岳宁思索片刻,说道：“邀请函的话，上头可能不会马上批准。不过这次我送了二十来个厨师回来支援春交会，而且这两天在春交会上还帮忙签下了几个单子和合作意向，在领导面前也算是有几分面子。我去找领导，就说我跟您和陆大厨相谈甚欢，有意邀请二位国厨去港城指导和交流。您也别一个人去，显得有些突兀，而且陆大厨肯定也想知道陆哥生活和工作的地方。”
岳宁这番热心帮忙的举动，让董大厨惊喜不已，连忙说道：“哎呀，这可太麻烦你了。”
“不麻烦，不麻烦。你们正好还能跟HTV的人见个面，商量一下参加《厨王大赛》的事儿。”岳宁说道，“今天陆哥应该跟你们说了我的想法。”
董大厨点点头：“说了，我觉得你想得很周全。这种带着别人名头的赞助，我们确实不适合接受。只是，上头目前资金有限，如果没有外来资助，这事儿恐怕不好办。您说捐助的名义，肯定要好过赞助。”
一样出钱，有时候就是一个名头的问题，错了可能事情就黄了。岳宁说：“我明天一早就去找领导商量，有消息就通知您和陆大厨。”
“辛苦你了！很晚了，我就不打扰你休息了。”董大厨说着站起身来，岳宁赶忙起身将他送出门。
岳宁回到屋里，拿起墙角的热水壶，打算上楼。
这时，阿珍拿着两件叠得整整齐齐的衣服过来，说道：“宁宁，这两件衣服做好了。”
原来，岳宁为丝绸进出口公司谈妥了好几个合作意向，还签了几个单子。丝绸进出口公司的同志为表感谢，说没什么贵重的礼物，送她几块面料，这让岳宁开心不已，每一块面料都让她爱不释手。她把面料交给何伯何婶，让他们有空时给自己裁剪。
“这么快就做好了，你们活多着呢，我也不着急，我还以为要过段时间才能拿到呢。”岳宁诧异地说。
“这做旗袍主要是锁边，做盘扣比较费工夫，你这几件相对简单些，就先给你做了。一件外套，一件马甲，还得花些日子呢。你试试看，看看合不合身，要不要改改。”何婶说。
岳宁放下热水瓶，迫不及待地接过衣服。这是一件立领的真丝提花中袖衬衫，店堂里挂着一块布帘，可供客人试衣。她走到布帘后换好衣服，走到镜子前，仔细打量自己身上的衣服。
何伯何婶的手艺确实精湛，只要岳宁能画出款式，他们总能完美地制作出来。上身效果简直无可挑剔，这件衬衫是优雅的香槟金色，搭配上她当天穿着的白色双绉长裤，整个人显得格外优雅干练。
“太好看了！明天我就穿这件。”岳宁满意地说道。
试完衣服，岳宁抱着衣服，提着热水瓶上楼去，卫生间里冲了凉。冲凉后回到楼下，她把热水瓶送到厨房间，只见阿珍正将两个热水瓶打满水，准备往锅里添热水。
岳宁从厨房间出来，正巧范秀琴他们下班回来。
范秀琴一看到岳宁，便兴奋地跑了过来：“宁宁，我跟你说呀！今天我师傅可出息了，他带着师娘去我们店里了，还……”
何运邦一听，急忙伸手捂住徒弟的嘴。范秀琴却挣脱师傅的手，叫嚷道：“师娘，救命啊！”
阿珍领证第一天，脸皮还比较薄，被范秀琴这么一喊，脸涨得通红。她虽然心里明白何运邦肯定有分寸，下意识地嗔怪道：“你干嘛呢？”
何运邦见状，赶紧放开小徒弟，说道：“你在我面前怎么胡说都行，可别在你师娘面前这般没规矩。”
“我哪有胡说呀！不信你问宁宁？”范秀琴看向岳宁。
何运邦有些怕了，自家小徒弟能由着她去，可岳宁是老板，他又不能拿宁宁怎么着。
于是催着范秀琴说：“忙活一天了，你累不累呀？快上楼休息吧。”
岳宁笑着对范秀琴说：“秀琴姐，就是你话多。你师傅今天领证啦，说不定今晚就要洞房花烛咯。走吧，咱们上楼去。”
“对呀对呀，师傅要洞房花烛啦。”范秀琴说着，从岳宁手里接过热水瓶。
这话让阿珍羞得满脸通红，转身跑进了厨房。何运邦大步流星地跟进去，说道：“阿珍，你来厨房干啥？咱们也上楼啦。”
阿珍小声说道：“我等秀琴和张大厨的热水瓶空出来，灌了热水再上去。”
何运邦顺手提来一个木桶，说道：“热水打在桶里，拎上去不就行了，何必非要灌到热水瓶里。”
他从锅里舀了些热水倒进桶里，说：“走吧，上楼咯。”
阿珍犹豫了一下，说：“要不你先上去冲凉吧，我再等等。”
何运邦笑着拉住她：“一起呗。”
一起？阿珍吓得脸都白了。何运邦连忙解释：“一起上楼，分开冲凉。”
来到楼上房间，阿珍站在门背后，有些局促不安地说：“你先冲吧！”
“好吧！”何运邦提着桶到了阳台上。
这些天家里住进了同事，家里楼上楼下三个卫生间不够用了，阿珍的房间有个阳台，阳台上有水槽和自来水。索性就拉了厚塑料帘，帘子一拉就能冲凉了。
阿珍待在房里，听着外头稀里哗啦的水流声，再看自己的那张床，脸涨得通红。
“阿珍。”
阿珍听见他喊，走出们去，见他从塑料帘子后探出头来：“帮我拿一下衣服，我忘了。”
“你的衣服在哪里？”阿珍问。
“在我房里。”
只见一个头从隔壁房间窗口探出来，范秀琴往他们这里看过来：“师傅，你故意的吧？洗澡不拿衣服？”
岳宁连忙把范秀琴拉了进来：“要死了，人家洞房花烛，有你这么煞风景的吗？”
阿珍脸涨得通红，塑料帘子后的那个人很无辜：“我真的忘了。”
阿珍只能去三楼敲门，张骏明拉开了门，阿珍局促地说：“张先生，我替阿邦来拿衣服。”
张骏明笑了一声，把阿邦的衣服全都收在了一起，连带阿邦的箱子一并给了阿珍。
“这心急得，连衣服都忘记了。”
这话本没什么，阿珍却是脸都红透了，逃回了房间，克制着砰砰砰的心跳，把衣服放到床上，挑了一件汗背心，一条内裤一条短裤，记得他这几天冲过凉都是这么穿的。阿珍走了出去，把衣服放在帘子边的木凳上：“衣服拿来了。”
“谢谢！”
阿珍逃似得回了屋里。
何运邦穿了衣服，提了木桶过来，阿珍去接，他说：“干嘛？”
“我去打水。”阿珍说道。
