“想我见到你的第一眼，那个眼睛像星星一样明亮的女孩。”乔君贤在她耳边说，“你给我的一眼，印象很深。”
“哦！是这样啊！”岳宁还以为他们家的遗传病犯了呢！
乔君贤轻轻地吸了一口气。
空姐送上菜单，乔君贤说：“吃东西了。”
岳宁翻看菜单，知道日航的餐食好，没想到这个年代的餐食这么好，还有伊势龙虾？算了，算了！接下去全程都在吃日本菜，还是选西餐吧！
而且西餐她都要控制，不能多吃，按照计划，她今天下飞机的第一顿要去吃大阪烧。
第146章 大阪烧
飞机到达,两人和HTV的工作人员一起出了海关。
一出海关就看到日方高举着一块《畅游日本》的牌子。
沈文琪带着翻译快步走过去，日方来接机的队伍里有个漂亮的妹子，她鞠躬用带着台湾口音的中文说：“欢迎来大阪,我是TS电视台的中岛雅子,岳小姐这次拍摄由我做向导和联络。”
日方还真贴心找了这么一个人。
“我们先去机场边的酒店,岳小姐需要化妆和换装。”
“好！”
他们上了日方安排的面包车，去了就几步之遥的一家酒店。
房间已经安排好了，房间里,桌上摆了一个礼袋，礼袋里是一台全新的PN相机。
电视台的项目都要有收益的，HTV联系了几家进入港城的日企，这家PN株式会社听说是岳宁和乔君贤同游,立马要求独家赞助,给出了惊人的报价，唯一的要求,想请乔君贤拿着他们的相机记录这次日本之行。
听到他们给出的赞助数额，饶是岳宁这样，上辈子发过大财的人,听了也是咋舌。
她想起上辈子大家聊起经济泡沫,不免就要拿日本对比，说起泡沫时期的日本，八十年代的日本公司为了招揽人才，财大气粗到去面试报销车马费，入职赠送奢侈品大礼包,职员打车不打表。
这些她总以为是博人眼球的个例,直到亲见这家公司如此一掷千金。
难怪石川他们可以一拍脑袋就去法国拍膀胱鸡，而且拍得好不好无所谓。
上辈子国内互联网热潮的时候,只要有个略微像样的项目，压根就不愁拿不到钱，烧别人钱去补贴，一点都不心疼。
岳宁换衣服，造型师给她化妆，乔君贤换好了衣服，拆开了赞助商的相机，把赞助商品牌的电池装进了相机里，拿起相机对着窗外起降的飞机调试。
岳宁化好妆，两人再次上了喷着赞助商商标的汽车，开启这段商业性极浓的日本之旅。
车子进大阪市中心，这林立的高楼，跟记忆中的景象重合，这是1979年底的大阪市区，和她上辈子去的大阪可以说有六七成的相似，甚至很多建筑都很新，所以显得很摩登。
上辈子她跟日本朋友聊天，他们都无比怀念昭和时代，哪怕有些人出声在平成时代。
这样欣欣向荣的社会，谁能不怀念呢？
大约是为了这家公司出镜，他们特地选了一条经过他们公司大楼的路，岳宁仰头看那个巨大的广告牌，乔君贤用他们的相机拍下了那个巨大的LOGO。
“大阪在1970年举行了万国博览会，很多建筑是在那个时期建起来的。”乔君贤指了一栋特别有风格建筑，“那是……”
乔君贤说起年少的他和家人一起来看万博会的情形。岳宁只记得上辈子自己参观上海世博会的景象。
两者何其相似，都是在一个国家快速上升中开了这样一次盛会。
“希望港城也能有机会申办万博会。像大阪这样，能发展出这么多国际知名品牌。”乔君贤不无羡慕地说，却也忧虑“港城一直做纺织，电子组装，甚至像我这样做小家电，可替代性太强，如果没有很好的规划……”
岳宁想起上辈子港城那些老牌家族，最后一家家都跑去做房地产了，在港城房地产发展和内地房地产发展中一家家赚得盘慢钵满，然而制造业全跑完的港城，发展得很好的金融行业，不是普罗大众能够得上的，往下能吸收大量就业的行业越来越少，最终就连港城的餐饮业，也变得戾气越来越重。
像她这样会说粤语的粤城人去港城，都会被餐厅的服务员刁。
“一家企业有时候会在一个城市带起一个行业。谁说小家电没有大机会？”岳宁跟他说，“别忘了，中国有十亿人口，巨大的市场就有巨大的潜力。”
岳宁可是记得上辈子，新世纪一零年的时候国人还跑日本来买马桶盖，到了二零年以后，她做智能家电的朋友说，日本市场前十的扫地机器人，中国占了八个品牌，而且他们在日本销售的扫地机器人是国内售价的2-3倍，日本消费者想到中国来人肉背回去。那个朋友得意地说：“我们的扫地机器人中国版本是锁区的，就算买到日本去，日本人也没办法连上网络。”
“但是，我听说中国很穷啊！他们连饭都吃不起，怎么可能买得起家用电器？”雅子小姐很有礼貌地问，这样温雅的表情里却有着不屑。
要是上辈子，岳宁一定把她当成绿茶手撕了，她现在不行，因为中国是真穷，真的特别穷。
“我们现在去吃大阪烧？”岳宁问出了台词。
雅子小姐立马接上：“是啊！那是已经开了三十来年的一家大阪烧店。味道非常好。”
岳宁饶有兴趣地问：“雅子小姐知道大阪烧的历史吗？”
“是遣唐使吉備真備从唐朝带回日本，经过发展从一开的点心，后来加入蔬菜成了一道料理，成了文字烧。二战以后，又加入了美乃滋就形成了今天的大阪烧。”中岛雅子说道。
