果然，视察队伍在走到靠近食堂方向的车间时，隐约飘来的饭菜香气让大领导停下了脚步。他抽了抽鼻子，脸上严肃的表情略微缓和，对陪同的杨厂长问道：“你们这食堂的饭菜，闻着挺香。掌勺的师傅手艺不错？”

杨厂长连忙笑道：“领导您鼻子真灵！我们食堂的何雨柱同志，是七级炊事员，祖传的手艺，尤其川菜做得很地道，工友们都说好！”

“哦？七级炊事员，还会川菜？” 大领导似乎来了兴趣，“我在西南待过几年，倒是想念那口地道的川味儿了。星期天家里要请几个老战友聚聚，都是些粗人，就爱吃口痛快的。杨厂长，你看能不能请这位何师傅，星期天辛苦一趟，去我那儿帮忙做几个菜？按规矩给报酬。”

“没问题！领导您开口了，这是小何的荣幸！我这就去安排！” 杨厂长满口答应，这可是在领导面前露脸的好机会。

消息很快传到了食堂，传到了何雨柱耳朵里。傻柱先是一愣，随即乐了！给部里大领导做饭？这可是天大的面子！他拍着胸脯对来传话的食堂主任保证：“领导放心！保证完成任务！让领导们吃得满意！”

星期天一早，何雨柱特意换上了自己最体面的一套衣服，带上他惯用的几把趁手刀具和一小包自制的秘密调料，跟着厂里派的车，来到了大领导居住的片区。那是一片环境清幽、守卫森严的干部楼。

进入领导家宽敞却布置简朴的厨房，何雨柱立刻进入了状态。他检查了备好的食材，虽然比厂里食堂丰富些，但也远谈不上奢华，主要是鸡、鱼、肉和一些时令蔬菜。他心中有了谱，挽起袖子就开始忙活。

麻利地处理食材，精准地掌控火候，熟练地运用各种调料。厨房里很快弥漫起诱人的香气。领导家的保姆在一旁打下手，看得眼花缭乱，暗自佩服。

菜一道道端上桌。回锅肉色泽红亮，肥而不腻；宫保鸡丁酸甜微辣，花生酥脆；水煮鱼麻辣鲜香，鱼肉滑嫩；麻婆豆腐更是麻辣烫嫩，令人食欲大开。还有几道清爽的素菜和一道精心熬制的老火汤。

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席间，大领导和几位老战友吃得赞不绝口。大领导特意把何雨柱叫到饭厅，当面夸奖：“何师傅，你这手艺，地道！尤其是这川菜的火候和调味，把握得恰到好处，有几分当年成都陈麻婆家传人的影子！真不错！”

何雨柱被夸得有点不好意思，挠着头嘿嘿直笑：“领导您过奖了！我就是个厨子，能把菜做好，让大家吃得高兴，我就知足了。”

大领导很随和，一边吃一边和何雨柱聊起了天，问起他学艺的经历，对川菜的理解，甚至聊到了四九城其他老师傅的手艺和趣闻。

何雨柱虽然有时候混不吝，但在自己专业的领域，那是如数家珍，而且他性格直爽，有啥说啥，反而对了这些行伍出身、