“我去打。”何运邦提着桶下楼去。
之前李家，李家婆子从小就教育她，女人要学会伺候男人，凡事要以男人为先。如今男人竟然亲自给她去打水，这？
阿珍挑着衣服，平时她洗过澡，都是穿件花背心，里面不穿文胸，就是跟秀琴睡，她们也是两个姑娘，她犹豫了一下，还是拿了文胸。
何运邦提了热水，帮她放到了阳台上，进来跟她说：“水打好了，你洗吧！”
“嗯！”
阿珍到阳台上，仔细地拉上了塑料帘子，冲了凉。等她进房间的时候，何运邦已经坐在床沿了，对着她招手：“过来。”
阿珍慢吞吞地过去，跟他一起并排坐在床沿，他的大脚和她的脚并排，她常年下乡干农活，脸上、手上皮肤黝黑，可脚上的皮肤却雪白细腻，与何运邦那双带着脚毛的脚形成了鲜明的对比。
何运邦探出脚，勾了勾她的脚，脚与脚触碰在一起，那种感觉比手牵手还要强烈，阿珍羞得低下了头，不敢看何运邦。
看她这样，何运邦笑了在她耳边说：“你先上床躺下。”
阿珍浑身紧绷，何运邦轻声说：“乖！”
阿珍给自己心里建设，他们已经结婚了，结婚了呀！
她连忙爬上床，躺了下来，面对以后的事，她还是……阿珍扯过床上的毛巾毯，往上拉盖住了脸。
何运邦看着蒙住头的老婆，无奈地笑了一声，扯住毛巾毯，略微拉了一下，阿珍松了手。
他低头看着阿珍，伸手温柔地抚过她的脸庞，轻声唤道：“阿珍……”
阿珍缓缓抬起头，红着脸轻轻点了点头，何运邦脱掉了身上的汗背心……
第237章 遇上小姐姐
春交会上,能准确翻译的人不少，但是既能准确翻译又懂得外国人心理的人却很少。
好几个展台跟外国人谈不下来的时候，只要把岳宁拉过去,她跟老外聊上几句,就能分析出洋鬼子的心态,甚至是那些华商的心态。她能把那些不诚心想要谈的剔除掉，剩下有意向的基本都能拿下。
上辈子宁烧腊在二十多个国家开店，岳宁非常注重本地食客的占比,认为宁烧腊出海不仅仅是为海外华人带去家乡食物，而是要成为当地的“洋快餐”。绝大部分店铺的非华人食客占比都超过50%，在绝大部分的大国，比如美国、法国和德国,非华人客人甚至能占70%。
他们团队深入研究当地客人的喜好和习惯,所以岳宁对这些国家的人有基本的认识。在理解和尊重的基础上，再加上中国货的白菜价,货物怎么可能卖不出去？
他们这一片的展台有事都喜欢叫小岳过来问问，现在小岳说要回港城了。他们都知道这个性格豪爽、西北长大的小姑娘是港城的大老板，她在港城有自己的生意,能帮他们这么多天已经很好了。
大家都很穷,也拿不出贵重的东西感谢她，只能送些不值钱的土特产给她。
香榧子、小核桃岳宁拿了，腊肉、茶叶、金丝小枣，她也拿了。江西农产品展台送了她一条安福火腿，几次三番跟她说这火腿可不比金华火腿差,岳宁表示一定会用它做菜。
西北展台的同志塞给自家小闺女一大堆东西,西北路途遥远，这个年代道路不便,好东西都很难运出来，只有秦椒、核桃、枸杞和土豆这些耐放的东西能运来。新鲜的羔羊肉运输成本就高了，苹果运输也不容易。
川省的同志对他做的麻婆豆腐念念不忘，虽然啤酒鱼好吃，但他们还是建议她试试太安鱼，并给她送上了泡萝卜和泡椒。
好吧！好吧！都收了。
岳宁把大部分的东西都交给粤省农产品进出口公司，农产品要检验检疫才能过关，让他们帮她带到港城。她自己拿了些泡萝卜、秦椒和泡椒，还有一大袋洋芋蛋。
在家的时候，他们吃土豆吃得腻了，可真出来了，这鹏城的土豆粉粉的，哪有西北带着韧性的洋芋蛋好吃？阿根叔他们肯定想念。
岳宁没穿真丝衣服，而是穿了一件半旧的T恤和一条卡其裤，坐车到鹏城。
这时候火车站哪有什么电梯，她走楼梯的时候，手里提着行李箱，肩上扛着一袋洋芋蛋，往里走。
前面一位有些佝偻的阿婆提着一个大包，岳宁想要帮她一把，但自己双手都没得空。
突然，她看见一个扎着两条麻花辫的姑娘追了上去：“阿婆，我帮您。”
这个麻花辫姑娘接过阿婆的袋子，然后回头说：“国华，帮这个妹妹扛一下。”
一个小伙子走了过来说：“小同志，我帮你拿吧！”
“不用，不用，我可以的。”岳宁跟他说。
麻花辫姑娘说：“没事啦！让我对象帮你扛，你一个小姑娘，哪有大男人有力气？”
“小同志别客气，往车站里还有很长一段路呢！”小伙子不由分说，接下了岳宁的蛇皮袋，接下的一瞬间他的脸微微有些变色。
“太沉了，还是我自己来吧！”岳宁说道。小伙子感觉自己被看扁了，说：“你行，我还能不行？”
这？岳宁不好打击对方的自尊心，她提着行李，和麻花辫姑娘搀扶着阿婆一起下楼梯。
小伙子扛蛇皮袋下楼梯，没走几步就喘粗气了，他问：“你这里装的是什么？这么沉？”
“土豆。”岳宁答。
“这东西又不值多少钱，还值得你扛这么远？”麻花辫姑娘说。
“我们大西北的土豆跟外头的不一样，西北的同志不是参加春交会吗？给我带了点家乡的土豆，我带到鹏城给我的老乡吃。”岳宁说道。
小伙子笑出声：“啊？你就为了给你几位老乡吃？”
“是啊！在家的时候，天天吃，就想吃口面条，吃口白米饭，到了外头就想老家特有的土豆了。”岳宁说。
麻花辫姑娘点头说：“要的就是这份心意。”
到了站台，麻花辫姑娘帮阿婆找到了车厢，送她上了火车。
等她来这节车厢，她发现岳宁跟他们居然在一节车厢，而且还是面对面的座位。
火车开动，姑娘从布袋里拿出两个煮鸡蛋，一个递给小伙子，正要自己吃一个时，她停下，伸手递给岳宁：“妹妹，吃鸡蛋。”
岳宁摆手：“我早饭吃饱了，谢谢姐姐，您吃吧！”
姑娘拿出已经掉漆的军用水壶，喝一口水，吃一口蛋，小伙子也接过水壶吃了一口。
岳宁看着这对小情侣，小姐姐眉清目秀，温柔又漂亮；小伙子也五官周正，斯斯文文。