岳宁点头说：“确实是这样，大家都知道，二战以后，日本物资极度匮乏，甚至很多人家连锅都没有，为了能够增加饱腹感，人们就把自己能找到的食材加进文字烧里，比如大量的卷心菜，或者任意一种食材的，也就形成了大阪烧特别自由的搭配。其实，刚开始，就像我在西北的时候，做的洋芋饼饼一样，就是果腹的食物。随着战后日本重建，日本的经济渐渐复苏，食材越来越丰富，大阪烧跟随着日本战后复兴的脚步走进了店堂，成了大阪这样一个大城市的代表性料理。”
中岛雅子示意导演停止拍摄。
中岛雅子翻出稿纸跟港城导演说：“没有这段台词。”
“那为什么不加上呢？我在介绍大阪烧的文化。你感受一下，你的那一句台词有多空洞，我的这段台词是不是详实多了。”岳宁问，“还是你们觉得哪一句话不合适？”
中岛雅子低头再看稿纸，沈文琪说：“我们签约的时候，就写明了，我们不会完全按照你们上次拍摄来拍，肯定要拍出港城自己的特点。我们蔡先生的意思，岳小姐可以按照她的心意改剧本。”
“好的。”
岳宁抬头问中岛雅子：“我刚才的话，刚好又回答了你的问题，去问问你们的长者，我记得日本战后，由于粮食的缺乏，只得实行配给制，每天每天定额食物297克，而且都是白薯，大豆之类的，几乎没有米面，肉食都不用想了。就是这样底子上，日本重新发展起来，用了十年的时间，超过了战前水平，再用了十年时间，国民总产值超过了联邦德国成为世界第二强国。到今天，东京已经成为当之无愧的亚洲金融和商业中心。日本可以这样发展起来，作为日本曾经的老师的中国为什么不可以？”
“这怎么可能？”
“为什么不可能？”岳宁问她。
“日本有明治维新的成功经验。”
“韩国有吗？我们的台湾省和港城有吗？新加坡有吗？不也都发展起来了？”岳宁跟她说，“明治维新之前，日本一千三百多年在干什么？”
“希望你们能成功。”中岛雅子虽然眼里有些不屑，嘴上还是这么说。
“历史的必然。”岳宁说。
别人可能没这个信心，岳宁是亲历中国发展的人，她自有信心。
她的身份实在犯不着跟这么一个小职员去计较，但是她就是应激了。
道顿堀已经到了，中岛雅子拉开了车门，岳宁和乔君贤下车。
镜头对准了岳宁，岳宁身后商店招牌五花八门，而且一个比一个夸张，岳宁说：“各位观众，今天我来日本大阪的道顿堀。”
她仰头看那个面目狰狞的厨子招牌，又转过去看那只大螃蟹，再去看头上飘着一个大河豚，她身边有店员很大声地在招揽顾客，整条街热闹非凡。
“听说来到大阪，吃到破产。我现在选择困难了怎么办？”岳宁有些无奈地说，“不过，已经定下吃大阪烧了。那就先请我们本次节目的向导，雅子小姐带我们去吧！”
中岛雅子又是那种谦恭温雅的表情，带着他们往里走。
这条街道跟宝华楼所在的街道差不多宽，两旁挤满了餐馆，今天要探访的这家店铺，名字不同，但是店铺风格跟岳宁上辈子吃过的那家拿了很多年米其林评级的大阪烧店家差不多呢！
进入店铺空气里弥漫着铁板炙烤食物的香气，食客们围着铁板，那滋啦滋啦的声音，感觉就来了。
节目组已经预约了位子，他们一起上楼去，楼下食客们围着铁板吃，楼上则是四个人一桌，每桌有一块铁板。岳宁和乔君贤面对面坐下，她拿了菜单，按照节目安排，选了一个传统的豚肉玉子大阪烧和一个炒面大阪烧。
第147章 逛百货公司
厨师端了一个盘子上来,从盘子里拿出了一个碗，碗里有混合好的料，他在铁板上浇上油。
岳宁对着镜头介绍：“刚才在车上,我介绍过了大阪烧的历史,大阪风烧是食材混合在一起,在铁板上煎成一张是什锦饼。”
铁板上的油热了，厨师把一碗拌好的料铺在铁板上，用铲子把面糊摊开。
“大阪烧,看上去简单……”岳宁停顿了一下。
乔君贤抬头看她：“实际上很难做吗？”
“实际上一点都不难。”
“你……”乔君贤笑了一声。
厨师正在添加目鱼、虾仁和章鱼腿等小海鲜，岳宁说：“然而就像干炒牛河一样，最最日常食物，但是好的厨子,就能把平凡的食物做成绝顶的美味。”
雅子把岳宁的话,翻译给厨师听。
厨师听了，脸上露出笑容：“是,我们大阪人认为，把贵的食材做成美味，是理所当然的。但是能把普通的食材做得好吃,才是一个厨师的荣耀。”
“一样的想法,所以我们探寻的第一站就是大阪烧，这样的街市食物。”岳宁说。
“了解。”厨师把一条一条的五花肉片铺在大阪烧上，五花肉上淋上一层面粉浆。
阪烧被翻面，五花肉在铁板上炙烤，香味飘了出来。刷上酱料,淋上美乃滋,这个大阪烧算是完成了。
厨师把这个大阪烧铲子到里面，他继续做另外一个,乔君贤拿起铲子要从中间把大阪烧给切开，岳宁立马阻止：“入乡随俗，在大阪应该把大阪烧切成方格。”
她接过铲子，把这块大阪烧切成了九宫格，这下那个厨师愣了，问了一句话，中岛雅子翻译：“他问，你怎么知道大阪烧应该怎么切？”
“关西人不是认为大阪烧应该切成方格吗？据说关东人喜欢像披萨一样切。”岳宁问厨师。
很明显这话让厨师高兴了，他说：“听说你们还要去东京拍摄？”
听了翻译，岳宁说：“对。”
“如果去东京吃大阪烧的话，务必切成这样。请告诉港城的人，大阪烧属于大阪，必须这样切。”厨师跟岳宁说。
乔君贤一头雾水，日本人为什么要执着于一块饼怎么切？
岳宁笑：“东西之争，就像豆浆应该是甜的还是咸的。”
