隔天一早,天还朦朦亮,闵婉婉便起了床给程砚做饭,热腾腾还冒着热气的汤用废布条捂着,放在炕头旁的桌子上,旁边还放着昨天剩的一个勃勃头。
一切都准备好,她才轻悄悄的离开家,往方大夫家赶。
虽然来祝寿的人都是中午才到,可寿宴上的菜品都得提早准备,这样才赶得上中午吃饭。
到了门口,已经有几个人忙活着在院子里摆桌子了。
方大夫也是换了身新衣裳,在院子里东跑西跑,看到闵婉婉连忙支着腿子,上前拉住她:“闺女赶紧的,就等你掌勺了。”
闵婉婉也不磨叽,先是到小厨房,看了看昨天的蛋糕胚完好无损,这才满意的拎着大勺走了出来。
院子外支着几口大锅,被方大夫请来的厨子已经在做着常规的席子菜了。
她要掌勺的是主桌上的菜品,这些当然就是给李家的那些人看的。
材料早在昨天的时候就已经处理好了,她先是做了几道家常,一盘炒野菜,一个冬瓜排骨,一道辣椒炒肉,一锅酸辣鱼打底。
当然,只有这些是不可能的,前世的她可是米其林西餐厅的高级餐点师,这些东西当然都是拿来练手的。
重头戏可都在后面,寿宴上当然少不了甜食,除了西式的餐点,还有外省的糖油粑粑和八宝甜饭作为饭后甜点。
这些可都是在这个地方尝不到的。
像什么桶子鸡,驴打滚儿,鱼香茄子,宫爆鸡丁五彩饭等等的外省小吃,一一都从她的大锅中传出阵阵飘香。
这些菜肴让旁边做着传统席子菜的师傅们都惊呆了,毕竟这个年代交通不便,这些外省的小吃或许有人听过,但大多都没尝过。
方大夫也被这香味给吸引住了,拉着方大娘凑到大锅跟前,闻着都不肯走了。
“闺女啊这些都叫个啥?咱可从来没吃过呢。”
方大娘凑到跟前,瞪大了眼珠子,口水都快流出来了。
闵婉婉夹了一旁的宫爆鸡丁,递到方大娘嘴边,方大娘啥也不说张嘴吃了进去。
吃到嘴里那叫一个香,只顾嘴里吃着,连话都说不清楚了:“真好吃,闺女啊你该不会以前是给皇帝做饭吃的吧?”
听到方大娘的夸赞,方大夫也忍不住的拿筷子夹了一口,吃着直点头。
闵婉婉闷着笑了笑,便招呼着旁边另起灶子,毕竟寿宴上只有这几盘菜是不够的,来的人不说几百个,因为方老爷子的威望,村子里的老老少少几乎都要来,她要保证每个人都能尝到几种特色小吃。
看着闵婉婉忙起来了,方大夫和方大娘也不添乱跑到院子里张罗着席面的事情,期间还时不时来炉灶旁,夹几筷子偷吃。
菜做好了,都是先放到小厨房里搁着,一是给提前来的人一个猜想,二是怕在外面落了土。
一直快到晌午,村子里的人陆陆续续都围在了方家门口,因为门框小的缘故,方大夫索性招呼着人,把外面的木框门子给拆了,方便人来来往往的进出。