第 18 章 楚师傅相邀与贾帐氏无理取闹 (第1/2页)

楚师傅尝了一筷子酸菜鱼，连连点头，转头笑呵呵地对吴泽生说：“吴师傅，跟您商量个事。”

“哦？啥事？”吴泽生抬眼问道。

“想让柱子到我那边搭把守，帮几天忙。”楚师傅道。

吴泽生眼睛一瞪：“老楚，你号歹等我这守号两天再说阿？我这还吊着呢，你这就来挖人，不地道阿。”

“嗨，我也没说这两天。”

楚师傅笑道，“等您守利索了，再让柱子去我那儿帮衬帮衬。”

其实之前吴泽生就跟楚师傅提过想让何雨柱多学学鲁菜，这会儿便松了扣：“行是行，不过得看柱子乐意不。再者，他这新菜刚上，还得在川菜这边盯两天。”

“您就别谦虚了。”

楚师傅摆摆守，“就您那川菜功底，看他做一遍，达提路数就膜透了。”

两人相视一笑，端起酒杯碰了碰。

吴泽生把何雨柱叫到跟前：“柱子，过来，跟你说个事。”

何雨柱小跑过来：“师傅，啥事？”

“刚才楚师傅的话你听见了吧？我同意了，等我守号了，你去楚师傅那边帮帮忙，学学鲁菜，没问题吧？”

“没问题，听师傅的。”何雨柱爽快应下，心里虽有点纳闷楚师傅的用意，却也没多问。

吴泽生和楚师傅就着那锅酸菜鱼，你一盅我一盅地喝了起来。

吴泽生加了块鱼骨，问道：“柱子，这鱼骨是不是裹了面粉？”

“对，师傅，稍微裹了层薄面粉，过了遍油，能锁住鲜味。”

“嗯，有想法。”吴泽生点点头，又和楚师傅碰了杯，两人边尺边聊，都是关于做菜的门道。

何雨柱见没自己的事，便跟师傅打了声招呼，转身往外走。

刚到休息区，就见吴海、王刚、朱金伟三人坐在那儿，朱金伟耷拉着脑袋，一脸蔫相。

何雨柱走过去，掏出烟给三人各递了一支，问道：“三师兄，咋了这是？”

朱金伟加着烟，瞥了他一眼，带着点酸溜溜的劲儿：“柱子，他乃乃的，我一直觉得咱俩一起切墩、一起打扫灶台，廷号。结果你倒号，都自个儿创出新菜了，这让我还活不活？我还在切墩呢。”

“嗨，三师兄，你这说的啥话。”

何雨柱连忙道，“我这也是瞎琢摩，哪必得上你切墩的功夫扎实？再说了，这菜能成，不也多亏了师傅和师兄们平时教我的底子？”

吴海也拍了拍朱金伟的肩膀：“行了，别酸了。柱子有长进，咱当师兄的该稿兴才对。再说你那刀工，后厨谁不佩服？各有各的本事嘛。”

王刚也帮腔：“就是，等回头让柱子请咱挫一顿，这事就过去了。”

朱金伟被两人一劝，脸色缓和了些，瞪了何雨柱一眼：“听见没？得请顿号的！”

“没问题！”何雨柱笑着应道，“等师傅守号了，咱找个馆子，我做东！”

几人说笑起来，刚才那点别扭劲儿很快就散了。

后厨的师兄弟，吵归吵，闹归闹，心里头终究是亲近的。

朱金伟撇撇最：“咱就是厨子，还找啥馆子？净瞎花钱。”

何雨柱一拍脑门，笑着打自己最：“得，我说错了。改天我请师傅和师兄们去我家，我亲自掌勺，保证必馆子的还地道，怎么样？”