第136章 猪脚姜
现场看,和在视频里看的感觉,是完全不同的。
就像是一幅精彩的画卷在她的面前展开。
带来的是一幕又一幕的惊喜。
这孩子,才多大啊!
就可以跳得这么好了。
唐徐敏属实是开眼了。
一个个的节目表演过去,大家都真实认识到了什么是天赋和实力。
这就是啊!
而且,唐徐敏是早就知道这个表演武术的男孩子不会说话的。
早上他们来,有个老师专门把她给拉到边上了,和她说了这个事情。
但是,现在真的看到这孩子,才知道,一个不会说话的孩子,需要多少努力,才可以变得这么优秀,站在这群孩子里也一点不逊色。
而且,虽然不会说话,但是居然可以用纸和笔来和他们沟通。
这么小的孩子,居然认识这么多字。
每一个认知都超过了唐徐敏的认知。
却叫她对蓝天幼儿园更加添了一份好感出来。
“你们三个节目,都很好,都被选中去表演了。”
唐徐敏和祝冬聆把这话说出来的时候,所有的孩子都欢呼了起来。
可以去参加演出了。
今天食堂里的大家都喜气洋洋的。
柳云的暑期烹饪课培训班的招生很顺利,校长和她说,现在已经招聘满了。
小班教学,一个班是12个人。
还有很多人在咨询,还没报上。
柳云立刻说,可以多开一个班的。
开玩笑的,暑假到了,她的时间只会多多的好吗?
数数钱,就是什么腰酸背痛的病都治好了。
再说左师傅,昨天去试了,还真就是他挑食材的这一手功夫,叫苏师傅和章老板立刻就拍板把他定下来了。
知道什么部位的肉适合怎么做。
知道什么样的水果尝起来甜。
知道什么季节应该吃什么蔬菜。
就像一本活的百科全书。
这还有什么好说的
就有特色就是最大的招牌,他们立刻就把左师傅给定下来了。
两个人暑假都有工作了,这还得感谢春晓呢!
而春晓呢,她现在满脑子剩下的,都只有暑假去哪里玩这个事情了。
带着孩子去,两个人一起旅行,她可得好好做一下攻略。
做好万全的准备,开开心心地走完这一趟旅程。
三个人都有开心的事情。
人心情一好,做事情也就更快了。
昨晚时春晓说了今天做猪脚姜,这事情左师傅也知道了。
今天就买了超靓的猪脚回来。
做猪脚姜,最好选用的是猪前脚,也就是猪手,这个位置筋多肉嫩,做出来超好吃。
一点也不油腻。
时春晓把猪手拿了出来,都是已经火烧过燎了毛的。
先把猪手从中间切开,切成两半,然后斩块。
锅里水烧开,加入姜,葱和料酒,焯水去腥。
把所有的浮沫都洗去。
先把老姜去皮拍松,干锅煸炒至微焦,这样的姜片更香更辣。
鸡蛋水煮后剥壳备用。
砂锅底层放炒好的姜,再放猪手和鸡蛋,倒入甜醋完全浸没食材。
大火煮沸后转小火慢炖,一定要用甜醋,这样做出来的味才正。
炖煮的时间久点,这样做出来的猪脚才是又耙又粘,软糯可口。
这边猪脚姜炖上,时春夏就开始准备今天其他的菜了。
猪脚姜甜腻。
其他的菜搭配得也就清淡些。
今天中午还有一个蒜蓉粉丝虾和一个素炒莴笋。
都是清淡可口的菜。
还好吃。
蒜蓉粉丝虾,选是九节虾是最好的。
先把蒜蓉酱炒出来。
蒜切成末,锅里加油,油温到六成熟的时候,倒入蒜米,再加入蚝油,盐,糖一起翻炒。
把蒜末炒出香味来,蒜蓉酱就做好了。
若是在家里做,时春晓就加小米辣一起炒了。
但在幼儿园,还有以孩子们的口味为准。
香喷喷的蒜蓉酱就这样准备好了。
粉丝先泡上,最好选用豌豆粉丝,比绿豆的更韧,味道也更好。
然后处理虾。
把九节虾开背,虾线取出来。
今天这个步骤都是柳云准备的。
时春晓不由得想起之前柳云处理虾的时候还很是害怕蹦蹦跳跳的虾。
没想到进步那么快,这么快不只不害怕了,而且动作流利,处理得又快又干净。
在蒸锅里先把底部的粉丝给铺平了,然后铺上第一层的蒜蓉酱和生蒜蓉。
炒的时候留一部分蒜蓉,生的和炒过的一起加入,这样做出来的蒜蓉虾更香。
铺好了蒜蓉,再把九节虾一只只摆上去。
开过的背部往左右两边打开,往里头加入蒜蓉酱。
这样确保蒜蓉酱的味道可以完全融入。
这过程一滴水也不用加。
也不用额外加油。
炒蒜蓉酱的时候已经加了不少的油。
蒸个十二分钟就可以出锅了。
原汁原味而且都是好喝的汁水。
把粉丝给浸透了,慢慢的都是虾的味道。
这个汤汁,就是拿来拌饭吃也好吃。
这个菜也炖上了,时春晓开始准备炒莴笋。
左师傅已经把皮去了也切成丝了。
时春晓看了看左师傅和柳云,他们三个人真的是越来越有默契了。
活在那,都不用交流也不用安排,大家就会找到自己的位置,发挥自己的价值。
大家的心都在这,一门心思想把这的活给做好。
而结果也是,上周五的校园开放日,食堂获得了园长的大力表扬。
时春晓提前一天开始准备开放日的午餐,当天做的饭菜特别丰盛。
味道还好。
吃过的家长就没不喜欢的。
那天开的总结会,食堂的东西好吃,几乎出现在了每个留言的家长的信中。
李老板又大方地在群里给他们发了一次红包。
时春晓这次的运气不错了,是拿到红包最多的。
看着身边忙碌工作的小伙伴,时春晓想,以后,她的运气会越来越好的吧!
