煲汤嘛,一个小时,自然是可以做多久就做多久。
两个人都是一直到了最后的时间,才把火给熄了。
端出来的时候,这汤金灿灿的,上面的油已经撇去了,看起来很是清爽。
只说了鸡汤,没限定死,自然是考虑了各地的差异。
广省经常用的清补凉来煲鸡汤。
有些地方则是什么也不加,要的就是鸡腿的原汁原味。
朝鲜族会用各种参来炖。
参鸡汤也是美味又滋补。
两个人打开,居然就这么巧的,选择了清补凉炖鸡汤和参鸡汤的做法。
【看起来很好喝,我也想要,可是没我吃的分,我只有看的分。】
【我今晚就喝这个汤,不是因为我馋了,只是因为我觉得,我需要补一下身子了。】
【我为我刚刚说的话道歉,做汤,也是很有意义的比试,所以我两个都要。】
时春晓看了看两碗鸡汤,又尝试了一下。
还是有点小遗憾的。
没把鸡汤的味道做到最好。
其实如果身体允许,鸡汤里的油不全部撇去,而是去掉部分,是最好的选项。
保留一定的油脂,可以增香。
两个人做的都没达到她的要求。
但是到底还是需要选出一个人来。
时春晓投给了参鸡汤。
这就是用的食材足够好。
给鸡汤加分了。
章师傅在直播间里看了,那可是他买来的可贵的山参啊!
不是,这次比赛,怎么把他的宝库饿对外了吗?
哭了啊,真的是。
这么好的参,他自己都舍不得吃呢!
就这样被霍霍了。
可惜就是再不舍得,也已经被做了。
不行,这个鸡汤他等下一定要拿到,自己尝尝才好。
只是……
他看了看春晓的表情。
怎么看起来像是在说,这鸡汤做的不是很好喝呢!
要是给春晓做就好了。
这才是对高端食材色尊重啊!
不行,他得偷偷把他的好东西给搬运藏起来。
不然他那里面可还有晒了五十年的陈皮,要是一个不小心也给拿去用了。
或者谁拿他拍卖回来的同兴茶饼去做茶叶蛋,那他不是哭死了吗
文馨还是和他待在一起,看章老板一会叹气,一会皱眉的,还不知道发生了什么。
这不是,今天第一场的比赛结束了吗?
下一场,还有41个人,就在今天下午了。
这不是好事吗
早上的结束了,可以准备吃午饭了。
“叔叔,不难过了,我们中午可以吃好吃的。”
文馨拍拍他的肩膀。
章老板只是看看她。
这孩子可真敏锐啊!
他想的什么事情,这孩子都知道。
“没呢,没难受,想到中午有很贵的鸡汤喝,不想浪费呢!”
不过文馨期待的春晓做的大餐倒是没吃上。
早上比赛做的饭菜,虽然有一些凉了。
但是也不要浪费。
评委点评吃的,都是夹出来的。
所有的菜都是干净的。
做了那么多的菜,自然没有浪费的道理。
今天可没大众评委在这了。
杨煜泽一开始想好的就是,中午大家做好的菜,就是自助餐了。
为了表示对每位选手的尊重,还会在他们的菜品边上把他的名字给打上去。
已经凉的饭菜,热一下就行了。
就这样好吃上了丰盛的自助餐。
已经被淘汰的选手,也都还在现场的。
比赛结束有合影的环节。
还有吃饭的环节。
本来还不知道吃的什么饭。
现在大家一听吃的就是他们早上做出来的。
大家的眼镜都要湿润了。
这比赛,也太把人当人了吧!
而且,对手的菜也在,要是觉得不公平,可以悄悄吃一下。
手不如人家灵巧,舌头总是可以试出味道的吧?
还有自己觉得做菜的很厉害的人,这下子也是有机会吃上了。
大家都很开心。
文馨刚坐下呢,章老板就给她端汤来了。
“文文,你感冒刚好,来,喝这个,补气。”
他都没来得及给自己盛一碗呢,先给文馨盛过来了。
时春晓也给文馨拿了不少吃的过来。
都是冬雨和瑞雪他们做的。
不过司徒做的她就没拿了。
啤酒哪怕做菜的过程挥发了不少,也还是有所残余。
怕是文馨吃不惯。
但是他们以后都是要做饭给孩子吃的。
馨馨也是幼儿园的小朋友。
自然是可以吃的。
“馨馨,来,吃吃这个,看看喜不喜欢。”
姑姑给她拿的,她自然是喜欢。
“姑姑,你也吃,你也坐下,我们一起吃。”
她一看姑姑要去拿菜就着急。
姑姑都已经工作了一上午啦!
现在可是午休的时间,姑姑就应该和她一起坐下来,吃好吃的。
文馨尝了一块板栗,好吃的。
粉粉的。
里面还有鸡肉。
姑姑给了她一块鸡腿肉。
肉很嫩,她一下子就爱上了。
“姑姑,这个好吃,我还要。”
时春晓拿的分量不多。
但是也确实是没多的给她拿了。
冬雨做的好吃。
大家有目共睹。
所以她做的这个菜很抢手。
春晓也是每一样都拿的不多。
“没了,你喜欢吃,姑姑回家给你做了吃。”
文馨点点头。
接下来的每一道菜。
她都说好吃,好吃,还要吃,不够吃。
时春晓于是把所有的菜都给承诺了一遍。
文馨在心里偷偷的笑。
傻姑姑,怎么她说什么,姑姑都说好呢!
