张明卿自己找了个位置坐下,突然开口:“徐梦,想不想发财?”
徐梦:“啊?”
张明卿从怀里掏出个女士坤包出来,从里面拿出来一张名片,递给了徐梦,然后说:“这段时间我不是很少过来吗,也没跟你们详细讲,我第一次做生意,刚开始起步阶段,没好意思跟你们说,我在大学城附近开了个餐馆。”
名片上印着餐饮公司的名字,上面还印着大哥大和座机电话。
很有老板的派头。
徐梦说:“那您给我名片做什么?”
张明卿叹了口气:“我也是没什么经验,店子的位置也太打眼,就被人盯上了,总之我店里现在不好做,请一个厨子跑一个,都这样半个月时间,这半个月不能说生意很差,是一点生意都没有,快要干到倒闭了。”
“呀——”徐梦遗憾的惊呼了一声:“然后呢?”
张明卿的眼睛突然亮了起来:“今天我得到了启发。”
徐梦没有说话,看着张明卿的眼神也越来越亮,越来越亮,张明卿突然开口:“我想把店改成火锅店,你看怎么样?”
这次她去川省,不是没吃过火锅。
川省的火锅店很多,她也吃过几个有名的,但那边的厨子比炒菜的师傅更难挖,有些干脆就是店里的老板自己掌勺,当大师傅,而那边的火锅料太辣了,张明卿想买一点回来,但这时候市面上成型的火锅底料,味道也就那样,偏咸煮着吃味道并不怎么样。
直到今天她在徐梦这里吃到了火锅,突然得到了灵感启发,其实店里也不需要大厨子的。
只需要有人炒个火锅底料,店里再熬个高汤,对面那家店的胖子经理再厉害,还能把徐梦给挖走吗?
“材料我提供,你只需要给我炒火锅底料,我知道这是技术活儿,不会按厨子的价格给你开工资完事。”张明卿这一路过来,都想好了要怎么说:“这样吧,你按份卖给我,而我给你一个店的营业收入的提成,另外再给你一个点,是给我店里的特许经营权,也就是说以后你的火锅料可以卖,但你只卖给我,这是我加给你的那一个点,但如果你要卖,也要等到一年以后再卖。”
也就是说,徐梦一年以后也可以卖火锅底料给别人,如果她卖了,专属的这一个点就没有了。
张明卿开的这个条件很诱人。
她从没想过做火锅底料卖,但如果只是跟张明卿合作,炒个火锅底料的时间她还是有的。
一周她有半天的时间,一个月学校还放一天半的假。
“那,我们要怎么合作?”
第46章 等冯燕文回来,手里已经没了孩子了。身后还跟着一个大个……
等冯燕文回来,手里已经没了孩子了。
身后还跟着一个大个子,孩子被他抱在怀里,是个块头很大,肌肉虬结的外国佬。
冯燕文跟张明卿解释:“这就是艾玛的爸爸,他着急来接孩子没吃饭,我叫他过来给他煮碗面。”
这年头的人都热心肠,不要说金主史密斯,就是普通的朋友,到了这个点没吃饭,给人煮碗面也是常有的事,张明卿点头表示理解,示意冯燕文赶紧去。
原来她这趟出去还真碰到了史密斯,他心急如焚的跑来,原以为会看到哭的跟花猫一样的女儿,结果却见到被冯燕文抱的好好的女孩儿。
他离婚以后一直都是自己带着孩子,这孩子就特别粘他,偶尔几次他回来晚了,babysister带着孩子,艾玛都会在夜幕降临之时找爸爸,因为这样还跑了几个babysister,中间有个大学生,甚至威胁要去报警告他疏于对孩子的照顾。
但当发现冯燕文抱着孩子,耐心的哄。
夜里昏黄的灯光洒在她的身上,把她照得如天上降下来的圣女一般,艾玛小小的窝在她的怀里,并没有哭泣。
冯燕文就那样唱着歌,把孩子给哄住了。
其实艾玛是个很乖的孩子,跟她熟悉以后能在这里待一整天,只是孩子在晚上找寻父母也是本能,冯燕文想起了那个时候的徐梦,也是这么小小的一只,她唱歌,孩子就不哭了。
艾玛也在冯燕文身上找到了久违的,妈妈的感觉。
“阿姨,继续唱继续唱。”艾玛娇声娇气的说:“阿姨唱歌可好听了。”
这孩子很会哄人,其实唱歌不是冯燕文的强项。
史密斯三步两步跑上前来,赶紧跟冯燕文道歉,他并非故意这么晚才过来,刚才有个项目进行到关键时刻,学生正在给他汇报,他知道人家从很远的地方赶来,不好打断人家让人明天再过来一趟,不知不觉时间就这样过去了,等到学生一走,他才发现坏了事,时间已经很晚了。
按照以往的惯例,照顾孩子的女孩会怒不可遏,不管他道歉或者加钱都没用。
所以他最怕冯燕文说要报警,宁可她现在骂自己一顿都好。
冯燕文听的一愣一愣的,继而微笑道:“你是直接过来的,那不是晚饭都没吃过?”
史密斯一愣,肚子突然就咕咕叫了起来:“天啦,我好像还没吃午饭。”
冯燕文就皱了皱眉,不满的说:“我们华国人有句话,人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌,再怎么忙饭都是要吃的,你跟我回去,我给你煮个挂面吃吧。”
没有被骂,还有煮面的待遇,史密斯觉得这个华国女人不可思议的好脾气。
艾玛马上投入到了爸爸的怀里,像个小鸟儿一样委屈唧唧。
冯燕文带着两人回去,倒了开水,很快就给史密斯煮出来了一碗面条。
“不知道你吃不吃的习惯,这个点了也只有这些吃的了。”
面条里面还窝着一个鸡蛋,几点葱花,几根青菜,热气腾腾散发的猪油的香味。
大个子史密斯就坐在小马扎上,低着头一口一口的吃起面条来,不知不觉眼眶被热汤熏的湿了,几口下去面条吃完了,连汤底都不剩下什么,史密斯有些感动:“冯,这是我吃过最好的一顿饭。”
冯燕文微笑着看着他:“没吃饱吧?”
史密斯赶紧摆摆手:“不是不是,吃饱了,你不用再忙了。”
他还想说很多好话,但此刻只觉得词穷。
这会儿要是掏出钱包,表示要给冯燕文“加班费”,这个行为又会显得很疏离。
明明冯是个那么好的人,结果整的帮他带孩子是为了那点钱,华国是个人情社会,这样做很伤感情,史密斯烦恼的挠了挠头。
吃完了饭,他就要带孩子回去了,今天太晚了,艾玛说不用到住处就能睡着,冯燕文见他要走,拎出来个小书包,里面装着艾玛的衣服小零食,还有她的专属小水杯,把人送到了外面打到了出租车,这才回来。
冯燕文才到家,就看见张明卿跟女儿聊的火热
“做火锅店不如做麻辣烫。”徐梦一双眼睛亮晶晶的:“、一串一串的,数着签子付账,跟火锅比起来的区别就是价格低一点,量大管饱,荤菜少素菜为主,大学生的消费能力,吃麻辣烫比较合适。”
一串签子一毛到两毛,这个价格也不算贵,一般的大学生也消费的起。
重点是这会儿还没有这样的经营方式,而火锅店在京市已经开了不少了。
麻辣烫更适合大学生的消费。
张明卿猛拍了一下桌子:“就是这个意思,那你炒料时间够吗?”
徐梦算了算时间:“我需要一个帮厨。”
张明卿说:“我店里就有帮厨,几个都随你。”
帮忙洗菜配菜什么的,这种工作之前店里就有。
徐梦说:“那就没什么问题了,我周日下午放假,让你店里的帮厨把材料准备好,我过去直接炒就是,一次多搞一点,我一周只能去一次,但我准备大概半个月的量,等到下周根据你上周的销量,我再决定要做多少。”
张明卿说:“这样也好,我瞅着火锅底料能放。”
再也不怕对面店铺搞破坏了。
两人商量到了十点多张明卿才回。
冯燕文在隔壁客厅坐了半天,等张明卿走了才回来问:“你张阿姨要开店,怎么会来找你?”
“她店里的厨子被人挖走了,店都快开不下去了。”
但是这事儿跟徐梦有什么关系,总不能把徐梦挖过去做厨子吧,再说了她也不是这块材料啊。
见冯燕文还在疑惑中,徐梦干脆说了实话:“我对这个事情挺感兴趣的,也不耽误学习的时间,我想跟张阿姨一起合作,做一家火锅店,我不知道能挣多少钱,但我也想自己挣点钱。”
冯燕文太辛苦了,家教没停也继续带着,铁路局那边一周有四天时间都有课,周末晚上都没歇着,就连今天大周末,史密斯把孩子往这里一放,她还得兼顾着带孩子,如果她也能挣到钱,那冯燕文的压力也会小很多。
这件事徐梦都做了决定了,就说:“妈妈,你能让我试试吗?”
冯燕文知道劝她不动,问:“占用时间多吗?”
