匠师们打出深井，蒸汽机提取深井水，地下数十米的深井水清澈甘甜，是酿酒最好的水。

拱券式砖房的酿造库，容量大，温度稳定，为酿造提供了最好的环境，张村独有的供暖设备，即便在深秋隆冬，也能保证酿造室有恰当的温度。

白铁皮制作的蒸馏器，可以把初酿的米酒蒸馏出高烈度的清酒。烧酒的时候酒香扑鼻，香飘十里都不是夸张。

最后装在玻璃樽里，贴上石板彩印的标签，就是极贵重的烈酒。

一瓶可以卖到万钱！许记的许拙对这个清酒