这些好吃是好吃,不过,姑姑做的肯定更好吃。
时春晓看文馨吃的那么开心,也就明白,她选的人,厨艺确实都不错。
到时候白云幼儿园的孩子们,也肯定会喜欢他们做的饭菜的。
中午文馨就在章老板办公室的沙发上午睡了。
时春晓坐在边上。
打量了一下办公室。
章老板是朴素的人。
办公室有就是挂了了个“勤”的字画。
其他的什么也没有。
都是红木的家具,看着古典高雅,不过红木的价格,嘶……
时春晓吸了一口凉气。
这还真不是她想象力内可以触达的。
不过在汕市,大家都喜欢用红木家具。
也耐用,可以一代代传承下去。
就是看档次高低了。
这不是她会看的。
她只看到了沙发上有个平板,章老板也没把平板关了,那上面还是他们已经关了的直播间。
章老板这是,带着馨馨看他们的直播呀!
果然是一门心思,都放在饭店的经营上的人。
参加这个活动,为了章老板这样的人,也值得。
第179章 第四轮比赛
下午的直播在两点的时候准时开始。
看直播是很开心啦!
尤其是看到现在,剩下的都是有实力的选手了!
下午一共是41名选手。
但是,大家突然发现!
不对,太过于沉迷其中了,这才发现,很快,就剩下两场直播了。
今天下午的一场,还有三天后的决赛。
不是,看不够啊!
【要是可以一直办下去就好了,我都把这个节目当做我吃饭的电子榨菜了,要是没了这个我该多难过啊!】
【就是说,办下去,我之前都没来得及去报名呢,现在,我也想去参加一下,就是我肯定会吧淘汰就是了,无所谓,人生一场,可不就是来体验的。】
【不怕,我们还有泽泽,泽泽会给我们剪辑视频的对吧?这样我们就一直都还是有粮的。】
大家讨论地飞起。
杨煜泽开始公布今天下午的规则。
“为了和早上区分开,这样我们也可以更加全面的考察大家的水平,今天下午依然是对抗赛,还是有一个人不用参与,抽到白板的直接晋级,剩下的四十个人,分成五组,一组一共8个人。”
“每一组会拿到一个食材,根据食材来自己发挥,每个人制作的时间是一小时,可以做1-3道菜,必须都是围绕选到的这个食材来做的。”
“如果想把精力都放在一道菜上,是可以的,三道菜都可以展示出自己的优点,也无妨。”
“一组8个人,由评委来分别进行打分,打分前两名晋级决赛,所以,这个是25%的晋级率,大家加油。”
直播间里,大家听到是这样的比赛规则。
一下子开心起来了。
好好玩!
刺激!
【这一开始是无命题作文,早上是名题作文,现在又是半命题,太会玩了就是说,泽泽,你快说,是不是在学校里得到的灵感?】
【天,这个淘汰率也是有点高了,又有一个幸运儿,也不知道这一次会是谁。】
【会有什么样的食材啊天,我真的就喜欢这种每一场比赛都是不一样的,每次都有惊喜,分根本不知道前面会发生什么。
【我还是祈祷不要有三个或者以后大家明显都看好的在一组吧呜呜,不不然我真的会难受的好不?】
大家这么说,现场的抽签也在进行中。
大家既想知道是哪五种食材,也想知道会是什么样的分组,甚至,就连这个不用比赛就直接晋级的幸运儿会是谁,大家也是瞪大了眼睛在看。
柳云抽签的时候,今天下午的幸运儿还没出来。
大家是随机抽签的。
她想了想,不能吧!
今天一共就两个幸运儿,总不至于都是她。
左师傅,冬雨和瑞雪都已经抽过了,还好他们也都分在了不同的组里。
也不知道她会不会和他们中的哪个人一组。
她看了就眼前拿着抽奖箱的人。
是时春晓。
春晓姐在,她突然就安心了下来。
无论抽出来的是什么,感觉都不紧张了。
就这样吧!
一点也不用担心。
听天由命就是了。
毕竟,一直以来,她的运气还是挺好的,想什么就会来什么。
柳云抽出来,然后,她看到了她的食材是:羊肉。
和左师傅的,是一样的食材。
她,和左师傅,抽在了一个组?
一时间,她也不知道应该怎么描述她现在的心情。
好像有点开心,还有点害怕。
她早上拿到了白板的时候,还想要是和左师傅一决高下的。
没想到下午,就真的把他们分在了一组。
但是真的一组了她又很紧张了。
怎么办,虽然一个组有两个人的出线名额。
就她会不会是那个出线失败的?
羊肉,她可以拿羊肉来做什么?
柳云很是认真地在思考。
参考这一次厨艺比赛,其实也是她查漏补缺还有阶段性检验自己的时候。
但是大家在看到柳云和左师傅是一组的时候,就已经开始紧张起来了。
【我有点理解,为什么是分成五个组,一个组两个人出线,而不是分成10个组,一个组一人出线了,看,这就是答案啊!两个厉害的人在一组,就不会误伤了。】
【不知道同组的人是什么心情,但是在我看来,这还真是死亡之组啊!柳云和左师傅都挺强的,就祝他们好运吧!】
【其实每个组都很强啊,还是看抽到的食材是不是他们擅长的吧,说真的,我这里有老师傅,一辈子就是专注把鸡给做好,让他做其他的事情,还还真没那么擅长。】
【是呀,岑师傅也很厉害,冬雨也很强啊,我不理,只要给我做出好吃的饭菜就行,那我看的都很开心。】
大家不过是吃瓜群众,但是和他们同组的人,看到自己组里又有柳云,又有左师傅,才真的是想死的心都有了。
这是,搞什么呀!
也太难了就是说。
感觉好像,已经可以提起放弃比赛了。
大家的心情是有点失落,可是再看看其他组吧,其实,好像大家也差不多?
每个组都不是那个好过。
那就改变心态,尽情地享受今天的比赛吧!
既然来了,就尊重自己做的每一道菜。
而且,先不管自己做的是什么样的。
至少,一样的题材,可以看看大家都碰撞出什么样的火花呀!