这孩子一向是个有主意的人,反对只会让她更加坚定的去做。
说起这个来,徐梦就更来劲了:“还有比以前还忙吗,我以前可是要洗那么多衣服,早上还要起来做饭,那会儿我都没觉得累呢,而且您放心好了,张阿姨店里有员工,我只需要干点技术指导,实在是忙不过来了,我会跟她说的。”
冯燕文还是觉得这样不好:“但你现在高三”
这丫头怎么就钻进钱眼里面了,现在最重要的不是学习吗,还有什么比这更重要。
这次徐梦是铁了心:“我知道我都知道,我一天下来有十五个小时都在学校学习,您就当我出门换换脑子,活动活动筋骨好不好,您之前不也说我整天坐在那里,一动不动的对身体不好,还让我动弹一下吗?”
那是锻炼,可这是干活!
不过冯燕文也没继续反对了:“我会跟你张阿姨说的,恰好明天是周末,你去她店里看一下就知道了,之前我听她说过,店里的规模可不小。”
徐梦赶紧出去打水洗漱:“我都跟她约好时间了。”
这就约好了时间,那还找她说个啥,冯燕文有些生气。
第二天徐梦起了个大早,丢下一句话说是出去自己买早餐吃,一溜烟就出了门。
本来张明卿说要来接她的,但徐梦觉得这样太打眼,不方便她去考察隔壁饭点,于是拒绝了,她准备好了八点半起床,一路溜达过去吃个早餐,然后坐公交车过去那附近的几个大学转一圈,饭点左右去对面那家湘湘炒菜馆再考察一下。
吃完了早饭,徐梦溜达着去了公交站台,倒了一趟公交才到大学城。
这边位置相对来说要偏一些,没有直达车但也不算太远,直线距离其实才十公里。
周末的大学城充满了活力,前世徐梦没考上大学,对大学城这种地方有心里创伤,毕业了好多年才敢往这一片来,那时候她已经被现实磨灭了心性,再也不像现在这样精力旺盛,生机勃勃。
而如今走到大学附近,心态又不一样,看到这些大学生,就好像看到了未来的自己。
如果不出意外,前世她是挂线考上的大学。
而当时录取通知有信息偏差,擦着边达到录取线,没有录取的情况也有。
报了第二志愿,人家优先录取第一志愿的也有。
所以当她没有等来录取通知书的时候,只觉得倒霉,又觉得愧对了老师,她的几个老师对她都很好,那会儿她连学校都不敢回去,更加不想联系同学,她怕见到了那些考上了的会嫉妒,见到了没考上的会同病相怜,更加不敢跟家里提要复读的事。
也就是一个又一个的巧合,才导致录取通知书被偷了吧。
但凡那会儿她去复读,回校调个档案,就能发现自己的档案早就调去了大学。
所以徐家才坚决不给她复读的机会吧,还要把她远远的嫁掉。
这会儿大学没有门禁,附近的居民和路过的行人,甚至可以当里面是公园进去溜达,徐梦找到了京大的大门,挎着小挎包就进了这所久负盛名的大学。
这所大学历史悠久,不管在京市还是全国都很有名,有些建筑物就是明清时期的旧的宅邸改建,有种古典的美感,徐梦这个年纪在学校里,也跟大学生差不多。
加之她又漂亮,一路上引来不少人的目光。
甚至都能感觉到有群男生在后面嘘嘘索索的,跟着她好一阵,有一个男生甚至鼓起勇气冲了过来,涨红了脸问:“同学,你是哪个系的,能要个联系方式吗?”
徐梦也闹了个大红脸,低声跟他说:“我不是这个学校的。”
虽然她也很仰慕这个学校,但在路边给男生联系方式还是算了吧。
其实这就是婉拒了。
男生非但没被打击到,反倒是更加自在了起来,一口气说了好多:“我是京大二年级的,你是哪个大学的,来我们学校找朋友的还是来参观的,要不要我带着你去附近转转,这学校可大了,对了我在隔壁清大念建筑,是大二的学生,你是大一还是大二?”
他身后的那群同学,发出善意的笑声。
徐梦长得这么好看,这个男生在第一间见到她的时候,就走不动道了。
就算是被拒绝了,也没有要离开的意思。
徐梦有些无奈,刚好这时候有人喊了一声:“徐梦。”
循着声音看过去,刚好看见了韩季明。
他跟几个同学站在一起,正好在徐梦的后面,也是他眼尖,一眼就看到了人群里的徐梦,匆忙跟同学打了个招呼立马跑过来。
那男生见到了韩季明,似乎也是误会了,红着脸就跑开了。
徐梦总算是松了一口气。
她现在所在的学校,也有男生对她有意思,但没有人像大学生表现的这么明显,可能是因为大学生被允许谈恋爱了,而高中生并不能,大学生的胆子要比高中生大很多,于是她看向韩季明。
站在大学校园里,韩季明身上也带着几分学生的味道。
徐梦弯了弯眼角,她还没见过这样的韩季明。
韩季明:“你怎么来了?”
今天是周末,难道来这边找朋友了。
徐梦说:“来找一朋友。”
韩季明眉毛一挑,是什么朋友值得她跑来这么远,男的还是女的?
便是心里有疑惑,他也不会这样问出口,而是问她:“有没有跟人约好,这边几个学校都有点大,你要不要人带路?”
徐梦刚想说不用,但见到周围已经有好几个男生跃跃欲试了,小心翼翼的问他:“你不忙吗?”
如果有韩季明陪着,应该就没有被人一直盯着看的风险了,不然再来个更热情的,她可真是扛不住。
韩季明就笑笑:“今天周末,能有什么事,我回去跟同学们说一声。”
徐梦就点了点头。
所以,来找朋友什么的,应该就是个托词吧,每个周末这附近几个大学都有各种人来参观,尤其是高中生,来这里简直跟朝圣一样,韩季明冲她笑了笑,交代了一定要在这里等他,便快步往同学那边跑去。
韩季明的同学们已经盯着这边看了好久,从他一走开就在讨论这个女孩到底是谁。
毕竟徐梦长得是真的好看,就韩季明的这群同学里,都有人跃跃欲试,如果不是韩季明的对象,他们就打算下手追一追了,一直等看到韩季明脸上都挂起来灿烂的微笑,顿时萎了。
韩季明一回来,就迎来了一群男人的起哄:“我去,这谁啊,老实交代啊韩季明。”
“就是,你对象,没听说你在搞对象啊。”
“笑的跟朵花儿一样灿烂,你见过韩季明什么时候对别人这样笑过?”
被舍友们这样调侃,韩季明非但没有生气,笑容却一点一点在变大,一拳擂过去:“行了,让人等太久了。”
舍友们发出啧啧啧的调侃声,本来约好的饭局,看样子韩季明是不会参加了。
“季明,不简单啊,一出手就整个极品。”
韩季明严肃起来:“别这样说人家。”
什么极品不极品的,听着让人不舒服。
“那待会儿午饭你不一起吃了,好不容易定到的座位,喂你这个重色轻友的东西。”
韩季明挥着手跑开了,跑出去的速度太快,都没听清楚他在说什么,三步两步就跑到了女孩子面前。
舍友们纷纷摇头,谁见过韩季明这幅模样啊。
“你们说,这真是季明对象?”
“不是对象也是他喜欢的人,季明眼光高,一般性的肯定看不上,刚刘京就说了个极品,他就急眼了,你看他对哪个女孩子这样过?”
徐梦在一旁偷偷打量着韩季明。
见他精神气十足的跟舍友们玩笑互动,以前很少见到他这幅样子,看的不由得待了,倏地韩季明回过头,两人的目光刚好对上,她才不好意思的撇开了眼神,眼睛微微垂下目光,朝地面看了过去。
被他抓住了视线,有些猝不及防。
徐梦羞恼的垂下眼睑,目光盯着地上。
直到韩季明跑了过来,在她旁边站定了,这才装作若无其事的抬起眼皮子,飞快的扫了他一眼,然后故作镇定的跟他说话:“我待会儿还有事跟人谈。”
韩季明:“还说要带你在这一片好好转转。”
徐梦支吾着:“你刚才也没问。”
闻言,韩季明没说话。
徐梦有些害怕他是生气了,抬起眼皮飞快的又看了他一眼,见他似笑非笑的盯着自己看,一副要看好戏的样子,顿时有些气不顺的又把眼皮垂下。
“呵。”
“韩小叔”
韩季明似笑非笑的看着她:“叫我?”
徐梦没听懂:“不是叫了你吗?”
韩季明似乎是笑了,挑了挑眉,然后听见他慢悠悠的开口:“有个小孩儿把我叫的这么老,到底有什么居心?”
第47章 两人在学校里面溜达了一圈,差不多十一点,徐梦就表示要离……
两人在学校里面溜达了一圈,差不多十一点,徐梦就表示要离开了。
韩季明看了她一眼:“不一起吃个午饭?”
徐梦想了想:“学校外面是不是有吃饭的街,你能送我过去一下吗,我朋友的店就开在外面。”
“行。”韩季明的唇角微微勾起,意味深长的笑:“跟你那个朋友一起吃饭,嗯?”