蒜蓉粉丝虾和素炒莴笋出来得都很快。
就是这猪脚姜,出来的时间慢。
而且炖煮久一点,就更入味,这东西也更好吃。
但是,还没开盖呢,这食堂已经满是猪脚姜的香气。
从前条件不好,这猪脚姜浓油赤酱,里头有肉又有鸡蛋,这可是妥妥的大补品。
何况这东西味道足,眼色鲜亮,在没油水的年代,就是最大的美味。
所以从前,都是家里添了男丁。
满月酒的时候,宴请宾客才上的。
但是……
为什么只有添了男丁才可以呢?
女孩子当然也很好。
时春晓就想让张师傅知道,学校里的所有人,都吃了猪脚姜了,都沾了他女儿的福气。
只是,时春晓没想到,今天居然有教育局的人来了。
一直到吃午饭的时候,她才知道。
甚至都没人带着一起来了,只是园长在群里发了个通知。
但是,时春晓看着刚刚出锅的猪脚姜,黏糊糊的,看着就好吃。
但是,如果她没记错,以前的这两个人,是湖南人吧?
这东西他们吃得习惯吗
唐徐敏站在她面前,就拿着餐盒,眉眼带笑,“春晓师傅,好久不见啊!”
奇了怪了,早餐她明明吃了很多的,刚刚也没有任何觉得饥饿的地方。
但是,她怎么一进了食堂,闻到了香味,又看到了春晓师傅,就饿了呢?
这做的什么啊?
好香。
还有点甜丝丝的味。
虽然没有一丁点的辣椒味,觉得是春晓师傅做的,肯定错不了。
唐徐敏拿了个餐盘往那一站,就想试试今天中午做的啥。
实在是,馋春晓师傅做的这一口太久了。
祝冬聆就站在她后面等着一起打饭。
时春晓一抬头,看是他们,也笑了。
区教育局的人现在来,昨天姚老师又说表现好的可以去参加区里的文艺汇演。
看来他们就是为了这个事情来的吧!
也不知道馨馨有没有被选上。
但是她是真的好奇。
要不,等下找个机会问一下?
唐徐敏把餐盘给递了过来。
时春晓给她打菜。
想着猪脚姜应该是不适合她口味的了,就想把这个放少点。
没想到唐徐敏看着眼前的吃的,时春晓在打每个饭菜的时候,都会说一句“多一点,多一点”。
后来,时春晓给她打了满满的两大盆。
不是,这真的吃得完吗?
时春晓都怀疑自己了。
下一个是祝冬聆,时春晓正犹豫是打多点还是少点,她还记得那天祝冬聆问她一些很辣的菜是怎么做的。
这菜应该不合她胃口。
时春晓少打了点。
祝冬聆开口了,“春晓师傅,要不还是多打点?这不够我吃。”
时春晓一看,差点自己也忍不住笑了出来,这确实是有点少了。
觉得猪脚姜太甜了,就给了一点。
蒜蓉粉丝虾和苏炒莴笋太清淡了,就给得也少。
别说面前的大男人了,就是她自己,这也不够吃呢!
时春晓赶紧给他加了多多的菜。祝冬聆拿着餐盘走,还不忘和他说一句:“你做的东西真的很好吃,无论做什么,我都会喜欢吃的。”
说完这话,才把餐盘给端走了,坐到了唐徐敏身边,两个人一起吃饭。
时春晓看到唐徐敏在祝冬聆一坐下来的时候就看着他,又看了看春晓。
然后两个人攀谈起来。
“冬聆哥,你和春晓师傅刚刚说什么呢?你怎么笑得这么开心的?”
祝冬聆面无表情地抬起头来。
“你是怎么在我的脸上看出我笑得很开心的”
他脸上明明什么表情也没有。
唐徐敏也不知道该怎么说了,但她就觉得刚刚祝冬聆是笑了。
不理了,可能就和她一样,看到好吃的,所以开心得笑了吧!
但是,谁看这这些吃的,能不迷糊啊?
看着就好吃。
祝冬聆看着盘子里的吃食,先吃了一块青菜。
很脆很清爽,莴笋真的是带着一股独特的清香。
每次吃都让人觉得精神愉悦。
把这吃完了,就看什么都想吃了。
虾是开了背的,用筷子夹着也可以快速把虾壳和虾头去了。
这虾肉很紧实,而且很香,满满的都是蒜蓉的香气。
祝冬聆吃了一只虾,唐徐敏已经在他对面感慨上了。
“冬聆哥,好好吃啊,这么清淡的菜,居然也可以做得这么好吃的吗?我还从来没吃过这么新鲜的虾呢!”
这个虾好大,好好吃,她一下子就把时春晓盛给她的三个虾都给吃完了。
她一筷子就要去祝冬聆的餐盘里夹,祝冬聆直接盖住了。
“想吃自己去打,那边是可以加的。”
唐徐敏都不开心了,“小气鬼,这不是现在去加有点远嘛!还要站起来,这不是看你的虾是分开放的,我都不要呢!”
他们俩从小就是邻居,一起长大,祝冬聆就像她哥哥一样。
看他不乐意,唐徐敏才站了起来,到时春晓工作的窗口那边去加菜。
“我要虾,要多多的虾,把我这里都给盛满了。”
时春晓给了她加满了。
“去吧,不够再来,这里还有。”
刚刚那边发生的事情她也看到了,这两人关系是真好啊!
“这个粉丝也很好吃的,比虾还好吃呢,你也试试。”
刚刚第一次的时候,时春晓想给她加菜,她就说要肉,不要粉丝。
所以没放粉丝。
现在想想,时春晓还是加了进去。
“还是你好,春晓姐,你看,你给我那么多吃的,我的坏蛋同事一口吃的都不给我。”
时春晓:???
不是,这是可以比的吗?
