时春晓感受到怀里的小身体抖动了一下。
文馨也许从来也没忘记过,毕竟那天车祸,她也在。
只是年纪还小,日子记不清楚了。
“端午的时候,你不是说,去看爸爸妈妈的时候,我们也带粽子过去吗?这样他们就知道我们在思念他们了。”
“姑姑和你一起包粽子好不好?你有什么想和爸爸妈妈说的,就在包粽子的时候想,说出来也可以。”
“这样,爸爸妈妈就知道馨馨想和他们说什么了是不是?我们那这个做好了,明天带过去看他们。”
文馨什么也没说,但时春晓能感受到她点了点头。
所有的材料都是准备好了的,文馨的手很小,春晓就这样圈着她的手,把粽叶给固定好,往里头加入糯米,又放入一块腌好的猪肉,再放入一颗咸蛋黄,盖一层糯米。
用力把所有的材料都给压实了,然后用绳子把粽子给扎好。
一个粽子就这么做好了。
文馨的手实在太小了,就算有时春晓把着,做出来的粽子也还是没有那么好看,所有的材料,也都不是那么紧实。
但是这是一份心意。
“想和爸爸妈妈说的话,都说完了吗?”
时文馨这才想起来,刚刚自己走神了,都忘记要和爸爸妈妈说话了。
时春晓看她没说玩玩,于是继续圈着她的手包粽子。
明明这样更慢,包出来的也没那么好看,糯米压不紧实,只怕味道也没那么好。
但是时春晓还是不厌其烦地带着文馨,包了一个又一个的粽子。
文馨看着照片,每天晚上睡觉前,她都会和照片里的爸爸妈妈说晚安的。
但是这么久没见到他们了,一时间又不知道该说些什么。
所以,她只好像汇报似的,从自己上幼儿园开始说起。
爸爸妈妈,我上幼儿园啊!
我现在认识可多汉字了,我也会写自己的名字了。
姑姑做饭可好吃了,我吃的白白胖胖的。
爸爸妈妈,我也长高了很多哦,以后我一定要长得比姑姑还高。
对了,我还上台表演啦,下面坐了可多人了,但是我一点也不害怕哦,我还拿奖了呢!
爸爸妈妈,我好想你们,你们在想我吗?
但是,以后,你们不用担心我啦,姑姑对我很好,很好,很好,有姑姑在,我一定会好好长大的。
……
想说的话那么多,文馨把这一句句的话,都封存到了一个个粽子里。
“姑姑,我说完啦!”
说完了这最后一句,她再也没说了。
“姑姑,剩下的你包吧,你有什么想和爸爸妈妈说的,也可以在包粽子的时候和他们说,明天他们就可以听到我们说的话啦!”
时春晓“嗯”了一声,却有点心虚。
毕竟穿书这样的灵异事件都可以发生了,也不知道这个世界是不是真的有鬼神存在。
但是时春晓还是在包粽子的时候把想说的话都说了。
谢谢你们,给了馨馨生命。
因为你们的付出,才有了那么可爱又聪明的馨馨.
你们不用担心,我会帮你们把馨馨照顾好的。
虽然我偶然来到了这个世界,也用了你妹妹对身体,但是我会担负起她应该做的事情的。
希望你们也能早点投胎,找到属于你们的幸福。
时春晓把这些话包进去的时候,真的觉得,就像是一个人的哀思有了可以撑住的地方。
它从一个虚无缥缈的幻想,变成了一个可以诉说心事的地方。
粽子包了不少。
时春晓只把他们对着说话的那些带上了。
一共有12个。
寿包和值钱也是带好了的。
要去墓园,时春晓担心馨馨会被蚊子咬,还给她穿了长裤。
又带了花露水。
怕她被晒到了,又给她戴了帽子。
而且,想把这孩子最好的一面展现在她爸爸妈妈面前,又给她扎了好看的辫子。
文馨看姑姑蹲下来给她戴的帽子。
她伸手摸了摸姑姑。
时春晓这才看过来。
文馨突然没头没脑地说了一句:“姑姑,谢谢你。”
时春晓的动作一下子停下来了。
她看了看文馨,摸了摸她的脸蛋。
明明是个悲伤的日子,但是却艳阳高照。
时春晓带文馨去买水果。
苹果,桃子,香蕉,葡萄……
她不知道文馨的爸爸妈妈喜欢吃什么,但是多买几种,总有喜欢吃的吧!
鲜花时春晓也摒弃了都是菊花的想法。
只想把所有的快乐都带给他们。
世间所有的美好和五彩缤纷的颜色。
时春晓买了百合,买了茉莉,还买了玫瑰。
店家还搭配了满天星,看上去明媚多彩,生机勃勃。
两个人一起把贡品往墓园里带。
时春晓凭着原主的记忆,总算把所有的东西都给带上去了。
把东西一一摆放了上去,时春晓才仔细看墓碑。
文馨的爸爸妈妈是合葬在一起的。
当时拮据,这墓地选的也不大,这里的位置也偏僻。
两个人走了很久,才走到了这里来。
时春晓看着墓碑,上面刻着两人的名字。
还有他们的生卒年。
文馨的爸爸叫时夏鸣,妈妈叫方如。
都是好听而且热烈的名字。
这么年轻就去世了。
春晓想到他们,还觉得很是惋惜。
等回过头一看,才发现文馨站在她身后,此刻已经哭成了泪人。
她看姑姑看向她,才慌忙抬手把眼泪都擦去了。
她都不知道自己哭了。
站在这里,眼泪自然就流了下来。
而且控制不住。
时春晓看着她,只是心疼。
把她抱在了怀里,只是拍拍她的背。
什么也没说。
哭吧,爸爸妈妈就在面前,哭也是应该的。
时春晓在心里想。
又拿出纸巾来给她擦擦眼泪。
“你和爸爸妈妈说说话,姑姑去那边走走。”
也许是她在,所以孩子不好意思和爸爸妈妈说话。
春晓走开了,但是也确保文馨就在她的视线范围内。
看着孩子上前,摸了摸爸爸妈妈的墓碑。
时春晓的心不由得一阵痛,就像是被蚂蚁咬过似的,密密麻麻的痛。
她知道,在她的心里,文馨早已融入她的骨血,成为了她身体的一部分。
文馨把花拿了起来。
这花束对她来说有点大了,她嗅了嗅,香的。
妈妈在世的时候,很多记忆她已经模糊了。
但是还记得妈妈的身上永远都是香香的。
所以她很喜欢趴在妈妈身上,就是有那股气味,再加上妈妈摇呀摇的,她一下子就可以入睡了。
“妈妈,我来看你啦,你看我的辫子好不好看?”
