舒郁想了想原因,可能是陌野今年的雪季过的不错,能吃饱吃好穿暖,脂肪增多,抗冻能力增强,回到山洞也比以往简陋的山洞要暖和,所以才会觉得今年的雪季不难捱。
伊布索砸吧砸吧嘴巴,坐在炕上,小屁股都觉得有些烫,“舒郁叔叔,可以再做一次巧克力冰吗?”
舒郁:“想吃巧克力冰了?当然可以了,那我们先把冰冻上,待会儿陌野回来应该就可以吃了。”
伊布索说的巧克力冰其实很简单,就是用放凉的白开水放在外面的小平台冻上,冻成冰块,然后再把冰块捣碎,再淋上融化的巧克力酱,还可以淋上蜂蜜,再把陌野捡回来的坚果捣碎倒在上面,一份简单的甜品就做好了。
至于巧克力,还是用在酋邑部落那里交换来的可可果做出来的,当初为了把可可果做成巧克力还费了小半个月的的时间,还好山洞里暖和,要不还发酵,烘干不好呢。
因为没有白糖,做出来的巧克力带着微苦,但是,这也是他们从来没吃过的味道,对陌野和伊布索来说都感到很新奇。
后来,舒郁就试着在巧克力里面加上了蜂蜜,味道果然就不一样起来,不仅变得甜了,甚至还带着蜂蜜特有的香气,伊布索个陌野都喜欢的不得了。
微苦又带着香甜,很矛盾的味道,但是又意外的很搭,向来不怎么爱吃甜的陌野都非常的喜欢。
一开始舒郁也没想过做什么巧克力冰的,只是把巧克力倒在陌野做出来的模具里成块,还是某一天,伊布索说他第一次在雪季的时候感觉到热的时候,舒郁才想起来可以做沙冰吃,这可是夏天最解暑的美味之一了。
只是这里没有冰箱冰窖,在热季的时候是用不到冰的,但是现在不一样,一盆热水放到外面,不出两小时就冻成冰块了。
第一次吃的巧克力冰的时候,陌野和伊布索眼睛都快瞪出来了,他们从来没想过世界上还有这样的美味这样的吃法。
在温暖到感觉热的雪季里吃上一口香甜的巧克力冰,实在是再好不过了。
没错,在雪季还能觉得温暖,甚至感觉到热,听着就很玄乎,但是,事实就是如此,陌野很有信心他们能好好的度过这个雪季,包括以后的每一个雪季。
伊布索拍着手欢呼:“我来冰,我来冰,可以吃巧克力冰啦,太棒啦。”
他们总共也就吃过两回巧克力冰,毕竟可可果就那么些,做出来的巧克力也不算多,都省着点吃。
舒郁也没阻止伊布索的帮忙:“去吧,等明年我们如果能找到可可果的话,我们就可以做多一些巧克力了。”
当然,最好是梦找到甘蔗或者是甜菜,更或者是它们的替代物,因为舒郁知道的能榨糖的也就这两种植物了。
如果能弄出白砂糖来,那就可以做更多的甜品,伊布索他们肯定也会喜欢,而且,这个世界除了有甜的水果外,还没见过甜的食物,如果做了出来,肯定会受追捧,或许还能像盐一样珍贵。
伊布索:“太棒了,舒郁叔叔,明年我也会一起努力找的。”
伊布索用平时装菜的大木盆倒了大半盆的冷开水放到外面的小平台去,还贴心的用一块兽皮盖住,免得纷纷扬扬的雪花落下去。
大概一个小时后,陌野回来了,带回来一头新鲜的尖角兽,还有两条大肥鱼。
舒郁惊喜的看着那两条大肥鱼:“你今天还去河里了?你怎么知道我想吃鱼了?河面是不是都结冰了?”
他昨天还想着好久没吃鱼了,没想到今天陌野就给他带回来两条鱼,舒郁能不惊喜嘛。
陌野:“我们伴侣之间心有灵犀。”
好吧,是昨晚睡觉夜半,陌野起来上厕所,听到舒郁迷迷糊糊的念叨着想吃鱼,陌野今天去狩猎,那边有一个不大的湖泊,已经结了厚厚的冰,他就试着在那边凿开抓鱼了。
他也不知道那个湖泊里有没有鱼,只是以前看到过,而且,有水的地方一般都会有水兽,他就试了试,还真有。
他挑了两条最大的带回来,至于其他跳上岸的又被他给丢了回去。
陌野的一句心有灵犀逗的舒郁抿着嘴乐,陌野也会开玩笑了,不错,不错。
有了鱼,舒郁便打算炖一个鱼汤来喝,汤里还可以煮一些野菜干,然后再做个烤肉,抹上盐水和花椒粉,再炒个辣椒粉炒肉片就可以了,至于巧克力冰,等吃过晚饭再来上一道巧克力冰作为饭后甜品,这生活,实在是美滋滋了。
舒郁一说这打算,立刻得到二人的赞同,伊布索更是恨不得举双手双脚一起赞同才好,他实在是太幸福了,真是谢谢原来的部落把他丢出来,还丢的那么远,才让他遇到两位叔叔。
舒郁:“那我们就开始准备吧,陌野,你帮我把肉切一切,我把这条鱼先用油煎一下再煮,还有一条鱼就明天再吃,伊布索,你帮我拿一把野菜干出来,用温水泡发一下,一会儿好煮。”
舒郁有条不紊的安排着,被喊到名字的二人没有一个是不乐意的,都兴致高昂的应着,对于舒郁分给他们的任务更是没有不满。
他们不怕舒郁让他们做这样那样的活,他们只怕舒郁不让他们做,那才是真的怕。
一顿饭大家齐心合力,很快便可以端上餐桌。
用油先煎过的鱼肉,再用滚开的开水去焖煮,大火不断,鱼汤煮的奶白飘香,让三人口中不自觉的开始分泌唾液。
舒郁舀了一点尝了尝咸淡,盐的量把控的不错,不咸不淡味道正正好,鱼汤鲜醇浓郁,那叫一个香啊。
舒郁:“伊布索,可以把泡好的野菜也丢进来煮了。”
伊布索一听,立刻把盆里的野菜换了水清了清,然后丢进煮鱼汤的锅里。
舒郁:“陌野,烤肉差不多了吗?”
