不到一上午的时间, 轻松售卖出两大桶冰粉,这让顾红星的自信心空前高涨。收摊前,非常豪爽地把别人摊位上的一篮子樱桃全包圆了, 这些足够做五六瓶罐头了。
顾红星十分庆幸自家的罐头瓶全都留着没用,不然这么多罐头做完,可能都没容器装了。
顾红星回到家的第一件事,就是把家里所有能找到的空罐头瓶子都洗刷得干干净净,然后用热水烫一下消毒, 最后沥干水,全都收到箱子里, 用的时候就不用现刷了。
此时正是水果成熟的季节,樱桃和杏子今年大丰收,市面上很容易就买得到,所以冰粉的料水暂时就不用操心了。
但是用来做冰粉的酸浆子必须要提前购买, 毕竟要从外地运过来, 要给采买留足时间。
王芳这边刚回到家,顾红星就赶紧去找她商量加购酸浆子的事宜了。
“星星姐, 你家冰粉怎么卖得这么好?”王芳听到顾红星一口气要多买五十斤酸浆子, 十分诧异。
“公园里的人可多了,而且都不差钱,买东西可痛快了, 我早就让你跟英才也找个公园摆摊,你俩也不去啊。”顾红星再次建议这小两口找个人多的公园去摆摊。
王芳和赵英才都是回城的知青,他们即便是去远一点的地方摆摊,也不会有人去为难他们,毕竟人人都知道现在的知青不能惹。
“不是我俩不去,主要是我们得在这附近卖咸菜, 冰粉就是搭着卖的,我们也没打算长卖,现在每天能多赚个两三块钱已经很满意了。”王芳笑着解释道。
“一会我就给我哥打电话,让他多收些,反正这东西也放不坏。星星姐,你不够用了,就随时来取,我家里这批你先用着。”王芳打开柜子,拎出来大半袋的酸浆子,给顾红星递了过来。
“这可太谢谢了,这半袋子够我用一阵子了。”顾红星笑着接过袋子。
“钱先给你,你得空给你哥邮寄过去,零钱是邮寄费和电话费,你必须得收着哈,不许跟我拉扯。”
顾红星塞给王芳五张大团结和一些零钱,怕对方跟她拉扯,赶紧拎着半袋酸浆子回了家。
王芳见顾红星是真心给钱,也痛快地收下了,心里很是熨帖。心想:跟这种实在人合作,不用在钱上扯皮,又省心又安心。
顾红星回到家后就开始制作罐头,把樱桃全熬煮完毕,算上罐头汁水也才装满了五个罐头瓶。
家里还剩下十多个罐头瓶空着,她像再研究下别的水果罐头。
这个季节,比较便宜的水果还有杏子和李子,水核李子做罐头比较难,去核时容易把果肉弄坏,干核李子又比较少见,所以顾红星把目光锁定在了杏子上。
顾红星没吃过杏子罐头,但感觉口感应该跟桃子差不多,所以才敢大胆尝试。
熬煮杏子罐头前,要先用盐水把杏子表面的绒毛清洗干净,洗好的杏子用小刀在中间划一刀,这样就更方便掰开果肉,并剥掉果皮和杏核。
处理好的杏子还有很大的涩味和酸味,需要先放到加了糖精的凉水中腌制两小时,等甜味神渗进杏肉里后,再一起倒入锅中熬煮成罐头,甜味才会彻底盖住涩味和酸味。
用杏子做罐头要比用樱桃麻烦很多,忙忙叨叨熬煮完一锅杏子,不知不觉就已经到吃完饭的时间了。
“小婶,下次剥杏子皮的活,你都给我留着,我找同学帮忙一起干,到时候给他们点零花钱就行了。”小爱华看到小婶做饭时还一直锤腰,十分心疼,就建议花钱解决这个麻烦的活计。
“嗯!”顾红星点头答应了,十分欣慰地揉揉小爱华的嫩脸,感叹道:“还是闺女好,知道心疼人。”
因为顾红星最近在公园的各个摊位上采购,金钱的力量让大家对她好感度倍增,摆摊时都特意挨着她,不知不觉间,摊贩们竟自发形成了一个小市场,不少附近的居民,不逛公园也要来这小市场转一圈,公园外是越来越热闹了。
不知道是哪个小天才想到的主意—用汽水泡奶油雪糕吃。
可别说,这味道竟然还出奇的不错,这个天才吃法刚诞生不到三天,在周援朝和郑前进的共同努力下,已经成了公园内最流行的食物了。
尤其是来公园谈恋爱的年轻人,基本上人手一份。
因为跟雪糕家联动成功,现在卖汽水的郑前进也不冲顾红星皱眉头、翻白眼了,碰到他心情好时,甚至还跟她笑着打声招呼,这变化是相当的大了。
团结一切可以团结的力量,把朋友搞得多多的,敌人搞得少少的。
“收编”了郑前进后,在公园里再无敌人的顾红星,混得那叫一个如鱼得水,不光冰粉卖得好,连带着樱桃罐头和杏子罐头也经常跟着一起卖空。
正常情况下,每份冰粉里是放五颗樱桃或半只杏子的,但有些老顾客对罐头比较感兴趣,就想多买一些。
顾红星计算了一下成本,最后决定顾客用一分钱可以买十颗樱桃或一整个杏子。
现在的罐头可是高档食品,买它还是需要票的,而且价格并不便宜。这样的情况下,顾红星这个定价简直不要太实惠。
这个价格一出,罐头被大家抢疯了。
顾红星做的罐头虽然成本低,但也是下了功夫的,口感并不比罐头厂的差,尤其杏子和樱桃,还是市面上少见的罐头种类,自然吸引大家疯抢。
顾红星都被大家的购物热情吓到了,后来怕前面的人把罐头买光,直接搞起了限购,这才保证在卖光冰粉前,还有罐头可用。
由于罐头的大卖,在公园摆摊卖樱桃和杏子的摊主直接成了顾红星的供货商,给她的价格要比市场价便宜两分,这让顾红星的制作罐头的成本更低了。
顾红星合计了一下成本,发现虽然利润不大,但架不住量大啊,薄利多销,还是很有赚头的,于是决定做大做强,创造辉煌。
这罐头的量一上来,就得请更多的人来帮忙了。
因为小爱华和同学只在放学后才有时间,而且孩子们还有作业要写,现在的杏子数量可不是他们这些小家伙能消化得了的,于是她就又找到了老邻居们来帮忙。
王大爷王大妈自然是首选,毕竟多年邻居,老两口都是可信任的人。
不过这么多活,光靠老两口自然是干不过来的,还需要找更多的人帮忙。
顾红星懒得管招人的事情,直接把活交给了王大爷和王大妈,他们负责找人,她只需按照杏子数量结工钱。
院里的事总是传得飞快,王大爷和王大妈一下子就成为大院里的香饽饽了,不少大爷大妈都想赚点零花钱,但是僧多肉少,要想抢到这个活,就得送礼“走后门”。
“可不敢收啊,你就直接来干就行,但咱事前说好了,这活必须在我眼皮底下干,不能私自拿到家里去干。剥皮之前得洗手,脑袋得用毛巾包上,要是违反规定了,那这活就不能继续干了。”王大爷正直了一辈子,面对左邻右舍的礼物丝毫没有动摇,他仍旧坚持着原则。
王大爷是个认真的人,让他做监工是顾红星做得最正确的决定之一,这活干得那叫一个干净利索,一点不用她操心。
王大爷帮了这么大一个忙,顾红星本打算多付些钱,但王大爷坚决不收,她索性就把杏核都送给这个倔老头了。
杏核是个好东西,可以挖出杏仁来卖,虽然价格便宜,但架不住数量多,多攒一些卖,赚的钱也够买上两三斤猪肉了。
由于杏子的数量过于庞大,顾红星家的罐头瓶子根本不够用,她索性花了大价钱,去玻璃厂定制了五升的窄口罐头瓶。
两块钱一个罐头瓶,一共定制了一百个,花了二百块钱。
二十张大团结一递出去,顾红星的心都滴血了,但一想到以后的利润,才稍显安慰。
花这么多钱去玻璃厂定制罐头瓶子,还是托了关系的。
齐卫国给玻璃厂修过仪器,跟车间主任比较熟,他又给人家送了两包好烟,说了不少好话,这才成功让人家接* 了单。
顾红星虽然想把生意做大,但一百个瓶子也是绝对用不光的。
但人家玻璃厂最小的订单就是100个,本就是求人办事,自然不能在这些事情上计较,所以顾红星才一咬牙,直接定下了这100个罐头瓶子。
虽然肉疼,但成品却让顾红星很惊艳。
干净透亮的大玻璃瓶,胖乎乎的,造型可爱,看着又很高端,而且大小正好可以放到大锅里蒸,完全不用担心密封问题。
“这是要开罐头厂啊?弄这么多玻璃瓶子。”李大妈和孙大妈站在院门口围观齐卫国往家里运瓶子,又忍不住嚼起了舌根子。
“这一夏天,卫国媳妇挣老多钱了。前院老王头往她家送杏,一盆接一盆的,一个杏她卖一分钱,一斤怎么也得一百多个杏吧,一斤杏她能挣上1块多钱,这都赶上抢钱了。”孙大妈恨恨地说道。
“早些年,这就是资本家,都得给她挂路灯上。”见顾红星赚到钱了,孙大妈恨得咬牙切齿的。
这人一旦得了红眼病,除了嫉妒和怨恨,心里已经容不下别的了,这孙大妈就是如此。
她光计算顾红星赚的钱,却不刨除成本,买杏子的钱、剥杏子的工钱,还有煤气费和糖精钱,七七八八加一起,成本也不少钱呢。
但孙大妈自然不管那些,她现在已经嫉妒得眼珠子通红了,满院子散播顾红星是资本家的谣言,企图拉全院的人一起排挤顾红星。
这事要是搁在以前,院里的人也许会附和几句,但现在则不会了。
倒不是他们变好了,而是因为他们跟顾红星成了利益共同体。
院里总共就这几户人家,家里基本都有人在顾红星这赚零花钱。就连老富家,都有几个孩子放学跟着小爱华一起挣零花钱。
想象中的一呼百应并没有发生,孙大妈更生气了,恨得牙痒痒,但也无可奈何,眼珠子都要冒火星子了,也只能背后骂几句,还不敢当面硬刚,她也知道这个院里惹谁都不能惹顾红星。
一百个玻璃罐子相当占地方了,偏房被顾红星整理出来专门存放这个玻璃瓶,但空间仍旧不够用,剩下的二十多个瓶子只能先摞在客厅的角落中。
