牛红喜点了点头,和林苗苗一起进了院子。
一进院子林苗苗就问道:“你啥意思?”
牛红喜道:“先前不知道有人买树,所以我们也没把那树分出来,现在有人问了买,二两多一棵哎,卖一棵顶得上人家攒几年的鸡蛋钱,我们去找村正,恰好林春桃她们刚分了那树,咱们家的也去分来,咱们卖几棵,反正那么多棵树也用不完的。”
林苗苗沉默了片刻,自从分家后,隔壁林家朗他们的日子都过得比她好,心想着卖一两棵也行,换点钱,这样可以过得稍微轻松点。
牛红喜都没怎么说服林苗苗,她就答应了。
俩人决定一同去找林村正。
他们俩到村正家里时,林村正刚好给林春桃翻好了黄历,现在已经是八月底了,九月也有好几个日子,可最好的日子是明天,八月二十八。
林村正道:“九月初六也不错,要是可以的话,还是前面这个日子最好。”
“好,谢谢大爷爷,我先去安排一下。”
林春桃说着就要走了,林村正看向刚进来的林苗苗和牛红喜,询问道:“苗苗,有什么事儿吗?”
林苗苗道:“大爷爷,我们也想把树分出来,你能给我们分一下吗?”
林村正微微蹙眉,不解地问道:“为什么?”
林苗苗抿了抿唇欲要如实告知,旁边的牛红喜却插话说道:“大爷爷,其实也没啥,就是想着这次树也量了,万一以后分又麻烦一次,就趁着给春桃姐分,我们的也分出来。”
林村正看了看牛红喜,又看了看林苗苗,想到今日余美溪和孙虎问那树卖不卖,或许他俩是想要卖树了。
他叹了口气,想劝说一下,但林苗苗这性子倔强,估计也不会听他的话,只得点了点头。
“可以分,也方便,不过苗苗,分出来一家就二十多棵树,你们现在用不到,那等你弟弟长大,万一他们要盖房子是什么的,是肯定要用的,自家有砍来就可以用了,这要是去买,可就贵了。”
林苗苗点了点头,说道:“大爷爷,我晓得的。”
林村正眉头紧锁,他都说得这么清楚了,她还要分,晓得个啥啊晓得!
树分出去了,这牛红喜要是说卖,她有办法?拦得住他?
瞧着老头子的脸色,林长宗淡淡地看了一眼牛红喜和林苗苗,他直言问道:“苗苗,你们是不是想卖树?”
牛红喜又想插嘴,却被林长宗睨了一眼,林苗苗回道:“大伯,我们明年买种子的钱都还没有,想说卖一两棵,我们买点种子。”
林长宗道:“买种子用不了那么些钱,这离春种还早呢,你现在卖,钱拿着很快就花了。”
林苗苗闻言陷入了沉思,旁边牛红喜心下有些不高兴,皮笑肉不笑的看着林长宗说道:“大伯,我们也没有乱花的地方,无非就是吃了点,总不能现在掐着脖子,等以后快饿死再去找钱。”
他顿了顿又道:“再说二十多棵树,我们就卖一两棵,剩下的弟弟们以后用也足够。”
林长宗看着这个人,现在村子里不少外迁来的人,只有牛红喜是他看着最不顺眼的,这人也还没做啥,就这副面相就让人喜欢不起来。
以前林长宗还觉得自己以貌取人,都是偏见啊,今日听他这话,他总算是清楚了,那并不是偏见,就是事实。
林长宗看着牛红喜说道:“这次卖两棵,下次卖两棵,再下次继续两棵,也不够卖几次的。”
林苗苗听着这话,心头咯噔一下,是啊,这次卖两棵,万一牛红喜下次又卖,她要怎么办?
牛红喜道:“我们这次卖也是因为实在没钱了,又要买种子,不然我们也舍不得卖。”
“再说了,我和苗苗是夫妻,我也是弟弟们的姐夫,我把他们当亲弟弟,我也做不出来把这树都卖了吃的事儿来!大伯就放心好了。”
林苗苗被牛红喜这一通说,当下就做了决断,还是把树分了。
既如此,那林长宗他们也不拦了,去喊了林长华和林长森他们来,准备再去一趟杉树林分树,顺便种石桩。
林春桃急着去追余美溪和孙虎,没在村正家多停留,也没听见林苗苗她们也要分树的事儿。
她今日事情很多,找完余美溪她们,明日就动工了,她肯定还要去一趟舅舅家里说一声,顺便把之前兑换出来的辣椒种子还有苦菜种子拿过去。
林春桃带上种子,去找了桂枝婶借了小骡车,风风火火地去追余美溪她们了。
追到半路了才追上这二人,还是他们走得稍慢了,不然可能还要多追一段。
余美溪和孙虎看着她追了上来,便笑着问道:“春桃妹子,你这是看好日子啦?”
林春桃笑道:“嫂子,看好了,就是明天,你们方便吗?”
余美溪道:“方便,那明日我们早些来。”
这种开工看日子,看的哪一天就是哪一天,没什么方不方便这一说,只是这时间确实有些紧张了。
孙虎道:“明日开工的话是先挖地基,春桃妹子你今晚找几个碎布,缝几个布袋,里面放点米,放俩铜板,缝四个。”
林春桃点了点头上应下,孙虎又道:“妹子今日去请好挖黄泥土的人,我们明日给你把拉泥土的骡车弄来。”
“成,麻烦嫂子和大哥了。”
事情说定,余美溪和孙虎走了,林春桃赶着骡车顺便去了一趟舅舅家里。
这会儿未时,正是一天太阳烈的时候,舅舅他们一大家子的都在屋子里歇息,几个舅娘们还在切土豆片,准备煮了晒干。
瞧见林春桃突然出现,几人都惊讶地放下了手中的活。
“春桃,你怎么这个时辰来了,快进来!这会儿热,别晒得头痛了。”
大舅娘招呼着,林春桃笑道:“我借了一个婶娘家的小骡车赶着来的,还好。”
她说着把小骡车也拉了进去。
大舅过来把骡车卸下来,把骡子拴在了旁边的树干上。
大舅娘招呼着她进屋,又去给她泡了碗糖水过来,询问道:“你吃过饭没?”
林春桃道:“吃过的。”
大舅娘道:“没吃我给你煮俩鸡蛋,中午饭都吃光了,做饭还要好一会儿才能弄好。”
林春桃摆摆手,“吃过的,现在还很饱,大舅娘不用麻烦。”
大舅在旁边仿佛没听到林春桃话似的,他道:“给她煮几个,鸡蛋又不占肚子。”
话落,大舅娘转身就准备去弄,原本坐下的林春桃急忙站起来拉住。
“大舅娘,不用煮,真吃不下,我要是饿了我肯定会说。”
大舅娘被她拉了在旁边坐下。
“春桃,春杏她们呢,怎么没跟你一起来?”二舅娘在旁边问道。
林春桃道:“她们还在家里忙事儿,我是喊了县城里砌房子的工匠来聊事儿,聊妥了,看了个日子明日开工。”
“盖房子?你们攒够钱啦?”
二舅娘和三舅娘异口同声问,林春桃道:“差不多够了,主要是出工钱,我们自己弄材料,黄黏土和稻草这些。”
大舅娘她们一边惊讶姐妹几个攒钱快,一边又问她黄黏土这些怎么弄?林春桃把余美溪她们的话说了。
大舅说道:“这样也还好,快一些,不然土不够,工匠都得等着。”等一天也是要给钱的。
“人请了吗?”大舅问道。
林春桃摇摇头:“还没来得及请,我那个房子要用到的黄黏土比较多,可能要挖好几天,白人请人做人家肯定不肯,二十文一天,包午饭和晚饭。”
林春桃这话让他们有点懵,村子里各家盖房子用的黄黏土都大差不差,今日我请你,明日你请我,包顿饭就好了,没谁家给钱的。
大舅看着林春桃说道:“春桃,给钱这个不合适吧,你要是村子里请不够,那我从这边村子给你请,不然等以后人家盖房子都要给钱挖土,那别人会在背后说你的。”
林春桃冷嘶一声,蹙起了眉头:“我还没想过这事儿。”
“但我那个真的要挖很多天,不给钱没人帮我做的,大舅你帮我找几个人,就私下里说给钱,让他们也别外说,我也回村子里找几个。”
“嗯,你要几个人?”
林春桃道:“大舅你帮我找五六个,我回去找五六个。”
“要十几个人挖土吗?”大舅很是震惊,随即又问:“你那屋子盖多大的?”
林春桃道:“划了快一亩的宅基地,盖个院子,我们住的、还有猪圈、仓房,我已经跟人签了契准备做酱卖了,后院还要盖个屋子专门做酱用,前前后后盖下来要的土很多。”
“一亩!!!”
这会儿算是所有人都震住了,她们也不再说请人不用给钱了,这挖黄黏土不挖个十天半个月的不够,除了自家人,外人是不可能给做这么多天的。
大舅说道:“好,我一会儿就去给你请人,我和你二舅三舅也可以给你挖。”
林春桃忙说道:“大舅,到时候人很多,你们帮我监工,大舅娘你们得空不?”
大舅娘笑道:“你盖新房子这么大的事儿,我们肯定都有空,要我们做什么你说就成。”
林春桃闻言就笑了起来。
“工匠们的饭要我做,我一个人忙不过来,到时候要舅娘你们帮我一下。”
“可以可以,没问题。”
说了这些,又说起稻草,林春桃她们是没有稻草的,大舅娘说道:“稻草家里有,但不知道够不够,不过先拉过去,要是不够我们再去其他人家找点。”
说完盖房子的事儿,大舅娘她们才问起她做酱的事儿,林春桃想起那两包种子,忙去从骡车上拿了下来。
“舅娘,你们地里今年要种荞麦吗?”林春桃这一问,大舅娘道:“我们今年种不种都成,你要用地?”
林春桃道:“我需要不少辣椒和苦菜,种子我都带来了,这是一包辣椒种子,一包苦菜种子。”
“最近几天我让村子里的一个堂弟各村帮我买黄豆和辣椒,干辣椒太少了,舅娘你们要是不种荞麦,那你们种点辣椒和苦菜,到时候都卖给我。”
大舅娘想到前两日双子寨的那个小伙子在村子里转了买大豆和辣椒,她道:“原来那小伙子是在给你买黄豆呐,现在各家的还没收起来,等着新豆子收起来就多了。”
“这种子我留下了,这几日去把菜种撒了,辣椒还得先弄秧苗,咱们地估计不够种的。”
林春桃道:“舅娘你们关系好的人到时候也可以来拿一些苗去种,到时候我也来拿一些,就麻烦舅娘了。”
大舅娘笑了笑,“这有什么麻烦的?”
林春桃出的种子,东西种出来她还出钱收回去,大舅娘觉得活了这么多年没遇到过这么天上掉馅饼的事儿。
事情说定,林春桃还有很多事情要忙,没空坐着聊天了,便起身说了要回去。
大舅娘她们忙喊住她,匆匆忙忙地去捡了两麻袋的土豆。
“你拉着骡车来,顺带拉着回去,盖房子不是还要做饭么,这也能算个菜。”
林春桃道:“我们有找村子里的人买了一些的。”
“买了也没事,拉着回去。”
说着话,大舅他们迅速把那土豆给抱上了骡车,林春桃也没再客气。
舅娘他们送她到村子口,林春桃才自己赶着骡车离开。
她一会儿还要去村子里请人,挖黄黏土的地儿有好几个,她还得去看看,选一选去从哪里挖。
这事儿全部都堆积到了一起,家里的黄豆也还没有蒸完。
林春桃直接把骡车拉回了家里,桂枝婶她们见她拉着东西回来,急忙过去帮忙抬下来。
“你是追到县城去啦?”
林春桃笑道:“没有,到半路就追上了,我顺便去了我舅舅家一趟,说了一下盖房子的事儿,他们也过来帮忙,这我舅娘给我捡的土豆,辛苦小骡子给我拉回来了。”
她说着还摸了摸那骡子,桂枝婶无奈地笑了笑。
林春杏在煮卤香鸡蛋,林春荷她们在蒸豆子,还在院子里生了一对火。
林春桃问道:“春荷,豆子没蒸的还多吗?”