乔君贤更加迷茫了：“豆浆还能是咸的？”
岳宁发现自己越说让乔君贤越糊涂了，她说：“总之，这是一个奇怪的知识。”
“请遵守这个奇怪的知识。”厨师跟岳宁说。
岳宁点头：“OK。”
岳宁用筷子夹起一块大阪烧：“咸甜的口感，脆而不焦的底子，湿软的内陷，这个火候刚刚好。”
大阪烧刚吃几口味道还很不错，沙拉酱和大阪烧酱混合之后，多吃几口，很容易觉得咸。
岳宁见厨师用面糊在铁板上摊出一张像山东煎饼的薄饼，她有点意外地问：“你是在做广岛烧吗？”
厨师停顿了正在倒包菜的手：“你知道广岛烧和大阪烧的区别？”
岳宁点头说：“出来前我了解了一下，大阪烧和广岛烧区别在于，大阪烧是混在一起摊一张饼，广岛烧是先用面糊摊一张饼，再加蔬菜、海鲜、乌冬面，总之一层一层叠上去。希望这些信息是正确的。”
“没错，你真的很用心在学习。”这个厨师听雅子翻译后很高兴。
这时厨师把一大把葱花加在广岛烧上，岳宁凝神静气地看着他的手，这下可把厨师给吓到了，问：“你这是干什么？”
“广岛烧的难度是怎么把堆成小山，一气呵成地翻转过来，整个广岛烧不会散落。现在是你展现手艺的时候了！”岳宁认真地看着他的手。
“你这样说，让我很紧张，虽然我做御好烧已经十二年了。”厨师话是这么说，但是说话间，他把广岛烧给翻面了，完完整整，厚厚实实的一块广岛烧。
岳宁拍手：“好棒！”
厨师被夸奖很开心，他要刷酱料了，岳宁说：“一半酱料，一半美乃滋。”
“为什么？”厨师很意外地问。
“我们口味比较淡，少一点酱汁，更适合我们的口味。”岳宁解释。
美乃滋和大阪烧酱以规则的形状淋在大阪烧上，添上一把木鱼花撒上一点海苔碎，厨师鞠躬说：“请慢用。”
岳宁用铲子切开广岛烧：“手感完全不一样，广岛烧有种酥脆感。”
岳宁吃了一块说：“不同于大阪烧内层的绵软，广岛烧里面层次更加丰富。”
岳宁和乔君贤吃完了一个大阪烧，一个广岛烧，他们站起来，岳宁对着镜头说：“关于大阪烧还是广岛烧更好吃，我希望你能亲自来探寻。今天我们看到了做好广岛烧的难点是在翻面，那么电视机前的你，知道做好大阪烧的难点吗？”
一行人走出店铺，这段就算是录制完毕了。岳宁跟沈文琪建议：“沈小姐，刚才的问题，我们加一个有奖竞猜环节。能够回答上我的问题，给奖品，如果赞助商愿意出奖品，那是最好了，如果他们对此没兴趣，宁小厨可以出。”
“好的，我等下就汇报。”沈文琪说。
电视台的车送了他们去不远处的酒店，电视台需要根据刚才的拍摄进行沟通，岳宁和乔君贤分别拿了房间，进电梯，当时订这家酒店，就因为它在大阪的商业中心，岳宁进房间，透过落地窗面临的是瑞士名表和法国大牌的巨幅广告。
走到落地窗边，百货商场一家接着一家扎堆开。
下面人头攒动，今天是周五，大家都不上班吗？都出来逛街购物？
岳宁正在卫生间卸妆，听见敲门声，她去开门。
乔君贤看她在洗脸，说：“我等会儿过来。”
“别回去了，在我这里坐会儿，我马上就好。”岳宁说。
她继续进卫生间洗脸，说：“这日本人不仅有钱还有闲，今天周五呢，百货公司人这么多。”
“是真有钱，你知道大阪这里的普通员工工资多少吗？”
岳宁摇头，她知道应该很高，毕竟是泡沫快速开始的年代，乔君贤说：“三十多万日币。港城的薪资你知道。”
港城的薪资岳宁当然知道，宝华楼的人薪水在港城已经算不错了，基础员工也就一千五六。按照汇率兑换，港城普通职员的薪水只有这里职员的五分之一。
“我在美国读书的这些年，书店里到处都是日本经济第一，日本即将超过美国的书籍。都在总结日本模式多么强劲。”乔君贤说道，“哪怕我爷爷和大姨、大姨夫特别讨厌日本，他们也一直来日本，跟日本的企业合作，就为了知道日本企业的动向。日本的方向，就是未来的方向。”
岳宁洗好了脸，搽了保养品走出来：“走吧！我们去看看代表潮流的日本。”
两人一起下楼，只要从酒店门走出来，换一个门门口就是一家百货公司，进这家百货公司，岳宁一下子明白了，为什么三姨妈焦虑了？
百货公司底层中庭里，穿着清凉的樱花妹，正在跳劲歌辣舞。
岳宁仿佛回到了上辈子，逛日本百货商店的记忆，简直毫无区别。
她的手里被塞了一份海报，一个服务人员跟他们用浓烈的日本口音英语介绍百货公司的信息。
岳宁跟对方致谢。
“先去看家电？”乔君贤说。
“好啊！”岳宁跟着乔君贤问，“日本没有专门的电器商店吗？就像五金交家电那种。”
“有，要到东京才有。”乔君贤跟岳宁说日本电器的代理情况。
这个时候把家电集中起来销售的模式刚刚开始，买家电有两种方式，一种就是来这种百货商店，小家电也可以去大卖场，还有一种就是各家品牌的专卖店，那就是散落各条街上了。他们人生地不熟，自然就找百货商场看了。
岳宁看到了家电区，这个区域足以做一个家电超市了吧？
一排排的电饭煲，价格便宜到贵的应有尽有，乔君贤一个个看过去：“不促销价格都比港城低，促销了大概只有港城销售价格的一半。”
“本土最便宜，这不是基本的吗？谁叫港城没有自己的品牌可以跟他们抗衡？”岳宁说道，没有自己的品牌，注定要被割韭菜。