他们这边拿到的题目是羊肉,羊肉的做法可多了。
可以做清汤羊,里面加木瓜什么的也好吃。
不同地方做清汤羊有点区别,但是去掉羊肉的膻味,无疑是这道菜的基本操作。
像汕市会在这里面加橙子,广市会加甘蔗,这都是增甜提鲜还有去腥的操作。
羊肉的膻味,在不爱吃羊肉的人那,是原罪。
但是对于爱吃羊肉的人来说,保留一点膻味,恰恰是羊肉区别于其他菜好吃的地方。
就是不做清汤羊,还有很多的做法。
可以拿来做羊肉串,烧烤。
可以做炙烤羊排,肉嫩多汁。
可以做孜然羊肉,风味浓郁,下饭神器。
如果有时间,甚至还可以包羊肉饺子。
当然,红烧羊肉,清炖手把羊排,酸菜汆羊肉片,黄焖羊肉,也都是常见的做法。
肉好了,再搭配上好的厨艺,羊肉也是天花板级别好吃的肉。
就是不知道柳云和左师傅会做什么呢?
他们做出来的一定很好吃吧!
不怕自己做出来的不够好吃,就怕做出来了,和别人撞了,就和上一场比赛一样,那才是赤裸裸地用事实来告诉大家,我们的厨艺确实不是一个水平的。
大家这么想,抽签也继续。
全场突然一片哗然。
白板被抽出来了。
这个幸运儿,都快哭了。
【这是谁?大家还记得吗?上一次做的是什么吃的?】
【好像是有点好运哦,我感觉就我们大家都记不住,应该确实是没做什么好吃的出来,这样可以进决赛要是我做梦都笑出来好叭?】
【我还是更喜欢柳云早上的表现诶,她真的就很自然,还有点小失落,果然高手对自己都是有要求的吧?】
【还是羡慕,晚上又多一个可以去买彩票的人了。】
大家不免也有点小小的失落,这说明厉害的人,还是都分在不同的组里了。
比赛就在这时候开始了。
抽题目结束,大家自动分成了五个组。
第一个组是做羊肉的,柳云,左师傅都在这边。
第二个组是做鸡肉的,冬雨在这组。
第三个组是做鸡蛋的,岑雨清在这个组。
第四个组是做牛肉的,瑞雪在这个组。
第五个组是做鱼肉的,司徒云在这个组。
时春晓看着这个分组,一时间觉得,这,居然,大家都避开了。
除了柳云和左师傅。
好神奇。
一个小时的时间,杨煜泽一宣布开始比赛了,大家就快速去选食材了。
可以做一道菜,也可以做三道菜。
很多人确实想多做几道,是不是可以更好地把自己的水平给展现出来呢?
但是,万一一个也做不好。
贪多嚼不烂。
那也是麻烦。
还不如就安安稳稳把一道菜给做好算了。
柳云就是这样想的。
很快,她就想好了做什么。
她很爱吃烧烤,既然爱吃,那干脆,今天就做自己喜欢吃的把!
也不想其他的了。
柳云很快选了一块很好的羊肉,肥瘦相间,瘦肉嫩,肥肉润。
就这块。
只做一样。
左师傅想做清汤羊。
这是她来到了这边滞后才吃过的美食。
但是,只是吃过一次,就觉得惊为天人。
这就是好的食材保留的原汁原味。
他之前经常吃,但是还没做过。
也不知道怎么会回事,他一点也不想做自己已经做过的。
今天就当做是一次体验,也当做是一个挑战吧!
这样他可以给自己一个交代,他从来不是一个不思进取的人。
去做不同的美食,去品尝不同的滋味。
冬雨看着菜单,她是做鸡肉的,女儿最喜欢的,就是吃鸡翅膀了。
尤其是可乐鸡翅。
白痴不腻。
她笑了笑,她是为了女儿才把厨艺提升上去的。
然后现在,她有了属于自己的工作。
婆婆再也不能说她是在家里休息,享清福的了。
其实从前在家带孩子的日子,苦不堪言,小孩子成宿成宿地哭,还没办法知道孩子为什么哭成这个样子。
现在工作,觉得自己的价值发挥出来了,整个人也更加松快了。
现在她还有了一个这么好的展示自己的舞台。
一开始她还以为这只是个很小的节目,虽然看到现场有很多的摄影机,也知道在直播,但是还以为就没什么人气,没什么人看的。
没想到她回去,家里人对她恭恭敬敬。
甚至她做了一道南乳猪手,在上次的比赛上,家里人还让她把这道菜给复刻一下。
之前家里也是她做菜,他们只是觉得好吃。
但是,从来也没想过,原来冬雨做的菜,已经完全具备了专业厨师的水准。
而且,还是很高级的厨师水准。
他们吃到了。
而且,好像是这时候,才想觉得,好像,真的很美味。
就像大众评委说的那样,好吃,软糯,弹牙,味道调的很好。
真的很不错。
他们在餐桌上大肆赞美了她做的菜。
而且那天晚上把她做的都给吃完了。
冬雨自信自己做的和从前没任何区别。
这时候她才发现,自己参加的,居然是一个流量这么大,讨论度这么高的节目。
而且因为她自己的努力和实力,也终于换来了家里人的理解和尊重。
当然她也已经不看重了就是了。
她才看明白,女人要有自己的一番事业,要有自己安身立命的根本。
这个家,现在认可的,不是她。
而是在节目上被许多人盛赞的她。
冬雨拿了鸡翅,她知道,今天做可乐鸡翅,是女儿给她的灵感。
也让她多次实践成功了。
而且,也是时候,带着女儿,离开这个不属于她的家了。
岑雨清要做的鸡蛋。
大家看到这个题目的时候都惊呆了。
鸡蛋,鸡蛋,居然是鸡蛋?
这可真是……
越是简单的食材,大家越不知道怎么做才好。
这应该怎么做?