“还有不少。”
林春桃道:“那你们先弄着,我要再去找一下大爷爷他们,请人帮我们挖黄黏土。”
孙氏忙说道:“春桃你歇会儿再去,你大爷爷他们没在家。”
林春桃:“下地去了吗?”
孙氏道:“林苗苗也要分树,刚和她那丈夫一起找过去了,你大爷爷喊着你二伯他们又去分树了。”
林春桃有些意外,“她们怎么突然要分了?”
孙氏道:“刚才听你大爷爷说是她们要卖两棵树换点钱,买明年春种的种子。”
林春桃微微蹙眉,离明年春种还早不说,卖树换钱,其实那二十多棵树用不了多久就卖完了,而且现在卖,如果只有她们姐弟三人也好,还有个人在,那钱能不能留到买种子都不知道。
林春桃不说话,林苗苗的事儿跟她没关系。
旁边的桂枝婶她们也只是叹了口气,并未多说什么。
林苗苗那样的性子,你多话她可能还觉得你不怀好意,范丽娘挨骂就是现成的例子。
索性大家都闭嘴了。
林村正他们去分树,又去了一个多时辰才回来。
林长森和林长华被喊走的时候没说什么,其他几房的也不知道是去做什么了,这会儿回来大家才纷纷问做什么去了?
林长宗回道:“给苗苗她们分树去了。”
“啊?怎么又分树?苗苗她们也要盖房子?”
林长宗闻言也没说遮掩,直接说道:“苗苗她们想卖两棵树买种子。”
“卖树?多少钱一棵啊?”
林长宗道:“不知道多少钱,你得去问苗苗她们。”
就这样,林苗苗她们那小院子一下子就变得很热闹了,都是来问他们那树多少钱一棵的,牛红喜他们如实说了,其他几房的人也心思浮动,回家商量一番后,也去找林村正分树去了。
林村正看着她们都是想卖树的,深吸一口气劝道:“你们卖的时候开心,等以后要用的时候怕是开心不起来,你们也像苗苗那样急着用钱买种子?”
李红花她们不说话,但就是要分。
林村正沉沉一叹,只有林家朗她们没来,林村正道:“都想分那就分吧,把家朗他们也喊上,以后各家管各家的。”
快到傍晚了,一大家子人还在杉树林那边分树。
林春桃她们蒸完了所有豆子,林村正他们才分完回来。
舅舅那边帮忙请五六个人,她也就在村子里请五六个了。
事儿太多,林春桃得先把这人定下来,都等不及吃晚饭,林春桃就过去请人了。
林村正的情绪不太好,林长宗道:“分开也好,不然那苗苗她们卖了钱,他们也要怨你不给分,耽误他们卖钱了。”
林村正道:“等着用的时候没有就难咯。”
“用的时候没有,他们也找不到我们家来,随便吧。”
俩人说着话,林春桃在院门口瞧了一下门,陈冬娘瞧见后忙招呼她进去,做这些力气活,林春桃主要是请林长宗他们。
因为要做好几日,林春桃把自己的想法也说了一下。
林长宗道:“我和你二叔三叔都可以去,你要不要请一下你长森大伯?要请我去给你说。”
林春桃道:“那就麻烦大伯了,可以把那三叔和四叔也请上吗?”
林长宗道:“我把他们喊过来。”
林长森家就在隔壁,他站在院子这头喊了一声,林长森他们就过来了,得知是林春桃请他们挖黄黏土,还给钱,根本没有不答应的道理。
几人应下后,林春桃说道:“就是要麻烦叔伯们拿一下撮箕和锄头,我那不够。”
“可以,我们明早都带着过去。”
事*情说定,林春桃又说了一下去先去哪里挖,说定事儿后林春桃才回去。
第97章 第97章-二合一盖房子,开工……
她回来时,裴英和林春杏她们已经在做饭了。
今日林春桃里里外外的跑,事儿多得她有些晕乎。
裴英剁了点肉沫,做了个肉沫蒸蛋羹,林春杏炒了一个油渣小白菜,早上的豌豆尖还有,林春杏切了俩番茄,煮了个番茄猪皮豌豆尖,最后才炒回锅肉。
林春桃坐着歇息,林春杏站在灶台旁边问道:“姐,你早上炒的那个肉是不是要多炒一会儿才能焦一点?”
“嗯,炒到看着微黄,就可以放酱放盐了。”
林春杏笑笑:“好,我感觉早上那个回锅肉更好吃,我试试能不能做出来。”
林春桃道:“这个简单,肯定能做出来。”
林春杏弯了弯唇角,说来也奇怪,她们看过林春桃做的东西,一模一样的流程,料也是一样的,但要做出一模一样的味道和口感还是很难,最多也就是做出个七八分的像。
那汤粉没太大区别都是因为汤底是固定的,肉馅儿也是固定的。
今日忙碌了一天,林春桃都已经感觉到了饿意。
看着菜快炒好,她就起身拿碗筷,盛起饭来就开始大快朵颐。
吃过晚饭,林春杏才问道:“姐,那明天你是不是还要去县城买菜买粮?”
“嗯。”
“咱们家的米和面也不多了。”主要是供饭食这事儿,供米饭太过惹眼,益州盛产荞麦、土豆、红薯这些,百姓们日常的口粮大多如此,稻谷虽然也种,但产量不高,收起来的不多,大家是没办法顿顿吃米饭的,偶尔过节才舍得蒸米饭吃。
林春桃是可以从系统里兑换出大米来,但她供那么多人吃饭,要是顿顿米饭,说不定没几日就十里八乡的传遍了,本来她们盖新房子就容易引人眼红,再搞这些会惹来更多的事儿,她就决定做荞麦饭、玉米饭给大家做主食。
主食好确定,剩下的就是菜,吃饭的人多,还得做大锅菜。
菜种类少,林春桃觉得这菜才是不好定。
吃过晚饭林春桃去消食,恰好桂枝婶也准备来她这里,俩人在半路遇上。
“春桃,我刚想去家里找你呢。”桂枝婶说着,随后问道:“白天没来得及问你,明天开工的话你不是要做饭给人家吃,你请人帮你做了没有?”
“本来是想喊那个大伯娘帮我忙,但我把大伯他们都给请了,她还得管一下家里孩子,我舅娘她们过来帮忙。”
桂枝婶道:“那就好,我还想着要是人不够,我把你六奶奶喊来给你摘菜。”
“六奶奶得照顾水莲姐,她好些没?我最近忙忙叨叨的,都没去看她。”
桂枝婶道:“身体好多了,瞧着心情也好多了。”
林春桃微微颔首,“烦心事儿少一些,人自然是松快些,等身体养好了就一切都好了。”
俩人在乡间小路上边走边聊,林春桃问道:“婶娘,我有个事儿拿不准,你帮我参考一下。”
“给大家准备的菜,如何备荤素?我想着是一个荤菜两个素菜,准备一个汤,需要准备汤吗?”
桂枝婶听着她这话,想到之前种玉米时候林春桃做的菜,那肉是肉,菜是菜。
“你说的一个荤菜两个素菜,是指纯肉做一个菜,再单独炒俩蔬菜吗?”桂枝婶问,林春桃自然点点头,“嗯。”
桂枝婶道:“汤其实不用做,平日里大家都不怎么做汤喝,实在要做汤你搞一锅酸汤给大家也可以。”
“只是你这个菜,不能分这么清,纯肉你弄一大锅,得多少钱啊?那肉菜里你放点其他配菜一起,素菜里你也切点肉进去,看着就都是荤菜,好看,你还能省点钱。”
林春桃笑了笑:“那我回去琢磨一下菜单,感觉配不出菜来。”
桂枝婶道:“饭你多做点,干力气活的人,菜多点少点都能吃,但饭不能少,菜你做俩其实就差不多了,两个菜盖在饭上,够吃的。”
“对了,你要用大甑子吧?我刚忘记拿了,一会儿我拿来给你。”
林春桃笑道:“等回去我跟你去拿,谢谢婶娘。”
桂枝婶拍了一下她的胳膊,轻声道:“跟我你谢啥?”
俩人聊了好一会儿才晃悠着回来,林春桃跟着去桂枝婶家拿大甑子,那俩小孩子在院子里围着老太太玩闹,天快黑了,林山叔正在收拾东西。
林村正家里,大家吃过晚饭都在院子里坐着歇息。
陈冬娘笑道:“明天就我带着这一群小崽子在家里了。”
孙氏打趣她:“你做几天孩子王还不好?春桃本想请你去帮忙做饭,但这不是把你爹和长宗他们都请走了。”
林春桃跟她说过了,林长宗他们去帮她挖黄黏土,还是给钱的,估计要挖十天半个月,这一阵子下来,她们家都要攒下不少钱来。
陈冬娘道:“我忙完家里的事儿也过去帮忙。”
孙氏点了点头,说道:“春桃今日忙得脚都不沾地,那孟娘子也是记完账还留在那儿帮她弄了蒸豆子。”
“说起来,春荷这丫头也不错,以前只瞧着她闷闷的也不说话不打眼,今天春桃跑外面,家里事儿都是她在弄。”
胡氏道:“感觉春杏春荷都能撑事儿了,朵儿小一些,但也听话,跟着姐姐们做事儿。”
林村正坐在墙角抽着烟袋,恍惚地想到姐妹几个抱着床铺盖去找他来主持公道的时候。
“还是春桃有主意,带着她们把这日子过起来。”
老头子突然插进来一句话,旁边的孙氏笑了笑,再看看自家的这些孩子,心里琢磨着等以后点,让她们跟着林春桃去学点本事。
林春桃背了个大甑子回去,裴英都愣了一下,忙去拿了下来。
“你去借甑子怎么不喊我去。”
林春桃道:“不是去借甑子,本来我在旁边消消食儿,遇到了桂枝婶,聊了几句就把她家的大甑子借来了。”
“顺便问了问做菜的事儿。”
裴英问道:“怎么说?”
“婶娘说荤素做俩菜就差不多了,让我多蒸点饭,干力气活的人要多吃饭才能饱。”
裴英笑了笑,“婶娘说的有道理。那些在外面做重活的人,一勺菜他们能配两碗饭,饭吃下去比菜顶饿。”
“这样也好,我还感觉配不出来那么多菜。”
裴英顺手去把甑子也给洗了晾着,林春桃说道:“那明天早上我早去早回,买上肉和粮就回来。”
裴英道:“我也和贺掌柜说一声,早些回来吧。”
“你看情况嘛,万一贺掌柜来得晚,你不得先看着摊子。”
说话间,林春桃去找了四块布来,要缝四个小布包,明日挖地基的时候用。
裴英缝得快,缝得差一个口后林春桃才去装了米和铜板,装好后才拿去给裴英封口。
东西弄好收起来,几人又把林春杏明日要用的菜和肉这些弄好,才开始洗漱准备睡觉。
临睡时,林春桃和林春荷交代道:“明天早上要是舅舅他们来得早,他会带一些人来帮咱们挖黄黏土,我还请了大爷爷和长宗大伯他们,让舅舅他们带来的人跟着大爷爷他们去挖。”
“我尽量早点赶回来,若是今天来的余嫂子她们也早到,那你就让他们先把宅基地那边清理一下,等我回来再动工。”
林春荷乖乖的点了点头,林春桃道:“其他的就正常,给家晖拿钱,自己做个早饭吃。”
林春荷闻言笑道:“这不用姐你交代,我会做了吃的。”
林春桃也没忍住笑出了声,“我怕你忙忘了,亏到了肚子。”
“这绝不可能!”
她坚定的语气,让旁边的裴英没忍住也笑了起来,明日开工盖新房子了,即便是再忙再累,她们也依旧很开心!
