿就跑了。
苏榛一高兴，赶紧把兔子交给舒娘收拾。又把之前做的肉狗粮拿出来解冻、加热，又让狗狗们饱餐了一顿。
随后大伙儿一起烧水洗漱，赶在深夜的密林恐惧来临之前回了石屋，挡好门板，暖暖和和的守着黄泥炉子做最重要的事：分钱。
今日苏榛在贮木场带回来不少钱，卖了二十斤面包跟午餐肉、十斤卤肥肠、三十斤鱼。
她在回来路上就心算完了帐，这会儿跟女眷们再详细说一遍：“今天的牛乳面包和餐蛋肉三明治全卖光了，以及卤肥肠每斤卖价二十五文。再减掉窖租金和额外又多买了五十枚蛋钱，一共收了六百六十七文。毛利三百三十三文的两成，就是六十八文。四舍五入，四位姐姐每人可分得十七文，我先数给你们。”
一边说，一边就已经各数了十七文铜板分给大家。
“另外，今晚做的三十斤鱼都是丽娘跟舒娘捞的，贮木场按每斤三文收，共付了九十文。”苏榛直接拿了一串儿铜板出来，数出十文，余下的全部给了丽娘跟舒娘，由她们自行分了去。
苏榛分完钱，做了个小结：“今天就当做个测试，做得少了些，赚得也就不多，但等后天白老汉上来，他若也有空儿，我们就可以往返三个贮木场做流动的摊子，餐单也再多加几样，相信会是笔可观的收入。”
春娘第一个赞成：“每年上来也只能采些山货，还得辛辛苦苦往山下拉才能卖掉。”
“是啊。”舒娘也是相当满足：“更何况我们在贮木场做饭本就赚了一两呢。要我说卖小吃这种事儿，多赚得一文算一文，都是捎带脚的又不费啥力气。”
丽娘：“这话不假，我也不怕跟大家交个底，每年我跟上来半个月，最多也就赚个二两。眼下满打满算也才两日三日的，净赚一两多了。后头还长着呢，你们说有没有可能……这次我比我家男人赚得还多？”
“那得问榛娘，她主意多！”舒娘望向苏榛，也是一脸的期待。
苏榛笑了起来：“那我可就有了新的目标了，就是让姐姐们赚得比自家男人多！”
女眷们都笑了起来，又开始了好一通畅想，比如赚了银子要添置些啥、要给娘家也买些啥、正月灯会要去哪里耍之类的。
苏榛也把自己赚的钱收进行李里，再认真记好今天的帐。今天不错，分完钱还余下五百八十九文，减掉成本，苏榛至少也能剩下四成。
而卧谈会聊着聊着，话题又开始跑偏，春娘扭扭捏捏的问苏榛，她身上的小亵衣为啥是两个罩罩连着……
春娘的话仿佛点到了苏榛的笑穴，笑够了又赶紧在行李中把自己缝的新文/胸、三角小裤裤、白棉布的月事带都翻出来，给其他人都展示了一番，详细讲解了它们的保护功能及卫生性。
一通讲解下来，已婚的女眷们恍然了个大悟，全体学到了。
卧谈会又是到了深夜，总之每天都有说不完的话，聊不完的天。
临睡之前苏榛还给女眷们画了个草图，是她想像中的移动拖挂餐房车的样子。
自然也是跟现代的拖挂咖啡宿营车类似，车体的左右两侧都带着大面积的飞窗，车内两排餐柜，从里头往外一掀开，直接能营业。
苏榛：“这叫拖挂房车，用两匹骡马拉着即可，车厢整体跟骡马之间以挂钩相连，方便随时都能拆卸。”
“随时能拆的话，那不止可以往返三个贮木场之间做买卖，也可以拖进东市卖吃食吧？”春娘最是聪明，立刻想到了白川府的草市。
苏榛点点头：“对，就相当于一个移动的小吃铺子呢，把这车做出来，我们连租店的银子都能省了一笔，再配合车尾帐篷的话，住宿银子也省了。最最重要的是移动餐车可以一路走、一路做吃食、一路贩卖，节约了太多时间。并且，若一辆不够，我们还可以做两辆、三辆，甚至每人一辆。到时候一边做生意，一边游山玩水去。”
第65章
“对啊！榛娘你咋这么聪明！”丽娘对苏榛简直佩服得五体投地,“这车要是做成了，我家两个娃的束脩钱肯定就再也不必发愁了，春娘,你家小树也不愁！”
“我哪里敢奢望,毕竟乔家也没分家,我们赚的银子要养活足足十四口人。”春娘长出一口气,想到能赚钱就高兴、可想到自己这房吃苦受累还落不着啥好,就格外堵心。
苏榛拍了拍春娘肩膀,毕竟那是乔家的家务事，她是外人，也只能稍加安慰了。
卧谈会的话题就以赚钱为开端、以痛骂乔老太婆为结束。
女人们的友谊,就从骂同一个敌人开始……
也不知骂了多久才睡着，总之苏榛再睁眼时就已经光亮满天了。