唐徐敏端着一餐盘的虾回来了。
“回去我就和阿姨说,你没照顾我,阿姨说了,我在这边工作,背井离乡,让你要多多招呼我的。”
说完这话,唐徐敏的手机叮地一声,现实有新消息到了
“给你发红包了。”
祝冬聆把手机放下,继续吃饭。
唐徐敏熟练地把红包收了,“谢谢冬聆哥。”
祝冬聆这才可以安静地吃饭。
春晓的手艺是真的好。
菜炒得好,虾蒸得好。
刚刚他吃了粉丝,那粉丝也是跟根根分明,而且完全吸饱了汤汁,好吃得不行。
只是还有一个看起来黑乎乎的,他实在不知道这是什么。
看起来是鸡蛋还有猪脚一起做的。
祝冬聆把夹起一块猪蹄吃了起来。
甜的?
酸的?
有点奇怪。
他把嘴里的东西嚼碎了咽下去。
好像有点好吃。
再试试。
第二口,比刚刚第一口咬的可要大块多了。
这皮好有韧劲,很是q弹,下面就是一层脂肪。
但是一点也不腻,只觉得很香。
下面还有筋,再下来时是瘦肉,丰富的口感,层次感拉满了。
好好吃。
祝冬聆已经完全忘记了刚刚第一口他是觉得奇怪的。
现在他觉得这东西好吃得很。
甜的,还有点咸,而且有点酸,但是很好吃。
他一直以为自己无辣不欢的,但是今天吃了这菜才知道。
东西都可以很好吃,各种做法,都可以让食材大放异彩。
只是看是谁做的罢了。
时春晓做的就很好吃。
真的厉害。
两个人完全沉浸在了这好吃的饭菜里,就是可惜吃一次少一次的。
上次唐徐敏还说,要是能把春晓师傅给招来他们食堂就好了,他们也诚挚向时春晓发出了邀请。
但是春晓拒绝了他们。
嗯,现在他们食堂依然吃这不好吃的饭菜,依然在吃饭的时候听唐徐敏吐槽这食堂也太难吃了。
但是,时春晓这样做饭好吃的,去哪里都是受欢迎的。
之前他们是在小包厢里吃的,当然感受不到这气氛。
今天他们是跟着孩子们在外面吃的。
中午小朋友们吃饭都很安静。
但是也可以看到,每个小孩子都吃得很开心。
不怎么说话,很安静,但是每个孩子的咀嚼声,都让人觉得安静平和。
老师们给孩子加菜,也都很开心。
哪怕要晚点吃饭,但是没有任何怨言。
在这里工作是很幸福,也很快乐的事情吧!
何况春晓师傅的暖女儿也在这读书。
还是个那么聪明又可爱的女孩子。
他们不知道时文馨是春晓的侄女,主观上就先入为主,自己发散思维了。
时春晓这边打菜的工作完成了,她还是想知道区教育局文艺汇演的事情。
如果有幸进去了,还可以去问问其他一些相关的事情。
她也可以早点给馨馨做准备。
时春晓做了很久的心理工作,才走到他们身边,“我可以坐这里沉浸吗?”
唐徐敏和祝冬聆都没吃完呢,两个人抬头。
一起看到了端着餐盘的时春晓。
“可以,当然可以,快坐,就坐这,和我们一起吃。”
唐徐敏激动坏了,做饭这么好吃,还这么好看的小姐姐,坐到了她边上吃饭。
“春晓师傅,你做的东西真好吃,上次做我们的家乡菜就很好吃了,没想到今天吃到你做的清淡的菜,也是这么好吃的。”
小姑娘很热情,春晓只是吃这饭,听她说。
背井离乡的小姑娘,一开始水土不服还是很难受的,还好现在都挺过来了。
就连当地的美食,也觉得很是好吃了。
“你们学校的孩子可真是厉害呢,肯定是每天吃了你做的好吃的饭菜,体格强健,做什么都有力气。”
“学什么都快。”
这话题说了半天总算说到了幼儿园这里来。
还是祝冬聆帮忙转过来的。
时春晓看了他一眼,满是感激。
吃不说人家还那么年轻,工作已经提拔了呢!
“你们今天来,是不是来选参加区汇演的筛选?有没有看到什么合适的节目。”
时春晓的这句话才刚刚说完,唐徐敏快速反应过来了。
可怜天下父母心啊!
“放心,春晓姐,你女儿啊,可厉害了,不,应该说蓝天幼儿园的孩子们,都厉害,你们的三个节目,都上啦!”
她说着竖起了大拇指。
倒是把时春晓给蒙圈了。
“女儿?你说馨馨吗?不是,她是我侄女呢!但是她上了吗?真好啊,大家都上了。”
时春晓是打心里眼开心。
倒是两个干饭人停下了手里的筷子。
“侄女?她是你侄女啊?”现在,唐徐敏也不敢乱说话了,“春晓姐,你结婚了没?”
祝冬聆也看着她,两个人长得那么像……
“没呢,”时春晓笑笑,“现在就和馨馨在一起,这样也很好,我们馨馨是不是很乖?”
唐徐敏看到祝冬聆在听到这句话的时候,虽然在吃饭,但是那也瞬间还是停住了。
“是啊,可乖了,天使宝宝,神仙小孩好不好?那春晓姐,现在也没有男朋友咯?”
这话题转换得生硬,但时春晓的注意力完全没在这上面,只是听到了她夸馨馨的话。
“没呢,现在这样就很好。”
她是真的对现状挺名满意的。
唐徐敏倒是一直在仔细观察祝冬聆。
好玩儿,好像发现了什么新世界。
时春晓问什么他们都说.
几个人也算是相谈甚欢。
另一边的老师,也在享受今天中午的美食。
原本的菜单是没这个的,今天中午要吃的是黄豆炖猪蹄。
但是现在这菜变了。
他们也是今天才知道的。
大家却立刻知道了是为什么。
这是为了张师傅和他的女儿。
很快幼儿园就毕业了,孩子的满月宴在暑假,自然是赶不上的了。
所以,食堂在昨晚大家知道了张师傅的小千金出生的时候,快速安排上了这个庆祝。
这是对这个小生命降临的庆祝。
姚老师给孩子们把这菜都给分了,孩子们吃得也欢快。
他们还和孩子们说了这是庆祝张师傅的孩子出生,所以大家都吃的。
于是所有的孩子,都吃了。
仿佛吃了就可以把这份祝福给传递到位。
姚老师把这给发到了群里,还艾特了张师傅。
张师傅开心得把女儿的视频又往他们的工作群里发了好几分。
多好,来自幼儿园的祝福,他的女儿,一定会健健康康,平平安安地长大。
这个大家庭,可真好啊!