鸡蛋可以做的当然很多,但是如果做出特色,却成了他那这道题目的难点。
岑师傅想了很久,最后决定做鸡蛋灌饼。
他刷墙的时候,最快乐的事情,就是吃鸡蛋灌饼了。
外面的饼皮暄软,里面的鸡蛋喷香,还有酥脆夹在里面,可以加肠加蛋,丰俭由人。
只是这么吃,就把所有的疲劳都给消除了。
鸡蛋灌饼,好吃。
瑞雪要做的是牛肉。
她最后选了小炒黄牛肉。
她自己也是汕市人。
平时牛肉火锅吃的就很多。
他们吃,讲究的是食材的原汁原味和新鲜度。
但今天如果做这个,除了显示她的刀工好,其他的什么也无法展现了。
这牛肉是很好。
也许是快到决赛了吧,她的心态在这里也发生了变化。
她从来没想到自己可以走到这一步。
但是现在确实是的。
好像就是止步于这里,也没什么遗憾了。
但如果她不在这个舞台上做一些不一样的菜出来,才是遗憾。
小炒黄牛肉可不是他们这的菜,但是她今天要让大家吃到了,都说你做的可真是地道。
最后一个是鱼肉,现场有许多种鱼。
他可以在这里面选。
最后,他到底还是选择了鲫鱼,打算做一道鲫鱼豆腐汤。
时春晓在边上看着,时不时走来走去。
她很欣慰,她看好的这六个人,全部都选择了只做一道菜。
就把一件事情做好,把一道菜做好,其实就可以看出一个人的水平了。
当然也有人想做多点,最好是很丰盛,还考虑了食物的营养搭配。
那就是最好的。
但是接下来,却也发现力不从心。
本来题目给的就是肉菜,没那么好处理和制作不说。
这里的条件也不比家里,两个灶台之间还是有点差距。
在两个灶台之间来回跑,事情反而做不好了。
就像有个选手,他拿到的是鸡肉这道题目。
他想做一个白切鸡,再做一个鸡油饭,还有一个香菇炖鸡。
结果,手忙脚乱,反而是想做什么都做不好。
这时候他们才后悔起来,高手都只做一道菜呢,更何况他们。
所以哪怕做到了一半,也只能把原先的思路给舍弃了。
专心做好白切鸡。
时春晓看柳云做东西,很是惊讶。
她本以为柳云会选择清汤羊的。
看到左师傅更惊讶,羊肉串左师傅那边可是做的很好啊!
可他居然在做清汤羊。
这,该不会是她看错了吧
直播间里,大家也在为选手们做的是什么,展开了热烈的讨论。
【柳云一定是做孜然羊肉,看都不用看,你看,还拿了洋葱,没错了。】
【左师傅这是在做什么?不是吧,他要挑战清汤羊吗?这,不,不要做清汤羊,不然我真的要请假打飞的去海南吃了。】
【岑师傅做的是什么?他怎么开始揉面了?他这是要做什么?鸡蛋饼?】
【可以有个人来做白切鸡不一定很好吃,不行了,我对白切鸡就是离开了家就想,在家就不想吃。】
【鱿鱼可以算鱼不?毕竟也有个鱼字,哈哈,要是我,我就要做荷兰豆炒鱿鱼,太好吃了,好叭我知道不是。】
这时候大家做什么都是不知道的,所以直播间里的弹幕上,最多的讨论都是关于大家到底在做什么的。
只是讨论了半天,大家才发现,很多的讨论都是错的。
但是这报菜名的行动,也是叫大家明白了。
原来,居然还有这么多的冷门菜,是他们根本没听说过的。
【不是,真的有牛瘪火锅吗?我好像是听过,但是我已经忘记了,可能是好吃的,但是还是超过我的认知和接受水平了。】
【不是,我才发现,这里面居然没猪肉?啊,好叭,可能是平时的很多菜,都是猪肉做的,中午他们就吃了很多猪肉,晚上想吃点其他的菜,所以这里才没出现其他的。】
【柳云居然做的是烧烤吗不是,夜幕还没降临呢,不带这样欺负人的。怎么可以在这时候就开始烧烤?】
【我想喝鱼汤,天,司徒做的是鱼汤,我可太爱喝了,白的和牛奶一样的鱼汤,就是我的最爱。】
大家讨论的热火朝天,明明这节目已经够火了的,弹幕看都看不过来。
现在,没把要做的菜肴给限定死去的这个操作,又让大家在这里只是一个劲地讨论。
做的到底是什么?
猜对了很开信心,也要在弹幕说一下。
要是猜错了,也要挽尊。
大家完全把这里当成社区来交流了。
他们打字打的飞起,厨师们这边的进度也是喜人。
时春晓看柳云已经开始生炭了。
用炭火来烤,这样做出来的才好吃。
左师傅把竹蔗放了进去,最后加一点芹菜粒喝,是最美味的。
岑师傅的饼,已经有了雏形。
冬雨的鸡翅,已经在滋滋冒泡了。
谁的菜先做好,是可以先被打分的。
这时候评委的味觉没有受到太多食物的干扰,也许也是一个不错的优势。
时春晓走过司徒云的边上,看到他正在把鱼汤过滤出来。
很是仔细认真。
司徒云的身上,总有一种不属于他这个年纪的人该有的沉稳的气息。
让时春晓觉得,这人就是他要找的,白云幼儿园的定海神针。
没多一会,做好了菜的人就纷纷举手,等着评委来打分了。
鸡蛋组无疑很多人的速度很快。
再怎么做,鸡蛋也就这样了。
本来就是快手食材里的。
评委打分,是1-10分来进行打分的。
如果很优秀,最高可以拿到十分。
但是,显然,大家没这么优秀,评委给分也没这么宽松。
时春晓尝了一口,给了六分。
这是一个木耳炒蛋的菜。
鸡蛋炒的不够嫩,说明前面的搅拌不到位。
木耳不够脆。
时间把握的不好。
时春晓觉得做的有点糟糕,尤其是这么简单的诶一道菜。
但也许也正是因为简单,所以才懈怠了。
但是及格的分数还是要给的。
总不好太难看了。
时春晓吃了越多人的,就越觉得,厨艺这个事情,真的是失之毫厘,谬之千里。
他们给出的分,差别还是蛮大的。
但是打八分以上,都很难得。
春晓至少会给一个及格的分数。
反而是章旭,在这一关很是严苛。
他本来就是美食品鉴家,手不一定厉害,但是舌头一定厉害。
而且,对于他觉得做的不好的,甚至是作为一个厨师一定不可以犯的低级错误,是零容忍的。
于是,他甚至给出了一个最低的分数。
三分。
在吃到这道木耳炒鸡蛋的时候。
“你是不是觉得,这个题目太简单了,配不上你做出来的菜?所以你就这么敷衍了事?”
