陆知白细细的解释道：

“事情是这样的。第一，各位应当知道，不同的液体煮沸了，温度是不一样的。

油开了是比水开了要烫一些的。肉汤大部分是水，却也有油，因此滚沸的时候，温度是介于两者之间的。”

大家虽然听得半懂不懂，但一想生活经验，基本是懂了的，纷纷点起头来。

有人点头，从自己的切身经验出发，佐证道：

“的确如此。被油烫伤，就是比被水烫伤要严重一些，治起来更费事……”