虽然玻璃瓶挤占了家里的活动空间,但顾红星却很开心,她终于可以大展拳脚制作罐头了。
杏子的成熟期就这两个月,在这期间一定要尽量多的制作罐头,这样才能够保证后几个月有东西可卖。
光靠公园的摊贩供货,肯定是不够用的,顾红星得另想办法了。
“星星姐,我买黄瓜的时候顺便沿着几个村子收些杏子和樱桃,正好一起带过来。”赵英才主动请缨,帮助顾红星解决难题。
“你这一天都搭在路上了,你家咸菜还怎么卖啊?”顾红星有点不好意思这样麻烦人。
“不差这一天,我先卖着,这天一热,咸菜卖得也不如以前了,不过冰粉倒是卖得越来越好了,尤其是加上星星姐做的罐头,现在都不用我吆喝了,刚到院门口,人就把我围住了。”
王芳感念顾红星低价卖给自己罐头的大方,自然投桃报李,让自家男人帮忙采购。
“客气啥啊,咱这关系跟亲兄弟姐妹也没差了,那罐头我也不是白送你们的,你们也花了钱的。”顾红星见俩口子是真心要帮自己,也就不再假客气了。
“那买杏子和樱桃这事就麻烦英才了,我再给你一块钱的饭钱,你别跟我推让,这钱你必须得收。”顾红星掏出五沓钱外加一张一块钱递给了赵英才。
五沓钱共计五十元,全都是由两角钱、一角钱和五分钱组成的,顾红星为了花起来方便,攒够十元就捆成一沓。
赵英才也没假客气,直接收了钱。
以前可能还会推让两下,现在他知道星星姐赚得多,不在乎这一块钱,而且这一块钱他要是不收,星星姐就会不好意思再麻烦他了,所以他才收钱收得这么痛快。
这阵子顾红星又是忙生意,又要时不时给大表哥炖个鸡汤,整个人就跟陀螺似的连轴转,等英才采购回来一批杏子和樱桃后,她得更忙了。
这一天天忙得连看报纸的功夫都没有了,顾红星觉得自己不能再继续这样下去了,她得找个帮手。
罗大舅妈无疑是最好的选择。
大舅妈是个干活麻利但又沉默寡言的人,因为没有主见,所以大舅妈从来不会以长辈的身份干涉小辈的生活,这样的性格太适合给顾红星这种强势性格的人当助手了。
所以说人的性格不是绝对的,大舅妈的性格作为一个家的女主人压不住家里人,可能会被小辈拿捏,但却是个绝佳的助手。
顾红星向来是个行动派,等小爱华放了学,她就去医院找舅妈商量这事去了。
“星星啊,我在医院里看到你后妈带来的那个闺女了,她好像是生病了,这些天我都碰见她四五回了。”顾红星刚到医院,还没等说明来意,就被大舅妈拽着聊起了八卦。
顾红星大概猜到吴安娜是来干嘛的,她近几年身体一直不好,她又是个怕死的,为了治病把附近的医院都跑遍了,这家医院是附近最好的医院了,她来这看病倒是一点也不稀奇。
“应该是气血不足,早几年她为了跟革委会的人攀上关系,给人家领导供血,后来扛不住了,就想骗我大弟替她供血,被我揍了一顿,这才消停。”顾红星一点没隐瞒,把吴安娜的破事抖落个干净。
“哎呀,这丫头怎么这么坏啊!”大舅妈一脸震惊,不可思议地看向顾红星。
“大舅妈,咱俩先不说她了,我有正事找你。”顾红星赶紧打断大舅妈想要继续聊下去的念头,把话题转到了正事上。
自打吴安娜嫁出大杂院后,顾红星就没主动关注过这个人,但架不住吴安娜太能作妖了,隔段时间就要搞点事情,整得存在感还挺高。
再加上保尔和伊万也经常在她面前八卦吴安娜家的事情,顾红星就算是不主动打听,也大概知道她家的状况了。
吴安娜的小插曲并没有让顾红星放在心上,她还有好多事情要处理,没有时间浪费在不相干的人身上。
不出顾红星意料,大舅妈非常痛快地答应帮忙了,但是不要工资,顾红星自然不肯,大舅妈说不过她,最后定下来的工资是一天一块钱。
大表哥的身体恢复得挺好,大舅妈也不用天天在医院里陪着了,罗大舅正好在这附近找了个临时工的活,可以抽空来扶儿子上厕所,大舅妈只要负责送饭就行。
商量完事情,顾红星就直接回家了,她还有一堆事情要处理,明天英才把黄瓜买回来,她还要腌制黄瓜咸菜,还要再收拾出空地放咸菜坛子,真的是一刻都闲不下来。
“小婶,让芒果跟我住一个屋吧,这样就能空出一个房间放罐头了。”小爱华见小婶犯愁,就贴心地给出了建议。
“你们姐弟俩睡在一起太挤了,而且芒果睡觉不老实。罐头肯定能有地方放,咱不操心这个事,等你小叔下班回来,让他操心。”见孩子这样担心自己,顾红星赶紧调整心情,她不想让孩子们感受到她的焦虑。
松开了紧皱的眉头,顾红星的心情一下子就豁然开朗了:自己每天大把的钱赚着,又有什么可犯愁的呢。
焦虑这东西纯粹是自己找虐,屁大个事,给她着急成这个样子,以后真要做大买卖了,那还不得愁死。
想开了之后,顾红星也不再纠结这些事情了,放松心情开始做饭,最近因为忙,做饭都急冲冲的瞎对付,孩子们倒也不计较,但顾红星还是有些过意不去。
好在天色尚早,顾红星直接溜进了黑市,看看能不能碰到点好东西。
这运气来了,挡都挡不住。
顾红星竟然在黑市上碰见了卖黄鳝的摊位,而且价格还特便宜,一毛钱一斤,满满一桶,得有二十多斤。
卖黄鳝的是个皮肤黝黑的小伙,他已经在这埋了一下午的黄鳝了,即便一直面带笑容,但仍旧很少有人在他跟前驻足,大家都是瞄上一眼就走了,连价格都不问。
倒不是小伙的黄鳝不好,而是大部分人都不会吃,有些人甚至都不认识黄鳝,还以为是蛇呢,看一眼,鸡皮疙瘩都起来了,他们自然不会花这冤枉钱买它。
黑小伙是带着这些黄鳝来走亲戚的,没想到刚进门就被亲戚嫌弃了,因为亲戚说的话太难听了,血气方刚的小伙子一气之下就拎着桶出来了。
本想着直接回家,但又舍不得这一桶的黄鳝,想着京市人都有工资拿,应该会有人花钱买,这才左拐右拐,摸到了这个黑市。
“姐姐,你要是全买了,我算你八分钱一斤,这一桶有25斤,你给我两块钱就行。”好不容易碰见个想要买的顾客,小伙赶紧卖力推销。
“不用便宜,一毛钱一斤已经很便宜了,我是在想怎么拿回家,我带的兜子装不了鱼。”见小伙子急切的模样,顾红星赶忙解释道。
“你要是买,我直接给你送家里去。”生怕生意做不成,小伙子赶忙说道。
“那可太好了,我家就在这附近的胡同里,那就劳烦弟弟了。”顾红星也没再多说,直接掏出了两块五毛钱递了过去。
终于把黄鳝卖出去了,小伙子心里的石头可算是落了地了,开心得咧个大嘴,笑出了一口大白牙,看着相当有喜感了。
望着满满一大盆的黄鳝,顾红星承认她冲动了,她是看小伙可怜巴巴在那里卖黄鳝,同情心泛滥了。
同情心泛滥的结果就是,本就没多少闲工夫的她,还得花大量的时间处理这些黄鳝。
这些黄鳝的生命力可谓是相当顽强了,折腾了这么久,竟然还活着。
看着这来回蠕动的活鳝鱼,顾红星长叹一口气,回屋里把家里最锋利的剪刀拿了出来。
处理黄鳝是个技术活,多亏顾红星当了多年厨师,知道怎么处理,但凡换个人都不会如此快速的处理完这一大盆的黄鳝。
处理黄鳝,得先用剪刀在黄鳝脖颈处剪一刀,一定要剪断当中骨头,但又不能完全剪断,相当考验人的技术了。
剪完骨头后,捏住黄鳝头,用剪刀剪掉嘴尖并剪开黄鳝嘴,然后顺肚子中缝一直剪到肚膛底。
之后的挖肠去肚倒是简单了许多,一撸就全清理好了,但这还没完事。
还要把清洗干净的鳝鱼洗去血水沥干,然后再放进汤锅中,倒入开水,淹没鳝鱼,盖上锅盖闷2分钟再开盖,用筷子搅几下,等到黄鳝身上的黏液就自动脱离下来了。
最后再把黄鳝捞出来放进凉水盆里, 一条条洗净黏液,再在水龙头下冲洗干净才算彻底完事。
这么复杂的工序自然要在自来水池子边上进行。
好家伙,好久没热闹事可看的邻居们,正闲得无聊呢,见顾红星买了这么多善于,呼啦啦地全都围上来了,一边看还一边发表意见。
“卫国媳妇胆儿可真大,这玩意我光看着都害怕,她一条接着一条的杀。”
“这玩意长得跟蛇似的,看得我都起鸡皮疙瘩了。”
“我想起早些年,孙晖不就是往你家常寿屋里扔蛇才被拉去农场改造嘛?”
“对,差点没把我家儿媳妇吓出病来。”
“话说,这孙晖媳妇最近怎么这么消停,都不跟小姑子干架了。”
“你们这帮长舌妇,少背后我说家坏话。”
“你背后也没少说我家坏话,凭啥我不能说你家坏话。”
“我没说过你家坏话。”
“你说过,我都听见了。”
“……”
顾红星就杀了几条黄鳝的功夫,孙大妈跟夏大妈就吵起来了,两人骂得吐沫横飞,愣是不动手,看客们看得有些不过瘾,跃跃欲试想拱火。
“哎呀,可别吵吵了,多大个事啊,也不怕让人看笑话。”顾红星被两个老太太震得耳根子疼,赶紧出声制止。
顾红星说话还是挺有力度的,两个老太太也怕被笑话,赶紧都闭了嘴,只不过眼神还是恶狠狠地瞪着对方。
“卫国媳妇啊,你家买这么多黄鳝,能吃得完吗?要不卖我家一份吧?”没了热闹,大家的注意力又回到这一大盆的黄鳝上来了。
“吃不了啊,一块钱一碗,您要不?”顾红星只当邻居们开玩笑,她也回了句玩笑话。
“行,那我家晚上就不做菜了,就等你的菜了。”富家二大妈直接拍板应下,打了顾红星一个措手不及。
“给我也来一份。”
“我也要。”
“还有我!”