章旭的声音里,甚至有一些不满。
“厨师,不管是做街头的小炒,还是要做米其林的大餐,都是要认真对待的,不是像你这样好的态度。”
“你如果觉得太简单了,可以选择不做,放弃,都比你现在这样敷衍,要好。”
“一个人,要对自己做的事情负责。”
第180章 文旅部门也下场了?
这个直播间一直都是一团和气的。
大家也是到这时候,第一次见到了一个评委发飙。
“既然做了,就尽力,不然就不要做。”
章旭说到这里,就再也没说什么了。
时春晓在边上看着,很是惊讶章旭居然有这么严肃的时候。
但是想想,他把这一生都投身于美食事业。
自然很是看重的。
之前章旭对她来做评委也提出过质疑。
但是是在吃了时春晓做的东西后,就觉得自己错了。
大大方方夸赞时春晓做的东西好吃,而且对于她做评委的事情,表达了热烈的欢迎。
那个被点评的参赛选手低下了头。
显然,章旭的话说对了。
他确实是觉得这有什么嘛!
这题目出的也太奇怪。
【章旭果然还是我熟悉的章旭,之前就被成为毒嘴章,既是说他的嘴巴厉害,什么东西好吃什么东西不好吃,可以准确地描述出来,也是说他的都嘴巴毒,说话是真的毒啊,不留情面,之前点评,为什么他脱颖而出,因为不好吃他是真的不惯着。】
【我觉得什么题目,其实都是一样的做法啊,鸡蛋怎么就简单了?我也很生气,鸡蛋可是我最喜欢的食物,现在他们这样做,我支持章旭。】
【其实给个及格分也可以啦,支持春晓师傅,毕竟这么多人看,还是要顾及一下面子,春晓师傅真是温柔的小姐姐啊!】
【其实现在年轻,立刻知道这是不对的,也是好事一件啊,是不是,优以后也可以少走弯路了,人生就是一场体验。】
鸡蛋组的做那么快,倒显得岑师傅格格不入了。
很快,这个点评就已经超过了一半的选手。
很多人的结果已经出来了,一共也就晋级10个人,除了不用参加比赛的那个。
所以,如果这时候都没排在前十名的位置,那也就不用往后面看了。
因为随着更多的人被点评,自己的排名只会往下面掉。
也不是上升。
尤其是……
大家绝望地看了看场上还在做菜的几位高手。
他们的分数能低?
想都不用想,那是不可能的事情。
所以,真的就是走到这里了吧!
大家看着场上还在做菜的选手,羡慕又嫉妒。
他们可以把菜做得那么好。
自己也要继续努力才行啊!
时春晓看到瑞雪做的小炒黄牛肉的时候,还有点惊讶。
果然是不顾家里人意愿,明明可以在家继承超市的二代,但是为了自己的理想追求,就去风吹日晒地摆摊的人啊!
要的就是在自己喜欢的事情,体验不一样的人生。
瑞雪好样的。
敢闯敢拼,从来都在挑战自己。
时春晓这么想,尝了尝她给做的小炒黄牛肉。
却惊讶的发现,味道,居然还不错。
牛肉是腌制过的,而且切得很薄,都卷起来了。
同乐剁椒和辣椒一起炒的,加了不少的香菜和蒜头,切的够薄,炒的够火候。
所有的味道在她嚼牛肉的时候,就冲击了她的味蕾。
更不要说这里面还有香菜一起,这香菜也不会炒软了。
很好吃。
比春晓想的还要惊喜。
时春晓给了9分的评价。
这是她今天到现在给出的第一个九分。
要是有米饭一起,那可真的绝杀了。
米饭杀手这名字是逃不掉的。
瑞雪一共收到了5个九分。
甚至章旭,刚刚还在生气骂人呢!
现在居然和颜悦色地说了一句:“这是你第一次做这道菜?”
瑞雪突然被问,还有点没反应过了。
这,难道她什么地方做的不好吗?
“也,也不是,第三次吧,做的比较少,但是我每次都会改进的,味道没那么好,我就改,肉老了,我也改。”
“无论第几次做,我都会尽力去做到最好的,每次进步一点点,最后做出来的,味道肯定和一开始相比有很大的进步了。”
瑞雪也不知道章旭怎么突然问这个问题。
第三次做怎么了?
她会做好的。
以后第四次,第五次,一次更比一次好。
但是我没想到章旭听到她这么说,却笑了起来。
而且是哈哈大笑。
瑞雪一下子丈二和尚摸不着头脑。
这笑的是什么呢?
看不懂。
她会不会是,刚刚说错话了?
就在她这么想的时候,章旭开口了。
“我想改一下我刚刚的评分,我给你10分。”
“很好吃,虽然还有一点不足,但是你第三次做,可以做的那么好,而且还有胆量在这里尝试,很好。”
“而且,我就是给你十分,也不怕你骄傲,加油吧,年轻人,未来是属于你们的。”
瑞雪:!!!!