姐妹几个累了一天,躺下后很快就睡着了。
八月二十八寅时,系统还是哇啦哇啦喊了半天,喊的青头菌和松毛菌,林春桃想着今天去捡了也不卖了,开工的日子,背回来当个菜。
早上林春桃背着背篓拎着竹篮进山,林春杏她们牵着桂枝婶家的小骡子进城。
太忙了她捡得快,捡完箭头所指的菌子天还没亮。
赶到县城时候太阳都还没出来,这是她到的最早的一次了。
六子他们送肉还没回来,林春桃今日要买不少肉,明天的也得带回去,这样明日要是忙她就不用大早上的赶来买肉了。
一扇肋骨肉连肉带骨有三十来斤,林春桃直接买了一扇,猪血她也拎了一桶,猪肝也拎走了一拢,贺兰还没有来,林春桃把钱留给了裴英,张大勇看着称的重,等着贺兰来再算钱给她。
林春桃拿了个木桶来装肉的,那一扇肉分成两块,直接装进了木桶里,猪肝用荷叶包了一下塞在旁边。
猪血的桶,还有背篓里的菌子,都整整齐齐的放在了骡车上。
林春桃去买了几个木盆,回去装菜用。
买好了菜去的粮铺,她买了点荞麦面,又买了点玉米面,她就简单的走个过场,出了粮铺走了一段,瞧着四处无人她就打开控制面板,兑换出来一石半的荞麦面,一石玉米面,一石大米,将整个骡车装得满满当当。
准备回家时候林春桃又去干货铺子买了点干笋干豆角,还有晒干的木耳她也买了一些。
干货铺的老太太正准备晾干酸菜,林春桃看着她从坛子里夹出来的酸菜,好大一棵,看着也非常酸。
她之前做的已经没多少了,回去还得现做。
她试探地问道:“掌柜的,你这酸菜卖吗?”
老太太摆摆手:“不卖,我这留着自己吃的。”
林春桃笑道:“卖我几棵吧,我看这个您这酸菜很酸的样子,我之前腌过,没腌酸,浪费了我的菜。”
老太太闻言微微蹙眉,“你是哪儿没弄好?酸菜随便腌都很酸。”
再看她一个年轻姑娘,老太太道:“你要几棵?”
“卖我十五六棵吧。”林春桃说着就拿了个木盆下来,在老太太这里舀了点清水洗了一下木盆,老太太夹了十六棵在她的木盆里,还给她舀了几勺酸汤进去。
“你这汤你别倒了,自己去弄点菜,用这个汤继续做,保准能酸!”
林春桃连忙感谢,这老太太可真是好心肠。
“菜四文钱一斤,我收你个菜钱,你给我十二文。”
“好勒,谢谢大娘!”林春桃说着数了钱递过去,把木盆端上骡车,把另一个木盆也洗干净盖了上去,弄好了,这才拉着骡车回家去。
此时太阳刚冒个头,余美溪和孙虎他们浩浩荡荡的十几个人,两辆裸车拉人,还有三辆骡车是帮林春桃找去拉黄黏土的。
舅舅和舅娘她们也是一群人,大家背着稻草,拿着锄头。
出村子的时候村里人还问干啥去,大舅娘她们都有些骄傲的回道:“阿秀家春桃盖新房子,我们去帮忙。”
问话的人想到徐秀没了好些年了,那林家又出了事儿,只留下一些小孩子,怎么就有钱盖新房子啦?
人想着也问,大舅娘说道:“她们姐妹手艺好,做了点吃食在县城卖。”
“哎哟,那了不得勒。”
大舅娘道:“就是辛苦,每天起早贪黑的。”
她们走后,旁边的一妇人说道:“阿秀那闺女好像蛮厉害的,我先前在天柱家吃土豆,天柱媳妇拿了酱出来,那味道好的勒,说就是阿秀闺女做的。”
“感觉比那县城买的还好吃?”
旁边人有些不相信,“这么好吃?”
“真的很好吃,香香辣辣的,而且细腻,蘸一点点在土豆上可香了。”她说着吞了吞口水,说道:“过两日问问孙琴,能不能要点。”
旁人笑道:“你可别空手要,万一孙琴不高兴骂你一顿。”
那人脸颊微红,“我拿鸡蛋给她换也成啊。”
都是下地割猪草的人,聊着聊着就走远了。
今日林春桃拉的东西多,她也没坐在骡车上了,牵着骡子走,回来得稍微慢了点。
她到家时,家里热闹得不行,大奶奶和桂枝婶她们已经在做事儿了,林村正他们和大舅他们也刚聊了会儿,准备一起去挖黄黏土,余美溪和孙虎也刚到,和大家打了个招呼。
林春荷还没来得及按林春桃昨天说的安排,林春桃就回来了。
瞧着她拉着那满满的一骡车粮食和肉,大家都睁大了眼睛,特别是做活的人,能拿到工钱是一回事,每日吃什么他们也非常关心,这要是主家小气抠门一点油水都没有,干活干到一半饿得心慌头晕,根本干不动。
瞧着林春桃桶里的那肉,还有那些粮,他们感觉在这儿做活应该是饿不到了。
余美溪瞧着那些猪肝和肉还有猪血酸菜,她昨日没来得及说,平日里她们做给工人吃做俩菜就够了,放点肉,油稍微舍得给一些就成。
她搭把手帮忙拎东西,进了屋子就和林春桃说起菜来,林春桃直言道:“嫂子,做俩菜应该不会少吧?”
余美溪道:“不少不少,做俩就成。”
林春桃笑了笑,“昨日我也忘了问你,大家平日里都爱吃什么,我今日买粮就买了些荞麦面,还有玉米面。”
“就这些,荞麦面的话烙饼,玉米面蒸饭就成。”
林春桃微微颔首,随即说道:“我前些日子做两个荞麦疙瘩饭,挺好吃的,做了给大家尝尝。”
余美溪笑了笑:“妹子你安排就成。”
林春桃把东西放好,出去和大家都打了个招呼,又说了几句客气话,喊了开工。
大家才各自忙碌去。
挖黄黏土的事儿林春桃就不去看了,林村正和林长宗会帮他瞧着,大舅他们也在,不用太操心。
她得去看着挖宅基地。
宅基地那块旁边还有不少荆棘杂草,余美溪她们准备先把那些杂七杂八的割干净。
舅娘们帮忙弄菜,中午饭林春桃准备做一个土豆干豆角炖肉,一个黄瓜炒肉片,两个菜里都放些肉,也都有些菜。
林春桃让舅娘她们帮忙泡干豆角,削土豆,切肉。
她迅速舀了荞麦面出来,在簸箕里一边洒水一边搅拌,弄出半簸箕的荞麦面疙瘩。
大甑子是洗干净的,她弄好后倒入甑子里面。
余美溪他们总的有十五个人,舅舅他们带着三个人来,加上他们六个就有九个,还有林长宗他们挖泥土的七个,这样就有三十一个人,这么忙工人们吃啥她们也吃啥了,算是她们五个还有孙氏她们,快四十个人吃饭了。
林春桃深吸一口气,她看着大舅娘问道:“舅娘,这应该够四十个人吃了吧?”
甑子是那种大甑子,都快满了,大舅娘点了点头。
“这肯定够了。”
林春桃把饭蒸上,回屋去拿了那四个钱袋子,和大舅娘说道:“舅娘你帮我看着,我去宅基地那儿看看去。”
“去吧,我们给你弄。”
人多又乱,林春荷还没开始弄豆子蒸,林朵儿也跟在林春荷旁边,林春桃要去宅基地那边,她们其实也很想去看,但如果她们也去了,家里一个人都没有就不合适了。
林春荷只得拉着林朵儿一起准备搓豆子,先弄出来,晚些时候再蒸。
林春桃去时,孙虎他们一群人已经在打扫宅基地了,不远处站了很多村里人,都在围观。
谁家盖新房子都热闹,但林春桃她们这个尤其热闹,二三十号人忙活,他们还没见过这么大阵仗。
牛红喜和林苗苗她们也在。
昨日孙虎说过几日他们还回来,牛红喜都没想到他们是来给林春桃盖房子的。
今日瞧见带着十几个工人前来忙活了,他才反应过来。
他走到宅基地边上,看着孙虎问道:“大哥,我们有两棵杉树要卖,啥时候可以砍啊?”
孙虎抬头看到了牛红喜,笑道:“等个二十来天吧。”
牛红喜微微蹙眉,“这两日不能砍吗?”
孙虎:“这两日太忙了,没得空。”
牛红喜看了一眼不远处的林春桃,他道:“大哥你们这么多人,抽一个时辰的空隙就可以把树砍了,也不耽误啥事儿。”
林春桃是背对着牛红喜的,她前面站着余美溪。
就牛红喜这话落下,余美溪看到林春桃眼底拂过一丝厌恶,她扬声道:“小哥,我们今日都是拿了工钱干活的,你要补俩时辰的工钱给我们去给你砍树吗?”
“再者就是我们只买树,不砍树,得你请人砍。”
听了余美溪这不算很客气的话,牛红喜转身走了。
余美溪问道:“春桃妹子,这人和你们有仇吗?”
林春桃笑笑:“按说是没有,他是个外乡迁来的,现在是我堂妹的丈夫,但我们家关系不好,好久之前我们姐妹几个就和家里长辈断绝关系了,不来往。”
余美溪愣了一下,林春桃道:“上面我们住的那老屋子,是村正借给我们的,所以我才急着盖房子,早日盖好,早点搬进自己家来。”
余美溪万万没想到还有这样的过往,她道:“妹子你放心,我们给你赶工,争取早日盖好。”
林春桃笑道:“多谢嫂子,您多费心。”
宅基地打扫干净后,孙虎拎着半桶草木画线,一同的工人们开始打桩,拉线。
最先挖的地基就是主屋的,挖下去后要把四个小布包埋下去,埋好后他们才开始夯土。
林春桃看了一会儿就回来了,她得回来弄饭。
她回来时舅娘她们已经削了大半盆的土豆了,豆角也泡着水,肉还没开始切。
林春桃去切了肉块,炖土豆的是四方肉块,放在黄瓜里的是肉片,黄瓜肉片少一些。
切好肉,她舀了点凉水又切了些姜片进去,泡一泡血水,还能去一下腥味。
黄瓜林春桃现去地里摘,她地里摘了一些,又从桂枝婶家地里摘了些,她打了个样,二舅娘接了过去继续切。
林春桃去把炖肉的配料弄好。
灶上的大甑子冒着热气,林春桃去揭开盖子看了看,荞麦疙瘩的颜色已经变了,林春桃去拿了大簸箕出来,大舅娘过来帮忙才端了倒出来。
林春桃拿饭勺打散,洒了点水在上面,又重新倒回去。
“后面还要蒸多久?”大舅娘问道,林春桃说:“再蒸两刻钟,没怎么定时间,就看看,舀点尝一尝,上面的熟了下面的肯定也是可以了。”
灶上在蒸饭,林春桃只得在院子里又生了一个火,把大铁锅拿了出来。
菜可以晚些时候再炒,两个菜用不了多大会儿。
但家里油快没了,她得先把板油切了熬出来,两把菜刀,大舅娘切土豆,林春桃切板油。
她搞得快,没过多大会儿,整个院子里都是熬猪油的香味。
此时的肉摊上,裴英给贺兰拿今日买肉的钱,再说今日盖房子要早些回来的事儿。
贺兰看着他手里拿着的钱,有些哭笑不得。
“你自己会杀猪,盖房子要是用的肉多,你就不能搞个猪杀一杀,还划算!”
贺兰话落,裴英整个人都怔住了,仿佛突然反应过来,贺兰道:“你和林娘子忙糊涂了吗?”
裴英无奈扶额,“看日子看得急,昨天刚看的日子,今日开工,完全没想到这事儿。”
贺兰道:“去后院的圈里挑一头,我收个工费,不赚你们钱。”
裴英点了点头,把今日的肉钱给了贺兰,随后去后院称了猪,毛猪贺兰收了十文一斤,猪称出来毛重有二百一十三斤,杀出肉来估计有一百五六,但杂七杂八的多,肯定比日日买肉划算些。
裴英今日没带钱,猪的钱明日来给贺兰。
他搞了个绳子拴上,便赶着猪回来了。
裴英赶着猪到家的时候,林春桃都怔住了。
裴英把贺兰的话转述给了林春桃,林春桃笑道:“确实是忙糊涂了,贺掌柜的人真好。”
裴英微微颔首,贺兰人确实不错。
这猪林春桃没关进圈里,把它拴在了屋子靠后的竹篱笆那边,抱了点猪草丢给它。
林春桃刚把熬好的猪油盛进了油罐里装着。
看着时辰也差不多了,菜也都备好了。
林春桃起锅热油,刚准备炒菜,就听到余美溪的声音从外面传来。
“春桃妹子!春桃妹子!大喜啊,我们挖到水了!”
