褚安锦回味着，很是认真的评价道：“大姐这卤味鸡，从远处便能闻到香气扑鼻。先是浓厚的酱香，夹杂着各种香料的复合气息，和鸡肉本身的鲜香，勾的人食指大动。

吃在嘴里，外皮微韧而弹牙，鸡肉里吸收了卤汁的精华，咸鲜回甘。撕开鸡肉丝丝分明，肉质细鲜而不柴，紧实中带着恰到好处的口感。

卤味鸡的滋味咸、香、鲜、甜，在舌尖上完美交融，越嚼越香余味悠长回味无穷。”

褚安锦开了几年的鱼庄，果然这评价和别人的不同。

褚清宁听了弟弟的评价，又吃了一块鸡肉，慢慢的品尝着褚安锦说的那些味道。

果然，这空间里的配方还真是不唬人，按照方子做除了咸点没有别的毛病。

褚清宁说出自己的打算：“锦哥，你说我们家做卤味鸡卖怎么样？”

褚安锦有些犹豫着说道：“大姐，我们这庆元镇是个小镇子，有银子的人家太少了。养鸡厂里养了那么多只鸡，要是我们家卖卤味鸡，可能还没有我们家小鸡仔孵化繁殖的快。”

他这倒是实话，庆元镇如今家家户户都没有余粮，能吃上饱饭的都没有几家，大部分都靠着朝廷的接济活命。

以前，他们养鸡厂的鸡，也对外销售过，卖出去的鸡还不足百只。

做卤味鸡在庆元镇上售卖，每天卖出去的数量，可能还没有他们自己家人吃的多。

褚安锦思虑的是，可褚清宁却没有打算在庆元镇上售卖。

庆元镇的环境不适合他们这门生意，那他们就走远些。

“锦哥，你先别管销售的事情，你就说这些鸡做成卤味鸡好不好吃？”

“好吃，可光好吃不行呀！”褚安锦想着要把它们变成银子才成。

要不然，来年她娘就要生了，家里没有存款可不行，他总不能张嘴问大姐要呀！

“陆惜去给老夫人倒些茶水过来，仔细着把娘给齁到了。”

褚清宁和弟弟说着话，也在时刻关注着她娘褚秋月。

最近她胃口不佳，人都消瘦了不少。

好不容易吃到些可口的吃食，褚清宁也不想太过要求她。

家里养鸡厂里二万多只鸡，他们又不是给她娘吃不起，随便她娘能吃多少吃多少。

褚安锦望着他娘解了馋，心里也是开心的不得了。

感受到姐弟两人注视的目光，褚秋月有些不好意思的放下筷子。

她擦着手尴尬的说道：“这卤味鸡，你们姐弟两人要用来做买卖赚银钱的，娘不吃了。”

褚安锦笑着说道：“娘，这卤味鸡做出来就是要试菜的，你