很奇怪,两人的共同话题其实蛮多的。
徐梦好奇的问他:“要在青海修公路,那边不是冻土吗,施工难度大吗,你们做的是这种项目,是不是经常要去无人区跑,有危险吗,听说那边夏天都很冷,冬天一定会更冷吧。”
前世她就听说过那条路,因为几百公里的冻土和盐碱地,施工上有很大的难度,跑了没几年,那条路就坑坑洼洼的成了搓衣板路,后来还是韩季明的公司开发的新技术,专门给这种冻土路段维护,这个项目做了很多年,业内有人猜测他是想挂一个项目拿国家补助。
就这样挨了很多年骂,也被人吐槽奸商吐槽了很久,但最后的结果就是,那条路最后修复好了。
直到徐梦最后的记忆力,那条国道都被誉为建筑史上的艺术品。
只是没想到这么早,他就开始研究起这个。
韩季明没想到她能一口气提出这么多问题,一时之间不知道该回复哪一个,想了想说:“你这小姑娘懂的还蛮多的,青海你*也知道吗,那边可是很偏僻的,你没去过那里吧。”
徐梦摇头:“没有。”
她还有很多地方都没去过,哪像韩季明。
一路哪怕是跟着韩季明,也有不少男生跃跃欲试的想要过来要联系方式。
自然,这一路想要找韩季明要联系方式的女孩子也不少,韩季明甚至都调侃道:“你们学校的男生也这样?”
徐梦老实的摇了摇头:“我们高中学业紧,谁有心思搞这些。”
言下之意还是你们大学生玩的比较花。
她跃跃欲试的问:“你身边有很多喜欢你的人吧。”
坚定的说:“刚才都有几个女孩子想问你联系方式,肯定很多。”
韩季明笑着摇头。
张明卿的店就在学校外面,韩季明刚好也知道那个地方,干脆要把人送去店里,不过徐梦没马上去找张明卿,先去看了一眼湘湘炒菜馆的位置,她到的时候才十一点,店里已经坐满了,胖乎乎的经理站在门口笑脸迎接着客人。
这家店的价位定的并不是很高,菜的份量给的却不少,很符合大学生这个定位。
胖经理笑容满脸的扫过两人的脸,问:“吃饭吗,这会儿进去还有位,帅哥美女给你们安排一个好点的位置?”
韩季明没说话。
徐梦摇了摇头,去了对面。
胖经理看着两人,骂了一句脑子有问题。
刚才一番交谈,韩季明已经知道徐梦是干什么来的了,所以也没多问。
跟刚才那家炒菜馆相比,张明卿的店就大很多,位置也好些,门口就对着学校大门,看上去很敞亮,但这会儿店里一个人都没有,店员们都在店里搞卫生,地板擦了一遍又一遍,张明卿正在啪啪啪按着计算器。
韩季明把人送到了店门口:“那就是你朋友?”
她是不是很喜欢跟年龄大的人做朋友。
徐梦鼓起腮帮子,一脸严肃:“不许质疑我交朋友的标准。”
韩季明笑了笑:“那行吧,你自己可以吗?”
徐梦点点头:“我待一会儿就回去了。”
韩季明沉默了几秒:“等下我送送你吧。”
徐梦是个怕麻烦人的性格,正想拒绝,就听见韩季明继续说:“顺路,刚好我也要回去,把你送过去顺路,而且你刚才说的那本资料书,刚好我家里就有,要不要去我家,我帮你翻翻,不行的话我下次找到了给你送过去吧。”
那还是自己去拿。
徐梦说:“我跟你一起回去。”
脸又红了。
韩季明倒是很不会在意的样子,跟她确认了时间,就出去找舍友们吃饭去了。
徐梦却是看着他的背影失神了片刻,直到张明卿叫了她好几声才回过神来,等人进去了依旧是精神恍惚着。
张明卿笑着说:“你谈恋爱啦?”
徐梦忙摇头,韩季明那样的家世和身份,什么人能配得上他。
张明卿却是看着韩季明的背影出了会儿神:“要是真搞对象,找个帅的也不错,至少赏心悦目,阿姨的经验告诉你,这样的男生很少的,市面上帅哥比美女可要少多了。”
一副很有经验的样子。
说完又觉得跟徐梦说这些不好,她正在冲刺高考啊,现在是不能分心的。
便是分心,给她做火锅料就够了,其他的还是别了。
张明卿笑着把人往里面请,换了个话题说道:“我刚才看你在外面转了一圈,也看出好赖来了吧,这边的学生多,客源我倒是不愁,而且火锅店这边没有,我今天特地去周围转了一大圈,川味的火锅店在十公里内确实有几家,但定价都比较高档,至于你说的那种形式我没见到。”
马上就有个三十来岁的服务员过来,给徐梦上了一杯热茶。
徐梦顿时眼睛亮起来:“那你也觉得做麻辣烫能做起来。”
张明卿笑着说:“咱们不叫麻辣烫,就叫串串川味火锅,麻辣烫多低档,像路边摊一样,价格的定位我也做出来了,你给我出点建议吧。”
她很尊重徐梦的意见,至少在她看来,徐梦是个很有思想跟见地的人。
徐梦看了一下,没想出太多不好的点来,只在付账那里改了一下:“数完签子付完账再拿去吃,另外你搞个开业大促销活动,搞的越盛大越好,提前请人在学校里面发传单预热一下,活动的内容不拘泥于形式,比如说拿传单可以免锅底费用啦,或者是领取赠送的面啦,优惠幅度是让人感兴趣,又不会让你亏太多的。”
张明卿眼睛一亮:“送锅底也很好。”
她在开业活动那里,画下了重重的一笔。
等徐梦一走,冯燕文就冲刚才那个服务员招了招手:“宋霞,这里面你文化水平最好,做事也最利索,开新店的事情我交代给你,做好了我提拔你当经理,做不好就滚蛋,你敢不敢接?”
要做好这家店,光靠一个人的力量是不行的。
既然对方能够培养出一个人出来跟她打对台,那她也可以。
————
宋霞顿时热泪盈眶,她学历是中专,刚毕业就分配到了百货公司做柜员,刚开始做的挺好单位待遇也不错,要是顺顺利利的话,干到退休都不错。
但坏就坏在他们单位的采购部长是个老咸猪手,宋霞这些年轻点的店员被他频频骚扰,一般人都忍了下去,偏宋霞是个烈性子,跟那个采购部长直接干起来了。
对方一不做二不休,让他老婆来单位闹了一通。
男人好色怎么能叫事儿呢?
最后受不了闲言碎语,走人的却是宋霞。
宋霞这一走,铁饭碗是吃不上了,得罪了这个采购部长以后,找工作也成了难事,单位里的领导嫌她事儿多,跟相熟的单位都打了招呼不让录用她,宋霞愣是拉下来去给小个体当店员,一直到她认识了张明卿。
恰好张明卿也是个宁折不弯的性子,两人一拍即合。
所以张明卿一开店,就把宋霞找了来。
本身宋霞就是给店里培养的经理,这也是大家心知肚明的事,加之宋霞做事很妥帖,其他人也都信服她,只是少了这么一个契机,考核和提拔宋霞。
张明卿说:“我考虑过了,炒菜馆咱们是做不了了,对面那家店也不知道是什么来头,一定要按死我,我这人也不是任人家欺负的性子,一次两次就算了,就算是蚊子盯着我咬,我也要一把把他们拍死。”
徐梦跟张明卿一起吃了个午饭,大概下午两点钟,韩季明也吃完了饭,把摩托车骑了过来,就在外面等她。
大概等了十来分钟,徐梦总算是从店里出来了。
韩季明递了个头盔过来:“这家店是你朋友开的?”
徐梦反问:“你来这吃过?”
“我们学校附近的店,基本都吃过。”韩季明意味深长的说了一声:“她爱人是不是姓李?”
团团就姓李啊,徐梦顿时警钟大作:“你认识她老公?”
韩季明嗤笑一声:“那种货色,不值得一提,不过是个暴发户,你这个朋友要是能够经济独立,早点跟这个家里切割也是好的。”
那个男人做的生意不干净,早就不单单是个商人了,现在就跟个火药桶一样,随时都会爆炸。
但这种话,韩季明不会说的太直白,第一他现在摸不准徐梦跟那个朋友关系怎么样,第二他这个出身的人,做事一向谨慎,有些话也是点到即止,不能够说的太直白。
徐梦想的却很多了,张明卿现在急吼吼的要把自己的店做起来,大概也是想快点跟那个家扯干净。
之前她婆家哄着她回去,还骗她说外面那个已经把孩子打掉了,给了对方一大笔钱,最后才知道人家连儿子都生了,户口还挂在女方名下,她又察觉到了一丝不对劲的地方,以李家的精明手段,怎么可能让儿子留在外面。
最大的可能性,她跟团团两人才是李家要摆在明面上,给人做靶子的人。
想到这里张明卿先是愤怒,然后冷静了下来,除了要了一些本该属于她的东西,她也在给自己谋划着未来,她拿走了的钱买了商铺,却都放在了团团名下,自己已经偷偷外面置办一些不好查的资产和事业。
这也就是她为什么非要把餐饮店做起来的原因。
一部分是因为确实要有事业,还有一部分原因,餐饮能给她带来源源不断的,不可查去向的现金流,这些钱是婆家人查不到的,以后也是她跟团团的保障,既然那一家子能算计到她,她也能反击回去。
韩季明带着徐梦来到了韩宅。
跟门口的守卫打过了招呼,韩季明就把人带到后院的会客室里。
“凌凌呢?”
