第41章 第41章萝卜焖牛腩

油焖大虾属于鲁菜，酱汁勾芡裹在虾身上为它带来光泽感，炖煮中虾脑融入汤中，让汤汁底色更加鲜美。

周总夹起只虾送入嘴边，轻轻嘬一口虾身上的汤汁，咸鲜中带着丝焦糖的回甘，让他迫不及待咬向被开背的虾肉。

暴露在虾壳外的肉表面带着点焦香，而从虾壳里咬出来的肉则要更嫩些，紧实的虾肉与酱汁的味道相融合，层层递进的咸鲜味在味蕾上化开，简直是人间美味。

油焖大虾不是什么稀罕菜色，对于周总来说，别说油焖大虾，就是蓝龙虾、波士顿龙虾之类的虾对他来说都只是平常，但今天这道油焖大虾，却是让他感觉自己以前的虾都白吃了。

非要让他形容这道油焖大虾好在哪，大概就是无可挑剔，吃得人特别舒服，吃了还想吃那种好吃。

就连他这个老饕都被桌上饭菜给征服，更别说桌上其他人。

小黄就算了，毕竟他本身就是个吃货，否则不会想着请客户吃饭时选自己想吃的地方。

刚刚还对侠客便利店特别不满的经理，现在早就已经真香，压根顾不上附近有其他顾客围观他们，已经筷子不停地吃起来。

皮滑肉嫩，酱汁浓郁的栗子烧鸡好吃；紧实弹牙，鲜味被油脂完全激发的油焖大虾好吃；咸鲜微沙与脆嫩清甜两种滋味互相映衬的金沙玉米好吃……

总而言之，经理感觉桌上每道菜都好吃到自己心坎里去，甚至某种程度上已经忘记这是在宴请客户。

“这是什么？”直到吃到那盘豆腐时，他感觉味道好像有哪里不对，下意识发出疑问。

管他是什么，好吃不就行了。

小黄心里想着，不过没敢说出来，而是伸出筷子尝一口豆腐，觉得这家店真是绝了，连豆腐都烧得那么好吃，半点豆腥味都没吃出来，反而吃出股鲜味，整体味道咸鲜嫩滑，特别美味。

周总闻言脸上却是露出笑容：“你们没吃出来豆腐里有什么吗？”

其他人把各种调料都猜了一遍，他才终于不再卖关子：“豆腐吃起来有鲜味，是因为里面放了咸蛋白一起烧，我估计厨师应该是把咸蛋黄用来做金沙玉米，不想浪费剩下的咸蛋白……”

看得出来周总对美食确实很感兴趣，说起相关话题来简直有点停不下来。

经理反应过来刚刚自己竟然光顾着吃去，心里暗暗有点后悔，觉得喝酒误事就算了，怎么美食也能误事。

此时听到周总滔滔不绝讲着桌上那道咸蛋白烧豆腐，赶紧捧场道：“还是周总会吃，你要是不说，我都没尝出来原来豆腐里放了咸蛋白，怪不得吃起来那么鲜。”

他说完拿起桌上的酒准备打开，却被周总抬手阻止：“不用了，今天不想喝酒，你们自便。”

今天这桌菜不光调味是一绝，更重要的是每道菜都激发出食材的本味，给味蕾带来绝佳的享受。

周总觉得如此美食得用心品尝，不想被酒味沾染，至于说想喝点什么的话，他觉得桌上那道山药排骨汤就很合他口味。

这点眼力见经理还是有的，闻言立刻放下酒瓶改盛了碗汤送到他手边。

比起经理忍着馋意在努力招呼客户，小黄就爽多了，吃完栗子烧鸡吃大虾，吃完大虾吃玉米，吃完玉米吃猪蹄，吃完猪蹄吃生菜。

当发现看起来简简单单的蒜蓉生菜吃进嘴里都格外咸香爽口时，小黄早就忘记今天是来干嘛的，完全沉浸在美食中。

享受完美食，人的心情往往会变得特别好，周总吃饱后望着周围的街景，觉得今天这顿饭怕是自己很

久都不会忘记。

“算你小子运气好，不过下次做事还是得注意点，毕竟不是所有顾客都像周总这么好说话。”

送走客户，成功签完合同的经理望着自家下属，已经没有刚到侠客便利店时的生气，反而提点起他来，希望他不要为今天合同签订而觉得所有顾客都能在这种地方招待。

“我记住了。”小黄心说他又不傻，当然知道那种爱面子讲档次的客户不能往侠客便利店带。

在两人回到公司找报销时，直接把老板都惊动了，毕竟周总可是他们公司大客户，得知他们请人吃饭才报销几百块钱，老板怀疑他们是不是疯了。

“我缺你们这点报销费吗？几百块钱够干嘛？你们确定是请周总吃饭去了？”

实际上去侠客便利店吃一顿饭连几百块都不需要，报销里大部分金额反而是跑腿费，桌椅以及盘子钱，至于酒，他们倒是准备了一瓶很有档次的酒，但压根就没机会打开。

“老板你听我解释，是这样的……”