她把帽子拿了下来。
这样妈妈可以清晰地看到她的辫子。
“妈妈,这是姑姑给我编的,我很喜欢。”
“爸爸,时夏鸣,妈妈,方如,你们看,我会看你们的名字了,厉害不?”
“以后我一定会更厉害的,这些粽子,你们要好好吃哦,这是我和姑姑包的,我把我发生的事情,都告诉你们啦,你们要记得听哦!”
“下次,我和姑姑再来看你们啦!”
远远的,时春晓看到文馨把那墓碑给抱住了,就像抱住了她的爸爸妈妈。
——
暑假总是过得漫长又繁忙。
需要做的事情也远比时春晓想的还要多。
人员的招聘还是停留在李瑞雪和冬雨那。
但是时春晓的脚步从来没停止。
就在这时候,苏师傅和春晓说了一个事情。
望春居要举办一场厨神争霸赛了。
诚意邀请她来当评委。
时春晓摆摆手就想拒绝。
有好多的事情要做的呢!
如果把时间放在这里了,那她的时间就更少了。
但是苏师傅却说了一个她无法拒绝的理由:“我听左师傅说,你在招兵买马啊,来啊,在这里,肯定有很多做饭好吃的人的,你来这挖,只要你来当评委,可以挖走多少人是你的本事。”
一句话叫春晓动了心。
是啊,这不就是找人的好去处?
时春晓想了想,到底是没办法拒绝这个诱惑,答应了苏师傅。
之前也许还犹豫,但是现在,杨煜泽上次说的那番话,到底还是点醒了时春晓。
就是不知道她以后不在意露脸了,倒是会不会让大家翻旧账把以前第一次拍摄潮汕海鲜砂锅粥的时候不露脸这个行为当做故意炒作了。
“左师傅也会参与,他说,他想拿奖金,所以,来吧,会很有趣的。”
苏师傅说完这句就没再说。
厨神争霸赛,每个地方每年都有。
但是有质量还是水,这个就看主办方的含量了。
望春居上一次举办厨神争霸赛,都已经是十年前的事情了。
最近因为《百城百厨》的拍摄,望春居又火了一把。
本身就是几十年的名店了。
举办这个赛事,自然是有含金量的。
苏师傅邀请了春晓来,也邀请了杨煜泽来。
作为拍了一档这么重磅的美食节目的这策划人和摄影师,走南闯北,去过了那么多地方,吃过了那么多好吃的。
杨煜泽加盟自然也给这事情添加了不少的看头。
此外,还有两位重磅嘉宾作为评委。
一位是章旭。
一位是裴环宇。
章旭是本地出名的美食品鉴家。
请他倒是也合情合理。
但是裴环宇,业内人士看到他的名字的时候,大家的第一反应都是震惊。
怎么,这师兄弟,两人斗了几十年,现在不斗了?
苏闻说和裴环宇两人也算是名声在外了。
都是天赋异禀的厨师。
所谓既生瑜,何生亮,这句话用在这对师兄弟身上也是合适的。
两个人确实都是年少成名。
而且也一直被拿来和另一个人比较。
但是,现在,裴环宇,居然来苏闻说举办的活动这?
不可思议。
更让大家好奇的,是那个叫时春晓的名字。
这是谁?
怎么从来也没听说过这个名字。
如果从来没听说过的名字,难道不是应该出现在选手那边吗?
怎么反而出现在了评委席上?
而且,居然还是个那么年轻的小姑娘。
杨煜泽就算了,他是实打实又成绩的,这又是谁?
一时间,网络上关于时春晓是谁的讨论,达到了高潮。
第159章 铁锅炖大鹅
大家谁也不知道这是谁,关键是,时春晓的名字和这些大佬的放在一起。
大家都好奇的事情,又是可以在网络上掀起一番讨论的热潮的时候。
时春晓根本没想到,自己之前不想露脸,现在又无所谓了。
就这两个非常主观的想法,就这样造就了两次巨大的话题讨论。
第一次是杨煜泽的视频拍出去而且时春晓是没露面的,一个潮汕海鲜砂锅粥看起来香得很,一个是……
天杀的,手控福利啊,就看这做菜的手,太好看了。
纤纤擢素手,也不过如此了。
这么好看的一双手做出了一锅看起来那么美味,而且经过望春居大厨苏闻说认证的好吃的粥,还没露脸,实在是充满了神秘感。
让大家都想让看看,这究竟是什么样的人物。
有爆点加上讨论度,还有神秘性,后面过了500万的点赞,还给杨煜泽带来了超过100万的粉丝增长。
现在呢,其他四个评委也都是这行业大家认同的大拿或者后起之秀。
但是时春晓算什么呢?
这人是谁?
一时间,关于时春晓的讨论层出不穷。
有人说她是下一代望春居的主厨。
与其说现在是在举办厨神争霸赛,不如说望春居是在推出下一任的主厨。
这个活动就是用来宣传造势的。
以后时春晓,就是望春居的主厨了。
几十年的老店,也开始走下路啦!
也有人说这时春晓会不会不是苏闻说邀请来的,而是杨煜泽邀请来的啊!
之前不就有一给没露脸但是做饭超级好吃的厨师吗?