第98章 第98章-二合一遇水发财,打井……
“什么?!”
林春桃惊呼一声冲了出去,余美溪也跑到了门口,她道:“老马挖后院位置的地基,他挖了一会儿就说怎么感觉土有点潮?你孙大哥去看了一下,再往下挖了些就挖到水脉了!”
她气喘吁吁的解释完,都不歇口气就和林春桃说道:“妹子,遇水来财,你这宅基地选得好!”
林春桃是万万没想到这还能挖出地下水,这要是有地下水,那她是不是可以就地挖一口井?以后吃水不用再去挑了啊!
确实是大喜事儿,她也顾不上炒菜了,放下锅铲,便准备去宅基地看。
大奶奶和桂枝婶她们都很震惊,在这村子里还没见谁家挖基地挖出水来,也是很好奇,都跟着一同去看了。
舅娘她们也去了,孟纭与大家不算熟,跟着林春桃一起在家里看着东西。
挖地基挖出水来,这消息一会儿就传遍了整个村子,村里好多人都跑来围观,林春桃到时已经有不少人围着看了。
见她来,前面围着的人说道:“春桃,这下面挖出水来,你这屋子还能盖吗?”
林春桃看着那个坑里那一汪水,都是从下面溢上来的,她也不计较问话这人的心思了,只笑道:“怎么不能盖?我这顺势挖口水井不就好了吗?”
听到林春桃这话,有些心里本就酸死了的人,现在心里更酸了,什么运气啊,以后家里就有一口水井,都不用早晚挑水用!
“那不成吧?你一个人独占一口水井啊?”
林春桃回头看着那人,她也不恼不怒,笑眯眯道:“这宅基地是划给了我,大爷爷还去官府给我登记过,既然挖出水来了,那我自己出钱打一口井,我不找你们要钱,怎么就是独占啦?”
妇人被她的话噎了一下,歇了气。
林春桃看着旁边的孙虎问道:“孙大哥,这是不是要再往下挖点看看?”
孙虎道:“这百分百有水了,怕下面水流大,如果妹子确定打井,那我回一趟县城,把打井的人请来,水井打出来就顺便砌好。”
有专业的人做更好,她还是习惯性的问了一下价格,孙虎道:“看娘子,如果要用青砖砌水井,那全部弄好估计要六七百文,但最后还是要看砖用掉的数量。”
“可以,那就麻烦麻烦孙大哥跑一趟。”林春桃话落又道:“快到午饭时辰了,吃过午饭再去吧?”
孙虎道:“我们早上吃过早饭的,还不怎么饿,我骑着骡子去,速去速回。”
他风风火火地说着就要走,走了几步又和工人们说道:“先挖其他几处的地基,等我回来。”
想到这接下来用水随时都能打,可以省很多事儿,稍微晚一点吃午饭根本没任何问题。
孙虎走后,工人们也开始干活了,村子里不少人还在旁边围观,看着那一汪水越来越多,他们除了感叹林春桃好运,好像也没什么其他话了。
余美溪带着他们继续挖地基,大舅他们拉着骡车拉黄黏土,忙碌又热闹。
他们忙着,林春桃也准备回去做饭了,先把土豆和肉炖上,抽空把菌子也洗出来,晚上当一个菜。
裴英看着林春桃,突然感觉好像很多东西都是命中注定。
林春桃做了粉,又想着丰富味道,所以才做了酱。
做的酱味道又很好,这才要做更多的卖,因为要做酱她才要大块宅基地,重新划宅基地这才把今日挖到的那个位置给划进去。
这下更好了,开工第一天挖到,这要把水井砌出来,接下来盖房子的时候省时又省力,她们方便,工人也方便,等以后屋子盖好了,家里有口水井,随时用水随时打,想想就觉得不错。
回去的路上裴英的嘴角都带着笑意,林春桃看了看他,俩人心底都忍不住的泛出喜悦。
孙氏和大舅娘她们也一起回去,大家都从心底替林春桃高兴。
林朵儿蹦蹦跳跳地跑在前面,一进院子林春荷就问道:“姐,真的挖出水了吗?”
林春桃点了点头,和她说道:“你去看。”说着她看向林朵儿:“带你三姐去看。”
林朵儿得了话跟着林春荷一起去了。
林春桃重新添上柴,放上锅热油,开始炒肉坨坨。
那肉切得四四方方,不算很大也不算小,林春桃把这肉炒得差不多后,才放入土豆一起翻炒,满满的一大锅,林春桃丢入香料,放入盐,掺上刚好没过土豆的水,盖上草盖开始炖。
大木桶里的水用了不少了,裴英去挑水,林春桃把早上捡来的那些菌子拿了出去,准备开始洗菌子。
刚才她们只看着肉和面,都没注意到这一背篓的菌子。
现在林春桃拿掉了上面的草,紫皮的和青皮的青头菌,还有不少松毛菌,这么多……胡氏都瞪大了眼睛。
“春桃,你早上还捡到这么多菌子?”
林春桃笑笑:“今天捡到的稍微多一点。”
大舅娘她们也甚是意外,只知道她捡菌子卖能赚到一点钱,但不知道她能捡到这么多菌子。
如今亲眼见到了,捡菌子猫着腰在林子里钻也很累,而且那么早,对林春桃都佩服了几分。
大舅娘问道:“春桃,你这都是要洗了晚上吃?”
林春桃点了点头。
“都洗出来,晚上要是炒不完的话就煮一下,留着明早吃。”
林春桃话落,舅娘她们都拿了小竹椅过来坐下一起洗,洗干净的直接放在了水桶里。
不过多大会儿,那铁锅中的土豆炖肉汤煮开了,香气渐渐地从草盖子里溢出来。
林春桃去揭开搅动了一下,往下面添了点柴火。
听着汤汁翻滚的咕嘟声,香味愈发的浓郁。
闻着这香味,满院子的人肚子都在开始咕噜叫了。
林春桃估算着时间,土豆炖下来,换一口锅上去,把黄瓜炒肉片也炒出锅。
孙虎去得快回来得也快,打井的师傅来了三个,还是拉着青砖来的,林春桃喊着他们先来吃饭,为首之人说道:“娘子,你们去吃吧,我们吃过了才来的。”
林春桃说了一下水井的大小,他们经常打井,其实心中也有数,记下了林春桃的话便开始干活了。
林春桃让朵儿去把大舅和林长宗他们喊回来,今日还有一吊猪肝,但猪肝这个东西有些人不吃,她也不好当做一个菜,不吃的人就没得菜吃了,他准备中午炒两碗,如果大家都爱吃,晚上就多炒一些。
大家洗手拿碗,林春桃放入葱姜蒜爆炒了小半锅猪肝。
大奶奶和桂枝婶她们要回去,林春桃留她们就在这里一起吃。
孙氏连连拒绝,说是回去拿碗筷,回去也只让小孩把林村正他们的碗筷送来,她们就留在家里吃了。
孟纭和桂枝婶也是,说回来的,回家去就没回来吃饭。
林春桃要给大家盛饭盛菜,林春杏也不在家,她事儿多,没空再去喊她们。
平日里都是林春杏到家了,她们才开始吃饭,但这人家干活的人等不了那么久,林春桃只得给她盛出一些饭菜来放着。
余美溪猜到林春桃做吃食大方,但也没想到这人直接炖了那么多肉。
而且她这炖肉闻着香就算了,看着也非常有食欲。
林春桃道:“不知道大家爱不爱吃猪肝,所以我少量做一点给大家尝一尝,喜欢的话晚上再做。”
猪肝猪血这些东西便宜,但猪血不那么腥,大多数人都能接受。
但猪肝就不一样了,他们给人家干活也不是没遇到过,那主人家炒一锅猪肝,说是荤菜有油水了,腥得吃两口就想吐了,有个鬼的油水。
林春桃这还好,除了那猪肝,她还有两个正菜,而且那一大锅土豆炖肉里面看着肉还很多。
大家都是拿自己的碗,林春荷帮他们盛饭,一浅碗的饭再上两勺菜,堆得满满的,
他们开吃了才发现那是荞麦饭,软软的,还有一些荞麦的清香,这比吃荞麦饼好多了。
余美溪惊奇问道:“春桃妹子,你这是荞麦面做的吧?”
林春桃笑道:“是的,做法很简单,就是还是生面就洒一点温水,边洒水边用筷子搅,做出这个小颗粒的疙瘩来,蒸熟就是了。”
工人们尝了一口肉,*斯哈了一声,你看看我我看看你,眼底都透露了欣喜。
再看向林春桃,眼神都更和善了,这是位有好手艺的娘子,这一个月有口福了。
土豆炖肉好吃不说,青瓜炒肉片都很香,他们突然也想尝一尝那爆炒猪肝。
林春桃放了双公筷在那儿,他们也不敢夹多,万一吃不习惯,浪费东西可就不好了,一人夹一两片。
鼓起勇气尝一口,发现并没有令人厌恶的臭味,猪肝的味道还是有点,可是这猪肝炒得很鲜嫩,还裹满了麻辣的味道,嚼两口竟然觉得有些上头。
老天爷啊,原来猪肝可以做得这么好吃吗?
吃完两块又去夹了一筷子,实在是太好吃了,也很下饭。
几个舅舅和舅娘还是第一次吃林春桃做的饭,虽然早知道林春桃会做酱,也知道林春桃她们煮汤粉去卖手艺肯定是不错的,但是怎么也没想到能做得这么好吃。
大舅娘说道:“春桃,等将来家里有什么事儿,你来帮我做饭吧,你这手艺做饭也太好吃了。”
林春桃笑道:“那没问题,我随喊随到。”
饭菜好吃大家都高兴,可等大家都吃完了,大舅娘却忽然感觉有些心疼,那么一大锅肉啊,还有那小半盆的爆炒猪肝,大家都吃得干干净净,那甑子里的荞麦饭,也见了底。
林春桃觉得既然做出来了,那就是她能供给大家吃的,吃光是好事儿,大家都吃饱了也有力气干活。
果不其然的,他们吃完都没怎么歇就都去忙了。
一群汉子,砸吧着嘴,对林春桃的手艺赞不绝口。
余美溪笑道:“你们这样显得我做得很难吃似的?”
老马他们笑道:“嫂子做的肯定不难吃,但您忘了,咱们有一次吃那个猪肝炒丝瓜,你直接吃吐了。”
余美溪:“……”
“别说,今天刚吃了这么好吃的,别想那恶心的。”
老马他们瞧着余美溪这样都笑了起来。
余美溪说道:“都勤快点啊,给林娘子赶赶工,别吃了人家的好菜好肉一天驴拉磨。”
老马他们笑道:“嫂子放心,我们又不是那偷懒的人。”
余美溪自然晓得他们不是偷懒的人,也是带着做过很多人家的了,不靠谱的不会带着来。
打井的老桑和余美溪他们是老熟人,瞧见他们去吃饭才这么会儿就回来干活了,笑道:“吃这么快?”
余美溪道:“早上耽搁了会儿,再磨叽这一天就过去了。”说着她走到了那水坑旁边,老桑他们把之前那坑挖宽了许多,也挖下去六七尺那么深了。
坑底都是缓慢溢出来的水,混着泥土还有些浑浊。
“老桑,这水怎么样?”孙虎问道。
老桑回道:“感觉这个水量不错,这井都可以稍微挖大一些,可以蓄多点水。”
听着老桑这话,孙虎笑问:“今天能挖出来吗?”
老桑冷嘶一声,随即摇摇头:“不定,应该能挖个七七八八,今天不一定能砌好完工。”
几人边聊边干活,因为后院这地基这个线挖到了水,孙虎重新调整画了线。
林春杏一进村口就看到了宅基地那边干得热火朝天的,她本想过去看一下,但想到还背着东西,索性就先回家了。
她刚进院子,林朵儿就兴高采烈的告诉她。
“二姐,咱们家以后有水井了!”
“水井?什么水井?”