经理还想解释几句，结果老板就看到报销单上什么跑腿费、盘子费之类报销，脸直接黑了：“你们到底在搞什么？我把这么重要的客户交给你们招待，你们就这样胡来？”

眼见老板有些生气，经理感觉现在说什么都白搭，直接把合同递到他面前。

“你们是不是……嗯？合同签下来了？”老板在看到合同时，直接来了个当场变脸。

只要合同签好，其他一切都好说，老板脸上又阴转晴，开始好奇他们是怎么只花几百块钱就搞定合同。

终于有说话的机会，经理将前因后果解释一遍，不过倒是没忘记小黄的功劳，夸了句他地方选得好，周总吃得满意，主动提出签合同。

销售经理本来不是多爱吃的人，现在提起侠客便利店就滔滔不绝夸起来，甚至不自觉描述起来，夸它家每道菜都做得色香味俱全。

“真有那么好吃？”老板被他勾起好奇心。

“特别好吃，它家栗子烧鸡简直绝了，鸡肉完全没腥味，肉质特别鲜滑，我以前不懂什么叫鸡有鸡味，但吃过它家栗子烧鸡，忽然就理解。”

实际上哪是他自己理解的，而是在饭桌上周总夸栗子烧鸡味道好，鸡味浓郁，让他给记住，才明白原来这种好吃就是传说中的鸡有鸡味。

老板对自家销售经理还挺了解，知道他平常不是这种咋呼的性格，见他这么夸张，就知道那里店估计真的挺好吃，正好签完合同可以庆祝一下，当即表示可以去那家店聚餐庆祝。

侠客便利店明显不是什么适合聚餐的地方，最终事情还是被交到小黄手中，他觉得既然去店里吃不方便，干脆还是老办法，多找点跑腿帮忙买饭，直接在公司里聚餐。

一场秋雨一场寒，前天晚上下了场雨后，次日周瑶瑶来店里时已经裹上件带毛毛的外套。

“好冷啊……”

她抱怨着天气说降温就降温时，就发现自家老板依旧穿着件单衣，不由发出羡慕的声音：“老板你体质真好，竟然不怕热也不怕冷。”

“你要是还冷，可以去楼上再拿件厚外套。”明清欢看到她整个人缩成一团，想到她现在就那么怕冷，等到冬天时那还得了。

周瑶瑶确实有点冷，但现在这个天气，倒也不至于就把自己包成粽子，摇头婉拒她好意后开始吃早餐。

这个天气吃上碗热乎乎的鸡蛋面简直不要太舒服，鲜美的鸡蛋配上爽滑的面条，吃完从胃暖遍全身。

“太好吃了，老板你煮的面我天天吃都不会腻。”周瑶瑶呼噜呼噜吃着面条，不知道是不是身体里增加了热量，她开始感觉冷意离自己远一些。

秋风的寒冷也阻止不了顾客们对便利店早餐的热情，今天依旧八点不到就卖完早餐，不过来买早餐的基本上都是年纪比较大的顾客，估计年轻人在这种天气要么还在上班，要么根本起不来床。

“不用你帮忙，你去外面看店。”

知道周瑶瑶怕冷，早餐卖完后明清欢没让她留在厨房里帮忙处理食材，而是打发她去店里坐着。

周瑶瑶出去时就看到洛淮青在帮忙看店，熟门熟路地给其他顾客找要买的东西，哪怕已经不是第一见这种画面，还是有点破次元的感觉。

毕竟换做几个月前，打死她都想不到，自己追文的作者竟然离自己那么近，而且这个作者还不是小作者，而是网文大神。

在周瑶瑶感叹着世界真奇妙时，洛淮青发现她出来，就直接坐回自己原本的位置上，打开电脑开始啪啪啪敲键盘。

他在忙着打字，周瑶瑶帮买东西的顾客算账时，厨房内明清欢已经开始处理食材准备晚餐。

冬吃萝卜夏吃姜，现在离入冬已经不远，用水灵灵的白萝卜配上牛腩炖上一锅，味道好吃又暖胃，简直不要太适合现在这个天气。

明清欢先将白萝卜削皮切成滚刀块，那利落的刀工，也就是周瑶瑶不在厨房里，否则怕是又要边拍照边惊呼出声。

为了去除萝卜的苦涩味，切好的萝卜块被她放入水中浸泡，随即开始处理其他食材。

食材全部准备好，她先淘米将米饭蒸上，然后才正式开始烧菜。新鲜的牛腩先焯水去腥，再拿点冰糖给牛腩简单炒个糖色，很快牛腩就变成漂亮的琥珀色。

牛腩上色时就已经有香味开始飘出来，等到葱、姜、蒜、香叶等配料依次下锅炒出香味时，香辛料特有的香味与牛肉鲜味交缠在一起，简直不要太香。

等到生抽和盐等调味也加入进去，蒸锅牛腩大火烧开转小火慢炖，霸道的肉香越来越浓郁，顺着厨房直往外飘，即便是这样冷的天气依旧能飘到街上，随机馋死几个路人。

“好饿啊，我们去侠客便利店吃饭吧……”