上辈子改革开放的前二十年，这些洋品牌在中国大口吃肉，后来这些品牌被国内厂商步步紧逼，各大品牌全球最低价都在中国。
“可打造自己的品牌，谈何容易？人家有技术积累，还有这么大的产业集群。”
“你有背靠内地，那么大的市场。我们比他们更了解内地市场。”岳宁跟他说，“你怕什么？”
从电饭煲逛到洗衣机，再到冷柜。能看到欧美的知名品牌，奈何这些品牌前，基本没人。
“日本人还是会支持国货，基本上不买欧美货，不像港城人，骨子里还是崇洋媚外，认为西洋东洋的东西都好。”乔君贤禁不住叹息。
“港城人喜欢东洋和西洋货，怎么不买南洋货？”
“南洋货？”乔君贤一愣，“南洋没什么突出的品牌。”
“对啊！所以还是没有品牌让人支持。”岳宁说道，“咱们要相信自己。今天的日本，就是明天的中国。”
想起她吃饭的时候跟那个中岛雅子说的话，乔君贤说：“宁宁，你真乐观。日本能腾飞是多方面因素。中国太弱了，要是能达到港城现在的水平已经很了不起了。我们爱自己的国家，也不能好高骛远。”
岳宁认真地看着他：“就像我会相信乔君贤会把益美电器带成一个世界品牌，我也相信中国会腾飞，能飞得很高很高。你信我吗？”
“你对我这么有信心？”
“不仅对你，还对中国人有信心。”岳宁看着那些日本品牌，“把他们干趴下。”
乔君贤想说她在做梦，但是她那么认真，他不忍戳破她的梦想，她的梦想何尝不是自己的梦想，不管未来如何，尽力去做。他点头：“好！”
第148章 新的投资想法
鸿安百货有相关的市场调研公司合作,定期会有报告送达，叶应漪那里不缺资讯。
所以叶应漪听了岳宁的建议立马回了一趟新加坡跟叶应章汇报了情况。
叶应章当即拍板港城鸿安转型，而且把鸿安隔壁已经关闭的大新百货盘下来,先装修,先开业,这样鸿安百货可以趁着年底这段时间做清仓促销，鸿安闭店的时候大新那里可以开业了。
不过来都来了，两人也把这些逛了一圈。
这家商场定位中低端,都是大众品牌。深秋季节，各家品牌都在努力促销。
岳宁发现宝华楼隔壁的服装大叔真是个实诚人，她在这里看到了大叔卖尾货的那个品牌。
她去翻看了一下服装标签，很多都是港产。
这个年代港城的纺织业和服装加工业挺发达,但是本土叫得上号的品牌却少,岳宁不禁感慨两声。
“欧美进口纺织品采用配额制，港城没有消费税,没有关税，港英政府什么都拿来。现在港城的三大纺织家族，都在抢出口配额,炒出口配额,包括赵熙如家。”乔君贤的口气很无奈，“爷爷说，港城这弹丸之地，地理位置好，背靠大陆,还在港英政府,这样一个从来没想过要好好经营港城的政府手里，机会太多就是炒作的土壤,长久来说不是福，而是祸。然而他现在也没有其他办法。大姨夫和他在聊，认为现在蓬勃繁荣的航运市场下，酝酿这一场很大的危机。从战后余家的兴泰和乔家的方达一直是进攻的策略，现在爷爷和大姨夫开始收缩了。另外，他们认为，未来地产上会收获颇丰，他们打算把九龙的一大片仓储用地用来开发。”
港城的房产在整个八十年代的表现，跟日本市场比，那就是小菜一碟，要炒地，炒房，现在的日本才是最优选。
岳宁上辈子从2013年宁烧腊开始进入日本，她不停地购入商业地产，十来年东京的物业给她贡献了80%多的收益，其他地方也有30-50%的收益，而且在后来国内房地产低迷的时候，日本房产持续走强。
上辈子，日本经济在失落这么久之后，为了能提振经济，出现了一系列的举措，包括引导外资，让海外资本成为引导房地产复苏的先期力量。
“乔君贤，投资日本房地产有什么门槛吗？”岳宁记得上辈子那个时候日本是鼓励海外资本投资，几乎没有门槛。
“各国都在鼓励资本全球化，日本是海外资本涌入的受益者，他们在这方面没有自由港的港城宽松，但是也没那么多的限制……”
岳宁问他：“乔君贤，我们为什么不来日本炒地产？”
“宁宁……”
“有钱不赚吗？这样疯狂的时代，不来吃一口。我觉得有点儿亏！”岳宁说，“我们应该跟哥哥姐姐商量一下，刚好大阪和东京是日本的两大城市，我要拍摄和宣传宁小厨，你们呢！好好考虑炒房的事。”
“宁宁，到底谁才是资本家？”乔君贤知道她商业嗅觉灵敏，可不知道她能灵敏到这种程度，到日本来炒房？
“都是啊！”这一点毋庸置疑，她上辈子就是资本家，岳宁理所当然地说，“我是天生的，你是家族的。我们都是有点良心的资本家。”
两人出了这家百货公司，选择另外一家高端百货公司。这家百货公司在港城就对标英国老牌百货公司。乔君贤说这家百货店在港城整体营业不如其他几家日资百货公司。
在这里，这家百货公司经营却非常好，珠光宝气的贵妇手里拎着各色购物袋，各大品牌的店里也是人头攒动。
两人一起进去看看，岳宁随便看了几个柜台，和上辈子日本各大奢侈品又是折扣，还有汇率差价的优势，引得国人爆买完全不同。这个时候日本的奢侈品普遍比港城高三到五成。
除了以养殖珍珠闻名的御本木，这家商场里其他日本品牌基本上都受到冷落。
奢侈品需要时间沉淀，不是说工业发达就能培养起来的，这些奢侈品牌，在这样暴富起来的市场上，富人仿照欧美富人的生活方式，对奢侈品非理性的消费观念让这些品牌商，为日本制定了极为奢侈的价格。
