他的意念，再次连接“旅者”，将当年易中海记忆中，全聚德老师傅做那道菜的所有细节，都调取了出来。

同时，他也调取了年轻的易中海，在自己脑海中，笨拙地构思如何复刻这道菜的所有想法。

他开始烹饪。

他的手法，完全模仿着当年那个年代，一个普通的八级钳工，凭借着自己对工具的精准掌控，去尝试做一道他从未做过的复杂大菜。

焯水时，火候稍微大了一点，导致肉皮收缩得有些过紧。

炒糖色时，因为心急，颜色比最完美的琥珀色，要深了那么一丝丝，带着一点若有若无的焦苦。

下调料时，他故意没有放某种可以增香提味的香料，因为当年的易中海，根本不知道，也买不起。

“观察者”的意志，忍不住又冒了出来。

【错误！步骤偏离最优解7.3%！火候误差超过阈值！缺少关键香料‘丁香’，风味完整度将下降……】

“闭嘴！”

何雨柱用意念低吼一声。

“这道菜的精髓，就在于当年的‘笨拙’，就在于那个永远无法弥补的‘错过’！”

“完美了，就不是那个味儿了！”

“观察者”的意志，被这股充满了强烈情感的意念狠狠地撞了回去，陷入了逻辑宕机。

何雨柱心无旁骛，将所有的情感，都倾注在这道菜里。

他烹饪的，不是一道菜。

而是一个尘封了数十年的，未完成的承诺。

时间，一分一秒地过去。

当锅盖揭开的瞬间，一股浓郁的、甜而不腻的肉香，混合着一丝极淡的焦糖苦味，弥漫开来。

那香气中，仿佛带着一声若有若无的，穿越了时空的长长叹息。

菜，成了。

色泽红亮，肉皮软糯，轻轻一晃，颤颤巍巍。

何雨柱将这盘“冰糖肘子”，郑重地端到了后院，放在了那个面容模糊的“评论家”面前。

他没有说话。

就在菜肴落桌的瞬间。

院子里，那个一直沉默擦拭工具的一大爷易中海，身体猛地一震。

他抬起头，眼神变得恍惚而迷离。

他仿佛闻到了那股熟悉的，只存在于他梦想中的味道。

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他的眼前，光影变幻。他仿佛看到，就在院子的石桌旁，那个他思念了一辈子的身影，正坐在那里。她穿着那件他最