所以,她的分数一共是46分。
一下子跃升到了目前的最高分。
【哇,天,今天的第一个满分,太强了!怎么办,我要粉上章旭了,天,说的好好。】
【第三次做,真的很厉害诶,居然不用自己平时就经常做的菜,而是大胆用了没做过的,太强了,真的。】
【我听完只有一个感觉,真诚是永远的必杀技。】
【瑞雪兆丰年,天,这位选手,天生就是要吃厨师这碗饭的吧!名字也太好了。】
【小炒黄牛肉,已下单,备注瑞雪师傅做的,希望不要辜负。】
【哈哈哈哈,楼上是不是已经被馋的出现幻觉了?你就是备注一百次也没用】
瑞雪却是坐在边上,整个人都是恍惚的。
她46分。
46分。
这,她没看错吧?
在抬头一看,还是46分。
是的,没错。
是不是记错了,满分不是50分来着。
抬头一看,她在最前面。
她觉得心脏扑通扑通的跳,都快从嗓子眼跳出来了。
好神奇啊!
她真的一点也没想到,居然有这样的惊喜在等她。
后面还有9个人还没点评,但是她在的组,现在已经点评完了,她是第一名,这说明她已经板上钉钉地进入到了下一轮。
她摸了摸自己的脸,好烫,但是她是真的开心。
她进入决赛了。
根本没敢想。
她拿出手机,停留在她和妈妈的聊天记录那。
早上妈妈还在给她加油。
她现在,靠自己的手艺找到了一份稳定的工作,厨神争霸赛也已经走到了决赛,她已经很满意了。
妈妈,看到了吗?
所有的努力和付出,都会有结果的。
柳云在边上看着,也为了瑞雪而开心。
她看了看,接下来就是左师傅了。
左师傅在她前面,柳云全部的注意力立刻回来了。
左师傅,加油。
分数高高的。
想了想,他们俩是一组的哦!
于是,柳云又多了一个想法,分数高高的,但是,请一定不要比我高。
就,比我低一点吧!呜呜。
左师傅做的是清汤羊。
很传统的做法,用的高压锅来做的。
压出来很软,时春晓看了看以前的这碗。
一口吃了碗里的带皮肉。
羊肉的奶香味在嘴巴里扩散开来。
肉不会太老也不会太软,火候把握得很好。
加入的竹蔗很好的增添了羊肉的风味,没什么腥膻味,倒是有一股甜味在。
而且羊肉性燥,加竹蔗平和一下,吃了没那么容易上火。
里头的白萝卜是后面加的,完全吸收了鲜美的汤汁。
美中不足的是味道到底还是差一些。
奶香味够了但是汤还不够浓郁。
时春晓没忘记一开始认识左师傅的时候,左师傅做饭的水平还很是一般。
后来在厨房,其实左师傅还是备菜为主,下厨的时候少。
但是春晓没忘记在她刚到蓝天幼儿园不久的时候,左师傅很是人真地和她说,春晓做菜是好,他佩服。
但是他也不会让自己就止步于那个位置的,会一直努力。
台上一分钟,台下十年功。
左师傅的努力不显山不露水不用大张旗鼓宣告天下。
说多无益,就是做。
做饭嘛,一次次改进就是了。
时春晓给了八分。
有不足,有改进的空间。
但是亮点也是可圈可点。
左师傅的最后得分在43分。
也是不低了。
【左师傅的分数还是不错的,可以有个43,应该可以进吧?】
【清汤羊,我的最爱,海南的羊最好吃了,欢迎大家来我的家乡做客】
【左师傅是东北的吧?今天大家都一身反骨诶,好像都喜欢做自己平常不怎么做的菜哈哈,但是怎么办,在我看来还是那么好吃。】
【左师傅,可以进的,他们组刚刚就两个人还没打分,现在就剩下柳云了,左师傅现在是他们小组的第一名,恭喜左师傅,已经安稳落地,进入决赛了。】
这下子可真的到柳云了。
柳云深呼吸了一口气,这才上前。
她做的羊肉串。
大串的羊肉串。
用的红柳枝串起来的。
肉切的很大块,上面撒满了孜然和辣椒面。
还间隔点缀了肥油。
没想到来参加个节目,还可以撸串。
春晓最近吃烧烤,还是上次在王姐家吃的。
一入口,别说,柳云烤的还真是不错哦!
一入口时春晓就被香迷糊了。
调的这个料可以。
她偷偷看了看身边的章旭和苏师傅,两个人也是眼神一亮的感觉。
稳了,真好。
虽然只有一个小时的时间,但是柳云把这个肉完全腌入味了。
而且肥肉和瘦肉的比例搭配的很好,多一分肥肉就腻了,吃完大家都情不自禁吃了第而串。
还是那么大的一串肉。
真的太好吃了。
时春晓吃完了两串,还觉得唇齿留香。
不得了,柳云,这个进步神速。
唯一不足的地方是肉汁的保留没做到极致,吃多了觉得干,在腌制的时候,锁水这一步做的不够,下的油少了。
“挺好的,羊肉串,小姑娘,看来你平时喜欢吃这个吧?”
这话是裴环宇问的。
“是这样的,我就爱吃羊肉串,师傅你太厉害啦,1火眼金睛啊,我觉得羊肉串比牛肉串香多了,这才是我去吃烧烤必点的。”
柳云滔滔不绝地说起她和羊肉串的故事。
时春晓突然明白,柳云为什么对做美食,当厨师有这么大的兴趣了。
首先是爱吃。
于是开始琢磨去哪里可以吃到好吃的。
然后又开始琢磨自己是不是可以做出好吃的。
怎么可以改进。
兴趣是最好的老师。
果然不论在哪里都是如此。
柳云最后拿到了44分,很是不错。
甚至比柳师傅还高一分。
她看到的时候都惊呆了。
这么厉害的吗!?