外界来说，美国现在陷入高通胀，还没有很好的办法，按照岳宁上辈子学的知识，接下去就是所谓的沃尔克时刻，美联储会猛烈加息来打击通胀，海外市场奢侈品这种非生活必须品的消费已经被抑制，海外市场奢侈品大多在促销。
港城虽然发展迅猛，但是跟日本比，简直就是小猫小狗跟一头牛在比，港城的奢侈品公司定价相对价格低一些。
岳宁看中了几串珍珠，乔君贤先刷了卡，他们之间这点小钱还要算清楚就离谱了。
几家商场逛了下来，跟自己的预期相差不大。
从商场出来，两人逛到边上的一条小街道里。
这条小街没有中午那条美食街那么喧嚣，里面颇具风情，道路两侧有饭馆，也有咖啡馆，还有各种特色小店，各种小东西吸引着岳宁的目光，岳宁买了两个玩偶，她一手一个玩偶，乔君贤把这一幕拍了下来。
等等，一股子香气飘过来，岳宁看着街上的行人，手里拿着纸盒，用牙签戳着章鱼烧，一边走一边吃。
几乎不用找，章鱼烧的铺子那夸张的招牌，让人能够第一时间发现它。
岳宁跑过去，到档口面前，这家店的章鱼烧很卷呢！不仅有传统的章鱼肉做的章鱼烧，还有放虾、放整个小章鱼的小丸子，岳宁要了虾和小章鱼双拼。
六个小丸子被放在船形的纸盒里，岳宁托着纸盒跑到乔君贤身边：“尝尝。”
乔君贤手里相机，正要把相机收起，岳宁已经用两根牙签戳了一个章鱼小丸子，递到他面前：“吹一下，很烫的。”
乔君贤听她的话轻轻地吹了一下，张嘴咬住这一颗小丸子。
吹了还是烫，乔君贤张嘴呼呼，岳宁低头也吃了一个。
这条小街道，这家小店意外的好吃，主要是刚才那个大阪烧里包菜多了点，酱料也太丰富，她还是喜欢这种用料实在，里面虾和章鱼都放满的丸子。
岳宁吃完一个，抬头见乔君贤在等着了，她笑着又戳了一个丸子给他，就这样你一个我一个，两人把六个小丸子全吃完了。
岳宁下意识地去找垃圾桶，一转念这是在日本，路上哪有垃圾桶？咦？前面就有呢！
乔君贤看着她去扔垃圾，想着她刚才跟自己分小丸子的样子，心里很可惜，要是这个时候，能拍下这张照片就好了。
岳宁扔了垃圾，乔君贤问她：“逛那么久，累了吧？”
岳宁想说还好，毕竟她每天在后厨站的时间也不少，一想不能什么时候都想着自己，乔君贤可没她那么多的运动量，她说：“有点累了。”
“去喝杯咖啡。”
边上有家西洋风的咖啡店，他们推门进去，里面装修很有美式田园风情，里面三三两两的年轻人坐着，正在悠然地翻书。
岳宁看见一面墙上靠着整排的书架，店员过来鞠躬，日语他们听不懂，但是看墙上都是英文标识，乔君贤尝试用英文说，没想到那个店员能听懂英文。
店员带着他们去位子上，两人坐下，菜单也是日文和英文双语，乔君贤要了一杯美式，岳宁要了拿铁，点好了单，她好奇地去看书架。
书架上有最新的日本时尚杂志，也有一些有年头的书，杂志她就看个图画，那些书就算了。
乔君贤在另外一个书架上看，他拿下了一本书正在翻阅，岳宁走过去，发现这个书架上全是英文的原版书籍。
乔君贤手里的书是□□的《JapanasNumberOne:LessonsforAmerica》，作者从各方面来研究论证了日本是如何崛起的。
而书架上类似的，欧美经济学家研究日本的书还有很多，岳宁也挑了一本写日本汽车行业的书。
他们俩拿了书，回到座位上，喝着咖啡翻书。
隔壁两人也在翻书，两人讨论很激烈，乔君贤看着书说：“美国人写日本第一，写日本汽车行业致胜法宝，对日本来说，不是好事。一个没有军事主权的国家，被捧这么高，不是好事。美国素来喜欢胡萝卜和大棒交替使用，我认为投资日本还是得谨慎。”
“暂时不会，国内为什么会开放？为什么美国会跟中国密切接触？美国现在要把最大的心思放在控制通胀，对付苏联上，还没空管这里，等他们反应了过来。日本这么一个庞然大物，哪儿有可能打压就打压得下来的？会有惯性。我估计至少还有十来年吧！这十来年可能是最最疯狂的十来年……”
他们俩在讨论，一个男人走过来，用英文说：“打扰一下，你们在讨论这两本书吗？”
第149章 合作问题
“对啊！”岳宁回答。
“你们是从港城来的吗？”
“你怎么知道？”岳宁有些好奇。
这位坐下说：“我在美国留学的时候认识了好几位港城的同学……”
岳宁听他说他去了美国留学,并且在美国工作了两年，最终决定从美国回来，他说着美国大公司的弊病,说美国这些大公司被日本公司超越是天经地义的。
他说丰田汽车推行的“精益生产”有多好,日本是怎么样一个努力,刻苦的民族，他觉得国家在召唤，所以回国来开了这么一家咖啡馆,并且把美国写日本的最新的书籍带给日本人。他要让日本人知道，他们现在已经非常强大……
“确实如此，日本的崛起是一个奇迹，而且我们刚才在讨论,日本会迎来更加辉煌的十年,我们认为不会有哪个地方比投资日本的回报更高。”
“是吗？”这个人的脸上露出了强烈的自豪感。
“是的，我们都看好日本。”乔君贤也说。
他们聊了几句,岳宁看了一眼手表：“抱歉，我们还有约。告辞了！”
这个老板特别礼貌地送了他们出门。
乔君贤感叹：“真是异常自信啊！”