“已经熟了,现在做辣椒炒肉吗?”陌野应了一声,把烤好的烤肉下下来放到一边去,然后架上另外一口大石锅。
舒郁:“对,我来炒肉,陌野你去看看鱼汤的火,可以都撤了,那些野菜稍微煮一下就好了。”
陌野去撤鱼汤的火,舒郁便把陌野切好的肥肉先丢进石锅里,肥肉接触到滚烫的石锅,发出刺啦刺啦的声音,舒郁用锅铲翻着面的煸炒,很快便出了油脂出来,香味更是噌噌的往外冒。
舒郁见肥肉煸炒的焦香微干,于是把瘦肉也放了进去,大火翻炒几下,再加入辣椒粉,加了一小点的盐进去,最后加了小半碗的清水焖一下,很快,辣椒粉炒肉也可以出锅了。
他们吃饭不讲究什么食不言寝不语的,三人吃饭时也会说说话,还时不时的互相给夹菜吃,哪怕只有三个人也吃的热热闹闹的。
舒郁的饭量正常,但是对于陌野他们来说就算是胃口小了,这会儿舒郁已经吃饱了,陌野和伊布索却仍然在奋斗中。
舒郁便盛了碗鱼汤坐在边上小口小口的喝着,一碗热汤下去,整个人暖呼呼的,甚至都感觉有些微微出汗。
舒郁:“陌野,雪季过去有一半时间了吗?是不是快过完了?”
虽说这个雪季他没受什么罪,无论说吃食还是保暖方面,他确实没遭罪,但是唯独一点,在山洞还好,但是一出去他就受不了。
这么久了,他能活动的范围就是这个山洞,最多敢出去放风个一两分钟,确实待的挺腻了,他实在是怀念热季的时候陌野带着他去其他地方狩猎,寻找各种食物的日子。
陌野:“大概过去了三分之二还多一些,雪季,很快就要结束了。”
陌野自己都很惊讶,原来今年的雪季已经过去那么久了,他居然才发现这个事实,一直以来,无论是兽人还是亚兽,在大家的认知里,雪季是很难捱的,它会冻死很多兽人亚兽。
但是直到这个雪季的到来,直到这一刻,陌野才真的感知到,雪季似乎并没有那么可怕,只要前期做足了准备,雪季也能轻轻松松的度过。
这个雪季是他这么多年来,无论是还在部落生活的那几年还是离开部落的这些年,度过的最轻松最舒服的一个雪季。
舒郁算了算,过去了三分之二了,那应该也没有多久了了,最多一个月,这可太好了。
吃过晚饭半小时后,舒郁让陌野把外面的冰块拿进来,让陌野把冰块捣碎,自己则是拿出几块巧克力出来放在碗里,隔着热水把巧克力化开。
平均都分了三碗碎冰沙出来,舒郁把化开的巧克力酱均匀都淋在上头,再在每一份上面淋上一圈蜂蜜。
舒郁:“好了,开吃吧。”
随着舒郁的声音落下,另外二人已经迫不及待的端起自己的冰沙,大口品味起来。
之后的时间,陌野也一直保持着五天外出一次的狩猎,终于,在陌野第七次狩猎回来后,外面下着的大雪终于停了,转而变成了淅淅沥沥的小雨。
舒郁在兽人大陆的第一个雪季,终于是平安无险的过去了,迎来了新一年的开始。
第87章
进入雨季,雨水变得多了起来,三天两头就是下雨,甚至一场雪就要下上整整一天。
虽然进去了雨季,但是气温也并不是一下子就回升起来,只是纷飞的大雪停了,没下雨的时候甚至久违的见到了太阳。
阳光照耀在整个兽人大陆上,积雪成的冰开始融化,山崖峭壁上滴滴答答,哪怕没有下雨,山洞外头的小平台也没怎么干过。
气温回升的不是很快,但是比起雪季的时候要好很多,至少穿的厚实一些,舒郁可以让陌野带着他去山下活动一会儿,而不用一直待在山洞里。
舒郁和陌野商量过,等再过个把月再回溪安部落看望阿爹阿父他们。
首先,虽然进入了雨季,但是天气还是冷,长时间飞行,陌野受的住,舒郁受不住,伊布索也只是个小幼崽,可能也会受不住长时间飞行。
其次,刚进入雨季,部落里肯定也很忙,又因为地震毁坏了房屋,他们要忙着狩猎忙着重修房屋,也需要一定的时间。
最后,刚进入雨季的时候雨水会非常的多,雨天出行当然没有晴天的时候出行方便,等过了个把月后,虽然还是雨季,但是雨水会减少一些,那时候的天气也更暖和,出行会更方便些。
那时候他们再回去,是最好的时间段。
舒郁没经历过兽人大陆的雨季,但是陌野这么说,他就这么听,陌野野外生存可比他有经验的多。
从进入雨季的第一天,陌野就缩短了外出狩猎的时间,从雪季的五天一次变成了如今的两天一次狩猎,务必要保证舒郁每天都能吃到新鲜的兽肉。
进入雨季,万物复苏,光秃秃的山地,森林也开始有了绿色,野兽也开始多了起来,无论是食草动物还是食肉动物,经过一整个雪季的洗礼,都冒了出来。
猎物变得多了,陌野狩猎也更简单方便,每次出去不用两小时就能收获满满的回来。
今天也不例外,从出门到现在,差不多也就两个小时左右,陌野回来后也不是就休息不动弹的人,而是从山下开始,完成一项一开始就想好但却始终没做成的事——从山洞到山脚,挖出一条石路来。
这条石路宽度不需要有小平台那么宽,但是,至少需要有舒郁身体宽度的两个那么宽才行。
舒郁知道陌野要挖出一条石路来时惊讶极了,随后就是不同意,这一爪子一爪子的挖,那得挖到什么时候去?