林春荷笑道:“早上挖地基的时候,挖出水了,姐姐请人来正在挖井呢!”
林春杏瞪大了眼睛,满是惊讶。
“真的假的?”
林朵儿道:“当然是真的,走走,我带你去看。”
林春桃在屋子内弄东西,听到说话声她才探头出来。
“一会儿再去看,先来吃饭,饭还是热的。”
林春桃话落,林春杏这才进屋把背篓放下,林春桃看着她说道:“背着背篓站着聊天,你也不累?”
林春杏笑了笑,挖出水井这个事实在是太惊喜了,从未想过的事儿,竟然突然间就发生了,就好像是天上掉金子,扑通一声就砸到了自己家院子里。
家里有水井做啥都方便,甚至连洗衣裳都不用一定要去河边。
饭和菜林春桃是分开留的,爆炒麻辣猪肝林春杏也爱吃,林春桃也够她留了小半碗。
她坐在院子里唏哩呼噜地就扒完饭,迫不及待地想要去看那水井。
林春桃也要过去看看,林春荷准备弄豆子蒸,把林朵儿留了下来,林春桃她们刚出远门,孟纭和桂枝婶大奶奶她们都回来了,林春桃看着她们便说道:“几个老人家,你们就骗我这个小姑娘,说好回来吃的,回去就不回来了。”
大奶奶笑道:“你大伯娘做好了我们的饭的,回去她都盛起来了,再说你这吃饭的人这么多,你忙着我们哪里还能给你加负担,等你房子盖好时,我们就留这儿吃。”
林春桃道:“房子盖好了肯定要来吃,明天你和大伯娘说一声,不要做饭,都过来吃。”
孙氏眼中闪过一丝疑惑,林春桃笑道:“裴英刚才赶回来那头猪,我们明天早上杀了。”
“盖房子急,我俩都忙糊涂了,买肉回来吃有点贵,直接杀猪稍微便宜些,等着房子盖完吃剩的,也可以留着。”
这要是肉用得多,肯定是杀一头猪划算,只是她们先前没想到要用这么些肉,所以也没和她说买头猪杀的事儿。
今日瞧见林春桃做的那炖肉,才晓得她这每日得用不少,买来吃的话肯定是不划算了。
孙氏笑道:“等着过年杀猪时再来吃,本来这几日人就多,家里皮猴子太多,都过来不知道多闹腾!”
孙氏不答应,林春桃和桂枝婶也说了一下,桂枝婶也是直接拒绝。
她们拒绝得太坚定,林春桃也就没客气了,等到房子盖好了也是要请大家吃的,索性就随她们了。
她们进去忙活,林春桃带着林春杏去了一趟宅基地,旁边已经堆了一大堆黄黏土了,挖地基的挖水井的,都在忙碌着。
林春杏去看了一他们正在挖的水井,一个小水井已经渐渐成型,林春杏心里激动坏了。
再看看挖出来的地基脉络,仿佛看到了房子盖好时的样子。
看了一会儿,林春桃回来弄了一桶温水让裴英拎了过去,里面放了些茶,有点味道,大家渴了自己舀了喝。
弄完这些舅娘她们没其他事儿,帮着她们一起弄了蒸豆子,平日里忙活一天的事儿,今天一个多时辰就全部搞出来沥水了,只等着上火蒸。
明天要杀猪,需要在外面去挖一个锅洞,到时候烧水烫猪毛,就全部都在外面弄,比较方便。
这大半天,大家各自忙活。
到午后林春桃过去看了看,询问大家要不要吃晌午,吃的话就煮土豆或者红薯。
林春桃做菜很舍得放油,中午的肉又做得那么实在,大家其实都吃得很饱,肉和饭顶饿,根本无需做晌午。
孙虎问了一下工人,大家都说不饿,林春桃也就没麻烦了。
既然不吃晌午,那晚饭就稍微早一些。
晚上是青椒肉炒菌子,那些青头菌看着甚是喜人。
林春桃把青椒和肉都切好放在盆里,把菌子也给掰成小块放入簸箕中。
晚上的俩菜,肉炒菌子、酸菜煮猪血,又把剩下的猪肝也给切了,晚上继续炒。
一个火蒸饭,一个火炒菜。
林春桃亲自掌勺,舅娘她们都在围观。
菌子炒肉比较简单的,林春桃先放料把辣椒和肉炒出来,因为太大锅,直接放菌子的刷肉还得在里面翻炒很久,肉片会变柴,所以肉炒好,林春桃就先把肉盛出来,再放入蒜头开始炒菌子,没过多大会儿,菌子炒出了一些汁水,颜色也微变,林春桃这才把肉倒回去,再撒入盐,继续翻炒均匀。
一锅鲜炒菌子就炒好了。
其实菌子这东西就不放肉清炒都很香,更何况是放了肉的,在旁边看着能被香得流口水。
林春桃尝了两块,咸淡正好后盛到了木盆里装着。
弄好菌子她才来炒酸菜猪血,她切了半碗的干辣椒段,还有不少蒜米,一起放进锅中爆炒,炒出香味后再放入切碎的酸菜,酸菜也炒出香味后,她才往锅中掺入水。
猪血块舀入盆中,迅速的用刀切成块,倒入汤里。
这也做得很简单,但就是酸菜和猪血,大舅娘她们觉得非常不搭噶的俩东西,林春桃竟然放在了一起煮。
心底全是对林春桃厨艺的相信。
那酸菜猪血煮熟时,林春桃往碗里舀了一块猪血一点酸菜让大舅娘尝一下咸淡。
旁边的二舅娘和三舅娘都定定地看着她吃,她们有些难想象这俩东西放在一起煮出来是什么味道。
却只见大舅娘吃了一口,瞳孔放大,看向旁边的二舅娘和三舅娘说道:“很好吃。”
林春桃笑道:“味道正好吗?”
大舅娘点了点头,“味道正好!”
猪血还可以再煮一下下,林春桃回屋去拿了俩大碗,把那菌子炒肉舀了一些出来,今日大舅娘她们都来了,表弟表妹们都在家里,一会儿让大舅娘带一些回去给她们。
酸菜猪血煮好了之后她也舀了一些放起来。
猪肝热第二遍不好吃,她便没有再装。
到了傍晚,村子里家家户户的烟囱里都飘出了炊烟,饭菜也做出来了,林春桃才去宅基地那边喊人回来吃饭。
他们的速度还是很快的,这一天的功夫,地基几乎都已经挖好,而且已经放上模具,在拌黄黏土夯墙体了。
老桑他们挖的那个水井,也已经成型了,林春桃估了一下,那直径差不多有两米左右,深度估摸着也有四五米了,他们经常挖井有工具,在上方架上架子,里面的土挖了很快就能运上来。
虽然还没砌,但挖成这样林春桃也觉得很满意了。
她喊着老桑他们一同来吃饭。
孙虎他们是说好的供饭食了,老桑他们没说过,林春桃喊他们就拒绝了。
“不用不用,林娘子,我们晚上回去吃。”
林春桃笑道:“回县城还要半个多时辰呢,吃完再回。”
“快上来准备去吃了,我都做了的。”
林春桃喊得很真切,他们也不再扭捏,和孙虎他们一起打水洗手,随后去家里吃饭。
看着那满满的一盆炒菌子,大家伙都双眼放光。
他们在城里,又经常干活没空进山捡菌子,要是买了吃十几文一斤还不便宜,也舍不得这个钱去买,夏天都快要过完了,竟还有机会吃上菌子。
而且这菌子还是肉炒的,这趟活计接得可真值当。
鉴于对中午爆炒猪肝的信任,大家看着那一盆酸菜猪血,也都很勇于尝试。
那猪血煮出来口感嫩滑,因为放了干辣椒,还有些酸辣,非常的开胃。
余美溪还直接舀了点汤泡饭,她一边吃一边问林春桃:“春桃妹子,你是怎么想到这俩东西放在一起做的?还能做得这么好吃?”
林春桃笑了笑:“嫂子说得我都不好意思了,就平日里瞎琢磨,随便配在一起做,好吃的就留下了,不好吃的也不会再做啦。”
余美溪闻言笑了起来,“春桃妹子这就是太谦虚了。”
菌子清脆爽口,肉片醇香,那酸菜猪血又开胃,林春桃蒸的饭很多,干重活饭量大不说,这菜配着,真是吃完一碗还想吃一碗。
大家吃到最后都是肚子圆滚滚,反应过来时有些不好意思了。
吃完晚饭太阳还没落山,孙虎他们坐着歇了一刻钟左右,就又回去干活了。
大舅和林长宗他们也又去挖了点黄黏土,拉了好几趟。
大家伙一直做到天色黄昏这才结束。
孙虎他们坐着骡车回去,顺路,喊着大舅他们也一同走。
林春桃把舀出来的那些菜装进竹篮里,递给了大舅娘。
“大舅娘,我刚才舀了点菌子,你拎回去给弟弟妹妹她们吃,明天早上我们要把那个猪杀了,把他们都带着来吃饭。”
先前她们就看到林春桃单独盛菜,还以为她是觉得做得多了所以盛出来些,没想到是特意给表妹表弟她们盛的。
大舅娘说道:“不用不用,她们自己呆在家里能自己做饭吃,你忙成这样,还要费心她们。”
林春桃道:“都是我想得不周到了,明天一定喊着她们来。”
“咱们都是自家人,不用那么费心,事情要紧。”
第99章 第99章-二合一杀猪
孙虎他们在等,林春桃也没有和舅娘她们多聊,送她们到村口,又叮嘱了一下明日带着表弟表妹她们来。
看着她们走远,暮色盖了下来,好像整个村子都安静了。
裴英道:“去宅基地那儿看看?”
林春桃点了点头,俩人说着便朝那边走去。
今日开工第一天,地基弄完,还做了不少泥砖在旁边晾着,还有几块夯实的主墙体,那黄黏土今日也拉来了很多,这大概就是人多的好处。
最让人开心的就是这口井了,这井口有些宽,也深,这突然挖井,林春桃怕那些小孩好奇跑来看,她和裴英说道:“这要搞点荆棘在旁边拦一下,怕村子里小孩跑来这边玩。”
裴英点了点头,“那边有荆棘丛,回家拿镰刀来砍吧。”
说着话,俩人就回家去了。
他俩刚走没多久,那井口边就出现了七八个小孩,刚才有孙虎他们在,他们好奇也不敢来看,现在没人了,他们瞒着大人一溜烟的就来了。
“哇,这么深!”
“不是说从地下冒出水来吗?我怎么看不到?”
“你傻呀,那从下面冒上来,上面有水盖住了呀,你怎么能看到?”
“我娘说以后朵儿她们就不用挑水了,可这水这么浑,怎么吃啊?”
“难道她们以后就吃这浑水吗?”
“……”
几个小孩蹲在那井口边你一言我一语。
林春桃和裴英拿了镰刀回来看着围着井口排排蹲的几个小破孩,她喊都不敢出声喊,怕突然吓到他们掉下去一个。
她拉着裴英说道:“咱们装作没看到他们,走到他们前面那边去。”
走到了斜对面后,裴英轻咳了一声,那几个小孩听到了声音便抬头看去。
看到是林春桃和裴英,他们忙起身散开,往后退了几步,见离井口不是那么近了,林春桃才扭头看了过来。
“你们来看井吗?”
林春桃问,为首的小孩有些怯意,“春桃姐,我们没见过挖水井,所以才来看的。”说完还不忘和林春桃解释:“我们只是看看,什么都没干。”
林春桃走近说道:“天快黑了,你们是瞒着大人来的吧?等明天白天,这里有大人时再来看,现在大晚上的,下面是水,还这么深,掉下去可爬不上来,快回家去。”
小孩们年纪不大,听着林春桃这话,想到平日里没听招呼去河边玩回来被打,心底瑟缩了一下,倒是听话的跑了。
裴英看了一下荆棘来,把井口周边都围了一圈,想了想还是有些危险,插了几个木桩在旁边,拿了麻绳来围了一圈。
白日做饭蒸豆子,林春杏只把鸡蛋卤好,骨汤还没有熬。
收拾了一下东西第一时间把骨汤熬上。
次日林春桃和裴英都不去县城,林春杏也没去那么早,天快亮时她才去,就她一个人背东西有些重,林春桃还是去给她借了桂枝婶家的骡子,让她赶着去了。
林朵儿在家也没啥事儿,被林春桃安排去陪林春杏了。
她本来很想在家看杀猪的,林春桃说道:“杀猪有什么好看的,一刀捅进去血哗啦啦出来,我都不敢看,看了做噩梦,你跟你二姐去,早些回来,等你们回来我肉都煮熟了,回来就吃肉。”
“姐,我想吃猪腰子。”
林春桃笑了笑:“放心吧,猪腰子肯定给你留着,但中午人那么多,我炒了一人夹一片就没了,明天晚上炒给你吃。”
“好唉!”
