“好，你把馅和野菜混在一起搅拌吧，今天我教你做煎饺，你只要把调料，还有馅都调好了，基本上就完成了，这好不好吃还要看馅料啊。”

“姐，你这么说我可紧张了，万一做出来的东西不好吃，就浪费了。”俞黎苦着一张脸，感觉自己的压力很大。

“没事的，我相信你的手艺。”

薛桐和面，动作很利落，把面粉和水混到一起，用手揉捏，力道适中， 不一会就已经成形，然后揪出剂子，用擀面杖擀成圆形。将擀好的剂子上放适量馅料，开始包饺子。俞黎和她一起包，一炷香的时间，她们两人已经包了一盆的饺子。

薛桐将锅内倒薄薄一层油，烧热后，将饺子按顺序排满锅底，中小火慢慢煎。清水内兑入少许面粉搅成面汤，饺子底部煎出焦黄的硬皮后，加入面粉水，水位达到饺子的三分之一处，盖上锅盖中小火继续煎，煎至水分变干，看到面粉水已凝固成雪花状。

“你看，现在面粉水已经凝固成这个雪花的形状就可以翻面了。然后煎一小会就可以了，如果你喜欢的话，也可不翻面直接倒扣在盘子中，就成了冰花煎饺了，这看你个人的想法。”薛桐对俞黎说道。

看着在薛桐手中已经好了的煎饺，俞黎赞叹：“姐，你实在是太厉害了，能做出这么美的菜，受教！”

“嗨，没什么，就是平时多学习，多练习，我之前尝试过很多菜，失败的比成功的多，只要不放弃，我们就会成功。”

“可是你的主意都很新颖，这些是我想都没想过的，你的灵感都是怎么来的呢？”

这个问题真的有些棘手，她也不能说是以前的自己看电视看的，在网上搜索的，只能说：“其实我之前看过几本关于做菜的书，哈哈，所以有些心得，平时还是要多学习。”

“那姐姐你看的是什么书啊，从前我也有幸读过一些书，识得一些字，你告诉我名字，我也可以去看一下。”

“额，这个嘛，我一时想不起来，我想起来再告诉你吧。对了，我要教你做第二道菜了。”薛桐赶紧转移话题，她可不想要让俞黎再追问下去了。

俞黎不疑有它，看着她：“下道菜是什么？”

“做一道素鸭。”

“素鸭？可是我们没准备鸭子啊，姐，你准备好了？”

“这道菜不用鸭子，是一道素菜，做完的口感就和肉有些类似，我知道有很多吃素的人，如果能让他们喜欢的话，我们的生意不是会更好吗！”

俞黎眼神明亮：“你是说，让他们常常这素菜，可是会有肉的口感，也不会破坏他们的规矩，是吗？”

“我的妹妹，你真聪明！”薛桐谈了她额头一下，转头也准备食材。

“主要是由豆制品和蔬菜制成的，口感不油腻，正好适合他们吃素的人品尝。”