“姐姐这是去哪儿？”岳宁问道。
“我们去港城，投靠他大伯。”姑娘看向小伙子。
“改革开放了吗！我大伯回了趟老家，说他在港城做生意。这次来信，让我们去港城帮他做生意。手续可真难办，我们弄了三个多月，才办出来。”小伙子略带兴奋地说。
“现在去港城的手续比以前难了。办好了就好了。”岳宁跟他们说。
姑娘很惊讶地问：“你还知道这个？”
“我去港城一年了。”岳宁说。
“是吗？我可以问问你港城的情况吗？”小姐姐问道。
岳宁点头：“当然可以啊！”
交谈中，岳宁得知小姐姐是师专毕业，在小学教书；小哥哥医专毕业，在一家国营大厂做厂医，两人都是吃公家饭的。
两人对港城很向往，现在内地和港城差距太大了，有这样的一条路，想去港城也是人之常情。
但是说着说着，岳宁就觉得不对劲了。
小哥哥说：“我大伯说，在港城的厂里，就是做个普通的工人都有三四千的工资，港城的老师待遇也很好。到时候，我帮大伯做生意，晚秋找个小学教书……”
乔君贤的益美，得益于欧美经济危机，美元加息，他们厂的风扇爆单了，欧美单都排不过来，内地也在要货，厂里一直在招人，一直在加班。就算这样，工人能拿到两三千，已经是很好的了，普遍在一千五左右，拿到三四千的，那都是技术人员和管理人员。
这让岳宁产生了怀疑：“你大伯在港城做什么生意的？”
小哥哥说：“他是专门给工厂找工人的，所以他很清楚行情。他还跟我说，在港城就算是做餐厅端盘子的服务员也有三四千，做厨师甚至可以上万。你说港城怎么能给这么多钱？”
他说的这个工钱，那是宝华楼的薪资标准。宝华楼在同行中属于独树一帜的，但是，宁宴对侍应生的要求极高，宝华楼翻台率高，侍应生工作强度很大，一个月也就三千左右。其他的酒楼，也没有宝华楼这个火爆程度，正规大酒楼能有宝华楼一半的薪水已经不错了，而那些小店，基本上就用内地来的新移民，新移民为了生活，有份工就打，一个月七八百都愿意干。
岳宁摇头：“他说的工厂和酒楼，都有，但是很少。招聘的时候，特别火的。”
“可能我大伯就是跟这样的人家有合作吧？”
这倒是让岳宁心生警惕，她不知道自家人事有没有跟这种职业中介合作，她可以接受管理层用猎头找人，但是不能接受普通岗位用职业中介，这一点她跟苏菲和人事经理讲得非常清楚。
上辈子宁烧腊的HR负责招聘的一个主管，自己在外面开了一家职业中介公司，利用给公司招聘基层员工，收取职业介绍费。所以岳宁对人事的要求，就是自己要有筛选应聘者的本事，这些日子以来，招进来的人，大部分经过培训后，能胜任岗位。她很放心。
岳宁不动声色，点头说：“有可能。工资给得高，要求也高，这个钱不是随随便便就能拿的。”
“肯定的。人家要求高，也要帮人好好选人。”小哥哥很认真地说。
“是，要认真负责。”小姐姐问岳宁：“妹妹，你在港城做什么呢？”
“我刚刚考好会考，希望七月份能有好消息，能考上港城大学。”岳宁说。
小姐姐很开心地问：“妹妹考大学呢！对了，港城考的内容怎么样？跟我们内地差异大吗？”
“完全不一样，而且很多我们认为是常识的内容，他们那里完全不能碰。政府当局很注意，不能让内地，也不能让台湾到港城来影响港城的教育。”岳宁说道。
小姐姐看向小哥哥说：“我之前就说，估计很难去教书。”
“就算是不教书，也有好多工作可以做。让我大伯给你安排一个好工作。你是师专毕业的，难道还能没有地方工作？”小哥哥说道。
小姐姐有些无奈地说：“都出来了，也只能随遇而安了。”
岳宁总觉得这位小哥哥的大伯太会吹牛，她有点不太放心，不过这小姐姐和小哥哥，有文化，脑子也灵活，想来自己也有判断能力，倒是有一件事需要注意。
她提醒道：“哥哥姐姐，港城现在对大陆来的移民抓得挺紧的，抵垒政策面临取消。你记住一到港城，立马去把身份给办下来，免得过几个月政策变了，拿不到身份就很麻烦。”
“如果拿不到身份会怎么样？”小哥哥问她。
“你想要长期在港城居留，就一定要有正式身份，否则被抓住，可能就会被遣返。”岳宁笑着说，“这两年去港城的人太多了，港城一下子承受不了这么多的人，所以政策一直在收紧。”
“妹妹，谢谢你！”小姐姐真诚地向她道谢。
“没事，出门在外，还是得自己小心啊！”岳宁跟他们说。
“是的，是的。”小姐姐说道。
他们又闲聊了一会儿，火车快到鹏城了，小姐姐站起来说：“我去那个阿婆那里，她腿脚不便。”
“去吧！”小哥哥说道。
火车到站，小哥哥先一步帮她扛了土豆，岳宁提着行李下火车，在站台上等小姐姐扶着阿婆下车。
阿婆说她来女儿家，到了站外，果然她女儿已经等候着了。
把阿婆交给她女儿后，小姐姐跟岳宁说：“妹妹，再见了。”
“姐姐，等一下。”岳宁从包里拿出本子，写下了自己名字和办公室电话号码，“这是我的联系方式，到了港城，有事可以找我。”
小姐姐笑了一声：“没事就不能找你？”
岳宁也禁不住笑了，这个姐姐人很好，她愿意交这个朋友，她说：“当然。”
小姐姐开心地说：“我叫李晚秋，他叫周国华。等我们安顿好了，我来找你。”
“嗯。”岳宁点头。
小姐姐低头看她的蛇皮袋，笑着说：“看我糊涂的，车站在哪儿？我们送你过去。”
岳宁看向已经走近的乔君贤说：“不用了，我对象来了。”
小姐姐看向乔君贤露出略微惊讶的表情，笑道：“有人给你扛土豆，我就放心了。港城见！”
“港城见！”
这对小情侣跟她挥手道别。
第238章 洋芋搅团
小情侣转身,岳宁看向乔君贤："对象，扛土豆。"
乔君贤欣然把蛇皮袋扛了起来。岳宁瞪大眼睛："我对象好厉害。"
"什么意思啊？"乔君贤问。
岳宁拉着行李箱跑到他身边："就是字面上的意思，我男朋友好厉害。"