“我们是出来采购，不是放假了，哪有时间去吃饭。”

“早知道不来这边采购了，光闻香味就馋死个人。”

有两个路人被馋得恨不得直接翘班去吃饭，但最终也只是想想，还是老老实实去忙工作的事情。

明清欢并不知道自己炖个牛腩把人馋得都不想上班，在将牛腩小火慢炖时她也没闲着，开始做其他几道菜。

在另外一口锅里把辣椒炒肉、豆腐酿肉依次做好，她算着时间差不多了，将萝卜块加入牛腩中继续炖煮。

随着阵阵香味从厨房飘出来，店里顾客都被馋得不行，有些本来占到位置坐的人忍不住起身，直接走上前开始排队。

有一个人开始排队，其他顾客立刻就坐不住，十点半不到，两条长长的队伍已经排到街上。如果仔细观察的话会发现，排队的人中有不少都穿着外卖服，显然是街到跑腿代买订单。

除了跑腿小哥外，店内顾客中老年人占比也不少，除此之外还有一些小朋友。不过想想其实挺正常，年轻人基本上都要上班，自然没有空过来吃饭，实在嘴馋的只能请人跑腿代购。

至于老人和孩子，老年人只是老了，又不是不懂得欣赏美食，加上明清欢加快餐卖得不贵，他们当然愿意过来吃。而对孩子来说，侠客便利店的饭菜在他们心中地位已经和肯某基差不多，而这两者比起来，家长自然更愿意带他们过来吃饭，所以店内每天都会有一定数量的小朋友。

正是考虑到老人和小孩，今天这道萝卜焖牛腩明清欢没放什么辣椒，只丢进入一个干辣椒稍微提点味。

“哇～好香呀，姐姐可以吃饭饭了没？”

随着明清欢将萝卜焖牛腩端出来，有个小女孩奶声奶气询问。

“可以了。”明清欢喜欢孩子，闻言声音温和地回答。

“哇，太好了，可以吃饭饭了，我要吃两碗！”

听到小朋友欢呼的声音，明清欢脸上不自觉带出笑容来，很快就跟周瑶瑶一起将饭菜全部端出来。

萝卜焖牛腩是今天的新菜，顾客们视线自然会被它吸引，经过炖煮的牛腩此时变成深棕色，浓郁的酱汁裹在上面，为它带来油润光泽感，水灵灵的白萝卜吸收汤汁的颜色，此时看起来像是一块块漂亮的琥珀。

随着明清欢开始打菜，勺子在盆中轻轻搅动，浓郁的肉香夹着香辛料的气息以及萝卜的清香扑鼻而来，让站在最前面的顾客不自觉咽口水。

何止顾客们被馋到，队伍中那些帮忙代买的跑腿小哥们同样被勾起肚子里的馋虫，只觉得这单代买简直磨人。

好在跑腿小哥们还是很有职业精神，没多久就将快餐送到顾客手里。

十二点左右，小黄收到跑腿小哥们送过来的快餐。他们公司规模不算大，加上这次聚餐庆祝基本上只有销售部一个部门，所以他一个人就能把快餐拎到办公室里。

“聚餐就吃这个？你认真的吗？”

“快餐？开玩笑的吧，吃这个我还不如自己点外卖。”

“公司也太抠了吧……”

由于老板和经理都不在，员工们没什么顾忌，看到小黄提过来的快餐纷纷发出吐槽。

“这是那家侠客便利店的快餐。”小黄没有解释什么，只报出快餐来源。

有员工眼睛忽然亮起来：“侠客便利店？是我知道的那个侠客便利店吗？”

“什么侠客便利店？”

销售部有人知道侠客便利店，想到在网上刷到过的视频已经期待起来，不过也有人不知道。

说话间销售部经理和老板走过来，经理还好，他亲自去店里吃过，觉得便利店的快餐比很多大酒店还好吃，完全不觉得聚餐时吃它会显得寒酸。

倒是老板，看到用一次性餐盒装着的餐盒时却是下意识皱眉：“小黄，好歹是聚餐，你就准备这点东西？”