而且,陌野的兽爪再锋利那也是肉做的,肯定都会痛都会受伤的啊,虽然陌野挖出了他们住的山洞,但是,从山脚到他们的山洞,那可不是几米距离的事儿,那可是个大工程。
陌野却不觉得是件困难的事,他的兽爪很锋利,挖出一条石路对他来说不难,如果赶时间的话,差不多两天就可以了,如果不赶时间,他慢慢来也行。
陌野安抚着舒郁:“舒郁你不用担心我,挖石路和山洞一样,对我来说都是小事,你看,就像这样,很快就能挖出一阶出来。”
陌野特意带着舒郁飞到山下,然后变成兽形,巨大的野兽两只前爪咔咔咔的在山壁上一顿刨,灰烬扬起,还带有小石粒飞起,惊的舒郁连连后退几步,远离纷飞的石尘。
挖好一阶后,陌野也没有变成人形,而是整个兽形转过来,趴在地上,野兽的大脑袋半歪着看向舒郁,还伸出一只前爪指着那一阶石阶给舒郁看,虽然大野兽没有说话,但是那双金色的眸子就是在向舒郁说明,他是很厉害的。
舒郁:“把爪子给我看看。”
舒郁没说其他的,只抬出一只手放在身前,然后头扬了扬,示意般的指向陌野的一双前爪。
陌野闻言没有任何犹豫的抬手一只爪子,轻轻的放在舒郁的手上,这一只爪子下去,舒郁的双手完全没了踪影。
舒郁:“……”
还好陌野只是做了个放上来的动作,虚虚的搭在他手上而已,否则,他恐怕双手都托不起陌野的一只爪子。
太气人了有没有?
舒郁面不改色的检查着陌野的爪子,然后又让陌野换另一只爪子出来,再重复一遍检查的顺序,确定陌野的两只爪子都完好无损后才放下心来。
陌野是坚持要挖石路出来好方便他自己也可以上下山的,俗话说得好,‘要想富,先修路’,他当然知道挖通一条石路对他来说有多么重大的意义。
于是和陌野约法三章,不能急着挖山路,一天挖一点就可以,不用急着这两天挖出来。
就算在回溪安部落前没挖出来也没关系,回来可以继续挖,而且,舒郁觉得,等从溪安部落回来了再挖也可以,毕竟他们这一出门,至少也需要五天,到时候石山这里是没人的,若是有外人来,顺着山路爬上他们的山洞怎么办?
对舒郁来说,这山洞可就是他们的家了,不管有没有人在,不管有没有贵重的物品在,舒郁其实都不愿意让陌生人进自己的家,家在舒郁心里是一个私密的地方。
听了舒郁的话,陌野答应了,他就每天弄一点儿,等从溪安部落回来再全部挖通,还有一点是他没告诉舒郁的。
当他们不在家时,无论有没有山路,对于有翼兽人来说,那不过就是煽动几下翅膀就可以的事,有没有石路都一样。
进入雨季的第十天,气温明显的回升起来,舒郁已经不再感觉到冻手冻脚,而且,离回溪安部落的时候也更近一些,舒郁开始考虑给阿爹阿父带什么礼物回去比较好。
虽然兽人世界没讲究什么第一次上门需要带礼物的事,但是舒郁觉得,他已经和陌野在一起的,陌野的阿爹阿父也就是他的阿爹阿父,陌野明显很看重他的阿爹阿父,他也应该看重。
而且,第一次上门回‘公婆’家,不带点东西,似乎也有点说不过去,该讲的礼还是要讲的。
于是这天晚上舒郁和陌野闲聊时就问起要带些什么回去的好。
陌野有些不解,舒郁愿意和他回去看望阿爹阿父就已经很好了,而且舒郁还愿意把认识的调料教给溪安部落的人,这已经是天大的礼物了,怎么还要准备其他的。
舒郁啧了一声:“那些怎么能算是礼物呢,调料的事不是早就说好会教给他们的吗?”
被啧了陌野也不敢反驳,乖乖的应了下来:“那,你想准备些什么呢?”依着他的想法,到时候和之前一样,在溪安部落附近多猎几头野兽送回去就算是礼物了,毕竟,没有哪个部落的人会嫌弃兽肉的,没有。
舒郁其实一时半会的也没有想法,想做一些糕点吧,可是没有白砂糖没有面粉这些原料,根本做不出来。
陌野见不得舒郁发愁,伸手在舒郁眉头轻轻的抚过:“要不,再做点肉干吧,没辣椒粉了我们就做不辣的就好。”
雪季他回去的那一次,阿爹不止一次夸那肉干好吃,说族人吃到肉干的就没有一个不夸的。
舒郁:“肉干,倒也不是不行,只是雨季雨水多,怕是不好晒干,如果淋了雨水,肉干怕是会坏。”
有没有别的肉类食品可以加工出来呢?
舒郁有这个想法,第一个冒出来的就是肉罐头,如果是在现代,这还真可以,真空包装后,这肉罐头还能保存不短的时间。
可是现在是在兽世,他们根本没有这样的技术,这个想法只能pass掉。
舒郁突然眼前一亮:“对了陌野,一整头野兽内脏里是不是有大肠小肠啊?”