看手就是年轻女孩子,现在这露脸的,不就是吗?这可是对上了啊,肯定就是她。
长得好看,手也好看,做出来的饭菜还是那么地好看又好吃。
一时间,大家把所有的期待值都拉满了。
一定就是了!
可惜没证证据。
倒是不是蓝天幼儿园的家长,一看到这宣传视频。
嘿,这不是他们孩子幼儿园的主厨吗
做饭可好吃了。
孩子现在暑假难哄的很,大学就盼着赶紧上学呢!
这节目要是播出了,春晓师傅能不能也出来露两手,就是看不到她做的东西好不好吃,看看好不好吃也是好的啊!
孩子现在在家闹得多厉害。
等等,难道说,他们的宝藏幼儿园,要被发现了?
到时候这节目要是播出了,大家知道时春晓做饭那么好吃,还在蓝天幼儿园的食堂工作,给大家做饭吃。
会不会有很多的家长想把孩子都送到这边来读书啊?
几个家长越想越不对劲,希望春晓做饭好吃这个事情可以被更多的人知道,蓝天幼幼儿园也好,时春晓也好,他们的工作都可以更上一层楼。
但是又怕太多人知道了,孩子的教育和吃饭就受到影响了。
但是无论如何,大家还是会在刷到的视频下评论:
【这是我们零蓝天幼儿园的食堂主厨哦,做饭可好吃了,无敌巨好吃,要是幼儿园没有暑假就好了,我也不用到现在还要和孩子玩游戏,把她给哄睡。】
【谁说我们春晓师傅是无名之辈了?我们只是低调好嘛?长得好看做饭又好吃,我就不信你们在哪里还能找出这么优秀的人来。】
【春晓师傅如果不够出名,那只能是她自己不想出名,拜托,就是拍卖点视频,都早火了好吗?】
大家担心春晓出名了孩子在蓝天幼儿园就受到影响了,但是要是有人说一句春晓的不是,他们也和立刻自发的出现在这些视频下面。
帮时春晓说话。
我们这么好的厨师,是你们可以随意诋毁的吗?
当然不行。
——
时春晓参与这个活动并没想那么多,只是想在那找到几个靠谱的人来。
充实一下她的厨师团队。
就连这照片拍得也很快,一下子就拍完了,时春晓都没留意拍的好不好看,就去问苏师傅这报名的人多不多。
有没有看到什么好的苗子。
“这哪里有那么快?还没开始宣传呢,也没开始报名呢,不过,你来了,肯定很快就有很多人来了。”
苏闻说邀请了杨煜泽和时春晓来的一个原因,就是还考虑到了他们两个人是年轻人,而且男帅女美,在他们这群已经上了年纪的中年男人里,实在是亮眼地很。
他可不想辛辛苦苦办了一个活动,让人以为这是来拼资历的。
他也不想来报名这个活动的,一个年轻人也没有。
杨煜泽和时春晓,就很好。
春晓听苏师傅那么说,还有点遗憾。
但是听说也就是几轮比赛。
到时候真的比试起来很快的。
也就不把这事情放心上了。
暑假可以把这事情给做好就行。
这样她就可以在开学前把人员都安排到位了。
杨煜泽知道时春晓也参加了的时候,第一时间就联系了她。
【春晓姐,你也来了吗?!!!!!!】
这么多的感叹号也是一下子让时春晓感受到了他的热情和诧异。
“既然这个也可以参加了,是不是我之前说的拍摄,也可以考虑一下啊?”
杨煜泽在看到时春晓开始输入之后,直接就把电话给打过来了。
时春晓猝不及防,但是又惊叹于他的行动力。
这是真的快啊!
行动力杠杠的。
杨煜泽的身上一直有一股劲,让时春晓觉得他一点也不害怕。
敢去闯敢去冲。
被拒绝了也一点都不内耗。
一次又一次地尝试就是了。
不论是在第一次邀请她怕视频的时候,还是在这次邀请她的时候。
以后,她也要做老板了,春晓希望自己,也有这样屡败屡战,越蹉越强的决心。
“这个后面再说,现在还没决定。”
时春晓确实还没决定好。
“好吧,那如果什么时候决定好了,一定要第一时间跟我说哦,我一定会把所有的事情都安排妥当了。”
他还是没有放弃游说时春晓和文馨去拍他的《爱》系列的视频。
时春晓含糊应了几句,没再说了。
不过今晚大家还是要见面的。
苏师傅约了大家一起在望春居见面。
说是要商量这个争霸赛怎么做的一些细则。
时春晓也不知道这有什么好商量的。
苏师傅决定不就是了。
但是大家都回复了,她也还是去。
谁知道参加这个居然也有出场费的。
而且还不低。
一个是海选,这个淘汰的比例很高。
简单来说,一轮要有三个以上的评委给了通过,才可以进入下一轮。
“这不会还是有很多人可以加入进来吗?”
3/5,春晓觉得比例还是蛮高的。
苏师傅笑笑。
“真的开始了你就知道人很少的了。”
第二轮是分小组来做测评,随机把三个人分成一组来做美食。
看看哪些小组做的好吃,这里是按照打分来的,一共只有10组可以脱颖而出。
“这也是考察他们的团队协作的能力,厨师这个行业,从来也不是一个单打独斗的行业。”
苏师傅这么说完,时春晓却举手了。
“我不认同,厨师当然不是单打独斗,但是这样的随机分组,要是就是遇到了很坑的队友呢?这样要是被拖累了出局了,一点也不公平、”
“团队协作的能力,是可以自己先选择队友,就算我们说已经经过海选了,但的水平还是在一个基准线上的的,但是你无法阻止你的队友划水,也无法阻止他故意使坏,我想把这改了。”
春晓明明在来之前已经做好决定了,自己就是来这听听就行了,但遇到了这样的事情。
时春晓还是没办法不说话。
因为,她就遇到过这样的事情。
从前在酒楼的时候,大家也是排备论资的。
新人被老人欺负是常有的事情。
所以,她绝对不允许自己的也对出现这样的事情。
做了的事情被别人冒领了,这样的事情是有的。
没做过的事情要替别人背锅,也是有点。
春晓是好脾气的人,尚且讨厌这样的做事风格。
现在她是多难得,才可以碰上柳云和左师傅这样靠谱的合作伙伴。
春晓这么说,苏师傅也是沉思了一会。
倒是章旭先发话了。
“小姑娘还年轻,懂什么?这规则都用了几十年了,有什么不好的?要是不好,大家会这么用下来吗”
苏闻说邀请他来,这个事情他很满意。
江湖还是有他的一席之地在的。
他倒是没有一双巧手,做不出好吃的饭菜来。
但是好在有一条灵巧的屋头,可以尝出咸淡,可以吃出一点点细微的差别。
但是,看到有两个年轻人在这里,他就觉得,苏闻说这请的人,好像有不是很行啊!