经理明白小黄为什么只准备快餐，因为只要吃过就知道，它家味道好吃到人根本停不下来，吃完饭菜就能被撑到，就算准备水果、甜点什么的，大概饭后也没人有兴趣吃。

“老板你先尝尝，之前周总对它家菜那是赞不绝口。”经理伸手打开一份快餐，诱人的香味瞬间飘满整个办公室。

今天天气冷，萝卜焖牛腩这种肉香浓郁中带着萝卜清香的菜品简直不要太吸引人，更别说还有油焖大虾、辣椒炒肉等一系列看着就色香味俱全的菜品。

老板闻着香味不自觉就接过一份饭，筷子直接落上裹着酱汁看起来格外诱人的牛腩上。

牛腩肉质酥烂却不散不柴，筋膜部分还没怎么咀嚼就在嘴里化开，吃起来鲜味十足。

一块牛腩下肚，老板瞬间就明白周总为什么会对这家菜赞不绝口。

看到老板已经开动，而且吃得脸上不自觉露出享受的表情，其他员工早就忍不住，赶紧去拿自己那份。

萝卜焖牛腩何止牛腩好吃，萝卜更是绝了，咬下去绵软多汁，既保留食材原本的清甜，又带着肉汁的鲜香，好吃到差点没让人咬到舌头。

“这萝卜真是绝了！感觉比肉还香，轻轻咬两下就在嘴里化开，最重要的是完全没有萝卜的那股臭味，好吃死了！”

“啊？萝卜有臭味吗？”

“有啊，我以前吃的萝卜都有，所以我不爱吃萝卜，没想到原来萝卜还能被炖得这么好吃。”

除了牛腩和萝卜，吸收牛肉鲜味和萝卜清甜的汤汁同样是人间美味，淋到米饭上轻轻搅拌，吃起来咸鲜浓郁，余味还带着点萝卜的回甘。

“太好吃了！怎么会有人把萝卜焖牛腩做得这么好吃！”

别说同事们，就是上回已经去便利店吃过一回饭的小黄都被萝卜焖牛腩的味道给惊艳到，软烂入味的牛腩吃起来简直令人上瘾，那种带着点筋膜的韧劲感，越嚼越香，吃完嘴里余香都能令人回味半天。

这边整个销售部员工都从之前的“快餐有什么好吃的”变成“这快餐太好吃了，简直是人间美味”时，另一边，侠客便利店——

店内顾客同样对今天的新菜赞不绝口，还有人甚至好吃到舍不得太快吃完。

而柜台那边，几个盆里的菜已经快要见底，排队的人却还有好多。

“奶奶你来了。”明清欢看到排到前面的老太太，让她把手里两个钢棚放到台面上，随即熟练地接过她递来的碗，给打了满满一大碗饭，又往饭上盖了勺“汤”。

老太太背都驼了，眼神也不是很好，直到接过碗时才发现米饭上有不少肉，不由开口：“不用给我打肉，肉那么贵，你该亏本了……”

“只是汤里带的一点碎肉，打给其他顾客他们也不要，今天风大，你别出去了，就坐在店里吃吧。”

明清欢说完周瑶瑶就直接从厨房搬了张椅子放到旁边，热情招呼道：“奶奶你坐。”

说实话，便利店的汤拌饭都有顾客抢着买，怎么会有人会嫌弃碎肉，而且以明清欢的刀工与厨艺，她又怎么可能会做出碎肉碎萝卜，长眼睛的顾客都看出是她特意用勺子压碎。

谁家还没个老人，望着那个一看就知道日子过得很苦的老太太，其他顾客们自然看破不说破。甚至有人在店里小声打听，询问老太太是什么情况，想看看能不能给她提供点帮助。

老太太姓杨，是在附近靠捡破烂为生的老人，明清欢之前就经常将店里的纸壳送给她。

之前杨老太太背驼得还没那么厉害，能够自己做饭，这个月却是背越来越驼，做饭对她来说已经有点不方便，所以开始来明清欢店里花两块钱买碗汤拌饭，中午吃一顿，剩下的带回家晚上再吃一顿。

听到老太太那么可怜，立刻有人想带她去医院看看，不过很快得知之前已经有好心人领她去过医院，医生说是腰肌劳损加骨质疏松，给开了药和钙片，至于驼背，她的身体状况支持不了手术，所以驼背已经没办法解决。

大家都觉得老人挺可怜，不过坐在椅子上吃着饭的老太太自己好像不觉得，她吃着香喷喷的萝卜焖牛腩拌饭，发现碗里的肉不光炖得好吃，而且软烂到自己完全能吃动，饱经风霜的脸上甚至带着点笑容。

“这是什么肉？”

等明清欢打完饭收工时，老太太好奇地问，显然是她以前没吃过牛腩，不知道这么好吃的肉是什么肉。

“是牛腩，萝卜焖牛腩。”

第42章 第42章羊蝎子

“原来是牛肉，怪不得那么好吃。”杨老太说完还一个劲夸明清欢手艺好，做的菜好吃。

便利店里饭菜全部卖完，但厨房里却还有明清欢和周瑶瑶她们的午餐。

周瑶瑶平日里挺护食，但瞧着老人却不自觉心软，甚至联想到自己奶奶身上去，觉得要是这是她亲奶奶，她看着就得难受死。

可能女孩子情感就是充沛，她直接跑进厨房将自己午餐那份菜分出来一大半。

“奶奶你还要菜不？我今天没什么胃口，吃不完就浪费了，你帮忙再吃点吧。”