一般小肠他们是不吃的,内脏也就吃大肠,兽心兽肝一类的,小肠虽然不吃,但是小肠也有大用啊。
陌野:“有。”
舒郁高兴的一拍手:“我知道做什么了,我们可以做肉肠,到时候也方便带,而且,我们还可以做一些肉松,这东西是肉做的,味道鲜香,小孩子们肯定会喜欢,我们可以做的两种口味,一个原味的一个辣味的,辣味的大人也可以吃,对了,我们还可以再做一点风干肉条。”
舒郁越说越高兴,三种肉食应该也算是不错的礼物了,到时候再带点其他的东西,反正还有一段时间才走呢,也不着急。
陌野:“好,到时候要怎么做你教我,我们一起做。”
舒郁要做的东西肯定好吃,而好吃的东西做的程序都不简单,他要早点学会,舒郁才能轻松一些。
舒郁:“好,就是不知道这些野兽,一头野兽的小肠有多长。”
舒郁以前是灌过肉肠的,他们到了冬天有灌肉肠,熏腊肉的习惯,按着之前他的经验,一头猪的小肠大概可以灌到20到30斤左右的肉肠,陌野得辛苦一些,多猎些野兽才行。
而且,灌肉肠的小肠也不是什么野兽的都能用,还得实验一下才知道。
陌野:“好,明天我多猎几种野兽回来,我们一一试一试,哪种好用,到时候我就专门猎哪一种野兽,睡觉吧。”说完,还抬手在舒郁的后脑勺摸了摸。
舒郁笑了,把脸埋进陌野的胸膛,轻轻的嗯了一声,然后闭上眼睛,感受着陌野的温度,意识开始飘忽……
第88章
陌野是个行动派,说干就干,第二天就猎了几种不同的野兽回来,兽肉先放着不管,先把小肠给处理了。
几对小肠摆在那儿,还配对着相应的兽皮,一眼就能分辨是哪种野兽的小肠。
陌野:“肉肠要怎么做?”
肉肠这东西,陌野听都没听说过,当然不知道要怎么做,但是他好学啊,他恨不得能马上学会然后和舒郁一起做。
舒郁:“首先我们需要把肉切小块,剁碎一些,然后放上各种调料,然后把处理好的小肠肠衣拿过来,开始往里面塞碎肉,记住,不要塞得太紧太满,还好现在天气虽然开始回暖,但是雨水多,还是冷的,再过个把月热起来就不能做了,容易放坏。”
其实,灌这个肉肠最好的时候是在进入雪季的时候,天冷,可以放很久都不会坏,雨季这个温度也还可以,但是到了热季是万万不行的,如果是热季做,那不用两天,准馊了。
而且,这肉肠也有好几种,有灌好就先煮熟保存的,这种做好的肉肠如果冷藏可以保存三五天,冷冻的话可以个把月,但是他们没有冷藏冷冻的条件。
于是,舒郁做的是另外一种,他家乡的腊香肠,灌好后的香肠不用煮,挂在通风阴凉又晒不到太阳的地方风干半个月左右就可以了。
同样是没有冷藏冷冻的条件,这腊香肠也不可能像在现代有条件的情况下放几个月,但是,足够让他们带去溪安部落,到时候让大家趁早吃完就好。
这么说着,舒郁还是有些后悔,实在是没经验,在这兽人世界恍恍惚惚的就过了第一个雪季,不过没关系,经验都是积累出来的,等今年的雪季到来,他们一定能准备的更加充分的。
陌野听到舒郁懊悔准备的不充分时都不知道该怎么说才好,这个雪季是他从记事以来过的最轻松最舒服的一个雪季,舒郁居然还觉得准备的不够好,看来,他要更努力才行了。
舒郁说着步骤,陌野就开始动手切肉,然后剁成肉沫,剁肉可是个力气活,只要陌野在,一般都轮不到舒郁动手。
因为只是试一试,每种野兽的兽肉都只取了五六斤后腿肉放在那儿,哪种肠衣就配哪种兽肉,到时候才好尝出不同的味道来。
五盆不同的肉沫摆在那儿,舒郁开始放调料,辣椒粉已经不多了,舒郁不知道什么时候才能找到新的辣椒,于是没舍得用,只试了其中半盆放了点辣椒粉。
伊布索跟在舒郁身边打下手,搅拌着放了调料的肉馅,鼻子不停的耸动着,嘴里还嘀咕着‘好香好香’,甚至还直吸溜着口水。
兽人本就是食肉动物,闻着这香喷喷的肉馅哪里忍得住,口水咽了一轮又一轮。
舒郁见状,忍不住笑着逗他:“伊布索,赶紧把嘴边的口水擦一擦,要是滴了口水进去,大家可就得吃你的口水拌肉了。”
伊布索闻言,赶紧伸出一只手出来在嘴巴上抹了抹,根本没摸到口水,再看舒郁叔叔那笑弯了的眼睛就知道,舒郁叔叔是在逗他,也忍不住笑了。
“舒郁叔叔,这肉馅太香了,肉馅都这么香,做成肉肠肯定更加的香。”舒郁叔叔怎么那么会做好吃的东西呢,实在是太厉害了,他喜欢死了。
舒郁:“香吧?但是,就算你再怎么夸,也不能吃生的,等香肠做好,晒干后,叔叔就是了第一时间做给你们吃,好不好?”
“好。”二人积极回应着,生怕舒郁不给他们吃了。
肉馅加了调料搅拌好,就要开始灌进肠衣里,这还得借助工具才好。
好在昨天有了灌肉肠的想法后他就交代陌野回来的时候带两节竹子,不用他们装东西的那么大,细小一些,差不多直径三厘米的就可以,然后舒郁把一节竹子拦腰砍成两半,正好成了两节空心的竹筒。
陌野和伊布索眼睛一眨不眨的看着舒郁把肠衣的一头套在竹筒上,然后把肉馅通过竹筒,一点一点的灌进去,瘪瘪的肠衣里有了肉馅,涨了起来。
伊布索:“我也来,我也来,好好玩的样子。”
舒郁:“好好好,你来做,慢一点啊,不要一下子灌太多了,还有,别灌的太满了,一会儿还得扎孔放气。”
伊布索连连应声,陌野虽然没说话,但是看着舒郁的眼神一眨不眨,意思很明显,他也要做。
舒郁抿嘴笑:“陌野,你要不要试试啊?”
“试,我来做。”陌野言简意赅道。
舒郁:“来,你来吧,我们一人弄一种,到时候再比对一下究竟哪种好吃。”
花了一个小时,几种肉肠终于都灌好了,舒郁用一根木签子把所有的肉肠都扎了洞,然后让陌野拿到下面的山洞里挂了起来等风干。
陌野拿下去挂好后又再上来,“这几种小肠都可以用吗?”
