第280章 同样精通满汉全席(2 / 2)

对于老餐馆,只要评分保持在40分以上,便能继续经营。

若分数不足,会给予一次整改的机会。

但机会仅此一次,若整改后评分仍旧不达标,那就抱歉了,黄河路不再欢迎你。

至于新开张的餐厅,要求更为严格,评分若低于60分,同样需要整改。

整改机会也仅有一次,评分达标自然欢迎加入黄河路,不达标则只能抱歉。

此事,小财神将会与卫生局进行商讨。

提前告知大家,是希望大家能有所准备。

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范新华的最后一句话暗示,此事将不再由李文浩推动,而是官方主导。

官方行事,便由不得众人愿不愿意了。

“你说了这么多,那至真园和红太阳,到底算新店还是老店?”

这些老板娘颇为机灵,明白李文浩既然敢放话,就定会采取行动。

众人自然不愿得罪他,于是只询问了至真园和红太阳的归类。

范新华听后依旧笑道:“它们才开业不久,自然算新店。

而且,小财神还有特别的话要带给李李。”

“嗯?”

李李皱眉看向范新华。

范新华见状连忙笑道:“李李别紧张,小财神听说你们新请的厨师擅长满汉全席。

而红太阳的廖师傅也是宫廷御厨的后人,同样精通满汉全席。

所以,他想让两家比一比,都做满汉全席,看看哪位厨师的手艺更高超!”

范新华说完又转头看向黄河路上的其他老板娘:“当然,如果你们有兴趣,也可以派厨师参加。”

黄河路上的老板娘们沉默不语,李李则显得有些为难:“黄师傅是我临时请来的大厨,说好只做一个月。要比试的话,我可做不了主。”

范新华笑着点头:“无妨,无妨。那麻烦李李你去请黄师傅来,我当面问问他的意思,也好回话。”

李李点头,向潘经理使了个眼色,潘经理立刻明白,默默离开包厢,准备去厨房请黄师傅。

包厢再次陷入沉默。

这时,一位黄河路上的老板娘向范新华问道:“范总,参加这个厨师比赛有什么好处?”

“好处?”

范新华笑对那位老板娘:“我听小财神说,这次比试分两部分,第一部分是比满汉全席,第二部分是每家各派一名厨师做三道菜,让大家品尝评判。”

“那满汉全席的比试规则是怎样的?评委都有哪些人?”

张伟望着她,眼中满是讶异,说道:“小福星的计划是,满汉盛宴将持续三日,赴宴者不应仅限于富贵之人。

他的构想是,每家的满汉盛宴都将邀请他指定的评委品尝,同时也会开放给普通食客。这些普通食客将从每日参与比拼的餐馆就餐的客人中挑选。只要在比拼餐馆用餐并留下姓名的客人,均有机会参与抽奖。每日抽选一位幸运儿,每家餐馆限十位客人。半月后满汉盛宴开启时,自会邀请这些幸运儿前来品尝。

当然,为了兼顾各方,小福星还提议,餐厅评比中排名前十的餐馆老板娘也可参与,这算是额外的一项福利。”

老板娘们听完张伟的话,眼中闪烁着光芒,李婉也不例外。小福星果真是生财有道,他设计的这个抽奖方式,定能激发普通消费者的热情。

想象一下,只需消费一顿饭就有可能抽到品尝满汉盛宴的机会,这是多么难得的美事。要知道,在清朝时期,享用满汉盛宴的非皇亲国戚即达官显贵,普通人哪有此等福分。如今有了这样的机会,他们自然愿意一试身手。

可以预见,一旦这个消息传开,那些参与比拼的餐馆生意必将火爆异常。

有些老板娘虽然心动,但深知自家厨师的水平。在自家地段勉强糊口还行,但与真正的高手相比则相差甚远,更别提制作满汉盛宴了。为了这十天的客流量而在比拼中丢脸,那无疑是自毁招牌。

而且,她们也知道制作满汉盛宴所需的食材都是顶级的,没有足够的财力根本无法承担。单凭她们一家之力,即便有厨师也难以完成满汉盛宴的制作。

因此,她们只能暗自懊恼自家厨师不争气,看着别人准备大快朵颐,自己却只能旁观。

“张总,我们很想参加,但单凭我们一家可能无法凑齐满汉盛宴的菜品。我们能否联合参加呢?”

张伟闻言一愣,有些尴尬地说道:“真是抱歉,小福星并未与我提及此事,我也不便擅自做主。这样吧,等黄师傅到了,我征求他的意见后,再将你的问题转达给小福星,你看如何?”

话音刚落,餐厅门口传来了黄强的声音:“你不用等了,我这边答应参赛了!”

然而,若论他是否为一名杰出的厨师?

答案无疑是肯定的!

优秀的厨师皆有其独特的坚持,

而多数顶尖厨师的坚持在于那颗追求极致、渴望夺冠的心。

赵辉的坚持却与众不同,他梦想着推广满汉全席,

期盼能在香江的每一寸土地上开设满汉楼,使满汉全席享誉全球。

因此,他从不畏惧挑战,

甚至时常主动寻求对决。

他参加此次活动的初衷,正是为了推广满汉全席。

对于张强的大名,他早已如雷贯耳,