得了话,开开心心地跟着林春杏去了。
林春桃叮嘱林春杏:“做事儿慢点,注意安全。”
林春杏应和了一声就走了。
说好今日杀猪,舅舅他们过来帮忙,来得特别早,在村子出去一点就遇上了林春杏她们。
这家里杀猪得需要一个条桌,林春桃昨天找林村正家借了条桌,他们本就帮忙挖黄黏土,也都没多说什么,几人早早就扛着条桌来了,大奶奶和桂枝婶她们也一起来了。
两家人在下面的路口遇上,一同上来。
裴英起来时就在外面生了火,烧了满满一大铁锅的水,此时已经快烧开了。
天蒙蒙亮,一声猪脚声响彻了整个村子。
林春桃她们接到了大半盆的猪血。
很多刚起来还迷迷瞪瞪的村里人,听到这一声猪叫后瞬间就清醒了。
“这是谁家杀猪了?”
不知道是谁突然问了一声,隔壁的人接过了话,“我听着那叫声像是大伯家的老屋子那边?”
“春桃她们杀猪?不能够吧,她们家那小猪崽还很小啊。”
俩人的话刚落下,旁边冒出一声。
“昨天我看到春桃家那位赶着一头猪回来,应该就是她们杀猪。”
话落,周边陷入了沉默。
过了半晌才有人道:“这姐妹几个怎么突然这么有钱了?看昨天盖房子那阵仗,我看着有二三十人,昨天我还想着粮食都要吃掉不少,今天竟然杀猪啦?”
“这是杀一头猪盖房子吗?”
这话没人接,他们也只是猜测着说几句。
倒是陈冬娘去菜地里拔菜,一路上都被人问林春桃她们家的事儿。
不是问那盖房子的多少钱一天工钱,就是问她们到底做了什么赚大钱了!
陈冬娘闻言笑笑,都是回道:“不晓得勒,我们也没问春桃,嫂子要是好奇可以去问问春桃。”
“至于赚大钱,春桃她们在县城里摆了个小摊子,平日里进山捡捡菌子,也没什么大钱,都是起早贪黑一文一文攒的。”
陈冬娘的话让人不满意,那人嗤一声便道:“谁不是起早贪黑的,但也没见这钱来得这么快。”
陈冬娘听着都觉得无语了,她笑道:“嫂子,你还真没起早贪黑,你这不太阳都快出来了才起来,晚上天一黑你就睡了,那春桃她们天黑还在忙,早上鸡没叫就出去了。”
“这才是起早贪黑。”
妇人皮笑肉不笑的扯了扯嘴角。
“要是有那么多钱,我不睡都行啊。”
陈冬娘也笑了笑,这几十年了,山就一直在那里,村子里这么多人,捡菌子的很多,谁都会跑进山里转两圈,也都会捡到一些来吃了,就没见谁想过捡了背到县城里去卖。
都是先做了才有钱,到她们嘴里,就是有那么多钱了林春桃她们才做。
她微微蹙眉,随即便开口说道:“山里的菌子谁都可以去捡,嫂子也可以去啊,直接住山里,捡了第二天背到县城去卖就成,没人拦你勒。”
妇人被噎了一下,有些许恼怒,再想陈冬娘他们一大家子的都在帮林春桃干活,她讥讽道:“冬娘你说话可真是,林春桃她们赚钱有分你们家啊?一个丫头片子,值得你这么捧着她?”
陈冬娘的脸色微变,但想到连林长宗他们帮忙挖黄黏土林春桃都给了钱,算起来他们家这几日每天都有一百多文的钱进来,别人家想要还没有呢。
她轻笑了一声,回头笑意盈盈地看向妇人。
“春桃年纪是小,但有赚钱的头脑呀,她人厉害我佩服这有什么的?再说,她确实也带着我们赚钱了,一天也就有几十文,都是小钱不好大肆宣扬,嫂子可别说出去。”
陈冬娘话落,俩菜篮子装满了,拎起菜篮子转身就走。
留下那长舌妇满脸震惊地愣在原地,什么几十文?小钱?难怪这几天孙氏和胡氏她们总往林春桃那边跑,原来竟是真的在给林春桃做事儿!
一天几十文哪里是什么小钱?一天十文一个月都能攒三百文啊!
看着陈冬娘走远的背影,妇人突然有些懊悔,想追过去问问又觉得没脸面,只能气得在原地跺脚,准备抽个空去找林春桃,看看是做什么,孙氏她们可以,她也可以啊!
其实陈冬娘也有些懊悔,这事儿婆婆还说要低调,她气不过就说出去了。
而且她还得跟林春桃说一下去。
今早林春桃她们杀猪,她去菜地里拔点菜给带过去,现在林春桃那边吃饭的人多,不管什么菜都要得多。
陈冬娘过来时,林春桃她们刚把猪血给端进屋去,裴英他们也正在烫猪毛。
瞧见陈冬娘来,裴英回头招呼了一声。
陈冬娘笑笑进了拎着菜篮子进了小院子。
院子里很热闹,大家来得早,林春桃也还没吃早饭,之前炸的元宝团子还有不少,林春桃蒸了一些出来,招呼着大家吃。
话音刚落,回头看到了拎着菜篮子进院子的陈冬娘,她笑着迎了过来。
“大伯娘,快来吃早饭。”
陈冬娘把菜篮子递给她,一篮子白菜、一篮子的番茄茄子辣椒。
“给你去摘了点菜来,要是需要直接去地里拿,或者你跟我说,我给你去拿。”
陈冬娘话落,林春桃笑道:“我地里也能拿到一些了,要是需要我不会客气的,多谢伯娘。”
“跟我们客气啥。”
外面的猪还没有刮完毛,也没把肉拿进来,还没什么事儿做,大家吃了俩元宝团子就拿着簸箕去弄豆子了。
林春桃和孙氏她们说道:“大奶奶,这一袋豆子捡完先不弄豆子了,得摘一下干辣椒。”
孙氏应下,这才发现林春桃昨晚没再泡豆子了。
“豆子做够啦?”
林春桃点了点头,“这一批的够了,把辣椒弄出来,过两日豆子好了就可以开始捂了。”
说话间,大舅娘她们询问林春桃中午做些什么菜。
林春桃想了想说道:“做一个油渣炒白菜,一个土豆炖排骨,今日杀猪了,就再做一个回锅肉吧。”
大舅娘有些想说这肉做得太多了,但林春桃的安排,又有这么些人在,她也没多说什么。
昨天刚来时,她还以为这些人都是帮忙的,但看了一天也看明白了,这算帮忙的,但也是拿了钱在做活的,林春桃有主意,按她说的做就好了。
舅娘她们削土豆,陈冬娘帮忙摘洗中午要用的白菜。
林春桃看了看昨日背回来的那一扇肉,那排骨全部割下来,做这一顿的应该还做不完,因为还要炒回锅肉,所以她就不做太多的排骨了。
三个菜做出来够吃就可以。
把排骨剁成小块用冷水浸泡着,丢了点干姜片进去去腥。
弄好后才去切了一块长条的五花肉,一条一斤左右,切了好几块放入锅内,冷水上灶开始煮。
裴英刮猪毛这些速度很快,他手里的刀又锋利,不过一会儿的功夫就把一个猪的猪毛全部弄好了。
这猪毛还有大用途,都没弄脏,全部装进了撮箕里面,等着太阳出来时晒干用。
一整头猪处理干净,开膛破肚分肉。
林春桃拿了几个盆出去,猪肝猪心一个盆,板油一个盆,猪肚和猪大肠单独装。
猪大肠冲洗麻烦,在这边放掉了猪粪,要是挑水洗不知道得洗多少遍才能洗干净。
大舅和二舅还有长宗大伯三人索性就带着草木灰,把猪肚猪大肠抬着去了水井那边去洗。
一头猪,两扇肋肉,四条腿,一个猪脖子一个猪尾巴,还有一个猪头,猪要是胖一些,那几块肉还是很有分量。
但这猪不算胖,拎进来的猪腿都感觉有些小,特别是前腿,感觉可能只有二十来斤。
以前姥姥家每年也杀过年猪,但那个猪几乎没有少过四百斤的,晾干的腊腿她都感觉比这大多了。
这肉要是晾干,做腊肉,做出来应该会更小。
她准备接下来就把这前腿肉这些吃掉。
猪处理下来,林春桃锅中煮的五花肉也已经差不多了,捞出来清洗干净放着。
趁着现在火比较空闲,林春桃把那板油拿出来切好,准备先把油熬了装起来,不过这个猪虽然看着肉瘦,但板油还可以,雪白没有结节,份量也不错。
陈冬娘弄白菜快,弄完她就拿了个凳子过来,帮着林春桃一起切板油。
分肉的时候也会切下来一些没什么形状的碎肉,还有很多是肥的,林春桃全部拿来切了,肥的瘦得林春桃都放进去一起炸。
陈冬娘看着林春桃切了不少瘦的,有些不解道:“春桃,这些瘦肉你也是要一起放进去的吗?”
林春桃点了点头,“朵儿她们喜欢吃油渣,我放一点进去一起炸,这样炸出来的比较香。”
陈冬娘笑了笑,单独炒的都香,何况是一大锅板油一起炸出来的。
每年杀猪小孩都围着这个油锅转,还会在里面找瘦肉油渣,但她们也愣是没想起来放点瘦肉进去炸给小孩吃。
再看林春桃,她对这几个妹妹可真好。
她们刚忙活了一会儿,太阳慢慢爬上来了,孙虎他们也到了家门口,锄头用具这些昨晚没带回去都在院子里,今日他们直接来拿去用就成。
一群人还没进院子呢,就问道了肉香味,再看外面已经收拾好的灶洞,才知道林春桃她们这是把猪都杀好了。
小院门开着,余美溪敲了敲门,林春桃抬头看了过来。
“春桃妹子,早!”
“嫂子,早!你们吃过早饭没?”林春桃问。
余美溪道:“吃过了,我们在家吃了才来的。”余美溪一边说着一边走去拿锄头这些,看到林春桃是在切板油,这才什么时辰哟,就已经把猪都杀出来了。
她们日后怕是还要来早一些,不然都有些不好意思了。
林春桃泡水的排骨,还有刚煮下来的五花肉都放在院子里,进来的工人们都看得到,那一看就是准备了今天吃的,感觉干活都要更来劲儿了。
大舅他们把猪大肠这些洗好了端回来,恰好孙虎他们也来了,大家就都一起去忙了。
林春桃把板油这些切完放入锅里熬上,也跟着去了一趟宅基地。
她主要是去看那井水,经过一夜的沉淀,那水清幽了不少。
但经过这一夜,这水位也上升了许多。
恰好孙虎他们要用水拌黄黏土,就拿了桶去打出来,里面的水不多了,老桑他们才下去继续挖,林春桃用水多,她觉得既然挖了,那这蓄水池就挖大一些,也省得以后麻烦。
今日村子里很多小孩好奇跑来看了水井,还有一些得知林春桃家今日杀猪,还跑到院子旁边来晃悠。
熬猪油的味道很香很浓,风一吹,院子外面都能闻到那馋人的香味。
一群小孩子和林春桃她们关系又不好,吞着口水回家找爹娘,有的得到了一个过几日买的大饼,有的挨了一顿打。
还有的,怪起了林春桃,还没过年呢就杀猪,显着她了。
中午林春杏她们回来得早,骡车上还拉着一麻袋的东西,刚到院门口就是喊裴英来抱了进去。
进屋林春桃才问道:“这是什么?”
