舒郁啧了一声:“那些怎么能算是礼物呢,调料的事不是早就说好会教给他们的吗?”
被啧了陌野也不敢反驳,乖乖的应了下来:“那,你想准备些什么呢?”依着他的想法,到时候和之前一样,在溪安部落附近多猎几头野兽送回去就算是礼物了,毕竟,没有哪个部落的人会嫌弃兽肉的,没有。
舒郁其实一时半会的也没有想法,想做一些糕点吧,可是没有白砂糖没有面粉这些原料,根本做不出来。
陌野见不得舒郁发愁,伸手在舒郁眉头轻轻的抚过:“要不,再做点肉干吧,没辣椒粉了我们就做不辣的就好。”
雪季他回去的那一次,阿爹不止一次夸那肉干好吃,说族人吃到肉干的就没有一个不夸的。
舒郁:“肉干,倒也不是不行,只是雨季雨水多,怕是不好晒干,如果淋了雨水,肉干怕是会坏。”
有没有别的肉类食品可以加工出来呢?
舒郁有这个想法,第一个冒出来的就是肉罐头,如果是在现代,这还真可以,真空包装后,这肉罐头还能保存不短的时间。
可是现在是在兽世,他们根本没有这样的技术,这个想法只能pass掉。
舒郁突然眼前一亮:“对了陌野,一整头野兽内脏里是不是有大肠小肠啊?”
一般小肠他们是不吃的,内脏也就吃大肠,兽心兽肝一类的,小肠虽然不吃,但是小肠也有大用啊。
陌野:“有。”
舒郁高兴的一拍手:“我知道做什么了,我们可以做肉肠,到时候也方便带,而且,我们还可以做一些肉松,这东西是肉做的,味道鲜香,小孩子们肯定会喜欢,我们可以做的两种口味,一个原味的一个辣味的,辣味的大人也可以吃,对了,我们还可以再做一点风干肉条。”
舒郁越说越高兴,三种肉食应该也算是不错的礼物了,到时候再带点其他的东西,反正还有一段时间才走呢,也不着急。
陌野:“好,到时候要怎么做你教我,我们一起做。”
舒郁要做的东西肯定好吃,而好吃的东西做的程序都不简单,他要早点学会,舒郁才能轻松一些。
舒郁:“好,就是不知道这些野兽,一头野兽的小肠有多长。”
舒郁以前是灌过肉肠的,他们到了冬天有灌肉肠,熏腊肉的习惯,按着之前他的经验,一头猪的小肠大概可以灌到20到30斤左右的肉肠,陌野得辛苦一些,多猎些野兽才行。
而且,灌肉肠的小肠也不是什么野兽的都能用,还得实验一下才知道。
陌野:“好,明天我多猎几种野兽回来,我们一一试一试,哪种好用,到时候我就专门猎哪一种野兽,睡觉吧。”说完,还抬手在舒郁的后脑勺摸了摸。
舒郁笑了,把脸埋进陌野的胸膛,轻轻的嗯了一声,然后闭上眼睛,感受着陌野的温度,意识开始飘忽……
第88章
陌野是个行动派,说干就干,第二天就猎了几种不同的野兽回来,兽肉先放着不管,先把小肠给处理了。
几对小肠摆在那儿,还配对着相应的兽皮,一眼就能分辨是哪种野兽的小肠。
陌野:“肉肠要怎么做?”
肉肠这东西,陌野听都没听说过,当然不知道要怎么做,但是他好学啊,他恨不得能马上学会然后和舒郁一起做。
舒郁:“首先我们需要把肉切小块,剁碎一些,然后放上各种调料,然后把处理好的小肠肠衣拿过来,开始往里面塞碎肉,记住,不要塞得太紧太满,还好现在天气虽然开始回暖,但是雨水多,还是冷的,再过个把月热起来就不能做了,容易放坏。”
其实,灌这个肉肠最好的时候是在进入雪季的时候,天冷,可以放很久都不会坏,雨季这个温度也还可以,但是到了热季是万万不行的,如果是热季做,那不用两天,准馊了。
而且,这肉肠也有好几种,有灌好就先煮熟保存的,这种做好的肉肠如果冷藏可以保存三五天,冷冻的话可以个把月,但是他们没有冷藏冷冻的条件。