周瑶瑶嘴里问着要不要，实际上根本不给人回答的机会，直接把菜倒进老人碗中。

这么好吃的菜，怎么会没胃口吃，老太太立刻担忧地抬头，问她是不是生病了。

“没有，可能是零食吃多了。”周瑶瑶张口就来。

杨老太确实是个命苦的老人，丈夫和儿子都去世，如今孤零零一个人在世间谋生，平日里她话不多，但在听到周瑶瑶是零食吃多而没胃口吃饭时，却是难得多念叨了几句。

在周瑶瑶跟老人说话时，有不少顾客都在店中买了牛奶、面包等吃食，以及纸巾、牙膏等日用之类，悄悄拎着往外走。

说实话，顾客们那副鬼鬼祟祟的模样，让街上路人第一反应以为他们在店里偷东西了，不过明清欢就站在门边，路过的

人基本都认识她，觉得应该不会有人敢当着她面偷东西，这才没有嚷嚷起来。

便利店门外的角落里停着辆又小又破的三轮车，车上放着不少纸壳、塑料瓶，顾客们将纸壳抬起来，把他们买的东西都藏在下面。

而这一切，都被某个本来是拍美食的主播用镜头记录下来，当天晚上视频传到网上时，网友们感觉大冷天的，看到这个视频心都暖起来。

【啊……这年代竟然还有人没吃过牛肉，连牛腩也吃不出来吗？老奶奶好可怜。】

【别何不食肉糜了，牛肉又不便宜，没吃过不是很正常。】

【老板真是好人，明明店里快餐大家都抢着买，却愿意找理由便宜卖给老人吃。】

【两块钱那么一大碗饭，还特意把肉和萝卜弄碎打给老人，老板真是人美心善。】

【是啊，她家菜别说碎肉碎菜，就连汤拌饭都有人抢着买，却为了让老人没有心理负担故意那么说，真是好人啊。】

【萝卜焖牛腩看起来好好吃的样子，老奶奶吃得好香啊，把我都给看馋了。】

【那些顾客人也挺好的，就是人家老奶奶在店里吃饭，你们直接把东西拎出去不就好了，干嘛做个好事跟做贼一样（笑哭）】

【怎么都是牛奶、面包之类的啊，老年人舍不得吃这些的，我奶奶家牛奶经常会放到过期，因为她舍不得喝，应该给买点米面粮油什么的。】

【你真是个大聪明，你怎么不想一下，老奶奶要是能自己做饭，为什么要出来买饭吃，你别看她在店里吃饭只花两块钱看起来很少，但那是我们这么觉得，对老人来说，她在家自己做，可能两块钱能吃好几天。】

【怎么可能，两块钱够干嘛的，现在买包袋装泡面都得两块五了。】

【怎么不可能，最便宜的米一块多一斤，甚至如果买陈米，可能只要几毛钱，一斤米蒸出来的饭都能吃好几天了。】

【有本地人吗？我出钱，马上快到冬天了，能帮我买几件衣服送给老奶奶吗？】

【本来准备明年再去q市吃美食，现在看到老奶奶，有点想马上就去，吃完美食顺便帮帮她，一举两得。】

或许很多人自己过得都不是很容易，但在看到孤苦无依，连背都驼了还在卖力踩着三轮车捡破烂的老人时，大家心里还是很难受，想做点力所能及的事情帮帮她。

网友们有些想自己出钱出力，有些却是直接@q市官方，让相关部门出来说话。

随着视频在网络上发酵，热度引来更多网红过来侠客便利店拍视频，做直播，杨老太太的事情终于引起本地官方关注。

本来社区是想将老太太送到敬老院去，但老太太觉得自己还能动，并不愿意去敬老院被关着，于是社区便给她搞了个低保，让她每个月能领到固定的生活费，不用捡破烂也有钱用。

至于房子，由于老人有地方住，就没给她申请廉租房，而是带着志愿者帮她把家里整个大扫除一遍，里里外外都搞得干干净净。

等到老太太再次出现在侠客便利店时，她的背依旧驼着，但整个人身上却是穿着暖和的新衣服，那被风霜侵袭变得皱巴巴的脸上更是难得带着笑容。

“奶奶来了，明天店里炖羊蝎子，记得早点过来吃。”

明清欢看到老人出现在店中，直接拿着她专属的碗打好饭菜递过去。

之前由于老太太不愿意，她只能借着打汤给点“碎菜”，现在由于老人自己做饭费劲，社区那边给了钱到明清欢手上，让老人每天过来吃饭，老太太心里没有负担，她终于可以把所有菜全部给她来上点。

实际上说是社区，其实钱是本地以及网络上好心人出的，只是怕老人不愿意接受好意，才以社区名义告诉她。

“好。”

老太太一口答应下来，店内已经有顾客赶紧起身给她让位：“奶奶我吃完了，你到这坐着吃。”