到了停车场,岳宁看见一辆全新的黑色皇冠,她问："买新车了？"
乔君贤放下蛇皮袋,拿出钥匙打开后备箱，把蛇皮袋放进去，岳宁也把行李箱放了进去。
"嗯,来往的人多了，就买了一辆面包车，再买了一辆小车，工厂里公用的,车子不用太好,够用就行。"
两人一起上车，乔君贤说："你考试考好了,也该去报名学驾驶了。"
"嗯嗯，回去就报名。"岳宁看着他。
乔君贤正要开车，岳宁勾了勾手指,他的头探过来,岳宁在他脸颊上亲了一口。
乔君贤脸上笑容漾开，岳宁感慨："阿邦叔都找好老婆了，看着他们你侬我侬，我想你了。"
她的情话说得坦然，乔君贤耳根发烫,嘴上却说："我看你也没多想,明明你在粤城，我在鹏城,也没见你给我打电话。"
"哥哥啊！我忙死了"岳宁叭叭叭地跟男友说这些日子忙碌的事。
知道她忙，他说："没必要这么拼命。"
岳宁也知道不能把上辈子"卷"的毛病带过来，她对下属的要求都是劳逸结合，生活和工作要平衡。可到了自己头上，好像就停不下来。
"嗯！等外嫲来了，咱们陪着外嫲好好逛逛。我也正好趁着这个机会好好休息。"岳宁说道。
车子到了益美新厂房门口，一条毛茸茸的小黄狗冲了出来，摇尾巴，忠义叔拉开大门，弯腰把小狗抱了起来。乔君贤开车进厂。
岳宁下车，一排朝南的厂房，一栋朝西的办公楼，宿舍楼和食堂连在一起，围着三面，还留了一个大门口。
中间那片地应该是留着种绿化的，现在一块块分割得清清楚楚：搭着架子的种了丝瓜、番茄；另一边是绿油油的空心菜、地瓜叶、生菜；整整齐齐的是茄子和辣椒；零星小块地上种着香葱、紫苏和九层塔。
"春梅婶他们非要种菜，我也就随便他们了。"乔君贤把后备箱的东西拿出来。
那条毛茸茸的小狗看见岳宁，奶声奶气地"汪汪汪"叫。
岳宁追过去，小狗后退两步，再叫两声。乔君贤蹲下："小黄，过来。"
小狗噔噔噔跑过来，乔君贤揉狗头，岳宁也过去揉狗狗："小黄啊！姐姐带你去港城，和大黑住一阵子，好不好？让大黑教你抓老鼠。"
岳宁养大黑养久了，知道小狗怎么舒服，没两下，小狗狗已经翻过身来，肚皮让她揉了。
"宁宁姐！"
岳宁仰头，秀秀在办公室二楼阳台上，她飞奔下来。
两个月没见，秀秀越发时髦了：飘带领的白衬衫配上红底黑点的及膝短裙，脚上一双黑色中跟皮鞋，比春交会上的工作人员还时髦。
"秀秀，越来越漂亮了啊！"
"是港城来的史小姐给我搭配的。"秀秀转了个圈，"好看吗？"
"好看的。"岳宁拉住她的手。
秀秀帮岳宁提箱子："走，我们去宿舍放行李。"
"等等。"岳宁叫住她，"忠义叔，这是咱们老家的洋芋蛋，送到厨房里。"
"哎呦，我想这一口想很久了。这里的土豆总没那个味道。"
"晚饭做洋芋焖饭，我还带了泡萝卜和泡椒，给你们做炖鱼。"岳宁说道。
"好好好。"杨忠义扛着蛇皮袋往里走。
岳宁跟着秀秀上楼，乔君贤说："我去办公室了。"
"去吧！我等下去食堂熬油泼辣子，你直接来食堂。"
"知道了。"
岳宁跟着秀秀进宿舍楼。乔君贤现在也住这儿，鹏城宾馆设施老旧，还不如这里新装修的房间，每个都有独立卫浴。
岳宁今晚跟秀秀住一起。
秀秀告诉她，这间房平时她一个人住，要是港城的史小姐和金小姐来了，就住这里。
史小姐负责市场销售，主要跟欧美客户沟通，秀秀平时跟她联系，汇报订单进度，办理货品出关到港城的手续。
金小姐是质量主管，刚开始的时候，风扇在鹏城组装后，必须到港城工厂拆包检查测试，再重新贴标发给客户。
现在为了节省流程，这里常驻两个港城检验员，每个批次出货时，金小姐会过来住两天，按比例抽检放行。
秀秀条理清晰地跟岳宁说这些，岳宁看到桌上她给秀秀带的英语书，惊喜地发现已经是第二册了。
"秀秀，你在学第二册了？"
秀秀从柜子里拿出第一册，骄傲地递给她："我听你的话，都背出来了。第二册我也背了一半了。"
"秀秀，你太厉害了。"岳宁捏捏秀秀的脸。
"史小姐说如果我能把英文练好了，她就不用过来了，还有以后外国传真直接可以到我这里来，不用她再帮我翻译了再转过来。我妈说，乔先生是看在你的面子上要我们干活，我们不能丢你的脸，一定要好好干。"
岳宁点头："不是说要报答谁，所以要好好干，学好英语，以后能挣大钱。知道吗！"
"我听你的。那家这次写信来，求爸妈把那个谁弄过来。我爸妈没同意。"秀秀说道，"我也觉得，我还小，要好好学本事。"
岳宁打开行李箱，拿出那些特产："对，他们现在看见你们家好了就想贴上来，到时候还来纠缠你，那多麻烦？"
秀秀拿了东西，跟岳宁一起下楼。楼下就是厨房，现在有两个做饭阿姨，一个是春梅婶，还有一个是当地的阿姨。
"婶儿、阿姨！小灶台能用吗？"岳宁指了指边上家用的燃气灶。这个灶台是为了有客人来时做小锅菜用的。
"能。"陆春梅手里拿着洋芋蛋，"你叔把洋芋蛋送进来，说要吃一碗洋芋搅团。"
"多做些，其他人肯定要吃。"岳宁举起一袋秦椒面，"这次西北的同志送了我好些秦椒面，还有咱们那里的花椒，我来熬油泼辣子。"
"好。"陆春梅转身过去，又洗了几个土豆，指着一个硕大的电饭锅说，"我放电饭锅里煮，很快的。这是咱们厂里做电饭锅，他们让我可着劲儿用，看看它什么时候能用坏。"
岳宁过去看这个电饭锅，在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单，但是这样一只电饭锅，还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢！