林春杏道:“柴行昱拿来的,说是他帮姐姐买的盐。”
林春桃去揭开袋子口看了看,这盐质地比盐铺子里的还要好,看着白上许多,还比那细一些。
林春天回头看向林春杏:“你有问他多少钱一斤吗?”
“他说是十六,这恰好一石。”
林春杏说:“我跟他说明日给他钱,他说不用,这没要钱,我也没细问怎么叫没要钱了。”
林春桃微微皱眉,或许是他们和那卖私盐的有其他关系。
她笑笑说道:“明日带着去把钱给他。”
林春杏点了点头。
林朵儿今日去了县城早饭都没买了吃,她说要留着肚子回来吃肉,林春杏哭笑不得,但也随了她。
林春桃也已经把菜做好,准备开饭了。
瞧着林朵儿找猪腰子,林春桃道:“那边碗里有猪油渣,我放进去炸的瘦肉,去吃,马上就吃饭了。”
和油渣一起炸出来的瘦肉,林朵儿也很喜欢。
她去端了过来,先夹了一块喂给林春杏才自己吃。
林春桃让裴英把盐放进了粮柜里面,人多眼杂的,放这么多盐在外面不好。
弄完后,林春桃才让林春荷去喊人来吃饭了。
今日林春桃做了三个菜,排骨土豆看着像是昨日的肉炖土豆,飘着浓郁的香味,那回锅肉红彤彤的,一看就非常的下饭。
益州的人也爱辣椒,大家都纷纷舀了写回锅肉开始吃。
余美溪和孙虎已经吃过一次了,老马和老桑他们第一次吃,吃完一口就开始询问林春桃:“林娘子,这肉你是用的什么酱啊?这么香?”
林春桃闻言笑道:“就是自己家做的家常酱。”
老桑道:“多吗?可否卖我们几斤。”
林春桃道:“现在不多了,要留着家里用,不过这两天正在做,过个二十来天就有很多了。”*
“你留一个地址给我,到时候好了我给你送几斤过去。”
林春桃这话让老桑有些意外,他忙说道:“成的,我家离老孙家不远,我媳妇很爱吃酱,到时候麻烦你给我留十斤。”
“好,我记着。”
老马他们就没说了,二十来天,到时候他们还在这里做活,到时候都可以直接找林春桃买一些带着回去。
老桑他们不一样,他们今天已经挖得差不多了,下午把井砌好,说不定明日就不用来了。
吃过午饭大家回去干活后,林春桃回屋看了看豆子,第一天煮出来的那个豆子已经好了,长出了黄绿色的霉丝,还有些酒酿味道,林春桃把簸箕端出来放在太阳底下开始晒豆子。
人多又怕刮风,林春桃还是盖着纱布晒。
没什么人了,陈冬娘才说起早上摘菜时的事儿,她和林春桃说道:“春桃,真是不好意思,怕是要给你添麻烦了。”
林春桃笑道:“这怎么会添麻烦呢,不会,等过阵子房子盖好,要做的酱更多,我肯定是还要找人来帮忙做活的,来问也没关系,我也不可能谁问都能答应来,我心里有数。”
得了林春桃的话,陈冬娘松了口气。
旁边大舅娘道:“春桃,你要是忙不过来可以来喊我和你二舅娘她们,我们都能来帮你弄。”
林春桃道:“早就想了,这还不是因为离得有一点点远了,我这里又没地儿歇,你们早来晚回去的累,等房子盖好,我有多余的屋子可以睡觉,你们来了晚上还可以在这边歇着。”
大舅娘听着话她这话,心中泛着喜意。
按说林春桃与她们更亲,亲舅亲舅娘,但奈何离了一点距离,还以为是远亲不如近邻了,林春桃更喜欢林家的这些堂亲,虽然能理解,但难免也会有一点点醋意。
没想到林春桃是这么个想法,顿时心里暖洋洋的。
她看了猪圈里的那头小猪崽,还有林春桃她们又养了不少鸡,再想到几个月前的光景,好像过去很久了。
晒上豆子,林春桃把那猪大肠也拿来再洗了两遍,她准备晚上吃卤货。
第100章 第100章-二合一卤猪杂
大肠小肠弄好,还有俩猪肺。
林春桃其实还很爱吃猪肺,就是要做好也麻烦,和猪肠子似的,得反反复复的灌水清洗,要把肺里面的那些血水全部冲洗出来腥味才会淡。
猪腰子猪心留着炒了吃,猪肝也留着,猪肚林春桃准备留下来等后面炖个猪肚鸡汤,让妹妹们尝个鲜,所以这次就卤肠子和肺。
全部清洗干净之后,切成小块一些,放入冷水锅中,林春桃倒入一些酒,放了不少的干姜片,又丢了几节葱段进去,先煮一遍,去一下浮沫,也能去掉些许腥味儿。
煮了一炷香左右,浮沫煮出来了,林春桃舀了浮沫,把东西捞出来温水重新洗了一遍,再把锅刷干净,起锅烧油炒料,葱姜蒜辣椒段花椒籽,爆炒出香味,放入少许的酱料,少许的麦芽糖,继续翻炒,香味爆出来后掺入水,林春桃把肠子和猪放入锅中,再放入桂皮香叶等大料,盖上盖子,大火烧开小火焖煮。
林春桃动作娴熟,一套下来如行云流水异常丝滑。
明日的卤香鸡蛋还得做,林春杏升了另一个火,把鸡蛋洗好煮上。
煮鸡蛋的卤料是先前就配好的,等鸡蛋煮熟后剥出来,放入卤水中煮开,霎时间院子里香味四溢。
林春杏忙活她的事儿,林春桃得了片刻的空闲,她去了一趟宅基地那边,老桑他们已经在开始砌青砖了。
孙虎和余美溪她们也有条不紊的忙碌着,林春桃看了一圈便回来了。
今日不用蒸豆子,孟纭也跟大奶奶她们摘辣椒蒂,林春荷闲不住,也坐孟纭旁边,俩人端着同一个簸箕,一边聊天一边干活。
等着豆子晒得差不多就可以磨碎拌料装缸,林春桃抽空把要拌进去的花椒粉、盐这些给配好比例放着备用。
弄完看了看大木盆里的这些猪肉,已经凉下来了,屋内是凉爽一些,但也没有特别的冷,这些新鲜的肉留两三天还好,但时间久了可能也会臭掉。
处理方法倒是有好几个,可以熏肉,也可以盐腌制,还可以把肉炸出来,油和肉一起装坛,也能存放许久不会坏。
但这几种法子储存的,以后味道也不一样了。
熏肉和炸肉都弄得有些麻烦,林春桃琢磨了片刻喊了裴英过来,舀一些盐出来,还是决定先用盐腌制一下,一个多月吃完也不用放太多的盐,稍微腌一下就可以。
林春桃所说,裴英没见过,也没做过,他还以为这些肉是要炸了放着的。
“嗯,那你跟我说说要怎么弄。”
林春桃道:“把条桌拿进来吧,我去舀点盐出来。”
裴英去把条桌端了进来,林春桃拿了大碗去舀了半碗盐来,和裴英说了一下如何把这些盐巴搓揉在肉上面,裴英道:“这感觉需要不少盐。”
林春桃点了点头,“这腌制的以后炒或者煮都不用再放盐了。”
裴英闻言没忍住笑了一声。
林春桃道:“咱们这估计也用不了多久就吃完了,所以不用放太多的盐,稍微腌制一下就可以。”
“特别要注意的是有骨头的周边,得比其他地方多放一些盐。”
听着林春桃的话,裴英开始弄,林春桃在旁边帮着撒盐。
两条猪前腿和猪头肉猪尾巴这些,林春桃就近几天就要做了吃,便没有处理了,直接放着,主要腌制了两条猪后腿和两扇肋肉。
俩人忙活都一个半时辰才忙活完,收拾的时候林春桃把那条桌上的盐全部弄到了肉上面去,她和裴英说道:“这肉放几日会出盐水,到时候咱们买几块豆腐来,用这个盐水泡了晒干,可以吃咸豆皮,也挺香的。”
这事儿弄好后,眼瞅着也快到傍晚了。
灶火上焖煮着的肠子和猪肺已经很香了,林春桃拿了筷子过去戳一戳,筷子很轻松的穿了过去,林朵儿站在旁边探头问道:“姐,熟了吗?”
“熟了,你去拿个干净的瓦罐过来。”
林朵儿速去速回,林春桃把东西全部捞入瓦罐里,把锅端了下来。
“姐,要开始蒸饭了吧?”林春杏在旁边问道。
“嗯,要蒸了。”
林春桃话落,林春杏迅速去把甑子和锅弄了过来,放到灶火上。
她把瓦罐端到了桌上放着,准备凉一下就开始切了。
这刚端过来,胡氏就说道:“春桃,你这卤猪大肠放了啥了,香得太不像话了,这还是猪大肠吗?”
邓氏也在一旁附和道:“就是,大家都说猪大肠臭,一年杀猪了没什么人煮了吃,都是切一切熬一锅油,那榨干的有点脆,还能吃几块。”
林春桃闻言笑道:“两位婶娘这么夸我,我要不好意思了。”
她们哪里是什么夸,是真的香,闻着这味道肚子都感觉要咕咕叫了。
大奶奶笑道:“今年我们也要杀猪,春桃,到时候请你去帮忙做饭了。”
“哎呀,大奶奶喊我吃杀猪饭,我肯定早早就过去。”
她话落大家都笑了起来,桂枝婶在一旁说道:“春桃也是太忙了,要是不忙,给大家做席面,吃席的人就有口福了。”
几个月前大家吃了巧儿的酒席,朵儿当时还说那猪肝不好吃,林春桃想着或许农村酒席太好吃并不是一个好事儿。
最主要的是大家送的礼都挺轻的,这细面要是太好吃,那买菜买肉的钱就要多很多了,也不是家家都那么富余。
东西凉了之后,林春桃拿了刀和粘板来,迅速切成片。
林春桃自己尝了一块,肠子已经煮得软烂了,卤料非常入味,很香,还有一些麻麻辣辣的口感,她又尝了一块猪肺,又香又弹压,她斯哈了一声,和林春杏说道:“拿一些竹签来。”
她切好了片,一个竹签串两片,一人尝一点,用竹签方便省了洗碗筷。
实在是太诱人,林春杏送过去她们也不假客气,直接都接了,一个竹签上串了两片猪肺,两块肠子,从口感到味道,孙氏笑道:“这仿佛不是我们认识的猪肠子和猪肺!像是神仙肉。”
老太太说得夸张,但确实太好吃了,旁边的桂枝婶都忍不住点头附和。
胡氏道:“娘、嫂子,这可是我们看着春桃洗了做的。”
舅娘她们已经尝过林春桃的手艺了,对于再有什么好吃的东西并不意外,可吃到嘴里的那一瞬间,还是会被惊到。
林春杏看着这一锅猪大肠和猪肺,她想着那个摊子上是不是也可以卖?每日卤一锅猪杂切好带着去,一两卖个几文钱,那些爱喝酒的人买回去下酒,至少半斤打底,她这生意肯定不会差。
不过林春杏暂时只是想想,她得等过几天再和林春桃说。
一人吃了两片,林春桃再招呼她们吃,即便还是很想吃,但也不好意思再吃了,连忙摆了摆手拒绝。
晚上的菜有一个卤猪杂,林春桃泡了点木耳,切了一些青瓜片,又切了点肉片,做了个小炒,有肉有菜,也不会很腻。
太阳西落时,地基已经起了,老桑他们也砌好了水井,他们搭了模具,还把井口给砌起来了,他们平日里有自制井盖,现在就可以直接用上。
正想着派人来喊林春桃过去看,林春桃就已经到了。
老桑忙招呼道:“林娘子,你来看看还有什么地方需要改进的,水井已经砌好了。”
林春桃围着转了一圈,又扶着看了看里面,这井弄得她很满意。
老桑说道:“以后娘子在上面弄一个打水的木架就成。”他说着指了指孙虎笑道:“老孙会,你让他给你架一个就成。”
孙虎也满口应下。
林春桃询问道:“里面这个磨具你们过几日再来拆吗?”