——
唐徐敏离开的时候,一直看这祝冬聆。
“不对劲,你今天不对劲。”
唐徐敏很是认真地说。
眼前这人,是她邻居家的大哥哥,也是她妈妈口中的别人家的孩子。
还是她现在工作单位的上司。
但是,二十多年了,她似乎是地要吃看到祝冬聆对女孩子感兴趣。
从前她都要以为她这个邻居家的大哥哥,这辈子只爱学习和工作了。
“我看你是看上春晓姐了,是也不是?”
唐徐敏这话刚问出来,她自己就觉得是这样的了。
祝冬聆没回复她的问题,只是说:“我看上没用,要人家也看得上我才行,走吧,我们还要去另外的学校呢!”
唐徐敏:!!!
她不会是听错了吧?
这还是她那个优秀得过分,从小就很是自信的邻居哥哥会说的话吗?
但是,春晓姐没男朋友,她冬聆哥也母胎单身。
要是大家互相喜欢,当然可以在一起啊!
那到时候,她想蹭饭,不就方便多了?
第137章 冬瓜盅火锅
不过,春晓姐长得好看,人也温柔,看他们刚刚说话,她咋咋呼呼的,春晓姐说话,就像是泉水淌过是的,叮铃铃的。
可好听了。
再说春晓姐做饭还好吃,被男人喜欢可太正常啦!
要是有个做饭那么好吃的,就可以偷师了。
学成之后做饭给她吃,两个人肯定特别快乐。
哦,还有呢,有个这么可爱的侄女,没事逗乐。
太幸福了吧,这日子!
诶,就是这么想呢,唐徐敏都觉得说服了自己了。
和春晓姐在一起,过的可真是神仙日子啊!
春晓姐可以不把性别卡的那么死吗
她也想试试。
祝冬聆被她说了,倒是也没任何不开心的地方。
只是笑笑。
两个人下午还有的忙活呢!
倒是时春晓没多一会就收到了张师傅发来的感谢。
【春晓,我把你们做的猪脚姜发给我老婆看了,我老婆可开心了,谢谢你,这你们这么多人的祝福,我女儿肯定会健康成长,越来月好的。】
时春晓把这话给反复看了几遍,真是叫人开心的事情。
【左师傅,那我下午也给你带点过去吧,一起吃了沾沾喜气。到时候你老婆可以吃了,我再给你们送一份过去。】
做给左师傅的女儿的,尝尝也应该。
就是可惜孩子的妈妈孩子产房,现在也吃不上。
两周后可以吃,而且滋补,是产后很好的补品。
时春晓都想好了,到时候她再给嫂子做了带过去。
没想到倒是左师傅说了:【不啦,谢谢春晓妹子了,到时候你带过来,我和我老婆一起吃就好啦!两个人一起吃更香。】
时春晓都快被腻歪到了。
怎么那么甜呢?
满满的都是幸福的气息。
她都还没吃餐盘里的猪脚姜呢!
就已经被他们的爱情给甜到啦!
这个可爱的女孩子,有爱她的爸爸妈妈,真是幸福啊!
中午文馨从唐徐敏还有祝冬聆那还是得到了不少的信息的。
这表演就在这个周六,在隔壁镇上的体育馆。
她刚刚还查看了导航,开车过去也要30分钟的时间。
也不知道学校安排车不。
之前都是张师傅的车,现在张师傅休了陪产假,这车是另外几个有驾驶证的老师轮流帮着开。
周六是周末,本来也不上班,而且要去表演的孩子住得也没那么靠近,估计是不安排了。
突然,她想到,一栋楼里就有两个孩子,也一起演出去啊!
轩轩和万乐也要参加演出的,这样算起来他们这有三个孩子呢!
去这么大的舞台,相信每个家长都不想缺席吧!
星兰也去的,苏小曼会不会也一起去?
这样他们就可以四个家庭一起去了。
想想一共就三个节目,他们就占了两个了,春晓都为他们的宝贝感到骄傲。
优秀的宝宝。
时春晓想事情入迷了,文馨拉着姑姑的小手呢,这时候晃了晃,“姑姑,你在想什么呢?”
时春晓这才回过神来,“姑姑啊,想今晚给你弄点什么好吃的好呢!”
“咱们把万乐,星兰和轩轩都给叫过来,今天晚上到咱家吃饭来,你说好不好?”
时春晓已经想好了,孩子们今天被选上了,肯定都是很开心的,这周末要去表演,他们可以看看怎么把孩子们带过去。
中午她也和园长聊过了,这周末不会带孩子们过去。
但是学校也有一些门票,可以发给一些感兴趣的家长和孩子。
还是家长带为主。
但是学校会给孩子们安排好伙食的,当然这就是看春晓他们了。
春晓有什么不愿意的?
举双手赞成好吗?
柳云和左师傅也是立刻就说要去。
不管有多少人,都少不了他们。
那天早上孩子们彩排,下午正式演出。
必须让他们把午饭给吃饱了。
出行,每个家长有自己的想法。
所以时春晓想把大学带家里来商量一下。
“可以呀,姑姑,你忙得过来吗?需不需要我帮忙?我现在很厉害的。”
文馨说着伸出了她细小的胳膊。
这孩子,无论什么时候,都是情绪价值拉满的。
有这份心时春晓都很是开心了,更不要说文馨实在努力学学怎么去做的。
“好,那姑姑来和他们说。”
时春晓把话都说了,大家的微信都是有的。
大家立刻举双手赞成。
倒是苏小曼,赶紧给春晓打电话。
“春晓,要不了我家吧,你们走过来也不远,厨房大,你发挥起来更得心应手一些,我们也能吃到更好吃的。”
她这话说得在理,战旗家一大一小,星兰家两大一小,万乐家也是两大一小,再加上她和馨馨,今天晚上有6个大人4个小孩。
这么一看确实是有点逼仄。
春晓还在犹豫呢,苏小曼就继续说了。
“你看看,我家还有很多玩具,小朋友们可以一起玩,要是想练习,有个房间直接就可以在那跳呢!”