“嗐,她不知道你来,早上跟同学一起去溜冰场了,不玩上一天肯定不会回来的。”韩季明看了一眼时间,确认韩凌凌这个时候肯定不会回来了,就给徐梦打开了电视机:“你先看会儿电视,我去给你找。”
徐梦就点了点头,她对韩家已经够熟悉了。
也不知道看电视看了多久,直到外面响起人的脚步声,徐梦以为韩季明回来了,恢复了正襟危坐的姿势,等门一推开,发现开门的人并不是韩季明。
“孙淼?”
“你怎么在这里?”孙淼皱了皱眉,一副女主人的姿态。
徐梦也一脑子问号呢,之前她就听韩凌凌说了,孙淼父母退休了,走的很不体面,怎么还能在这个大院里见到她。
这人也挺神奇的,像一直怎么都打不死的小强,总能看到她,生命力也很旺盛。
孙淼不耐烦的扫了徐梦一眼。
穿着打扮跟以前完全不一样了,装也要装的像个样子。
以前是什么样的她还不知道吗,小学时候校服都是从宽宽大大,穿到短一截,也不知道这样的人韩凌凌是怎么看上眼,做上朋友的,韩凌凌这人性格古怪的很,孙淼花了那么多心思,都没能跟她打成一片,徐梦却是心思深沉的很,从小到大都会讨韩凌凌的喜欢。
想到这里她就来气,害她妈妈失去工作的那盘子芸豆卷,不就是给她吃的吗?
明明她吃了也没事,但最后就是害她爸妈都丢了工作。
没有了韩家这颗大树,孙淼的日子也过的一落千丈。
外面租的房子跟大槐树差不多,一户户挨得很紧,早早晚晚都能听到那些粗鄙的邻居吵架,和孩子们的哭闹声,父母的退休工资也不多,除了要支付日常开销,其他的还要陆续的还给韩家。
不然蒋慧琦她要报警!
李嫂子牌瘾还大的很,偶尔还是会出去赌博,现在孙大福什么都干不了,只能在家盯着他老婆,因为家里这些糟心事,李嫂子也劝过她,要不就跟韩承在一起算了,就算不是韩老爷子亲生的,但沾着一个堂亲的身份在,加上又有养他的恩,韩家不会不管他的。
而只要韩承开口,韩家也会管他未来的媳妇。
孙淼现在左右为难,她都已经大二了,还有一年就要准备分配工作的事,但她学校就那样,每年去人事处登记的单位,都没什么她能够看得上眼的,要是以前在韩家也还好,求一求老爷子,也会有个出路。
越想这些她越着急,最近捏着鼻子跟韩承交往了起来。
今天就是韩承约她过来的,说是周末了,家里人晚上肯定要聚一聚,她一听说这,就猜想到韩季明肯定会回来,果不其然在门口看见他的摩托车了,却听家里人议论说,韩季明是带了女朋友回来的。
新换的这些人不认识徐梦,但知道韩季明跟女孩子关系很亲昵,八成就是他对象了。
孙淼越想越不舒服,决定亲眼来确认一下。
所以她才这么惊讶,原来如此,跟韩凌凌玩的好,其实就是想榜上韩季明吧。
是了,当朋友能有什么实质性的好处,这女的出身又不好,要不是仗着一张狐媚子脸,韩季明会搭理这种人吗?
“我还想问你为什么在这里呢。”徐梦也没给她好脸色看。
第48章 孙淼气的心口疼,她从小就在这里长大,出现在这里不是很正常吗?
……
孙淼气的心口疼,她从小就在这里长大,出现在这里不是很正常吗?
倒是她,三天两头的往季明身上贴。
“你是来找韩凌凌,还是来找季明,真以为自己是个什么东西,季明会看上你。”孙淼觉得心口钝痛,说话越发的不过脑子起来:“你不会以为蒋阿姨对你客气,就是喜欢你吧,让你陪着韩凌凌玩儿可以,你要真的对季明有非分之想,韩家的人是不会放过你的。”
好在徐梦不是那种能被恶言恶意打击到的人。
感谢徐家,也感谢薛老太。
这么多年来经受的谩骂,让她对别人带着恶意的说话有了辨别能力,别说一个孙淼了,他们全家加起来,也没有一个薛老太太嘴巴毒,这么多年没被人骂成神经病,倒是把神经给磨炼的比一般人都粗。
徐梦翻了个白眼,跟这种人吵架,自降逼格。
果然,没见到徐梦还嘴,孙淼就跟个涨到最大的气球一样,想爆炸都没人替她戳一下。
喂喂喂,这是吵架要打开的正确模式吗?
孙淼气死了:“你怎么不说话。”
徐梦继续翻白眼。
孙淼:“你说话啊。”
徐梦看了她一眼,眼睛看向电视机的屏幕。
好吧,孙淼成功被气炸了:“你果然是来这里找韩季明的吧,别以为我不知道你脑子里在想些什么。”
徐梦还是没说话,跟这种手握恶毒女配剧本的人废话,是她脑子抽了。
孙淼的情绪在那一刻被彻底引爆:“徐梦,你给我说话啊,我不知道你想来这里干嘛,但韩季明不是你能随便肖想的。”
这回徐梦倒是有动静了,回了一句“哦”。
孙淼还准备说话,但她很快察觉到不对劲了,后面有人。
这里是韩家的内院,除了保姆能来这边的一般都是韩家的家人。
无论是谁,刚才听到她说出这些话来,对她的形象都不好,孙淼缓缓的回头,果然见到了阴沉着一张脸的韩季明,他面上看不出任何愤怒,但眼神中却透出来嫌恶,就像她小时候无数次的讨好,在韩季明这里只能换来嫌弃。
社死了吧,徐梦呵呵哒。
这人也不知道怎么回事对她这么大敌意,简直就是个手握恶毒女配剧本的无脑炮灰。
韩季明没有给孙淼一个多余的眼神,而是对着屋内坐着的徐梦说:“等太久了吧。”
徐梦摇头:“没有,就是有点吵。”
有点什么?
有点吵!
孙淼刚被尬穿地心,恨不得变身土拨鼠找个洞钻进去,转身就听到徐梦阴阳怪气的发言,她无助的看向韩季明,张了张嘴想要解释几句。
韩季明:“出来吧。”
语气很是温柔,他还把另外一扇门推开了。
是的,让一下这种话都懒得讲。
看着快原地哭泣的孙淼,徐梦脸上却露出几分得逞的笑。
但马上觉得这样不好,又迅速收回了笑容,只是嘴角还微微往上翘着,一副要笑不笑的样子,看上去就更可爱了,韩季明强忍住要按一下她脑袋的冲动,伸出手去示意她出来。
小坏蛋啊这是。
徐梦快步往外面走,走到没人的地方,才哈哈大笑起来。
真是太好笑了有没有,刚才孙淼那副脸色,变得也太快了些,要不是顾及着身边这人是韩季明,她一定会絮絮叨叨讨论起孙淼刚才的窘态,简直是教科书级的社死啊。
“她说的那些,不要放在心上,她这个人就这样,所以我也不爱跟她讲话。”韩季明赶紧跟孙淼撇清关系,把找出来的几本资料递给了她:“她小时候跟着老人家一起生活,后来她奶奶过世了,没有地方去,我爸爸知道以后,看她父母都在这里上班,怜惜他们带孩子不容易,就让他们把孩子接过来,还让她也去机关幼儿园上班,她那个时候才三四岁大,也挺可爱的,后来不知道什么时候就变成现在这样了。”
想到孙淼刚来家里时候的样子,韩季明就摇了摇头。
当年那么可爱的小女孩,什么时候变得这么势利眼和刻薄了呢?
那会儿韩承也刚刚被接过来,两人似乎是同病相怜吧,玩的比较好,关系也比较近一些。
徐梦淡淡的“哦”了一声,心里却是想的别的。
“我也是小时候被爸妈丢给亲戚养大的,就是我现在的妈妈,刚开始徐家那些人对我还不错,但后来就变了,人心是会变的,习惯了就好了。”
她第一次像韩季明吐露自己的身世,心里却是无比的轻松,耸了耸肩说:“那次我不是说他是我养父吗,后来我妈妈跟他离婚了,现在我们住在一起。”
韩季明微微发怔:“你没长歪,也挺难得的。”
徐梦俨然一笑:“可不是!”