这才多大的小姑娘,只怕他吃过的盐都比这小姑娘吃过的米要多了。
所以现在看春晓说话,就不高兴。
但是他说了话,杨煜泽也不舒服啊!
谁也不能欺负春晓姐。
又来了,又来了,存在即合理,几十年的东西了,现在提出异议,是想表达什么的言论又来了。
他偏偏也看不爽。
“不是吧?我觉得,春晓说的挺好的啊!我也喜欢单打独斗,拍摄很私人,美食也是。”
“一个厨师,只有他的双手不会骗人。”
杨煜泽把话说完了,现在明显是站在春晓这边的。
章旭的脸上有点挂不住了。
只能看向最后一个没说话的人。
裴环宇是苏闻说的师兄。
外人还以为两个人的关系很坏,但是其实……
“我也不知道呢,师弟,你觉得呢?”
他一点也不想说,倒是把这个问题又给抛回去了。
苏闻说想了很久,春晓说的话他也听了。
章旭说的也听了。
主要是,让他来改,他也不知道怎么把这事情改得有趣。
这每一轮都要不一样的,这个大家是知道。
但是还能有个什么不一样法?
后面是对抗赛,还有冠亚军的对决了。
看点自然是足,可是前面的,本来就是很难保证看点的。
团队赛固然奇葩,可是也因为临时组队,多出了很多的可能性。
这才有了许多的看点。
诚然这是牺牲了一部分人的利益换来的。
但是他更不想的是,这节目还没开始呢,评委之间就闹矛盾了。
“咱们到底是做美食的,用言语来争论,没必要,咱们还是应该看刀尖上的功夫。”
“既然大家谁也无法说服谁,那这个事情好办的,我想,春晓你是做菜的,你就做一道菜,章旭你是品菜的,你就来品这道菜。”
“你的公平公正,我们是知道的,如果你承认了,时春晓的这道菜,做的确实是好,那就春晓赢,我们就采纳春晓的意见。”
“当然,这个方案被否定了,春晓你也得说说,那你建议的是什么方案?”
“如果你觉得春晓做的饭菜,还不到火候,在这行还没足够的发言权,我们就还是用这个规矩来,你看这样行不行。”
这个提议一说出来,杨煜泽首先鼓掌了:“好,这个好,苏师傅你说的这个主意实在是太好了。”
“就是嘛,就得是这样,咱们现在谈的是美食圈的事情,自然还是用美食来说话。”
裴环宇也是看热闹不嫌事情大的人。
“我没意见。”
人生三大美事,有美食吃,有美景看,还有热闹可以凑。
时春晓和章旭互相看了对方一眼,两人同时说:“没问题。”
春晓也没想到,自己居然也有刚起来的时候。
想来最近和杨煜泽说说话什么的,还是受了她的不少的影响。
更重要的是,站在另外一个时空里,现在的时春晓,也想为当初受过委屈的自己,来一场跨时空的救赎。
而现在的她,也相信自己有这样的能力了。
在酒楼就是方便。
因为加了一个这样的赌注,做这顿饭突然就有意思了起来。
酒楼里往后厨一走,想要什么食材没有?
但恰恰是选择太多了,有时候又会难以下手。
这时候后厨正在热火朝天地准备晚饭呢!
今晚可是会有很多人来这吃饭的。
时春晓走过去一看,猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鹅肉兔肉,什么肉都有。
再到海鲜区一看,各种螃蟹就不说了,虾和鱼也是很多品种。
叫时春晓挑花了眼。
春晓站在那,确实很难选择。
那一瞬间,她脑海里闪过的念头居然是,要是馨馨在这里就好了。
馨馨说想吃什么,她就做什么给她吃。
什么也不想。
但是馨馨不在。
春晓想了想,也没想出什么好办法。
最后,她打开了一个程序,随机来,最后定格在了哪里就做哪道菜。
除非这么大的酒楼也不支持她做这个事情就是了。
另外四个人也都是跟着春晓一起过来厨房,想看看她做什么的。
甚至,杨煜泽跃跃欲试,已经把他的相机拿了出来,就想来记录下这火药味十足,倒是最后做出来是十分美味的饭菜了。
春晓闭着眼睛,就这么一点,铁锅炖大鹅。
围观的四人:?????
这么随意的吗?
尤其是章旭,他脸上现在已经有点挂不住了。
不是,这都什么跟什么啊?
这跟高考了,要选专业,选大学,随便就拿出个骰子开始roll点有什么区别?
对自己就这么有自信的吗!?
还真是。
只见时春晓走到了苏师傅面前,问了一句:“苏师傅,可以给我一只鹅,土豆,面粉,还有一口锅吗?”
土豆什么的厨房那都是应有尽有了。
就是这鹅吧,厨房虽然是有的,但就怕那鹅都是有客人点了的。
苏师傅也被春晓的操作震惊地说不出话来,
但是春晓确实是云淡风轻惯了。
这所有的一切都太匪夷所思了。
但是放在春晓的身上,似乎又是那么合情合理。
苏师傅敢提出这样的比试方法,恰恰是因为他吃过春晓做的东西,知道春晓的手艺有多好,在美食方面的造诣有多高。
章旭他也是知道的,清高是清高了点。
但是人不坏,尤其对美食是有敬畏之心的。
再者,嗯,找个借口吃时春晓烧的菜,这,每一个喜欢美食的人,都不好拒绝吧?