“……”
大家生怕顾红星把自家落下,嗓门一个赛一个的高。
“行了行了,可别喊了,我逗你们玩呢。”顾红星被院里这些老馋猫们逗得哭笑不得的。
“那不中,我们都喊完了,反正你也吃不完,你就卖我们吧。”金大妈率先开口。
“就是!”“就是!”其他人纷纷跟着附和。
“掏钱吧,只卖五份哈,先到先得!”顾红星被大家哄得没脾气了,直接伸手先要钱。
她这手刚伸出去,就被拍得啪啪作响,一下子拍过来七块钱。
“钱都给你了,可不兴往回退啊。”顾红星刚想说什么,就被夏大妈一句话给堵回去了。
顾红星只能无奈的笑笑,把钱揣进衣兜里,继续收拾黄鳝。
这批黄鳝没有特别大个的,基本都是三四两左右的小家伙,全部处理完,有八十多条,看这情况,小伙子说是25斤肯定是往低了报的,这分量至少得二十七八斤。
顾红星感慨,小伙子真是实在人啊。
这么多人等着自家的黄鳝呢,顾红星自然不能拖拉,麻溜地起锅烧油,开始做菜。
这么多的黄鳝,煤气灶上的小锅自然是不够用的,顾红星直接启用了家里的大锅。
因为要用大锅蒸玻璃瓶密封,但家里的大锅连着炕,一烧火炕就热,炕太热就没法睡觉了,所以顾红星直接让齐卫国在外面搭了一个灶台,现在都在外面烧大锅密封罐头瓶子。
顾红星把各式调料都搬到了屋外,刚才买菜的邻居们呼啦一下子又全围了过来,都不错眼的盯着她做菜。
当看到顾红星倒进锅里差不多一饭碗的豆油,大家全都满意极了,开心得跟捡钱了似的。
油烧热后放入大葱段、姜片、蒜瓣、辣椒煸香,那个香味直冲人的天灵盖,再把这一大盆的鳝鱼段扔进锅里煸炒,那个香味勾得人馋虫都出来了。
不过最让大家震撼的不是香味,而是顾红星的力气,他们都是第一次观看顾红星做饭,没想到她这小身板竟然能轻松翻起这一大锅的鳝鱼段,小细胳膊竟然蕴含着如此的力量。
大家后知后觉的,可算明白顾红星为啥打架那么厉害了,这是真有劲啊。
黄鳝段翻炒至变色后,顾红星就开始哗啦啦的往里面扔调料了。
看着白酒、酱油、糖这种珍贵的调料都跟不要钱似的往里扔,大家彻底不敢说话了,生怕顾红星觉得亏了,再反悔不卖了。
等调料炒香后,往锅里倒入与黄鳝齐平的开水,大火烧开后再炖煮二十分钟,黄鳝就软烂入味了,最后开锅收汁,撒上一把葱花,香喷喷的干烧黄鳝就完成了。
鲜香微辣,鱼肉软滑,留下一点点汤汁恰到好处,配上米饭,绝对让你吃到肚圆。
在顾红星盖锅盖的时候,大家就回家拿碗去了,锅盖才刚盖上一分钟不到,买菜的七个邻居就都端着碗齐刷刷地等在锅前了,身后还有一排小尾巴,全都是家里的小孩。
菜好了之后,顾红星拿着大勺子给大家打菜,大家手里的二大碗规格大小都是一样的,顾红星是个大方的,给的菜都冒尖了,大家全都满意得道谢。
“你这还有半锅呢,也卖我家一份呗?”孙大妈看了半天了,见顾红星给这么多菜,也心动了,赶紧凑过来卖好。
顾红星看了一眼孙大妈,也没拒绝,直接伸出了手。
孙大妈见顾红星没拒绝她,赶紧回屋去拿钱和碗,最后她也得了满满一大碗的黄鳝。
李大妈见状,也想买,但她舍不得钱,就只能眼巴巴地看着了。
顾红星环顾了一圈,见没人要买了,就直接把锅盖上了,齐卫国还要等一会才到家,她得把菜留在锅里保温。
小卫星和小爱华见锅里还有那么多菜,姐弟俩对视一笑,心里都松了口气,生怕好吃的都被邻居们买光了,那样他们就没得吃了。
第88章 个体户营业执照 “今天啥日子啊?……
“今天啥日子啊?咱家吃这么好!”刚进屋, 一股诱人的鱼香味就钻进了齐卫国的鼻腔中,香得他肚子都跟着咕咕叫了起来,他赶紧凑到饭桌前去瞧, 竟是满满两大盆的黄鳝鱼。
“媳妇,你出门打劫,把卖鱼的抢了?”不等自家媳妇回答,齐卫国接着贱兮兮地开起了玩笑。
“别贫了,赶紧洗手吃饭, 没看到咱家两个小馋猫的眼珠子都要掉菜盆里了吗?”顾红星佯嗔着把自家男人推出屋子,然后开始给家里人盛饭, 招呼小馋猫们上桌吃饭。
小爱华跟小卫星这对馋猫姐弟,一听可以开饭了,“唰”一下就冲到了座位上,眼巴巴地盯着菜盆, 眼睛绝不往别处瞟。
小康乐则是挥舞着胖乎乎的小胳膊, 蹬着小胖腿“咿呀咿呀”的跟着起哄,小奶音萌得人恨不得把她抱在怀里, 揉捏着香亲。
齐卫国洗过手后, 非常熟练的抱起了自家宝贝闺女,开始吃饭喂饭。
黄鳝全身只有一根三棱刺,刺少肉厚, 肉嫩味美,顾红星不用担心孩子们吃鱼时被鱼刺扎到,只管自己吃,吃得那一个欢实。
干烧黄鳝本就十分下饭,顾红星为了照顾邻居们,还特意做得比往常咸一点, 所以这次她特意多焖了一碗米的饭,就怕不够吃。
饭多菜也多,等媳妇和孩子们都吃饱下桌了,齐卫国更是无所顾忌,连吃了满满三大碗的饭,把顾红星特意多焖的饭都吃得精光,饭盆被刮得干干净净,锃亮锃亮的。
顾红星感慨:幸好三叔三婶每年都支援粮食,不然家里一个月的粮食,也就够这爷几个吃半个月。
吃过晚饭,孩子们出去玩耍了,齐卫国则帮媳妇整理账本。
顾红星每天都要记账,把一天的收入和支出记在本子上,再算出利润,根据利润的多少,及时做出调整。
“媳妇,你一毛钱一斤买的黄鳝,卖一块钱一碗?就算把二大碗装得满满的,那也就能装个二斤左右吧?”齐卫国听着媳妇念叨着一天的收入,说到黄鳝时,愣住了,一脸诧异地望向自家媳妇。
“媳妇,你是没打劫卖鱼的,但你这是打劫了咱邻居啊!”齐卫国继续贱兮兮地招惹媳妇。
“我又不是强买强卖,是院里人自己要买的,我想不卖,她们还不乐意呢。”顾红星一脸傲娇的描述今天的盛况。
“再说了,买到便宜的黄鳝是我的运气,卖黄鳝的那个老弟没找对地方,咱这边会做黄鳝的人少,他要是能卖到饭店里去,估计得两三毛钱一斤呢。”顾红星感慨道。
“就算她们以为这黄鳝是你花了两三毛一斤买的,那这一块钱一碗也不算便宜啊。咱院这些大妈们平时恨不得一分钱掰成两半花,今天怎么这么舍得钱啊?平时也不见她们这么馋啊?”
齐卫国感到十分纳闷,虽然自家媳妇做的菜很好吃,但也不至于把这些抠门的大妈们全都馋得变大方了吧?
“应该是听我说,吃黄鳝补肾吧?”顾红星憋着坏笑看了自家男人一眼,语气中满是调侃。
“那我今晚就给你看看,这黄鳝到底补不补肾。”齐卫国的脸皮可厚着呢,他不仅顺杆爬,还故意凑近媳妇贱兮兮的笑,笑得那叫一个意味深长。
顾红星挑逗不成反被撩,羞得她满脸通红,自知脸皮厚不过臭老爷们,索性不再继续说话,老老实实地继续记账算账。
账目汇总花费了不少时间,顾红星趁着今天有空,索性把这一个月的账重新拢了一下,结果真的是太震撼了。
虽然知道自己赚钱,但真的把这些账目汇总在一起,顾红星还是被数额惊住了。
顾红星着重看了一下近十天的利润,不算咸菜,光算冰粉和罐头的利润,竟然足足赚了221块钱,平均下来,一天能挣22块钱。
这利润,还刨除了她今天让英才弟弟帮忙采购杏子和樱桃的50元。
“我的天呀,我这是不是都成资本家了?”顾红星算完账,瞄了一眼旁边一沓沓、堆得老高的人民币,虽然都是五分和一毛的,但数量也足够震撼人了。
顾红星平时之所以没注意到这些,是因为她天天大把大把的查钱,但也大把大把的花钱,每天数完钱就往账本上记个总数,也没细算过,所以她都不知道自己赚了这么多钱。
“你这可低估了资本家,咱家赚的这些钱都不够资本家一顿饭的。”顾红星的一句玩笑话,愣是被齐卫国一本正经地回答,表情相当严肃了,感觉下一秒,他就要把那些黑心资本家吊路灯了。
“赚了这么多钱,我得好好享受享受,明天咱买只鸡吃吧!再买块豆腐……”顾红星看到钱就乐呵,想着最近家里人也没吃啥好东西,就想着补偿一下家里人,于是就美滋滋的规划着明天的食材。
这到了农闲时节,市场上能见到的食材也愈发多了,顾红星现在不差钱,见到好东西就买,把这一家子吃得都长肉了。
再加上大舅妈的帮忙,顾红星轻松了不少,这一个夏天,不光长了些肉,钱也是赚得盆满钵满。
随着秋天的到来,冰粉卖得不如以前好了,但罐头的销量反而上升了。生意一直不错,顾红星也就没啥动力研究新吃食了,就继续这么卖着,每天乐呵呵地收钱,相当会享受了。
本来顾红星想着多囤些罐头慢慢卖,但她这个口碑传出去了,来买的人一天比一天多,每天带去摆摊的罐头都不够卖的,不少人都直接找到家里来了。
这个夏天,顾红星熬煮罐头时用的都是煤气罐,一个月至少要灌三罐才勉强够用,甜甜和王大爷家的份额都被她拿来用了还不够,最后金竹青又把份额借给她了,这才让她不至于大热天的,在家里烧煤炭。
夏天做的杏子和樱桃樱桃最先卖光的,而且过季了也买不到了,顾红星只能又托英才弟弟去乡下收些酸葡萄,做成罐头,但数量不算太多,现做现卖,也早就卖光了。
好在终于熬到了秋天,便宜又美味的山楂果终于成熟了,可以买它做罐头了。
山楂虽然没人种,但是山上却有很多,村们民一到秋天就会采很多留着,保存得当的话,可以吃一冬天,算是家里难得的水果了。
顾红星老早就让英才弟弟跟村民们说好了,让他们去山上采摘,到时候他会按照八分钱一斤的价格收。
这个价格对于村民来说,已经非常满意了,毕竟山楂这东西还是挺压秤的。
趁着空闲时全家上山一起捡,每次捡个三四十斤是非常轻松的,卖山楂赚的钱,可以留着买平时舍不得买的苹果或是梨子这样的甜果吃。
毕竟山楂那个口感,空嘴吃,还是挺考验牙齿的,吃个三五个就能把牙齿酸倒了。
以前是没得吃,山楂好歹算是个零嘴。现在山楂能换钱了,谁还傻兮兮的吃它啊,甜美多汁的苹果和梨子不香吗?