舒郁:“目前来看都可以,过两天我们都尝尝,哪种好吃我们就做哪种。”
两天后虽然还没有风干,但是也不是不能吃,到时候先试试味道再决定用哪种野兽的小肠。
“好,那我们现在来做什么?”
今天猎的有五头野兽,够他们吃一个星期了,但是,陌野显然不会让他吃隔几天的肉,既然这样,今天的猎物都得处理了才好。
舒郁:“留出今天要做晚饭的量,再留出二十来斤纯瘦肉外,其他的都切成条,做成肉干来,至于那二十斤瘦肉,我们来做肉松。”
伊布索:“肉松又是什么样子,好吃吗?和肉肠一样吗?”
陌野也看过来,他也很好奇舒郁说的肉松是什么,舒郁有太多太多认识的东西是他从来没有听过见过的,他想知道舒郁知道的一切,他想更多的了解舒郁。
舒郁沉思一下:“肉松啊,和肉肠是不一样的,口感和吃肉也不一样,该怎么来形容呢……”舒郁想了很久,实在没找到这个世界现有的口感差不多的东西来形容。
“等做出来你们就知道了,肉松不像肉肠一样需要长时间等待,肉松做好了就能吃,一会儿你们就能吃到了。”
伊布索一听,眼睛一亮,太棒了,肉肠和肉干都好吃,但是需要时间等待,但是肉松不要时间等待,可以直接吃,怎么不让人惊喜。
肉干之前做过,陌野也会做,于是肉干就交给他来腌制,至于舒郁,把留下来的瘦肉切成小块,放上去腥的一些佐料开火煮。
瘦肉冷水下锅,很快,水开后,锅里开始浮起白沫,舒郁撇去浮沫后,把锅下面的火撤了些,转成小火再煮一会儿。
煮好的肉被捞出来放进冷水里过一遍,然后换水再洗两遍,没有塑料袋,舒郁便也省去这个步骤,直接拿洗干净的木棍在煮好的肉上面一顿的敲打。
伊布索:“舒郁叔叔,为什么要打这个肉啊?”
伊布索龇牙咧嘴的看着,从木棍下还飞出一块肉,被伊布索眼疾手快的接住,然后塞进了嘴里。
唔,没什么味道的肉,不好吃,还是舒郁叔叔做的其他的肉好吃。
舒郁看到伊布索的小动作,忍不住想笑,“这么敲打啊可以让这瘦肉肉质疏松些,一会儿才好出绒。”
伊布索似懂非懂的点了点头,陌野在一边腌肉,目光也时不时的瞥过来关注着这边的动静。
舒郁:“来,伊布索,我们开始下一个步骤。”敲打了一会儿后,舒郁停了下来,招呼着伊布索。
伊布索一听又有自己可以做的事,立刻应了一声,坐到了舒郁身边去。
舒郁:“伊布索,看,看到这个肉的纹路了吗?顺着这个纹路,把肉撕成这样一丝一绺的,明白了吗?”
伊布索:“明白,保证完成任务。”
难度是没有的,只是需要耐心,伊布索耐心那是一等一的好,于是二人坐在一块儿,把瘦肉撕成细肉丝。
舒郁这边差不多的时候,陌野的腌肉大工程也终于结束,于是拿到下面的山洞也挂了起来,来来回回好几趟,总算是全部挂完了。
舒郁就说他,刚刚就让他去下面的山洞腌肉了,免得来来回回的麻烦,可陌野偏不,就要在上头做。
陌野也不反驳,只说了一句‘我想和你在一个山洞里呆着’,直把舒郁说的没脾气了,但是不可否认,舒郁的心情好的不得了,谁说陌野不会说情话了?
很快,舒郁这边也结束了,放了些盐进去抓拌均匀后,然后把石锅空了出来,让陌野帮着烧火,不放一滴油,把肉丝儿都倒进大石锅里。
一口锅根本放不下那么多的肉丝,有点超出舒郁的预料了,不过没关系,分几次来就好,他们有的是时间。
炒肉松得要小火,不然会糊,而且需要一直顺着一个方向的搅拌,陌野见状,让舒郁来看火,他来搅拌。
搅拌一锅,舒郁肯定没问题,但是有好几锅,等搅拌完,舒郁的手肯定会难受,他就不一样了。
“哇,不一样了,肉变了,是不是舒郁叔叔你说的出绒了。”伊布索一直盯着锅里看,几分钟后,锅里的肉丝开始变得不一样。
舒郁也看到了,笑着点头:“是的,这就是出绒了,还得再炒一会儿,待会儿就可以吃了。”
陌野和伊布索听后都忍不住期待起来,这么新奇的东西,也不知道是什么样的口味呢。
第89章
不同于吃肉的口感让陌野和伊布索都觉得无比的稀奇。
他们是亲眼看着明明是一块一块的瘦肉,然后慢慢的变成现在这毛绒绒像细软兽毛一样的东西。
舒郁一脸期待的看着他们:“味道怎么样?好吃吗?”
他刚刚也试过了味道,和以前吃过的肉松,口感也好口味也罢,差不了多少,甚至因为这些兽肉没喂过科技与狠活,吃起来更香一些。
陌野又吃了一口,嚼吧嚼吧,“有点怪怪的,但是,不难吃,是好吃的。”
伊布索小鸡啄米似的点头:“好吃的,从来没吃过的口感,香香的,单独这么吃好吃,配其他的东西应该也会好吃。”
伊布索是真觉得好吃,香香的,而且是以前从没吃过的口感,又新奇又好吃。
陌野点头:“没错,是好吃的。”早知道让伊布索先说了,舒郁不会以为他觉得不好吃吧,他没有啊,虽然有点怪,但是真的不难吃的。
舒郁:“真的?合你们的胃口吗?”