老桑:“这个不影响,多放几日吧,到时候可以了老孙拆了帮我带回去,我就不过来了。”
林春桃微微颔首,和老桑算了一下钱,因为井挖得大一些,青砖用的也多了点,算出来快九百文。
林春桃笑道:“饭好了,先去洗手吃饭了。”
孙虎和余美溪她们收拾东西准备去吃饭,老桑想说不吃了,但又有点惦记林春桃的手艺,索性也不扭捏,跟着一同回来洗手吃饭。
今日的菜看着不像那回锅肉那么下饭了,卤的肠子和猪肺,颜色上都算不上多鲜艳,看着比较普通,加上又不是热气腾腾的时候,闻着就特别香。
一群男子,平日里还会喝点小酒,猪耳朵猪杂这些卤货都是他们的最爱。
本以为是平平无奇的卤货,没想到吃一口就掀到了天灵感。
老桑深吸一口气,庆幸自己留下来吃这一顿饭。
老马他们狼吞虎咽的扒拉了半碗饭,孙虎和林春桃说道:“春桃妹子,你有这手艺,怎么不去卖卤货?你这要是去卖,生意肯定会非常好。”
林春桃笑道:“大哥说笑了,我这比不上人家专门做卤货的。”
孙虎三连摆手。
“妹子别谦虚,你这比那卤货摊子上的好吃多了!”
孙虎话落,余美溪道:“你说得我都很想尝一尝了。”
余美溪平日里是不怎么吃猪大肠和猪肺这些的,所以她刚才都没盛,听到她这话,孙虎忙给她夹了点过去,“你尝尝,这大肠和猪肺都非常好吃。”
余美溪有些怕猪大肠的味道,所以她平日里都不吃,猪肺她也觉得嚼起来会有点恶心,所以她也不吃。
看着孙虎这上头的模样,像是刚喝了两斤似的。
她有些忍不住好奇,试着尝一块。
卤肠的内壁软糯,外皮竟还有一些脆感,不是那种绵的,不是那种难嚼的,嚼着嚼着犯恶心。
她第一次吃到这么好吃的卤肠,吞咽后继续尝了一片猪肺。
猪肺的口感也很好,和吃肉似的,一点也不难嚼,而且卤料的味道都进去了,很香。
余美溪像是发现了新大陆似的,看着大家笑道:“不行,我得去舀点,很好吃。”
说着就过去舀了半勺倒碗里。
裴英先前吃过林春桃做的卤猪头肉,那就已经很好吃了,这猪大肠和猪肺什么的,他因为一直杀猪,也不是特别缺这一口肉,所以,很少会弄这玩意儿吃,一是麻烦,二是这东西的味道处理不好感觉很腥臭,他受不了。
至于外面的卤货摊子,他平日里不喝酒,所以几乎没买过,只有师傅还活着的时候,老头子喜欢喝酒,也总让他去买点卤货回来,他偶尔跟着吃一两口,味道一般般也就失去了兴趣。
这么多年,他还是第一次吃到这么好吃的。
他心想如果不是走失流落在外,他应该是不会来益州,不来益州,他就遇不到林春桃,若是那天,他肯定也会错失无数人间美味。
晚饭后,林春桃去给老桑拿了钱,吃到两顿好吃的,老桑还给林春桃抹了个零头,原先八百六十四文,他拿了八百文走了。
临走时还让林春桃记得给他留酱。
孙虎他们要赶工,最近的白天长,离天黑还有好一会儿,吃过晚饭后,他们继续回去做活了。
那水井现在有了井盖,林春桃和裴英说道:“明天买两把锁,到时候晚上把井盖锁一下。”
“好。”
他们忙活到了黄昏才散,昨日林春桃让大舅娘她们把表妹她们带来,今日一个都没带。
今日也没煮肉,林春桃拿了一块胸叉骨肉给大舅娘带回去。
这位置的肉带了一点骨头,但是肥肉瘦肉都有,炒了吃和煮了吃都是好吃的。
一块下来估计有五六斤,大舅娘瞧着那么一块肉,忙拦住林春桃说道:“你拿这肉做啥?你留着吃,我们不拿。”
林春桃说道:“我让您带妹妹他们来,一个都没带来,你拿回去煮上,他们明天在家自己可以热了吃。”
大舅娘道:“给她们哪里要这么多,太多了,我切一点点带去,明天给她们吵也一顿就行。”
林春桃没有依她,也没给她切,让她直接全部带走。
林春桃昨天今天熬了两个猪板油,也熬出来了不少油渣,她也装了满满一碗,让她们拎回去。
大舅娘不拿,林春桃道:“大舅娘你别跟我这么客气,孙大哥他们还等着你们呢,这个就给表妹她们当个零嘴。”
大舅娘回头瞧了一眼余美溪她们确实在等着里,面色纠结,大舅在旁说道:“春桃让带给孩子的,就带着回去吧。”
大舅娘只得拿走。
他们一走,整个家好像就安静下来了,村子也静了下来。
接下来的几日,盖房子的事儿主要是裴英去看了,林春桃忙着做酱,豆子晒好之后,放入石磨里磨成碎;那去了蒂的辣椒,用温水泡软沥干,磨成辣椒面,和之前配好的那些料一起搅拌入豆子里面,开始封酱缸。
七百斤的豆子做的酱,林春桃装了六酱缸,其实装五个也可以,但装太重的话,万一晒酱的时候遇到下雨搬进来麻烦。
封缸的时间不同,晒酱也是有点先晒,有的后晒。
这一批装好准备发酵之后,这一批装缸后,林春桃就开始做下一批了。
这次七百斤她分了三天,下次的她觉得还是一天多做些,这样晒酱时候更方便。
后面事儿顺了,大舅娘和二舅娘她们去忙活了一天,去种了辣椒和菜。
忙完后又过来帮林春桃弄下一批豆子。
林长宗他们一边帮林春桃挖黄黏土,一边给她割茅草。
这日子忙忙碌碌的就过得很快,转瞬就到了九月十五,余美溪晚上便和林春桃说道:“春桃妹子,那黄黏土够了,明日不用再挖啦,茅草也差不多。”
林春桃闻言笑着和林长宗他们说道:“这些日子多谢几位叔伯舅舅,也谢谢大爷爷帮我张罗这些,吃过晚饭大家坐着喝杯茶。”
他们吃完饭喝茶,她和孟纭算钱装红封,一天二十,总的十八天,一人三百六十文。
这和孙虎他们不同,直接给钱直来直往,左邻右舍还都是亲戚,她还是小辈,人家帮了她,她直接串一串钱递给人家也不好看,所以先前就和孟纭商量了,算好后在红封上写上名,到时候直接给一个红封,本身就是喜事,看着也喜庆。
装好后放在竹盘里,孟纭端着,林春桃去给。
她一边给一边道谢,大舅他们还不收,林春桃劝了一通他们才收下。
林长宗他们是请的时候就说好给钱的,这会儿拿着也没什么,即便是亲戚,那也是隔着点的堂叔堂伯了。
大舅拿着那红封就感觉难受,林春桃是他的亲外甥女,要是妹妹还活着,妹妹盖房子喊他来,难不成他还要拿她的钱吗?
在他觉得,徐秀给的都不能拿,更何况是林春桃了。
但这么多人,一直推脱,会让拿了的人面上不好看,所以林春桃劝他他就先收下了。
准备明白回来时候再还给她。
天色晚了,大家也就都回去了。
林长宗他们揣着红封回去,虽然没看到钱,但那红封在手里沉甸甸的,很有分量,这十八天从早做到晚,像秋收似的,累得够呛。
但林春桃舍得,这些日子他们的吃得特别好,虽然累,但是各个红光满面的,感觉气色比在家的陈冬娘还要好上许多。
胡氏和林家晖他们每日拿钱,没太大的冲击力。
倒是林村正和林长宗他们,回家关上院门,拆开红封,好长一串得铜板,熟了一下一串有三百六十个,他们家一下子就进来了四串啊!
老太太直接拿了个麻绳来,把这钱串了一贯,还剩下四百四十文。
她看着几个儿子说道:“剩下的,你们要一人拿一百一还是我先全部收起来?”
林长宗看了看陈冬娘,说道:“我们自己拿吧,我想给冬娘做件衣裳。”
老太太道:“成,你们自己拿。”她说着数了一百一十文递给了林村正,“喏,这是你的,你自己收着还是我帮你收着。”
林村正眉头紧锁,林长宗笑道:“娘,你真是的,我爹啥时候收过钱?”
老太太笑眯眯地把钱收了过来,她和林长宗说道:“你们的自己收着吧,她们姊妹三个做衣裳,我过些日子去买布,一人做一件。”
陈冬娘和胡氏她们听到有新衣裳,忙笑道:“多谢娘!”
旁边的小孩子们也闹腾着要做新衣裳,老太太说道:“你们的过年做,给你们娘做的事做了穿着干活去的,你们现在做了过年岂不是没新衣裳穿啦?”
半大孩子懂事了,知道长辈们最近辛苦,小点的就被孙氏忽悠住了。
反正今年过年肯定有新衣裳了,开心得不行。
隔壁的林家二房,林长森和俩弟弟回去,几人嘴角都带着笑意,进了院子就把院门给插上了。
秋氏看着他们这样,都是几十岁的人了,怎么还搞偷笑这一套。
“你们捡钱了?要笑不笑的?”
林长森从兜里把红封掏了出来,和亲娘说道:“春桃那黄黏土挖够了,明日不用再挖啦。”
秋氏看着那一包,也笑了笑:“有多少?”
林长森说道:“还没数,现在数了看看。”
说着把桌子端了过来,一家人围着桌子开始数,三包里面都是三百六,秋氏深吸一口气:“岂不是你们和你大伯他们就拿走了春桃两串多钱?”
林长森点了点头。
老二林长元和老太太说道:“我瞧着二伯他们家最近发财了,大伯娘和二嫂,还有老三家的,都是整天在那边帮春桃做活,肯定也是给了钱的。”
秋氏道:“给了的,你没听说呀?”
林长森他们都摇了摇头,秋氏道:“春桃杀猪那日,罗宝珍说话刺你大嫂,说什么这么多人都去帮林春桃干活,这么捧林春桃,赚钱了分她们啊?”
“你大嫂估计气不过,直接说了。”
“罗宝珍知道后就到处说了,她还跑去找春桃问有没有什么活计,但春桃说没有,罗氏回来就觉得是春桃针对她,经常在村子里胡咧咧,说你大伯家,好歹是村正家,给一个小娘子使唤着,羞不羞人?说得可难听了。”
林长森听得眉头紧锁,“大伯大伯娘她们知道吗?”
秋氏道:“应该是知道的,不过这知不知道都没什么,那村子里还是有很多人心里透亮,瞧得出春桃赚钱了,以后说不定还要找人做活计,只听罗氏咧咧,附和的人很少。”
这话落下,旁边的老爷子淡淡道:“老五一家命不好,出了春桃这么个有出息的,他们还人都不知道去哪里了。”
秋氏回头瞪了他一眼。
“要是他们还在,那才是春桃她们倒大霉,这样不是挺好的么?本来以前姐妹几个又穷又可怜的时候,老五他们都能断绝关系,现在更没什么关系了。”
秋氏话落,老头子不说话了。
老太太把钱都收了起来,回头看着林长森他们问道:“春桃这房子还要盖好些天吧?”
林长森:“估计十六七天也就好了,她请来的人挺靠谱的,没啥懒汉。”
秋氏:“树还没砍呢,问问春桃,啥时候砍树,你们再去给她帮个忙,我白天去地里看了看,豆苗在黄了,有些玉米可以掰了,准备准备忙活地里的事儿。”
林长森:“给我们歇两天。”
秋氏拿着钱笑了笑:“歇吧,给你们在家歇两天,准备掰玉米去。”
林长森无奈的笑了笑。
大舅他们回去坐了一段孙虎他们的骡车,到了岔路口才分开走回去,到家里时天已经黑了。
他把那红封拿了出来,和老二老三说道:“这钱咱们不收春桃的,明日给她拿回去。”
二舅和三舅没说话,大舅娘冷嘶了一声说道:“收了不合适,但还回去春桃估计也不会收。”