三太太说:"没有没有,他唯一的要求就是,他要是死了,你能回去给他磕个头。他已经明白过来了。"
陈锦莹笑了一声:"只要有一就有二,和我爸在一起,拼的就是谁的心更硬。他口口声声说女人就该嫁人,就该相夫教子,否则老了没儿女,死了连埋的地方都没有。但是我学了厨艺,说不嫁人的时候,他反对过吗?没有。因为我不嫁人,可以做锦龙的替身。对陈家有莫大的好处。"
三太太抬头看着她:"他现在已经想明白了,悔过了。"
"他的悔过,是因为他现在觉得无力回天了。如果我退一步,他就会让我退两步。您现在看着他可怜,他有可怜过你,可怜过我妈吗?我妈临死的时候,我爸逼着我在饭店里做菜,我让阿志去守着我妈,我中途跑了,他到医院质问我,我去医院了,妈就能活过来吗?再说我的亲妈,我亲妈生我的时候,难产,如果立马请大夫,或者送医院,都有可能活命。他把我抱走了,可曾可怜过我亲妈,可曾想过她还有三个小子要养?"陈锦莹问三太太,"三妈,您就算没想过我两个妈,您想过我四姐吗?"
陈锦莹看着她四姐,眼睛盯着她额角,陈锦绣不自觉地摸起了额角,那儿有一道疤痕。那是很多年前,她男人喝醉了酒,撒酒疯,把她推倒,额头撞到桌角上留下的。
三妈有两个女儿,但是两个女儿只读了国中,没学什么手艺,到了年纪就被安排嫁人,全是上嫁,但是一个做人续弦,原配留下的儿女都大了,家里关系复杂,很多时候三姐都是打落牙齿往肚里吞。四姐的婚姻更加糟糕,男人吃喝嫖赌样样行,外头养女人,有孩子,回家还打老婆。
开饭店,顾客三教九流都有,当时两家在台北都算有点势力,也算是给德祥大饭店做了靠山。
不过,这样就势必委屈了两位姐姐,受了气,挨了打,也不会有人给他们撑腰。
"姐姐被姐夫打了,头上包着纱布回到家里,他作为爸爸为姐姐撑腰了吗?他是做和事佬,说,夫妻哪有不吵架的,可那是吵架吗?是姐姐挨打。就是因为三姐和四姐的婚姻,让我知道,我要是结婚了,婚后生活基本上就跟两位姐姐一样。那一年我十五岁,我告诉自己,我要读书学手艺,不让爸爸安排我结婚。"陈锦莹看着三太太,"可笑的是,明明爸爸是用两位姐姐的婚姻换取了利益,三妈您也没得到什么好处,过得日子完全不如那个肚子争气生了儿子的四妈。"
三太太不是不明白,她是没办法,她就是陈德祥给了几个大洋,买回来的姨太太,还只生了两个女儿。她也知道,要是她得了癌,陈德祥肯定不会愿意像治二姐那样给她治病。可又能怎么办呢?她出了陈家,还能去哪儿吃饭?
"三妈,你好好伺候我爸,我爸想到这些,想来他也知道自己时日无多。反正让他手指缝里多漏一些下来,那都是您的养老钱。"陈锦莹看向她四姐,"四姐,姐夫把家业败得也差不多了。他们家早就被台北那些人忘记了。小玉大学快毕业了吧?她学的是商科?"
陈锦绣不知道五妹为什么会提起女儿,但说起女儿,陈锦绣骄傲地说:"嗯!刚刚毕业,就进了星光百货做人事部门。"
她嫁过去就生了这么一个女儿,男人就出去养了女人,生了儿子。好在女儿很争气,从小成绩就好,大学毕业就进了台北的星光百货做人事专员。
"你回去跟小玉说一下,星光是鸿安集团控股的百货公司,我来想办法,让她派遣到港城鸿安学习。她来了港城,你借着这个机会,跟家里说不放心女儿一个人在陌生城市,来港城照顾女儿。你过来之后,我帮你安排律师,跟姐夫提出离婚,你自己千万不要出面,所有流程全部让律师去操作。一定要在我爸死之前,把婚离了。你们祖孙三个,拿着我爸的那些遗产,也能过日子。你要是不和姐夫离婚,这些遗产迟早会被他逼出来,不是他挥霍完,就是给了那个女人。"陈锦莹夹了一只虾,边剥边说,"三妈,三姐吃了那些苦,虽然三姐夫死的时候遗产拿到不多。但是,她好歹现在是媳妇熬成婆了,儿子结婚了,孙子也有了。四姐母女还在狼窝里。"
三太太是被陈德祥逼着来港城,劝陈锦莹,却没想到反过来被陈锦莹劝。
"你们俩不为自己考虑,也得为小玉考虑。她到谈婚论嫁年纪了。你们确定小玉不会被四姐夫卖个好价钱?"
自己可以死,但是女儿像花朵一样,刚刚绽放呢!陈锦绣怎么舍得女儿走自己的老路。她看向三太太:"妈,我觉得锦莹说得有道理。"
"三妈,你回去告诉我爸,我不会回去的。如果他认为我姓陈,必须回去。我也可以改姓董,跟哥哥们一个姓。他的钱,哪怕是他要补我薪水,我都不要了,更何况是遗产。"
陈锦莹的这番话,让母女俩目瞪口呆。
这时,侍应生端了鱼汤面进来。陈锦莹为母女俩分了鱼汤面,她说:"这样才能断了我爸的念想。同样四姐,你也要断得干净,否则小玉就是另外一个你我,你愿意让小玉像你一样蹉跎一生,或者像我这样浪费十八年青春吗?"
陈锦绣明白她的话,要不是为了二妈,锦莹这样有本事有心机的人,早就离开台湾了。
陈锦绣郑重地点头。
第306章 崔慧仪的孩子
陈锦莹和三太太母女吃过饭,送两人回酒店。
她自己去管理公司办公室,岳宁为了方便,把贸易公司搬到了宝华楼管理公司楼上。
现在正值暑期,岳宁不是在宝华楼就是在贸易公司。
陈锦莹走进贸易公司,大办公室里电话声此起彼伏。看见她进来,一个漂亮的小姑娘叫道:"陈大厨,找宁宁吗?"
"对。"
"她在开会,您可能需要等一等。"
岳宁正在办公室核对最近替内地进口设备的进度。他们原本计划做内地产品出口生意,实际上内地进口生意反而更多。
内地的大部分设备,不是解放前的旧货,就是苏联援助时期的产品,与国外先进水平差距巨大。
国门打开后,企业争相更新设备,但实际操作谈何容易。
上辈子有这么一个案例:中国想要引进第一条汽车生产线,先去美国找通用谈,通用开价过高;转而去德国找奔驰合作,却发现德国路上跑得最多的不是奔驰,而是大众。商务团打听后决定去狼堡找大众,最终成就了大众集团在中国三四十年的辉煌。
商业案例课上,大家为这样的机缘巧合会心一笑。
现实中,岳宁真切感受到企业对外缺乏基本了解,短短时间内已经踩过不少坑。
正因如此,在自己操作和委托联众操作之间,他们选择了后者,委托联众进行前期商业调查、中期沟通细节和谈判、后期项目进度跟催。
这些项目一个个找上门来。现在正值暑期,岳宁和大家整理了项目进度后分派任务,趁着大家有时间,需要出差去厂商实地考察、跟催的,就派人下去。
会议室门打开,办公室文员Lily姐说:"宁宁,陈大厨来了,在你办公室里。"
岳宁推门进去,陈锦莹正在喝咖啡。岳宁放下文件:"姐姐,她们来找你做什么?"