韩季明垂眸看着她:“你小时候就比她可爱。”
这是什么话,徐梦歪着脑袋去看他,韩季明却笑得神采飞扬,双手插在兜里,看向远方,目光中凝结着一种力量,一种让人安心的力量。
徐梦小时候生过一场大病,病好了以后,很多事情的细节都忘记了。
韩季明说的小时候,其实她没有什么记忆了。
但现在有种感觉,她小时候应该就认识韩季明了,或许他当时就对她印象不错。
所以现在才对她关照有佳的吗?
这个人,还真是凭第一印象办事,万一这么多年下来,她长歪了呢?
徐梦一走,孙淼也离开了社死现场,才一转身就碰到了蒋慧琦。
这季节,蒋慧琦穿着黑色的羊绒针织衫,衬得她身段很好,气质也很优雅,孙淼也想到了自己的母亲,同样的年纪,蒋慧琦很少下厨房,就凭着很好的出身,嫁的也不错,一副养尊处优的样子。
李嫂子就跟她说:“你看看蒋阿姨,再看看我,想想我们年轻的时候,我只比她大了两岁,现在能看得出来吗,你有这样的好机会,一定要嫁到韩家这样的家庭,一辈子才有个指望。”
孙淼心里发苦,她妈只知道嫁得好,有个支撑就是好。
但有没有考虑过她的感受,她喜欢的是韩季明,不是韩承。
不管从哪个角度出发,韩承都比不上韩季明,但她也很清楚,现在父母都退了休,走的又很不体面,如果不是韩承还愿意搭理她,韩家大宅是她这辈子都走不进来的了。
蒋慧琦说:“听说刚才徐梦过来了,你见着她了?”
孙淼点了点头:“蒋阿姨”
蒋慧琦淡淡的:“听说你都跟韩承搞对象了,以后称呼是不是该改一改了。”
孙淼愕然的看向她:“韩承跟你们说什么了?”
她都还没答应韩承,现在最多是追求她的阶段,他是不是会错意了,怎么就跟人说出这种话来了,难道说韩季明刚才的态度,是因为知道了她跟韩承的关系才这样的,难道韩季明也是故意带徐梦来气她的?
她微微出了一会儿神。
蒋慧琦皱了皱眉头:“虽然不知道你跟韩承到底是怎么回事,但我们是拿你当他对象看待的,如果你想说只是朋友这类的话,千万别让老爷子听到了,韩承是他唯一的侄子,老人家年纪大了思想又保守,在一起就是在一起,没在一起就不好搞暧昧关系,连我都能看得出来韩承喜欢你,你可千万别拿着人家的一颗真心当驴肝肺,人的喜欢也是会磨灭会消减的。”
孙淼的脸,已经因为恼怒憋到通红。
这是什么意思,逼着她答应韩承?
还有这种超级有优越感的发言到底是怎么回事!
蒋慧琦瞥了她一眼,摇了摇头,转身朝里面走去。
不管怎么说,路都是人走出来的,她看着孙淼长大,也希望她能过得好。
韩承这孩子,未必能大富大贵,但肯定能有个安稳的生活,他好歹也是个大学生,毕业后去的单位也不错,就算跟韩承在一起,未必也辱没了她,再看看孙淼,她心性一向很好,眼里除了个韩季明哪里容得下别人。
但韩季明也是个心气高的,他从小就不喜欢的人,难道长大了会突然喜欢吗?
蒋慧琦就是因为知道这个,便是知道孙淼有多般不好,也劝她对韩承好点,但指望着她能开窍简直太难了,怕是跟韩承也不能长久。
屋里,韩叔平刚从老爷子那里回来,见妻子进了屋便问:“怎么样了。”
蒋慧琦摇了摇头:“人家可看不上韩承,我多说了几句,看她脸上的表情,好像我们是个恶霸要逼婚一样,我看我们这些人也是枉做小人,现在只能劝老爷子想开一点了。”
老爷子是反对韩承跟孙淼在一起的。
可韩承就跟叛逆期的少年一样,越反对他做什么,他越上头。
刚才两人还吵了一架,老爷子心脏病都快犯了,韩承也气冲冲的出去了。
韩叔平说:“爸爸哪里是反对他跟孙家那丫头在一起,但毕竟是自己看着长大的,什么人品什么能力,爸爸的眼睛毒看的一清二楚,他说瞅准了这丫头会对韩承不好,我也劝不动,索性就这样吧,感情的事他自己要撞了南墙才会回头。”
蒋慧琦冷笑:“随便他们吧,我倒是不担心的,孙淼不可能跟韩承结婚。”
韩叔平挑眉,不懂她是什么意思。
蒋慧琦说:“刚才我就试探了一下,她马上就要跟韩承撇清楚关系,这样嫌弃他倒是别来我们家啊,我看他们的事情咱们就别管了,总之把他也养大了,该给的东西也都给了,他自己要找什么样的媳妇,大伯堂哥这种怎么好说。”
韩叔平觉得妻子的决定很对,并愿意无条件的支持和追随着她的脚步。
拍了拍妻子的肩膀:“那行吧,韩承那边我也不去说了,年轻人的事情咱们也管不了了。”
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干餐饮,张明卿已经有了足够的经验。
店里的调味料都准备好了以后,大家都看着徐梦。
配料一应都准备好了,徐梦围着围裙走近厨房,帮厨给她开好了火,洗好了锅,牛油也按照她的吩咐,切成细长条状,徐梦把牛油放进锅里面,又加了一勺水进去。
熬制牛油其实是个漫长的过程,有些步骤帮厨就能完成。
张明卿把宋霞派去做市场,厨房则是交个了一个叫刘京远的男孩子做帮厨,这个男孩子学过一段时间厨艺,能配菜煮个高汤这种,算不得技术工种,只要去厨师学校,一抓能抓出一大把来。
徐梦教他熬制牛油,跟熬猪油没什么不一样的,洗干净了以后,放一点水持续熬煮,熬到最后油炸快形成了,就是牛油。
跟猪油比起来,牛油吃的人少,价格也便宜一些。
“这个步骤你就能完成,以后熬牛油跟熬高汤的工作,就由你来完成。”
刘京远在旁边用心的听着,时不时还能提出一两个问题。
等到牛油处理好了,厨房里面就不让刘京远待着了,徐梦这才正式开始炒火锅底料。
这些徐梦都是做熟练了的,但调料这么齐全,火力这么猛的锅却是第一次做,刚开始她还不太适应火候,熬了一锅牛油出来,渐渐掌握了锅里的温度以后,就开始炒料。
这次准备的料足,刚才都给处理过了,调料进入到锅里,激发出诱人的香味,厨房外面的人都在伸长着脖子,一个个的往里面看,问就是这种味道太霸道,足够引人食欲大增了。
就连徐梦自己都觉得,这香味也太霸道了。
不知道是这个年代的调料比较好呢,还是张明卿给买的牛油够味,总之这种香味,连她自己都从没有做出来过的香味,足够引人食欲大振。
正在干活的服务员们也都停下了手里的活,凑在一起嘘嘘索索起来。
刚开始见张明卿带回来这么个小姑娘,只道她是急病乱投医了,但这小姑娘确实有一手,闻着这股子味道,就让人挪不动道了。
宋霞刚从外面回来,一进店里就闻到味儿了,她仔细嗅了嗅:“老板娘,这是干啥呢?”
张明卿的脸上已经带出来了喜色:“我找的厨子,正在炒料呢。”
宋霞在外面跑了半天,这会儿一滴水都还没喝过,闻着这味道竟然分泌出唾液出来,一时之间忘记跑回来是干嘛的了,傻愣愣的冲着厨房的方向流口水。
张明卿笑道:“交代你事儿都办了?”
宋霞回过神来,点了点头:“传单都印出来了。”
伸手倒了一杯水出来,咕咚咕咚的喝了个干净。
张明卿满意的点头:“过几天你们也不用干活儿了,去学校里面发传单去,开业期间一个礼拜,凭着传单来吃火锅免锅底的费用,另外相机买回来了吗?”
宋霞赶紧回过神来,把身后背着的背包打开,从里面掏出来一个海鸥牌照相机,和一卷胶卷。
这年头都是用胶卷相机。
张明卿把相机拿了过来。
不多时,厨房的门打开了,那股子霸道的香味就更浓郁了,有个服务员没忍住,叫了起来:“老板娘,做都做好了会给我们试菜吗?”
也有几个服务员在起哄。
张明卿笑着问:“这就弄好了?”
徐梦今天是第一天来,除了不熟悉厨房,还要熬牛油,多花了一些时间,但牛油是刘京远处理的,她只负责熬煮,其实也还好,但这一趟下来,哪怕现在京市的气温已经不高了,额头上还是出了些许薄汗,刚才她没敢做太多,但也倒出来了一盘子,那一盘子她估算了一下,大概有二十分中锅的量,等她熟悉了火候,可以一次做两个锅,再加一点量,一次煮个五十份中锅也没什么问题。
“嗯,煮好了,上面盖张布,搬出去晾一会儿,等凉掉了就可以切成块。”
“哇塞,这么厉害。”
“嗯。”徐梦擦了一把汗,其实还是现炒出来的味道更好,但她不能整天耗在厨房,也无意带徒弟:“外面凉一些,不锈钢的盘子降温慢,很快就凝固了,这里还富裕了一点儿,我想尝尝味道。”
她说尝味道就尝味道!