毕竟,过了这个村,可就没这个店了。
“有的,你想用什么就用什么,望春居这么大的店,难道还能少了这个不成?”
有了苏师傅的这句话,春晓就没什么顾忌了。
“好,那就吃铁锅炖大鹅,我再贴几张饼,咱们今晚就吃这个。”
她进了厨房,在那杀好了的鹅里挑了挑,从里头挑出一只肥瘦适宜的出来。
铁锅炖,带点肥油,更润。
肉也要紧实,吃起来才爽。
时春晓把鹅砍块,只是看刀工,章旭在边上皱了皱眉头。
这刀工,是练家子。
一刀下去,时春夏知道怎么样砍可以避开骨头的位置,这样省力。
也不费刀。
而且都是手起刀落,非常干净利落,关键是砍出来的这肉,还都是一样的大小。
锅里加清水,又放入姜片和葱结,时春晓把鹅肉放下去焯水。
然后捞出洗干净备用。
把杂质和腥味给去除。
然后架起大铁锅。
先在铁锅里把底料都给炒出来,先炒个糖色出来,这样做出来的儿子更好看。
糖色炒出来,再将沥干的鹅块倒入锅中,中大火翻炒至表面微黄、油脂溢出,继续炒,直到把水分炒干,这样做出来的鹅肉更香。
而且把鹅皮都炒地有点焦黄了,这样吃的时候才是真正的人间美味。
把这都做好了之后,春晓开始炒料了。
热锅冷油,在鹅肉里头加入豆瓣酱,葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒等大料,这一步就是味道差异的关键。
怎么把控用什么样的料炒出味道来。
又是怎么把控这些比例的。
这都是需要做的事情。
而做的好不好吃,也就在这里。
春晓对这些的把控,就像是与生俱来的。
她知道每一种香料带来更多的是什么味道。
她知道什么时候下一个,可以把味道调得更好。
章旭看她在那做饭,真的就像小孩子玩沙子一样,想到什么了,就把什么加进去,好像没章法的,但是又非常的自信。
同一个料,她根本不会拿第二次。
她相信每一次她加的,都是最好的分量。
就这样,时春晓把料的香味都炒出来了,鹅肉已经开始散发出诱人的香气。
时春晓沿着锅边倒入足量的开水,盖住了鹅肉,大火烧开后,转为小火慢炖。
“这个还要时间呢,要不我们先忙点其他的事情,我现在来和面。你们随意哈!”
做饼,贴上去,把这汤汁的精华都给吸收了,那才叫一个地道。
吃铁锅炖大鹅,就得吃这样的。
才知道什么是自己喜欢的。
烘的软乎的饼,蘸上了汤汁,一口下去,直接飞升。
这哪里还记得自己还在人间啊?
这样的美味,不是天上才有的吗
大火转小火开始炖之后,时春晓往里头加入配菜,土豆,豆角,豆腐,这都是经典配菜了。
把汤汁吸饱了,比肉还香呢!
然后,把已经做好了的饼,一个个贴上去。
再焖煮个十分钟,就可以出锅了。
虽然春晓说了让他们自己去忙活,但是哪里有人走开呢
打春晓开始炒料,这鹅的香味就飘出来了。
厨房里可还有好多的厨师在忙活呢,这会也是纷纷停下了手里的活。
凑过来,都想看看这做的什么啊,怎么这么香?
如果他们没记错,这刚刚用的,就都是他们酒楼的食材吧?
怎么人家用他们酒楼的食材,做出来,和他们做的,不一样呢?
章旭没再说什么,只是皱着眉头看春晓做菜。
虽然还没吃,但是他知道,他输了。
他有的可不只是一条灵巧的舌头,也有一个灵敏的鼻子。
铁锅炖大鹅也是经典名菜了,他吃过无数次。
说实话,这菜他还很是爱吃。
只是一个美食家,他喜欢吃什么菜,这事情不应该被大家知道。
不然他在评判的时候,难免失了偏颇。
所以在时春晓就这么随意地roll点,然后就摇出了这道菜的时候。
他觉得诧异,又觉得有点点的不尊重。
怎么就这么巧,刚好是他最喜欢的菜呢?
又怎么会这么自信,他们可是在打赌,可是这个小姑娘云淡风轻,游刃有余。
他最爱的菜,就这样被随机点了出来。
但是现在,春晓已经做好了,大家围坐在一起,看着这一锅的美食。
也是感慨万千。
“你徒弟”裴环宇很是认真地问苏闻说。
这样高超的水平。
要真的是徒弟,那也是神了。
但是苏闻说只是摇摇头。
他哪里有这样的本事,教出这样的徒弟呢?
第160章 铁锅炖大鹅(2)
别说他有春晓这样的徒弟,就是春晓肯做他的师傅,苏闻说也是愿意的。
他以前总以为自己在做美食这块天赋异禀,确实,他这么些年来,也还是做出了一些成绩。
经过自己的不懈努力和持之以恒的探索。
但是,他引以为傲的成绩,在时春晓面前,根本不值一提。
总有些人的存在,是为了提醒你,这个世界上有更厉害的人存在。
人外有人,天外有天。
现在,也是时候让其他人也感受一下被时春晓这样天赋和努力并存的人支配的恐惧了。
苏闻说饶有意味地把目光投向了章旭和裴环宇。
为了能把两个人的表情看的更清楚些,他还专门坐在了他们对面。
就想看看两个人面对时春晓做出来的菜有什么样的反应。
春晓做的菜看起来很好吃,鹅肉完全被酱汁包裹了,里面的土豆看起来粉粉的,豆角看起来也已经软了,入味了。
更不要说贴在那锅边沿上的锅贴完全吸收了汤汁,一个个鼓鼓胀胀的。
章旭看着这一锅的美味食材,一时间有点说不出话来。
他咽了一口口水,才说:“这是你做的吗?你是从什么时候开始做菜的?”