陈锦莹简略说明情况,拿出一张纸递给岳宁:"这是我外甥女的基本情况。不离开台北,不离开那个家,她们祖孙三人都没好日子过。虽然我三妈也没给过我们母女多少帮助,但我物伤其类。"
岳宁看了纸上的基本信息,说:"小事一桩,更何况是成大的毕业生,还是靠着实习留在星光的,也是人才。"
"谢了。"
岳宁笑着说:"我已经把房子钥匙给吴哥了。姐姐,莫要错过良辰啊!"
陈锦莹无奈地捏了捏岳宁的脸:"你个小坏蛋。"
岳宁收好纸条,到四点多离开办公室,前往乔园。
慧仪姐姐怀孕了,最近害喜严重,特别爱吃酸辣口味。乔家佣人做的酸辣菜里,南洋风味的叻沙或冬阴功最好,但天天吃也腻了。岳宁打算给她做顿酸菜鱼。
岳宁的车子驶入乔园,大黑和小乐一起蹿过来。
她摸了摸狗头,跟花王伯伯打招呼后进了家门,看见芳姨:"芳姨,姐姐回来了没有?"
"大少奶奶下午两点就到家了,应该在睡觉吧?"芳姨回答。
"醒了,醒了!"崔慧仪从楼上下来。
岳宁问:"今天好些了吗?"
"吐了吃,吃了再吐。我姐说她也这样,我就说她怎么就能生一个又一个,还想再生一个。"崔慧仪耸耸肩。
乔老太太走出来:"等你生了,小娃娃软软的,香香的,又淘气又可爱,你就会想再生一个了。"
"好吧!好吧!我现在就想马上把他生出来。"崔慧仪低头看着平坦的肚子。
"熬过这个月就好了。"乔老太太搂住崔慧仪,"抱抱大宝贝,希望肚里的小宝贝别闹了。"
"我去给你做酸菜鱼。"
崔慧仪跟着两人进厨房。菜都是岳宁让人送来的:做酸菜鱼的黄翅鱼,孕妇这时候嘴巴最刁,岳宁特意不用河鱼,改用肉质细腻的黄翅鱼;乔爷爷爱吃的老鼠斑;大姨妈爱吃的咖喱牛腩已经炖到一半,过来再加咖喱再炖一会儿就好。
岳宁系上围裙,将黄翅鱼两面的鱼肉剔下,鱼头、鱼尾、鱼骨剁碎后用油煎熬汤。
崔慧仪一闻到油烟就干呕起来,老太太连忙让她出去。
佣人搬来椅子,崔慧仪坐在外面,跟岳宁聊起生意上的事。立德上个月销售额再次突破新高,股价也创新高,崔慧仪的身家已高达两个多亿港元。
这在八十年代初期的港城堪称奇迹,然而与世界范围内的富人来比,还是差了许多,这时世界首富身家一百二十亿美元,港城首富不过三十多亿港币。两亿多港元的身家,这个年纪,无论男女,都能排到港城第一。
"我这算什么?我这是承接了我外公的家业。你才叫厉害,下个月宁小厨上市,身家破亿肯定没问题。你这才是真白手起家。"崔慧仪说完,啃起酸李子。
岳宁笑道:"接我出山村的是我爷爷和乔君贤。就凭乔君贤接我这件事,就已经为我打开了进入港城你们这个圈子的通路。再加上莫伯伯和大妈妈的关系,乔爷爷和蔡家阿公都把我当小辈。我要资金有资金,要人脉有人脉。这叫白手起家?算起来,跟你一样也是富二代创业而已。"
"人家恨不得说自己无依无靠、白手起家,你倒好。纵然有你爷爷和咱们家的关系,还有小姨夫。可我跟你结缘,跟他们都没关系吧?你还非说自己不是白手起家。你要这么说,港城那几个富豪,有几个是真白手起家的?"崔慧仪撇撇嘴,"最近那位拿地很凶的,天天吹嘘自己白手起家……"
岳宁上辈子就讨厌听那些靠岳家起家的富豪吹嘘白手起家的经历,尤其是富贵之后,恨不能完全抹去妻子那边的支持痕迹。
她可是经历过真正白手起家的艰辛,个中滋味只有自己知道。这辈子虽然有上辈子的知识和能力积累,还有人脉资源,但她哪儿能算白手起家?
"创业难,守业也难。不管是不是白手起家,你们俩已经是港城年轻一代中的佼佼者了。"乔启明走进来,身后跟着乔君慎。
"爷爷。"
"爷爷,君慎哥哥。"
崔慧仪和岳宁先后问好。乔君慎手搭在妻子肩上,低头问:"今天感觉怎么样?"
"不好不坏。"崔慧仪太想念没怀孕时吃什么都香的感觉了,就希望一夜之间宝宝长大,让她能快点生了就好了。
乔启明看看正在做菜的岳宁,又看向崔慧仪:"慧仪啊!我和君慎今天去墓地看你外公外婆和妈妈了,告诉他们你怀孕的好消息。"
"啊?"崔慧仪愣了一下,眼眶有些湿润,"他们肯定会高兴的。"
"我跟你外公说,慧仪像极了他,把立德经营得比他那时候还好,孩子真是青出于蓝胜于蓝。"乔启明说。
崔慧仪含着泪笑了:"爷爷,那不一样。外公那时候多难啊,而且他在抗战时捐款,在港城沦陷时拿出存在英资银行里的钱全部买粮食救港城的人。他不仅是做生意,更是一生立德。我没有胜过他,他是我的榜样。"
当年港城沦陷时,日本在东南亚战场战线拉得过长,搜刮走港城八成储备粮用于军需。
日本占领港城前,这里有一百六十万人口,大部分储备粮已被抽走。原本港城的粮食很大一部分来自同属英国殖民地的印度。盟军为阻止日军补给,禁止印度再向港城出口粮食。
港城陷入粮荒,当时一袋白糖能换一栋唐楼,马路上饿死的尸体甚至被割肉充饥。
崔慧仪的大姨夫余嘉鸿父母当时在印度加尔各答避难。项立德辗转联系到余嘉鸿的父亲余修礼,通过他的关系买到一些粮食。英国人要求这些粮食必须用于缓解港城人道主义危机。
项立德联合港城华商领袖与日本人谈判。
日本人规定:销售粮食所得必须是军需券。
当时日本人用军需券兑换港币,英国人承认港币与英镑的兑换,日本人再用港币兑换英镑购买物资。
项立德购粮用的是存在海外英资银行的钱,卖粮换来军需券。虽然早有准备,算规避了风险,最终还是把半生积蓄全拿了出来。
"是啊!所以我跟他说,慧仪肚子里的孩子,无论男女都叫项承善,继承你外公的善良德行。"乔启明看着她说。
崔慧仪眼泪一下子涌出来。她敬仰外公,也以外公为榜样,但是嫁给乔君慎,乔君慎是长子长孙,她怎敢提这样的要求?没想到爷爷主动提出。
"爷爷"
乔君慎拿出手帕给她擦泪:"孕妇不能哭。"
崔慧仪的眼泪更止不住了。
"是君贤提醒了我。"乔启明看着岳宁,"宁宁的命是她爸爸拿命换来的,而且她的手艺和德行也传承自父亲,该传承下去。我就想你外公也该有传承。"
正在烧菜的岳宁听见这话,其实跟乔君贤讨论孩子随母姓,没想过给爸爸和爷爷传承姓,她就是在说起,嫁人以后冠夫姓,引申到生孩子随谁,是跟乔君贤探讨港城这个地方兼容了封建和开放两种割裂的观念。纯粹就是认为,她不愿意婚后冠夫姓,孩子可以随母姓,她要孩子的冠姓权。
他回来跟他爷爷说了?虽然他借口是要继承她爸爸的德行,和自己的想法不一样,但是能让他爷爷这样理解也很好。
还帮慧仪姐姐争取到孩子随外公姓,这真是意外之喜。
说实话,乔爷爷这代人能接受长孙不随自己姓,实在难得。
岳宁举着锅铲说:"爷爷,您是我见过最开明、最有德行的老头。"
乔启明问:"所以,今天,最开明,最有德行的老头,有老鼠斑吃吗?"