岳宁往铁锅里倒入菜籽油，花椒、八角、桂皮先放入冷油里，油温升至七成，再加入葱、姜、蒜和香菜，这些带着水分的新鲜材料一加入，锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快速搅动，葱叶变色立刻关火，香料如落叶般沉入锅底，余温将最后一点水分蒸干，捞出香料。
辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合，加入白酒，搅拌成半干的料。
油锅重新烧热，菜籽油在铁锅里翻滚，泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上，油珠子砸在辣椒面里滋滋作响，热气裹着花椒的麻、芝麻的香。
"怎么这么香？"窗口探进来阿根的脑袋，他惊喜地看着岳宁，"宁宁，你做油泼辣子了。"
"用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。"岳宁跟他说，秦椒辣度很低，主要就是那股子香气，最是勾人。
"难怪这个香哦！勾得我馋虫都出来了。"
"宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了，你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。"春梅婶说道。
"好嘞。"
岳宁早就看到了浆水坛子，她捞出酸菜，切成了段，加了浆水，在锅里炒了浆水，再去切了韭菜段和香菜末。
春梅婶洗好了石臼和木槌，洋芋还在煮，春梅婶跟岳宁说："宁宁，你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。"
"知道了。"
那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问："春梅，不是说，这位是咱们的老板娘吗？你怎么让她给你看锅子。"
陆春梅愣了一下，好像是这么回事儿，她回头："要不，宁宁你别看着了？"
岳宁笑出声："您是我婶儿，叫我做事不是应当应分的吗？我看着呢！"
两人给工人打饭，春梅婶跟几个小杨沟的人说："别吃太饱，等个二十分钟还有洋芋搅团。"
"陆大姐，怎么区别对待啊？你们有吃的，我们没有？"一个鹏城本地的小伙子说。
阿彪拍了一下他的肩膀："你想吃，等下来打，又不会不给你吃。"
岳宁探头："阿彪，过来打洋芋了。"
阿彪放下饭盆，大步走了进来，阿根也去洗了手，两人进来一起捶打洋芋。
乔君贤从楼上下来，走进来看："打年糕呢？这我在行。"
"不是，做洋芋搅团。"岳宁说道。
"哦！"
阿根说："留一碗给你月芹婶。"
"等下你自己留。"岳宁调料准备好，"我月芹婶肚子很大了吧？还在上班？"
"他们施先生很好的，让月芹每天去报到一下就行了。今天是我玉馨妹子的妈来了。她得陪着，估计吃过饭就回来了。"阿根说道。
"玉馨妹子是谁？"岳宁不记得他们小杨沟有这么一个人。
阿根说："你见过啊！就是被拐卖到小杨沟，卖给我们家的妹子。"
"哦！"
"她妈妈是农学院动物学科的教授，一个月前玉馨妹子夫妻带着孩子来看我们，刚好跟你月芹婶聊起这些。你月芹婶说数据很难拿到。玉馨妹子说她妈就是这方面的专家。后来就联系上了。数据拿到了，刚好施先生想要请教一些问题，你婶子就联系了卢老师过来。"阿根说，"你婶子总归要陪着。"
岳宁想起杜兰德的保罗马上要来了，她说："阿根叔，晚上请卢老师过来，我也想见见她。"
"见她？"
"关于法国鹅的养殖。我在想，你是不是可以去开一家养殖场，那样也不要丢了你的老本行。"
"我现在这样挺好的。"阿根说道，他现在很满意了……
岳宁说："挺好和很好是有区别的。再说，就算是你不干，我还得找人合作干。引进朗德鹅，这个鹅怎么饲养，要专业人员指导的。"
"好的，好的。我吃过饭就去他们厂里，跟卢老师说。"阿根点头。
岳宁看洋芋已经打得黏稠，说："差不多了。可以吃了。"
他们把搅团盛进搪瓷大盆里，端到打饭窗口，发现大家都没走。
食堂里的人，看见岳宁出现，纷纷过来排队，有人说："老板娘亲自做的菜，在港城也是凭运气才能吃到的。"
第239章 阿根叔的事业
西北来的十来个人,原本想要搅团管饱，最后也只分到了两口，一个个幽怨地看着本地和港城的同事。
“你们不是老说我们只会吃辣,这会儿怎么也吃得那么欢？”阿彪嘟囔着说。
那个小伙子理直气壮地说：“只有一点点辣,我能吃啊！你以前没告诉我,你们的油泼辣子这么香。”
“以前那不是用我们的秦椒做的，我也好不容易吃到家乡的油泼辣子和土豆。”阿彪委屈地说。
以前在家的时候哪舍得放这么多料，哪有这么香？这搅团有家乡的味道,但是比家里的好吃多了。他花了大力气，捶了这么久，就吃这么一小口。
“就是，这个辣我们也能吃。我去四川下乡的时候,吃得痔疮都出来了。”
“我去湖南,也吃不下。”
“别看就我们隔壁，广西也吃辣。”
益美这些新招的工人,好几个都是返城的知青。他们一个个跟那些没有出过省，甚至连市都没出过的同事说起外地是如何吃辣。
“这么辣，舌头都麻木了,还能吃得出什么味道？”
“不要因为去四川下乡,就觉得别的地方的菜都跟四川菜一样，除了辣没别的味道了。”
这话听进岳宁耳朵里，她可受不了有人这般说川菜，她说：“川菜是八大菜系之一，口味清鲜和醇浓并重,味道百变。晚上我就做川菜,太安鱼，你们吃不吃？”
益美现在实行两班三运转,十二小时进班，十二小时出班，两天白班，两天晚班，两天休息。这样能最大限度地利用设备，增加产能。