张明卿大手一挥:“行。”
本来也是要店里的人一起尝尝味道,品鉴品鉴的。
第49章 店里还准备了食材和高汤,徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来,这……
店里还准备了食材和高汤,徐梦从厨房里端出一碗火锅底料出来,这是她刚才盛料的时候装出来的一碗,大约半斤刚好够煮一个中大锅。
帮厨刘京远又从厨房端出一盆子高汤出来,火锅底料就直接倒进高汤里,火开了起来。
张明卿张罗着先摆盘。
几个服务员都有些小兴奋,店里本来还有些沮丧的气氛,顿时就被调动了起来,店员们再也不是死气沉沉的状态,拿盘子的拿盘子,负责择菜的则去择菜,徐梦坐在椅子上,跟张明卿聊了起来。
徐梦估了一下份量和时间:“一次我能做出五十份,每周日下午我直接来你店里,先帮你做个二百份,你看够卖吗?”
五十份中锅其实很多了,张明卿店里也才二十张桌子,这要是折算成小锅的份量,能做成一百份,二百份的量就足够做四百桌小桌子出来。
就算生意好到翻台都够了。
再说了就算是对面的湘湘,也没有顿顿饭都爆满。
张明卿瀑布汗:“够了够了足够了,时间上你看你自己够不够。”
今天做出来那么一锅就费了老大劲了。
徐梦:“今天是因为熬牛油,费的时间有些多,往后让小刘把牛油提前熬出来,我来就直接炒料,时间上能省很多时间,其实更熟练一些以后,可以炒更多,只是我现在还不太熟悉,等以后就好了。”
但还是很辛苦的,一次要做两锅。
就算别人把材料都准备好,也要站在那里半个小时才能出一锅,又热又费腰。
但徐梦在火车站卖得了西瓜,也吃的了苦,张明卿给她的提成可不低,两百份的火锅底料,就有两百块钱,这里面还不包括给她的两个点的提成,这已经很丰厚了。
但也有个问题,万一张明卿的店里生意不好,这些就是一锤子的买卖。
很快,照片拍完了。
张明卿招呼着大家来吃饭,早就馋的不行的一群人,赶紧聚拢过来,这味道早就让人口水横流,再也忍不住像尝一口,等到第一波煮好的蘑菇可以出锅时,大家都激动的伸出筷子去夹。
而率先吃到的,则不可思议的睁大了眼睛。
这是人类能吃到的食物吗?
这是神仙食物啊。
“老板娘,这就是火锅吗,怎么这么好吃啊,好吃到哭好吃到爆,我简直爱死火锅了,刘京远你夹那么快做什么,别人还要不要吃了。”
“对啊,全给刘京远夹走了,老板娘你管一管他。”
张明卿第一口吃的也是蘑菇,一眼下去眼睛就亮了起来。
第一个念头就是,这次绝对能成。
这味道,跟上次在徐梦家吃的简直不能比,加入了高汤的锅底让香味更加浓郁,而牛油把调料的香味激发到了极致,一口下去嘴里满满都是火锅的香味,张明卿已经管不住自己的筷子,飞快的去夹下一块。
但吃的比煮的可要快多了。
店里马上出现了一阵阵的哀嚎。
张明卿今天也特别高兴,脸上的笑容挂起来就没落下来过,从半个月前开始,店里一直弥漫着紧张的氛围,有人担心生意不好会影响老板娘发工资,有人则是也想走人。
但在这个时候,一切的担心都成了过去。
饭点,路展容跟舍友们出来觅食。
他们这届大四的学生,秋招基本上都确定了单位,有钱没钱的现在心里都挺轻松,大家都有离别的伤感,从秋招开始以后,外面的美食街看到聚会的,端着啤酒瓶子对嘴吹的,八成就是大*四的这群人没错了。
这回约路展容的是他保研的几个舍友,大家说说笑笑的一起出门,商量了半天没商量好去处的一行人,走到学校门口又犯了难。
最近这段时间都在外头吃,好吃的那几家都被吃遍了。
“去哪儿?”
“要不去吃面?”
“我可不想吃面了,这段时间还没吃够,那家面馆也没什么新的花样,换一家换一家。”
“要不然还是去湘湘吧,也就湘湘能整点新花样。”
路展容没什么意见,跟着同学们一起走,一行人还没走到湘湘门口,就闻到了一阵扑鼻的香味,这股子香味霸道的很,走过路过的都在讨论,路展容这个吃货突然就迈不动道了。
“啥味道,以前怎么没闻到过?”
“湘湘出新菜了?”
“不像。”
只有路展容,目光沉沉的盯着马路对面的店,看了好久才走到店门口,确定了味道是从这家店传出来的,他又掀开了放在门口的不锈钢盘子上面的布,一揭开布帘子,醉人的香味就从里面传了出来。
宋霞赶紧从店里跑了出来,笑着阻止他:“小哥,不好意思,这东西是吃的,看一看可以,但不能乱摸啊。”
其实就是看都别看,谁知道会不会掉下来脏东西,弄脏了火锅底料呢。
确认了确实是这家店传出来的香味,路展容才淡淡开口:“这是什么味道,你们店做火锅了?”
他样子长得好,清清冷冷的,语气却是出奇的好。
宋霞眼睛一亮,赶紧说:“是的同学,我们店马上要做火锅了,今天在试菜。”准备介绍一下店里的菜品。
路展容说:“方便多加一桌吗?”
宋霞:“”
这还没开业呢,怎么加啊,价钱都还没商量好。
但路展容的表情好真挚,让人很难拒绝。
宋霞犹豫了一下:“不好意思啊啊同学,今天我们店还没开业,不光是没定好价格,连食材都没有,您看这样好吧,我们马上就要开业了,等开业了您再来,到时候我们还会发传单送锅底,不好意思不好意思。”
路展容:“哦。”
他回头,跟那群同学说:“人家还没开业。”
同学A:“我就说了吧,肯定不是湘湘,人家是做炒菜的。”
同学B:“但我也很好奇这家店卖的是什么。”
路展容毫无表情的开口:“是火锅。”
而且是很香的火锅,比他之前吃的火锅的味道都香,也不知道这家店是什么时候开业,到时候他一定要来提前占个位置,免得还吃不上。
路展容:“等到开业那天,我一定要提早来,今天吃不到就算了,要是开业我还吃不到,我真的会气死,你们谁知道了开业时间一定要跟我说,我要做第一顿的食客,不对我要做第一桌食客”
同学们纷纷有些无语,知道他的老毛病又犯了,罗里吧嗦自言自语。
但路展容平常也不这样,他只在吃不到好吃的时候,才会这样神神叨叨的。
路展容可是学校的老饕餮,公认的美食家,好曾经写过美食测评被报纸报道过,能获得这样的美食家的认可,看来这家店也确实有几把刷子,很快大家说说笑笑的,就去找别家去吃饭了。
没去湘湘,是觉得湘湘离着家太近,闻着这味道,显得湘湘的那些炒菜索然无味。
在某个同学的提一下,干脆步行到最近的火锅店去吃火锅了。
只是最近的火锅店离学校有点距离,价格也不贵,也不知道这家开在学校门口的店卖的贵不贵,如果太贵了的话学生也是吃不起的,希望还是不要太贵了吧。
这一顿饭还没吃完,来问的学生都来了好几拨。
张明卿索性思考起开业的时间。
“择日不如撞日,不如明天就开业。”张明卿说。
宋霞晕了:“老板娘,明天开业,这也太仓促了吧。”
张明卿却是做了决定一样,拍了拍手,鼓励大家:“我觉得要趁热打铁,吊足了胃口也不好,传单也印好了,之前让你找的学校的学生不也找好了,一人给个几块钱,这事儿很容易就办了,只是宣传要到位,扩大影响力就行。”
她算过成本,火锅比炒菜的成本还要低,这就是她能够给徐梦开两个点提成的底气。
要开起来,才能证明她想的是不是对的。
火锅跟炒菜不一样,完全不需要请厨子。
以前厨房要请三个人,两个厨子一个帮厨,生意不好了以后,也需要请两个人。
除了包吃包住,还要开工钱。
现在不一样了,徐梦一周过来炒一次料,帮厨负责厨房里的琐碎事务,熬牛油和炖高汤,其实那高汤也简单,主材料就是从菜市场收回来的猪骨头,另外加进去一只鸡,提提味儿就成,又不当骨头汤喝,这两样加起来,一大锅高汤的成本也才二十几块钱,至于火锅底料,调料那些也是她从川省批发过来的,并不是很贵。
服务员以前也负责择菜,现在一样,择菜洗菜串菜,人都是现成的。
要重新开张,没什么难度。
张明卿一开口,底下的人就忙活了起来,尤其是宋霞,这段时间可把她憋坏了,带着两千份传单她就出了门,除了离得最近的京大跟清大,周围几公里内的几个大学她都想跑一圈,这些学生都是店里的目标客户。
而张明卿自己负责采购,点了两个负责早班的服务员,明早一起去市场买菜,刚好她有车就一车运回来。
有些菜是需要每天买新鲜的,比如蔬菜和肉类,但有些东西是可以一次性多买些放在店里的,比如说土豆和干豆皮,甚至炸腐竹也可以放上几天。
徐梦就坐在旁边,看张明卿安排着这个,安排着那个,店里面一副井井有条的景象。
大家都分头忙去了。
她福至心灵的把张明卿叫来一边:“我给你几个丸子的配方,但你要找熟悉点的人做,当做你店里的特色。”
张明卿眼睛一亮:“什么丸子?”