"有啊!"
第307章 招女厨师
第一批来宝华楼进修的厨师,进修期满,回到粤城。粤城二商局举行了总结会。
何运邦、马耀星和罗国强三人,为了谁代表发言推来推去。最后岳宁一锤定音,把马耀星推了上去。
台下坐着粤城各家宾馆、饭店的领导和大厨们,干休所的总厨罗世昌也来了。
马耀星上台,他本就生得端正,这两年在港城做主厨,又赴法国米其林三星餐厅进修,如今回来担任福运楼的总厨,正是意气风发之时。
“各位领导、前辈、同行,大家好!我是在福运楼刮了三年鱼鳞、做了七年切墩的小厨子马耀星。曾经我以为,这辈子也就这样了,学一身不上不下的手艺,到小饭店做个炒菜师傅。可即便如此,我仍不自觉地拼命练,练得累了,看不到希望就泄气,可泄完气又接着练,到头来不过还是个切墩的。直到宁宁和华叔来福运楼交流。”马耀星望向台下的岳宁,“第一次见宁宁,我脾气不好,说话夹枪带棒,总觉得她是靠家族传承来‘陪练’我们的。”
他低头轻笑,又抬眼看向台下:“可她一出手,我就知道遇到了行家。就这样,我被她带到港城,开始了两年的学习。只要我肯学,宁宁、华叔和诸位大厨都倾囊相授。我还遇见了北京来的陆大厨、台湾来的陈大厨,我自己也成了港城食客追捧的大厨。宁宁说,机会留给有准备的人,正因为我从未懈怠,她才选中了我。她还说,这个机会源自上级单位的支持,没有二商局领导的支持,就没有这场交流,更不会有我的今天。”
台下的罗世昌听着这些话,想起昨夜家中那场争吵。
大儿子从港城进修归来,即将赴北京国宾馆担任厨师,这份荣耀堪比读书人中了状元。
自福运楼重新开业,港方派来总厨,内地派任经理,港方总厨的话语权远高于内地经理,大事皆由张骏明做主,他拿不准的就请示港城,内地方面很少干预。
罗世昌的老婆张丽芬和小儿子罗家强,一个在福运楼做出纳,一个在后厨当学徒。岳宁回来数次,夫妻俩曾恳请她带家强去港城。岳宁只说:“凭本事吃饭,凭本事去港城。国强能去,是因为手艺达标;家强过不了选拔关,便没这个机会。”
在旁人看来,当年他们夫妻俩带国强去西北,撺掇他娶岳宁,意图“吃绝户”。可岳家祖孙念着罗老爷子的旧情,仍将国强带到港城,悉心培养,助他成才并推荐至国宾馆,这已是以德报怨。换作其他人,肯定不会给这样的机会。
可家中却是一团乱麻,小儿子怨愤他们偏心,总说“好处都给了哥哥”。
昨夜,夫妻俩又求大儿子跟岳家祖孙说说,让小儿子去港城。大儿子让小儿子切菜,看过之后却说:“以他的水平,根本进不了宝华楼。先沉下心练基本功,福运楼如今不同以往,足够学好本事,就连宁宁的朋友阿发,都被放在福运楼打基础。等基本功扎实了,通过考核自然能出去。”
小儿子听罢,摔了菜刀便朝哥哥挥拳:“凭什么你进福运楼、去港城、进国宾馆?我也是罗长发的孙子,凭什么这些恩情只落在你身上?”
国强不和弟弟计较,仍耐心相劝:“家强,岳家不欠我们什么。当年爷爷收养志荣叔,是因自己不愿去港城,岳爷爷才独自赴港。岳爷爷与志荣叔父子分离,根源在爷爷。可岳爷爷和宁宁不记旧怨,只念着爷爷待志荣叔如亲子,还毫无保留地教我,这是他们大度。但我们不能奢求别人无限度包容。只要你学好基本功,宁宁定会给你机会。阿健、亚明如今都上了大厨榜,成了轮班主厨。阿星回福运楼当总厨,他是宝华楼数一数二的厨子,有他在,你还怕学不到东西?”
这些话,罗家强如何听得进去?张丽芬虽听进几分,却仍忧心忡忡:“世昌,马耀星恨你入骨。他如今做了福运楼的一把手,我们娘俩以后怎么过?”
罗国强无奈叹气:“不会的,阿星不是那种人。”
可此时谁又听得进他的话?张丽芬絮絮叨叨说着马耀星对罗世昌的怨恨,罗家强望着与哥哥天差地别的境遇,蹲在地上大哭。
哭过之后,罗家强提出条件:不想再待在福运楼,在这里,他是“罗长发的孙子”“罗国强的弟弟”,二十出头仍是学徒,他想跟着父亲去干休所。
罗世昌辗转难眠:他不愿儿子去干休所,困在自己身边,一辈子难有出息;可留在福运楼,落在马耀星手下?他不信马耀星会不计前嫌,真心带教家强。
此刻听着马耀星在台上发言,他愈发认定:这小子定是记着旧仇呢!