舒郁倒是不觉得自己的肉松失败了,他又不是没吃过,味道确实差不了多少,就是,美食这东西吧,还是根本个人口味来的,有人喜欢当然也会有人不喜欢,他就是担心这肉松做出来,不符合兽人们的胃口。
如果做出来的东西,大多数人都不喜欢吃,那他就得想想是不是换一种吃食,送人礼物,总是要让对方也满意才行。
二人忙点头:“合的合的。”
陌野又默默的补了一句,“真的很好吃的,我觉得,幼崽和亚兽会更加喜欢的。”
舒郁若有所思的点点头,这也正常,那就不换了,还是做肉松当礼品。
两天后,挂着风干的腊肉肠已经开始滴油,舒郁让陌野每一种兽肉做的腊肠都切了两节拿上来。
舒郁:“我们今天就做两种吃法的,一种直接蒸熟,蒸好了之后可以切片也可以不切,直接拿着啃,另外一种吃法就切片加上沙葱草,辣椒粉爆炒一下,这可是很下饭的一道菜,我一会儿还得热一颗青果来。”
舒郁想着爆炒腊肠,忍不住咽了口口水,那实在是香啊。
看着舒郁悄摸的咽口水,陌野和伊布索也忍不住吞口水,虽然他们还没吃过这腊肠,但是他们已经闻着这肉味了啊,确实香啊。
而且,舒郁叔叔都馋着的炒腊肠,那肯定更加好吃。
伊布索:“舒郁叔叔,我们快做这个腊肠吧,我都等不及了,肯定很好吃。”
陌野也开口催促着,他这两天天天都去下面的山洞巡看,肉干也开始有风干的痕迹,腊肠更是一个香,连滴在地上的油都香的很。
舒郁:“好好好,这就做,光是腊肠的话肯定不够你们吃的,再做个烤肉吧,然后炖个汤喝。”
舒郁的安排,二人都没有异议,于是都动了起来。
把一半的腊肠放进锅里隔水蒸上,另外的一半切薄片,热锅里倒了些兽油,油热后舒郁把切好的薄片倒进锅里去,刺啦一声,油星四溅。
舒郁面不改色的挥动着锅铲,很快,香味越发的浓郁起来,看着差不多了,舒郁把切好的沙葱和辣椒粉都洒进锅里翻炒。
伊布索在一旁使劲的嗅着空气里的香气,突然打了两个大大的喷嚏。
舒郁笑:“呛着了吧,别嗅了,一会儿就可以吃饭了,去看看陌野叔叔的烤肉烤好了没。”
舒郁刚说完,不等伊布索去问,陌野就回话了:“差不多好了。”
舒郁:“好,炒的也差不多好了,蒸的应该也差不多了,伊布索去摆碗筷,我们准备吃饭啦。”
很快,两种做法的腊肠以及切好的烤肉都摆上了桌,还简单的煮了个蔬菜汤,爆炒腊肠的香味浓郁,独占鳌头,把别的菜的味道都给比了下去。
舒郁看着二人,招呼道:“都尝尝吧,然后给我反馈,到时候才有进步的空间,快,都尝尝。”
说着,舒郁先加了两块爆炒腊肠放进陌野的碗里,随后又给伊布索夹了两块。
无论是爆炒腊肠还是蒸的腊肠都获得了二人的一致好评,一大盆的腊肠三人吃了个精光,连爆炒腊肠底下剩的油渣渣也被陌野用青果给蘸着吃了干净。
陌野:“舒郁,我们也留一些腊肉肠吧,腊肉肠可真好吃。”
要是全部带去溪安部落,他还有些舍不得了,他们这里都还没有,而且,这腊肉肠怎么能这么好吃,炒的鲜辣香,蒸出来的又是另一种风味,明明都是一样的腊肠,区别怎么就这么大呢?
但是,区别再大,两种做法都是好吃的,而且,蒸腊肠特别简单,哪怕是不会爆炒的人也可以做出来,实在是很方便,适合不会做菜的兽人。
舒郁:“好,我们当然也要留一点,但是也不能留太多,到时候天气热起来,这腊肠就不能放了,会坏的。”
陌野:“不会的。”
伊布索也点头:“没错,不会的。”
舒郁满头问号,怎么不会?
“天气热起来,所有的肉类都放不住的,哪怕是一点腊肠去腌过又风干过的,也放不了那么久。”舒郁解释一下,不是加了盐腌制的东西就不会坏,只是时间长短而已。
陌野:“舒郁,我的意思是,就算做再多的腊肉肠,我们也不会把它留到热季的时候,没几天我们就会吃完的。”
腊肉肠这么好吃,而且只吃蒸的话又那么简单,他们怎么可能忍得住不吃腊肉肠的啊?