这句话可真是打动了春晓了。
有玩具。
孩子可以一起玩。
时春晓没忘记馨馨这几天玩玩具是多么开心。
张阿姨送的地图,是拼了又拆,拆了又拼,都玩了好多次了。
那个音乐投影仪没,一共有十个图,有生日的,有水族馆的,有动物世界的,有熊猫乐园的,还有水果世界的……
孩子每天晚上换一个图看,越看越喜欢。
每天就伴随着这个入睡。
要是可以去玩其他的玩具……
再说了,他们家确实也小,去人家家里看看,换个环境。
轩轩现在就需要走出舒适区。
战旗和她说过了,复查的结果很好。
现在是需要创造环境给孩子多接触不同的人,经历不同的事情,也许在什么情况下,这孩子就突然能说话了呢!
再说这么多大人呢,大家也不会说要吃饭了才来,肯定也是需要有个地方坐着的。
总不好叫大家大眼瞪小眼。
“那就麻烦你了,我这边买了菜,就过去。”
地址不远,甚至星兰家距离菜市场还更近呢!
这可真是个好地方了就是说。
这么多人,今天还是工作日,时间不是那么充足,吃火锅是最快也最方便的了。
夏天最适合的火锅,无疑是冬瓜盅火锅了。
用冬瓜直接煮,清甜下火,味道还好。
准备好下火锅的食材就可以了。
真的是夏天吃火锅的首选。
孙奶奶听了吃的这个,立刻就乐呵呵地说,“这不是巧了吗?我前两天才从乡下带了个好大好靓的冬瓜回来,做冬瓜火锅正合适,春晓,这么你不要买,我带过去就好。”
苏小曼刚刚听了,还怕春晓的东西太重,有些菜她来买就好。
所以春晓也给她分担了一些。
这吃走地鸡,最合适的食材就是鸡肉,牛肉,猪肉丸,虾滑,鱼片,白贝,各种菌菇,莲藕,土豆,马蹄,生菜了。
……
简直就是万物都可冬瓜盅火锅。
时春晓把买菜的任务都给了苏小曼。
吃个饭,大家不吃点力气,只怕都不开心了。
饮料春晓也定了,就做椰奶喝。
都是清淡的口味。
买新鲜椰子的任务就交给战旗了。
一下子,变成了大家一起为了一顿晚餐而努力。
时春晓甚至当建了一个群。
看着大家都在群里,关系好像一下子都亲密起来了。
大家一起为了晚餐而努力,孙奶奶立刻就把她的大冬瓜给拍了上来。
那可真是,好大一个瓜啊!
都有快一米的长度了。
做火锅可用不了那么多,时春晓让孙奶奶切40厘米过来就可以了。
头的位置不能用,到时候她再改刀就好。
用冬瓜做火锅,还得平整一下底部,里面的肉也要挖掉,留出一个大口来。
然后再把外面顶部雕个花,这样更好看。
吃饭的时候,尤其是有小孩子,好看的东西总是能更加吸引小孩子。
把分工给商量好了,时春晓就准备去市场买肉了。
虾滑和猪肉丸时春晓都准备自己做。
这还是很快的。
而且自己做也更好吃。
还健康。
不做牛肉丸和鱼丸,这个确实是需要捶打,太花时间了。
时春晓准备做一个薏米,枸杞,莲子,虫草花,鸡肉,干贝做汤底的火锅。
其他的材料苏小曼家里都是有的。
所以直接买走地鸡就行了。
这鸡肉除了来做锅底,也可以拿来烫。
时春晓买了整个走地鸡,让老板把鸡架子给起出来。
鸡肉都是脱骨了的,拿来做火锅,汆一下就可以吃了。
又嫩又滑。
毕竟六个大人四个小孩,还是能吃不少的东西的。
买了鸡肉,时春晓又到牛肉摊那。
还好还有不错的雪花和五花趾。
用来烫火锅最好了。
海鲜摊上买了虾和白贝,又买了2个鲍鱼,用来打汤,汤底更加鲜美。
买了一条黑鱼,让老板把鱼肉给片出来,火锅烫鱼片最正了。
时春晓又到王姐那买了猪肉,买的是带肥的梅花肉,做猪肉丸也好,虾滑也好,都需要加点,才足够润。
王姐还调侃她:“春晓,不厚道了哈,这怎么还偷偷开小灶吃火锅也不带我呢?”
时春晓刚刚和她说了,今晚要吃冬瓜盅火锅。
“我是想叫你,但是今天人好多了,是为了商量孩子们周末表演的事情。”
说真的,要不是为了周末的演出准备的,时春晓可真是想把孙姐,王姐,柳云还有左师傅一起叫上。
大家都是她的好朋友。
吃火锅,和朋友一起吃,就是最亲密也最幸福的事情。
但是……
她把这事情的前因后果都和王姐说了,王姐也就懂了。
“那你可得多做点,让大家都吃得开心点。”
“不行,我光是听你说,我就够馋的了,听着就好吃,这顿算你欠我的,下次可得给我补上哈!”
“别说,那天的演出我可看了,就咱们文文,跳的那叫一个一骑绝尘,好看得很,你们好好吃饭,好好商量,到时候电视上有得看的吧,我呀,到时候再把电视上的,都给看了。”
说完了这话,王姐愣是不肯收时春晓的钱。
“下次我要空手去你家吃饭的,这个你拿走。不许给钱。”
这话说了,时春晓还敢说什么?
这就是要把钱给王姐,王姐也是肯定不收的。
“行,安排!我那天就吃纯猪肉的,都让你带来。”
“这有什么,你做得出来我就吃,多香啊!听着就香。”
两个人插科打诨,其他话也就不用多说了。
王姐给春晓,可真是割了好大的一块肉啊!
时春晓觉得,就是多来五个人,这肉今晚也吃不完。
都是打丸子,多打点,今晚大家回去,当个伴手礼吧!