马耀星赴福运楼任职,人事关系落在内地,算是内地人员。宋自强问岳宁是否派港方代表,她却说:“福运楼与宝华楼本是一脉,阿星是两地共同培养的人才,有他在,我放心。阿邦叔也是如此。”
鸿安大酒店已竣工,尚在装修。何运邦参加完总结会,返回港城,岳宁派他去港城鸿安大酒店任职,待粤城鸿安大酒店落成,他是行政总厨,先提前适应酒店餐饮运营。
几日后,岳宁听闻罗世昌托关系将罗家强调至干休所。她无奈摇头:人总是以己度人。虽说马耀星确实有些小心眼,顶多嘴上刻薄几句,却不至于像罗世昌这般,连基本的教带都做不到。
中村美伊接下宁小厨方便面的代言,宁小厨赞助其巡回演唱会。崔慧仪有孕在身,不便长途奔波,岳宁便与乔君贤同赴东京观演。行前她叮嘱崔慧仪:“既然赞助了,别在现场贴广告,给歌迷纯粹的享受。”
东京武道馆内,穹顶灯光璀璨,聚光灯打在中村美伊身上。她指尖轻落琴键,前奏如清泉流淌。开嗓瞬间,空灵歌声在馆内回荡。
一首接一首,岳宁跟着挥舞手幅,高喊“美伊桑”。演唱会尾声,中村美伊在欢呼声中返场,岳宁声嘶力竭地喊着“安可”。
次日,日本与港城报纸争相报道,配图里她兴奋得面目扭曲,虽不美观,却让日本粉丝觉得亲切:原来这个女孩和他们一样,只是个为偶像疯狂的普通人。中村团队还透露,是岳宁坚持不在现场投放广告,只为歌迷留一片纯粹空间。
“天啊!多有钱却又贴心的小可爱!”
听闻“小可爱”嗓子喊哑了,无论是中村美伊的粉丝,还是岳宁的支持者,都忍不住心疼。
这波热度正合岳宁心意。她的下一步计划,早已备好。
宝华楼在大阪、东京各开分店,厨师皆从港城选派,且在日本顶级日料店研修过。他们深谙日本食客口味,又坚守中华料理精髓。本就是日本游客来港必打卡的宝华楼,如今开到日本,客流竟不输港城的几家店。
岳宁感慨:昭和时代的日本,遍地是黄金,此时不捡,待何时?热度已足,宁宴也该落地了,只是,还需要更多厨师。
第三日,日本报纸整版刊登宝华(日本)餐饮管理公司的招聘广告。照片中,岳宁站在C位,两侧是本届厨王陈锦莹、季军孙毓可,以及宝华楼明星大厨范秀琴。
广告词简洁有力:“宝华楼(日本)招募女料理人,姐妹,期待你的加入!”
条件写明:有经验者年龄可放宽至四十五岁,无经验却有志者,最高三十岁。
同样的广告,同步登上港城、新加坡、台湾的报纸。本就因东京演唱会热度很高的岳宁,再因“宝华楼单招女厨师”的消息,掀起新一轮讨论。
东京TS电台演播室,岳宁身着职业套装,接受访谈。
主持人问:“岳小姐为何特别注明招聘女厨师?”
她带着职业微笑:“大家知道,我师从东亚经济问题专家万博达教授。我查阅相关资料,自1975年起,日本女性就业率持续攀升,今年已是第六年。女性追求职场平等的呼声高涨,可行业歧视仍普遍存在,厨师行业,尤为明显。恰逢我在日本开酒楼,宝华楼旗下的宁宴计划两年后落户东京、大阪。我希望日本宁宴能像香港宝华楼一样,有陈锦莹这样的顶级女厨师,打破行业偏见。”
主持人颔首:“所以您是通过实际行动推动行业变革?”
“与其说推动变革,不如说创造机会。”岳宁笑道,“就像我从西北到港城,没人看好我接手宝华楼。但我不仅接下了,还在两年内将宝华楼从旺角的传统酒楼,打造成国际化餐饮集团。我能做到,姐妹们也能。”
台下掌声响起。主持人追问:“广告里强调‘姐妹’二字,有何深意?”
“在宝华楼,地域、资历皆不重要,唯有厨艺与对美食的热爱是衡量标准。”岳宁望向镜头,“‘姐妹’代表平等与合作。宝华楼的厨师都是合伙人,我们有完善的激励机制,让每位厨师都能与品牌共同成长。”
主持人瞥向提示板:“据调查,日本料理界女性从业者不足12%,您认为仅凭宝华楼能改变现状吗?”
“我初到港城时,宝华楼后厨没有一位女厨师,如今女厨占比达31%。改变从不是一家企业的事,宝华楼愿做引领者,也有实力做引领者。”
“但日本女性婚后就业率骤降,如何说服家庭支持女儿做厨师?”
“女性是独立个体,她们拥有选择的权利,而非等待‘被允许’。这一点,社会学家应有共鸣。”岳宁笑言,“我身边的女性都在工作:合伙人苏菲小姐在东大深造,陈锦莹大厨即将赴里昂高商学习,我男友的母亲经营着鸿安名品折扣,嫂嫂掌管立德食品。我从未想过婚后做全职太太,我们追求的不是牺牲家庭,而是让女性拥有选择的自由。”
“有位听众来电,您要接听吗?”
“请接。”岳宁两世为人,从不惧与人对线。
电话里传来颤抖的声音:“我是听众佐藤美咲,二十岁,现在便当店当学徒……”
听见一个萌妹子的声音,岳宁立刻接话:“美咲桑,你好!”
“我一直关注你们,我不是中国人,能学中华料理吗?”
“当然可以!招聘条件并未限定华裔。加入宝华楼,你不仅能学中国菜,还能接触日本料理、法餐、西班牙菜。”岳宁笑道,“我们期待你的报名。”
这场访谈,恰逢日本社会正为《男女雇佣均等法》呼吁,岳宁的言论再度引发对性别平等的热议。
宝华楼的招聘广告,如同投入湖面的巨石,在昭和时代的日本激起层层波澜。
第308章 宁小厨上市
转眼开学,布告栏里又贴满了招新广告。
宝华楼和联众两个小组招新,分外引人瞩目。
还记得寒假的时候,大家都说岳宁自己带的联众组只能去内地,杨志杰带的宁小厨却能走日本、新加坡和台湾。
今年暑期联众组的成员,分别去了欧洲和美国,宁小厨一组忙得跟狗似的,带队的杨志杰在学校的时候,就是宁小厨的总经理,毕业后,苏菲去日本求学,虽然还挂着宝华楼总裁的名头,实际事务基本都在杨志杰手里,他成了宝华楼管理公司的运营总监,陈征接替杨志杰成了宁小厨的总经理,另外两位同学,也都在宁小厨担任重要职务。
宁小厨即将在港城会上市,整个宁小厨团队,就连还没毕业的小组成员,整个暑期也都在忙上市的事。
现如今港城经济活跃,港大的毕业生,各大洋行和公司都抢着要,但又有几个会一毕业就拿着高薪,还有股权激励,成为高管的?
联众组的赵佳颖和胖强,宁小厨组的李雪和张旭,在给大家介绍各自项目的优势。
岳宁骑车过来,脚撑地:“大家介绍的时候,不要光捡好处说,胖啊!你说说,我是怎么逼着你,跟德国人较真,拍桌子的。阿雪,你也得跟大家说说,又要上课,又要宁小厨开新店,还要写论文的苦。我跟你们说,你们上了我这条贼船,会很难下来。”
“港人不是讲《狮子山下》精神吗?刻苦耐劳、同舟共济、永不言败。我怕什么苦啊!”有人说。
“就是,瞧不起人啊!”
“……”
“学弟学妹们,欢迎加入我们的团队。”岳宁连忙道歉。
“宁宁,迎新晚会,你还弹琵琶唱歌吗?”