他根本不敢相信这是时春晓做出来的。
但是现实又摆在眼前,由不得他不相信。
时春晓只是笑笑。
“我刚刚做的时候,你不是都看到了吗?要说做菜做了多久,那确实是有些念头了。”
时春晓也忍不住想吃起来,她是什么时候开始做菜的呢
想想大多数人这辈子第一次下厨,做的也许是一个方便面,也许是一个西红柿炒蛋,也许是一锅粥。
但是对时春晓来说,她的第一次下厨,做的就是一个复杂的菜了。
那天有客户点了一道文思豆腐,明显是来找茬的。
说不好就是竞争对手派来的。
偏偏不好的是,唯一会做这倒菜的主厨出去了。
其他人谁也不敢动。
大家不会啊!
春晓那时候不过12岁,刚刚长到了灶台的高度。
“我来。”
她甚至都还只是个帮厨,平时做的最多的是备菜的工作。
“这个我会的。”
时春晓从进来这里开始,洗菜洗碗的时候开始,就把自己可以成为厨师作为她的目标来奋斗。
平时也一直都在学习,精进自己。
现在,她知道,这个机会来了。
这么想,这真的是很久以前,仿佛是上辈子的事情了。
没问出来,章旭也没再说。
看着美食,只看不吃,那可不是他的风格。
章旭的筷子在那个大锅上面停顿了一会,每一个他都想吃。
但是他到底还是把筷子伸向了一块腿肉。
这么好的鹅,做的这么漂亮,就得是吃一块最靓的部位的肉,才不算辜负了它。
这块腿肉的皮已经收缩了不少,肉完全暴露了出来。
中间是一根纤细的腿骨。
好看的。
而且想来也会是好吃的。
他一口咬下去,比肉香更早来的是时春晓调好的大料的香味。
把辛,辣,甜,咸,综合地恰到好处。
真的是多了一分就咸了,少了一分就不够香了。
一切都是完美恰到好处。
真的很好吃。
肉很紧实,但是一点也不柴,就这么吃下去,一抿就脱骨了。
好吃的。
吃了一块,脑子还没反应过来呢,手就已经自动去夹另一块了。
这道菜也是章旭的心头好了。
但是,他从来也没吃过这么好吃的铁锅炖大鹅。
但是,即使是以前吃过的,他也很喜欢。
更不要说时春晓做的那么好吃的。
明明是一个打赌,但是他现在已经完全把赌约都给忘记了。
一门心思只是沉浸在吃里了。
他一句话也没有事,但是已经用实际行动来证明了自己输的是多么彻底。
吃了鹅肉,他又开始逐一品尝其他的菜。
土豆一口下去,糯糯的,粉粉的,好吃。
而且完全吸收了汤汁的香味,真的是比肉还香。
这时候再吃一口米饭,直接想迷糊了就是说。
章旭把土豆拌到来了米饭里面一起吃。
土豆加米饭,拌好了都是黏糊糊的。
再浇上一勺汤汁,无敌了就是。
碳水加碳水的快乐。
章旭猛吃了一口。
太好吃了。
就该吃这样的东西,才会觉得人活着是快乐的。
他已经完全沉浸在美食里,不知天地为何物了。
裴环宇就在边上这样看着他。
嗯,不觉得打脸痛吗
还记得自己刚刚说过话不?
这道菜也是裴环宇做得最好的菜之一。
之前章旭还千里迢迢来找他,就为了吃一口他做的铁锅炖大鹅。
他裴环宇做的,就是章旭心中的天下第一。
当之无愧。
不过只怕这个想法以后要变了。
就看章旭这吃饭的样子,嗯,真是不值钱啊!
想来以后时春晓做的铁锅炖大鹅,才会是他心目中的第一了。
裴环宇看了看时春晓做出来的。
看着确实好吃。
就连那上面点缀的几根香菜,都觉得是好吃的。
裴环宇没有先吃肉,反而是先注意起了这里头贴的饼。
这饼一半浸泡在了汤汁里,一般是露出来的。
他先拿了一个饼吃了起来。
面揉地很好,吃起来很有弹性。
面粉的香味也保留着,浸泡了汤汁的饼是软的。
但是没浸泡的部分也好吃。
就是面粉本身的香气。
两种口味混合在一起,叫裴环宇惊喜的都说不出话来了。
他暗暗看了边上的小姑娘一眼,好了不得的小姑娘。
这手艺,他都没在其他人身上看到过。
就是他自己也自愧弗如。
难怪苏闻说要让这小姑娘来作评委。
难怪说他可教不出这样的徒弟。
好吃。
他真的在一瞬间对时春晓生出了嫉妒的心思。
为什么可以这么年轻,但是又取得了这么大的成就。
他就是这一辈子再怎么努力,也始终是难以望其项背了。
裴环宇把筷子放下了。
自己引以为傲的一道菜,就这么败下阵来,而且还输的一败涂地。
任谁也没法心无波澜。
苏闻说对这两个人的反应满意的很。
这就是他想看到的。
果不其然,都发生了。
好得很。
看裴环宇吃瘪还挺难得的。
两个人斗了一辈子啦,谁也没办法叫对方就认输了。
但是,今天,春晓帮他把这个事情做到了。
他这个师兄啊,到底是骄傲得很。
有春晓来挫一挫他的锐气,也是好的。
天外又没,人外有人啊!
他吃瘪了,也不能叫他师兄还沉浸在自己可牛了的快乐里。
杨煜泽却是在时春夏把这一锅给端上来的时候,就继续践行他的工作职责。
镜头先吃。
在他这里,永远都是镜头比其他的东西快。
看着镜头里的美味,热烟在一缕缕地往上飘散,真的是很开心的事情。
人间美味,在味蕾那,只有一瞬间的绽放。
但是在他的镜头里,可以永远定格在最美的那一瞬间。
把这一切都给拍好了,杨煜泽才算是舒坦了。
春晓姐说的在理。
为什么要分小组来?