疼,浑身酸痛,这两天做事累的。
且不止肌肉疼，小腹也隐隐坠痛。一算日子，得，昨晚才提到月事，月事期就到了。
流放路上她只来过一次月事，到了白水村后身子骨儿恢复了些,月事却早不来晚不来,跑到山上来了。
好在她提前预备了不少条月事带。
其实时下的女眷们能省则省，毕竟棉花很贵、棉布也不便宜。但苏榛的原则一向是不该省的地方绝对不省,尤其事关健康就是天下头等大事。
所以苏榛起身第一件事，便是拿了几包红豆暖宝宝烤热，分别裹在了小腹、以及塞进了靴筒里，整日暖着应该会缓解痛感。
若是现代,苏榛肯定直接躺平，但眼下没条件让她躺平，今日事今日毕。
今日除了囤白水村猎户二十二口的备餐之外，还要做贮木场二十四口晚食。
另外，还要准备一部分流动餐车上贩卖的各类小吃，但大批量的还需要等白老汉采买原料回来才能做。
早食是春娘跟山梅做的，蒸了两大锅的馒头和一大锅的番薯，吃不完的就冻起来囤着。
四条猎狗也不用拴，喂饱后放它们出去自己溜达了一会儿，又叼回个松鼠和一堆树枝、蘑菇、一只野兔。
叼蘑菇和兔子、树枝的狗被表扬，叨松鼠的被苏榛拍了一下，并把松鼠放了。
狗狗们便懂了，下次还是抓兔子好！
兔子肉还确实有点多，昨天盐腌了两只，苏榛去翻弄了一下，控出了血水、调了个儿继续腌着。
余下的便是六只，全部做口水兔。其实去皮去头、内脏之后，也只有差不多十二三斤了。
至于兔头，前前后后存了不少，苏榛准备单独做麻辣兔头。这道小吃听起来简单，做起来也是相当费时。先将兔头洗干净，加姜葱酒和少许盐腌渍码味，至少得腌到晚上才成。
另外的口水兔，砍兔这种力气活儿仍旧是丽娘包了。斩成不大不小的块儿，冲洗干净便冷水下锅煮。
锅里只丢了几块老姜、和寒葱、少许盐，约摸一刻钟多点儿就熟透了。苏榛把兔肉捞出来放外头冰着，这样一热一冷的能让肉质更鲜嫩。
接下来便是做调味汁，这也是这道菜的灵魂所在了。苏榛用了芝麻酱，加上香油和姜蒜水调散。再放了点儿糖、干菇粉、盐、酱油、花椒粉和秘制的辛辣粉。
全部调好后放罐子里，等吃兔肉的时候现吃现拌。
随后又是煮豌豆又是制苕皮、手擀面。
等中午全部弄完，苏榛小腹痛感愈发强烈，被迫回石屋躺着，余下的就交给春娘等人。
可还没等缓过来，小司就亲自来接人了，说是重云公子带人猎到了三只野山羊，今天打算请伐工们吃羊肉，来问问苏娘子可会做。
会倒是会，但……苏榛犹豫了片刻，还是咬牙爬了起来，多带了包热红豆就跟女眷们出发了。其它的小吃食材也都没带，因为寻思着做烤羊定是个大工程，应该没时间做别的卖。
其实贮木场的伐工们为了改善伙食，会在工余时间打个猎。
但一来技术不行、二来旺季的工余时间也太少。所谓的打猎，最多就是套个野兔野鸡之类的。
除非盛重云在。
重云公子擅骑□□武艺，每回冬季上山都能抽空儿猎些大家伙，但通常会在元日前后。
今年刚刚过了大雪节气，他就带着小司等人猎得三只壮硕的野山羊，大伙全体有口福了！
苏榛等人到的时候，羊已经都处理得干干净净了。
三张完整的山羊皮冻在一边，富贵问：“苏娘子，这羊皮你们可收？若是收，我们掌柜的说四百文一张，他也懒得再拿下山去贩卖。”
苏榛便看向舒娘。
舒娘懂行，蹲下检视了一番，见皮子脱得不错，且齐整无伤口。索性直接三张全要了，拿麻绳捆好带回去，但银子要待她们下山才拿了。掌柜的自说不急。
苏榛想了想，又叮嘱富贵：“大伙儿要是再猎到什么，皮子都给我们留着，能收的我们都直接收，双方都省得麻烦。”
“成！”富贵兴高采烈的点头。
这些皮子卖了得的钱重云公子不会要，一般就是让伐工们平分，积得多了也是笔小收入。
这边聊着皮子，那边的丽娘跟春娘、山梅已经撸起袖子开干。
天气冷，这么一会儿功夫，羊肉上都薄薄一层冰了。
“榛娘，这羊咱们咋做？”丽娘朝苏榛喊着问。
苏榛快步过去，又咨询了一下小丰，伐工们的口味。得知大伙儿得了羊一般就是吃清炖或炭烧的，极少数还吃过涮锅子的。
总之只要是羊，咋做都喜欢。
想了想，苏榛便决定三只分做不同的口味。一只炭煨、一只柴烤、一只清炖。