可能是明清欢手艺好，老人在她店里吃饭时胃口还不错，一大碗饭菜都能吃光，还能喝点汤。

店内其他顾客看到老人吃得那么香，心情都变得愉悦起来，显然是做完好事带来的满足感。

同时有吃货也没忘记明清欢刚刚对老人说的话，不由询问起来：“老板，明天真的吃羊蝎子吗？”

立冬以后天气越来越冷，这会正是吃羊肉的好时候，不少人光是想到热乎乎的羊肉嘴里已经开始分泌津液。

“对。”

得到明清欢肯定的回答，不少顾客瞬间就兴奋起来，表示明天要早点来。

顾客们讨论起羊蝎子时，明清欢却是没闲着，将杨老太太带过来的饭盒里装上她晚餐吃的饭菜。

等老人吃完午饭，明清欢将饭盒交给她时不忘说：“你要是自己热着费力的话，可以晚上直接过来我这吃。”

“对门邻居会帮我热，她用那个什么炉子放进去，几分钟就好了。”老太太说完还一个劲夸邻居人好，这么多年没少照顾她。

明清欢猜到应该是邻居用微波炉帮她热饭，立刻放下心来，交代她回家时慢点，目送她骑着三轮车远去。

杨老太太是个闲不住的，哪怕现在有低保，不用干活也不会饿死，但她还是喜欢每天在街上捡点纸壳什么的。

当然，没有生活重担后她偶尔也会早早来到便利店，坐在店内看会电视顺便等饭吃。

昨天明清欢说要做羊蝎子，今天早上就提前把新鲜羊蝎子泡在水里让血水泡出来。

“真不用你帮忙。”

明清欢见周瑶瑶明明怕冷怕得不行，还非要在厨房里打下手，笑着喊她出去。

“好吧，那需要帮忙时你记得喊我。”

明清欢确实不用人帮忙，等周瑶瑶离开她就动作麻利地将所有食材改洗洗该切切，将菜全部备好摆在台面上。

等把米饭也蒸上，她转身将泡着羊蝎子的大盆里血水倒出来，换水仔细清洗，清洗完，冷水下锅加姜和料酒焯水去腥。

做羊蝎子的酱料她没用现成的火锅料，而是亲自炒料，当香料在锅中被完全炒出香味时，浓郁的香味飘出厨房，顺着店门直接飘到大街上去，简直不要太馋人。

“便利店里又在做什么好吃的？”

隔壁童装店里的店员闻见浓郁的香味，明明早上吃得挺饱，现在闻着味道感觉又饿了。

“听说今天有羊蝎子。”另一位店员语气透着期待，“冬天是吃羊肉的好时候……”

期待的何止是童装店的店员说便利店老顾客中爱吃羊肉的可不少，得知今天有羊蝎子吃，好多人早早就来到店里。

“杨奶奶，这两天身体怎么样？”

有人来到店里看到杨老太太，主动上前关心。

店里越来越热闹时，厨房内，明清欢已经将羊蝎子下进锅里煮着，原本褐色的羊肉裹上红油酱汁，看起来特别有卖相。

随着小火慢炖，羊肉香味越来越浓郁，混着酱料的气息一起从锅中源源不断飘出来，光是闻着就令人食欲大开。

洛淮青闻着店中越来越浓郁的羊肉香，完全没办法再继续码字，干脆收起电脑开始专心等饭吃。

“老板好了没？我好饿啊！”

可能冬天饿得快，店内排队的顾客闻着香味，有人忍不住冲厨房里喊话。

有人喊饿后，其他人也觉得越来越饿，周瑶瑶闻言指着货架说：“那不是有好多吃的，你们不行买点垫垫肚子。”

“有这么香的饭菜吃，谁想吃零食。”

“就是，理解你想卖货的心情，但这会真不想吃零食。”

“那你们慢慢等吧，至少还得半个小时。”周瑶瑶拿起手机看了眼时间，发现现在才十点四十分左右。

大部分人坚持要留着肚子吃饭菜，但有个别顾客是真被香味馋得肚子都咕咕叫起来，到底还是没忍住，去货架那边拿了袋薯片。

薯片平时吃还挺好吃，但闻着酱香浓郁的羊蝎子香，薯片非但不解馋，反而越吃越饿，越吃越有点不想吃。

“你要吃吗？”

“我不吃，你自己慢慢吃吧。”

见朋友不吃，为了不浪费，买了薯片的顾客只能自己全部解决掉。

还好明清欢没让他们等太久，十一点多时就开始端着菜出来。

其他

菜先不说，那盆冒着热气的羊蝎子真是看着就令人垂涎欲滴，羊蝎子表面裹着油润红亮的汤汁，透过骨头切面能看见骨头里晶莹剔透的骨髓，加上汤里躺着的白菜和土豆等配菜，整道菜看起来卖相十足。

“馋死我了，老板你做的这个羊蝎子看着就好好吃。”

“哇，上面肉好多啊，看得我好想咬一口。”

