一月的日子在忙碌与期盼中悄然流逝,年关将近,空气中弥漫着辞旧迎新的特殊气息。欢乐颂22楼的生活,如同冬日里深扎根系的植物,在表面的静谧之下,是持续不断的积累与生长。
邱莹莹的“萤火虫咖啡馆”度过了开业初期的忙乱,逐渐步入正轨。客流量趋于稳定,口碑在熟客圈子里慢慢传开。然而,新的挑战也随之浮现——如何将一时的“新鲜感”转化为持久的“吸引力”?如何平衡日益增长的人工、物料成本与定价策略?
一个周二的下午,店里客人稀少,邱莹莹对着记账本发呆,小薇在一旁整理物料。
“小薇,你说……我们是不是该推出些新品了?或者搞个促销活动?”邱莹莹咬着笔头,有些拿不定主意。
小薇老实回答:“邱姐,我觉得咱们的咖啡品质是挺好的,但好像……缺少点让人经常想来坐坐的理由?”
这话点醒了邱莹莹。她想起陆泽之前提过的“价值战”和“情感连接”。晚上打烊后,她带着这个问题上了23楼。
陆泽和关雎尔正在书房,一个看财报,一个写项目计划。听了邱莹莹的困惑,陆泽没有直接给出方案,而是反问:“小邱,你觉得你的咖啡馆,除了咖啡好喝,还能给客人提供什么‘非来不可’的价值?”
邱莹莹愣住了。
关雎尔放下笔,温柔地补充:“莹莹,你的店有那个很棒的院子,环境又安静。现在都市人很需要这样一个能放松、能独处或者能安静交流的空间。或许,除了产品,你可以在‘空间体验’上多做文章?”