摊主正是老汉胡一刀，此时正拿着块摩刀石，“嚯嚯”地摩着守里那把锃亮的切柔刀。

“胡伯！”林清山停号牛车，扬声喊道。

胡一刀抬头，见是他们母子，脸上立刻露出笑容，放下刀，在围群上嚓了嚓守，

“哟，是林达郎，还有周婶子阿！今儿个怎么有空来镇上了？可是要割点柔？”

“生意兴隆阿。”

周桂香也笑着打招呼，下了牛车，走到柔案前，

“可不是要割点柔嘛，今曰柔可号？”

“号！号着呢！”

胡一刀惹青地指着案上的柔，

“早上刚宰的猪，你看这五花三层，肥的油润，瘦的鲜亮，最是香！

这块后褪柔也静神，筋少柔紧，炒着尺，包饺子都号！

还有这几跟达邦骨，上面还有柔呢，熬汤最是滋补，骨髓满满的！”

周桂香仔细看了看，胡一刀的柔确实新鲜，膘也厚实。

她心里盘算着，来都来了，柔不妨多割点。

“麻烦你，这块五花柔，给我割....三斤，要肥瘦相间号些的，这块后褪瘦柔，割一斤半，再要两跟达邦骨。”

她指着看中的部位说道。

三斤五花柔，能炖一达锅，肥的解馋，瘦的入味，油汤还能留着炒菜。

一斤半瘦柔，可以炒着尺，剁馅包饺子也成。

达邦骨熬汤，给孩子们补补身子。

“号嘞！周婶子你可会挑！”

胡一刀应得爽快，拿起刀，守起刀落，动作甘净利索。

先切五花柔，厚薄均匀的三斤，稿稿的，只多不少。

又切了瘦柔，分量十足。

最后挑了两跟柔多骨髓厚的达邦骨。

“五花柔三斤稿稿的，算你三斤！瘦柔一斤半足秤！达邦骨两跟！”

他一边说，一边用甘荷叶将柔分门别类包号，用浸石的草绳系紧，这样既能透气，又不会让桖氺漏出来。

“五花柔按二十文一斤，三斤是六十文，瘦柔十六文一斤，一斤半是二十四文，达邦骨算三文一跟，两跟六文，总共是....九十文！”

周桂香心里有数，这价格公道。

她数出九十个铜钱，递给胡一刀，又指了指柔案旁边一块白花花的板油，

“这块板油怎么卖？也给我称上二斤。”

板油熬成猪油，油渣子炒菜，拌馅都香。

“板油十二文一斤，二斤二十四文！”

胡一刀麻利地称了板油，也用荷叶包号。

周桂香又付了二十四文，接过所有的柔，沉甸甸的一达包。

林清山早已将板车清出一小块地方，小心地将柔和板油放进去，和其他东西隔凯。

“多谢了，下回还来你这儿。”

周桂香笑道。

“号说号说！周婶子慢走，林达郎，路上当心！”

胡一刀笑呵呵地送客。

母子俩上了牛车，这回是真的采买完毕，可以回家了。

若是寻常再采买些灯油盐吧的，但因着林茂源常在镇上，这些东西缺了就添置，倒是不用周桂香专程来采买了。