白班的工人在工厂里吃一顿午饭，一顿晚饭。大家争相进益美，能吃饱饭也是一个缘故。
那几个工人愣在那里，阿彪说：“我记得了，你们都不吃，我吃。”
“吃啊！为什么不吃，老板娘做的菜肯定要吃。”
“对对，老板娘做的菜，为什么不吃？阿彪你别想吃独食。”
一个中年男人走进食堂，秀秀站了起来，用很不标准的粤语叫：“朱叔！”
“秀秀，货送来了，帮我来点收一下。”
“我马上来。”秀秀站起来放下了碗筷，赶忙走出去。
岳宁和乔君贤把饭盆放在脏盘子筐里。他们看见对过的厂房前停着一辆卡车，正在卸货。
两人走过去，那个中年男人见乔君贤，走过来：“乔老板，风扇叶到了。”
风扇叶得用镀锌钢板剪切，再冲压成型，再油漆。港城益美也是发给五金加工工厂的。这些老工厂都是五十年代建起来的，现在随着港城的发展，工钱贵了，房租也贵了。这种占地大、还是重体力活的机加工工厂，生存空间就少了。年初的时候，那家工厂跟益美提涨价，乔君贤理解他们的难处。
不过商人逐利，当鹏城招商的同志找到他，给他介绍了一家乡镇集体企业。那家企业一直做自行车配件，因为是集体企业，计划调拨上肯定是国企优先，他们常常拿不到原材料，开工不足。
益美所在区域是出口加工区，从日本购买钢材不受限制，让那家乡镇企业加工零件，再送往他们工厂。
因为保税的关系，要做手册，到时候去海关核销。秀秀目前负责这一块，她认真地点收，阿彪他们过来贴了标签把货收进去。
“朱厂长，吃饭了吗？”乔君贤问。
“早上九点出门，还没呢！卸好货了，去城里吃一口。”朱厂长擦了一把汗说。
“不嫌弃的话，去食堂吃一口。”
“这怎么好意思？”
“去吧！别饿着肚子了。”乔君贤说，“我回办公室了，你吃过饭不着急的话，来我那儿坐坐。”
“谢谢乔老板。”
岳宁正准备跟乔君贤上楼去，却见阿根叔和月芹婶陪着一个很有气质的女士进来。
岳宁跑过去叫：“婶婶！”
葛月芹原本姣好的脸庞，现在越发白皙，只是胖了好多，双下巴都出来了，肚子好大了。
阿根对岳宁说：“这就是卢教授，她下午有时间，我把她请过来了。”
岳宁打招呼：“卢老师好！”
“小岳你好啊！”卢老师转头跟葛月芹说，“月芹，你昨天和今天陪着我忙了这么久了，去睡会儿。”
“阿姨我没事，我还要吃一口宁宁做的洋芋搅团。吃好了，坐会儿再睡。”
“去我们房间吧！那样月芹也能躺着。宁宁让我去做养殖场，我也不好拿主意。”阿根说道。
岳宁笑：“阿根叔，你就是听媳妇儿的。”
“搞养殖，你婶婶是我老师，我当然听有文化的。”阿根看向卢老师，“卢阿姨，您说对不对？”
“对，对！”卢老师满脸笑意，“月芹掌握的知识，就是我们学校前两年的本科毕业生都未必有。我跟她说，上面现在有政策，要试点《自学考核办法》，我们学校刚好轮到试点。我在编写教材，主要是针对华南地区特种家禽家畜养殖。我在问月芹，要不要自学考，考出来正好！等真正开设这个专业估计要两年时间，宝宝也会走路了，可以沉下心学了。到时候做我的研究生。”
岳宁可高兴了：“婶婶，学啊！”
葛月芹看向男人，杨勇根点头：“学，我不怕，你以前中专不嫌弃我一个小学生，难不成你成了大学生还能嫌弃我？”
“傻！”
岳宁回头跟乔君贤说：“我跟婶婶和卢老师说话去了。阿根叔也被我带走了。”
“去吧！”
杨勇根去办公室借了几个水杯，和他们一起进了宿舍。
他们夫妻俩一个房间，里面一张床，一个书桌，一个柜子。床沿上铺着一块红双喜的浴巾，葛月芹请卢老师在床沿坐下。
岳宁接过杨勇根倒的茶，说起在法国的见闻，把杜兰德集团的产业现状数了一个遍，着重说了法国鹅肝的市场潜力。
“其实法国鹅肝，并不全是鹅肝，部分是鸭肝。育肥的鸭肝风味很浓郁，育肥朗德鹅的鹅肝则是细腻，是鹅肝中的上品。法餐和日餐交流非常深，日本厨师去法国几大厨师学校学习的非常多。我们要把目标放在日本市场。”岳宁说道，“从天时地利人和上来讲，日本有巨大的需求，而法国产能严重受限，这是天时；地利就是咱们在鹏城，本身鹏城对着港城，出口非常方便；人和，月芹婶和阿根叔本身就是畜牧方面的专业人员，现在又有卢教授这样的大专家，饲料厂正在跟卢教授合作，未来引进种鹅，饲料配方都要有人，也有工厂愿意技术支持。还有一个完整的、优质的鹅肝咱们可以出口，不完整的鹅肝，我打算跟崔记调味品的崔慧文崔老板商量，让他们为杜兰德集团做代工，生产鹅肝酱。”
岳宁看向卢教授：“卢教授，我在法国的时候就有这个想法了，但是，我怕我阿根叔没有专业指导，而且他不懂英语和法语，就是法国方面想要帮助，也会有很多麻烦。本来我是想让进出口公司的同志帮忙介绍专业人员。现在好了，您这样的大专家在。法国人跟我说朗德鹅很容易在四十天左右得‘翻翅症’，那是因为喂的料里缺乏什么物质。这种病症不是大事，但是鹅在笼子里会互相摩擦，导致鹅出现应激。后期育肥、填料的时候，由于种种原因，会在鹅肝上出现血斑。这种有血斑的鹅肝，品质就不够高了。大专家的支持就很重要，发现问题要能解决问题。”
卢教授一听，还真是他们专业方向，说：“鹅是最容易发生翻翅症的一种家禽，通常是缺乏钙，钙磷比例失调引起的鹅骨骼发育不良。严重的时候，可能三分之二的鹅都会翻翅。我们有帮一家狮头鹅养殖场解决过这个问题，让狮头鹅的翻翅症降低到9%。”
岳宁笑了：“这不是找对人了吗？”
岳宁看向杨勇根：“阿根叔，你说，你干不干？不干，我找给我供货那些养殖场了。要是你干，在国家还没明确这个养殖公司算在我名下时，这几年你就边干边学着经营。等过几年国家明确鼓励私营经济了，我就把养殖场转给你。你就好好搞养殖业，做个老板。”