羊蝎子要放辣才好吃，不过考虑到店中来吃饭的有不少老人和小孩，明清欢特意做了辣和不辣两种，让大家都能在冬天品尝一下羊蝎子的美味。

明清欢听到顾客们的话，先拿杨老太太专用的碗给她打好饭，让她先坐着吃才开始给其他顾客打饭。

小火慢炖的羊蝎子肉质酥烂脱骨，即便是杨老太太这种老人都能吃得动，她闻着扑鼻而来的香味，张嘴咬了口肉，很容易就咬下来，味道更是鲜而不膻，入味到每丝肉都能吃出咸鲜味。

老太太没想到自己活了一辈子，临到头来还能享到这种福，吃得眼睛都眯起来，看她那享受的模样就知道羊蝎子有多美味。

有还在排队的顾客望着她的吃相，喉咙都不自觉吞咽起来，等终于排到前面时，声音都不自觉放大：“老板我要羊蝎子……”

而等饭菜拿到手，好多顾客更是忍不住直接上手，抓起块羊蝎子就开始啃。

羊蝎子上的肉被炖得特别烂，光是骨头被拎起来时肉已经是要掉不掉，轻轻咬上去，浓郁的肉香弥漫整个口腔，咀嚼间香料的味道从肉中飘出来，简直不要太好吃。

啃骨头很容易令人上瘾，好多顾客拿到饭菜就开始专心啃羊蝎子，将骨头上每一丝肉都啃得干干净净，享受着那股咸鲜微辣的滋味。

“家人们给你们看看便利店今天新出的羊蝎子，冬天就是要吃羊肉，它家羊蝎子炖得简直太漂亮了，而且特别香，肉香中混合着香料气息，鲜得人口水都要下来……”今天又有主播来店里做直播，介绍完就迫不及待咬上去。

经过高温炖煮，羊蝎子骨髓里的油脂都被煮出来，为汤汁更添一分鲜味，而浓郁的汤汁裹上羊蝎子，又将这份鲜味还回去，以至于整口羊肉吃起来不光酥烂入味，而且格外的鲜美。

主播直到吃完整块羊蝎子，才意犹未尽地再次开口：“太好吃了，肉完全炖入味，吃起来咸鲜微辣，肉质烂而不柴，轻轻一咬就脱骨，最重要的是一点羊膻味都吃不出来。老粉们都知道，我最怕羊膻味的，没有膻味对我来说绝对是加分项……”

主播夸到一半，没忍住诱惑低头继续吃起来。羊蝎子上肉已经被啃完，他能吃的自然只剩下骨髓，被炖够火候的羊骨髓甚至不用拿筷子去戳，轻轻一吸就吸出来，同样吸满汤汁的骨髓滑嫩如膏，不用怎么咀嚼就在舌头上化开，满满都是油脂的香味。

【骨头里那玩意能吃？看起来就很腻歪的样子……】

【那是骨髓，吃肯定是能吃的，但很油腻，上次我去外面吃酱大骨时试过一回，腻得我差点没吐出来。】

【骨髓本来就能吃，难道没人跟我一样特别喜欢吃骨髓吗？我觉得骨髓比肉还好吃，特别喜欢买大骨头回来吸骨髓。】

【我也吃骨髓，我感觉主播手上那个羊蝎子的骨髓看起来好好吃的样子，而且轻轻一吸就能吃到，看得我馋死了。】

直播间里粉丝们看到他吃骨髓，有人被馋到，有人却在质疑骨髓到底能不能吃。

主播回味着嘴里的余味，终于注意到直播间的评论，开口道：“骨髓当然能吃啊！而且羊蝎子里面这个骨髓真的不油腻，吃起来香香辣辣，入口即化，我感觉比肉还好吃。”

说完他又拿起块羊蝎子，这次却是在啃肉之前把骨髓吸进嘴里，发出“太香了”的感叹。骨髓吃完，他低头继续啃肉，越啃越觉得香，越吃越觉得过瘾。

看到他那副享受得不得了的表情，直播间里粉丝有被馋到，纷纷发出“啊啊啊”的声音，抱怨自己为什么不在q市，不然也能吃到如此美味的羊蝎子。

明清欢做的羊蝎子何止肉好吃，里面配菜同样很美味，吸满汤汁的土豆咸香软糯，白菜染上汤汁咸鲜微辣的同时还保持着食材本身的清甜，吃起来爽口又解腻。

自从之前远远妈妈在网上分享儿子在家厌食，在便利店哐哐干饭的视频后，越来越多家长喜欢带孩子过来吃饭。

今天有家长特意点了份不辣的羊蝎子，想看看平日里不吃羊肉的孩子能不能接受，没想到还真可以。

“你不觉得这个肉臭吗？”

“不臭啊，这个肉香香的，好好吃呀！”