她?
她比左师傅还厉害?
虽然没有瑞雪的分数高,但是她已经非常满足了。
春晓姐给她打了八分,虽然不是最高的,但是她知道,肯定是因为,她还有什么地方是做的不那么到位的。
所以春晓姐才没给她那么高的分数。
这是告诉她,要继续努力呢!
但是,她过了!
进了决赛了。
如果不是在公开场合,他一定要扑到时春晓的身上。
太激动了真的。
【柳云,来我这开个烧烤店,不要不识抬举。】
【啊,这不是之前给我授课的老师吗?谢谢老师,我从厨房大白变成了厨房小白,总算是懂一点了,现在给自己做顿饭也没问题了。】
【老师,你快说,你是在哪里工作的?奇怪了,难道也是爱好吗?不,我不相信,你们一定就是厨师吧】
【哇,我最爱的左师傅和柳云都进决赛了恭喜恭喜,撒花撒花,天,你们不知道,我已经提心吊胆一天了,比我自己查高考成绩的时候还要紧张呢!】
【我要是在现场,一定要上去试试看看这个好吃不,不是,工作人员可以吃不?我很想去,求,怎么可以成为工作人员。】
大家就这么一个个点评下来。
一点也不意外的,柳云,左师傅,瑞雪,冬雨,司徒云,岑雨清都进入了决赛。
还有四个人,分别是做了口水鸡的刘向,做了鲜虾滑蛋饭的郭子琪。
做了酸汤肥牛的王铭,做了香煎鱼排的李爽。
还有一个捡漏进去了的,王涛泽,一共十一个人。
这几个进来的人,时春晓也很是关注。
但是刘向从第一次比赛开始,就一直做辣菜。
而且还是专门从川省过来的。
想来他不会留在这里,也不会做清单的菜。
给孩子们吃的,食堂基本做的,还是淡口的。
郭子琪和李爽两个人都是做漂亮菜的,虽然也好吃,但都是精雕细琢的。
时春晓怀疑他们是在米其林餐厅或者什么omakase的地方做吃的。
都是分量少,好看味道也不错,但是做起来比较费功夫的。
不合适。
再说人家做的漂亮菜。
这才是现在赚钱的营生。
再说王铭,时春晓之前倒是也打过他的主意。
然后,苏师傅站在她边上,笑眯眯地说:“春晓,这个不行啦,这个,已经签了我们了,以后要来我们这的,不过我肯定也是秉公处理的。”
“他是先来的我们这,然后才报名的,真不错。”
好可惜,苏师傅看着春晓落寞的样子,有种自己也是扳回一城的感觉。
这比赛,春晓想找好苗子,他们望春居也是啊!
可是好苗子哪里有那么多?
都是千挑万选才看到一个合适的。
时春晓想想,自己可以捡到瑞雪和冬雨,运气也确实是已经不错了。
如果司徒云和岑雨清愿意来就好了。
当天的比赛在下午4点的时候落下帷幕。
时春晓比赛一结束,正要去找文馨呢!
文馨已经过来了。
她现在也看直播,所以一看到快结束了,都不用章老板喊。
自己屁颠屁颠就往楼下跑了。
可以见到姑姑了。
她就喜欢黏着时春晓。
所以一看到春晓,就像树袋熊一样挂在了她身上。
这就是最大的快乐和幸福。
她嗅嗅。
时春晓下午都在这待的,烹饪了很多东西,自然也有不少的油烟味留在了她的衣服上。
这所有的东西,分开来,都是香的。
但是现在味道混合在一起了,就只有油烟的味道了。
文馨皱皱眉头。
时春晓立刻就知道了馨馨在想什么。
两个人的默契,已经是不用说话,只是一个动作,一个眼神,就可以意会的了。
“好啦,姑姑知道了,姑姑臭臭,姑姑这就带你回家,马上洗白白去。”
文馨这才不好意思地抱住了姑姑。
“那不要,姑姑怎么样都是香香的。我就喜欢姑姑。”
——
半决赛就这样结束了。
一天两场比赛,而且还都是水高超的对决。
大家只觉得大饱眼福。
看着就好吃。
但是要说到大饱口福嘛……
下班了,今天看到什么东西被馋到了,就去吃什么。
要是附近也没什么好吃的。
美食荒漠。
那今晚就早点睡觉。
梦里什么都有。
宋广是一家粤菜馆的老板。
之前的生意很惨淡。
倒也不是他们的出品不好。
只是比上吧,确实也没办法做到第一。
然后就永远都是万年老二。
除非第一排队排的不行才会来到他们这。
但是现在,再有不是这样了。
他把厨神争霸赛的海报给做成了画板,就放在他们餐厅外面。
最近生意可真是火爆。
而且有些人来吃了,也觉得其实文无第一,武无第二,美食也是这样的。
相比起排名榜上的第一名,其实这个餐厅更适合他的口味。
竟是短短几天功夫,就已经发展成了这家的常客了。
今晚又是座无虚席。
宋广可真是快感动哭了。
以前总说,歌手到一个地方去开演唱会,当地是非常开心也非常欢迎的。
他自己想,这有什么好开心好欢迎的。
又要拥挤了。
但是,现在他好像明白了是为什么。
因为一场演唱会,会带来成千上万的人,涌入这个城市。
他们会在这个城市,乘坐交通,出门吃饭,去景点打卡,在这里住宿,甚至还会买伴手礼回去……
对这个城市的吃住游玩都是极大的促进。
就像现在,厨神争霸赛这个活动,因为带动了很多人想吃各式各样的美食,所以对线下的餐饮业有了很大的促进。
放在两周前,他根本不敢想自己的店可以有这么好的生意。
真的是流水的宾客,哗哗哗的进项。
而这,都是厨神争霸赛带给他的。
他朝着远处鞠躬,希望这个节目的发起者和所有为了这个节目奋斗的人,都可以平安顺遂。
这泼天的富贵已经来到了他的身边,可不可以接住,就看他自己的努力了。
之前他都没关注这节目。
但是现在是期期不落。
甚至还会自己主动去搜索。
因为他发现,这上面真的可以给他带来很多灵感。
就是看评委的点评,也可以学到很多。
今天这个节目结束了半决赛,就只剩下决赛了。
因为这个节目有很多人认识了他家,也光顾了他们家。
有这个契机就不错了。
但是后期,是不是可以把这些人发展成为长期客户,甚至可以带更多的人来。
那就要看他提供的菜品是否足够美味,服务是不是到位,价格是不是公道了。
这些,宋广想的是,不行也得行。
本来以为厨神争霸赛的火热不过是带来餐饮行业的发展。
尤其是线下餐饮的二次焕新。
实体经济迎来了新的发展。
一个节目,让喜欢点外卖的人都走出了家门,想来探索好吃的食物。
人只要出门了,就会发生更多的意料之外的消费。
可能刚好看到喜欢的东西就买一下。
排队,还没到自己吃饭,那就去隔壁买个奶茶先。
既然都出来了,那就去看个电影吧!