新生们兴奋起来:“啊!啊!我们可以亲眼看宁宁唱歌了吗?”
“快中秋了,我唱苏轼的《水调歌头明月几时有》,好不好?”岳宁笑着跟大家说。
“好啊!”
岳宁跟大家挥别,她去万老师办公室。
走进办公室一看,马教授和吴教授都在,她打招呼:“老师好!”
马教授笑看着她:“去日本闹了那么大动静?”
岳宁从包里拿出文件夹,放在万教授桌上:“老师,论文修改好了。”
马教授先拿起文件,封面上写《经济高速增长时期,日本女性就业研究》,他看向:“还有论文呢?”
“都拿了老师的名号出来的,没论文,我也不敢来见老师啊!”岳宁坐下。
万教授哈哈笑:“刚才他们俩个,还在羡慕我,说我找了一个,课题自带,资金自带,还能自己招生的学生,那是坐着收好处收名誉。”
“可把我们俩眼红的。”吴教授说。
“你们还得眼红更多,”万教授笑着说,“她得跟我读完博呢!”
岳宁原本想拿了硕士学位就算了,可有这么好的老师在港城,不拿个博士学位,有点吃亏。
她动静一直大,老师多多少少也知道她假期做了些什么。有些细节老师们还是有些不太明白,现在跟她细聊。
说完她的生意,还有日本之行的收获,岳宁和马教授探讨了越南难民的情况,禁闭式难民营确实能吓退一部分想来港打工的越南人,而且各国审批难民的时候,以前总是被东南亚各国逼得,优先给他们机会,现在港城这里速度也加快了。
几万人里,总有厨艺好的,岳宁倒是看上了几个。她是希望开这个口子,能给这几个人留在港城的机会。
她问过蔡美月,美月姑婆的回答是,口子不能开。
刚好法国和西班牙有名额,这几个人拿了岳宁的推荐信,去了皮埃尔和何塞的餐厅,当地电视台和HTV都报道了。
老弱根本没有办法经历海上的艰难旅程,难民中大半都是青壮年,又刚好正值经济飞速发展时期,PN一家就包了整个难民营的两千多的工人,这家工厂生产的小家电,从港城销售往欧美。
随着欧美对日本制造一再设置壁垒,日本本土人工上涨,日本的低端制造业一直在往外转移,东南亚是首选,尤其是泰国。
现在他们发现港城的这家工厂,比他们在泰国的工厂利润更高。
除了人工便宜之外,没有了自由的难民,能工作能拿钱,比泰国的工人产出率更高。他们打算再投资一家相机组装厂。
有了PN这样的大户,这个模式也就走通了,港城的压力也就减轻了。
马教授除了是学者,还是校董,也是港城的太平绅士,他说:“宁宁啊!你有可能成为港城最年轻的太平绅士了。”
“是不是最年轻的太平绅士,我不知道。但是,宁小厨上市,宁宁肯定是港城最年轻的亿万富豪了。”吴教授看向她。
“吴老师,亏得你还是学者,铜臭味怎么这么重?”马教授说吴教授。
“我是研究市场的,我铜臭味不重,怎么教得好学生?”吴教授说道。
“也是。”马教授想起一件事来,“宁宁,宁小厨是宝华楼旗下,估值最低的一个品牌。你为什么仅仅上市宁小厨呢?要是宝华楼整体上市,你这个身家就更厉害了。”
岳宁笑了起来:“因为只有宁小厨才能完全实现标准化,工业化。只要能力够,可以开到几千家门店。宝华楼和宁宴,都是无法完全复制的,必须依赖厨师手艺的品牌。宝华楼对口味的要求很高,宁宴则是去色香味形环境服务,还有个性化,非常复杂。虽然我们现在已经实现厨师培训良性循环,但是一个好厨子培养起来很难,一个具有文化素养,能够经营好宁宴的厨子就更难培养了。所以我对宝华楼的定位,极限是三十到四十家,其中包含和鸿安合作,鸿安大酒店的中餐厅,而宁宴,估计最终也就十几家。宝华楼和宁宴加起来也就五六十家门店,但是要花费的人力、精力和成本,却是宁小厨的几十倍。”
万教授笑:“专门做牛肉饭的那家日本快餐品牌,你知道的吧?口味一致,品种单一,廉价好吃、出餐快,才是它成功的秘诀。”
马教授摇头:“看来隔行如隔山。我只能预祝宁宁成为新晋亿万富豪。”
宝华楼旗下宁小厨品牌在港城会上市,此时港城有四家股票交易所,这四家交易所,上市标准不一样,交易时间也不一样,其中港城会是成立最久,也是对上市公司要求最高的一家股票交易所,成立两年多的宁小厨能在港城会上市,代表着宁小厨的实力。
这个时候香港四会综合的恒生指数从七三年股灾后,震荡下行到一百五十点的最低点,一路攀升再次突破前高,来到了一千八百点,股市可谓气势如虹,像宁小厨这样的优质公司,一上市就遭到疯抢,1.2港币的发行价,当日盘中最高,涨到17.43港币,收盘略微回落,也到了17.21港币。
大家对宁小厨一直很乐观,但还是没想到会这样疯狂,岳家祖孙身价居然就破了两亿。而宁小厨的第二大股东立德食品,也因为宁小厨的暴涨而跟着上涨了21%,崔慧仪的身家进一步推高,崔慧仪的身家已经紧随傅丹琴,成为港城排行第二的女富豪,岳宁被排在第三。
只能说这样疯狂的背后,蕴藏着危机,岳宁自认为这个身家,也不过是个虚数。
对港城人来说,这就是港城的魅力,充满了机会。
半年后,崔慧仪住进了医院,港城报纸电视台纷纷播报,这位爸是乔家继承人,妈是港城第二女富豪的幸运儿。
下午两点多,崔慧仪生下了一名男孩儿,岳宁提着食盒和乔君贤一起去医院看小侄子。
崔慧仪躺在床上,乔君慎坐在她身边给她擦汗,崔慧仪问:“能不能开冷气?”
“你这是生了孩子出的虚汗。二十多度的气温,一点都不热。”乔老太太抱着孩子跟她说。
叶应漪拿来热毛巾,拉出崔慧仪的手臂,给她擦手臂:“热毛巾擦擦,会好受些,我生君慎的时候,还是夏天,快疯掉了。要不是我妈在,我都想去冲凉了。忍一忍,月子一定要做好。”
“对啊!听你婆婆的,不要胡来。”崔慧文跟妹妹说。
看见岳宁,崔慧仪问:“我要吃饭,宁宁,给我做鹅肝拌饭了吗?”
岳宁摇头:“姨妈和奶奶嘱咐,说产后第一天,只能吃清淡的,我给你做了清蒸鱼和青菜瘦肉粥。”
“第一天不能吃太油的……”
崔慧仪委委屈屈:“我好不容易生了,觉得胃口突然就好了,还这个那个不能吃?”