六岁左右的小朋友双手一起抓着块羊蝎子，努力去啃夹起骨缝里的肉，吃得那叫一个香。

家长想吐槽同样是羊肉，为什么以前她就嫌羊肉臭臭的不肯吃，今天却是又不觉得，还吃得那么香。

不过等她亲自尝一口，发现羊蝎子炖得又烂又入味，而且还完全没有膻味，忽然觉得原来羊肉和羊肉之间也很有差距。

冬天来上一份热乎乎的羊蝎子，简直不要太享受，很快店里所有人基本都在埋头啃骨头，以至于说话的声音都少了好多。

明清欢看到顾客们吃得那么香，心里很有成就感，余光在注意到周瑶瑶打个饭菜被馋得口水都快掉下来，眼见已经没剩多少，干脆让她先吃。

“那我先去吃饭了。”

周瑶瑶说完就立刻跑进厨房，没一会端着碗坐到柜台后啃起羊蝎子来，享受着酥烂入味的羊肉，她感觉大冬天来上这么份美食，简直是种享受。

“瑶瑶，我吃，给我吃～”

鸟笼就在柜台旁边，她不过来还好，她一过来，八哥立刻就开始讨食。

“是辣的，你不能吃。”

“能吃，能吃，瑶瑶，给我吃，瑶瑶……”

随着八哥会说的话越来越多，表达能力也越来越强，周瑶瑶觉得它不停喊自己名字简直烦人。

“别叫了，生怕别人不知道我名字是不是？”她没好气道。

“瑶瑶，大美女，给我吃～”

见它就嘴馋时说话最好听，周瑶瑶又好气又好笑，最终撕下一点点羊肉在旁边汤里过了一下后塞给它：“辣死你。”

八哥吃到肉终于安静下来，开始用爪子抓住羊肉慢慢啄着吃。

它是安静了，结果店内很快就传来小朋友哇哇地哭声，明清欢顺着声音看过去：“怎么了？”

毕竟是在她家店里，有孩子哭她少不得要问上一句。

“没事，是这人吃饱了撑的逗孩子玩，说碗里羊蝎子是喜羊羊。”

他本意是解释一下孩子哭的原因，结果孩子听到“喜羊羊”三个字的瞬间哭得更加大声。

“妈妈，这个真的是喜羊羊吗？”

隔壁桌小朋友发出询问的声音，孩子妈妈望着自家孩子天真的小脸，正想说不是时，却听到他说：“喜羊羊真好吃！”

孩子妈妈：“……”

她没想到自家儿子如此心大，不过还是开口解释道：“不是喜羊羊，就是普通的羊。”

她说话时，隔壁桌小孩还在哇哇大哭，任身边大人怎么解释不是喜羊羊都没用，最终孩子爸爸只能哄道：“真不是喜羊羊，不信你去问老板，这菜是老板做的，她肯定知道。”

明清欢觉得有些大人是真无聊，非要逗孩子，不过看到小家伙哭得脸都红了，还是拿着手机

上前帮忙。

“喜羊羊那么聪明，灰太狼都抓不住他，我就更抓不住了，所以那只是普通羊肉而已。”她说完还打开手机播放喜羊羊动画片给他看，“你看，喜羊羊是不是还在。”

哭唧唧的小朋友听完她的话，再看到手机里活蹦乱跳的喜羊羊，终于收住哭声，甚至转哭为笑：“喜羊羊在这里，没有被吃掉。”

小孩子情绪来得快去得也快，眼睛里还残留着眼泪，但在确定吃的不是喜羊羊后就重新拿起没吃完的骨头啃起来，吃得那叫一个香。

“还好吃猪蹄和排骨时没人说那是小猪佩奇的肉，不然老板你天天帮忙哄孩子都哄不过来。”等明清欢哄完孩子，周瑶瑶小声吐槽，觉得有些大人是真吃饱了撑的。

第43章 第43章酸萝卜老鸭汤

当天晚上，关于羊蝎子的视频被传到网上，馋死一堆网友的同时，不少人则在吐槽喜欢逗孩子的大人。

【羊蝎子看起来好好吃，肉一看就炖得特别烂，还有里面的骨髓，好想吸一口啊！】

【口水都快下来了，我也想吃羊蝎子@平平要不咱们明天去吃羊蝎子火锅吧，冬天就是适合吃羊肉的季节。】

【我真是手欠，非要大晚上看美食视频，现在馋得满床打滚，啊啊啊……可是我已经刷过牙了，天气还那么冷，真不想起来去吃东西。】

【想到上次吃铁锅炖排骨时有人逗我儿子，说他吃的是小猪佩奇，搞得他哭得不行，我是真有点想骂人。】

【有人要组团一起去q市吗？被侠客便利店的美食馋了一年，真的好想去尝尝到底是有多好吃。】

在网友们计划着想来q市吃美食时，q市却开始下起雨来，冬天的雨打在身上，那叫一个冷啊，尤其是淋到雨后再被风一吹，简直令人瑟瑟发抖。

周瑶瑶坐在店里望着外面的雨，扯着嗓子冲厨房里喊：“老板，下雨了，我今天晚上可以在店里住不？”