大家都是独立的个体不是吗?
就把这所有的一切都给做好了,才对的起自己厨师的身份。
不然,又是为了什么来参加的这个比赛呢
而且,在别人那可能是颜值即正义。
但是,这他这,妥妥的,谁做的东西好吃,谁说的就对。
她能做的好吃,是因为她对这些食物就有爱惜之心。
一个真诚对待食物的人,提出来的,当然只会是为了个这个比赛好。
拍摄结束了,他早就饿的不行,也馋的不行了,情节想多吃点。
什么话也不说了。
吃起饭来,什么豆腐,豆角,土豆,就这么吃下去。
好吃!
因为好吃,大家甚至都不想开口说话。
会影响吃饭的就是说。
一顿饭大家再也没说话,吃的安静。
但是吃完的时候,锅里却是空空的。
什么也没有了。
章旭先擦了擦嘴巴,也擦了擦手。
这才朝着时春晓伸手,“姑娘,你有这样的手艺,就是说我们的整个比赛的流程都是错的,我也认同的。”
“你这是哪里冒出来的做饭的天才啊!?太好吃了,你这做的,我说句得罪裴师傅的话。”
说到这里他还看了一眼裴环宇。
“你只做的可比裴师傅的还好吃很多。”
章旭把这话说完,裴环宇也摆摆手:“不得罪我,这是实话。”
“我这自己都在这琢磨了很久了,想来我以为的我自己的优势,也已经都去了很多了。”
“这世界,到底还是长江后浪推前浪啊,我也得努力了,不然以后怕是这样的活动,只能是以选手的资格来了。”
时春晓听他们这么说,也不敢托大。
但是一开始看这两位前辈这么严肃,时春晓还很害怕在这作评委,会和他们有一些矛盾的。
不过现在是一点也不担心了。
“谢谢两位师傅的喜欢,我也就是运气好,刚好做出来的,符合你们的口味罢了。”
“既然大家认可,那我就说说我的想法了哈。”
“不做小组的评判,但是也要和其他的区分开来,那我们应该怎么做呢?”
“我想,做美食,首先是自己喜欢了,然后就是吃东西的人开心了。”
“就像刚刚,我看你们所有人吃东西,大家吃的喜欢,我心情也好。”
“我们是不是可以在第二轮的时候,引入一百人的素人评审团呢?可以吃了大家做的东西投票,比如有三十个选手选入了,一个人有十张票,她可以把这一张票投给她觉得做饭好吃的人。”
“可以分开投,也可以一起投。”
“就看她是怎么定义的了。”
“美食,不应该只是美食行业的自嗨,它本就是大家生活的一部分,自然也应该回归到大家的意见来。”
时春晓的话还没说完,边上几个听的人却已经是完全沉浸式地在听了。
好天才的想法。
好一句美食是大家生活的一部分。
他们怎么从来没想到呢?
也许是因为他们觉得自己做出来的美食,确实很赞。
普通人能吃,也知道好吃,但是也就仅限于此了。
他们从来也没有真的觉得普通人可以吃出这里面的区别来。
真的是把本来大家都可以参与的项目,做成了他们所谓的“曲高和寡”。
他们何尝不是高傲的态度,站在美食上,已经忘记了自己的初心呢
还是苏闻说先开口的:“春晓说的很好,这个想法真的很赞,我们会再想想的,请你来,真的做的太对了!”
苏师傅的幸福,已经完全写在了脸上。
——
规则很快定了下来,和以前不同的比赛规则,一下子吸引了许多人的关注。
“感觉这样很好诶,我不会做饭,但是我想报名这个美食鉴赏家,请问怎么报名呢?”
“不用被随机分组太开心了,我要为我师傅抱不平,当年就是分组这里被淘汰了,真的是,好冤啊!”
“怎么一下子让我想起了大学作业呢?真的巨讨厌小组作业,尤其是被随机分的组,这和找我人有什么区别?”
大家各抒己见,有热度就是最好的宣传。
甚至,自己不会做饭,朋友也不会做饭,但还是要给自己和朋友报个名。
给朋友报名当厨师,再给自己报名当美食评审家。
多损啊就是说。
杨煜泽看到了好玩的东西就分享给时春晓。
惹得时春晓噗嗤一声就笑了出来。
文馨正和姑姑逛超市呢,今天晚上说好了的,去琪琪家吃饭。
她正在偷偷藏糖果,想在付款的时候浑水摸鱼。
姑姑这时候突然笑了起来,吓得她要藏起来的糖果都没来得及放好。
一下子就掉到了地上。
时春晓看到了也没说话,只是若无其事地看着她。
文馨不情愿地把糖果又放了回去。
不开心,被姑姑发现了。
来超市买东西,时春晓主要还是想给杨爷爷和刘奶奶准备点礼物。
他们难得今天也从乡下过来了。
杨爷爷喜欢钓鱼,可惜钓鱼相关的,哪怕是个鱼钩,都是挺专业的。
春晓就怕挑了他们用不上。
刘奶奶没什么爱好,就是爱听点戏曲。
时春晓想了想,给杨爷爷的驱蚊套装,里面有驱蚊水,被蚊子叮咬了要擦的药膏,还有防蚊贴。
给刘奶奶买的,是一套戏曲服。
就是扮上了也像模像样的。
两个礼物买完了,文馨还是不死心。
“姑姑,我们是不是,也应该给琪琪买点礼物啊?”
琪琪就喜欢吃甜的,糖果,甜品,雪糕,都不在话下。
文馨刚刚偷偷带的糖果,就是想带给琪琪的。
“不行哦,王阿姨不让琪琪吃糖果的,琪琪已经蛀牙了,蛀牙是很痛的。”
“你看看,如果要送琪琪礼物,我们换一个来送好吗?”
