与何雨柱的浮躁相反,宁大柱始终从容不迫。
虽说宁大柱是林建国领来的生面孔,食堂众人碍于情面都没说什么。
可准备食材时,亲疏立现。
宁大柱凡事都得亲力亲为。
何雨柱则悠闲地坐在长凳上跷着二郎腿,看宁大柱忙前忙后。
二楼包间。
大圆桌中央并排摆着两只砂锅。
揭开锅盖,都是红烧鸡块。
杨厂长率先举箸。
将两锅鸡块各尝一块后,林建国笑道:厂长,我没说大话吧?宁大柱这手艺还看得过眼?
他是席间唯一同时尝过两人手艺的。
小主,
一个鲜嫩爽口,一个浓香扑鼻,各有千秋。
杨爱国一时也难以评判高下,便招呼众人细细品鉴。
林建国心里明镜似的:宁大柱对香料别有心得。
他在这道菜里尝出了类似十三香的复合香气,却比寻常配方更浓郁,想必是添了些独门秘料。
宁大柱的厨艺更适合烧烤或卤味,而何雨柱则更注重菜品的色彩与滋味,在香气上略逊宁大柱一筹。
刚开始品尝时,大家觉得两人手艺不相上下。
但多吃几口就能体会到,何雨柱的技艺确实还是要高出一截。
不过宁大柱做的菜,比起其他厨师来说,已经好吃很多了。
“留下吧。
明年厂里要成立第二食堂,宁师傅完全可以担任主厨。”
杨爱国当场在饭桌上宣布。
无论是宁大柱的厨艺,还是宁大伟的推荐,他都有理由留下宁大柱。
“待遇方面,先按正式工标准,等第二食堂正式运作再升一级。”
食堂的薪酬标准都是明摆着的。
杨爱国让人把何雨柱和宁大柱都请进包厢,
让他们互相品尝对方做的拿手菜。
林建国也协助杨爱国,向两人传达了刚才的决定。
宁大柱原本不太服气,虽然性格木讷,但因为在后厨受过排挤,心里始终憋着一股劲。
尝过菜后,他心服口服,承认自己手艺确实还差一点。
何雨柱也收起了轻视之心,宁大柱的菜虽然味道不如他,但香气更浓郁,更引人食欲。
林建国还特意说明,宁大柱不会影响何雨柱现在后厨班长的位置,而是去即将组建的第二食堂担任主厨。
对于第二食堂,何雨柱暂时还没什么想法,毕竟刚刚才听说。
“宁师傅,在城里有住处吗?回头让后勤帮你安排。”
杨厂长又关心起住房的问题。
林建国想起四合院前院许大茂那间空着的房子,
与其闲置,不如安排一个和自己关系近的人住进去。
“厂长,我住的院里还有一间空房,就是以前许大茂那间,也是厂里的福利房。”
林建国赶紧接话。
杨爱国对许大茂有印象,是以前犯过错的放映员。
“那好,我写个条子。
宁师傅如果方便,下午就办入职手续,回家准备几天,自己选个时间正式上班。”
宁大柱一时没反应过来,今天的一切发生得太快。
突然就成轧钢厂的工人,吃上公家饭,连房子也一并解决了。
旁边的宁大伟赶紧拉了拉他:“还愣着干嘛,快谢谢杨厂长和在场的各位领导。”
宁大柱为人实在,听宁大伟这么一说,立刻后退两步跪倒在地,想磕头行礼。
他这一跪可把周围的人都惊住了。
这事要传出去,轧钢厂的领导们非得挨批评不可。
如今这年头,早不兴动不动就下跪这套了。
林建国赶忙把宁大柱拉起来,说道:“不会说话也不用跪。
以后把菜做好,服务好工人兄弟,就是感谢领导最好的方式。”
“是!”
宁大柱响亮地应道。
虽说闹了这么个小插曲,倒也看得出宁大柱是个憨厚的乡下汉子。
这样的职工,哪个领导不