臭鳜鱼本身富含优质蛋白，不饱和脂肪酸以及钙磷等矿物质，已经有研究表明，其有游离氨基酸含量高于鲜鱼。

不仅可以产生益生菌和消化酶，还可以调节肠道的微生物。是一道已经列为非物质文化遗产的菜肴。”

朱莉吃到这里有些后悔感觉今天穿的礼服有点不够这么高的规格，眼前这个鱼段竟然是某合国认证的非物质文化遗产，就这样出现在自己的面前。

她感慨是觉得味道闻起来有些怪异，但是此时只觉得这味道明显是经过历史沉淀的气味啊。

朱莉还是头一次每一道菜品都吃到光盘，鱼肉紧实滑嫩，咸香甘甜，好吃！

另一桌的三人开始上菜时，差点没捏着鼻子，这会也都试图优雅又迅速的品尝起来。

“噢，真是太美味了！”

朱莉眼神灼灼地期待着主菜，看到一个盘子里被端上来，里面放着切成薄片的肉片。

这道菜闻起来有一股持续不断的臭味，朱莉微微皱起眉头。

但是听完介绍，竟然需要53年熏制？！餐厅还只采购到了一头猪，吃完就没有了，朱莉就再也没有觉得这股臭味刺鼻了。

嚼起来有苦味，有肉香味，还有点酒香。

朱莉很