这封短信是赵记零食铺的店长珍娘写的,说是近日店里的东西总会失窃,她专门安排了人看守,却还是没能抓到那个小偷,只能写信将这件事禀报给她知晓。
小偷?
薛婳决定亲自去店里看看。
自从她将蛋糕、麻辣烫、辣条等零食的配方拍卖出去后,店里的生意明显下降了一些,因为买到配方的那些人,都纷纷开起了铺子,卖蛋糕、卖麻辣烫、卖辣条……
凤池县的小吃零食产业,也因此变得更加繁荣。
更多的小吃种类涌现了出来。
这正是薛婳想看到的景象。
一家独大并不是什么好事,唯有整个行业一起繁荣,甚至带动其他的产业,推动整个经济产业,才是值得推崇的。
不过过了最初的那一段时间后,赵记的生意又回温了。
赵记毕竟是这个行业的领头人,招牌早已深入人心,积累下了一批忠实的顾客。
其次,赵记所用的食材都是出自薛家的菜园子,味道比寻常的食材要好得多,制作出来的零食或小吃自然更加美味。
最后,就是赵记一直在不停地创新,每过一段时间就会推出一款新的零食,始终让顾客能感到新鲜。
其他的铺子再怎么模仿,也无法超越。
而赵记在推出新品种的零食一个月后,就会将配方拍卖出去。
光是靠着拍卖配方,赵记就赚了不少钱。
有时候将配方捂得越紧,别人反而越加好奇,越是会派人来偷师,像薛婳这样大方敞亮地拍卖配方,别人反而不会冒险来偷师了,直接等着配方拍卖就行。
配方的拍卖,薛婳采用的是暗拍的方式,就是不公开叫价,而是将那些有意购买的人聚集在一起,让他们将心理价位写在纸上,然后投入箱子里。
到时候当众开箱,睡的叫价最高,谁就能获得配方。
这种方式比较考验人的预判力,不过也避免了故意叫价压价这种事的发生。
如今,赵记的生意依然红火,毕竟口碑已经建立起来了。
薛婳一进去,几名店员就迎了上来,躬身行礼。
“不用管我,做自己的事吧,珍娘呢?”
春嫣回道:“店长在后面招待客人呢。”
铺子后面的两间厢房原本是作为作坊用来加工吃食的,后来薛婳在铺子后面的一条街上又专门买了一座小院,将加工零食的活儿都转移到了那边,那两间厢房就收拾出来成为待客的地方了。
摆上几张藤桌,数张藤椅,用屏风隔开,再摆上一些花草,氛围就出来了。
三两好友约在一起,过来喝个奶茶吃个蛋糕啥的,聊聊天,就很安逸。
薛婳掀开竹帘,就来到了后院,珍娘恰从厢房里出来,“姑娘。”
两人来到作为办公室的厅堂,珍娘将最近店里遭窃的事情详细说了下。
从什么时候开始的,被偷了哪些东西。
薛婳问:“你可有怀疑的对象?”
珍娘点了点头。
只是怀疑归怀疑,但捉贼捉赃,没有抓到现行,她也没法将那人抓起来。否则要是弄错了,岂不是显得他们店大欺客?
“今天店里遭窃了吗?”
“还没有。”