这种赚钱的好事,顾红星自然不能忘了自家亲人。反正山楂比较好储存,她也不介意多买些。
她让三叔三婶帮她在老家收购山楂,也是八分钱一斤,趁不忙的时候送过来就行,顾红星每次会给三叔一堆票据和一些吃食,算是辛苦费。
顾红星也想给钱,但三叔三婶铁定是不要的,她索性就直接买些他们会用到的东西,再多给些票据,这些票据拿回村里也是可以换钱的,左右不会让他们吃亏。
“星星姐,我哥来信了,说现在那边的酸浆子不好买了,咱们这个买卖要黄摊了。”王芳一脸沮丧地找到了顾红星,传达了这个悲伤的消息。
“没事,等大白菜和萝卜熟了,咱们就继续做咸菜,冬天的咸菜更好卖。”冰粉的下线并没有影响到顾红星,她早已经把秋冬要卖的东西都规划好了。
这天是越来越冷了,小卫星已经上小学去了,现在就剩下小康乐跟着顾红星一起摆摊了。
虽然康乐每天都捂得严严实实的,但到底是小孩子,不如大人那样抗冻,这要是给冻生病了,顾红星得心疼死。
现在在公园摆摊的人是越来越多了,卖的东西也是越来越丰富,公园门口俨然已经成了一个小市场。
不过最近的监管也严了很多,以前零零散散的卖一下,街道的领导也就睁一只眼闭一只眼了,但现在明目张胆的形成了小市场,街道人保组的办事员们可没法不管了。
人保组来的第一天,顾红星就直接收摊回家了,其他摊贩跟人保组斗智斗勇了几天,发现这回是真不让摆了,也就放弃挣扎了。
除了卖汽水的郑前进留下了,其他人都被撵走了,公园门口一下子就变得冷清了。
“星星啊,咱家里放的那么多罐头怎么办啊?”被撵回家后,大舅妈看到家里几十瓶罐头,都要愁死了。
“没事,这东西至少能放半年,慢慢卖呗。”顾红星倒是不怎么担心,她在报纸上看到的消息都是隐隐鼓励个体经营的,没有批判个体经营,那就说明这摊还能摆,具体怎么摆,就等相关部门的通知了。
顾红星打算先在家待几天看情况,顺便花花钱,享受享受。
好不容易闲下来了,大把的时间可以利用,顾红星打算去逛街,她都好久没买东西了,家里人的秋装还都是去年的,她想去商场看看有没有啥时尚的衣服,毕竟她现在不差钱。
倒不是顾红星突然起高调,主要是今年街上穿漂亮衣服的人突然就多了起来,尤其是在公园这种地方,年轻的女同志们全都打扮得漂漂亮亮的,看着就让人心生向往。
虽然已经是俩孩子妈了,但顾红星并不觉得当妈的女人就失去了爱美的权利,她前阵子不买,只不过是因为她没时间罢了,现在得空了,自然要好好臭美一番。
顾红星这次逛街没带孩子,把小康乐托付给大舅妈,然后就跟着甜甜一起去了商场。
商场里的依旧人山人海,尤其是卖衣服的柜台,两人距离柜台太远了,等挤到前面去时,估计得十多分钟。
好在不耽搁她俩站在外围看衣服样式,顾红星踮着脚瞧了一番,发现还是老几样,列宁服和的确良做的白衬衫最抢手。
天气凉了,布拉吉下架了,货架上的好看衣服更少了,也不知道大家在抢个什么劲。
“公园里那些女同志穿的漂亮衣服都在哪买的啊?”踮脚看了一会儿,累得顾红星脚趾头疼,没看到心仪的衣服,丧气极了。
“我就说商场没有吧,你还不信我,非要来。”见好友吃瘪,甜甜笑得开心极了。
“那些漂亮衣服都是她们托人在南方那边买的,你没看到孟静最近打扮得跟个小妖精似的吗?那都是富毓翎从上海带回来的。他光靠帮人家带货,一个月至少赚这个数。”甜甜伸出三个手指头,在顾红星眼前一顿晃。
“三百也不算多啊,咱俩赚得都比他多。”顾红星语气中满满的骄傲,自豪地扬起小脸,表情跟她家小卫星炫耀自家吃肉时一模一样,不愧是亲母子。
“什么三百啊,是三千!”甜甜一脸无语地看向好友。
“多少?三千?他抢钱呢?”听到这个数字,顾红星着实被震惊住了,衣服也不看了,就盯着甜甜看,想从甜甜的脸上看到开玩笑的表情。
“我看他一个月也就出去三四趟啊?一趟就能赚千八百?”三千这个数字,严重超出了顾红星的认知,即便甜甜依赖你的严肃,但她还是不敢相信。
“人家现在不光是司机了,人家现在是领导,手底下管着一个运输队呢,底下那帮人都是跟他一起干好几年了,一帮人合伙干的,他一个月跑三四趟,他手底下剩下的七个人每人再跑三四趟,你算算这得多少趟?”一提到富毓翎,甜甜就一脸的愤慨。
“你怎么知道的这么清楚啊?”听了半* 天,顾红星这才反应过味儿来。十分八卦地看向甜甜。
“做梦梦到的!”甜甜敷衍道。
甜甜心想,总不能说自己上辈子是富毓翎的媳妇,所以对他家的事情了如指掌吧。
顾红星一听是甜甜做梦梦到的,当即就信了十成十。
“他这应该属于违规吧?”顾红星小声地问道。
“不仅违规,还违法呢!”甜甜一脸愤慨的回答道。
“这富老二胆子可真够大的,也不怕被抓到。”顾红星拍拍胸口,别人犯事,她倒是紧张起来了。
“又不是只有他干,他们单位的人都这么干,谁都不比谁干净,反正只要把领导巴结好了,就不怕被处分了。”甜甜鄙夷道。
“这衣服也没啥好看的,咱去看看别的东西吧?”顾红星见甜甜不是很开心的样子,赶紧拉着她继续逛商场去了。
两人都是好久不逛街的人了,手里又不差钱,进了商场就跟进了菜市场似的,见啥买啥,最后均是大包小包地回了家。
“你俩这是采购去了?”金竹青看到俩人亲密的样子,心里那个酸啊,忍不住阴阳怪气起来。
“家里孩子多,一人买一个东西,就把兜子装得满满当当了。”顾红星向来喜欢低调,也没跟金竹青一般见识,笑呵呵地回应道。
甜甜则是白了金竹青一眼,直接回家了。
金竹青自讨没趣,觉得丢了面子,回屋拿上包,也出了门。
“这都买什么了?”大舅妈听见顾红星的声音,就抱着孩子从后院回来了。
“眼看入冬了,给孩子们一人买双鞋。”顾红星偷偷眨了下眼睛,大舅妈会意,赶紧抱着小康乐跟她一起进了屋。
“我跟甜甜去黑市碰见卖肉的了,买了五斤猪肉,一会我包大包子吃,你中午回去给我姥她们带回去点。”顾红星神神秘秘地从兜里掏出来一大块肥猪肉,那雪白雪白的肥膘,看着就让人流口水。
“可不拿了,这阵子都吃你家多少好吃的了,再拿我都没脸来了。”大舅妈赶忙拒绝,要不是怀里还抱着孩子,她现在就冲出屋子逃回家去了。
“我小时候也没少吃你家东西啊,我都有脸去你家呢!你为啥不好意思来我家。”顾红星笑着安抚大舅妈。
“你攒的钱自己收好了,这人情,让我大表哥还!”顾红星怕大舅妈拿钱给自己买东西,赶紧把话摊开了说。
“放心吧,我没跟你嫂子说实话,她不知道我赚多少钱,你大舅都不知道,家里就你大哥和姥姥知道。”大舅妈知道小外甥女的意思,赶忙解释道。
“这就对了,都这个岁数了,自己手里得留点钱了。”
顾红星其实不爱掺和大舅的家事,但大舅要是过得不好,自家姥姥还要跟着上火,而且大舅妈一直对她都挺不错的,她就时常跟大舅妈聊聊体己话,让她偷摸攒点钱养老。
这种私密话本来应该是闺女和母亲聊的,但大舅家这个情况,太特殊了。
因为钱都补贴给大儿子了,其他孩子对父母和大哥都有怨气,不然这次也不会一个人都不来医院看亲哥了。
顾红星说话不爱拐弯抹角,她把这些事情都放在了明面上说了,大舅妈虽然老实,但心眼还是有的,这次是真的听进去了。
大舅妈这人吧,虽然有点心眼,但还是好欺负,大舅更甚,不然也不会连工作都被大儿媳妇直接要走了,导致现在挺大岁数了,还得干临时工贴补家用。
顾红星也是女人,她理解大表嫂的处境,那么多孩子要养,想要把钱攒在手里才有安全感,但靠着压榨父母来获取,确实有些过分。
相比于大表嫂,顾红星更恼怒大表哥,一个老爷们自己不养家,却非要生那么多孩子,最后养不起了,又默许媳妇欺负老爹老娘。
但人的感情就是这么复杂,即便这样,这个不争气的大表哥,仍是她喜爱的哥哥,是小时候给她买糖的可爱表哥,是帮她撑腰的伟岸表哥。
一想到,现在都要防着他了,顾红星就忍不住心塞。
好在大表哥也只是在医院听到顾红星要给工资,但到底给不给他也不确定,所以大舅妈这几个月才能这么消停,手里的钱没被大表嫂惦记。
顾红星见大舅妈心里有成算,也就不再纠结这个话题,开始忙着做包子。
面早就发好了,再拌点包子馅就可以包了。
这个季节,芹菜脆嫩又清香,用来做包子馅再好不过了,清香的芹菜跟猪肉搭配,做成包子馅,清新又爽口,男女老少都爱吃。
“星星啊,你爹在外面过得咋样啊?工资得涨了吧?”人一闲下来,就忍不住想八卦。
“哎妈呀,大舅妈你不提,我都快忘了我还有爹呢。”顾红星一声冷笑,足见她对亲爹有多不满。
“这孩子,咋说你爹呢?”