徐梦只问她:“你能找到人吗,你把人叫过来,我只做一遍。”
张明卿想了想:“我有个表姐在京市,现在我就出去找一下她,看看她愿不愿意来我店里。”
徐梦:“你做生意的时候没叫人家吗?”
张明卿一噎,当初只怕家里人往店里塞人,是一个都没说。
她跟王佳慧关系很好,对方倒不会计较这些个,小时候她俩都是被家里当废品处理的,两人经常躲在一处玩过家家,王佳慧扮演爸爸,张明卿就演妈妈。
后来张明卿进了城,还嫁了个城里人,王佳慧主动跟她减少了往来。
但两人过年回到家还是会碰面的,还是跟小时候一样,在一起就蛐蛐父母的不是。
徐梦一说起要找人帮忙,张明卿第一个想到的就是她。
出了门,张明卿直接奔去停车的地方,一脚油门就开到了王佳慧住的地方,刚到她家时想到这个点人应该不在,就见到王佳慧。
王佳慧迈着步子刚从外面回来,看到张明卿首先是一愣:“家里出事儿了?”
“家里没事儿,我来问问你,你现在有没有空,我开了个店,店里要找个靠谱点的人,我想来想去也只有你了,所以跑来问一问你。”
王佳慧过了一会儿才反应过来,见张明卿亲自登门,还以为家里面出了事儿呢。
张母是个怪偏心眼儿的,眼里心里都只有儿子,好几次带着儿子进城来找张明卿麻烦,非要搞到她尴尬不好做,给了钱才能打发回去,每次张明卿都是找她来调停,王佳慧的母亲跟张母是亲姊妹,关系也近一些。
张母不止一次的跟人说:“她现在发达了,完全不管娘家人,以后她有事我们也不会帮她出头。”
说的好像张明卿靠过她似的。
而且她也听不进劝,不管外人怎么说,就是认定自己能拿到钱就好了。
那会儿王佳慧就跟张母讲:“卿卿婆家人本来就看不起她,你这样子的跑上门去,让她里外不好做,她给你的就只会更少,你听我一句劝,她这人一向吃软不吃硬,不要逼她说说好话,但凡她手里有富裕的,哪有不心疼亲娘的?”
这也是她想跟自己母亲说的话。
谁知道张母眼睛一瞪,简直不管女儿死活了:“看不起,凭什么看不起她,我闺女也是有正经单位的人,比谁还差了不成,我好歹也是他丈母娘,你看他们家人怎么对我的,不咸不淡的。”
王佳慧就越发能体谅张明卿的苦。
张明卿本来就是上嫁,那时候在婆家脚跟子还没站稳,她亲妈这样不顾忌面子的,像个讨债的一样上门,让李家人很是看不起张明卿,也因为这些个事情,两人经常在一起大倒苦水。
听张明卿说了一嘴,王佳慧就明白了。
张明卿这是碰到事儿了,而且她现在不愿意相信外头请来的人。
一条烟,两百块钱的加薪,就能轻易把这些人哄走。
王佳慧一听:“那你说我要做什么?”
张明卿想了想:“其实我也说不上要做什么,你跟我来就是了。”
两人开着车,一路就往大学城这边跑。
听张明卿说了半天,王佳慧的心也凉了半截,原来这店开的还这么曲折,中间经过了这么多事儿,万一要真开不起来,赔本了不说,以后张明卿在李家只会更加抬不起头。
张明卿说:“咱们暂时就这样说,一个月给你开五百,上班时间你跟那些服务员不一样,你跟着我干怎么样?”
一个月五百,王佳慧知道这个价格肯定是照顾她了。
“但我也没干过这些啊,你说的那些我都不会。”
“可我现在不是找了会的教你吗,从小到大你哪样比别人差了。”张明卿苦口婆心的劝:“这些手艺,传给别人,万一人家跑了我什么都留不下,可要是传给你,你以后跑了就跑了,好歹没有便宜别人,受惠的是我自家的姐妹。”
前几年王佳慧婆婆生病,她就一直待在家里照看婆婆,一场大病下来,婆婆没了家里的钱也没了。
好在家里男人孩子都是争气的,但即便如此王佳慧也想挣点钱给家里减轻些负担。
王佳慧咬咬牙:“行,我干。”
第50章 两人到店里的时候,徐梦已经准备好了,她今天想教的就是猪肉丸子和炸……
两人到店里的时候,徐梦已经准备好了,她今天想教的就是猪肉丸子和炸酥肉。
那天张明卿在徐梦家是吃过酥肉的,那会儿就觉得好吃,现在徐梦愿意教,她也就不客气要跟着学,这个菜不少厨子都会做,但像徐梦做的这么好吃的,还是头一个。
这也是徐梦的拿手好菜,前世她就很喜欢吃酥肉,又因为血脂高不能吃肥肉,自己研究了好几道瘦肉的菜谱,一个就是酥肉,一个就是猪肉丸,但酥肉的油大,血脂高的人也不能多吃,她也只是偶尔做来解解馋。
酥肉用的是全瘦肉,而猪肉丸里面加了些肥肉进去,量不大。
两样材料都准备好了以后,徐梦就开始演示做法。
酥肉挺简单,要掌握的就是焙花椒的火候,火不能太急,锅也不能不烫,其次就是浆子的比例,这两样掌握了问题不大,好在王佳慧也是个很聪明的女人,在厨艺上也有几把刷子,看一遍就学会了。
只有猪肉丸比较麻烦一些,猪肉要剁成肉绒,打起劲来。
店里就有碎肉的机器,不用剁肉省了很大的力气。
“猪肉丸成本太高,可以加点淀粉和筋进去,但建议不要太多了,不然猪肉就跑了味儿。”徐梦让张明卿他们试试猪肉丸的味道,今天的猪肉丸里面,她加了三成的淀粉进去。
以前她就喜欢吃这道菜,而且还不喜欢吃纯肉的。
猪肉丸是就着清汤直接煮的,张明卿咬了一口,顿时觉得Q弹,肉丸子里面的汁迅速弥漫了口腔,又滑又弹牙,有猪肉的味儿却又没有纯猪肉的那样腻:“这个好吃。”
“这个丸子可以多做一点,放冰箱冷藏能放好几天,但要追求口感最好是当天做,这个方子以后还能做牛肉的,鱼肉的,你们看看哪种好卖就做哪种。”
在厨房折腾了半天,徐梦觉得前所未有的累,现在只想回家。
最后张明卿提出要送她,她都没有拒绝。
刚走出张明卿的店,却看见韩季明正站在店门口跟同学说着话,在见到徐梦的那一刻,韩季明也露出意外的神情出来,跟同学说了几句话以后就走了过来,看着神情萎靡,已经开始打蔫儿的徐梦,他问:
“怎么了?”
张明卿认得这小伙儿,上次来店里送徐梦的就是他。
样子高大,又是难得的英俊,而且看上去有些眼熟。
嗯,最后一句话忽略不计,上次见过他一次,应该是因为这样才觉得熟悉。
韩季明的长相,成功的让张明卿这个颜狗生起来了好感,她可不是什么迂腐的人,甚至还跟徐梦说过,要是有条件好一些的男生,最好早点下手之类的话。
张明卿笑着说:“她在我店里帮忙,忙了一下午,是累着了。”
韩季明也不是第一天知道徐梦压力大,跟母亲搬出来那会儿,她就在火车站卖西瓜了。
“那我送你回去?”
徐梦看了一眼张明卿,明天她店里就要开业了,肯定很忙,她点了点头,先是冲张明卿说:“要不我先回?”
张明卿冲她坏笑,还眨了眨眼睛。
韩季明让徐梦等一下,立马跑去学校里骑车。
不到五分钟,一辆摩托车就出现在徐梦面前,韩季明递上来头盔让她带上。
“好好坐着。”摩托车缓缓朝着徐梦家开了过去:“但也别睡着了。”
摩托车颠簸着往前走,太好睡了。
徐梦刚开始还能支撑的住,后来困意袭来,还惦记着自己坐在摩托车上的事实,双手不自觉的扣紧了前面人的腰,人也贴在他的背上。
只感受到了少女傲人的曲线,和抱紧了他腰的两只细细的胳膊,韩季明顿时腰部绷紧,把车停在了马路边上。
单腿支撑在地面上,韩季明在身上摸了一把,没摸到烟,却感受到了后面的人不安的动了动。
韩季明想了想,索性在路边等了一会儿,直到感受到徐梦的意识渐渐苏醒,摩托车才渐渐的往前面开了过去。
徐梦只觉得自己是小睡了片刻,到家的时候已经八点了。
暮色降临,徐梦有种不安的感觉。
也不知道睡了多久,一想到刚才韩季明或许就在马路边上等着,徐梦下车以后问:“你干嘛不叫醒我?”
