第8章 挑剔的沈先生(2 / 2)

他说完,看向苏婉,“怎么样?”

相较谭总管的反应,苏婉的脸上却是云淡风轻,“不过是一碗鸡蛋羹而已,两刻钟以后就可以给你蒸好。”

“不过我手头没有冬笋和火腿。”

谭总管赶紧说道:“今天为着老师叔过来,我已经让人采买了不少食材,其中就有冬笋和火腿。”

苏婉很快就来到镖局的厨房。

整个厨房占地特别大,里面不仅有六个火灶,所有的刀具和炊具都一应俱全。

苏婉甚至有种回到自己餐馆的感觉。

这种感觉,在看到各种各样的食材后更强烈了。

苏婉像是回到了自己家一样,先取了把菜刀,试了试轻重,然后开始挑选冬笋和火腿。

沈泽的要求,对于旁人来说可能有点难,但对于苏婉来说,完全是小菜一碟。

她当初开餐馆的时候,什么口味刁钻的客人都会遇到,久而久之,也让她练就了一手好厨艺。

苏婉熟练地将冬笋和火腿切丁,接着往碗里面敲了两个鸡蛋。

生鸡蛋搅匀,加开水和冬笋丁火腿丁蒸熟。

第一遍蒸好的时候,冬笋丁和火腿丁不出意外地都沉在了碗底。

苏婉却一点都不慌张,往蒸好的蛋羹里面加入了一个生鸡蛋。

要想冬笋丁和火腿丁不沉底,秘诀就是蒸两遍。

这样蒸出来的蛋羹,冬笋丁和火腿丁一点不沉底,反而均匀分布在蛋羹里。

每舀一勺下去,都能吃到鲜美的冬笋丁和咸香的火腿丁。

当苏婉将蛋羹端到沈泽面前,对方微微愣了一下,显然没想到苏婉能达到他的要求。

谭总管更是惊讶地睁大了眼睛,“这蛋羹是怎么做的,怎么冬笋丁和火腿丁能浮在上面?”

苏婉微笑道:“当然有诀窍。”不过她不准备把这个方法白白告诉给别人。

沈泽则尝了口蛋羹道:“口感还算软嫩,火腿丁和冬笋丁分布均匀,这一关算你过了。”

谭总管立时松了口气。

苏婉也松了口气,她不怕客人有要求,就怕客人不守信。

这沈先生虽然冷傲了点,说话刻薄了点,但说话算数,还在她承受范围内。

只是她刚在心里夸了对方一句,就听沈泽开口道:“老师叔年纪大了,