“我可没冤枉他,我都快一年没看到他了,连封信都没有,谁知道是死是活啊,没准在厂里又安了一个家呢。”提起自家老爹,顾红星就忍不住尖酸刻薄起来。
“不能,你爹不是那样的人,他不能另外安家,你爹这人挺正经的,他就是有点好吃懒做。”大舅妈一脸认真的开解小外甥女。
“我的大舅妈呀,你要笑死我啊。”本来顾红星还挺生气的,被大舅妈这么一开解,一下戳到了笑点,笑得眼泪都出来了。
大舅妈自己细品了一下自己说的话,也忍不住乐了,自己把自己逗笑了,小康乐坐在小车里也跟着捡笑,这娘仨笑得太大声,笑得隔壁李大妈都纳闷了,贴着门口听声。
“你爹一直不回来,那往家里寄钱吗?”止住了笑,大舅妈继续这个话题。
“寄钱,都寄给我大弟保尔了,保尔现在也跟我爹有样学样,也不着家,一年到头都见不到他几回。”顾红星叹了口气,口气中满是无奈。
“那你后妈没意见吗?”顾老爹的这种生活状态,让大舅妈十分不解。
“应该没有,我看小伊万天天可快乐了,他妈应该还挺满意这种日子的,不然伊万肯定不能这么乐呵。”顾红星猜测道。
“这日子过得啊,跟离婚了似的,一人管一个孩子。”大舅妈十分不认同这种生活方式,叹气道。
“咋突然问起我爹了呢?”顾红星好奇大舅妈怎么突然想起了顾老爹。
“我在后院碰见咱钢厂的工友了,回家探亲,就跟他们聊了一会,这才想起你爹来,就顺嘴问问。”大舅妈也不是真的关心这个前妹夫,只不过是无聊时八卦一下罢了。
顾红星也不是很在意这个爹,她爹不在家,她也就不用跟吴莉打交道了,正乐得清静呢。
来人都不怎么关心顾老爹,全当是无聊时的八卦,这个话题在包子上锅后就彻底结束了。
作为一个厨师,这点活必须是手拿把掐,聊几句八卦就把一锅的包子包完了,顾老爹再次被遗忘,等啥时候闲下来了,可能才会提起劲头八卦他。
软软的大肉包子包好了,一个包子有拳头那么大,成年人两三个就饱饱的了。
顾红星提早分好了,姥姥三个,大舅大舅妈各两个,表哥一家子全都是一个。
倒不是顾红星抠,送个包子还定量。实在是供不起啊,这白面大肉包子,自家一个月都舍不得吃几回,要不是表哥生病了,她才不会白送呢。
尤其是大表嫂也不像个会感恩的人,送多了,她都怕对方赖上自己。
毕竟前几年还上门想借钱呢,这要是给点好脸色,没准哪天又要来哭穷借钱了,顾红星可没那闲工夫跟她来回拉扯。
公园那边的摊位暂时摆不了,顾红星索性也不去管了,但罐头和咸菜依旧做着,一些老顾客直接拿着碗来顾红星家买罐头。
附近的小娃娃们基本都认识顾红星了,有的小孩走到街上还会热情地跟她打招呼,还有直接喊她“罐头阿姨”的,把顾红星逗得哈哈笑。
萝卜和白菜的收获季节一到,顾红星就全身心地投入到咸菜事业当中了。
萝卜保存不好容易变空心,味道就不好了,而且鲜萝卜腌制太久容易变味,都是提前两三天腌好就可以售卖了,所以顾红星没有囤萝卜,只打算现做现卖。
若是萝卜咸菜卖的不好就不做了,卖得好再去菜市场采购,平时卖个新鲜,不打算大批量腌制。
萝卜干咸菜可以长久保存,可以多腌制一些。
家里空地少,而且她也没时间晒干菜,索性直接在乡下买的晒好的萝卜干。萝卜干直接装在袋子里,可以摞在一起,相比于囤积鲜菜,干菜囤积起来更省空间。
至于大白菜,顾红星直接从乡下买了一大批,打算做成辣白菜和酸菜。
酸菜好弄,有粗盐就行了,辣白菜却是要下功夫的,要用非常丰富的调料腌制。
红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在,这些调料缺一不可,所以顾红星没法做太多辣白菜。
调料集齐了,做出来的辣白菜相当好吃了。
辣,脆、酸、甜的特点让它非常的下饭,吃馍馍时就一口辣白菜,那是非常爽口的。
但调料太多,卖价肯定更贵,卖得不一定好,所以顾红星只做了两大缸,合计着应该足够卖一冬天了。
剩下的白菜都被腌成酸菜了,顾红星足足腌制了三十大缸的酸菜。
这些酸菜不批发给赵家兄弟,她打算自己卖,她卖罐头时就跟这些熟客们推销过酸菜了,让她们想吃酸菜就直接来家里买。
白菜都是顾红星从乡下买回来的,城市里要8厘钱一斤的白菜,在乡下只需5厘钱。即便这个价钱,还有乡亲们抢着要卖呢,可惜顾红星用不了那么多,就只能每家都买点,让大家都赚点。
顾红星买回来好几千斤的白菜,每一棵都是三斤左右,这样腌制成酸菜后,就可以直接按颗卖了。
一棵白菜的成本是一分五,算上粗盐和房租费,顾红星直接卖五分钱一颗,一棵白菜能赚上两分钱,一缸腌制一百棵酸菜,能赚上两块钱。
算上缸的价格,顾红星把这三十缸酸菜都卖光光,她也赚不回本钱,但是她还是做了,不是因为她傻,而是因为她看得长远。
凡事不能只看眼前,还要想想以后。
顾红星虽然现在把咸菜批给英明和英才两家,但他们所走的地方到底有限,这附近胡同里还有很多大院走不到,而来顾红星这里买罐头的熟客们大多都是赵家兄弟不去的大院居民。
顾红星想把这些人吸引到家里,她直接坐在家里卖东西,这样她就不用大冬天带着孩子去摆摊了,也不用再经历一次摆摊被撵的窘迫了。
顾红星想把自家打造成一个像国营商店一样的地方,让顾客主动上门,而她只需要制作大家想要的美食就行。
为了存放这些酸菜,顾红星又在马家的前院租了个房子,正好挨着王大爷家,靠近院门口,顾客来往很方便,有客人上门,王大爷和王大妈还能帮着照应一二。
租下这个房子后,顾红星就把家里的咸菜缸子都挪到了前院,家里的空间一下子就舒展开了。
家里的干菜和不怕冻的杂物全都挪到了屋前后接的房间中,家里的饭厅彻底空出来了,天冷时,孩子们可以在饭厅玩耍。
空间一开阔,人的心情都好了,毕竟这大冬天的,待在屋里的时间长了,屋里若是憋憋屈屈的,真的很影响心情。
这个秋冬,顾红星就主卖萝卜干咸菜、螺丝菜,附带着卖些川省那边的“洗澡泡菜”和腊八蒜这类的爽口小菜。
“洗澡泡菜”只需腌制一到两天就能直接食用了,放在透明的玻璃瓶中,非常的好看,通常是头天泡,第二天吃,味道脆嫩鲜香,酸咸合适,非常适合摆在屋里吸引顾客上门。
泡菜的腌制方法是师娘金桂芳给的,虽然师娘厨艺不咋好,但特别爱搜罗菜谱,这些年给顾红星写信总是会附带几张菜谱,搞得顾红星这个没去过川省的人,却格外擅长川菜。
这个冬天顾红星是不打算出门摆摊了,老老实实坐在家里收钱,正享受生活呢,没成想,街道的工作人员突然造访。
跟着街道工作人员一起来的,还有工商行政管理局的工作人员,他们是来“游说”顾红星办一张个体工商户执照的。
为什么说是“游说”呢?那是因为个体户不是正式工,是被人瞧不起的存在,有些人是被迫摆摊的,即便摆摊赚钱,但还是惦记着国家给分配工作。
但要是注册了个体工商户,那就真成了摆摊的,再也不用想着国家会给分配工作了,所以大多数人都是不愿意注册的。
但顾红星跟这些人正好相反,她不介意,只要有钱赚,能让家里人过得幸福,她才不管会不会被人瞧不起呢。
顾红星听工作人员介绍完这个执照的用处,想都没想就直接同意了,这倒是把工作人员都整懵了,没想到这么简单就完成了劝说工作。
个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内,经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及其他行业。
也就是说,办了这个执照后,顾红星以后做买卖是合法的了,再也不用担心被人说投机倒把了。
街道的人见顾红星同意了,就告知她携带两张照片,去工商行政管理局填写注册信息,就可以办一张个体工商户执照了。
因为国家有政策,鼓励个体户,所以执照办理得很顺利,顾红星很快就领到了工商局发的个体工商业营业执照,营业执照的注册信息是用毛笔填写的。
营业执照上的信息有:姓名、住址、设立或流动地区、小百货兼营、资金总额、经营方式、开业日期等信息,顾红星把公园外和租的房子都写上了,方便她以后摆摊。
营业执照的左下角贴有顾红星的照片,右下角的发证日期为1979年12月20日,盖有北京市工商行政管理局的公章。
就这样,顾红星成了这片街区第一个合法经营和摆摊的个体工商户了。
第89章 新的赚钱法子 既然已经成为由……
既然已经成为由国家认证的个体户了, 顾红星的胆子自然也就更大了,再也不用担心做买卖被举报了。
顾红星打算在院外挂一个牌匾,写着“芒果牌咸菜”, 在牌匾下方再挂个黑板,把自家卖的货物用粉笔写在板上,写得满满当当的,吸引大家进来买货。
“你就不能好好起个名吗?就你这店名,不知道的人, 还以为你家是卖芒果的呢。”甜甜看到牌匾上的字,实在没忍住自己的嫌弃。
“芒果多好啊, 大家都喜欢,就冲这黄澄澄的图画,别人都得来店里瞧瞧。”面对好友的嫌弃,顾红星依旧得意洋洋, 还特意指着木头上刻的芒果图案, 跟人显摆着。
正在给牌匾刷漆的齐卫国忍着笑没敢抬头,生怕自己没憋住, 笑出声来, 再被媳妇收拾一顿,那可就得不偿失了。
“我就不该对你们两口子抱希望,你俩能起出好名字才怪呢。”甜甜见两口子都没有悔改的意思, 继续强力输出嫌弃。
“这话说的,我俩哪个名字没起好。”顾红星一听这话,相当不服气了,她觉得自己起的名字很好啊。
“你说哪个名字?前两天张老师为啥来你家家访,你这么快就忘记了?”甜甜见好友不知悔改,直接祭出了杀手锏, 说完还坏笑,小表情欠欠的,嘲讽效果拉满。
一提到前几天的家访,顾红星立马哑火了,彻底笑不出来了。
本来老师来家访是件很正常的事情,但是家访的目的却是,来确定学生家长姓名,就有点太招笑了。
齐卫星小家伙已经上小学了,老师每天给布置的作业是需要家长检查完毕后签名的。顾红星自然是没时间的,所以签名的重任就落在了孩他爸身上。
齐卫国倒也是尽职尽职,每次签字时都一笔一划的写,字写的板板正正的。
额……,乍一看就像是小学生故意写成这样的。
所谓无巧不成书,字写得板正也就罢了,但是名字也让老师十分纳闷,儿子叫齐卫星,家长叫齐卫国,怎么看都感觉不对劲。
老师觉得可能是孩子不会写爸妈的名字,就写了哥哥的名字,毕竟只差一个字嘛,这个“国”字在书上还能找到,孩子就伪造了哥哥的签名,也是有可能的。
鉴于小卫星在课堂上表现得还不错,老师也不想让孩子难堪,所以打算亲自跟家长说一声,掰正学生的错误行为,于是就来家访了。
张老师来的时候,特意在前院打听了一下,大家一听是老师来家访,热情地给老师指路。
老师来时,顾红星正在院里跟甜甜聊八卦呢,马斌、夏钰和小卫星这铁三角也在院里疯玩呢,看到老师来了,全都呼啦啦的围了上来,争先跟老师打招呼。
小卫星在班级里一直表现得不错,老师见学生们都在身边,为了给学生留面子,没有直接说出缘由,而是先跟顾红星沟通了一下签字事宜,看家长是否知情。
“齐卫星同学的作业签字都是他哥哥签的吗?”
