十一月初,立冬节气携着一场淅淅沥沥的冷雨降临望归岛。雨水不大,却缠绵不绝,带着浸入骨髓的寒意。海面不再是深邃的蓝绿,而呈现出一种灰蒙蒙的色调,浪头也显得沉重了许多。
“冬,终也,万物收藏也。”解雨臣站在窗边,望着窗外被雨幕模糊的海天一线。
民间素有“立冬补冬,补嘴空”的谚语,认为此时进补,最能抵御严寒,滋养身体。为了抵御这入冬的寒意,“补冬”被提上了日程。
黑瞎子一大早就忙碌开来,将从地窖里取出的、储存得当的羊肉取出,准备炖一锅热乎乎的羊肉汤。羊肉性温,是立冬进补的佳品。
他将羊肉切块,焯水去腥,然后与姜片、葱段、当归、黄芪等药材一同放入陶罐中,加入足量的灵泉水,小火慢炖。随着时间的推移,浓郁的肉香混合着药材的甘醇气息从厨房弥漫开来,勾得人食指大动。
“立冬吃羊肉,暖身又暖心!”黑瞎子看着咕嘟冒泡的汤罐,满意地搓着手。
除了羊肉汤,午餐还准备了其他寓意吉祥的食物。白玛用新收的糯米做了香甜软糯的糯米饭,象征团圆和温暖。黑瞎子又用白菜和豆腐煮了一锅清淡的汤,调和羊肉的温燥。
这一餐,大家吃得格外暖和满足。滚烫的羊肉汤下肚,寒气被彻底驱散,浑身都暖洋洋的。连一向饮食克制的解雨臣,都忍不住多喝了一碗。
“果然冬日里,还是这般热汤热饭最熨帖。”解雨臣放下碗,感受着胃里的暖意,轻声说道。
黑瞎子嘿嘿一笑:“那是!跟着黑爷,保管你们冬天冻不着!”
立冬后,日照时间更短,天色也总是阴沉沉的。户外活动基本停止,众人的生活重心彻底转入室内。