岳宁回头看了一眼：“上升期国民的骄傲。”
不过是逗了一个圈，只要按照酒店标牌走,不过短短五六百米就到了酒店。
两人刚刚踏入大堂,沈文琪一路小跑过来，焦急地说：“岳小姐、乔先生，你们去哪里了？”
岳宁有些意外，她给化妆师留了时间，说：“说好五点化妆,六点出发。现在才四点半吧？”
“不是啊！日方发脾气了,要求我们完全按照剧本拍摄，我打电话回港城,蔡先生说他不在现场不知道发生了什么事。他让我除了电视台专业拍摄之外，听您的建议。我一直在等您。”沈文琪说。
“去咖啡厅说。”乔君贤建议。
“我去叫导演、摄影师他们一起下来，我一个人也说不清楚，他们说如果我们不再按照他们的要求拍摄，他们将暂停今晚的拍摄。”沈文琪说。
岳宁安慰她：“没事，先把人叫下来，我们一起商量一下。我们在咖啡厅等。”
两人一起进了咖啡厅，两人点了饮料，乔君贤皱眉：“日本人就这么刻板吗？非要完全按照他们的剧本拍摄，更何况这个剧本，为了插入PN的产品已经改过了。”
说日本人刻板，这可能是刻板映像了，上辈子她跟日本人打交道的机会并不少。
上辈子日本市场也算是宁烧腊的第二大海外市场，为此自己也算是深刻钻研了日本的饮食文化，吃遍了日本，也雇佣了不少日本人。
如果说这些人还不够她深入了解日本人的话，那么她还有一个怀石料理大师的朋友，这个朋友她在一次中日厨师交流活动中认识的，那次活动结束，这位朋友受她的影响决定到中国来开店。
那时候刚好是2010年左右，日料在中国高端餐饮市场上，因为口味接近，所以比法餐，甚至比高端中餐更受欢迎，很多人认为动辄三五千的日料很正常，但是三五千一个人的中餐，就会问到底吃了什么。
这个朋友可谓名利双收，有这层关系，还是同行，他们之间交流得还挺多，她对日料的理解，比其他海外料理更加深刻。
岳宁摇头：“不知道，我应该没说错什么。”
HTV的人都过来了，沈文琪让他们随队的翻译仔细说一下整个情况。
这个翻译从头到尾说了一遍，岳宁才知道，自己有两个地方让对方不满了。
其一是她一定要说大阪烧是战后日本物资匮乏后才流行起来食物，对方的意见是，让她说这是日本派遣唐使从中国学回来的，经过明治维新吸收了西洋技法，衍生出和风食物。
其二是她让厨师在制作广岛烧的时候，要求减少酱料，对方说这样他们吃到的就不是正宗的广岛烧了，这是对他们广岛烧的侮辱。
自信过头，就是膨胀了。
“这是谁要求的？”岳宁问。
“听说是那家大阪烧店的店主要求的，那个店主说，如果我们这样侮辱他的食品，他们不欢迎我们拍这个节目。TS希望我们能够去重拍这一段。另外，TS要求我们之后严格按照剧本拍摄，绝对不允许再改台词。”沈文琪跟岳宁汇报。
岳宁拿起柳橙汁，如果按照日方要求，全部是夸夸的台词，自己不是拿代言费的明星，肯定会有人看了自己的推介来日本旅游，然后吃这些料理，到时候发现大阪烧好腻，面条很咸，根本不像她介绍的那么好吃，岂不是坏了自己的口碑？
“你跟TS沟通，我们在港城的时候就说明白了，他们之前节目的台词只是提示词，给我做参考，我可以在诚实公正的框架下变更。我不觉得正确介绍大阪烧的美食来源有问题，具体食物评价，还是得由我自己来决定。因为是我在为港城市民介绍日本美食，我没有说他们的广岛烧不好，而是希望港城市民知道，他们来了之后可以选择一半酱料，现在看来也不能选。除非他们能告诉我，大阪烧的来源并非如此，另外，如果要重拍大阪烧这一段，我的建议换一家店面，这家店主太固执了，我相信大阪有很多好吃的大阪烧店。”
导演不得不提醒岳宁：“岳小姐，刚才TS的人说得很严重，他们说了如果不按照他们的要求，他们将拒绝合作拍摄。如果是这样的话，HTV可能会因此要面临PN罚款。另外呢！还关系到宁宴接下中华料理拍摄的这个项目。HTV可以丢这个节目，但是就怕是宁宴和HTV都丢了中华料理拍摄这个项目，毕竟是卫星直播的。您还是考虑一下吧？”
“他们还拿宁宴的拍摄来威胁？”岳宁问。
“是，他们这么说了。”
这是一件很小的事，她是以厨师的身份来拍摄，肯定不会像电视台节目主持人那样，好吃不好吃，统一说好吃就行了。今天她言语中已经很克制，甚至认为口味不太好，也很隐晦了。为了店主一句话，对方居然逼着他们按照剧本讲台词，要重拍？
是谁给了他们自信？那还不是这快速发展让他们膨胀了吗？他们就是不把港城的合作方放在眼里，没想到这次拍摄HTV或者说她想要主导，这让他们很恼火，兴许这件事还没汇报到东京，石川他们未必知道。
岳宁跟沈文琪说：“沈小姐，你先让HTV负责联络PN的同事，跟港城PN市场开拓的人员说一声。让他们知道这里发生了什么。”
沈文琪愕然，她说：“岳小姐，这还没到要跟PN沟通的地步吧？我们不应该先协商解决吗？”
“PN要打开港城市场，比起那些当红炸子鸡，乔君贤是乔家二公子，还是一个摄影爱好者，他来拿着PN的最新款相机拍下日本秋天的景色，这是多好的广告？”岳宁跟沈文琪说，“要不然PN怎么可能砸这么多的钱，要独家赞助？就看看PN的愿意不愿意丢掉这次机会了。你打电话回去，就说我听见这个消息，决定不拍了。比起TS来宁宴拍摄中华料理节目，我更加在意我的口碑，如果一定要这么拍，我就不拍这档节目了。我给了你们一个方案，让你们找一个明星来接手这个节目的拍摄。或者直接用TS电视台原来的片子翻译。而且，我还说，如果有赔偿，我愿意出赔偿。我任性不拍，要度假了。”