“前两周切忌大补,一定要清淡。”崔慧文这个过来人说,“你别身在福中不知福,我没妈,自己不懂,婆婆又不敢多说,我乱吃,堵奶堵到疼死。”
乔君慎打开食盒:“听姐姐的。”
岳宁过去看小宝宝,老太太轻声说:“善善,我们让姨姨抱。”
岳宁接过小宝宝和乔君贤坐在一起,仔细对比小宝宝和哥哥嫂嫂,她说:“善善像姐姐多一点。”
“给我看看。”
岳宁听见声音抬头,看见保姆推着崔家昌进来。
乔老太太过来抱起孩子,说:“善善,外公来了,我们让外公看看。”
崔家昌低头看孩子,见孩子果然像女儿,长得很大气。
记得慧仪出生的时候,他看着孩子,很失落,这么大气的长相,要是个男孩儿就好了。
听见乔老太太叫孩子“善善”,他问:“世伯给孩子取好名了?叫什么?”
正在喝粥的崔慧仪咽下嘴里的粥,声音铿锵有力:“项承善。”
崔家昌不敢相信自己的耳朵:“叫……叫什么?”
第309章 满月宴
“项承善。”乔老太太见曾孙划动了小手,她直起腰,拍着小宝宝,“这个名字是老爷定的,老爷说当年他太外公哪怕散尽家财,也要为港城运来粮食,那些粮食救了不少人。他太外公行的善积的德,以后呀,这些福报会到我们善善身上。”
崔家昌可不敢想让乔家长孙随自己姓,更是做梦都没做过乔家长孙能随他岳父姓。
女儿三十没满,已经是香江数得上的富豪了。女婿也是本港年轻一代里的翘楚,别人家的公子还在学习,他却早已接手家里的船运业务。
女儿女婿这般天赋,他们生出来的孩子该多出色?孩子如果跟乔家姓,他半句怨言都不会有,可偏偏跟了他岳父姓。哪有隔代姓的道理?那他算什么?
崔慧仪喝完一碗热粥,汗又一次冒了出来。
叶应漪递给她热毛巾,她擦着汗,边擦边看向她爹,翻了个白眼:“您别胡思乱想了,爷爷提出让宝宝随我外公姓,是为了让他继承外公的善德。跟您?难道要继承您的忘恩负义、好色成性和不负责任?”
“你……”崔家昌什么话都没说,心思被猜了个透,一口气差点没上来。
崔慧文伸手捏了捏妹妹的脸:“好了,你身子还虚,别动火。我送爸爸回去。”
崔慧文走向崔家昌:“爸,我们一起回去吧,让慧仪好好休息。”
崔家昌眼巴巴地又看了一眼乔老太太怀里已经睡着的小宝贝,才被崔慧文推着出了病房。
进了电梯,崔慧文问他:“我送您回去,还是您坐司机的车?”
“你送我。”崔家昌说道。
崔慧文推他到住院大楼门口,让保姆陪着崔家昌,自己去把车开了过来。崔家昌坐上女儿的车,保姆则带着轮椅上了家里的车。
“慧仪跟您关系怎么样,您心里能没数吗?”崔慧文说道。
被崔慧仪讽刺之后,崔家昌也知道自己反应过度了。
“您何必羡慕有个随我外公姓的孩子呢?等慧书结婚了,他的孩子不都跟您姓崔吗?”崔慧文说道。
那能一样吗?就儿子那德行,生出来的孩子能有什么出息?他心里这么想,嘴上却不承认。
他深吸一口气:“谁羡慕了?我只是觉得慧仪太要强、太冲动。她生的可是乔家的长子长孙,却随了你外公的姓。现在夫妻关系好,公婆也疼他,又有老一代的交情在。可以后呢?以后她再生一个姓乔的孩子,能保证乔家不偏心吗?说得更严重些,就她那个脾气,能保证君慎一辈子对她好吗?到时候君慎要是在外面有了别的女人,再生了孩子。一旦出了什么事,善善身为乔家长孙,却什么都得不到,那不是让善善吃亏吗?”
崔慧文笑出了声:“慧仪自己的身家还不够吗?要是孩子只会为了乔家的家产斤斤计较,就算给他再多家产也会败光。乔家的家业,看样子是君慎接掌,您见过君贤争产吗?生在乔家,长辈和睦,父母疼爱,兄弟姊妹友爱,家中长辈以身作则,又尽心尽力教导他们为人处世的道理。这才是大家族代代相传、几代都不会败落的根本。您刚发家,就急着抹去外公的痕迹,亏待扶持您起来的原配妻子,迫不及待找了俞婉媚,生了慧书。不是说你们不好好教养慧书,而是你们自己行事不端,怎么可能教养出好孩子?富不过三代,说的通常就是您这种情况。您就别为我们姊妹俩操心了,多操心操心慧书和慧铃吧。”
崔慧文看着后座上的父亲,他涨红了脸,嘴唇不停地抖动着。
车子开进崔家大宅,崔慧文下了车,打开后车门,把父亲扶了出来,送进屋里,说:“我回去了,等下还要和景泽带孩子们去看慧仪。”
崔家昌坐在空旷的客厅里,呆愣愣地望着前方。慧文和慧仪虽然与他离心,但至少自己有什么事情,都是姊妹俩来处理。慧书除了要钱,基本上不会给他打电话,慧铃的钱都是她妈来要,所以慧铃连电话都不用跟他打了。他找了这么几个女人,又生了两个孩子,到底得到了什么?
“先生要不要上楼休息?”
“我坐会儿。”
他一坐就坐到了吃晚饭的时候,保姆推他去餐厅,像往常一样,为他打开了电视机。
他边吃饭边看电视,电视里乔启明满面红光地在医院门口接受采访,说起了孩子的名字,这个名字一曝光,立刻让记者们兴奋不已。
乔启明介绍了老友当年的事迹,他说:“这个名字,就是要让孩子记住,他曾外祖父当年散尽家财,救了多少流离失所的人。”
第二天,港城的各大报纸、电视台、电台,都在报道乔家这位小少爷的名字。
亨通旗下的报纸,刊登了一张1942年港城人排长队买粮食的图片,将往日旧闻翻了出来。当时不仅仅是项立德,还有好几位富商也应该被记住名字,他们一起筹集钱财,在那样艰难的境地下,运来一船又一船的粮食,和港人一起熬过了那段黑暗的岁月。
也有记者问乔启明:“乔先生,曾孙随项老先生姓,以后您再有曾孙随您姓,您会不会区别对待?”