“老师,不是哥哥签的,是爸爸签的。”还没等顾红星说话,小卫星抢先回答道。
“可是作业本上的名字是齐卫国啊?”老师下意识的反问道。
“我爸爸就叫齐卫国啊!”小卫星歪着小脑袋,一脸不解的看向老师。
“齐卫星同学的爸爸叫齐卫国?”老师一脸疑惑的看向顾红星。
“对,齐卫星的爸爸就叫齐卫国。”还不等顾红星回答,甜甜先憋着笑抢答了。
“爸爸叫齐卫国,儿子叫齐卫星,哪有这么起名的,听着跟哥俩似的,当时我们都说不能起这名,两人就犟,非不听。”终于抓到可以批评顾红星的机会,李大妈自然不会放过,赶紧凑到老师跟前告小状。
“可不是嘛,当初我们都说不行,就不听,这回知道错了吧,老师都找到家里来了。”孙大妈也加入到声讨的队伍中。
“就是!就是!”其他几个大妈大爷没事干,也凑过来了。
面对声讨,顾红星一声不吱,因为孩子的名字被老师找到家里来了,这回真成全院的笑话了。
此时的她相当后悔了,当时怎么就猪油蒙了心,别人咋劝都不听呢,非给孩子起这个名字呢。
她都能预见以后有家长和孩子名字同时出现时,自家儿子要面对的质疑了。
看着此时还跟老师笑呵呵说话的傻儿子,顾红星内心涌出无限的愧疚。
“小闺女长得真可爱,起的什么名啊?”见学生家长这么尴尬,张老师赶紧解围道。
当然她也存着极大的好奇心,想听听家长会给闺女起什么名字。
“齐康乐。”顾红星见台阶就下,赶紧回答道。
“是大名啊?”张老师不死心,想不明白这对父母怎么会突然起了个如此正常的名字。
“对,是大名。”
“呵呵,这名字起的挺好的,健康快乐。”张老师笑着附和道。
达成目的后,张老师又说了一下齐卫星小朋友的课堂情况,简单说了几句,就离开了。
张老师一走,顾红星可就彻底成了院里的“笑柄”了,围过来的邻居们不仅没散,反而围过来更多了,全都对她进行批评,都快赶上批斗大会了。
顾红星自知理亏,也就没去跟邻居们计较,反正大妈们也是就反反复复的絮叨,没说啥难听的话。
相比于自己年轻时,顾红星感觉自己的脾气真得变好了太多,也可能是摆摊时见过太多人了,各色各样的人见得多了,发现院里的某些奇葩邻居都显得正常了些,对她们也包容了不少。
回忆完那天的事情,顾红星笑不出来了,叹了口气,双目无光地看着自家男人干活。
“你这怎么一下就蔫了呢?快笑一笑。”甜甜见好友不开心了,赶紧抱着对方的胳膊来回晃,晃得顾红星笑着要扯她脸蛋。
顾红星这边和甜甜笑闹着,那边齐卫国手里的活也没停下,开始在黑板上写字。
顾红星办的这个营业执照,上面的经营范围是相当的广了,因为工作人员说只要写得下,经营范围可以多写一些。
于是她把自己和齐卫国能干的,能卖的都写在了经营范围内,除了食物零售,又增加了理发和修理这两项。
齐卫国经常给附近胡同的邻居们修理一些小家电,手艺相当不错了,在附近胡同也是小有名气,所以顾红星直接在营业执照上给他也安排上了。
至于理发,虽然最近时间很忙,但顾红星的理发手艺也没落下,就是剪得少了,但也剪得更精细了。她的主要客户都是爱美的女同志,所以手艺那是杠杠的。
为了开展自己的理发事业,顾红星特意把租来的房子分成三部分。
最宽敞最明亮的客厅用来摆放货架,稍微宽敞一些的主卧用来当仓库,存放还未开坛的各色咸菜和各类干菜。
最小的那间屋子则被她弄来当理发屋,屋里可以同时容纳三张椅子,因为暂时没有开展烫头项目,这三张椅子足够用了。
这屋子的原租客也是钢厂的老员工了,工作给了儿子儿媳,后来儿子一家跟着钢厂一起搬走了,老两口不想走,就一直留在这里养老,每个月的开销也不大,两人的积蓄足够支撑他们生活了,小日子过得很逍遥。
但现在钢厂那边要建家属楼了,据说建完后,大家的生活就是楼上楼下,电灯电话,上厕所也是在屋里,冬天还有暖气片供暖,那日子是相当的好了。
分房的要求是:按照家里的人数分配住房面积,为了给儿子争取更大的房子,老两口这才急吼吼的退租投奔儿子去了。
老两口要坐火车去,好多东西都带不去,两人索性就轻装上阵了,把家里能卖的都卖了,不能卖的就送给关系好的老邻居,剩下一些没用的杂物,就直接堆在了房间里,被马家人收拾走了。
经过这三波的整理,这个屋子是相当的干净了,除了灰尘,真的是啥也不剩了,倒是省了顾红星很多麻烦。
近几年的物资丰富了不少,木板和红砖也好买了一些,而且现在齐卫国也积累了不少人脉,弄这些东西还是很容易的,老二又在厂子里帮忙买了一些水泥和沙子,材料准备得非常齐全了。
店里主要卖的就是各类咸菜,大多都放在坛子里和玻璃罐子里,里面汤汤水水的,比较重,不能用木架子。
木架子的承重力有限,只能用砖搭建起半米高的台面,放置这些罐子和坛子。
这个台面的要求不高,只要保证承载力就行,宽度80厘米就足够用了,倒是不需要找个专业的瓦匠,齐卫国就能干。
因为还要卖一些杂七杂八的东西,还是需要木架子展示,所以顾红星打算在柜台后面放一排木架子,柜台离货架半米远,足够人转身就可以了。
两侧的空地则用砖砌成台面,中间的空地可以容纳十个人左右,给大家一个“逛”的空间。
老二说要过来帮忙,但要等到周日放假那天,齐卫国想着正好小国富当天也放假,三人一起忙活,干得比较快,所以就没着急干,这几天就插空做些零活,争取周日那天就把所以事情都忙完,周一就能“开业”。
因为店面并不是临街的,大杂院外面围着墙,顾客要想上门买东西,需要从前门进入,进入前院后再拐进这间屋子,不熟悉的顾客很可能会找不到商店。
所以齐卫国索性做了个几个指引的牌子,指引顾客一路找到正确的位置。
好在整个院子都是马家的,顾红星炸了一碗花生米,让齐卫国端去马爷爷家,提前告知自家要在外墙上钉牌匾和指示牌。
毕竟是人家的院子,提前告知是应该的,以免以后因为这点事情再闹得不愉快。
这种小事,马爷爷自然不会在意,他这院子自打租出去,就没管过。墙上定板子和乱涂乱画都是常事,他也不在意。前几年大家都往外接房子,他也没说话。
倒是齐卫国带着礼物特意来跟他说这件事,还挺让他诧异的,心里暗道:齐家小子现在愈发出息了,懂人情世故了,办事愈发老练了。
齐卫国在屋里干零活,甜甜和顾红星有些话没法说,两人打算去甜甜家继续聊,谁知刚出屋门,就听到院门口闹哄哄的。
两人想着反正也没啥事,索性就去前院凑热闹。
两人刚走到中院的门口,就看见富毓翎抱着一台电视机,在邻居们的簇拥下,满脸得意的昂头阔步,像只骄傲的孔雀。
见来人是富毓翎,顾红星和甜甜看热闹的心情顿消,再看人家手里的电视,两人心里这个难受啊。
前阵子已经从甜甜嘴里得知了富毓翎的家底,顾红星倒是不惊讶富家能买得起电视,但是知道他家有钱和看到他家有钱,这冲击力还是很不一样的。
顾红星自认为还算有钱,但要是让她花四五百块买个电视机,她可舍不得,这些钱可是她每天忙得脚不沾地赚来的,可舍不得这么花。
“老富家是真有钱啊,这个电视得三四百吧?”跟顾红星她俩一样难受的还有李大妈,此时她也出屋了,凑到两人旁边开始说酸话。
“人家那是17寸的,得七八百!”甜甜语气中带着些许不甘,酸溜溜地给李大妈科普。
“看牌子应该是星火电视机,12寸的要三百多,14寸得要四百多,17寸是七百多。”甜甜见顾红星也很惊讶,就继续给她和李大妈科普道。
倒不是甜甜对电视机多有研究,主要是上辈子买电视机的印象让她太深刻了。
因为是大院里第一户买电视的人家,当年她和富毓翎可是相当风光了,为了看电视,收到了院里不少邻居们的吹捧,那种飘飘然的感觉,让她永生难忘。
就连一向不爱与院里人说话的婆婆,也见天的出去聊天,人家问她“吃了没?”,她回人家“没多贵,才七百多。”
可见当时能买台电视,是多么风光的事情。
“这么贵?”李大妈不敢相信这个价钱,她已经好久不出门了,百货大楼更是没进去过,自然是不知道现在电器的价格,乍一听这个价格,把她吓了一跳。
倒也不怪李大妈惊讶,主要是大家的工资都不高,能挣上30块钱就已经很体面了,就这么体面的人,还要不吃不喝攒上两年多才能买台富毓翎家的电视机。
“这富老二在外面干啥了,在哪弄的这么多钱啊,是不是投机倒把了?”孙大妈见李大妈在这,也凑了过来,冲着富家的方向大声地嚷嚷。
孟静听到声音,立马转头看向这边,顾红星和甜甜非常有默契的往后退了一步,跟孙大妈拉开了距离。
嫉妒归嫉妒,但是这种当面说人家坏话的事情,她俩可干不出来。
孟静非常不屑的冲孙大妈翻了个白眼,就又转过头去继续跟邻居们讲电视机的事情,根本没把孙大妈放在眼里。
“狗眼看人低,有几个臭钱,尾巴都要翘上天去了。”孙大妈继续喋喋不休,李大妈站在旁边也想说些什么,但见自家老头飞过来的眼刀,赶紧把嘴闭上了。
“毓翎啊,你家这电视得花不少钱吧?”
“多大尺寸的啊?”
“哪里弄的票啊?”