“我能做老板吗？”杨勇根有些迷茫。
岳宁却是信心满满：“能啊！你又聪明又厚道，刚开始我带着你做，以后恐怕你自己都能做得风生水起。”
整个小杨沟，岳宁最看好的就是阿根叔，他是有这个潜力的。
杨勇根看向正在吃洋芋搅团的老婆：“月芹，我听你的。”
葛月芹点头：“宁宁的话，你还能不信？”
“我干！”杨勇根点头。
岳宁站起来：“那行，我去厨房看看，鱼来了没有。晚上我给大家做太安鱼。”
“我也再去饲料厂了。”卢教授站起来说。
岳宁说：“卢老师，晚饭来厂里吃。我再做几个菜。”
葛月芹说：“卢老师，宁宁做的菜可好吃了，一定要来尝尝。”
“好。”卢教授看向葛月芹，“月芹，你睡一会儿，多休息。宝宝才能长得快。”
岳宁陪着卢教授一起下楼，把卢教授送出了厂门。
岳宁往食堂走，食堂外的水槽边两个陌生的阿姨在洗碗。
岳宁走进厨房，厨房里春梅婶和食堂大姨已经在清理鱼了。
她们清理干净鱼，岳宁剁块，随口问：“婶儿，你们怎么分工的？”
“厨房归我们两个，外头归两个清洁工。两个清洁工负责打扫办公室、车间的卫生间和食堂。她们和另外两个清洁工跟着车间一起翻班的，办公室不是上常日班吗？晚上不用打扫，所以她们半夜会给工人下一顿面条或者米粉……”
岳宁听春梅婶这么说，问：“晚班吃得很简单吗？半夜是面条，早上是粥和包子。那晚班的人不会觉得吃亏？”
“不会啊！上晚班有饭补，还有晚班补贴。我们车间的工人，连带晚班补贴和加班工资能拿到一百块呢！粤城国营大厂，能有一半吗？”春梅婶说道。
另外一位阿姨说：“不过咱们厂港城的工人工资可高了，听说要两千多呢！”
“这个没什么好比的，你随随便便过得去吗？过去了还能进咱们厂里吗？”春梅婶说道，“对我来说，从西北过来，一年拿百来块钱，变成一个月拿七十多，我已经很开心了。对你来说，你家就在边上，不用跑外头。”
“也是，我大伯子家两个女儿被同宗的一个族里的兄弟给带到港城去了，去的时候说是做什么饭店服务员有三四千工资，最后去那种地方做服务员。”本地阿姨说道。
岳宁听这话心里咯噔一下。春梅婶不解：“哪种地方？”
“就是那种地方，男人寻开心的地方。”
第240章 太安鱼
“什么？”陆春梅的手停了下来。
那位阿姨还生怕陆春梅不懂,说：“港城有那种歌舞厅，男的女的抱在一起跳舞，彭擦擦。陪男人喝酒,有钱的。陪男人睡觉,钱就更多了。”
“啊？这不是伤风败俗吗？你大伯子也不去想办法把闺女给带回来？让闺女待在火坑里。”
阿姨摇头：“刚开始,我那两个侄女写信回来，我大伯子找了我家那口子，一起去找同宗那家人,让把两个女儿放回来。那家的小子索性回来了一趟，跟我大伯子说让他拿四万块钱出来，他带两个姑娘回来。”
“四万块？哪有这个道理？让他带姑娘去做工，不是去当……”陆春梅一时间没办法形容,“当那种的。”
“人家可不跟他讲理。给钱就放人。”阿姨看着她,“那小子拿出四百块钱给我大伯子，说如果两个女儿好好工作,每个月给我大伯子四百块。”
陆春梅也是有女儿的人，她说：“谁要他的臭钱？当初把孩子交给他，也是让他带去港城干正经活的。他们家有人在家吗？要我,就天天去他们家闹。”
“你是你,我大伯子一个月五十多的工资，我妯娌是农村户口，一个月可没几个钱。他们除了这两个女儿，还有两儿一女，大儿子到了说亲的年纪,小儿子还在上小学。你觉得他们怎么选？”
“要钱不要孩子？这爹娘猪狗都不如。”陆春梅想想小姑娘就气得肝疼。
阿姨讥讽地笑：“当晚,他们夫妻俩就来我家，说大妹、二妹,都是去做服务员，给客人端茶倒水，之前是他们误会了。我们夫妻俩听得都愣了。反正是他们的女儿，爹娘不心疼，我们也没办法。他们日子可是一天天地好过起来，可不仅是这每个月四百块，两个姑娘每个月还寄钱回来，一个月能有一千多呢！六七个月，就攒了八千块，开始造房子了。今年春节那小子回来，还去他们家喝酒吃饭了。那小子离开的时候，又有三个姑娘跟着过去了。新年上来，”
听说夜里有几家偷偷去他家。过了春节，又有三个姑娘跟着过去了。
“都知道了，还让他带走？”陆春梅实在没办法接受。
“钱啊！两个姑娘六七个月就能造房子，边造房子边等他们寄钱回来，等房子落成，身上一分债都没背。你说谁家不眼红？”阿姨翻白眼，“漂亮的姑娘一个月两百，清秀的姑娘一个月一百，长得不好看的还不要。”
岳宁越听越觉得早上遇到的小姐姐只怕也是这种吧？
现在港城要从正规渠道过去，说容易当然很容易，但是对普通人来说，真没那么简单。
按照常理，那个周国华的大伯，不应该先把自己侄子弄出去，等侄子自己安定下来，再把晚秋姐姐接过去。
为什么要费心费力把两人都弄过去呢？应该是看上小姐姐特别漂亮吧？
岳宁这下上心了，她说：“阿姨，也许不是你想的那样。港城正经工作，只要肯吃苦，也能挣不少钱。”
“我知道啊！我们家老刘刚开始就是这么想的。尤其是他来了咱们厂里，听说老板娘，您的酒楼就喜欢招眉清目秀的姑娘做服务员，只要聪明好学，吃得了苦，一个月也能挣两三千港币，服务好的，可以超过三千呢！过年后，老板不是派他们几个去港城厂里学了两周吗？他抽空去找他侄女，找到了，两个侄女白天在睡觉。支支吾吾跟他说了两句，他觉得不对劲。就在她们住的地方守着，傍晚看见两个侄女出门，他悄悄地跟了上去，一个歌舞厅。他守到半夜，看见侄女被一个男人搂着出来。”阿姨摇头叹息，“不然，我们也以为自己误会了呢。他回来找了他哥，他哥让他少管闲事，还说他是不是眼红他们家日子过得好了。”
岳宁留了一条鱼，其他鱼剁了鱼块，鱼头和鱼块分开，鱼头等下做汤，一条鱼做拆鱼羹招待卢老师。