“每个孩子的性格、喜好都不同,肯定会被区别对待。但我希望每个孩子都能快乐健康地成长。”乔启明微笑着,“乔家从上海开埠起就发迹,家族几经兴衰,只要根本没丢,乔家就还在。能把‘德’传承下去,比姓氏更重要。这才是我让承善随他曾外祖姓的缘故。从家族继承的角度,我当然希望承善能像他父母一样出色,继承方达集团。”
港人表达情感的方式非常朴素,那就是去购买立德旗下的产品,圆仔面一时间脱销。立德食品感谢大家的厚爱,呼吁大家理性购买,不要浪费。
崔慧仪出了月子,乔家为项承善小朋友举办满月宴。生产后第一次露面的崔慧仪胖了一圈,不过更胖的是乔君慎。
崔慧仪看向乔君慎:“家里长辈还有宁宁,天天给我准备好吃的,我们家又不许浪费。我吃不完的,就全给他了。”
善善也被养得白白胖胖,这一家三口,把福气满满地写在了脸上。
莫维文和庄宝如夫妇来港赴宴,岳宁和乔君贤陪着他们,与南洋的亲戚坐在一起。
席间,叶蕴娴提到乔君贤和岳宁的新房已经竣工,房子很有特色。
大家都来了兴趣,岳宁和乔君贤便带着他们去参观新房。
他们的宅子就在乔园隔壁,当年建造乔园时一起买下的地,总共十亩不到。
两栋宅院中间砌了围墙,有一道门相通,这道门直接连通隔壁大宅的花园。不过这道门过去,不能领略全貌。两人带大家从正门进入,粉墙黛瓦的围墙映入眼帘,此时大门敞开,卡车正在卸装修材料。
这片区域是一个停车场,左右两边设有六个车位的停车库。
前方是一个影壁,绕过影壁,才是这栋宅子的真正大门。
走进大门,中间是一个大池子,从边上引入山泉,水为财,既聚财气,也有顺势而为之意。与大池子相伴的是如画的庭院造景,亭台水榭无一不缺,铺地的鹅卵石拼花出自苏州香山帮老师傅之手。
两边的风雨连廊直通两侧副楼,再与中间的九曲桥汇聚,通往主楼厅堂。
主楼大厅挑高八米,明代样式的抬梁式木构架下,悬挂着水晶灯。
楼下的西式厨房和餐厅连通,采用开放式设计,中式厨房则是独立空间。
“厨子家的厨房,总归要大一些。”岳宁解释道。
二楼的房间还在装修,看不出太多名堂,顶楼的空中花园请苏州师傅打造,已经完工。青瓦铺就的曲径两侧种满花草树木,往下望去,整个宅子的景致尽收眼底。
叶蕴娴问家中长辈:“我们的思维还整天停留在西班牙大宅、法式庄园的概念里,这样的中式大宅是不是也可以考虑考虑?”
几家旗下都有房地产公司。
岳宁摇了摇头:“姐姐,这只是我的个人审美,目前还不是主流。”
“你带个头,就会流行起来。”蔡致远说,“现在港城豪华酒楼新装修,哪家不模仿你的宁宴陆府?”
余嘉鸿点了点头:“我认为可以试试。只是要看宁宁怎么想,如果她希望自己的大宅独一无二,我们这样做就不太好了。”
“当然不会!如果新中式能在港城流行起来,那也是一种文化宣传,能增加港人对中国文化的认同。中英正在谈判港城回归问题,英国人主张港城留在英国手里是最好的选择。但港城的根,从来不在别国的旗帜上,而是在每一个为这片土地流汗的中国人心里。”岳宁说道。
余嘉鸿转头说:“那就试试?”
大表姐余思齐点了点头:“我们这几天商量一下,还需要宁宁给我们提建议,你这栋大宅,传统与现代结合得很好。”
“好啊!我把设计师团队叫上!”
岳宁对此乐意之至。上辈子,富豪们开始爱上中式宅邸,从北京的四合院到苏州园林,再到岭南大宅,各有特色,岳宁便是其中入迷的那一个。这套大宅就是按照她上辈子的大宅,结合她上辈子开的隐世餐厅设计的。整个设计团队被她折磨得欲哭无泪,不过一回生二回熟,从宁宴陆府到这套大宅,再到金碧辉煌的宁宴荣馔,这位设计师在中式设计的道路上越走越顺,浅水湾宁宴的重新装修,设计改动已很少。
陪了亲朋好友几天后,又到了春交会的时刻。岳宁知道风口来了,猪都能吹上天,却没想到现在是大象都能飞上天。
他们的进出口贸易公司,明明已经够努力了,却仍被内外因素推着往前走,每个月都在招聘新人,却还是不够用,短短时间内,这家公司的人数已达百余人。
这不是乔君贤的益美工厂,那里都是生产线工人,而这里都是接单发单、做咨询的职员,单个人手里的业务量都不小。去年一年做了两千多万的业务,今年头几个月,就已突破去年的总量。
去了一趟春交会,又拿回来不少项目。跟着岳宁一起创立联众的同学们,一个个痛并快乐着,岳宁眼看着胖强都忙瘦了。
这就是背靠十亿人口的大市场,且只有港城这一个进出口渠道所带来的红利。
他们赚得盆满钵满,港城人却被另一个消息震惊,开始陷入恐慌。
今年4月,阿根廷军队通过突袭占领了英军守备力量薄弱的马岛。
英国本土距离马岛较远,相比阿根廷处于劣势,英国军方对收复马岛持悲观态度。但那位铁娘子首相力排众议,坚决捍卫国家领土。
英军长途奔袭,横跨南大西洋,历经两个多月的时间打败阿根廷军队,夺回了马岛。
这一战,让英国朝野上下士气大振。英国人趁着大胜的余威与中国人谈判港城主权问题,中国人寸步不让,双方谈判陷入僵局。
然而,1982年9月,英国首相在人民大会堂门口摔了一跤,举世瞩目,这也从侧面反映出在港城问题上,英国不过是虚张声势,外强中干。
港城股市从1981年底见顶以来,一直在反复震荡横盘,楼市也是如此。这个消息传来后,股市楼市出现了恐慌性抛盘,港城移民人数创下新高。
岳宁不禁感慨,英国对港城一百多年的殖民统治,让某些港城人对宗主国的认同已刻入骨髓。
第310章 岳宁毕业
股市从1981年的高点1800多点,到1983年年头下挫至680点,跌掉了三分之二。楼市情况稍好,楼价普遍跌去三分之一,市场一片萧条。港城不少富人加快移民步伐,纷纷变卖本地资产。
宝华楼在此时宣布回购宁小厨股票,以稳定股价。
1983年年中,与乔家并称“四大船王”的李家,因错误预判船运行业危机的严酷性,尤其是石油运输领域寒冬的持续性,资金链出现问题,开始变卖资产。他们在尖沙咀有一栋落成仅一年的商业大楼,正急寻买家。此时市场低迷,多数有实力的买家仍在观望。
岳宁听见这个消息,决定去看看。
她创立联众之初,仅是为解决内地与海外沟通不畅的痛点。
然而1982年,联众成为首家在春交会上设立专业展台的港资公司,凭借对内地的熟悉度,成为众多想进入内地市场的企业的首选合作方。从一家企业交付代理权开始,便有了第二家、第三家……
加之乔家是港城船王,南洋余家为东南亚船王,岳宁具备得天独厚的物流优势,许多他人难以打通的环节,在联众却能迎刃而解。