伊布索也点头:“是的,腊肉肠这么好吃,天天吃都不会腻的,就算有再多再多的腊肉肠,我们也会很快吃完的。”
舒郁:“……”
好嘛,我还真低估你们了。
不过,再好吃的东西,天天吃也是会腻的,更何况这腊肉肠是用盐和其他调料腌制过的肉馅,偶尔吃一次很不错,天天吃就不太好了。
不过,看他二人的光盘行动就知道他们很喜欢了,于是舒郁点头答应:“好,那我们就多做一些腊肉肠,到时候我们也多留一些出来。”
伊布索开心的蹦跳起来,转了个圈:“好耶,太棒了,以后我们也有腊肉肠吃了,好开心好幸福呀。”
舒郁弹了弹他脑门,“光吃个腊肉肠就幸福啦?那你的幸福可太简单了,以后,叔叔给你更多的幸福。”
伊布索捂住被舒郁弹过的地方,咧嘴乐呵呵的,舒郁叔叔说,以后要给他更多的幸福,他实在太开心了。
陌野不动声色的走过来,然后拉住舒郁的手在自己的脑门也弹了一下:“舒郁,我也要。”
这一举动搞的舒郁是哭笑不得,他老攻也太可爱了吧,不过,年纪比他小,可爱就可爱嘛。
勾了勾陌野的脖子,在陌野额头亲了一下:“幸福怎么会忘了我们陌野呢,我们一起幸福。”
陌野满足了,环抱住舒郁,下巴搭在舒郁的发顶,幸福的笑了。
经过实验,这几种野兽的小肠肠衣都可以用来灌肉肠,于是第二天陌野就专门去猎了十来头野兽回来,陆陆续续的运了五趟才把那些野兽都运了回来。
光是做腊肉肠的话是用不到这么多兽肉的,于是,剩下的兽肉,除了用来每天吃的以外,其他的全部都腌了起来用来做肉干,到时候一块儿带回溪安部落去。
做肉肠肉干和肉松花了将近五天的时间才全部弄好,现在就是等着它们自然风干就可以收拾收拾,准备回溪安部落了。
因为要带的东西有点多,舒郁和陌野商量过后,还是决定把板车拉上,虽然拉板车走比不上飞行的速度快,但若是飞行的话,所有东西都得放在陌野背上,还有他和伊布索,陌野会很累。
但是有板车就不同了,会轻松很多,只是花的时间会长一些。
但是,这都不是问题,他们又不是要进京赶考,又不赶时间,慢慢走,就当是一家子出门‘自驾游’了。
而且如今进入雨季,万物复苏,很多植物开始发芽新生,舒郁还盼着一路上能发现一些以前没见过但是能吃的东西。
于是接下来的两天时间,舒郁和陌野把板车拉了出来,又重新的再敲敲打打加固了一下,之前右边的车轮有些破损,陌野直接把两个轮子都换了新的,免得路上再发生什么故障,耽误行程。
在板车加固后的第十天,风干的腊肉肠和肉干已经差不多好了,他们也已经尝过,确实可以吃了后,把肉干腊肉肠都摘了下来,放到了车上,打算第二天就走。
把山洞的木门拉上,舒郁爬到陌野的背上去。
山路虽然挖了一些,但是后来又忙着做腊肉肠和肉干,陌野的挖路工程便停了下来,这会儿还没整个挖通,舒郁上下山依然需要陌野。
在陌野宽大结实的兽背上趴好,舒郁拍了拍陌野的兽头:“走吧陌野,我坐稳了。”
伊布索已经自己飞到了山下守着板车,就等他们下山了。
陌野喉间发出低沉的兽吼,随后往下降。
舒郁坐上板车,一如之前去酋邑部落一样,陌野在前面拉车。
舒郁挥舞着一支绿树芽儿:“ gogogo ,出发咯。”
第90章
走了一个多小时,舒郁提出停下休息一会儿,陌野便把拉车停稳,然后抱着舒郁下了车。
车轮重新换过,有了之前走酋邑部落的经验,这回的轮子换的更高了些,舒郁要下车的话还得蹦下来。
舒郁站在地上活动活动手脚,“陌野,我给你捏捏肩,累了吧。”
陌野:“不累。”话是这么说,但是还是乖巧的坐下来让舒郁能够着他的肩膀,只要能和舒郁贴贴,他是一点儿也不会放过机会的。
舒郁才不管他怎么说,两只手一块儿用劲的在陌野肩膀上揉着,“怎么样?力道够不够?舒不舒服?”
“舒服。”舒郁刚按摩了一会儿,陌野就牵住他的手,把舒郁拉着坐在自己身边来。
陌野:“坐着歇会儿。”
舒郁:“我不累,都坐一路了,一会儿再走一段路,找个有水源的地方弄午饭吧,到时候我们再在附近找找看看有没有什么野菜吃。”
前几天陌野外出狩猎时把他带下去了,让他和伊布索在石山附近自由活动,他和伊布索去了林子里,还发现了两种野菜开始冒头了,一种就是之前吃过的沙葱草,还有一种是舒郁不认识,伊布索认识的。
模样有点像香菜,但是颜色是绿中带着白色,没什么味道,不像香菜一样有特殊气味,那天舒郁焯熟了之后用热油烹了些辣椒粉,加上各种调味料拌了一下,吃起来特别爽口,吃了一冬的野菜干,那筷子新鲜的凉拌菜可把舒郁给吃爽了。
陌野:“好,一会儿我们一起去找。”
陌野知道,舒郁虽然也吃肉,但是他不能只吃肉,会更偏爱野菜一些,所以以前狩猎从不在意什么野菜的他,如今倒是时刻把这件事记在心里。
认识的野菜陌野不管味道如何一律都带了回来,不认识的,但是看着像是能吃的也带回来让舒郁辨认。
之前抓的那三只可以试毒的‘野鸡’在雪季的时候开始不吃东西不下蛋,然后就被他们杀了吃肉了,等从溪安部落就再抓几只回来养,到时候又可以试毒,还有蛋吃。
舒郁:“好,也不知道我们之前找到的那些调料现在有没有长起来。”
要是没长起来,还不知道该怎么教大家辨认采摘,他倒是可以画下来,就是吧,他的画技还没有那么的出神入化,万一有长的像的植物被错认了,没毒还好,要是碰上有毒的植物,那是要命的事。
陌野:“有的就教,没有的就什么时候有了再说吧。”舒郁愿意教他们,这就是好事了,没有现存的调料,也怪不了舒郁。
舒郁:“也只能这样了。”能教多少是多少吧。
二人正说着话,伊布索倒了两杯水端了过来:“舒郁叔叔,陌野叔叔,你们喝水。”
舒郁接过水杯:“哎哟,谢谢我的小乖乖。”
伊布索咧着嘴乐,那大牙还没来得及收回去,陌野大手在他的脑袋上一扭:“去,一边玩去,”随后看向舒郁,“舒郁,我也乖。”
舒郁哈哈大笑起来,抬手在陌野的脑袋上也呼噜了一把:“好好好,你也是我的乖乖,不过你是我的大乖乖。”
陌野满意了,金色的眸子里满是温柔的望着舒郁,手紧紧的握着舒郁的手轻轻的摩挲着。
又休息了十来分钟后,三人再次出发。
今天的天气不错,正午的时候太阳也出来了,阳光照在身上,不热,暖洋洋的,板车上,伊布索已经变成了兽形,脑袋趴在舒郁的大腿上,舒服的嘴里一直在哼哼。
陌野回忆着之前飞过的路线,路下脚不停:“舒郁,前面翻过那座山有一条小溪,比我们石山那边的河要小很多,不过水很干净清凉,一会儿我们就在那边休息吧。”
陌野之前都是飞回去的,这走路花了半天时间,但是飞行的话不用那么久,所以那处小溪那儿他也只停过两次,多数都是直接飞过的。
不过那边的环境他也知道,他曾经也到过那边狩猎,那边有几处林子,或许还有‘野鸡’,以前他看到过,只是他那时嫌弃没多少肉吃就算了,还光是骨头,不爱吃,倒是白白浪费了。
“好啊,都听你的。”舒郁手不停的挠着伊布索的下巴,嘴上应着。
陌野脚力快,十几分钟的样子便翻过了这座山,看到了那条小溪。
把板车停好,东西卸下来一些,让伊布索在这儿守着,陌野带着舒郁去了那几处林子找野菜。
两个大人走了,伊布索也没闲着,在附近来回的跑动捡些木柴枝条,多少也是帮忙了。
半个小时左右,舒郁和陌野就从那边回来了,舒郁手上拿着两把的野菜,一把绿色一把紫红色,陌野一只手上提着两只大肥野鸡,另一只手上拎着个兽皮袋,里面应该放的有东西,看起来沉甸甸的。
伊布索兴奋的冲上去迎接:“舒郁叔叔,唔,这个,有点臭臭的。”
伊布索冲过去的脚步停在舒郁两步之外,看着舒郁手上的那把紫红色的树叶尖尖,捏住了鼻子。
这个东西他认识,可臭了,以前部落里的幼崽们会摘这个来丢他,让他也变得臭臭的,然后骂他臭,不让他靠近。
舒郁叔叔怎么会摘了这个回来呢?