总之,实体经济的链条,是牵一发而动全身。
就这样,所有的经济都盘活了。
但是,显然,这一切的发展,还是超出了大家的想象。
_
祝冬聆最近也一直在看厨神争霸赛的直播。
除了上次,他是非常幸运地被选到了现场,成为了一名大众评委。
今天,他在看直播的时候,突发奇想。
这个节目对线下的餐饮有那么大的促进作用,这是因为本地人看到了就来里吃了。
为什么他们没想到,也可以吸引外地人来吃呢
尤其是今天做的这一期,可太有各地的特色了。
因为指定了食材,反而是做的东西五花八门,但是很具有当地特色。
这里的清汤羊,完全可以作为海南或者湛市的宣传片。
就由地方文旅来剪,不是正儿八经的,现在宣传口本来也是年轻化,生活化,接地气化。
这样还可以蹭到节目的人气。
祝冬聆这么想好了,马上就和文旅部门的同事沟通去了。
人家一听,拍案而起。
“可以啊你小子,这想法可太好了,不错不错,我怎么没想到呢?这节目还是我们这的,大家就应该来我们这吃吃喝喝玩玩才是对的。”
“你别说,我们这两天统计数据,最近来这玩的人多了不少,想来就是我们这个节目了,哇,我这可真是,饭送到嘴边了我都不吃啊!”
"好了,就这样,先不说了,我得赶紧安排人,去把你刚刚说的事情给落实了,这么好饿宣传噱头,我们居然都没想到。"
文旅部门的动作很快,不过当天下午,他们就快速剪辑了一个视频出来。
这个视频的转场丝滑,而且把现在已经出来的有特色的当地的菜肴都给剪进来了。
【哇,可以哦,天,我一定要转发这个视频给我的朋友看。】
【不是,早就该做了不是,做的真好,我都想来这吃了。】
【是官方,是官方,挺好的,冲冲冲,欢迎大家来我的家乡做客。】
【来这里,你可以吃到出潮汕牛肉火锅现打的牛肉丸新鲜的鱼丸鱼面鱼饼粿汁绿豆饼甘草水果熏鸭反沙芋头鸭母捻猪脚圈鲎粿无米粿咸水粿红桃粿糖葱卷薄饼生腌海鲜蚝烙蚝烙卤狮头鹅腐乳饼……】
【哈哈哈,楼上这是在报菜名吗过分了标点符号也不加,但是我居然全部都看懂了。】
一个视频,不过一天的时间,就快速转发过10万,百万点赞。
一个官方下场,就有千千万万个官方在等着下场。
不多时,各地的官方都下场了。
亏的大家做的东西也是来自全部各地,大家都有素材。
厨神争霸赛固然是给他们带来了噱头。
但是反哺过过来的,现在文旅在做的视频,也给了厨神争霸赛持续不断的曝光和传播。
距离决赛的三天时间里,大家就靠着这些视频来吊命了。
因为二创过的,真的很好看。
而且,官方居然有这么高清的素材。
从哪来的?
还不就是泽泽那?
但是泽泽说好了的要发的视频呢?
不是还应该有很多很多的素材吗?
不是说好了要产出很多的视频的吗?
现在在哪里?
所以,大家又纷纷去泽泽的号下面留言了。
【生产队的驴都没你那么能歇,泽泽,你去哪里了?快起来剪视频了。】
【我将每天都在这个评论区蹲守。泽泽,这是想你的第一天。】
【这不是还有三天吗?才到决赛呢,之前这三天里你可是产出了很多高质量的视频的,泽泽,我们不可以当太监。】
大家都在杨煜泽的号下面呼唤他。
但是他们不知道,样煜泽当天回来了之后,澡都没来得及洗,直接就躺在了床上。
睡过去了。
前面三天的疲惫,让他整个人直接沉入了梦乡。
昨天晚上通宵了,还是春晓姐给他泡的黄芪枸杞红枣水救了他一命。
但是,原来做主持人是那么累的啊!
尤其是做了一天的主持人,简直就像是把他的命都给去了一半了。
等他睡醒,已经是第二天的时候了。
手机里,摄影公司的人给他打了20通电话!
20通!
而他,就这样全部都给睡过去了。
还好还是有留言的:
【杨哥,文旅部门的人要资料,我们视频的素材,我打包给他们了哈,苏师傅这边是同意了,厉害啦,官方也要给我们站台了。】