沈文琪点头：“原来是这样啊！”
“利益吗！快去打电话吧！”岳宁笑着跟她说，“我们先上去了，沟通好，再跟我们说？”
“好。”
“强硬一点，什么都推到我头上。就说乔二少也在边上说，让我认真和他度假。”
“是，我知道了。”沈文琪飞快地上楼去打电话。
导演走过来：“岳小姐，还好是你。平时我最烦跟日本这里合作了，每次什么都要听他们，都已经养成习惯了。”
“他们确实强，但是有时候他们没有道理的事，也要学会拒绝。这次完全就是他们的心态问题。”
他们几个正往电梯口走，突然被一个人拦住了路，这个三十来岁的日本男子鞠躬说了一串话。
翻译说：“岳小姐，他说他是道顿堀那里一家大阪烧店的老板，他从他们同行那里听说你今天在那里拍电视介绍大阪的美食，似乎有些不愉快。”
岳宁问：“你怎么知道我的？另外，你怎么知道我们闹了不愉快？”
这个男子又叽里呱啦说了一大堆。
翻译说了个大概，说他看到了电视里的宁小厨速食面，就去买了，发现很好吃。刚好他要去港城，就专门去了解了一下岳宁，也去宁小厨面馆吃了一碗面，他觉得现场吃，比速食面更好吃。这个人狠命地夸了面里的烧鸭和烧肉。
其实今天岳宁到达道顿堀，他就看到了，他看见他们去了那家大阪烧店，他等他们离开，他去打听了知道岳宁是来拍美食节目的。
他很遗憾，他的店铺没有这样的荣幸被选上，直到下午他听说对方的店员说，那家店的老板听说厨师在制作广岛烧的时候少放了酱料，就非常非常生气，甚至扬言要让那个厨师离开。
岳宁带着淡笑看着他：“所以你来找我？”
他又鞠躬。
“岳小姐，我们店能不能有这个荣幸？可以请您去指导一下？宁小厨面让我知道，您是懂日本美食的，我希望未来能有很多的港城顾客。我可是听说中村美伊小姐很喜欢您的面。”
不管他们家的大阪烧味道怎么样？就凭着他这种能抓机会的本事，岳宁也愿意给他这个机会。
“留个联系方式，我看看时间安排，到时候联系你。”
他递上名片，岳宁接过名片，日文字她不认识，翻译说他的店面就是他的姓“中谷”。
第150章 节目要自己主导
岳宁在房间休息,听见敲门声，她拉开门，沈文琪和化妆师在门口。
“岳小姐,化妆了。准备出发去吃铁板烧了。”刚才还愁眉不展的沈文琪又恢复了活力。
“进来吧！”
岳宁先进去换衣服,铁板烧是可平民可高端的美食,街头一块铁板煎几块豆腐是铁板烧，另外一种则是被日本人称为铁板上的艺术。今天的晚餐计划中就是吃这么一家店。
高端日料能卖那么高的价格，有日料向全世界推广的时候,刚好是这个年代，日本国力最最鼎盛的时候，还有一个原因是高端日料，在唐代的礼仪基础上演化了上千年,到了近代又拼命学法餐,逼格满满。
为了吃这么一顿饭，化妆师给岳宁准备了一件蓝灰色的露肩小礼服,岳宁换了出来坐下。
化妆师把卷发棒插了电，拿出一本日本杂志给岳宁看，上面是当红日本女星的短发造型,也是时下日本流行的发型：“岳小姐,你看这样可以吗？”
“好啊！”岳宁没意见，她问沈文琪，“商量好了？”
沈文琪的脑袋猛点说：“嗯！岳小姐，你真厉害，我找了负责广告的同事,让他去联络PN港城市场部的人员,没过半个小时，电视台先来了电话跟我们道歉。他们就这么怕你不拍这个节目吗？”
“他们是怕乔先生不拍这个节目。日货在大家心目中,到底不如德国货好。日本产的汽车占领了港城的大街小巷，但是富人还是会买欧洲车。这就是产品在人们心目中的定位问题。我们这个节目是面对的群体是华人群体，不仅仅是港城的五百万人口，还有台湾、澳城、新加坡、大马等地华人。这几个地方正在富起来，消费能力不低的。他们的这个相机，性能上已经不差了，差的是在大众的认知里，这是日货没德国货那么高端。这个时候乔家的少爷拿着这么一台相机拍照，你说会怎么样？”岳宁问。
“乔家少爷都用了呢！肯定好呀！”沈文琪说道。
岳宁笑了一声：“对啊！日货到今天都有一个切实的需求，把他们从五六十年代给人便宜但是质量不好的刻板映像中解救出来。而乔先生又不缺这点广告费，换成是平时，就算是蔡致远求他，他也不会说给人去拍商业广告。这种机会，可遇不可求，人家怎么舍得放过？”
“我也是这么想的，就是没想到电视台反应会这么快。”沈文琪耸肩。
“PN是大财团，你看他们对你们HTV都一掷千金的架势，平时更是TS的大金主。谁又会和钱过不去呢？”岳宁伸手拿起桌上的名片，递给化妆师说，“季小姐，要麻烦你一件事。”
“我？”季小姐接过名片。
“嗯，麻烦您帮我去这家店铺尝一尝他们大阪烧，看一下他们店铺的上座率，顺带给我带一份外带回来，我尝尝味道。”岳宁跟她说，“回港城，我亲自做一桌饭，谢谢你们。”
“不用，不用。”季小姐连忙摇头，“本来就要出去找饭吃，去哪儿都是去。您亲手做的饭，那得多大的面子才能吃到？”