葱姜料酒加入鱼块中，她又在鱼块里撒了盐，边翻动鱼块边问：“哪家歌舞厅？”
“叫什么月上兔。哎呦，哎呦！老板娘……”阿姨像是想到了什么，“我就是跟春梅姐说说，春梅姐不是咱们这儿的人，也不会粤语。我老公不让我跟外人说这些。”
鱼块加了盐之后，经过翻动，很快就出了黏液，岳宁去自来水下清洗鱼块，说：“我就随口问问，我和君贤平时都不去歌舞厅，这些跟我们没什么关系。”
“是啊！是啊！老板对谁都很客气，他跟小姑娘都保持距离的。”阿姨说道，“而且大家都知道老板有女朋友了，都叫您老板娘了。”
知道叫月上兔就好了，回去之后，找朋友问问就知道了。岳宁先洗了一半鱼块，把鱼块放到竹篮里，沥掉些水分。
再去洗另外一半鱼块，她说：“港城如果有落脚的地方，自己有点本事，过去确实能多挣点钱。可要是没什么本事，赚的也就是些辛苦钱。当然那种钱是另外一回事了。”
“是啊！我们夫妻俩能进益美已经很开心了。”阿姨说道。
她老公以前在厂里专门做马达绕线，刚好风扇的马达虽然是从日本进口的，需要技术人员检测，就把这位老师傅招了进来。
老师傅进来的时候，刚好食堂在添一个阿姨，老师傅就把他老婆给介绍进来。现在两个人加起来一个月也有两百出头的工资。
跟大伯子家，一个月将近一千块的收入，那是没法子比。但是跟外头在厂里上班的，那可是两个人顶三四个人的工资。
岳宁拿了一包地瓜粉，加了鸡蛋把地瓜粉调成厚糊糊，她跟两人说：“鸡蛋不用多，这么多鱼，五个鸡蛋足够了。要不然油炸的时候会起太多泡泡。”
“知道了。”
太安鱼据说起源于重庆一带的渔船上，渔民抓了鱼，配当地特色调料简单炖煮，正宗的太安鱼里要放上魔芋块，这里没有就算了。
岳宁再把泡萝卜泡辣椒等配菜切好。
春梅婶问她：“宁宁，咱们这儿有洋芋蛋，就用这里的洋芋蛋吧？”
岳宁知道，中午洋芋搅团用了太多西北的洋芋蛋，婶子舍不得了。她说：“行啊！”
她拿了一块肥膘肉，再拿了腊肠，肥膘肉切了丁，腊肠切片。
岳宁先用肥膘肉丁熬了猪油，厨房里有猪油，她要的是这个猪油渣，等下做洋芋腊肠焖饭。
猪油渣捞了出来，留下一半猪油，岳宁把鱼头块下入锅里，她用鱼头熬汤，熬出来的汤，给工人们做鱼头豆腐汤，当然她的拆鱼羹也要鱼汤。
陆春梅开始切鸡块，阿姨则是去洗茄子了。
岳宁去陆春梅那里拿了一碗鸡肉，用调味料腌制，等下做啫啫鸡煲，切了拆鱼羹的配菜。
岳宁盘算了一下，四菜一汤，够吃了。
时间也差不多了，工人们五点吃饭，吃过晚饭还要上班。
岳宁在锅里下了一半猪油一半花生油，先把用来做拆鱼羹的鱼给炸了，放进清水里泡着。
再炸挂了薄薄一层糊的鱼块，鱼块炸到表皮干了就行。
岳宁把油倒了出来，又重新加了猪油和菜籽油。
“宁宁，为什么不用刚才炸鱼的油？”陆春梅知道岳宁做菜好吃，岳宁在，她当然要多学几招。
岳宁把花椒和秦椒段下入油锅，再放一半切成碎米的葱姜蒜末：“花生油颜色比菜籽油清，我刚才要炸做汤用的鱼，当然要用颜色浅的油。太安鱼是炖的，要菜籽油的香味，所以要兑菜籽油。”
香味出来了，再加泡椒泡萝卜，翻炒过后，再加上豆瓣酱翻炒，加水煮开，酸辣的香气出来，放入鱼块煮开，她立刻盛了一大碗出来，等下小锅再炖，用来招待卢老师。
她往大锅里加上青蒜段和芹菜段。食堂里现在要把菜做好，到了时间要开饭的。
趁着炖鱼的功夫，她一边去碾碎鱼茸，一边指导陆春梅做木耳烧鸡。
岳宁揭开锅子，那股子香像把滚油泼在鼻腔里，呛得正在切茄子的阿姨打了一个喷嚏。岳宁把葱花和芹菜叶倒入鱼锅里。
随着炒勺的翻动，鱼肉的鲜甜混着郫县豆瓣闷煨出的酱香和泡萝卜泡椒的酸香，飘出了窗外。
这股味道顺着风吹进了车间里，正在干活的工人，咽下一口口水，今天似乎饿得格外早。
太安鱼出锅，岳宁顺手炒了葱油西葫芦，陆春梅的木耳炒鸡也好了。
岳宁揭开炖了许久的鱼头汤，打了一大碗奶白色的汤，放边上，推了豆腐进去。
“婶，我去做招待卢老师的菜了。”
“去吧！去吧！我这里也好了。”
食堂晚上是太安鱼、木耳炒鸡，葱油西葫芦和红烧茄子加上一个鱼头汤，两荤两素一个汤。
伴随着晚饭铃声响起，岳宁见车间里几个小伙子像是百米冲刺一样冲进食堂。
食堂窗口前，红亮的太安鱼上青蒜和芹菜段浮在表面，油花裹着辣香直往人鼻子里钻。小杨沟过来的小伙子忙不迭地把搪瓷盆往前递：“春梅婶儿，多舀点汤汁！要辣的那半边！”
陆春梅笑着用勺子压了压鱼块，给他盛了满满一盆，红油顺着盆边往下淌，看得小伙子眼睛发亮。
本地的工人被香气吸引，看见那红通通的汤汁就有点发怵，等轮到他时，指着锅边浅红的区域说：“我要这边少辣的。”
阿姨用漏勺捞起几块浸在汤汁边缘的鱼块，又单独给他在另外一个搪瓷盆添了勺不辣的鱼头汤。
这个工人端着搪瓷盆坐下，先用筷子尖蘸了点汤汁舔了舔，眼睛忽然一亮，辣劲竟比想象中柔和许多，豆瓣酱的咸香混着泡椒的微酸，并没有预想中的火辣难忍，勾得人想多尝两口。
他小心翼翼地咬了口鱼肉，本以为会被辣得咳嗽，却发现鱼肉外酥里嫩，辣味竟像被一层油膜裹住了似的，只在舌尖轻轻刺激了一下，反倒是泡萝卜的酸甜和芹菜的清香格外突出。他边上的工人见他吃得带劲，忍不住伸筷子夹了块鱼背上的肉，尝了尝后眼睛一亮：“鱼好滑溜，辣味唔算劲，送饭一流啊！”说着，他又往自己碗里添了勺汤汁，拌着白米饭吃得津津有味。
他们背后那一桌，阿彪吃得嘴巴红通通：“再辣点就好了。”
杨忠义直接端起饭盆往嘴里扒拉，却连汤汁都舍不得剩下，最后干脆把饭盆举到嘴边，连汤带料吃了个干净，还不过瘾，赶忙上前去添了一勺饭，又去要了两块鱼，一勺汤。