舒郁叔叔肯定是不会拿这个臭臭的东西来丢他的,那为什么要摘回来呢?这么臭,应该不能吃吧?
舒郁:“这个啊?这个叫做香椿,是一种有时限的美味,不过他确实有味道,所以,有些人喜欢吃,有些人不喜欢吃,一会儿做好了尝尝,你要是不喜欢吃,就吃其他的。”
不喜欢吃的不必强求着吃,又不是吃了能救命,每个人都有自己喜欢的口味。
香椿这种野味,他算不上很喜欢,但是舒郁能吃,很久没吃了可以吃几顿,但是顿顿吃就不行了。
当然,香椿这东西也就这段时间能吃,再过段日子就不能吃了,也做不到顿顿能吃。
伊布索挠挠头:“香椿?他也不香啊,还臭臭的。”
伊布索发出了刚刚在林子里和陌野一样的疑问。
舒郁噗嗤一声乐了,“有人闻着这味道觉得香,有人觉得臭,但是,总不能叫臭椿吧。”
香椿为什么叫香椿他也不清楚,反正从小到大都这样叫。
很快,陌野在小溪边把那两只大肥野鸡给处理干净了,一只用来做烤野鸡,另外一只炖汤吃,再烤一大块带来的兽肉添上。
至于素菜,刚刚抓那两只野鸡的时候运气不错,还摸到了七颗大野鸡蛋,舒郁的拳头大小一颗,舒郁便把香椿切碎,然后打入鸡蛋搅拌搅拌摊香椿鸡蛋饼吃。
香椿鸡蛋饼一摆上,陌野和伊布索都在使劲的耸动着鼻子嗅着味道。
舒郁被他们这小狗一样的动作给逗乐了:“别闻了,尝尝吧,看看这香椿味道怎么样。”
陌野:“舒郁,这个香椿,他不臭了。”刚刚摘下来的时候确实很臭,兽人,特别是他,嗅觉很灵敏,他刚刚就不是很喜欢香椿的味道。
但是舒郁看到香椿的时候眼睛都在发光,看着就像看到宝贝一样,他就没好说,反正只是不好闻,对他没伤害。
舒郁:“味道其实还是有的,不过加入了鸡蛋,味道综合了一下,鸡蛋香,所以闻着没有那么臭了。”
趁着两人在说话,伊布索已经动筷子夹了一块香椿鸡蛋饼,面色有些纠结的放进嘴里。
“哇,舒郁叔叔,这个香椿,不光不臭了,而且还很好吃呢,好吃,好吃,这个鸡蛋也好好吃啊。”伊布索一吃,眼睛发光,他没想到那臭臭的香椿居然还会变得这样好吃。
舒郁:“真的好吃,不是故意哄我的?如果不喜欢真的可以不吃的哦。”
伊布索用行动证明是真的好吃,还多夹了两块进自己的碗里。
陌野给舒郁夹了一块,然后自己也夹了一块尝了一口,味道有些特别,还是有股淡淡的香椿的臭味,但是臭味不是很重,好吃。
一顿午餐,两只鸡吃完了,烤肉也吃完了,那盘香椿鸡蛋饼是最先吃干净的,最后连煮出来的鸡汤也都进了三人的肚子,吃的滚瓜肚圆。
又休息了一会儿,三人又一次出发。
出发的第三天,天微微亮时便开始下雨,还好他们前一天晚上是找了个山洞休息,否则都得淋成落汤鸡。
在洞口看着,舒郁伸手接住岩石上滴下来的水滴,“这场雨也不知道什么时候能停,就算雨停了,路上多泥泞,倒是不好赶路啊。”
陌野:“没关系,我们也不赶时间,而且,这场雨应该下不了多久。”
舒郁:“真的?你怎么知道下不了多久?”
陌野挠挠头:“感觉的,不过就算下的久也没事,有山洞在,我们在这里多休息两天也没事。”
这倒是真的,他们不赶时间,慢慢走,最重要的是安全。
这场雨也确实没有下一天,但是,雨停的时候已经是半下午的时候了,这个时候就算是出发,要不了多久天就要黑了,到时候荒郊野外的恐怕还找不到这么好的山洞休息。
而且陌野说,现在差不多已经走了一半的路程了,于是,二人商量后决定再休息一晚,看看明日的情况再出发。