“没有啦！这些日子大家一起相处，一起吃顿饭也是应该的。”岳宁跟她说。
岳宁看着镜子里的沈文琪：“沈小姐，你去跟TS联系，就说我要重拍大阪烧。”
沈文琪摇头：“他们说不用重拍了，就按照我们的版本。”
岳宁闭上眼睛让季小姐给她画眼线：“现在是我要重拍，我不想给那家店铺做宣传。”
“岳小姐，他们刚刚退让了，我们这样不太好吧？”沈文琪问。
“他们傲慢，拿捏你的时候，你气不气？”岳宁说道。
“但是你想怎么重拍呢？要怎么重拍呢？”沈文琪问道。
“换一家拍。”
“换成哪一家呢？”沈文琪问。
“我想换成这家中谷。”
沈文琪一下子恍然，她说：“要不等季小姐去吃过之后，看他们家的情况再说？”
“不用，不管是不是这一家，我们肯定要把之前那家换掉。接下去的拍摄过程想要拿到主导权，那就一次性地压倒他们。”
沈文琪用力点头：“好，我去联络。”
沈文琪拉开门，乔君贤刚好在门口，她叫了一声：“乔先生好！”
“好！”乔君贤走了进来。
他已经换上了西装，站在岳宁身后。
季小姐已经完工了，她看着镜子里的岳宁，不无遗憾地说：“岳小姐的耳垂这么漂亮，怎么不打耳洞？”
岳宁摆手：“怕疼。”
“可您不是跟狼还拼过命吗？”季小姐收拾化妆箱。
乔君贤仔细看她的耳垂，他以前怎么没注意到，这么肉鼓鼓的一个耳珠，很可爱。乔君贤说：“她养的狗也是不怕狼，但是怕打针，大黑打疫苗的时候，那个可怜样哦！”
季小姐收拾好了化妆箱往外走，顺带关上了门。
乔君贤的手指轻轻拨动了一下岳宁珠圆玉润的耳珠。
就这么一下轻轻的触碰，岳宁只觉得好像被什么给刺了一下，心跳都加速了，都能感觉出来自己的脸热辣了起来。
乔君贤像是找到了什么好玩的东西，这次索性捏起了她的耳垂。
岳宁不知道自己怎么了，明明就是被捏了一下耳朵，不就跟小时候自己淘气闯祸了，被爸爸拧耳朵一样吗？为什么被乔君贤捏，她就像是浑身触电了一样？她恼羞成怒：“乔君贤你干什么？”
乔君贤一开始纯粹是好奇她的耳朵，后来发现捏她的耳垂会让她脸红，他的手忍不住又伸到岳宁的耳朵上：“没什么，就是觉得宁宁的耳朵真漂亮。”
听见敲门声，乔君贤放开了她的耳朵去开门，沈文琪兴匆匆地走进来一副邀功请赏的表情，却在看见岳宁的时候，退了一步，又看了一眼乔君贤，她说：“岳小姐，我等下再进来。”
岳宁看见镜子里的自己，满脸通红，犹如酒醉。他们孤男寡女独处一室，而且还是情侣，估计别人都以为他们没干什么好事。
她镇定了一下，露出笑容：“没事，你坐吧！”
沈文琪坐下往他们俩来回看，搞得他们俩好像有多暧昧似得。
岳宁明明身正不怕影子斜，这会儿被她看得没来由心虚，把乔君贤推了过去些，她问：“联系好了？”
沈文琪很有成就感：“他们虽然很不情愿，但是最终同意了。”
“很棒！”
“他们的车子也已经到了，我们可以出发了。”沈文琪说道。
“我们走吧！”岳宁站起身，乔君贤拿起衣架上长款风衣展开。
岳宁套上风衣，扎上腰带，拎着手提袋一起出发。
两人到大堂，TS的联络人，中岛雅子小姐立刻跑了过来，这次态度更加有礼貌，弯腰请他们上车。
“岳小姐很抱歉让您中午感到不适。我在这里跟您道歉。”雅子坐下之后跟岳宁说。
岳宁眼神冷冷地看了她一眼：“每个人都做好自己的本分就好。”
“是！”这位雅子小姐低头应了一句。
路途上岳宁保持沉默，和中午的活泼判若两人，不过一下车到了那家铁板烧门口，她又恢复了笑意盎然：“如果说怀石料理体现的是日料的静之美，那么铁板烧这种热辣的形式，则是体现了日料的热烈。铁板烧属于日料中的洋食，从明治维新开始……”
门口店铺老板站在那里听着中岛雅子的翻译，HTV自己的翻译站在他们一步之遥，像是要监视中岛雅子的翻译。
岳宁介绍完，店老板迎了过来跟她打招呼：“岳小姐对铁板烧的历史非常了解。”
“有影响力的几个国家的菜都有了解过，对日料是特地了解过。也试着把日料的技法融入到中餐中。”岳宁跟对方说。
“融入到中餐中？”
“对啊！上次石川先生他们就看到我用昆布和我们本地的鱼干，做的出汁……”岳宁跟他解释自己是如何做出汁。
这家餐厅在大阪也算是很有名的餐厅，平时PN也有很多商务宴请在这里举行，刚才PN市场部的人打电话来说，他们部长交代，让他要招待好来拍摄的几位港城客人，还说这几位港城客人很挑剔。
他接触下来，还没发现对方挑剔，倒是发现对方很懂行，就是这个年纪似乎小了点。
老板带着他们去了位子上，他带了中岛雅子进去，请中岛雅子也换上了厨师服。
两人站在铁板前，老板鞠躬说了自己做铁板烧已经三十年了。
第一道开胃菜，老板用铲子开了两个鲜活的扇贝，只要里面的贝柱，放在铁板上，一点点的清油煎制几秒钟，快速地翻面，扇贝的汁水被牢牢地锁住。
扇贝壳里垫上了一张海苔，贝柱被放在海苔上。老板又打开了两颗海胆，取出了海胆黄，放在贝柱上，在上面淋了少许味淋。
岳宁用海苔卷起贝柱和海胆，吃进嘴里，海胆鲜甜绵软细腻，贝柱滑嫩爽口，汁水丰盈，只有一点点的味淋和海苔片的调味，完全就是品味食材本味。
岳宁忙不迭地说：“好吃！”