时春晓带着孩子,往苏小曼家走过去。
文馨这孩子是真的长大了,这一路孩子提着买好了的牛肉,明明走一会就要休息一下换个姿势,但还是一直问姑姑累不累,自己还可以多拿一点。
时春晓哪里舍得?
何况,只要看着这孩子,就觉得自己活力满满了。
两人到的时候,其他所有人都已经到了。
买其他东西还是轻松一些。
米莉姐和星云的爸爸还没下班呢,所以现在一共是四个大人和四个小孩。
春晓刚把东西放下,大家就像是幼儿园的小朋友要老师夸夸一样,都聚在她身边,把自己带来的东西给展示了出来。
“春夏,你看,这冬瓜合适不?”
孙奶奶先提着一袋冬瓜过来了,沉甸甸的。
“春晓,你看看这合适不”
时春晓都不用看。
刚刚已经看过照片了。
合适,这可太合适了。
时春晓就是在市场,也没看到这么合适的。
这冬瓜大,而且还不是细长型的,就得这种胖的冬瓜才合适。
里头挖去了冬瓜籽,还有靠近的一层肉,外头留下一层肉,中间的空间还能足够大,这样才能放下足够多的食材来祝。
孙奶奶的这个冬瓜,天生就是用来做冬瓜盅的。
春晓给孙奶奶竖了个大拇指。
苏小曼也上前,给时春晓看她买的菜。
时春晓还以为也是市场买的呢!
谁知道一看她差点惊掉了下巴。
不是,这上面的价格,她是不是看错了?
这蔬菜都是一盒一盒的。
吃火锅嘛,多吃点不同品种的,那才是吃火锅的快乐。
这一盒一盒也太合适了。
就是这价格实在不美丽。
上面是一盒生菜苗。
不是一整颗的生菜,就只要了里头最嫩的芯。
里面也就七八颗的样子,标价是23元。
马蹄是已经处理过了的,苏小曼买了两种。
一种大的一种小的。
小的叫珍珠马蹄,适合拿来打汤。
大的打火锅,做丸子,都可以加点,好吃。
但是这价格一样让时春晓咋舌。
“好,看着就很新鲜。”
说出口时,时春晓还是夸了。
可不好说人家这么买的东西那么贵。
就看看人家这住的小区。
嗯,大家的消费水平,本来也不是一个层次的
这哪里是家里大家都坐得下,而且有房间可以给他们练习啊?
这分明是今晚他们所有人想借宿在这里,苏小曼稍微收拾一下,这所有的房间也就出来了。
苏小曼被时春晓夸了,开心得打了一个响指。
“是啊,这都是有机蔬菜,好吃的,还是春晓懂货,我之前买,我家的那口子都说我败家。”
时春晓心里暗暗腹诽,其实她也有这样的想法的。
但是败的也不是她的家。
当然贵有贵的道理,不会挑的,到这些地方买的,也确实品质有保障。
战旗倒是没动。
时春晓主动上前去问了。
“旗哥,我看看你买的椰子。”
要买嫩椰子,这里头的椰子汁清甜,椰子肉也嫩,而且好刮下来。
只是,春晓一看,嘴巴一下子就张成了O字。
这是,买了二十个椰子,扛了过来。
那一麻袋,整整齐齐地码放在那里。
战旗确实是更会察言观色一些,看春晓这反应,连忙解释,“这是不是买多了?我是看平时一个人都可以喝完一个椰子汁的,我就想,多一点有备无患。”
确实是有备无患,都可以吃椰子鸡火锅了。
这么多的椰汁倒进去,这汤汁肯定特别浓郁。
就是鸡肉不够。
时春晓明明嘱咐了买6个就可以了,战旗估计是没看到吧!
但是,时春晓打开手机一看,好吧!
不能怪人家,要怪她自己。
消息都打好了,但是她忘记点发送键了,这行指令现在还码放在她的码字框里呢!
不然,战旗这样的,军人都是指令优先的。
完全服从。
就这样吧!
不能对什么都不会做,面条都做不好吃的男人有太高的期待。
“挺好,多点没事,确实是,我们这么多人呢!”
时春晓这么说,开始给大家安排任务。
因为大家都两只眼睛炯炯有神地看着她。
四个孩子已经去玩去了。
这里分工一下,大家也好快点吃上饭。
苏小曼和苏奶奶去帮忙洗菜备菜。
战旗先把六个椰子开了,把里头的汁水倒出来,把椰子肉给挖出来,再把这给榨成汁。
这就是她的工作了。
把这都给安排完了,春晓才开始忙活。
这么一安排,好像活也一下子少了很多了。
时春晓扎上围裙,就准备开始忙活。
但还是忍不住去看看孩子们都在做什么。
时春晓过去,这几个孩子也没在排练。
而是在玩。
星兰家的玩具是真的多。
时春晓只是站在门口,就看到了有好多的小车车,还有飞镖可以玩,有很多小乐器。
还有很多很多很多的书。
一整面的墙。
而这并不是大人们一起的,只是星兰自己一个人的。
几个孩子都是一个班的,还都是好孩子。
星兰,文馨,万乐几个孩子打从开学就是好朋友了。
时春晓没见过星兰呢,就已经在文馨这听到她多次提起了。
后来轩轩来了他们班上,轩轩也是文文的朋友,还是万乐的邻居。
于是这个三人的小团体快速变成了四个人的友谊。
时春晓看到文馨在投飞镖,这孩子不过是第一次接触,但是已经投的非常好了。
这是小型的飞镖盘。
一共是五环。
但是孩子才刚玩就已经可以射中靶心了。
文馨高兴得跳了起来。
旁边的小伙伴都惊呆了,大家停了一会,才想了起来,这么厉害,可真是值得掌声。
文馨,给她一个多大的舞台,她就可以有多大的成就。
这几天,杨老师还和春晓说,文馨这孩子的舞蹈跳得实在是太好了。
这孩子要是有意向在这条路上发展,她也建议春晓可以早做准备。
一个是,现在孩子只跳古典舞,是不是可以多跳一些不同的舞蹈
先找到她在舞蹈方面最喜欢的方向,然后深耕。
另一个就是,一旦决定了走艺术的这条路,那要烧的钱,必然是不少的。
时春晓把这给记下了。
孩子还太小,她不敢给孩子过早选择了路线。
这就遏制了她更多的可能性了。
但是有些东西,如果开始晚了,又错过了最佳发展的时期。
时春晓实在是困惑不已。
就像这孩子,在画画上也很有天分。
之前时春晓不过是帮了杨老师一下,在她低血糖晕倒的时候就救了她,后面又教她怎么科学饮食,可以在保持好身材的同时也保持健康。
杨老师就一定要投桃报李。
文馨在培训班,可以免费上一期的绘画培训班。
杨老师添了点,校长感念春晓救了她的员工,也感谢春晓给她介绍了柳云这么好的厨师来做烹饪课的老师。
还感谢有文馨这么优秀的孩子,不过是上周五的事情,文馨上台表演了,校园开放日,众多家长都看到了孩子表演得是多么好。
谁不想自己家的小仙女像个蝴蝶一样蹁跹起舞?