时春晓这么说,文馨想了很久,到底还是妥协了。
“那,我送琪琪这个吧,这个琪琪肯定也喜欢。”
时春晓看了看,她送的是一个可爱的芭比娃娃贴纸。
春晓笑笑,这可能不是琪琪喜欢的,但是一定是文馨喜欢的。
“这个我们买两个吧,姑姑也喜欢,一个给姑姑。”
文馨不舍得买给自己,但是说买给姑姑,她就一点也不心疼了。
立刻拿了一个。
春晓已经想好了晚上回去就和文馨一起玩的。
这个贴纸相册,做的还是挺精美的。
就是收起来也是可以的。
把这都买好了,时春晓经过一个货架的时候,却突然停了下来。
她仔细端详货架上的那个小猪储蓄罐。
和馨馨之前的那个是一样的。
都是一样的大红色,就起来就很喜庆。
也是一样的小猪歪头,可爱极了。
大小看起来也是一样的。
时春晓把这小猪储蓄罐给放到了购物车里,后面的小不点还在研究那个贴纸相册呢!
一点也没看向她这边。
到王姐家的时候,文馨才刚刚按了门铃,里头就传来了清脆的小女孩的声音:“来了。”
没多一会,门打开了,琪琪出现在了门后面。
她换牙呢,现在门牙那里漏风了。
说话有点含糊。
“文文,你终于来啦,我都等了你好久了。”
说着直接上来就把文馨给抱住了。
她的力气大,还把文馨给抱了起来,就要带她在空中转圈圈。
时春晓在边上看着,也没阻止,只是打起十二分的精神,万一孩子手真的打滑了,她可以一下子把两个孩子都给抱着。
听到门口的动静,杨爷爷和刘奶奶也走了过来。
他们有段时间没看到春晓了。
这会看到春晓和文馨,也是高兴的合不拢嘴。
“曼云还没回来呢,说是买东西耽搁了点时间,马上就到了,今天晚上吃烤肉,有春晓在,我们都有口福了,得多买几样,让大厨有发挥的空间。”
春晓和他们一起走进去,把买好了的水果放下。
一边也和他们聊了起来。
“这没问题,想吃什么,今天都安排,必须吃的满足。”
说着,时春晓把礼物都拿了出来。
“杨爷爷,这是防蚊的,你看一下,钓鱼的时候能不能用上。”
“刘奶奶,这是一套戏服,咱们要是下次戏瘾上来了,要哼两句,咱就扮上,这才叫一个地道。”
杨爷爷和刘奶奶把礼物拿过去了,一直在抚摸,高兴的很。
这都是用到的上的。
这是真的用心买了。
琪琪看爷爷奶奶都有礼物,心痒得很。
“文文,春晓阿姨,我这么乖,是不是也可以有一个礼物啊?”
她说完了这话已经是坐得很是乖巧端正了。
时春晓一下子都笑了起来。
这孩子平时野惯了,突然这么淑女,倒是不习惯。
“那肯定有啦,你看。”
文馨把那个贴纸相册给拿了出来。
“你看,这个就是我们的,你看多好看,我们等下可以一起做哦!”
两个孩子早就到边上去讨论去了。
时春晓坐下来这边,和杨爷爷还有刘奶奶聊一下。
两个老人还是喜欢乡下舒坦的日子。
琪琪本来也送乡下去过暑假去了。
以前暑假寒假她在乡下也很开心。
但是这几天突然就和爷爷奶奶说自己想回来了,想和这边的小朋友一起玩。
两个老人无奈,这才带着孩子来了这边。
“也就是待个两三天,就得回去了,乡下的东西也不可能说一直放着,菜要浇水,鸡也要喂,现在是麻烦邻居帮忙几天呢!”
刘奶奶放不下她的菜地和鸡。
时春晓刚坐下,他们就把茶叶给泡上了,时春晓一喝,就知道这是顶好的大红袍。
就听杨爷爷说说他最近又去哪里钓鱼了,钓了多大的鱼起来。
“那太小的,我都不要,他们现在,都叫我鱼神,都说我一来,就是放长线,钓大鱼的。”
杨爷爷这么说着,脸上是满满的骄傲。
春晓是吃过杨爷爷钓的鱼的。
上次去他们家,吃的就是杨爷爷钓的大草鱼。
十几斤重。
“杨爷爷钓鱼是厉害。”时春晓不由得竖起了大拇指。
刘奶奶却不乐意了。
“你就夸他吧,这整天都不着调的,有什么好说的?”
刘奶奶说着,开始给春晓看她最近都种了什么菜。
她都拍了照片的。
“春晓,你看,这就是我种的小菜园,你看,这里是不是长的很好?”
“我和你说,我这里可是用了他钓的鱼的内脏来润过的,这里的土特别肥,真的很好。”
“你再看这里,这里发芽了,看到了吗?这是我刚刚撒下去的种子,可别我回去的时候死了啊!”
刘奶奶说着脸上还露出了担忧的表情来。
“你再看这里,这只鸡叫小志,你知道为什么这么叫吗?它这志向可远大着呢,每天早上都第一个叫起来的。”
“你再看看这只,这个叫花儿,它很好玩的,它喜欢吃花吃菜,我那有花,都被它给吃了,你看这里,本来有花的,现在都被它吃的光秃秃了。”
刘奶奶刚刚说菜的时候,那些品种春晓都还是可以分清的。
毕竟她自己也是个厨师。
可是现在开始说起每只鸡了,而且还是不同的照片切换的。
春晓是真的分不清哪只是花儿,哪只是小志了。
但是刘奶奶说的高兴,其实也不需要春晓知道。
她只是需要有人听她说。
陪她聊天。
春晓突然才发现,杨爷爷和刘奶奶,虽然都有自己爱好的事情。
但是在乡下,也许也是有点孤独的。
就像现在这样,有人可以听他们说话,他们也会觉得很开心。
收到了春晓送的礼物,也会喜笑颜开。
无关礼物的价值,只在于这里面付出的真心。
时春晓想多陪陪他们,就这样陪他们唠嗑,让他们不再那么孤独。
有喜欢做的事情,也有可以把这份喜欢分享出去的人。