“……”
虽然孙大妈的声音很大,但还是被老少爷们的好奇声压下去了,现在全院只要在家的老少爷们全都跑去富家看电视去了。
额……除了齐卫国。
“你倒是沉得住气,不去凑热闹?”为了眼不见心不烦,甜甜直接回家了,顾红星则凑到齐卫国旁边,继续看他干活。
“一个电视而已,有啥热闹看,要想看热闹,就去百货商店,啥尺寸的都有,电视看够了还能看别的,想看啥看啥。”齐卫国知道自家媳妇现在心里酸溜* 溜的,所以就插科打诨,逗她开心。
“看了有啥用,也不是我的。”面对自家男人,顾红星的情绪是一点都不隐藏了,有啥说啥,语气那叫一个酸啊。
“咱家买电视的钱还是有的,你要想买我就去买,电视票我来想办法。”齐卫国停下手里的活计,一脸认真的看向自家媳妇。
齐卫国虽然不当家,但是敢花钱,只要媳妇给他,他就敢全花了,胆子那是相当肥了。
“我才不买呢,我有那钱干点啥不好,再说了,咱家还有收音机呢,评书也挺有意思,想看人就去电影院,那大屏看着才舒坦。”一听要花钱,顾红星立马不干了。
“那就不要不开心了,不就一个电视嘛,咱家是不想买,不是买不起。”齐卫国把脸凑到媳妇跟前,抵着额头安慰道。
“他的钱来路不正,哼!”顾红星虽然有被安慰到,但还是过不去心里那道坎,凭啥富毓翎靠着倒买倒卖赚那么多钱啊,这让她很仇富。
“马常寿他媳妇,不也是靠着倒卖猪肉赚钱吗?你咋不说她呀?”齐卫国见媳妇仍旧不开心,只能上大道理了。
“甜甜不一样!”顾红星有些理亏,但依旧嘴硬,但气势弱了下来。
“哪里不一样?就因为她是你朋友?”齐卫国语气柔和,但是顾红星却是羞愧极了,也不吱声了,低着头玩手指,像是做错事被老师点名批评了。
“小顾同志,别心里不平衡了,各人有各人的活法,咱过好自家的日子就好了,管他富毓翎买电视还是买冰箱呢,咱家才不跟他家学呢,咱家买洗衣机。”齐卫国趁着媳妇现在好说话,赶紧提要求。
“洗衣机?你有华侨券?”顾红星对洗衣机的印象还停留在需要华侨券购买的阶段,以为只有华侨商店才有卖的。
“不用华侨券,洗衣机厂3月份就研发成功了,已经能生产了,前几批咱没赶上,过几天还有一批,你要是同意买,我就让人给咱家留一台。”齐卫国语气轻松,但脸上的表情却是相当忐忑了,生怕媳妇不同意。
“好用吗?”顾红星没见过谁家有洗衣机,对洗衣机的功能还比较陌生。
“好用,绝对好用,一缸能洗三四套被罩,还能甩干呢,动力很好,衣服洗的特别干净。而且也不贵,双缸的才357块钱。”齐卫国卖力地撺掇着媳妇。
“媳妇,你也心疼心疼我,这洗衣机买回来,我冬天洗衣服就不用烧水了,能省不少煤气费呢,你也不用嫌弃我力气大,把衣服洗破了,多好的事啊!”齐卫国为了达到目的,已经学会撒娇了,反正没人看见,他倒是撒娇撒得没有一点心理负担。
“买!买!买!”被齐卫国这样一说,顾红星也有些心动了,怕自家男人继续撒娇,赶紧松口同意。
一听媳妇同意了,齐卫国赶紧换上衣服拿上钱就往百货商店去,生怕自家媳妇变卦。
因为跟各个厂子都打过交道,齐卫国手里的各种票据比较多,有些家里用不上的,他就托百货商店的熟人帮忙牵线处理了,卖完了再给人家一点中介费,两人合作了很多年,关系很不错。
因为有利益牵扯,对于齐卫国这个留一个洗衣机的小小要求,对方自然是满口答应。
而且齐卫国做事分厂大气,直接把钱和票都给他了,绝不让他难办,到时候洗衣机到了,他就可以直接开票了,完全合规合法的买卖交易。
果然买买买是最能改善心情的灵丹,三百多块钱拿出去,虽然东西没见到,但顾红星心里的这点小嫉妒彻底没了。
自己回想起来,都觉得可笑,一个电视机而已,也值当自己这样。
为了不让自己变成“妒富”,顾红星觉得还是得继续赚钱,赚多多的钱。自己有钱了,见到别人买东西,那她就不用嫉妒了,自己也买一个就行了,犯不着让自己难受。
于是她对即将要开业的商店就更加上心了,想着用些什么货物来笼络顾客。
光靠咸菜是肯定不够的,罐头也没有几天可卖的了,她必须得有一个与众不同的货物,让自己更有竞争力。
这年代,稀缺的肯定是吃的,肉蛋奶肯定稀缺,但是她弄不到,而且这些东西还是统销货物,你真大批量弄到手,在商店里公开售卖,估计当天就得送到农场改造去。
顾红星现在能想到的就只有菜干了,她自己也囤了一些,打算跟咸菜一起卖,聊胜于无,起码也能吸引到一些顾客,不至于让人家进来后买不到东西。
就在顾红星苦思冥想之际,金竹青拎着一条半米长的胖头鱼进来了。
“小顾啊,你有空没?有空的话,帮我把这鱼炖了呗,油我出,其他调料和煤气你出,我给你一块钱加工费。”
“有空,我可太有空了!”真的是瞌睡给了个枕头,金竹青来的可太是时候了。
第90章 院里的第一台洗衣机 “想吃啥……
“想吃啥口味的炖鱼?”面对首位顾客, 顾红星对金竹青那是相当热情了。
“你看着弄吧,这么大一条鱼,我婆婆不敢弄, 怕做不好浪费了,我就更不行了,从小到大就没做过几顿饭。让我干工作行,让我做饭是真不行,我就干不了家庭妇女的活, 我是事业型女性。”金竹青一脸骄傲的说道。
这次倒不是金竹青故意炫耀,她这次是真的想谦虚一下, 但就是说出来的话让人听着像炫耀似的。
顾红星倒是不在意,毕竟她太了解金竹青这个人了。人不坏,就是喜欢显摆自己,其实跟这样的人做生意还是挺舒坦的, 毕竟对方不差钱, 而且也舍得花钱。
花一块钱雇人做一条鱼,整个院里也就金竹青和老富家舍得这么花了, 其他双职工家庭都未必舍得花这钱。
“你这鱼够大, 做炖鱼是最好的,千滚豆腐万滚鱼,我用家里的大铁锅给你多炖一会儿, 保证嘎嘎香。”顾红星看着这条新鲜的大鱼,已经能想象到它出锅时的香气了。
“行,就按你说的做。”金竹青被顾红星说馋了,本来还不饿的肚子突然咕咕叫了两声。
本来她还有点心疼一块钱的加工费,现在也不心疼了,而且还隐隐觉得这钱花得值。
“这个鱼头你打算怎么吃, 要是有大豆腐,我可以给你做个鱼头豆腐煲。要是不加豆腐,可以做麻辣口味的砂锅鱼头煲,我记得你好像挺爱吃辣口的。”胖头鱼的鱼头很大,直接炖了有些浪费,顾红星打算再送金竹青一个菜。
不光是看在是邻居的面子上,也是顾红星觉得一道菜就要一块钱,确实贵了些,而且她都可以想象,她收完这个钱,夏大妈在背后得怎么讲道自己。
若是放在平时,她倒是不怕夏大妈的碎嘴子,但现在她有了新的打算,需要一个好口碑,那自然就不能让别人败坏自己的名誉。
“不加豆腐,我要吃麻辣口味的鱼头。”听到顾红星还记得她的口味,金竹青开心极了,有种自己被人放在心上的甜蜜感。
幸好顾红星不知道金竹青的心理活动,不然她肯定会一边抖鸡皮疙瘩,一边冲对方翻白眼:嫌弃对方肉麻兮兮的,搞得跟谈恋爱似的。
反正回家没啥事,金竹青就索性待在厨房跟顾红星闲聊,顺便炫耀一下她是怎么得到这条鱼的,显摆一下自己的能耐。
因为有加工费的加成,顾红星的耐心是出了奇的好,不仅耐心的听对方显摆,还时不时的奉承两句,逗得金竹青心花怒放的。
顾红星觉得自己真的是越来越“堕落”了,为了赚点钱,真的是啥话都说得出来了。
炖大鱼不需要先煎,只需在锅里将汤汁调好,然后把鱼放进去炖煮,一直炖煮到鱼肉软烂,吸满汤汁就可以出锅了。
起锅烧油,油热后放葱姜蒜爆香,因为鱼儿大,去腥的酒和葱姜蒜都不能少放了,除了放盐和酱油外,还需要放些大酱调味。
大豆酱往油锅里一放,炸得酱香味直冲人的鼻腔,惹得人忍不住咽口水。
鱼很大,需两面切一字花刀,这样能更好的人味,等酱炒香后,锅里倒入大半锅的水,鱼就可以放进锅中了。
这鱼是真的大,即便去掉鱼头,尾巴依旧没完全放入锅内,顾红星只好给鱼尾巴来了一铲子,让它变得没头又没尾了。
处理完鱼身,顾红星又开始处理鱼头,她把家里最大的砂锅拿了出来,锅里先放鱼头,然后将调好料汁倒入砂锅,再把砂锅放在煤气灶上加热,两道菜就算全部弄完了,只需等待入味即可。
“这人家里是做什么工作的啊?能弄到这种大鱼?”顾红星一边往大锅灶下添柴,一边跟金竹青闲聊。
“从亲戚手里弄到的,应该是挺有人脉的。”金竹青含糊道。
金竹青没有正面回答,说明这人的身份应该不简单。
这让顾红星更好奇了,但她还是很有眼力见得没有继续追问。
她现在越来越佩服金竹青的交际能力了,竟然能认识那么多人,而且还能帮人家成功保媒拉纤,这交际能力也太牛逼了吧。
顾红星虽然没有烹饪过这么大的鱼,但对于一个专业的厨师,烹饪一条鱼还是很简单的。
即便她好像只是调了个料汁,没有用更有难度的烹饪方法,但专业厨师的能力可不是普通人能比得上的。
随着柴火越烧越旺,锅还没掀开,金竹青就已经闻到了浓郁的鱼香味,迫不及待地端着盆守在锅边,等着美味出锅的那一刻。
味道鲜美的炖鱼和麻辣可口的鱼头,让金竹青心甘情愿的掏了一块钱,更是打包票要帮顾红星宣传,难得表露出可爱的一面。
忙活了一顿饭的时间,顺利赚到一块钱,顾红星十分兴奋。
这一块钱是一点都没留,全都拿出去买好吃的了。这点钱买肉是不够的,但买点小零食还是可以的。
一块钱的小零食,够家里的几个孩子吃一个星期了,当然,得节省着吃。
因为有了金竹青的成功案例,顾红星又给自己的小店加了一项业务,那就是“熟食加工”,具体金额按照烹饪时用到的调料和需要的时间算钱。