韩季明单腿支着地,一双亮如星辰的眼睛盯着她看,突然就笑了起来:“叫了,但某人跟个小猪似的,睡的呼呼的怎么都叫不醒啊,我也是没办法了,只能等着呗。”
只觉得他的脸离自己太近,徐梦需要小心翼翼的控制住呼吸,免得热气扑在他脸上,心跳却陡然加速,在胸腔里咚咚咚撞个不停,她下意识后腿了一步,但韩季明稍微一俯身,又把她罩在自己的气息里。
就在这时,韩季明突然收回了带着侵略性的攻击,端直了身体,正色道:“到了,你先回。”
徐梦松了一口气:“嗯。”
韩季明又问:“下周什么时候还去?”
徐梦:“啊?”
大大的眼睛带着疑惑的看向他。
韩季明:“下周我来接你。”
摩托车绝尘而去。
徐梦刚想往回走,就见到了从巷子里走出来的冯燕文。
刚才他是看到了妈妈吧,徐梦在心里嘀咕着。
冯燕文刚从巷子里出来,刚才只见到了摩托车屁股,见到女儿在面前,她松了一口气,手上抱着的衣服也搭上徐梦的肩头:“吃过晚饭还没见你回来,我都出门找了几趟了,给张阿姨打电话她又说你早就出门了,可把我给急死了,现在回去给她回个电话,免得人家惦记。”
徐梦看了一眼时间,都七点半了。
她从店里出来的时候才五点多,这是坐在车上睡了多久!
难怪精神头这么好,这一觉她睡得也太久了一些,韩季明也是,睡着了叫一声她就是了,在马路边上等了她一个多小时,想想徐梦就觉得愧疚,她真是太大意了。
好在冯燕文也没有太计较这些,两人找了个电话亭,先打了个电话给张明卿。
听说徐梦回了,张明卿也松了一口气,要不是考虑到徐梦可能会去谈恋爱这个可能,她刚才都差点冲出去找了。
没事就好,没事就好。
小年轻谈个恋爱,回去晚一点也是正常的。
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徐梦到家的同时,韩季明也刚刚到家。
摩托车刚停好,就见到韩承从外面回来。
韩承在见到韩季明的时候,笑容明显一收,脚步顿了几秒最终还是走到了韩季明边上。
“怎么这么晚回来?”韩承笑容微微变浅。
韩季明没有回答他的话,双手插在兜里,突然看向韩承:“听说你房子在装修了?”
“嗯。”韩承说:“你不知道吧,大伯母今天回来了,家里人下午一起吃了个饭,可惜你不在,大伯母生了好大的气,这会儿还在气头上,你要不晚点,等大伯母消了气再进去。”
妈妈从新加坡回来了,他却是最后一个知道的。
韩季明的笑容僵在脸上,目光也突然变得锐利起来,死死的盯着韩承,像一把开了锋的利刃,如刀如电:“我妈,不知道你有这幅面孔吧。”
他伸出手,手指往韩承的脖子方向而去,韩承整个人都跟钉住了一样,结果韩季明只是虚晃了一枪,手指伸向韩承的衣领,提了提又理了理。
见韩承紧张的都动不了了,韩季明嘴角微微挑起,凑过去在韩承耳边说:“你也不用担心,总把我当成假想敌似的,你心里那点小九九,肚子里的那点小动作,别以为我不知道,还有你那对象——”
他恶劣的说:“跟你挺配的,我还真看不上。”
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一大清早,张明卿就跑到了大市场,买了几十斤猪骨头,又买了只老母鸡,另外采购了大量的食材,一车拉了回来。
美食街这边没停车位,张明卿的车很少开到这边来,她到了店门口按了按喇叭,店里就有好几个人冲了出来,有人推着平板车有人直接过来抱东西。
王佳慧也是大清早就过来的,她早上跟男人商量好,男人叫她安心上班,家里一双儿女,大的已经读了大学,在学校寄宿,小的这个还在初中,早出晚归的基本上不用人管。
“婷婷那边,早上就别做饭了,一天多给一块钱,让她自己出去买着吃去。”想了想女儿日益增长的胃口:“一天多给两块,晚上她还要加餐。”
女儿现在初二,胃口突然大开,跟哥哥当年的饭量差不多了。
丈夫知道她操心女儿:“给她钱让她出去吃,那她可高兴坏了,外面的花头多,家里有我在,肯定饿不着你宝贝闺女。”
王佳慧嗤了一声,又交代丈夫:“明卿在外面做生意的事情,你可别回去说给他们听啊,我小姨那个人你又不是不知道,一门心思都偏给了儿子。”
“她开店不请自家人,怎么请到你头上来了。”丈夫不理解:“到底是自家弟弟,现在还在老家东游西荡的,连个正经工作都没有,大小伙子壮劳力,不用起来到外面请人。”
他对丈母娘跟小姨都很理解,都是重男轻女的人。
倒不是觉得张明卿就该帮这个废物弟弟,只是看她花几百几百的在外头请人,干嘛不把自己的便宜弟弟用起来,自家亲戚总比外人好吧。
王佳慧觉得丈夫也是个榆木脑袋,这点事情都看不穿。
“那样的人让他去店里干活。”王佳慧说:“到时候偷懒都算好的,偷店里的钱才是大事,你信不信明卿就算是开个金矿,明达也能搬空。”
丈夫立马就明白了妻子的意思,突然后背就生出来一层冷汗,好在他嘴巴紧,昨天他在大马路上就碰到了张明达,话到嘴边没说出口,张明达就跟着一群狐朋狗友跑远了。
男人骑着单车把人送到了公交站台才走。
王佳慧到店里的时候,菜都拉回到店里了,刘京远正在厨房熬高汤。
几个服务员在洗菜,像豆皮那些要提前泡出来,早上市场上的豆腐摊子上有新鲜的炸腐竹,都让张明卿给买回来了,服务员按照张明卿的吩咐,把腐竹掰成一段一段。
服务员也分早晚两班,早班这些干到中午,晚班的干下午,收工的时候要负责收拾和洗碗,因此店里没有请专门的择菜和洗碗的工人。
好在这会儿的人也都勤劳,起的早回的晚,都没见人抱怨什么。
张明卿这人也好说话,有些人要早上送一下孩子,她就让人换晚班,要是晚上有事儿的,就早上来,所以店里的关系也都是其乐融融,相处起来也轻松。
“你们先忙,我去厨房干活儿了啊。”王佳慧把外套往椅子上一丢,抱着猪肉就进了厨房。
张明卿忙喊她:“吃早饭了没,待会儿小刘煮面,吃上一碗?”
王佳慧舍不得在外面买包子吃,早上吃的是昨天的剩饭,恰好昨天剩的也不多了,所以也没吃饱,她一个眼神出来,张明卿就明白是什么意思了,跟厨房先吆喝了一声加一碗面条,又说:“说了管饭,以后早上来店里吃,不过店里吃的就比较简单啊,发面是没时间做的,饺子也没时间包,忙起来只能吃挂面。”
有热乎的面条吃吃还要个什么!
王佳慧也不耽搁,把肉抱去厨房洗。
她在家里也是干惯了厨房这些活,做起来并不是很吃力。
说话间刘京远飞快的打好了一碗面的料出来,等到王佳慧洗完了肉,一碗碗的面也煮好了。
人多,只能两碗两碗的煮。
王佳慧手头有活儿,就跟刘京远吃最后一碗。
面条里面只放了点油盐,最简单的调料,但味道香香的,在这个稍微有点冷的早上,吃的让人从嘴里到胃里都舒坦,明明是挂面,比人煮的手工面条还好吃。
“王姐,你怕是不知道,以前小刘在面馆打工干过几年,让我们老板娘给挖过来的,他一手高汤煮得很好。”
“王姐,你尝尝这里面的小白菜,烫着吃可好吃了。”
这里的同事大多都不知道王佳慧是老板娘亲戚,只是觉得她新来,就要多照顾一些,这种氛围让王佳慧很快融入到这个新的环境中。
吃完了饭,大家就又散了,有条不紊的干着自己手头上的活儿。
这个时候,对面的湘湘炒菜馆的运菜车也停在了马路边上。
胖乎乎的经理给司机结算了费用,指挥着店员们搬菜,眼睛却死死的盯着对面的这家店,老板娘说三个月内一定要让对面那家滚蛋倒闭,把店子给盘过来,可这个老板娘也挺顽强的,折腾了这么久,今天又开始进货了?
他倒想看看对方能折腾个什么劲出来。