周明轩、赵佳颖和胖强等人刚毕业就被推上管理高位,面对庞大的业务摊子,他们在压力下迅速成长,却也异常艰难。
所幸有岳宁作为后盾,他们始终不明白,为何岳宁总能迅速提供解决方案。
岳宁上辈子经营的隐世餐厅,曾是商界大佬以菜会友、交流合作的场所,她常为缺资金或寻找项目的人牵线搭桥。那个时代互联网蓬勃发展,电商的核心环节,物流被反复探讨,而岳宁正是这些商业模式的受益者,否则宁烧腊也无法实现全球开店。
联众从事贸易物流,恰巧是岳宁的专长所在。
如今联众发展迅猛,与宁宴陆府合租的一层写字楼已不够使用。若继续租赁,联众目前在七楼,仅剩十六楼有办公楼层,一家公司分处相隔开的两层,既不方便,也难以满足联众持续快速发展的需求。
此外,联众员工从中环前往葵涌码头办公不便,加之宁小厨上市后扩张加速,宝华楼管理公司的办公场地也捉襟见肘。岳宁原本就计划将联众迁至九龙,一直在寻觅合适的办公地点。
此次看中的新大楼不仅直面维港一线景观,底层设计气派,内部空间也十分宽阔。
旺角的宝华楼总店虽承载着爷爷多年的回忆,但街道狭窄、环境欠佳,周边停车位稀缺,长期承担大量客流,压力极大。
而且宝华楼缺乏能承办大型宴会的门店。岳宁与爷爷岳宝华商量,是否买下这栋大厦,将底楼和二楼作为新的宝华楼总店,楼上用于管理公司和联众办公,多余楼层则对外出租。
岳宝华倒是看得开,当年他挣钱后买下那栋唐楼,也是从一家小店面搬到这家店,如今宝华楼发展到新高度,搬迁实属正常,届时将唐楼出租收取租金即可。
祖孙俩商议仅两天,或许是因市场不景气,卖家唯恐他们改变主意,主动再次降价。价格实在优惠,岳宁当即决定购入。
由于李家正处于困局,是财经追踪报道的焦点,而岳宁又是媒体关注的商业新星,在港城前途未卜、地产交易低迷之际,这桩交易成为市场热议的话题。有人认为,岳宁此时回购宁小厨股票尚可理解为稳定股价,但购入商业大楼的行为未免过于激进。
岳宁坦言:“我对港城的未来有信心,相信当前区域市场处于阶段性低点。”
没想到这一观点竟引发争议。有评论者以“知者顺时而谋,愚者逆理而动”影射她,称这位商业新星被成功冲昏头脑,只怕发家容易败家也容易。更有人指出,她背后有豪门支撑,而被她“哄骗”买房的人,恐怕会吃大亏,还赠她“厨房毕业的经济学家”这一头衔。
恰逢岳宁三年本科毕业,再次作为毕业生代表发言。
“能站在这里,至少说明我是正儿八经的港大毕业生,而非‘厨房毕业’。”
台下传来零星轻笑,岳宁扫视全场:“但我想问在座各位,有多少人曾去码头数过堆场上的货柜?又有谁留意过口岸进出内地的卡车数量?”礼堂逐渐安静下来,岳宁列举了一系列港城对内地的运输数据:近三年货运量实现两位数增长,今年第一季度增速进一步加快。
她继续说道:“‘知者顺时而谋,愚者逆理而动’,这句话本身没错,但对‘时’的理解却因人而异。有人关注股市、楼市,盯着各大领馆门前排队等待移民审批的人群;而我看到的是,自第二次石油危机引发全球经济衰退,尤其是船运行业陷入危机以来,港城对内地的运输业务不仅未降,反而飞速增长。中长期投资看十年二十年,短期投机看几个月一两年,角度不同,结论自然相异。”
分享完感想后,岳宁以这样一句话收尾:“用今日的选择,为明日的港城添一块坚实的砖、一束温暖的光。我们脚下的这片土地,值得我们如此付出。”
今日,爷爷和乔君贤一同前来参加她的毕业典礼。岳宁走出礼堂,让乔君贤为自己拍照,早已等候在旁的记者立刻围上前:“听说宁宁会继续攻读研究生?”
“是的,会继续念书。”岳宁笑着回应。
又有记者看向乔君贤:“那是否意味着二少还要等很多年?”
乔君贤满面笑意:“没有,我们的婚期定在今年年底。”
众人更关心的是岳宁与乔君贤的婚礼宴席将是何种规格。当初乔君慎与崔慧仪的婚礼令人印象深刻,作为餐饮行业从业者,岳宁的婚礼自然要展现实力。
她在接受记者采访时表示:“婚宴将在新的宝华楼总店举办。”
在众人的认知里,宁宴才是高端餐饮的象征,身为老板的岳宁为何选择宝华楼总店?
毕竟宝华楼长期给人的印象是平价酒楼,如今她的婚宴竟设在新宝华楼总店,这让大家不禁好奇,新宝华楼总店究竟是何模样?
旺角的宝华楼终于迎来关店之日,祖孙俩亲自在旺角宝华楼工作了一周,让老食客们再一次感受这家老店的味道。
也有人担心,能承办岳宁和乔君贤婚宴的新宝华楼是否会不再亲民。
“不会的!”岳宁笑着解释,“如今食材价格上涨,宝华楼会根据市场行情适当调价,但定位依旧不变,价格仍属于该层次酒楼的范畴,主打性价比。新店不仅环境极佳,停车也极为便利,还有一线景观。”
隔壁卖衣服的昌叔不禁感慨:“宝华楼一走,我的生意怕是要差很多了。”
“您的衣服和宝华楼一样,性价比很高,生意不会太差的。”岳宁与他闲聊道。
这时,岳宁看见杨志杰和兰姐母子俩提着大包小包路过,昌叔打趣道:“阿兰,这是要去住豪宅啦!”
兰姐笑得合不拢嘴:“别瞎说,是托宁宁的福,搬新房了。”
买房对港人而言向来不易,但跟在岳宁身边的小伙伴早已没了压力。
此前岳宁一直建议他们暂缓购房,称房价已至高点,待下跌后再买。当然,也有像阿伟这样因生育孩子需改善居住条件的人,在1981年置换了房屋,今年一看,短短两年房价就跌了许多,后悔没听岳宁的建议。
今年岳宁购入大厦后,即便批评者言辞愈发激烈,她仍坚持让小伙伴们购房。她开启“团购模式”,趁着楼市低迷压价,帮助小伙伴们买房。
杨志杰在鲗鱼涌购置了两套房,大的一套九百多平方英尺,小的一套四百多平方英尺,母子俩先住小套,与花姐家对门,大套留着给杨志杰娶媳妇了。
阿松一家也买在该片区,岳宁让他一次性买足,三个孩子各一套,自己一套。
在市场低迷的情况下,宝华楼和联众的职员大肆购房,房产中介纷纷盯上他们,甚至在宝华楼附近开起了中介所。
此前批评岳宁的人听闻此事后再次发文,嗤笑道:“她愿意做填坑的砖,没人会拦着。我只是奉劝大家,赚钱不易,你们那点钱根本不够填坑。”
在这类事情上,谁也无法说服谁,岳宁也懒得理会,一心筹备自己的婚礼。
岳宁与乔君贤回乡祭拜岳志荣后,回港便进入婚礼倒计时。
在众人的期待中,婚礼前一周,厨师们从世界各地陆续抵达。
自1979年至今,宝华楼与内地及黑松露餐厅联盟成员保持交流,众多厨师曾在宝华楼旗下餐厅工作。此次岳宁结婚,宝华楼邀请了部分厨师回归,与宝华楼的两位大厨陈锦莹和陆培德一同筹备婚宴。