评委点评之后，便是投票。

胡方作为大夫，将第一张票，投给了一位做药膳的中年人。

“药膳是菜品的一个分支，好的药膳，不亚于补药。此外，药膳不仅是药，它还是一道菜，既是菜，须讲究色、香、味齐全。你这道药膳，具有补气养元的效果，其中加了一味药，影响口感，是你现场捣鼓出来，还是平时就做过？”

中年人俯身回答道：“胡谷主容禀，小的当年在医馆当了两年学徒，无奈大夫说小的没有当大夫的天分，教出来也是害人，将小的逐出医馆。后来，小的遇到一位大厨，便跟着他从打杂做起，一步步成长为今天这个地步。”

“这道药膳，小的平时也做过，不过和今天不同，今天的药膳里面，缺少两味药材，小的觉得会影响效果，大胆加了另外一味在其中。”

胡方点点头，“学过药理，不错。若要做药膳，就需要知晓药理，明白药性相冲突的道理。你今天这道药膳，属实不错，味道处理得极好，若不是老夫乃是一名大夫，也吃不出其中放了那些药材。好了，退下吧。”

吃到一道药膳，胡方很高兴，即使这道药膳，因时间药材等等问题，不够完美。

不过，在胡方眼中，它就是完美的。

在这样的场合，做药膳，本就是一次大胆的挑战，他身为医仙谷谷主，怎么能不支持。

毫不犹豫为药膳投下一票，中年男子躬身退下。

第二张票，胡方投给一份软糯甜香的糕点。

糕点蓬松，对老年人极为友好。

胡方也是老年人，即使他常年注意养生，身体倍儿棒，牙口好，吃嘛嘛香。

却还是有不少老人，因为牙齿脱落，只能终日以稀烂的食物为伴。

就算是糕点，大部分对于那些牙口都没有的老年人来说，还是无法下口。

“你这里面，有面粉，有鸡蛋和糖，不错，这个糕点拿出去，必定会引领一波潮流，若在配上饮品一起，定会使得顾客回味连连。这个糕点，对老年人极为友好，不错，不错。”

做糕点的是个年轻人，得到胡方如此评价，顿时诚惶诚恐。

“小人……小人小时候就