暮色四合时，但见店内灯火温然，跑堂倚门目送食客，其影斜映青石，若展双翼。忽忆《诗经》“投我木桃，报以琼瑶”之句，然此店不受琼瑶之报，惟嘱“传爱他人”。于是知天地间真慈悲，恰如春夜细雨，润物无声，却使百草萌蘖，万花含英。

（赞曰）

鼎鼐调和岂仅烹，一勺仁爱济苍生。

未索琼瑶报木李，但将星火续光明。

寒士衔恩铭肺腑，春风化雨润根茎。

从今莫叹知音少，满城争说逍遥羹。

（跋）

此文既成，值大雪初霁。余携稿过东四，见店前玉兰已含苞待放。跑堂认出，遥赠姜茶一盏。啜饮间闻笑语盈耳，有客欲暗付餐资，跑堂正色推拒：“客官使不得，留待他日助人可也。”归途踏雪，忽觉满街灯火皆化作莲花，次第开放在琉璃世界。乃知善念如种，落地即生，虽冰封三尺，终难阻春意破土而出。遂记此景，为赋尾注。