这明明也没宣传孩子是在哪里学的,可就是有众多的家长来报名。
文馨一下子成了培训班招生的活招牌。
校长乐开花了就是说。
这就是她的招财树啊!
杨老师之前就和她说过文馨画画很好的事情。
这下子兴趣班的校长一下子把这个事情给想起来了。
是这样好的没错!
让这孩子免费,来上我们的绘画班吧!
杨老师喜出望外,但是也不好一点钱不给,愣是给了个打着又打折的价格。
春晓帮了她那么多,她帮忙张罗也是应该的。
今天下午,杨老师就把这个好消息告诉春晓了。
春晓都没想到,自己随手做的事情,不管是帮助杨老师,还是推荐了柳云来。
私心不过是希望大家越来越好。
却没想到,赠人玫瑰,手有余香。
暑假或者下个学期,馨馨都可以去上这个绘画课。
这孩子这么喜欢画画,而且还画得那么好。
所以,她给孩子做决定,也就更加艰难了起来。
时春晓丝毫不怀疑,文馨这孩子,在哪一条道路上,都会闪闪发光。
第138章 冬瓜盅火锅(2)
但是哪条路才是这孩子本来想要的路呢
时春晓不知道。
她自己就是个孤儿,见过的世界实在是太小了。
她在孤儿院长大,一开始只有那方四角的天空。
后来,她开始做帮厨,开始洗碗,洗菜,备菜,炒菜。
她的一步步,扎扎实实。
但是,从一开始,就是生活在推着她往前走,她没有选择。
她只能庆幸自己确实是喜欢做饭,很爱很爱。
但是其他的路呢,她没体验过,她没有选择的机会。
她不希望文馨,也是这样的。
时春晓把这些苗头按下,晚点再想吧!
现在,准备晚餐要紧。
可不能叫孩子们玩够了,饿着肚子等吃的。
时春晓开始准备起晚餐来。
孙奶奶和苏小曼一起洗菜,两个人在一起居然也聊得很欢快。
时春晓听不大清楚,但是看孙奶奶指着菜,像是在教她怎么选。
战旗在另一边,开椰子是个技术活,但是也难不倒他。
力气是有的,人家这身体素质,不用多说。
简单敲一下,这椰子就打开了。
时春晓只想说,战旗要是失业了去做这个也挺好的。
这么快的开椰子的速度,她也就在战旗这可以看到了。
大家都在忙碌,她又怎么可以偷懒?
时春晓先把鸡架子给洗干净了,然后用姜片和料酒飞一下水,去掉腥味。
把飞过水的鸡洗干净,洗去表面的浮沫。
把冬瓜拿出来,这冬瓜切了40厘米出来,头那块先切下了。
切下来的头这里再切下厚厚的一片来,用烧烤签子给串好了,这确实冬瓜盅的盖子。
然后,另一边,要整理一下,一定要整理平整了。
这样放锅里的时候才可以和锅里头的底面完美嵌合。
再把另一头的冬瓜切出锯齿状来。
这样做一个是好看,一个是可以防止汤汁渗出来。
再把冬瓜里面给掏干净了,掏大点,这样才有多一点的时间煮火锅。
把这给弄好后,时春晓才上锅。
把冬瓜平整的一面往下面放,这冬瓜嵌入了,严丝密缝。
往冬瓜里面倒水,这水一点也不会渗到冬瓜外面的锅来。
这就说明这冬瓜切的很好。
里头的水加了不少,春晓再把已经泡好了的薏米,枸杞,莲子,虫草花加进来,还有洗干净了的鸡壳,泡好了的干贝,加点姜片,再把那个冬瓜片盖子给盖上。
先把汤底给煮出来。
冬瓜外面的锅里也要加水,这样吃不会把锅给烧干了。
把汤底给煮上,时春晓就开始准备肉了。
先把猪肉给切块,然后用刀剁碎。
一定要手剁,控制好力度,才可以剁出胶质来,这样做出来的丸子才q弹有嚼劲。
猪肉丸的瘦肉和肥肉的比例要控制得当,八分瘦七分肥,往里头加入葱姜水,蚝油,盐和糖,加入足量的淀粉水。
淀粉水分三次倒入,每次倒入一点,就沿着顺时针的方向转动筷子,把肉和调料还有淀粉水给搅匀了。
重复加入淀粉水三次,每次都沿着顺时针的方向打肉,这样才可以增加肉的胶质感。
三次充分搅拌后,这时候可以捶打一下猪肉泥。
时春晓在制作的时候还加入了马蹄碎,这样做出来的猪肉丸弹牙的同时还可以做到爽脆。
口感也更加丰富。
搅起来捶打几次,这肉泥粘糊在一起,这样就可以把丸子定型了。
时春晓用虎口的位置挤出一颗又一颗的丸子,表面加点食用油可以防止黏连。
一个个的丸子捏好,时春晓还是下锅煮了一部分。
新鲜做好的丸子,不煮熟了,外皮的水挥发了,这肉可就没那么好吃了。
今晚吃冬瓜盅,新鲜的丸子直接在鸡汤里煮一下就熟了,那才是人间美味。
猪肉丸子是做多了的,今晚六大四小吃饭。
又是这么多的菜。
准备个二十几个丸子都是多的了。
其他的丸子通通下到锅里煮熟了定型,捞出来过一下冰水,这样可以最大程度地锁住丸子里面的水分,也让丸子更加Q弹。
做完了猪肉丸,时春夏开始准备虾滑。
虾去头去壳去虾线,把虾肉给剁到保留颗粒感的程度。
把这给剁好了,加入点猪肥肉润一下,再加点马蹄,加入淀粉水搅拌均匀,同时加入蚝油,盐,糖等调味,用油把一个个虾滑给固定住,表面锁住这样水分不会流失。
虾滑之前时春晓在学校食堂做虾枣的时候,里头是类似的做法。
时春晓捏着虾滑的时候,就想起来了,文馨这孩子,当时还和他们小(2)班的刘丽妍比试了看看谁吃得更快一些呢!