顾红星心里的价位是,无论荤素,得五角钱起步。
现在除了卖货和理发,顾红星又多了个食品加工,当然还有个齐卫国的电器维修。
看到本子上记录的业务范围,顾红星都忍不住想笑,自己为了开个店,都要把自己逼成十项全能型人才了。
倒不是顾红星穷疯了,啥钱都要赚,实在是家里小店的货品实在太贫乏了。
像是粮食和肉类这些东西倒是好卖,但都是国家统一售卖的东西,就算是顾红星这种有“证”的人也没权利染指。
不过像是酱油、醋这些比较日常的调料倒是可以卖的。
批发酱油和醋也是个麻烦事,顾红星专门跑到了食品酿造厂,拿着自家的营业执照跑了好几个部门,求爷爷告奶奶,费了老大劲才批发来一桶酱油和一桶醋。
一趟酿造厂跑下来,顾红星算是彻底明白了,啥叫“钱难挣,屎难吃”,也明白了啥叫“没有人脉,寸步难行。”
顾红星也不傻,自然知道自己为啥被人家支来支去,还不是因为没有送礼嘛。
不是她不懂人情世故,而是她有自己的原则,她就是倔强,就是不想送礼,她不想助长这些蛀虫的嚣张气焰。
当然,她也知道自己的渺小,凭借自己的一己之力并不能改变这越来越坏的风气,但她起码要做到不往骆驼上扔稻草,即便这根稻草的重量微不可查,但谁知道这会不会是压倒骆驼的最后一根稻草呢。
有了酿造厂的经验在前,再去食品厂的时候,顾红星已经做好了被刁难的准备。没成想,这次进货竟然非常顺利。
有了酿造厂作为对照,顾红星对食品厂的印象简直好到爆,为此还在食品厂花了不少钱,各类零食、糖果和汽水等批发了不少,东西太多了,直接雇车拉回来的。
有了食品厂的这些商品,顾红星的小店可算是充盈了不少,柜台上不再是稀稀拉拉的了,家里买的那些玻璃罐子也都派上了用场。
小零食和糖果都被装在透明的玻璃罐子中,摆在柜台后面的货架上,显得还挺高档,有了玻璃罐子的加成,就连最便宜的水果糖看着都美味了不少。
周日那天,只用了一上午,齐卫国等人就把小店装修完毕了。下午,顾红星就带着孩子们摆放商品。
万事俱备,顾红星打算第二天就开业。
商铺开业自然是要喜庆一些,顾红星还特意买了鞭炮,在街坊邻居们上班的时间,把鞭炮点上,在巷子里噼里啪啦的放了起来,引起不少人的围观。
巷子里难得有点热闹事,那些不着急上班的街坊四邻都围过来凑热闹。
顾红星就站在巷子里跟大家介绍自己的小铺子,承诺她们自家铺子售卖的货物跟副食店和国营商店的价格一致,欢迎大家过来购买。
顾红星这边跟巷子里的大人们宣传小店,家里的孩子们则在学校里跟孩子们宣传小店。
顾红星为了打响自家铺子的知名度,特意做了个“开业活动”,这还是甜甜建议的,建议她最好是搞一个稀奇一点的活动,能引发大家讨论。
顾红星觉得甜甜说得很有道理,回家后就立马跟家里人一起动脑子,研究了半个多小时,最后决定拿小孩们“开刀”。
毕竟孩子比较好哄,而且精力充沛,喜欢参与各种活动,对新鲜事的积极性还很高。
要想让人家来光顾店里,自然不能让人家白来,怎么也得送点东西,让人尝到点甜头。
家里主要经营的是咸菜产业和各种干菜,这些东西都是按重量售卖的,根本没发送。
送少了不够人家吃一顿的,容易落埋怨,吃力不讨好。但要是往多了送,自己还要亏本。
送水果糖是最实惠的办法了,但是送给大人显得有点抠搜,但送给小孩子就没有这些顾忌了。
当然这糖不是白送的,得让孩子们付出点“汗水”。
顾红星家的开业活动是:叠一颗小红星换一块水果糖,每个小孩每天可以换一颗,最多可以连着换五天。
顾红星提供红纸,孩子们可以在红纸条上写自己的愿望、座右铭和一些对祖国的祝福语,然后叠成小星星来换糖。
小学的每个年级里都有院里的孩子,靠着孩子们的人脉,顾红星的小店仅用一天时间,就达到了“家喻户晓”成就。
倒不是孩子们贪图这几块水果糖,主要还是觉得这件事情好玩,而且很有意义,哪个孩子能拒绝写这种心情寄语呢?
孩子们的积极参与,让小店一天就收获了将近三百颗红星,这样算下来,小学生们差不多都参与了。
顾红星把这些小红星用针线穿成一串,挂在小店的墙上当装饰,不仅让小店更加美观了,也让孩子们感觉到自己被重视了,这让他们对这家小店有了不一般的感情。
知名度打出去了,小店的顾客也逐渐多了起来,因为店里的东西跟国营商店的价格一样,而且也像国营商店那样,把商品的进价和售价都标注清晰了,这让顾客们很有安全感。
顾红星这人卖东西很大方,称重的商品,称总是高高的,服务态度也好,面对顾客总是笑呵呵的,凡是来过一次的顾客,基本都成了回头客。
随着顾客的增多,大家需要的货品种类也逐渐多了起来。
顾红星把顾客们的需求记录在本子上,等到第二天就去进货。
开业一周不到,顾红星又陆陆续续批发了不少日用杂货,比如火柴、灯泡、针头线脑等杂货。大多都是些日常需要且损耗率高的杂货。
顾红星进货快,顾客今天跟她说需要什么,她第二天就能把货物摆在架子上,这让大家对她的好感度又高了几分。
开商店就是这么一回事,有些东西根本不赚钱,但是店里不能没有,尤其是那些常用的,人家来店里买东西,来一次买不到,第二次再来,又没买到,时间久了,人家可能就不来了。
当然除了这些杂货,顾红星还批发了不少文具,铅笔、橡皮、格尺和各种本子。
为了货品的多样性,她还咬牙进了点钢笔和钢笔水,不过量比较少,只有十份。
这么点批货量,文具厂本来是不打算批发的,但看在顾红星批了不少的铅笔和本子的份上,才按照批发价给了她钢笔和钢笔水。
钢笔和钢笔水比较贵,顾红星担心卖不掉,自然不敢多进货,这十份还是她鼓足了勇气买的呢,就想着家里孩子多,真要是卖不出去,家里孩子还能用掉。
批发杂货和文具倒是简单了不少,只需拿着自家的营业执照,跟人家厂里的销售人员说明白来意,就顺利的拿到货了,而且有些厂子的销售人员还很热情,这倒是让顾红星有些受宠若惊了。
被冷遇了太多次,突然的热情真的让人又感激又心酸。
感激对方的礼貌对待,心酸自己最近的遭遇。
进货要到厂子里,有些厂子离得很远,公交的趟数有限,时间都是固定的,顾红星花费了大量的时间等公交,实在是耽误事儿,而且用公交拉货也不方便,货物多的时候,还要多出一份公交费。
这一周跑下来,让顾红星萌生了再买辆自行车的想法。
现在自行车票已经不像以前那样难弄到了,尤其是齐卫国这种“人脉广”的,弄张自行车票简直不要太简单。
齐卫国拿了一张洗衣机票跟他在百货大楼的“生意伙伴”换了张自行车票,把对方乐得嘴都要咧到天边去了,还殷勤地告知齐卫国明天会有一批新自行车过来,让他明天来取车。
家里已经有了一辆二八大杠,顾红星这次买自行车就直接按照自己的需求买了辆女士自行车。
也是赶巧了,顾红星上午把女士自行车推进院子里,引发了小小的轰动,下午齐卫国又把洗衣机背回来了。
家里刚开了铺子,每天人流不断,现在又在同一天购买两件大货,顾红星和齐卫国再次成为全院的焦点。
“卫国啊,这开店得老赚钱了吧?你这又是买洗衣机,又是买自行车的,这是发大财了。”孙大妈凑到齐卫国身边,一边用眼睛打量着洗衣机,一边酸溜溜地打探别人家的家底。
“发啥财啊?我家这两件,都没有富家的一台电视机贵。再说了,我媳妇买自行车是为了去厂子里批货。这些厂子离得太远了,天天坐公交,得花不少钱呢,我俩一商量,坐公交的钱都够买车了,这才着急忙慌去买自行车,寻思赶紧骑上,好省点公交费”。
“骑车倒是省钱,就是遭罪,这天骑自行车,那冷风直往人衣服里钻,老冷了,我这骑车上班是上得够够的了,要不是舍不得公交费,就就坐公交了。”齐卫国就跟打开了话匣子似的,跟孙大妈絮叨了起来。
经过多年的训练,齐卫国现在已经能自己跟大妈们正面交锋了。
齐卫国有时候都佩服自己的成长速度,这卖惨的功力就跟刻在自己的基因里似的,真的是“张口”就来,都不用过脑子,这些话就说出来了。
齐卫国的这些卖惨的话,让孙大妈心里舒服了不少,见齐卫国把自己说得惨兮兮的,她就把注意力转移到了洗衣机身上。
“这个是干啥用的啊?多少钱买的啊?”孙大妈看到电线了,知道这东西肯定是个电器,但具体是什么,她就猜不到了。
因为是院里独一份的洗衣机,又不像电视机受众那么广,像孙大妈这种不常出门的老人,还真不知道这是啥东西,就是凭着第六感猜测这玩意应该挺贵。
“这是洗衣机,用来洗衣服的。”齐卫国避开了价格问题,只回答了用处。
“洗衣服?除了洗衣服,还能干啥啊?”孙大妈简直不敢相信自己的耳朵,又问了一遍。
“还能洗裤子,洗袜子,洗床单,洗被罩,洗窗帘,只要是布做的,都能洗。”孙大妈语气里的质疑,让齐卫国有点难受,感觉自己在孙大妈眼里,就跟个二傻子似的,所以回答问题时,语气自然也带着点怒气。
“那有啥用啊?谁家还能天天洗床单被罩啊?就为了洗个衣服,花钱买了个这玩意?”孙大妈的语气里满是嘲讽,眼神更是毫不掩饰,就像是看傻子似的看齐卫国。
“我家人爱干净,床单被罩换得勤。”齐卫国懒得理孙大妈,直接把洗衣机搬进了屋里。
齐卫国气鼓鼓的进了家门,就听见屋外孙大妈扯着嗓子跟院里其他的大妈一起嘲笑他买了个洗衣服的机器。
气得齐卫国连饭都不想吃了,打开背包就开始捣鼓起电线,打算让这帮大妈见识一下洗衣机的厉害之处。