文馨的咬合力不好,那时候比妍妍吃东西可是慢了不少呢!
不过,最近她都在有意识锻炼孩子的咬合力,也可以看到文馨现在吃饭咀嚼的时候更加认真了,速度也快了不少。
太聪明的孩子,是不容易集中注意力的,因为她的脑子可以同时处理多个任务。
可能上一秒想的是天上的小鸟在飞,下一秒想的就是她昨天学习了什么样的舞蹈了。
以前春晓只觉得馨馨的思维跳跃,还是看了不少叶少嘉送的书,才算是充分且全面地了解孩子在每个阶段都是什么样的。
每个类型的孩子又是什么样的。
所以,孩子的思维快速跳跃的时候,可以协助用问句的形式把她的注意里给拉回来。
孩子走神了,尤其是在吃饭和上课的时候,也可以用他感兴趣的话题把她带回来。
现在文馨吃饭的时候注意力集中多了,而且时春晓做的牛肉干也很有用。
咬合力就是要精神集中,还有多锻炼。
虽然上次吃的是虾枣,这次吃的是虾滑。
这俩是不一样的,但是时春晓还是就这么莫名其妙地想到了。
该不会是,她天天和馨馨待在一起,也被她带地掌握了这思维跳跃的本事吧?
别的不说,和孩子待在一起,真的是很快乐的事情。
这时候,时春晓总会怀疑“鱼在天上游,鸟在水中飞”,诗人是不是从小孩子那里得到的灵感。
孩子天马行空的想象力真的会给生活增添很多的乐趣。
就连这个世界也可爱了起来。
那房间的门没关,苏小曼怕孩子们在里面出什么事情,他们这边可以听到那边的声音,也可以没事去看看。
所以春晓现在一直能听到那边传来的笑声,孩子们玩得很是快乐。
之前还只是投飞镖,现在怕是在里头玩老鹰捉小鸡还是什么需要跑起来的活动了。
时不时有个孩子的尖叫声伴随着银铃般的笑声传来。
都不用看,就知道这些孩子在里面怕是跑得衣服上都是汗了,难得聚在一起,还是在好朋友的家里。
大家会一起好好排练才怪。
当然是一起玩。
看看星兰的家了。
尤其是她的家里有这么多好玩的。
这么玩,这么脑,等下肯定我,大家一定吃多多。
时春晓这么想,加快了手里处理食材的速度。
一定要让他们在喊出来“饿了”这句话之前就吃上晚饭。
虾时春晓分成了两部分,一部分用来做虾滑,另一部分穿在签子上,烫火锅吃,原汁原味,鲜美得很。
白贝洗干净了,牛肉也切片,一片片包薄如蝉翼,就这么铺开在盘子上。
别说孩子们饿了,就是春晓自己也饿了。
雪花的玻璃纹好看的不行,五花趾肉带筋,看着就觉得这是一头好牛。
鱼肉片也已经整齐地码放在盘子里。
这鸡肉都是从鸡架子上起出来的,一片片带皮带肉,腌制一下更好吃。
鸡肉品质好,食材也新鲜,吃的就是一个原汁原味,就加芹菜粒和食用油抓一下就行了。
到时候放汤里煮一下,再来个小料汁那么一蘸,快活似神仙。
肉这边准备好了。
菜那边也是基本洗好了。
珍珠马蹄已经放到汤里去了,这样炖出来的汤鲜甜。
另一款马蹄部分做成了丸子,还有一部分一样开了煮了吃。
珍珠马蹄吃起来可没这么大的马蹄这一口嘎嘣脆的过瘾。
苏小曼买了不少的蔬菜。
玉米切成了块状,莲藕,土豆切片,买了平菇,秀珍菇,金针菇,还有新鲜的香菇,羊肚菌,都是一口入魂的鲜味。
暑假春晓就想带文馨去云南那么玩玩呢,到时候一定带孩子体验一下新鲜的菌子火锅。
而且,除了这些,还有生菜芯,嫩得可以掐出水来。
居然还买了皇帝菜,这个菜春晓喜欢得紧,就是口味重,有些人不喜欢。
嗯,大不了就最后面放。
今天就是要痛痛快快地吃一顿火锅。
苏小曼虽然只是洗洗菜,但是也好开心。
平时家里的饭菜都是阿姨做的,家务活都是钟点工做的。
她确实是四体不勤,五谷不分,但是一点不影响他丈夫对她的爱。
老婆可是个专业的美食品鉴师。
那可是有证书为证的。
这证书还是他给老婆发的呢!
人生在世,吃喝二字。
童肖雨一直奉行的就是这样的人生准则。
另一条是,再穷不能穷孩子,再苦不能苦老婆。
所以他用心赚钱,就是为了老婆和孩子可以过上幸福的生活。
谁说工作的人生才有意义?
不用工作,永远没吃过世俗的苦,眼睛澄澈得仿佛婴孩儿时期的,享福一辈子,让你的双脚去丈量这片土地,用你的眼睛去看遍这世间的美景,用你的心去感受人与其人之间的牵绊……